1. DIETA INFANTIL Escrito por Suzanne Powell ¡Cuánto sufrimos por nuestros hijos cuando se ponen malitos, cuántas noches sin dormir, cuántas visitas corriendo al pediatra con el corazón en un puño, cuántos miedos de equivocarnos! ¿Quién dice que es divertido criar a un hijo? Pero aún así, seguimos diciendo “¡todo vale la pena cuando te sonríe de esa manera!”. Muchas veces la raíz de los problemas más comunes es la misma alimentación o más bien los aditivos artificiales. Los trastornos asociados más frecuentes son: la mucosoidad constante, bronquitis, resfriados contínuos, otitis, asma, irritabilidad, hiperactividad, infección de orina, estreñimiento, diarreas, rechazo a la comida...etc. Los errores más comunes: 1) La insistencia en tomar los lácteos animales. Es uno de los productos que más reacciones alergicas da a todas las edades. Cuando vemos que un niño produce mucha mucosidad, sufre diarreas frecuentes, es propenso al vómito o que padece asma, es señal de una reacción de alergia o intolerancia a los lácteos en la mayoría de los casos. Cuando se suprime la leche de vaca, todos los síntomas suelen desaparecer como si por arte de magia. Existen otras leches vegetales adaptadas para los más pequeños como la leche de soja de fórmula infantil. También se puede preparar o comprar leches vegetales de todo tipo y para todas las edades en las tiendas de alimentación dietética, e incluso se puede comprar de cultivo biológico para los más sensibles a ciertos químicos. 2) La sobre-alimentación es un error muy común. Un niño enfermo no tiene hambre y el forzarle solo va a empeorar su estado. La fiebre pide solo líquidos, es una reacción de auto-defensa porque al elevar la temperatura, ciertos micro-organismos se mueren, las defensas se ponen en marcha y el cuerpo lucha contra la raíz del problema. Si aportamos alimentos sólidos, van a requerir un sobre-esfuerzo al aparato digestivo, se elevará todavía más la tempertaura y la digestión será deficiente con todas sus consecuencias (diarrea y/o estreñimiento, flatulencias, vómitos..etc). Lo más adecuado es dar zumos naturales de manzana, o pera o infusiones poco cargadas de manzanilla o menta. El niño pedirá comida cuando su aparato digestivo vuelve a estar en condiciones para digerir adecuadamente. Un niño obeso será un adulto enfermo. Se debe seguir un horario de comidas y evitar picar entre horas. 3) Las “chuches”. Cuán común es ver a los niños jugando en el parque y a la vez comiendo una gran bolsa de patatas fritas o caramelos multicolores. Y encima, los padres pretenden que esas criaturas vayan a comer bien a la vuelta a casa sin peleas y sin malos humores a la hora de sentarse frente a un plato de verduras. Primero, los dulces apagan el hambre, después crean nerviosismo seguido de un bajón de azúcar en sangre y mal
humor/apatía o somnolencia como consecuencia y tercero, van cargados de colorantes artificiales que producen irritabilidad e hiperactividad como en el caso del colorante amarillo (la tartrazina) que también es una sustancia que provoca asma en las personas más sensibles a ella. Se puede encontrar en cualquier postre tipo natillas o flan, en los caramelos amarillos, pasteles o en los alimentos procesados sean dulces o salados. Las bolsas de patatas también traen sus inconvenientes si son de sabores dado que llevan saborizantes artificiales entre los cuales unos de los más alérgicos, el glutamato monosódico, que provoca síntomas de gastro-enteritis, dolor de cabeza, nauseas, flatulencias e hinchazón abdominal, ¡todo un cuadro del Sindrome del Restaurante Chino! La misma sustancia se encuentra en todos esos alimentos preparados que tienen ese saborcito tan rico, tan sabroso.....sopas de sobre, pastillas para el caldo, comida envasada lista para comer, comida china, algunas pizzas, salsas envasadas, snacks de bolsa, y todo tipo de patatas fritas de sabores que tanto gustan a los niños. Si los padres deciden dar ese tipo de snacks es preferible que sean solo patatas fritas sin sal y nada más, como capricho puntual pero no todos los días. Es mejor evitar los caramelos de color amarillo o rojo o el “sabor a fresa” que son los aditivos más problemáticos para los niños y los adultos sensibles a ellos. 4) Refrescos enlatados tipo Cola. Llevan cafeína, exciten, sobreestimulan el sistema nervioso, causan caries, llevan colorantes, crean trastornos digestivos, son adictivos, quitan el hambre, descalcifican, y pueden causar dolor de cabeza. Incluso las bebidas “light” sin azúcar son perjudiciales porque los endulcorantes artificiales producen serios trastornos y pueden causar enfermedades auto-inmunes como el Lupus que está relacionado con el aspartamo. El sorbitol, otro endulcorante común, también puede prodcuir un efecto laxante no deseado. Lo mejor es ofrecer zumos naturales recién exprimidos o zumos dietéticos sin azúcar añadido. Consejos prácticos No dar postres salvo una manzana o pera No dar de comer entre horas, no picotear Aportar fruta, ensalada y verduras todos los días como hábito No premiar con dulces en la mesa, es la obligación del niño comer Si no tiene hambre, ofrecer solo fruta o zumos para refrescar el intestino Ser buenos ejemplos para los niños, ¡somos sus modelos preferidos! Una Ayudita Nutricional Algunos suplementos naturales son aconsejables para los niños y se pueden encontrar en la farmacia o tienda de productos naturales, entre los cuales son: la vitamina C en polvo o en comprimidos masticables, fórmulas multinutriente, probióticos, FOS (fructo-oligosacáridos) como prebiótico y endulcorante natural en polvo con un rico sabor natural a algodón dulce. FOS es también un gran regulador intestinal en casos de estreñimiento
persistente o puntual. De todas formas, antes de suplementar cualquier sustancia a un niño, es necesario consultar antes con un profesional.
2. DIETA DISOCIADA 1 Por Suzanne Powell DESAYUNO Desayuno 1 250 g – 1 kg de fruta de la estación. No mezclar frutas muy ácidas con frutas muy dulces (mala combinación: piña y platano). 1 yogur natural con miel y una cucharada sopera de muesli. 6 dátiles naturales. Desayuno 2 Zumo de manzana o infusión de menta. Pan integral con aceite de oliva. Añadir tomate bien rojo y ajo picado o cebolla. 1-2 manzanas dulces y no harinosas. Desayuno 3 Leche de arroz / soja / avena / almendras (a elegir una), con cereales o muesli. Manzanas y/o peras. COMIDA Ensalada abundante: hortalizas crudas, hojas verdes, col cruda (roja y blanca), hinojo fresco, remolacha roja fresca y zanahorias ralladas, ajo o cebolla (tiernos o secos), rabanitos, germinados, etc..... + 6-10 aceitunas negras. ALIÑO: Aceite de oliva de 1ª presión en frío. - Lecitina de soja. - Levadura de cerveza. *IMPORTANTE: No añadir ni vinagre ni limén en las comidas de carbohidratos pero sí en las comidas de proteínas (carne y pescado). Verduras al vapor, hervidas, salteadas o al horno: espinacas, acelgas, judías tiernas, col, coliflor, brecol, puerros, alcachofas, pimientos, calabacines, berenjenas, etc. Carbohidratos (elegir sólo uno): - Patatas y remolacha roja al vapor - Arroz integral y 12 avellanas crudas - Pasta integral y medio aguacate en la ensalada - Pan integral con medio aguacate o 100 gr. De requesón o tofu (ideal para un bocadillo rápido) añadir germinados de alfalfa, tomate maduro, lechuga, pepino, ajo o cebolla y aceitunas negras picadas - Mijo: croquetas de mijo con verduras salteadas - Bulgur, para comer como el arroz - Quinoa con guisantes tiernos o verduras salteadas - Cuscus integral con 50-100 gr. De tofu a la plancha - Sopa de avena o cebada con vegetales tipo sopa juliana - Trigo sarraceno (Kasha) con cebolla sofrita - Calabaza, boniatos o castañas y un huevo duro en la ensalada - Pan de pita con relleno: germinados de alfalfa, zanahoria rallada, hamburguesa vegetal, ajo o cebolla, pepino, tomate, etc. - Una legumbre a escoger: lentejas, garbanzos, judias, alubias,....con verduras variadas - Maíz: mazorca, grano o gofio Postre: Manzanas, peras, yogur con miel cruda o compota de manzana con kéfir. Infusión digestiva: menta, manzanilla, regaliz, anís, Maria Luisa, etc. CENA Cena1 Gazpacho o ensalada aliñada con aceite de oliva y limón o vinagre de sidra Verduras de la estación PROTEINA (elegir sólo una): - Un huevo, preferiblemente no frito - Queso fresco o requesón: 100 gr como máximo - Guisantes a la menta Champiñones o setas al ajillo - Pescado fresco con mucho limón o
cebolla o ajo crudo - Carne (biológica mejor) no más de una vez por semana con mucho ajo crudo y col fermentada (chucrut). Preferiblemente evitar el cerdo y los embutidos - Frutos secos crudos y sin sal: 12 piezas, si son nueces 6. - Yogur o kéfir con lecitina de soja en gránulos - Seitan Tofu Estos platos pueden acompañarse de pan dextrinado si se desea. Hay que remojar el pan previamente y luego se puede aliñar con tomate maduro, aceite de oliva y ajo picado. Postre: - Piña natural, sobretodo después de la carne o el pescado - Manzanas, peras, compota de manzana e infusión digestiva Cena 2 Fruta dulce de la estación a gusto y una opción láctea: - 1 yogur o kéfir con mermelada de mirtilo y fruta desecada (6-8 dátiles) - Requesón 60-100 gr con miel y pan dextrinado remojado en agua con zumo de frutas o miel
3. GUIA DE LA SALUD MASCULINA 50 Ideas para afrontar los años con energía y bienestar Muchos hombres al adentrarse en los 40 años empiezan a sentir que su salud no es lo que era. Diversos trastornos como los dolores de espalda, la ansiedad, el estrés, los problemas de próstata y la falta de vitalidad aparecen, y con ello, entran en una cierta crisis y depresión. Te proponemos un plan para aceptarte a ti mismo, recuperar la energía perdida y disfrutar de una vida plena y longeva. 1.-Toma las riendas de tu vida. Lo primero que debes tener en cuenta es que nadie –ni siquiera la química- puede hacer más por tu salud y tu bienestar que tú mismo. Ciertamente, tanto los genes como la edad influyen, pero son realmente los hábitos de cada día los que nos decantan hacia la salud o la enfermedad. De hecho, la salud y el equilibrio emocional dependen de lo que los expertos denominan la prevención activa. Es decir, de cómo cada uno de nosotros se responsabiliza de su cuerpo, lucha por su bienestar y equilibrio para ser más feliz y, por tanto también estar más sano. Recuerda pues que no basta con hacerse un chequeo una vez al año, sino tú creas tu salud con cada una de tus acciones y pensamientos, que día tras día van dejando poso en tu cuerpo. 2.-Líbrate de las toxinas. Para llenarnos de energía, una de las primeras buenas costumbres que debemos adoptar es la de introducir el ayuno en nuestro estilo de vida. Durante 24 o 48 horas no debemos ingerir alimento sólido alguno y nutrirnos a base de caldos vegetales, zumos de frutas, infusiones y agua. Con ello depuraremos el organismo y lo libraremos de las toxinas, unas sustancias que perjudican seriamente nuestro equilibrio corporal. Plantéatelo como una especie de “puesta a punto” para iniciar una nueva vida. 3.-Di adiós a esos kilos de más. A menudo, cuando los hombres se acercan al umbral de los 40 años, empiezan a ganar peso. Iniciar una monodieta en otoño y en
primavera, dos estaciones especialmente conflictivas para la salud, nos ayudará a perder esos kilos de más, algo muy beneficioso para el organismo por las grasas y proteínas superfluas que eliminan. Pueden durar entre 3, 5 o 7 días. Compra dos kilos de fruta cada día y repártela en 5 tomas. Las fresas son particularmente idóneas por su delicioso sabor y por la gran cantidad de vitaminas que nos aportan. 4.-Cena como un pobre. Otra regla de oro para recuperar la energía perdida y asegurarse una vida próspera son las cenas frugales. Dos refranes resultan particularmente emblemáticos en este sentido. Un refrán asegura: “De grandes cenas están las sepulturas llenas”. Ten en cuenta pues que nunca debes irte a la cama con el estómago demasiado lleno. La digestión altera el sueño y los problemas estomacales se acentúan. 5.-Desayuna como un príncipe. El desayuno es la comida más importe del día. Lo más recomendable es tomar una crema Budwing que consiste en tomar frutas troceadas acompañadas de cereales integrales, semillas de lino, semillas de girasol y de calabaza troceadas. El lino nos ayudará a combatir el estreñimiento y con esta crema aportamos vitamina E y minerales que eliminan los radicales libres. La vitamina E previene la formación de cóagulos de sanguíneos, ayuda a prevenir el Alzheimer y refuerza el sistema inmunitario.. 6.- Alternativas sanas. Deja de fumar, de tomar café, chocolate, té coca-cola y otros estimulantes. Hay alternativas sanas y deliciosas como las infusiones aromáticas y los zumos de frutas que no perjudican tu organismo ni ocasionan dolencias. 7.-¡Cuidado con el alcohol! El consumo de alcohol aumenta la tensión arterial, acelera el ritmo cardíaco y puede causar impotencia. Aprende a decir “no” a una copa, procura no beber a diario y siempre que lo hagas, come algo antes. 8.-Para prevenir los accidentes cardiovasculares. A partir de los 35 años aparece la hipertensión y también aumenta el riesgo de sufrir accidentes cardiovasculares. Donar sangre periódicamente baja la tensión y ayuda a prevenir el infarto y las anginas de pecho. Antiguamente las sangrías eran una práctica médica frecuente, la medicina natural reivindica el poderoso efecto terapéutico de éstas en muchos casos. Además este acto de generosidad respecto al prójimo también repercutirá positivamente sobre nuestro estado de ánimo. 9.-Empieza el día con una sonrisa. Por muchos problemas que tengas, por mucho que te preocupe el trabajo o el pago de la hipoteca, empieza el día con buen pie y no te olvides de sonreír. Un buen truco consiste en dibujar al levantarse en la ventana de nuestra habitación una sonrisa gigante y sonreír porque ha amanecido un nuevo día, porque estás vivo, porque te quieren, porque tienes trabajo... Después, respira profundamente poniendo cuidado en abrir el arco del diafragma lo más que puedas. 10.-Los estiramientos
alargan la vida. Para liberarte de las tensiones y de las contracturas musculares, estírate. Está demostrado que los estiramientos alargan la vida de las articulaciones. Es la mejor manera de asegurar una vejez llena de salud. Puedes estirarte en la cama desperezándote exageradamente como si fueras un gato o realizar el saludo al sol. 11.Mueve los hombros. También debes mover los hombros, un punto donde se acumulan particularmente las tensiones. Levántalos, gíralos hacia delante y después hacia atrás y recuerda que cuando los hombros se mueven, las cervicales no duelen. 12.-Haz ejercicio. Está demostrado que la practica de ejercicio alarga la vida porque estimula las funciones metabólicas, aumenta las defensas, aleja las enfermedades y combate la depresión gracias a la emisión de endorfinas que segrega nuestro organismo cuando lo sometemos a un esfuerzo físico. Además combatiremos el estrés por la descarga de adrenalina que nos realizaremos y también disminuiremos el riesgo de accidentes cardiovasculares. Bastará que corras 20 minutos cada día para ganarte todas estas ventajas. 13.-En caso de contractura. Para paliar las contracturas musculares derivadas de las malas posturas y de la tensión, instala en la ducha una alcachofa que haga salir el agua de la ducha a trompicones. La puedes encontrar en cualquier ferretería y es muy fácil de instalar. Esto te permitirá aplicar agua caliente en forma de percusión sobre la zona afectada y aliviar el dolor gracias al masaje que el agua ejercerá sobre la musculatura contracturada. 14.-Contra la depresión. A menudo con los 40 años, no sólo por los problemas de salud y la cercanía de la vejez, sino porque suele producirse la perdida de algún progenitor, aparece una crisis de edad que puede hacernos caer en la depresión. Una cura a base de Hierba de San Juan puede ayudarte. La Hierba de San Juan es uno los antidepresivos naturales más poderosos que se conocen de gran eficacia y completamente exento de efectos secundarios. Se puede tomar en forma de infusión o de tabletas. 15.Practica el yoga. Pero tanto la ansiedad como el estrés pueden aprender a controlarse si aprendes a controlar la respiración. La práctica del yoga resulta fundamental en este sentido. Debemos esforzarnos por respirar aprovechando toda nuestra capacidad pulmonar llenado de aire la parte baja del abdomen, las costillas tanto como la parte alta de los pulmones y haciendo incapie en llenar de aire la parte baja del abdomen. Esta demostrado que controlando la respiraciones controlamos nuestras emociones. Además el yoga nos ayudará a relativizar los problemas de cada día. 16.-Intenta aceptar la muerte. Nuestra sociedad vive de espaldas a la muerte y tendemos a olvidarla cuando esta está presente y no puede desligarse de la vida. Es normal que tengas miedo a morir,
pero no pienses siempre en la muerte como algo negativo. La mayoría de las veces la muerte es una liberación cuando somos presa del dolor y de la decrepitud. Puede ser el alcance de una paz absoluta. La practica del yoga puede también ayudarte mucho en este sentido. Además ¿qué seria de nosotros si viviéramos eternamente? Pensar en la muerte también debe motivarte a hacer cosas y a celebrar cada día el estar vivo. 17.-¡Haz locuras! Cuando se llega a los 40 años, la mayoría de hombres tienen una vida totalmente pautada, llena de obligaciones donde no hay lugar para lo imprevisto. No dejes que siempre se imponga la rutina. Haz locuras sin pensar en el qué dirán y venciendo tus propios temores. Para ello no te pares al anticipar tu derrota y arriésgate. ¿Qué puede pasar? Seguro que la frustración por no haberlo intentado será más grande que el fracaso que podías haber sufrido. 18.-Cambia tu definición de madurez. Cuando pensamos en llegar a la madurez creemos que eso implica seriedad, rutina, decrepitud, menor energía y vitalidad. Sin embargo crecer implica otras muchas cosas positivas como mayor capacidad para ir al fondo de las cosas, un mayor autoconocimiento que nos puede hacer más felices, más serenidad ante la adversidad y todo ello no implica renunciar a nuevas experiencias. 19.-Prioriza. Tenemos poco tiempo libre, por eso debemos aprender a priorizar y poner por delante los placeres a las obligaciones. Si te gustas leer, ¿por qué dedicas más tiempo a limpiar el coche? 20.-Ejercita el músculo del optimismo. La mayor parte de las enfermedades especialmente los dolores de cabeza, de espalda la hipertensión y las enfermedades cardias pueden ser provocadas o al menos influidas por nuestros sentimientos. Ser optimista es un seguro contra el infarto tan importante como el conservar un nivel bajo de colesterol. Así, en tiempos de incertidumbre, espera lo mejor y sacar lo positivo de cada situación. En buena parte somos el resultado de lo que pensamos. 21.- Haz un hueco para la siesta. El sueño es uno de los grandes pilares de nuestra salud física y psíquica. Los expertos aseguran que para levantarse en plena forma, lo mejor es acostarse pronto para levantarse temprano. Pero sobre todo reivindican el beneficioso efecto de la siesta que reduce los niveles de estrés, aumenta la productividad y disminuye el riesgo de accidentes cardiovasculares. 22.-El estrés depende de ti. El estrés es una de las causas principales de desarrollo de enfermedades degenerativas, de ataques al corazón y de depresión. Sin embargo, los científicos han demostrado que independientemente de las causas externas, también viene determinado desde dentro. Para controlarlo, hay que aprender a transformarlo en un reto y, cuando veas que has sido capaz de superarlo, aumentará tu seguridad y tu autoestima. 23.-Cuida a
tus amigos. Tener amigos es otra de las grandes protecciones que se conocen contra el estrés. Si tienes un amigo en quien confiar, a quien contarle lo que te ocurre y lo que sientes, todo es diferente, todo se relativiza. 24.-No siempre hay que escuchar las críticas. Todos tenemos un critico interno, la voz de un padre o de un jefe demasiado exigente que nos recuerda que no lo estamos haciendo todo lo bastante bien. Cuando detectas este sabotaje interno, acállalo si no tiene razón de ser. 25.-Llena tu retina de verde. Otra fórmula mágica para controlar el estrés y recuperar energía es dedicar el fin de semana a llenar de verde tu retina paseando por el bosque, definido como “la cámara vital del hombre”. Te ayudará a relajarte, a oxigenarte y sobre todo te ayudará a recordar que el mundo no termina en la oficina ni en las cuatro paredes de casa. Tu organismo se llenará de energía positiva. 26.- Controla tu respiración. Cuida tu respiración, aumenta tu energía. Realizar diariamente ejercicios respiratorios del diafragma manteniendo respiraciones profundas contando hasta cien sin distraerse nos llenará de energía vital y nos ayudará aumentar la energía sexual también. 27.Abusa del tomate. Con la llegada de la cuarentena, no son raros las hipertrofias y congestiones de próstata. Ten en cuenta que la mayoría de estos trastornos son de carácter benigno y que si no se curan hoy, estarán curados mañana. Pero tanto para prevenir como para combatir los problemas de prostata lo mejor es abusar del tomate, un poderoso antioxidante rico en licopenos especialmente beneficioso para esta parte de nuestro organismo. 28.-Apúntate a las ostras y a las semillas de calabaza. También el zinc presente en abundancia en las ostras y en las semillas de calabaza ayudarán a mejorar el funcionamiento de la prostata y optimizarán la producción de semen. 29.- Toma avena, el Viagra natural. También con los 40, empezamos a sentir que perdemos potencia y deseo sexual. Según el doctor Pros, existe una viagra natural capaz de mejorar la libido: la avena. Seguir una monodieta de copos de avena dos veces al año con el inicio de la primavera y la llegada del otoño durante siete días seguidos puede serte de gran utilidad. También la Hierba de San Juan ayuda a despertar el deseo sexual al ser un excelente regulador del sistema neurovegativo. 30-Toma lecitina. La lecitina de soja es energética y también mejora la potencia sexual. 31.-Prevenir el cáncer de colón. A partir los 40 aumenta el riesgo de sufrir cáncer de colón. Además de acudir a revisiones periódicas, aprende a comer pensando en el día de mañana. Rehuye la carne y cuida que la ingestión de verduras y frutas sea abundante para que la acción de la fibra te proteja. 32.-Admite tus debilidades. Pero sobre todo no dudes en admitir tus debilidades e inseguridades a la persona amada. Plantéate por qué debes responder a
un modelo masculino de perfección, de fuerza y potencia inagotables y si éste existe en realidad. 33.-Haz crecer tu intimidad. Es nuestra vulnerabilidad lo que nos hace dignos de ser amados, lo que permite que los demás se sientan seguros como para abrirnos su corazón. Por eso admitiendo tus debilidades conseguirás, no sólo liberarte angustias e inseguridades, sino además hacer crecer la intimidad que debe existir entre tu pareja y tú. Si consigues establecer una sólida intimidad con tu compañera, podrás curarlo todo, conseguirás paliar cualquier sufrimiento porque vuestra intimidad será el mejor refugio ante cualquier adversidad. 34.-Arregla tu vida amorosa. Con la llegada de los 40 aumentan el numero de divorcios y de crisis matrimoniales. Ten en cuenta que si tu estás mal contigo mismo, es muy difícil que consigas que los demás estén bien contigo. Recuerda que si quieres preservarlo vivo, el amor debe regarse cada día como si fuera una flor. Construye un espacio para tu pareja, organiza una cena a la luz de las velas con tu mujer, llévala a bailar o simplemente entabla una charlo sobre lo que verdaderamente te preocupa. Tener una vida personal resuelta es nuestra mayor baza contra la depresión. 35.-Practica el masaje en pareja. El masaje contribuirá de forma divertida a mejorar la comunicación de la pareja. Primero uno de los miembros se tiende en la cama mientras el otro lo masajea ni demasiado fuerte ni demasiado suave sin tocar las zonas erógenas como senos y genitales. Descubrirás el placer de las caricias y te ayudará a descubrir el cuerpo de tu amada. 36.-Hacer el amor, la mejor medicina. Hacer el amor mejora la circulación, alivia el estrés, la ansiedad y la tensión. Fortalece también la actividad del miocardio, alivia los dolores reumaticos, reduce los dolores lumbares y cervicales, aumenta la autoestima y aumenta las defensas. Como ves cuando amas, todo son ventajas. 37.-Combate tu adicción al trabajo. Muchos hombres se refugian en el trabajo para huir de los problemas. Otros han dejado que el trabajo llene cada vez más sus vidas hasta que se dan cuenta que su existencia empieza y termina en el trabajo. Define tu orden de prioridades, eso te ayudará a ser más feliz y si no quieres realmente que el trabajo sea lo primero en tu vida. No te lleves trabajo a casa, no te sientas culpable si te tomas un día libre para pasarlo con tu mujer o tus amigos, no aceptes más responsabilidades y tareas de las que te corresponden y aprende a delegar. 38.- Libérate de los estereotipos. No adoptes estereotipos ajenos a tu sensibilidad sólo porque pienses que debes compórtate de una determinada manera o porque te hayan dicho que debes estar en lo más alto. Antepón tus preferencias personales y tus deseos y no te dejes arrastrar por aquello que se supone se espera de ti. ¿Sabías que aquellos que la sociedad tiene por excéntricos viven
más? 39.-Aprende a saborear los pequeños placeres. Tomar un baño de agua caliente con algun aceite esencial, estirarse al sol, pasear con tus hijos, escuchar música, regalarte un buen masaje, disfrutar de estos placeres no sólo nos hará la vida más placentera sino que nos ayudará a reducir el estrés y el riesgo de sufrir infartos. 40.-Celebra tus éxitos Hay que saber ponerse medallas cuando alcanzamos una meta y celebrar los éxitos aunque sea invitando a desayunar a un amigo. También hay aprender a ponérselas a quien les toque de tu alrededor. 41.- Evita el perfeccionismo. Aprende a no exigir y a no autoexigirte más de lo realmente posible. Si pones el listón muy alto, nunca estarás contento ni satisfecho. Es bueno aceptar las limitaciones. No se puede ser el mejor en todo, nadie lo es. Piensa que quien acepta sus fallos y limitaciones, potencia sus capacidades porque se centra en aquello que hace bien. Eso te hará más feliz y por tanto más sano. 42.- Nutre tu cerebro. A partir de los 45 años el cerebro pierde unas ciento cincuenta mil células de la corteza cerebral. El cerebro es un músculo que si no activa las conexiones neuronales, éstas se destruyen incorporándose a otras. Estimular la mente ayuda a preservar las facultades Para que esto no ocurra acepta nuevos retos, apúntate a clases de inglés, a un curso de informática, a un taller de escritura, haz crucigramas, lee, viaja, asiste a conferencias,... Sigue cultivando tu mente. La vida es un aprendizaje continuo. 43.-¡Abajo los radicales libres! Los radicales libres, un subproducto de la respiración se infiltran en el cuerpo y dañan las células. Los antioxidantes tomados en a diario palian esta acción. Por eso incluye en tu dieta frutas, verduras, cereales integrales, cebolla, ajo y leche. 44 -Invierte en tu familia. Dedicar tiempos a la familia significa ganar afecto, mejorar las relaciones que ties con tus hijos y con tu mujer. Se trata de una inversión que repercutirá en tu bienestar mental. Si no estás con ellos, si sólo piensas en ellos en términos de gastos y de obligaciones, ¿por qué ellos tienen que pensar en ti de una forma distinta? Ten en cuenta que el regalo más valioso que puedes hacer a tus hijos es tu tiempo. Puede costar al principio adentrarte en su mundo, pero a la larga será tu mejor medicina. 45.-No luches contra el malestar. Cuando te sientas bajo, recuerda que el malestar no es malo. Forma parte de la condición humana y es positivo porque sin él seríamos incapaces de madurar. Sin él no podríamos avanzar ni mejorar ya que nos estancaríamos en la autosatisfacción y la autocomplacencia. 46.Relájate y duerme. Si tienes problemas para conciliar el sueño por culpa del nerviosismo, antes de ir a la cama lávate los pies con agua fría. Después entra en la cama y siente como reacciona el cuerpo ante el calor. Seguidamente, cierra los ojos y empezando por los pies,
desconecta mentalmente músculo a músculo. Pron serás presa de los brazos de Morfeo. 47.- Réstale importancia a las cosas. Recuerda que todo pasa. Ante un disgusto o una adversidad, recuerda que todos los males son pasajeros y no duren eternamente. El premio Nobel de Medicina Francis Crick dice: “Soy un hombre mayor y he visto muchos problemas. La mayoría nunca llegaron a suceder”. La mayor parte de nosotros no podemos recordar las cosas que nos preocupaban hace diez años. 48.- ¡Ríete! No siempre podemos controlar lo que nos pasa en la vida. De hecho controlamos mucho menos de lo que creemos, pero sí que puede controlar tus reacciones y reírte de las situaciones difíciles y de ti mismo. 49.- ¡Fuera complejos! A esta edad muchos hombres empiezan a acomplejarse por la caída del cabello y la aparición de las canas. La calvicie es sin duda un inconveniente, pero si no puedes luchar contra ella, ¿tienes que amargarte toda la vida por ella? Rápate el pelo, ahora está de moda y recuerda que los calvos pueden ser muy atractivos. ¡Mira Sean Connery! Las canas pueden teñirse, hazlo si te molestan. Pero a muchas mujeres les parecen interesantes. En resumen si tu problema tiene solución, soluciónalo y si no la tiene olvídalo.50.Evita las fantasías de rescate. Siempre que haya un problema debemos poner los medios para solucionarlos y pedir la ayuda necesaria si nosotros no podemos sólos, pero es importante evitar tener presente que nadie puede venir a darnos “solución milagrosa”. Nuestro bienestar bienestar físico y mental depende sobre todo de nosotros mismos.
4. ¿QUÉ ES LO QUE MÁS ESTRIÑE? El pan blanco, los cereales refinados ( pasta blanca, arroz blanco.. etc), la carne y las proteínas animales, el azúcar refinada, el exceso de alimentación, algunos medicamentos, el agua del grifo, alergia a algún aditivo, una mala combinación de los alimentos, la alteración de la flora intestinal, los estimulantes, astringentes y vasoconstrictores: café, té negro, cacao y el vino tinto. Una vida sedentaria, el masticar mal y / o demasiado poco y también una falta de enzimas digestivas son otros factores a tener en cuenta. ¿Como se puede corregir el estreñimiento? Fruta fresca, vegetales cocidos y hortalizas en abundancia. Cereales integrales Semillas de lino y fibras dietéticas hidrosolubles (avena, pectina de manzana) Yogurt con bacterias vivas para regenerar la flora intestinal Combinar correctamente los alimentos Dieta hidratada incluyendo la toma de zumos e infusiones Hacer deporte No picar entre comidas, o al menos que sea con piezas de frutas fresca Hacer ayunos o mono-dietas de frutas de la temporada Suplementar la dieta Debido a que realmente no es tan factible comer sólo alimentos biológicos se
recomienda complementar la dieta con suplementos nutricionales para cubrir cualquier deficiencia subclínica y para proteger al organismo de los posibles daños por aditivos, pesticidas y otros químicos que se encuentran en casi todo lo que comemos. Para facilitar una mayor protección hay que potenciar el funcionamiento del hígado como órgano de desintoxicación. ¡Hígado sano, cuerpo sano! Un aporte de antioxidantes será nuestro aliado a la hora de neutralizar una reacción en cadena de radicales libres cuando se ingiere o se expone a fuentes oxidantes: luz solar, aceites fritos, sustancias químicas, alimentos preparados, metales pesados, estrés, alcohol, tabaco, contaminación ambiental...y un largo etcétera. Un multi-nutriente de alta potencia Un complejo antioxidante Vitamina C Protector hepático: cardo mariano, cúrcuma, alcachofa, amino ácidos azufrados: ( L.metionina, L.cisteína) ...........y formarse para no cometer los errores más típicos que pueden conducirte a la tumba por ignorancia o una información incorrecta.
5. DIETA DISOCIADA 2 Dieta disociada : La nueva dieta del siglo XXI por Suzanne Powell Alimentación adecuada para la salud y la longevidad. Combinar correctamente los alimentos va a permitir una mejora digestión, una correcta asimilación, una adecuada evacuación intestinal y una desintoxicación continuada. Una digestión demasiado lenta y laboriosa seguida de una tardía evacuación permite una reabsorción de las toxinas fecales y como consecuencia la fabricación de más grasa para poderlas almacenar. Si no se da un descanso fisiológico al aparato digestivo, el cuerpo no puede desintoxicarse de forma continua. Un cuerpo hinchado es un cuerpo intoxicado. Los órganos de desintoxicación son los riñones y el hígado. Si ambos no funcionan correctamente será muy difícil perder peso. El secreto para conseguir el peso ideal, una sensación de bienestar intestinal y mejorar la salud a todos niveles está en la práctica de la nueva dieta del siglo XXI, una dieta que respeta la correcta combinación de los alimentos. Como combinar nuestros alimentos no combinar jamás almidones y féculas con ácidos los ácidos destruyen e inhiben la secreción de la enzima ptialina, como resultado la digestión de los almidones se ve alterada e incompleta y ocasionará fermentaciones anormales en el duodeno. Por eso no se debe aliñar con vinagre ni limón cuando en un menú hay presencia de un almidón o fécula (pan, patatas, arroz, garbanzos..) ni se deben juntar en una misma comida las frutas muy ácidas con el plátano. no combinar jamás proteínas fuertes con almidones fuertes las proteínas son digeridos en un medio ácido en el
estómago mientras los almidones y féculas precisan un medio alcalino para su digestión. Nada más ingerir una proteína se segregan los ácidos gástricos para la activación de la pepsina, lo que ocasiona la inmediata paralización de la digestión de los almidones. Entonces no son compatibles en una misma comida carne con patatas o pescado con arroz o una tortilla de patatas. nunca combinar frutas dulces y azúcares con proteínas las frutas dulces son de muy fácil y rápida digestión y por lo tanto no permanecen en el estómago ni siquiera media hora. Por el contrario las proteínas requieren varias horas para su larga digestión. Como consecuencia si se comen juntos , los azúcares quedarán retenidos en un medio húmedo y caliente con el resultado de una fermentación anormal. El yogurt y el requesón se consideran una excepción por estar predigeridos. nunca combinar azúcares con grasas las frutas muy dulces y la fruta descecada tienen una digestión muy rápida mientra los alimentos ricos en grasas tienen un proceso de digestión muy lento y el resultado es el mismo como en el caso anterior. no combinar jamás frutas muy dulces con frutas muy ácidas por ejemplo los plátanos, uvas, melones no combinan bien con el kiwi, ni el limón, ni la piña aunque sí se puede tomar un zumo de fruta ácida media hora antes de comer frutas dulces. En general las frutas ácidas van mejor por la mañana y las frutas dulces a mediodía y para la cena . no combinar vegetales salados y amargos con frutas muy dulces ajos, cebollas, rábanos, apio, perejil...etc, tienen distinto tiempo de digestión que las frutas muy dulces por lo que conduce a una fermentación. Pero la excepción está en las frutas muy ácidas o poco azucaradas como el kiwi, limón, pomelo, piña que sí son tolerables con hortalizas y ensaladas. Así por ejemplo se pueden combinar kiwi, piña o limón en una ensalada siempre que no haya ningún almidón en el mismo menú. aguacates hacen una buena combinación con ensaladas, fruta ácida y almidones, pero combinan mal con fruta dulce y azúcares. Los aguacates son una de las mejores fuentes de grasa y excelente proteína, pero son un alimento fuerte por lo que no se debe abusar de ello ni combinarlo con frutos secos, semillas y proteínas fuertes. Una ración es medio aguacate. tomates aunque habitualmente se considera una fruta ácida, los tomates que se cultivan en España apenas tienen acidez especialmente si se comen bien maduros, por lo que nosotros considerando su gran riqueza enzimática , somos partidarios de consumirlos con almidones y proteínas pero nunca con frutas muy dulces ni muy ácidas. El tomate bien maduro no debe faltar en ninguna ensalada, por su gran valor alcalinizante. nunca comer juntos dos féculas y/o almidones distintos ésta es una de las peores combinaciones y de las más practicadas. Por ejemplo arroz
con lentejas, potaje con lentejas y patatas, o pan para “sucar” en presencia de patatas, arroz, legumbres...etc, bocadillo de tortilla de patatas. nunca combinar dos proteínas de muy distinta naturaleza entre sí la putrefacción que ocasiona la mala digestión de las proteínas es una de las fuentes de mayor toxemia. Debemos evitarla a toda costa. La combinación de dos proteínas muy similares puede considerarse aceptable, como por ejemplo yogurt en una salsa dentro de un menú en el que también entre algo de queso, etc Algunos ejemplos de mala combinación de los alimentos Nunca pan y patatas Nunca pan y arroz Nunca pan y garbanzos Nunca kiwi y plátano Nunca tomate y limón Nunca lentejas y arroz Nunca lentejas y patatas Nunca huevo y patata Nunca plátano y limón Nunca jamón y melón Nunca carne con patatas Nunca pescado con arroz Nunca higos con nueces Nunca vinagre o limón en la ensalada con pasta o arroz o patatas Nunca leche con pan Nunca dátiles y almendras Algunos ejemplos de buena combinación de los alimentos Pan o pasta con aguacate Fruta de cualquier tipo con yogurt o 100g de requesón Uvas, peras, plátano y dátiles Patata con verduras Huevo con pan dextrinado Pescado con limón Carne con postre de piña natural Ensaladilla rusa pero sin atún Fruta con pan dextrinado Fruta con copos de avena Ensalada de hortalizas frescas SIN vinagre con arroz (almidón) Ensalada de hortalizas frescas CON vinagre con setas (proteína) Uvas con castañas Fresas con miel y nata montada Yogurt con muesli Quinoa con verduras salteadas Dieta disociada simplificada Desayunos a elegir....sólo uno y alternar Fruta de la estación, yogurt con muesli. Fruta de la estación con pan dextrinado, 100g de requesón con miel o mermelada de arándanos Infusión o zumo de manzana, tostadas de pan con tomate y 100g de requesón. Una manzana Infusión o zumo de manzana. Bocadillo de medio aguacate, tomate, ajo o cebolla y lechuga. Una manzana Leche vegetal ( soja, arroz, avena....etc) con cereales (copos de avena, muesli o tipo cornflakes), una cucharada de postre de polen. Pera o manzana Nada de nada Comida Un plato grande de ensalada de hortalizas frescas sin vinagre ni limón. Verduras de la temporada a mezclar con un solo almidón / fécula a escoger: Patatas Arroz Pasta Legumbre Pan Calabaza Castañas Boniatos Quinoa Postre : manzana, pera, papaya, compota, yogurt sin endulzar Cena Gazpacho o ensalada con vinagre de sidra Escalibada o verduras de la temporada a mezclar con una sola proteína a escoger: Pescado Carne Ave Huevo Queso fresco 100g max. Tofu Setas o champiñones Guisantes Frutos secos 12 piezas de una sola variedad ( nueces 6) Postre: yogurt natural, manzana, pera, compota, papaya
