tarea semana 2 GLA

Funciones de la logística Emol Soto Alfaro Gestión de logística y abastecimiento Instituto IACC 11 de septiembre de 201

!esarrollo

1"# $d" traba%a en una pe&ue'a cadena de supermercados( llamada )Supermercados Gon*+le*," -a empresa es de origen familiar( y en donde muc.as cosas funcionan a/n en papel y l+pi*" -a empresa tiene 100 traba%adores( de los cuales el 0 son ca%eras( reponedores y personal &ue atiende clientes directamente" !el 0 restante de traba%adores( 20 de ellos traba%an en las bodegas del supermercado( encargados de la logística y el abastecimiento" El resto de traba%adores son administratios y de contabilidad" -a empresa .a decidido crecer y $d" .a sido contratado como 3efe de -ogística" $d" tiene muc.as ideas para aplicar pero su primer paso ser+ presentarle a su %efatura un documento &ue4 15 E6pli&ue las funciones de la logística" 25 -a relación entre la logística y las otras +reas de la empresa

7espuesta4 8ara poder llear a cabo esta tarea como parte primordial debemos saber el significado de logística( la cual se define como una buena planificación( control de actiidades de moimientos( organi*ación( transporte( almacenamiento( y lugares de enta y9o comerciali*ación para llegar .asta donde el cliente necesite lo realmente especificado por :l" 8or lo tanto en un supermercado( debe ser rigurosamente( ya &ue el pedido de un producto de un usuario( tiene &ue ser efica* y detallista( ya &ue estos tienen una cadena a niel nacional o internacional" !urante el /ltimo tiempo este tiempo de empresa )supermercado, .a tomado una fuer*a en el +mbito de la economía industrial( es por eso &ue tiene &ue cumplir con las e6pectatias importantes para un cliente( ya sea este( eficacia( tiempo determinado de entrega del producto( ariedad de stoc;( minuciosos( y el ba%o costo de los productos en enta"

Como punto principal para lograr una cadena logística de buena manera y mas si es en el rubro de los supermercado( se debe tomar en cuenta cinco puntos primordiales para una buena logística( esto son4 1" 2" <" =" "

El almacenamiento" El transporte y la distribución" -os inentarios" -os suministros" Sericio al cliente"

El almacenamiento( este es el lugar donde se acopian los productos elaborados( materias primas o productos en elaboración( adem+s se conseran los bienes de la empresa" 8or lo general es el lugar de origen del producto( y despu:s se distribuye .acia sucursales( las cuales son miembros de dic.a empresa en este caso( una cadena de supermercados" Si bien el lugar( su tama'o( su clima( su administración son factores &ue pueden afectar en una logística determinada( pero tambi:n se deben cumplir normas para tener un almacenamiento en e6celentes condiciones( los cuales son4     

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7egistro de entradas y salidas de la bodega" 7ecepción de materiales" >antenimeinto de materiales y de la bodega"  Almacenamiento de materiales" ?odegas y departamentos de control inentarios y contabilidad llear una armonía" !espac.o de materiales"

El transporte( esta etapa es donde se reali*an los moimientos de los productos( desde su punto de origen el cual sería la bodega de almacenamiento( .acia sus sucursales distribuidos por todo el país" En este proceso( tambi:n se reali*a un estudio( para poder  abaratar los costos de enió de productos .acia otras localidades( y por otra parte tiene &ue cumplir con reglamentos( normas( etc" como por e%emplo la cadena de frio &ue reali*an algunos camiones"

El control de inentarios( como se dictaminaba en el contenido de la semana( es importante llear a cabo inentarios regularmente( ya &ue si no se reali*an estos( pueden aparecer algunos e6cesos o perdidas de producto" Es por esto &ue el control de inentario tiene &ue ser importantísimo en una logística" @ m+s para un supermercado ya &ue tiene un montón de productos para la enta" -os suministros( una parte importante( para la satisfacción total del usuario( ya &ue consiste en reali*ar funciones para tener en el me%or estado los productos en enta( por  e%emplo( los lugares refrigerados en un supermercado( donde se encuentra las carnes( yogurt( mante&uilla( etc" Sericio al cliente( este es uno de los puntos itales para un supermercado( ya &ue mediante a este factor( puedes saber lo &ue re&uiere el cliente( lo &ue necesita( si esta satisfec.o con el sericio &ue le otorga el supermercado( los indiiduos &ue tienen el puesto con respecto a sericio al cliente( tiene &ue ser capacitadas de forma correcta y ser temperamentales( ya &ue por muy e&uiocado &ue este el usuario( el cliente siempre tiene la ra*ón"

2"# -a relación e6istente entre la logística y las otras +reas de la empresa( b+sicamente se basa en la me%ora o ayuda de esta( podemos er refle%ado y mencionar algunas tales como4     

Ingreso de nueos sistemas y softare de información" -a disminución de perdidas en los controles de inentarios" >e%ora en las líneas de producción" >ayor eficiencia de la producción" -ograr y alcan*ar las metas y ob%etios declarados por la empresa"

 Adem+s como se menciona anteriormente &ue un producto en enta( aumenta y ad&uiere su alor( cuando el usuario( recibe el producto a tiempo( del m:todo adecuado( con la calidad deseada y al m+s ba%o costo &ue se pueda"

?ibliografía Contenido de la semana 2