Syllabus Química Orgánica UNMSM

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS (Universidad del Perú, Decana de América)

FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA ESCUELA ACADÉMICO ACADÉMICO PROFESIONAL PROFESIONAL DE GENÉTICA Y BIOTECNOLOGÍA SYLLABUS SEMESTRE ACADÉMICO

: 2013-II

I. DATOS GENERALES 1.1 No!"# $#% C&"'o 1.2 C)$*+o $#% C&"'o 1.3 N,#"o $# C"$*o' 1./ Ao $# E'&$*o' 1.5 6o"' S#7%#' 1.5.1 T#o"8 1.5.2 P"<*' 1.= P"#-"#>&*'*o 1.; 1.; P"o P"o?# ?#'o 'o"" R#' R#'@o @o7' 7'! !%# %# T#o"8 o"8 L!o"o"*o 1. D&"*)7 $#% S##'"# 1. 6o""*o $# T#o"8 L!. 1.10 Co*#7o $#% &"'o

: QUÍMICA ORG(NICA : B02010 : 0/ : II C*%o 1#"  o4 : 3 9o"' '#7%#' 1; '#7' : 2 9o"' '#7%#' 10 '#7' : Q&8* G#7#"% # I7o"+<7* : Q&* Q&*. . MA MARCO RCO GUER GUERRE RERO RO AQUIN QUINO O : M+. T9*' L*7"#' F#' : 1; '#7' : M"#': 15:00 - 1:00 : M"#': :10 &##': 0:00 - 11:00  11:00 - 13:00 : 1 $# A+o'o $#% 2013

II. SUMILLA Q&8* Q&8* o"+<7 o"+<7* * o@& o@&#' #'o' o' o"+<7* o"+<7*o' o' *@o' *@o' $# #7%# #7%#''  #'"& #'"&&" &" o%#&%" o%#&%" "#*o7 "#*o7#' #' o"+<7* o"+<7*''  '&' #7*'o' #7*'o' "#*o' "#*o' E%#")?*% E%#")?*%o' o' N&%#) N&%#)?*%o ?*%o' ' *'o#" *'o#"8 8 9*$"o 9*$"o"! "!&"o &"o' ' o@& o@&#' #'o' o' "!o7 "!o7*%o *%o' ' o%& o%&%' %' o"+<7*' $# *@o"7* !*o%)+* 7* $# "#"**)7 $# o%&%' o"+<7*'. III. OBETIVOS E% o!#*o $# #' '*+7&" #' >&# #% %&7o #7+ &7 *'*)7 +#7#"% $# % Q&8 Q&8* * O"+< O"+<7* 7*  #$* #$*7 7# # #% #' #'& &$* $*o o $# %o' %o' +"&@ +"&@o' o' ?&7 ?&7*o *o7 7%# %#' ' '&' '&' @"o@*# @"o@*#$$ $$#' #' '87#' '87#'*' *'  "#* "#**$ *$$. $. E7 "#% "#%*)7 *)7 o7 %o' $*'*7 $*'*7o' o' +"&@o' +"&@o' ?&7*o7%#'  #$*$ >&# '# @"o+"#' #7 '& #'&$*o '# *7"o$&#7 o7#@o'  '# #'!%##7 '&' $*?#"#7*' $# "#**$$  '&' @o'*!%#' *7#"o7#"'*o7#' *7#"o7#"'*o7#' o7 #% ?*7 ? *7 $# >&# #% %&7o "#%*o7# #7"# '8 %' "#*o7#' >&# >&# @o'# @o'#7 7  " " #" #"8' 8'* * '' o& o&7# 7#' ' o7' o7'" "& &#7 #7$o $o $# #' #'  ?o" ?o" &7 #'>&# >&# #7+%o!#  '*@%*?*>&# %o' @"o#'o' +"&@<7$o%o' '#+,7 '& *@o. S# !&' &7 #'&$*o $# %' !*o"#*o7#'  !*o'87#'*' $# %o' o"+7*'o'

*o' $# 7#" >&# @&#$ o@"#7$#"  @"#$#*" %' "#*o7#' #!)%*'. IV. EVALUACIHN E1 E2 PL

: E<#7#' P"*%#' : P"o. $# L!o"o"*o P"o#$*o J E1 K E2 K PL 3

S# o"< 01 E#7 S&'*&o"*o >&# "##@%"<  % 7o <' ! o!#7*$ #7 %o' E<#7#' $# T#o"8. L 7o 87* @"o!o"* #' 10.5. V. METODOLOGÍA L' %'#' #)"*' '# $#'""o%%"<7 #7 #% &% o@%#$' o7 % @"**@*)7 $# %o' #'&$*7#' o7 *7#"#7*o7#'  @"#+&7' '# #@%#"<7 '**'o o$#%o' o%#&%"#' $*$<*o'. L' %'#' $# %!o"o"*o '# "#%*"<7 #7 %' *7'%*o7#' $#% D#@"#7o $# Q&8* O"+<7* $# % F&%$ $# Q&8* # I7+. Q&8*. VI. PROGRAMACIÓN CAPITULO 1: Introducción. Química Or!nica " Com#u$%to% Or!nico%. &n$ría' $n(ac$ " $%tructura mo($cu(ar. )ormación d$ $n(ac$% co*a($nt$%. Ti#o% d$ !tomo% d$ car+ono. CAPITULO ,: Ti#o% d$ $n(ac$. I%om$ría' m$cani%mo% d$ r$acción. R$acti*o% nuc($ó-i(o% " $($ctró-i(o%. Ti#o% d$ m$cani%mo% d$ r$acción. &$m#(o%. CAPITULO /: 0idrocar+uro%: A(cano%' nom$nc(atura " #ro#i$dad$% uímica M2todo% d$ o+t$nción. R$accion$% Química%. CAPITULO 3: 0idrocar+uro%: A(u$no% " A(uino%' nom$nc(atura " #ro#i$dad$% uímica%. M2todo% d$ o+t$nción. R$accion$% Química%. CAPITULO 4: 0idrocar+uro% Arom!tico%. Nom$nc(atura. 5$nc$no " d$ri*ado%. R$accion$% d$ %u%titución Nuc($o-í(ica arom!tica. CAPITULO 6: A(co7o($%' 8t$r$%' )$no($% " Quinona%. Nom$nc(atura' #ro#i$dad$% )í%ica% " Química%. CAPITULO 9: Com#u$%to% Car+oní(ico%: A(d$7ído% " C$tona%. Nom$nc(atura' #r$#aración " #ro#i$dad$% uímica%. CAPITULO : ;cido% Car+o<í(ico% " d$ri*ado% d$ ;cido% Car+o<í(ico%.

CAPITULO =: PRIM&R &>AM&N CAPITULO 1?: Com#u$%to% Nitro$nado%: Amina%' Amida% " Nitri(o%. CAPITULO 11: Car+o7idrato%. C(a%i-icación: mono%ac!rido%' di%ac!rido% " #o(i%ac!rido%. CAPITULO 1,: Lí#ido%' C(a%i-icación: ;cido% Gra%o%' Tri(ic2rido%' )o%-o(í#ido%. C$ra%. &%t$roid$%. CAPITULO 1/: Amino!cido% " Prot$ína%. &%tructura " R$accion$% Química%. CAPITULO 13: @ínt$%i% d$ P2#tido%. Prot$ína%' C(a%i-icación " &%tructura. CAPITULO 14: ;cido% Nuc(2ico%: AN " ARN. CAPITULO 16: @&GUNO &>AM&N CAPITULO 19: &>AM&N @U@TITUTORIO VII. 5I5LIOGRA)BA

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i(+ra7am DMatta' Química Or!nica " 5io(óica' &d. Addi%on $%($". Morri%on " 5o"d' Química Or!nica' &d. Addi%on $%($". ad$' Química Or!nica' &d. Pr$ntic$E0a((. A. @tr$itF$i%$r' Química Or!nica' &d. @udam$ricana. $*or$EMuoH M$na' Química Or!nica. Pu+(icacion$% Cu(tura(.

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R$u%c7' Química Or!nica. &ditoria( Mc GraF 0i((.

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inro*$ECar$"' Química Or!nica. &ditoria( 0ar(a.

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Mc Murr"' Química Or!nica. Gru#o &ditoria( I+$roam$ricana.

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