Tabel Analisa Kebutuhan Ruang Berdasarkan Kegiatan dari Pengguna: Pengguna Tamu, Staff Tamu Hotel, Staff Tamu Hotel Tamu Hotel, Staff Tamu Hotel Tamu HOtel
Pengguna Tamu, Staff Tamu Hotel, Staff Tamu Hotel
Kegiatan Check in/Check out Administrasi Pusat Informasi Operator Penitipan Barang Menunggu Penerima/Pengantar Tamu Car call Surat & Brosur Duduk - duduk Menyimpang Benda Berharga
Kegiatan Menginap Makan (Food & Beverages) Menunggu Penerima/Pengantar Tamu Rekreasi
Tamu Hotel, Staff
Tamu Hotel, Staff
Pertemuan, Mengadakan Acara Jual Beli
Tamu Hotel, Staff
Tamu Hotel,
Fotocopy,
Ruang
Sifat Ruang
Recepsionist
Publik
Front Office
Publik
Lobby Hotel
Publik
Kelompok Ruang
Administrasi Information Center Lounge Hotel Safety Deposit Box
Ruang
Publik Publik Private
Sifat Ruang
Unit Hotel Restoran, Bar & Lounge, Coffee Shoop Lobby Hotel
Private Publik
Sauna & Spa, Swimming Pool, Fitness Center, Beauty Center Banquet Room, Meeting Room Mini Market, Drug Store, Souvenir Shoop, Book Store, Loundry Fotocopy
Semi Publik
Kelompok Ruang
Publik
Administrasi Semi Publik
Publik
Publik
Staff
Memesan Akomodasi, Center, Kantor Post, Travel Agent, Kegiatan Perbankan ATM Center, Money Changer, Post Station
Pengguna Staff Staff
Kegiatan Mengelola Hotel Membantu Manager
Staff
Mengelola Hotel
Staff
Mengelola Hotel
Pengguna
Staff
Kegiatan
Menunjang Kegiatan dalam Hotel
Ruang R. General Manager, R. Asisten Manager
Sifat Ruang Private Private
R. Tunggu, Semi Publik R. Admin. R. Rapat, R. Arsip, R. Komputer, R.Akuntan/keuangan, R. Staff Admin, R. Publik Relation, R. Sales Manager, Function Room, Security Office, R. Housekeeping, R. Service R. Sekretaris Private
Ruang R. Reservoir, R. Bahan Bakar, R. PLN,Travo, Panel, R. Genset, R. Boiler R. Chiller, R. Bompa, R. Mesin Lift
Kelompok Ruang
Sifat Ruang
Service
Administrasi
Kelompok Ruang
Ruang Mekanikal Elektrikal
Pengguna
Staff
Staff Staff Staff Staff Staff Tamu Hotel, Staff Tamu Hotel
Kegiatan
Menyimpan Sesuatu
Mendistribusi barang Memasak makanan Membuat Makanan/Minuman Menyimpan Barang Milik Karyawan Mengobati sakit ringan
Ruang
Sifat Ruang
Gudang makanan Gudang Minuman Gudang Pendingin Gudang barang R. bongkar muat Dapur restoran Pantry karyawan R. locker karyawan
Kelompok Ruang
Servis Servis Servis
Servis
Servis Servis
R. P3K
Servis
BAB, BAK
Toilet
Servis
Merias diri
Powder Room
Servis
Program kebutuhan ruang hotel.
Analisa lebutuhan ruang berdasarkan kelompok ruang:
Kelompok Ruang
Ruang
Standar Ruang 2
Akomodasi
Kapasitas
Kebutuhan Ruang
Standar 42 m (min) 76 unit 42 x 76 = 2 Room 3.192 m 2 Grand 83,4 m 120 unit 83,4 x 120 = 2 Suite (min) 10.008 m Room 2 2 President 166,5 m 7 unit 166,5 m x 7 = 2 Room 1.165 m Ukuran Kebutuhan Ruang sudah termasuk sirkulasi 30%
Sumber
Program Ruang
KPH KPH
KPH NAD 2 TOTAL 14.365,5 m
Kelompok Ruang Ruang Main Lobby Sitting Lobby Penerimaan & registrasi tamu
Standar Ruang 2
1,2 m /kmr
Kapasitas
Kebutuhan Ruang
200 unit
282,15 m
2
0,54 200 x 0,54 200 unit 2 2 m /kmr =111,2 m 15% main 15% x 282,15 = Front Desk 2 lobby 40 m 2 0,3 m Pria=6 wc, 6 /kamar urinoir,6 1 wc = 2,4 wastafel 2 m Wanita = 11 2 Toilet 98,5 m 1 urinoir = wc, 6 2 1,6m wastafel 1 wastafel 2 = 1,5 m Ukuran Kebutuhan Ruang sudah termasuk sirkulasi 30%
Sumber TTS TTS, KKH HMC
NAD
NAD
TOTAL
Kelompok Ruang
Ruang
Standar Ruang
Kapasitas
R. duduk 2 1,4 m /kamar Counter 10% r. duduk
Food & beverages
Coffee shop
Dapur & pantry 40% r. duduk
Sirkulasi 30%
200 unit kamar
Kebutuha n Ruang R. duduk 1,4 x 200 = 2 280 m 280 : 1,5 = 187 kursi Counter 10% x 280 = 2 28 m Dapur & pantry 40% x 280 = 2 112 m
Program Ruang
Sumber
531,85 m
Program Ruang
TSS
KPH
NAD
Sirkulasi 30% x 364 = 2 109,2 m `TOTAL
2
529,2 m
2
Kelompo k Ruang
Ruang
Standar Ruang
Kapasitas
Restaurant chinese Restaurant Indonesian Restaurant japanese
Sumber
Asumsi 100 kursi Asumsi 100 kursi Asumsi 100 kursi Asumsi 100 kursi
Restaurant western Food & beverages
Kebutuhan Ruang
2
250 m
2
250 m
2
250 m
2
250 m
Asumsi 100 kursi
Buffet restaurant
2
250 m
TOTAL 2
Bar & lounge
0,7 m / kamar Sirkulasi 30%
200 unit
0,7 x 200 = 2 140 m Sirkulasi 30% x 140 = 2 42 m
Ruang Banquet hall Pantry Foyer
Function room
Meeting room Toilet umum
Standar Ruang
Kapasit as
2
1,1 – 1,3 m / orang 1/5 Banquet hall 1/6 Banquet hall 1,8 m2/ orang 2
1 wc = 2,4 m 1 urinoir = 2 1,6m 1 wastafel = 2 1,5 m
750 orang
100 orang Pria=6 wc, 6 urinoir,6 wastafel Wanita = 8 wc, 8 wastafel
2
Gudang
0,6 m / orang
Sirkulasi
30%
Kebutuhan Ruang 750 x 1,1 = 825 2 m 825 x 1/5 = 165 2 m 600 x 1/6 = 2 137,5 m 100 x 1,8 = 180 2 m
2
64,2 m
2
1.250 m
AD
TOTAL
Kelompok Ruang
Program Ruang
Sumber
2
182 m
Program Ruang
HMC TSS TSS HMC
NAD
2
100 orang
0,6 m x 100 = 2 60 m 30% x 1.431,7 = 2 429,51 m
TSS NAD TOTAL
1.861,21 m
2
Kelompok Ruang
Ruang Lapangan Tenis (outdoor) Kolam Renang (outdoor) Sport Center
Standar Ruang 10,97 x 2 23,77m
Area Jemur Gym Sauna Sirkulasi
Kebutuhan Ruang 2
260,76 m
Sumber HSRBD
500 m
Anak – anak : 2 250 m R. Ganti : 2 1,25m 2 Toilet : 1,6 m
250 m
Asumsi
2
2
Sport Store :asumsi Locker: 0,12 2 m /unit 2 2,4 x 1,2 m
4 orang
1,25 x 4 = 5m2
6 unit
1,6x6 = 9,6m
4 unit
1,4x4 = 5,6 m
1 unit
20 m
50 locker
0,12 m x 50 = 2 6m 2,88x30 = 86,4 m2 2 450 m 2 450 m 0,3x2.043,36=6 2 13m
30 seat
Asumsi Asumsi 30%
2 2
2
NAD TSS
2
asumsi NAD TOTAL
Kelompok Ruang
Admin & Pengelola
Ruang R. General Manager Executive ass. manager Executive Secretary R. divisi manager + Dept. Office
General
Standar Ruang
Kapasit as
2
23 m /org 2 30.2 m /org 2 14 m /org 2 20 m /org 2
Program Ruang
2
Dewasa: 500 2 m
R. Bilas :1,4 m
Sport & recreation
Kapasit as
14 m /org 2 6,7 m /org Manager : 9,3 2 m /org Sekretaris : 6,7 2 m /org Staff : 4,45 2 m /org Manager : 9,3
1 unit 1 unit
1 unit 1 unit 1 unit
Kebutuhan Ruang
Sumber
Ditentukan 30 2 m /org Di tentukan 2 20m /org
NMH NAD
Di tentukan 2 8m /org 2 1x9,3 = 9,3 m
NMH NAD
3 unit
1 x 6,7 = 6,7 2 m /org 2 3x4,45 m /org
1 unit
1x9,3 = 9,3 m
2
NMH NAD
14.365,5 m
2
Program Ruang
affairs manager+d ept. office
Front desk manager+d ept. Office
Financial Manager+ dept. office
Company controller
Marketing & sales manager
Accounting admin.+ dept. office
Food & beverages manager + dept. office
2
m /org Sekretaris : 6,7 2 m /org Staff : 4,45 2 m /org Manager : 9,3 m2/org Sekretaris : 6,7 2 m /org
1 unit 3 unit
1 x 6,7 = 6,7 2 m /org 3x4,45 m2/org
1 unit
1x9,3 = 9,3 m
1 unit
1 x 6,7 = 6,7 2 m /org
Staff : 4,45 2 m /org
3 unit
3x4,45 m /org
Kepala direksi : 9,3 m2/org Manager : 9,3 2 m /org Sekretaris : 6,7 2 m /org Staff : 4,45 2 m /org Manager : 9,3 2 m /org Sekretaris : 6,7 2 m /org Staff : 4,45 2 m /org Manager : 9,3 2 m /org Staff : 4,45 2 m /org Kepala direksi 2 : 9,3 m /org Manager : 9,3 2 m /org Staff : 4,45 2 m /org Kepala direksi 2 : 9,3 m /org
1 unit
1x9,3 = 9,3 m
1 unit
1x9,3 = 9,3 m
1 unit 3 unit
1 x 6,7 = 6,7 2 m /org 2 3x4,45 m /org
1 unit
1x9,3 = 9,3 m
1 unit 3 unit
1 x 6,7 = 6,7 2 m /org 3x4,45 m2/org
1 unit
1x9,3 = 9,3 m
3 unit
3x4,45 m /org
1 unit
1x9,3 = 9,3 m2
1 unit
1x9,3 = 9,3 m
3 unit
3x4,45 m /org
1 unit
1x9,3 = 9,3 m
Auditor + staff: 2 6,7 m /org Manager : 2 13,4 m Sekretaris : 6,7 m2/org Staff : 4,45 2 m /org
3 unit
3x6,7 = 20,1 2 m /org 1x 13,4 = 13,4 2 m 1 x 6,7 = 6,7 m2/org 2 3x4,45 m /org
1 unit 1 unit 3 unit
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Housekeep ing manager Sport & recreation manager + dept. office Public relation dept. office R. personally & training manager + dept. office R.maintain ance & engineerin g manager + dept. office R. save deposit box R. rapat R. arsip Gudang R. fotocopy Toilet
Manager :12 m2/org Sekretaris: 9 2 m
1 unit 1 unit
1x12 = 12 m2/org 2 1x9 = 9 m /org
