Slice of Cakes

CASEIROS PO POR R AMOR

    Taay Magno Marques Marques

Apostila complementar de

Slice of Cakes

Taay Magno Marques 

Bolo de Chocolate INGREDIENTES:

3 ovos 1 Xícara de leite 1/2 xícara de óleo 1 xícara de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de chocolate em pó 1 colher de sopa de fermento em pó PREPARO:

Bata todo os ingredientes no liquidificador por 2 minutos. Despeje em forma un tada e leve para assar por 45 minutos em forno a 180°.

Bolo Básico Branco INGREDIENTES:

3 ovos 1 Xícara de leite 1/2 xícara de óleo 1 xícara de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó PREPARO:

Bata todo os ingredientes no liquidificador por 2 minutos. Despeje em forma un tada e leve para assar por 45 minutos em forno a 180°.

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Taay Magno Marques 

Bolo de Churros  INGREDIENTES:

3 ovos 1 Xícara de leite 1/2 xícara de óleo 1 xícara de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de canela em pó 1 colher de sopa de fermento em pó PREPARO:

Bata todo os ingredientes no liquidificador por 2 minutos. Despeje em forma un tada e leve para assar por 45 minutos em forno a 180°.

Recheios 

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Taay Magno Marques 

Creme de Oreo  INGREDIENTES:

500ml de leite 1 Leite condensado 1 Creme de leite de caixinha 200g de Chocolate Branco 2 Colheres de sopa de Maisena 10 Bolachas Oreo esfareladas PREPARO:

Leve todos os Ingredientes ao fogo e mexa até dar o ponto de brigadeiro que é quando o creme solta do fundo da panela. Deixe esfriar e use.

Creme de Churros INGREDIENTES:

500ml de leite 1 Leite condensado 1 Creme de leite de caixinha 200g de Chocolate Branco 2 Colheres de sopa de Maisena 2 Colheres de Sopa de Canela em pó 4 Colheres de sopa de doce de leite. PREPARO:

Leve todos os Ingredientes ao fogo e mexa até dar o ponto de brigadeiro que é quando o creme solta do fundo da panela. Deixe esfriar e use. 4

Taay Magno Marques 

Creme de Bombons famosos  INGREDIENTES:

500ml de leite 1 Leite condensado 1 Creme de leite de caixinha 200g de Chocolate Meio Amargo 2 Colheres de sopa de Maisena 6 Bombons desejados picados em pedaços. PREPARO:

Leve todos os Ingredientes ao fogo e mexa até dar o ponto de brigadeiro que é quando o creme solta do fundo da panela. Deixe esfriar e use.

Creme de Capuccino INGREDIENTES:

500ml de leite 1 Leite condensado 1 Creme de leite de caixinha 1 colher de sopa de café solúvel 3 Colheres de sopa de chocolate em pó 200g de Chocolate ao leite 2 Colheres de sopa de Maisena PREPARO:

Leve todos os Ingredientes ao fogo e mexa até dar o ponto de brigadeiro que é quando o creme solta do fundo da panela. Deixe esfriar e use. 5

Taay Magno Marques 

Creme de Prestígio  PARTE BRANCA INGREDIENTES:

300ml de leite 1 Leite condensado 1 Creme de leite de caixinha 200g de Chocolate Branco 1 Colheres de sopa de Maisena 100g de coco ralado PREPARO:

Leve todos os Ingredientes ao fogo e mexa até dar o ponto de brigadeiro que é quando o creme solta do fundo da panela. Deixe esfriar e use.

PARTE PRETA INGREDIENTES:

300ml de leite 1 Leite condensado 1 Creme de leite de caixinha 200g de Chocolate Ao leite 2 Colheres de sopa de Maisena 5 Colheres de sopa de chocolate em pó PREPARO:

Leve todos os Ingredientes ao fogo e mexa até dar o ponto de brigadeiro que é quando o creme solta do fundo da panela. Deixe esfriar e use. Intercale os dois cremes e use!

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Creme de Nozes INGREDIENTES:

500ml de leite 1 Leite condensado 1 Creme de leite de caixinha 200g de Chocolate Branco 2 Colheres de sopa de Maisena 100g de nozes picadas PREPARO:

Leve todos os Ingredientes ao fogo e mexa até dar o ponto de brigadeiro que é quando o creme solta do fundo da panela. Deixe esfriar e use.

Creme de Nutella INGREDIENTES:

500ml de leite 1 Leite condensado 1 Creme de leite de caixinha 200g de Nutella 2 Colheres de sopa de Maisena PREPARO:

Leve todos os Ingredientes ao fogo e mexa até dar o ponto de brigadeiro que é quando o creme solta do fundo da panela. Deixe esfriar e use.

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Creme 3 Leit Leites. es. INGREDIENTES:

500ml de leite 1 Leite condensado 1 Creme de leite de caixinha 200g de Chocolate Branco 5 Colheres de leite ninho 2 Colheres de sopa de Maisena PREPARO:

Leve todos os Ingredientes ao fogo e mexa até dar o ponto de brigadeiro que é quando o creme solta do fundo da panela. Deixe esfriar e use.

Creme Danete INGREDIENTES:

500ml de leite 1 Leite condensado 1 Creme de leite de caixinha 200g de Chocolate meio amargo 100g de chocolate ao leite 2 Colheres de sopa de Maisena 6 Colheres de sopa de chocolate em pó Preparo: Leve todos os Ingredientes ao fogo e mexa até dar o ponto de brigadeiro que é quando o creme solta do fundo da panela. Deixe esfriar e use. 8

Taay Magno Marques 

Creme Cre me sosonh nhoo de Val alsa sa.. INGREDIENTES:

10 Bombons sonho de valsa 1 Caixinha de creme de leite 1 Leite condensado 200g de chocolate nobre ao leite 300ml de leite 2 Colheres de sopa de maisena PREPARO:

Triture os bombons com o creme de leite no liquidificador. Leve ao fogo os bombons b ombons trituradas e o Restante dos ingredientes. Mexa até dar o ponto de brigadeiro. Deixe esfriar e use.

Creme Dadinho Cremoso INGREDIENTES:

500ml de leite 1 Leite condensado 1 Creme de leite de caixinha 200g de Chocolate Branco 2 Colheres de sopa de Maisena 20 Dadinhos. PREPARO:

Leve todos os Ingredientes ao fogo e mexa até dar o ponto de brigadeiro que é quando o creme solta do fundo da panela. Deixe esfriar e use. 9

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Creme de Moran orango go INGREDIENTES:

500ml de leite 1 Leite condensado 1 Creme de leite de caixinha 200g de Chocolate Branco 5 colheres de sopa de Nesquik 2 Colheres de sopa de Maisena PREPARO:

Leve todos os Ingredientes ao fogo e mexa até dar o ponto de brigadeiro que é quando o creme solta do fundo da panela. Deixe esfriar e use.

Creme babá de moça INGREDIENTES:

500ml de leite 1 Leite condensado 100ml de leite de coco 1 Creme de leite de caixinha 6 gemas peneiradas 200g de Chocolate Branco 2 Colheres de sopa de Maisena PREPARO:

Leve todos os Ingredientes ao fogo e mexa até dar o ponto de brigadeiro que é quando o creme solta do fundo da panela. Deixe esfriar e use. 10

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Creme Ovomaltine  INGREDIENTES:

500ml de leite 1 Leite condensado 1 Creme de leite de caixinha 200g de Chocolate ao leite. 5 colheres de sopa de Ovomaltine 2 Colheres de sopa de Maisena PREPARO:

Leve todos os Ingredientes ao fogo e mexa até dar o ponto de brigadeiro que é quando o creme solta do fundo da panela. Deixe esfriar e use.

Calda para molhar molh ar o bolo 1 INGREDIENTES:

1 xícara de açúcar 1 xícara de água PREPARO:

Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio até levantar fervura e derreter o açúcar. Espere esfriar antes de usar. Calda super coringa pra ser usada em qualquer tipo de bolo. É super neutra, uso na intenção de levar umidade para o bolo e ressaltar o sabor!

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Calda para molhar molh ar o bolo 2 INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado 1 litro de guaraná PREPARO:

Misture os dois e use

Cobertura para o bolo 1 INGREDIENTES:

300g de chocolate ao leite nobre 1 caixinha de creme de leite PREPARO:

Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite. Mexa bem e use para cobrir o bolo.

Cobertura para o bolo 2 INGREDIENTES:

1 leite condensado 1 creme de leite 100g de chocolate branco. PREPARO:

Leve todo os ingredientes aos fogo até soltar do fundo da panela. Deixe morna e use. 12

Taay Magno Marques 

Cobertura para o bolo 3 INGREDIENTES:

1 leite condensado 1 creme de leite 200g de chocolate ao leite 3 Colheres de Sopa de chocolate em pó PREPARO:

Leve todo os ingredientes aos fogo até soltar do fundo da panela. Deixe morna e use.

Cobertura para o bolo 4 INGREDIENTES:

1 leite condensado 1 creme de leite 100g de chocolate branco. 100g de doce de leite PREPARO:

Leve todo os ingredientes aos fogo até soltar do fundo da panela. Deixe morna e use.

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Cobertura para o bolo 5 INGREDIENTES:

1 leite condensado 1 creme de leite 100g de chocolate meio amargo 100g de Nutella PREPARO:

Leve todo os ingredientes aos fogo até soltar do fundo da panela. Deixe morna e use.

Recheio de leite Ninho 1 INGREDIENTES:

200g de chantilly 1 xícara de Leite Ninho 1 leite Condensado PREPARO:

Bata todos os ingredientes na batedeira até dar o ponto do vídeo.

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Recheio de ninho 2 INGREDIENTES:

500ml de leite 1 Leite condensado 1 Creme de leite de caixinha 200g de Chocolate branco 1 Xícara de Leite Ninho 2 Colheres de sopa de Maisena PREPARO:

Leve todos os Ingredientes ao fogo e mexa até dar o ponto de brigadeiro que é quando o creme solta do fundo da panela. Deixe esfriar e use.

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