SOLICITUD DE RESOLUCIÓN SANITARIA

SOLICITUD DE RESOLUCIÓN SANITARIA ELABORACION ELABORACION Y EXPENDIO DE PRODUCTOS DE PANADERIA Microempresa Familiar (MEF Da!os "el Solici!a#!e Nom$re% RUT% Direcci0#%  Tel67o#o%  Tel67o#o%

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Docme#!os a"&#!os I+ Bole!<# "e I#specci0# M#icipali"a" Se a"&#!a e# el A#e=o A#e=o N> ; II+ Declaraci0# "el Capi!al I#icial a#!e SII% Cer!i?ca"o "e I#iciaci0# "e Ac!i)i"a"es Se a"&#!a e# el A#e=o A#e=o N> 2 III+ Pla#o o Cro@is "e pla#!a  e@ipamie#!o Se a"&#!a e# el A#e=o A#e=o N> I+ I+ Memoria E=plica!i)a% Descripci0# e#eral "e los Procesos "e Ela$oraci0#+ ;+ Alime Alime#!o #!oss @e se ela$ ela$ora orar% r% a e@es $ alle!as c Bro#ie " MG#s e Sa#"icH 2+ Ma!erias Ma!erias Primas Primas @e @e se emplear% emplear% a e@ e@es es

Ma#!e@illa : AJcar : ai#illa : LecHe : Cocoa e# Pol)o : Kari#a : Pol)os "e Kor#ear : Ke)os+ $ alle!as Ma#!e@illa : AJcar : Coco Ralla"o : A)e#a : Kari#a : Pol)os "e Kor#ear : AJcar : ai#illa : CHips "e CHocola!e : Miel : Ke)os c Bro#ie Ma#!e@illa : AJcar : CHocola!e e# Barra : Ke)os : Kari#a : Cacao e# Pol)o+ " MG#s Ma#!e@illa : AJcar : ai#illa : Kari#a : LecHe : Pol)os "e Kor#ear : Ke)os : Fram$esa : Ar#"a#os+ e Sa#"icH Pa# "e Mol"e : Mao#esa e#)asa"a : am0# : eso+ -+ Sis!ema "e Co#!rol "e Cali"a" Sa#i!aria% a+ Se la)ar# las ma#os co# a5a  &a$0# a#!es "e preparar los alime#!os  co# 7rece#cia "ra#!e la preparaci0# "e es!os+ $+ Se la)ar# las ma#os "esp6s "e ir al $ao+ c+ Se la)ar#  "esi#7ec!ar# !o"as las sper?cies  e@ipos sa"os e# la preparaci0# "e los alime#!os+ "+ Se pro!e5er# los alime#!os  las reas "e la coci#a "e ma#era pre)e#!i)a a"op!a#"o me"i"as 7
3+ Lis!a"o "e Perso#al (N>  se=o% ;+ Dia#a 'sa#o)ic Pi)ce)ic : Se=o Feme#i#o + Compro$a#!e "e Pa5o "e A5a Se a"&#!a e# el A#e=o N> 3

I+ Fo!ocopia Car#e! "e I"e#!i"a" Se a"&#!a e# el A#e=o N> ,

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