PRESENTADO POR: 1.Dtermine el método de planificación de ventas y operaciones que sería más apropiado para las siguientes compañías. explique su razonamiento:
Un banco:
Es una estrategia de seguimiento. En un banco la demanda es difícil de predecir es variante, ¡se conoce una vez que el cliente ingresa al local y decide qué tipo de servicio requiere. Debido a esto no puede tenerse un numero constante de recursos; resulta más conveniente variar los recursos ajustándolos a la demanda que fluctúa bajo las condiciones del mercado. Por Ejemplo, En fin de año que hay mayores transacciones resulta conveniente aumentar la fuerza de trabajo para dicho periodo.
Un restaurante de comida rápida:
estrategia de seguimiento. En los restaurantes de comida rápida la demanda es incontrolable sin embargo a lo largo del día se conoce cuales son las horas de mayor demanda y la semana de mayor demanda por lo que l os recursos pueden variar ajustándose a las necesidades.
Un taller de servicio servicio automotriz anexo a un distribuidor
estrategia de seguimiento. el taller de servicio automotriz no puede alterar o influir en la demanda; los trabajos que se realicen dependen de aquellos pedidos que los clientes le hagan al distribuidor.
Un hotel
estrategia de nivelación. se trata de alterar o controlar la demanda por medio de reservaciones, promociones y así mantener los recursos constantes debido al costo elevado que tendría alterar los recursos (habitaciones, camas, etc.)
Un despacho de abogados
estrategia de seguimiento. la demanda de los casos fluctúa no puede ser controlada se deben ajustar los recursos a la demanda, por ejemplo variar la cantidad de trabajadores necesarios en un determinado periodo para resolver los casos, trabajar con horas extras etc.
Una tienda minorista de ropa
estrategia de seguimiento. con esta estrategia no se pretende alterar o controlar la demanda puesto a que la demanda en una tienda minorista de ropa es desconocida. se requerirá trabajar con turnos extras, contratar o despedir personal, trabajadores temporales para satisfacer la demanda.
2. Durante varios años una compañía ha basado su planificación en una estrategia de nivelación. ¿Analice los cambios que podrían presentarse en su entorno y que podrían obligarlos a considerar la implementación de más técnicas de seguimiento?
cambios en el entorno que pueden ocasionar la implementación de técnicas de seguimiento
Aumento o Disminución de la demanda demanda en determinados periodos Política de no mantener inventarios Política de no tener faltantes para alterar alterar los recursos Mayor facilidad para 3. ¿Qué cambios (si acaso considera que se presentaría alguno) provocaría un inventario perecedero sobre la capacidad de la compañía de utilizar una estrategia de nivelación? Piense, por ejemplo, en un mercado de carne y un restaurante de comida. 4. ¿Cómo podría alterar el plan estratégico general el enfoque de PV&O de la compañía? 5. ¿De qué manera podría verse alterado el enfoque de PV&O de la empresa por las condiciones económicas globales del entorno? Proporcione algunos ejemplos.
