Presenta imágenes y descripción de los tipos de construcciones del bohío dominicano.
Cuando uno piensa en una casa, mayormente en estos tiempos pensamos en casas de bloc, o tal vez de madera con zinc. Sin embargo en tiempos no muy remotos como los de mis padres y mis abuelos la mayoría de las casas no eran así, y mucho menos en campos lejanos adonde se conservó formas Aborígenes y Africanas Africanas de construir. Un arte pasado de generación en generación sin interrupción o poca modificación por cientos o miles de aos.. !s muy importante "ue como un pueblo híbrido tengamos orgullo de las construcciones indígenas y africanas. #i abuela paterna vivía en uno de estos en $os Almaceyes, #oca y su piso era apisonado de tierra y su cama tenia un corchon de %ojas de pl&tano "ue rellenaban un Saco. Por Afuera:
$os 'ohío tienen una construcción de (abla (abla de )alma, de (e (ejamaní *con lodo+ o agua. #ayormente por esto se distinguen los estilos, ya "ue los "ue tienen paredes de lodo endurecido son de estilo Africano y se encuentran por toda la isla aun"ue no tan frecuentemente como los de origen -ndígena cuales son los de #adera y de agua aun"ue la distinciones no son tan claras de cual es cual en algunos casos. !l (echo (echo casi siempre o es de a agua gua o de Cana. Por Adentro:
#ayormente de piso de tierra apisonada y aveces de cemento, y con estilos diversos. Algunos con solo una división entre sala y apocentro, y otros con mas divisiones como para comedores, en algunas de estas divisiones internas de los bohios se ve la influencia espaola. Su Construccion:
Se acostumbraba "ue los 'ohios tambi/n conocidos como Casas de agua, se construían por un grupo de hombres y mujeres "ue formaban una unidad llamada 0unta o Convite cual e1istía con mucha frecuencia en estos tiempos. !stas juntas eran como una cofradía de campesinos cuales se agrupaban y usaban su fuerza unida para construir dichas casas de un miembro, y por obligación o sugerencia el miembro cual se le estaba construyendo devolvía el favor en forma de comida y bebidas. (odos pasaban un buen rato, trabajando, cantando cantos de hacha y trabajo, bailando, y bebiendo.
(ambi/n los contruian de penca de mata de coco y palo de cigua, almasigo, grayumo ect.
2urante casi cinco siglos, el bohío constituyó el albergue com3n a los indígenas, espaoles, africanos, así como tambi/n al híbrido /tnico criollo, resultante del entrecruzamiento gen/tico y cultural de a"uellos en el territorio dominicano. )ero, obviamente, las casas descritas por los cronistas espaoles al inicio de la colonización evolucionaron en sus diseos y materiales de construcción. 4en/ricamente, el bohío est& constituido por una armazón de horcones y varas, recubierta en sus paredes y techo por materiales e1traídos directamente de la naturaleza o sometidos a una escasa elaboración. )or ejemplo5 el labrado con hacha de los horcones para facilitar la uniformidad del entablado6 la remoción de la corteza a las varas para prevenir ata"ues de insectos "ue reduzcan su durabilidad6 el raspado a la cubierta de la tabla de palma con fines est/ticos, y, la preparación de la masa de esti/rcol de vaca, ceniza y arcilla para entabicar las paredes en los bohíos de tejamaní. !ste tipo de vivienda estuvo influenciada por diferente grupos /tnico los espaoles, africano y especialmente los taino. $a evolución actual de la vivienda hasido grandiosa por"ue las casas las mayoría son de concreto, y las dem&s de tabla de palma con techo de zinc.
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(ambora
$a tambora dominicana tiene un cuerpo compuesto por tablas de madera fijas entre sí y dispuestas en forma de cilindro. A ambos e1tremos, las membranas o parches, hechas por lo general de piel de chivo *la piel debe
ser de un lado de chivo o cabra macho y de un lado de cabra hembra para permitir "ue e1ista una variación del sonido al golpearlas+, se fijan al cuerpo mediante aros hechos con una vara de madera o behuco de gran consistencia y fle1ible, en su origen la tambora fue construida de tronco de &rboles huecos, donde su fabricante pulía tanto el e1terior como el interior del madero para darle la forma deseada. $os parches se tensan mediante ligas o cuerdas al apretar un aro contra otro. %oy en día tambi/n se utilizan tensores modernos de metal similares a los usados en la tumbadora. $a tambora dominicana tiene un sonido peculiar, 72ominicano7 "ue aun siendo un instrumento tosco, poco refinado de 7tono indefinido por naturaleza.
Güira : Su 8rigen -ne1acto remota desde los tiempos -ndígenas en la
9epublica 2ominicana, ya "ue estos utilizaban el #aterial Antiguo de cual se creaba la 4:ira, el cual esta creado de Calabaza, 4uiro o %ig:ero en los tiempos indígenas.
$uego su desarrollo fue basado en el cambio de #aterial para su Construcción utilizando #etal 'lando, como Cuerpo Cilíndrico con )e"ueos 8rificios e1pulsado de adentro hacia fuera, !l #ango mayormente esta hecho de #adera y de ;orma Cuadrada. Acordeón5 $a elaboración de un acordeón tradicional supone el ensamblaje de entre <.=>> y ?.>>> piezas distintas, seg3n los distintos modelos. !l acordeón es un instrumento realizado con distintos materiales "ue hacen "ue su producción resulte complicada. !n este proceso de fabricación hay "ue distinguir las principales especialidades de trabajo, "ue son5
@ !'A-S(!9-A 5 elaboración de las cajas de madera, marcos del fuelle, somieresB
@ C!$U$8-2!5 tratamiento y colado del material en las cajas y partes e1ternas
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;U!$$!S 5 trabajo del cartón para el montaje de fuelles
@ #!CA-A285 realización de piezas met&licas para su montaje en las mec&nicas
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)!$!(!9-A 5 realización de distintos tipos de pieles
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D8C!S 5 realización de las leng:etas, chasis
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#8(A0!5 montaje y ajuste de piezas y acabado general
$os principales materiales utilizados en la fabricación de acordeones son 5 AC!98 5 $a totalidad de las leng:etas de los acordeones actuales est&n fabricadas con acero6 su distinta dureza, grosor y cantidad de material usado, así como su aleación con otros metales, son las cualidades "ue definen la belleza del sonido producido al vibrar dichas leng:etas por la presión del aire. (ambi/n los muelles y resortes del instrumento est&n fabricados en acero. A$U#--85 !ste material es muy utilizado, dada sus especiales características de ductilidad, dureza y peso. Se emplea en los mecanismos de bajos y acordes, en las tapas e1teriores, distintas palancas de fijación y de mando. #aracas5 son un instrumento idiófono y de oscilación constituido por una parte esf/rica hueca sostenida por un mango "ue la atraviesa, o est& adherida a ella. !n su interior se le llena con pe"ueos elementos percusios, como piedras pe"ueas o semillas, pedazos de vidrio, pedazos pe"ueos de metal, arroz etc., los cuales producen sonido al golpearlos contra la pared interna de la esfera. Se utilizan hig:ero pe"ueo y semillas y dos palito pe"ueos.
Artesanía tradicional
Artesanía se refiere tanto al trabajo del artesano *normalmente realizado de forma manual por una persona sin el au1ilio de ma"uinaria o automatizaciones+, como al objeto o producto obtenido en el "ue cada pieza es distinta a las dem&s. $a artesanía como actividad material se diferencian del trabajo en serie o industrial. )ara "ue una artesanía sea tal debe ser trabajado a mano y cuanto menos procesos industriales tenga m&s artesanal va a ser. $a artesanía es un objeto totalmente cultural, ya "ue tiene la particularidad de variar dependiendo de la cultura, el paisaje, el clima y la historia del lugar.
#uchas veces no conocemos lo "ue realmente implica la elaboración de productos artesanales y las características "ue /ste debe de poseer, confundi/ndolos con manualidades, armadores u otro tipo de productos.
Juegos tradicionales
Carrera de huevo con cuchara 2e saco Ditilla )laca 'aile del aro Doleibol 'aloncesto, Eba"uebolF Aparando el huevo 'aronaso !l topao
!l boronazo !s es un juego muy divertido, "ue se juega con dos grupo de persona, un grupo esa en centro mientras en otro est& dividido en diferente posiciones, tanto arriba como a bajo y el otro grupo est& en centro. !l grupo "ue est& afuera le lanza la bola a los del centro. $os del centro cada uno tiene tres vidas , y si llega a ser alcanzado por la bola pierde una vida, pero si apara la bola se gana una, pero si piede las tres pierde autom&ticamente y debe salir del juego.
0uego de placa G este se juego con dos e"uipo de dos personas , se buscan dos lata y dos bate y una pelota . se rifa "uien "ue grupo bateara primero ,cuando est&n jugando si el bateador golpea la bola corea donde su compaero y cuenta hasta "ue el contrario regresa y meten el palo en hoyo junto a su placa para "ue no se la tumben . pero si le tumban la placa es aot, y a los tres aot pierden .
$a gastronomía dominicana es un reflejo de las influencias espaolas y africanas "ue han incidido en la formación social y cultural del país.
%ay mucha variedad y platos en la cocina dominicana. A continuación te mostramos un listado de los platos m&s típicos de la 9ep3blica 2ominicana. !n cual"uier restaurante podr&s degustar estos deliciosos platos criollos aun"ue si tienes la oportunidad de hacerlo en la casa de alguna familia dominicana ser& mucho mejor.
- Sancocho 5 !s "uiz&s el plato m&s popular y representativo de la cocina
dominicana. !ste delicioso guiso se prepara para las grandes ocasiones. !l sancocho tradicional normalmente se hace con carne de res. A simple vista parece un 7cocido espaol7 pero sus ingredientes H yuca, patata, ame, yautía, pl&tano, cilantro, etc H lo hacen muy e1"uisito y especial.
- La Bandera5 !ste plato no falta en ninguna mesa dominicana. $a bandera
dominicana simplemente se compone de arroz blanco, habichuelas * de color rojizo + y carne, todo mezclado en un mismo plato. Seguro "ue repitesI
H El Moro5 !s una mezcla de de habichuelas, arroz y carne guisada. (ambi/n el #oro en muchos casos y sitios de la 9ep3blica 2ominicana se acompaa con bacalao.
- El Moro de Guandules con Coco 5 !ste moro lleva el inconfundible sabor
de la leche de coco y gandules 5 legumbres similares al guisante.
- El Locrio 5 !s un cl&sico de la cocina criolla dominicana. !s lo m&s
parecido a la paella espaola. !ste delicioso arroz se puede combinar con camarones, gambas, aren"ue, sardinas y bacalao.
- El Asopao 5 !l Asopao es una e1"uisita sopa de arroz, pollo, tomate y con
un to"ue de cilantro. %ay muchas variedades e incluso algunos asopaos 72e$u1e7 como el asopao de mariscos. !s uno de los mejores reconstituyentes despu/s de una larga noche de fiesta y baile...
H !l )ica )ollo 5 Se trata simplemente de trozos de pollo fritos, pero est& delicioso. Superan con creces y mucho m&s a los "ue puedes encontrar en los restaurantes de comida rapida J;C. !l truco de tan delicioso sabor se basa en su preparación 5 Una buena harina, su punto de fritura para dejarlo crujiente y el punto del e1"uisito sabor del or/gano dominicano. 7o dejes de probar el )ica )ollo con una buena cerveza y acompaado de tostones7. )odr&s degustarlo en cual"uier lugar aun"ue hay grandes cadenas de establecimientos como 7)ica )ollo Dictorina7 o 7)ollo 9ico7 "ue encontrar&s en todas las ciudades de 9ep3blica 2ominicana.
- Los ostones 5 Son un complemento y guarnición fundamentales en la
cocina dominicana. $os tostones, tambi/n llamados fritos, son trozos de platano 7verde7, fritos con un to"ue de sal, en algunos casos vinagre, y ajo. Crujientes y deliciosos acompaan siempre al )ica )ollo y a todos los grandes platos típicos. o dejes de comer unos buenos 7tostones7 en cual"uier lugar. !st&n de K> II
- !ani"ue"ues 5 !s la picadera m&s típica del país. !s como una torta de
harina de trigo, cocinada con bicarbonato de soda, agua y sal. )odr&s comprar ani"ue"ues en cual"uier puesto ambulante y sobre todo en cual"uier playa. $a palabra )an"ue"ues procede de la anglosajona 70ohnny CaLes7, pastel de origen estadounidense y cuya receta arribo junto con los
esclavos negros traídos de los !stados Unidos y las antillas a la región de Saman&.
H Bollitos de !uca 5 !s otra deliciosa picadera de la 9ep3blica 2ominicana. Son bolitas hechas de yuca y fritas en la sart/n. ormalmente se rellenan de "ueso cheddar aun"ue en algunos puestos y playas las podr&s encontrar rellenas de cangrejo....e1"uisitas II
- E#panaditas de !uca 5 Similar a los bollitos de uca pero en forma de
empanada y rellenas de carne. Algunas tienen un to"ue de or/gano, otras de comino y otras de yerbabuena.
)rincipales medio de trasportes.
4uaguas #otores )asola Caballo Camionetas Carros Camiones. #etro