Un mic dejun copios. O omleta cu ciuperci, migdale, nuci, acompaniata de afine, kiwi, masline, nuci si cafea bio. Un deliciu. Insist pe micul dejun pentru ca este o masa utila pentru a te feri de pacalelile nutritionale din prima parte a zilei - pateuri, covrigei, fructe dulci si alte minuni. Daca la prima masa avem grasimi, proteine, ceva legume, poate niste fructe cu putine glucide, dar care vin insotine de antioxidanti, fibre, vitamine, vitamine, minerale, este foarte putin probabil ca masa de la ora 10:00 sa mai fie un covrigel sau un pateut sau un batonas
1.
2. O masa de dimineata diferita de pacaleala numita ' ceriale ' cu lapte. Iaurt grecesc 10% grasime, afine, alune de padure. Minim de glucide cu maxim de nutrienti. Daca ti-e pofta de un iaurt cu fructe si fulgi de migdale, in loc sa cumperi o mizerie de ' gustare de seara ', mai bine iti prepari in casa un adevarat deliciu sanatos din ingredientele ingredientele mai sus mentionate. Scapi de zahar, de sirop de glucozafructoza, te costa mult mai putin si este absolut delicios. Mie mi-a placut la nebunie. Atat de mult incat am mai mancat un bol. Total - 400 grame de iaurt grecesc 10% grasime, 150 grame de afine si vreo 50 grame de alune de padure ( nu mai calculez grasimea ca le dau palpitatii unora care nu suporta grasimile vara, dar au aratat cel mai bine mancand grasime ). Poate fi si un desert placut post antrenament (tras de fiare ), dar nu trebuie repetat prea des ( in cantitatile mele, in cantitati mai mici merge si ca gustare intre mese ). Are cam multe glucide - e mai degraba low carbs decat keto ( daca voi considera iaurtul ca avand 5% - exista unele teorii cum ca lactoza ar fi 'mancata' de bacterii si produsul final nu are atat de multe glucide ). 3. Piept de pui facut in vas de ceramica cu unt 82% grasime, sos de smantana 37%, o salata cu rosie, castravete, branza maturata, masline, cativa castraveciori murati si o lamaie. Asta a fost masa de pranz. Proteine de buna calitate, grasimi suficiente suficiente pentru keto, foarte putine glucide care vin cu fibre, fitonutrienti, antioxidanti, vitamine, minerale. Mie mi-a placut. Curat Ketogenic, mon cher ( TM ). Masa de pranz este o masa greu de luat de cei care nu au pauza de masa, iar cei care au ajung adesea la restaurante unde solutiile rapide sunt pizza si/sau mancarea traditionala traditionala de tip snitzel cu cartofi prajiti. Totusi, carnea cu legume este o solutie mult mai buna, chiar daca nu perfecta. Cum multora nu le place sa gateasca peste, o alta varianta ar fi peste cu legume. Bineinteles, poti avea cu tine un mix de oleaginoase si rezolvi problema elegant si comod. 4. O salata de vara cu castravete, morcov crud, ardei kapia, niste branza luata de la tarani, la care am adaugat trademarkul meu personal - alune de padure, migdale si niste nuci - toate crude, toate tinute in frigider. Si zeama de la o lamaie. Si o rosie in cinstea Biancai. Satios, gustos, delicios. Numai buna pe vremea asta. Proteine de calitate ( din branza, alune, migdale si nuci ), grasimi suficiente ( branza, alune, migdale si nuci ) si foarte putine glucide ( din legume si oleaginoas oleaginoase e ) care vin insotite de antioxidanti, polifenoli, vitamine, minerale, fibre. Nu mai calculez grasimile in grame ca le dau palpitatii unora care nu suporta grasimile vara, dar au aratat cel mai bine mancand grasime. O bunatate cu maxim de nutrienti si minim de glucid 5.salata 6. Micul dejun. Iarasi. 2 felii de paine crocanta cu susan ( extrem de subtire ), unt din abundenta, cascaval, doua oua de tara ( fierte de aseara si lasate in frigider ), cateva alune de padure si migdale, un bol de afine si o cafea bio. Proteine, grasimi, glucide putin, gust bun, satietate, fibre, minerale, vitamine, antioxidanti, polifenoli, numai chestii bune. Grasimile saturate sunt deosebit de bune pentru ca au roluri extrem de importante in organism. Vin cu vitamine liposolubile, vin cu diversi nutrienti, iar daca avem surse curate, sunt cu mult mai bune decat grasimile vegetale. Micul dejun trebuie sa fie o masa bogata, plina de nutrienti, cu grasime, care ofera satietate si gust si alte beneficii, ce te vor face sa eviti prostiile din prima parte a zile care te baga in Cercul Foamei ( TM ). Daca incepi cu cereale, continuarea va fi un pateu, covrig sau fruct la ora 10, iar la pranz bagi orez, paste sau cartof, seara vei rupe frigiderul. Stai toata ziua in Cercul Foamei ( TM ) si stochezi grasimi. Iar grasimea pe care o vei manca seara ( pentru a te satura in fine ) se va stoca toata, pentru ca nu vei avea sanse sa o arzi cu un stil de viata inactiv ( acest comentariu nu e valabil pentru cei care tin keto / low carb si nici pentru cei care trag intens de fiare, muncesc pe santier, fac sprinturi periodic sau practica alt tip de efort intens ). 7. O supa. Fara orez, paste, cartofi sau alte minuni. Piept de pui, smantana 37%, ardei, morcov, ceapa si telina. Curat Ketogenic, mon Cher ( TM ). Dupa cum am zis, daca vrei, intotdeauna se poate. Nu este cea mai stralucita combinatie, dar a fost delicioasa. Si satioasa. Ca alternative : ciorba de vacuta cu legume - dar sa fie o parte de vacuta mai impanata, cu ceva grasime - din cate stiu nu prea se pune smantana in ciorba de vacuta; ciorba de perisoare - dar sa fie facute din carne si cea legume, fara orez. Este pana la urma destul de usor sa scoti alimentele alimentele bogate in glucide si sa mai savurezi si cate o ciorba. O chestie de vointa si alegere. Se mananca fara paine. Se mananca fara fructe. Si fara cartofi prajiti la felul doi. Se poate manca
langa un ardei iute. Nu se va manca foarte fierbinte. Nu este bine in general sa consumi alimente foarte fierbinti. Iti fac rani pe mucoasa esofagului si, in timp, daca se continua procesul, acestea se pot croniciza si canceriza. Vezi si rezultatele acestui studiu : BMJ. 2009 Mar 26 Tea drinking habits and oesophageal cancer in a high risk area in northern Iran: population based case-control case-control - concluzia - a bea ceaiul fierbinte la mai putin de doua minute dupa ce a dat in clocot creste in medie de 5 ori ( in extremis de 11 ori ) riscul de cancer esofagian. La 2-3 minute in medie de 2.49 ori, iar la mai mult de 5 minute riscul devine neglijabil neglijabil.. 8. Micul dejun de azi - cascaval si branza de la tarani cu migdale, o salata din 2 castravet castraveti, i, un ardei si o rosie in cinstea Biancai, o cafea bio si ceva zmeura cu smantana grasa 37% - vreo 4 linguri. Curat Ketogenic, mon cher ( TM ). Maxim de nutrienti cu minim de glucide. Beneficiile unui asemenea mic dejun includ gust deosebit si satietate precoce. Se datoreaza grasimilor. grasimilor. Te va scoate din CerculFoamei ( TM ). Contraexemplu : cerealele te baga in Cercul Foamei ( TM ). Proteinele din branza, cascaval si migdale iti ofera caramizi pentru constructia tesuturilor ( muschi in special, dar si pielea necesita proteine). Carbohidratii din migdale, salata si zmeura vin cu fibre, cu antioxidanti, cu vitamine, cu minerale, cu fitonutrienti, cu polifenoli, cu o gramada de lucruri bune pentru corpul tau. In schimb dintr-un bol de cereale cu lapte ce poti lua ? Pai iti spun eu - vei lua Mancare pentru Sclavi la preturi Regesti ( TM ) - zahar 20%, vreo 70% glucide in total - te baga rapid in Cercul Foamei ( TM ), vei lua ceva minerale care nu se absorb, vei lua si ceva proteine - mult prea putine, si extrem de putine grasimi, deci si putine vitamine liposolubile si putini acizi grasi buni cu multiple functii in organism. Desi in teorie sunt foarte bogate in magneziu, din cereale nu absorbi mai deloc magneziu, exact invers ca in cazul migdalelor. Voi detalia in articole viitoare aceste aspecte. 9. Ieri, inainte de emisiune, am fost la sala sa trag de fiare. Un obicei bun, 30-45 de minute, de 3-4 ori pe saptamana. Bun pentru oricine. Dupa antrenament am papat ceea ce vedeti in poza. Doua antricoate de manzat facute la cuptor in vas de yena, cu unt de tara graa, apa si mirodenii - sare, piper, maghiran, busuioc. Am mancat si niste ardei, niste telina, niste migdale, si, evident, o rosie in cinstea Biancai. Am mai luat inca o mana mare de mix de oleaginoase dupa ce am terminat asta. Curat Ketogenic, mon cher ( TM ). Proteine destule si bune ( poate sa para un exces, dar eu per total in cadrul zilei nu am consumat mai multe decat mi-am calculat, bune pentru refacerea muschiului, iar vita mai vine si cu niste colagen, taman bun pentru piele si pentru altele ), grasimi suficiente si satioase, legumele adauga si ele un plus acestei mese. Evident, foarte putine glucide, care nu sunt necesare pentru energie asa cum va spune o faimoasa nutritionista ' Bibilica ( TM ) ' - cum ca ar fi absolut necesare pentru creier - nu sunt, scrie in cartea de biochimie, la capitolul referitor la corpii cetonici, dar aduc cu ele bunatati - fibre, vitamine, minerale, antioxidanti, antioxidanti, fitonutrienti, polifenoli. polifenoli. Se tot vorbeste despre excesul de proteine, dar se pare ca e o chestiune controversata. controversata. Eu cunosc cel putin 2 indivizi care pana nu au inceput efectiv sa se indoape cu proteina nu au pus masa musculara. Prin indopat ma refer la 3 grame pe kilogram corp. Deci cred ca si aici trebuie individualizate individuali zate foarte bine lucrurile, si nu trebuie pusa eticheta - exces de proteine. Ceea ce pentru unii este exces, pentru altii nu functioneaza. Ca tot a fost ieri discutia aia in emisiune cum ca sala inseamna bani, eu vreau sa iti spun ca un abonement la sala nu ma costa mai mult de 100 lei. Nelimitat. O luna. Zi de zi. De la 7 dimineata la 23 seara. Eu am luat doua si am beneficiat de reducere - 70 lei pentru fiecare. Doar ca omul are bani de bagat in masina - benzina, revizii, reparatii, asigurari, in casa - mobila, plasme, tot felul de decoratiuni, in tigari, in alcool, in iesiri - terase, cinema, cafenele, pizzerii, patiserii, cofetarii, in mancare proasta si scumpa - Mancare Pentru Sclavi la Preturi Regesti ( TM ), in haine de firma : Haine Facute de Sclavi pe Plantatie Pentru Sclavi Moderni pe Plantatie la Preturi Regesti ( TM ) , si multe multe alte minuni de genul asta. A da, si in sisteme de antrenament sofisticate facute sa-ti ia banii, sau aparatura sofisticata pe care nu o folosesti NICIODATA Antrenament pentru Sclavi la Preturi Regesti ( TM ) - aici intra toate curelele alea de electrostimulare si alte jeguri si cam tot ce se vede la categoria teleshit. teleshit. Sa nu mai vorbesc de suplimente nutritive de la unele firme - Colonshit - Clisma pe Gura la Suprapret ( TM ) sau Herbashit - Soia si Zahar la pret de Zer Hidrolizat ( TM ) . Foarte putine suplimente sunt cu adevarat dovedite a functiona. Sa ne intelegem, SANATATEA si PREVENTIA sunt pe ULTIMUL LOC in lista prioritatilor. De aia ajung unii la spital si nu le mai poti face nimic. Stiu din experienta amaruie a garzilor si a cazurilor depasite chirurgical care ajung in urgenta la spital ce inseamna sa nu ai grija de corpul tau. Sa te intereseze orice altceva, mai putin organismul tau. Il biciuiesti zi de zi cu tot felul de porcarii, iar mai devreme sau mai tarziu va ceda. Un diabet cu fasceita necrozanta de perete abdominal, un cancer colic operat in ocluzie si eventual peritonita, un picior de amputat la 40-50 de ani sunt evenimente TRAGICE pentru care care plateste plateste toata lumea, lumea, nu platesc doar doar amaratii implicati. implicati.
langa un ardei iute. Nu se va manca foarte fierbinte. Nu este bine in general sa consumi alimente foarte fierbinti. Iti fac rani pe mucoasa esofagului si, in timp, daca se continua procesul, acestea se pot croniciza si canceriza. Vezi si rezultatele acestui studiu : BMJ. 2009 Mar 26 Tea drinking habits and oesophageal cancer in a high risk area in northern Iran: population based case-control case-control - concluzia - a bea ceaiul fierbinte la mai putin de doua minute dupa ce a dat in clocot creste in medie de 5 ori ( in extremis de 11 ori ) riscul de cancer esofagian. La 2-3 minute in medie de 2.49 ori, iar la mai mult de 5 minute riscul devine neglijabil neglijabil.. 8. Micul dejun de azi - cascaval si branza de la tarani cu migdale, o salata din 2 castravet castraveti, i, un ardei si o rosie in cinstea Biancai, o cafea bio si ceva zmeura cu smantana grasa 37% - vreo 4 linguri. Curat Ketogenic, mon cher ( TM ). Maxim de nutrienti cu minim de glucide. Beneficiile unui asemenea mic dejun includ gust deosebit si satietate precoce. Se datoreaza grasimilor. grasimilor. Te va scoate din CerculFoamei ( TM ). Contraexemplu : cerealele te baga in Cercul Foamei ( TM ). Proteinele din branza, cascaval si migdale iti ofera caramizi pentru constructia tesuturilor ( muschi in special, dar si pielea necesita proteine). Carbohidratii din migdale, salata si zmeura vin cu fibre, cu antioxidanti, cu vitamine, cu minerale, cu fitonutrienti, cu polifenoli, cu o gramada de lucruri bune pentru corpul tau. In schimb dintr-un bol de cereale cu lapte ce poti lua ? Pai iti spun eu - vei lua Mancare pentru Sclavi la preturi Regesti ( TM ) - zahar 20%, vreo 70% glucide in total - te baga rapid in Cercul Foamei ( TM ), vei lua ceva minerale care nu se absorb, vei lua si ceva proteine - mult prea putine, si extrem de putine grasimi, deci si putine vitamine liposolubile si putini acizi grasi buni cu multiple functii in organism. Desi in teorie sunt foarte bogate in magneziu, din cereale nu absorbi mai deloc magneziu, exact invers ca in cazul migdalelor. Voi detalia in articole viitoare aceste aspecte. 9. Ieri, inainte de emisiune, am fost la sala sa trag de fiare. Un obicei bun, 30-45 de minute, de 3-4 ori pe saptamana. Bun pentru oricine. Dupa antrenament am papat ceea ce vedeti in poza. Doua antricoate de manzat facute la cuptor in vas de yena, cu unt de tara graa, apa si mirodenii - sare, piper, maghiran, busuioc. Am mancat si niste ardei, niste telina, niste migdale, si, evident, o rosie in cinstea Biancai. Am mai luat inca o mana mare de mix de oleaginoase dupa ce am terminat asta. Curat Ketogenic, mon cher ( TM ). Proteine destule si bune ( poate sa para un exces, dar eu per total in cadrul zilei nu am consumat mai multe decat mi-am calculat, bune pentru refacerea muschiului, iar vita mai vine si cu niste colagen, taman bun pentru piele si pentru altele ), grasimi suficiente si satioase, legumele adauga si ele un plus acestei mese. Evident, foarte putine glucide, care nu sunt necesare pentru energie asa cum va spune o faimoasa nutritionista ' Bibilica ( TM ) ' - cum ca ar fi absolut necesare pentru creier - nu sunt, scrie in cartea de biochimie, la capitolul referitor la corpii cetonici, dar aduc cu ele bunatati - fibre, vitamine, minerale, antioxidanti, antioxidanti, fitonutrienti, polifenoli. polifenoli. Se tot vorbeste despre excesul de proteine, dar se pare ca e o chestiune controversata. controversata. Eu cunosc cel putin 2 indivizi care pana nu au inceput efectiv sa se indoape cu proteina nu au pus masa musculara. Prin indopat ma refer la 3 grame pe kilogram corp. Deci cred ca si aici trebuie individualizate individuali zate foarte bine lucrurile, si nu trebuie pusa eticheta - exces de proteine. Ceea ce pentru unii este exces, pentru altii nu functioneaza. Ca tot a fost ieri discutia aia in emisiune cum ca sala inseamna bani, eu vreau sa iti spun ca un abonement la sala nu ma costa mai mult de 100 lei. Nelimitat. O luna. Zi de zi. De la 7 dimineata la 23 seara. Eu am luat doua si am beneficiat de reducere - 70 lei pentru fiecare. Doar ca omul are bani de bagat in masina - benzina, revizii, reparatii, asigurari, in casa - mobila, plasme, tot felul de decoratiuni, in tigari, in alcool, in iesiri - terase, cinema, cafenele, pizzerii, patiserii, cofetarii, in mancare proasta si scumpa - Mancare Pentru Sclavi la Preturi Regesti ( TM ), in haine de firma : Haine Facute de Sclavi pe Plantatie Pentru Sclavi Moderni pe Plantatie la Preturi Regesti ( TM ) , si multe multe alte minuni de genul asta. A da, si in sisteme de antrenament sofisticate facute sa-ti ia banii, sau aparatura sofisticata pe care nu o folosesti NICIODATA Antrenament pentru Sclavi la Preturi Regesti ( TM ) - aici intra toate curelele alea de electrostimulare si alte jeguri si cam tot ce se vede la categoria teleshit. teleshit. Sa nu mai vorbesc de suplimente nutritive de la unele firme - Colonshit - Clisma pe Gura la Suprapret ( TM ) sau Herbashit - Soia si Zahar la pret de Zer Hidrolizat ( TM ) . Foarte putine suplimente sunt cu adevarat dovedite a functiona. Sa ne intelegem, SANATATEA si PREVENTIA sunt pe ULTIMUL LOC in lista prioritatilor. De aia ajung unii la spital si nu le mai poti face nimic. Stiu din experienta amaruie a garzilor si a cazurilor depasite chirurgical care ajung in urgenta la spital ce inseamna sa nu ai grija de corpul tau. Sa te intereseze orice altceva, mai putin organismul tau. Il biciuiesti zi de zi cu tot felul de porcarii, iar mai devreme sau mai tarziu va ceda. Un diabet cu fasceita necrozanta de perete abdominal, un cancer colic operat in ocluzie si eventual peritonita, un picior de amputat la 40-50 de ani sunt evenimente TRAGICE pentru care care plateste plateste toata lumea, lumea, nu platesc doar doar amaratii implicati. implicati.
10. Cotlet de porc cu mult unt in sos mediteranean mediteranean ( nu mai retin exact ingredientele dar este bun de te lingi pe degete ). Curat Ketogenic, mon cher ( TM ). Cu o vedeta ( Silvia Pop ). Nu a mai avut 55 de kilograme din liceu. Este super incantata de colaborarea cu mine. Se simte fantastic. A invatat sa manance regeste si sa slabeasca mancand ( TM ). Nu mai ia pastile pentru reducerea apetitului. Mama ei are 60 de ani si slabeste urmand sistemul meu alimentar. 2 kg pe saptamana la 60 de ani e mare lucru. Si se simte extraordinar. Nu conteaza varsta, conteaza sa-ti intelegi biochimia corpului si sa o activezi. Si kilogramele in plus se vor topi. Doar 24 ron portia. La o cafenea de fite. Mananci Regeste La Preturi Decente ( TM ). Ulterior o plimbarica prin oras cu Jaguarul. Al ei, nu al meu. Like a Boss :)
11. Inca o idee pentru cea mai importanta masa a zilei - micul dejun de azi : 3 oua fierte, un bol de salata din ardei capia, rosie ( in cinstea Biancai -TM ), morcov crud, castravete, masline, nuci, telemea o limonada, o cafea bio. Curat Ketogenic, mon cher (TM). De beneficiile micului dejun nu mai scriu ca deja am scris un roman. Un lucru interesant de remarcat este ca dupa atata timp fara pic de zahar, limonada mi s-a parut DULCE rau. Nu imi vine sa cred cat de dulce e de fapt lamaia. Nu are multi carbs, dar e dulce. Cum incepi sa simti dupa un timp pe dieta asta gustul dulce in multe alimente. Morcovul devine dulce. Marul - ii simti dulceata imediat. Iar cand mai gusti ceva cu zahar eu cel putin am reactia asta - parca apare o respingere a organismul organismului ui la el. Am luat odata o gura de prajitura si credeam ca o sa o vomit. Pana la urma dieta asta te face sa eviti jegurile nutritionale. Mananci doar ce a mancat omul pe 99% din evolutia lui, nu si smecheriile unora care iti vand Mancare pentru Sclavi la Preturi Regesti (TM). Nici macar nu am putut manca tot ce am pus, asa ca am pozat si restul, pastrat ca gustare pentru mai tarziu. O sa fie acelasi comentariu, comentariu, cu doua poze. 12. Fructele putin dulci se mananca zi de zi in varianta mea de dieta keto-low carb. Un exemplu : afinele. Un izvor de sanatate. Multi spun ca sunt doldora de antioxidanti. Altii ca sunt pline de polifenoli. Altii ca sunt bune la diabet. Altii ca previn cancerul. S-a scris si s-a povestit de afine mult de tot. Sunt extrem de multe studii despre ele. Se pot consuma in dieta asta. Si in orice dieta, cred eu. Cresc nivelul de NK. Scad oxidarea. Imbunatatesc recuperarea dupa efort. Cresc citokinel citokinele e antiinflamatorii. Inbunatatesc sensibilitatea la insulina atat la obezi cat si la non obezi. Scad oxidarea LDL colesterol. Scad stressul oxidativ postprandial. Au multiple beneficii si extrem de putine glucide. Se pot consuma cu iaurt grecesc, cu mascarpone, cu smantana, cu crema de branza grasa, chiar si in prajituri keto - low carb. Le poti consuma cum isi doreste inimioara ta. Este la mintea cocosului (LMC -TM ) ca atunci cand ai acces la ele in sezon este bine sa le consumi asa cum sunt, in stare cruda. Dar nici cele congelate nu sunt de lepadat. Iar raportul pret/calitate pret/calitate este uneori net in favoarea celor congelate. congelate. Pana la urma ideea este ca nu putem fi perfecti. Dar 90% daca suntem bine, vom obtine macar 90% din rezultate. Daca ne ducem la 70%, nu mai obtinem nici 50%. 13. Inca o salata pentru dimineata sau pentru orice alta masa - legume - morcov, castravete, ardei, branza telemea maturata si nuci. Si o lamaie mare stoarsa deasupra. Combinatiile de legume sunt cea mai buna solutie. Unele au cantitati mai mari dintr-o vitamina oarecare, altele au un polifenol specific. Daca le combini obtii atat completarea reciproca a acestor componente, cat si o sinergie a actiunii lor. Ai si proteine de calitate ( branza, nuci ), si glucide foarte putine, si acelea insotite de fibre, antioxidanti, polifenoli, vitamine, minerale, fitonutrienti, fitonutrienti, dar si suficiente grasimi pentru gust, satietate, vitamine liposolubile, functie endocrina, multiple alte beneficii. Curat Ketogenic, mon Cher ( TM ). Nu lipseste rosia in cinstea Biancai 14. Cum se apropie o perioada de post, cititorii mei fideli m-au rugat sa le ofer si niste retete de post. Iata o combinatie si pentru vegetarieni si chiar si pentru vegani si crudivori. Care mananca oricum mai multa carne decat mine, dar asta e o alta poveste. Nuca de cocos. Cu zmeura si afine. Mananci intai cu o lingurita fructele de padure. Nuca o rontai ulterior. Bine de tot. Se mesteca bine. Este un deliciu. Atentie insa, pateaza. Dupa cum am tot zis - maxim de beneficii nutritionale cu un minim de glucide. Nuca de cocos are 6% zahar, 9% fibre si este foarte bogata in grasimi saturate 29%. Care sunt cele mai bune, dupa cum am tot zis. Da, da. Cele mai bune. Am proprietatea termenilor. Din alea care cica fac boala de inima. Excesul de glucide rafinate si combinatia acestora cu grasimi hidrogente de tipul margarinei este principala cauza a afectiunilor cardiovasculare, cardiovasculare, nu grasimea saturata. saturata. Despre afine si zmeura am tot vorbit - foarte putine glucide insotite de polifenoli, fitonutrienti, antioxidanti, antioxidanti, vitamine, minerale. Ce sa mai, o minunatie nutritionala. Curat Ketogenic, mon Cher ( TM ). 15. Vointa inseamna sa te opresti la cele doua tablete de ciocolata si sa nu razi toata ciocolata. Vointa inseamna sa mananci acele doua felii de paine pe care ti le-ai permis, nu sa razi o paine
intreaga. Vointa inseamna sa mananci un mar, nu 5 mere. Vointa inseamna sa nu mergi pe principiul, atat de usor de utilizat - DACA TOT AM INCEPUT. Da, ai gresit, ai mancat doua felii de pizza - opreste-te, daca mananci inca 5 felii iti va fi cu mult mai greu sa repari daunele. Daca ai mancat un croisant, nu mai manca inca 4 ( asta eram eu =)) - de aia ajunsesem la 115kg ). Vointa inseamna sa ai pe masa 5 tipuri de ciocolata si sa nu te repezi in ele. Vointa inseamna ca prietenul / prietena / iubitul / iubita / sotul / nevasta mananca prajituri in fata ta si tu continui sa mananci ce ai voie, pentru ca stii ca REZULTATELE obtinute cu greu nu merita sa iti bati joc de ele. Multe lucruri inseamna vointa, dar cred ca cel mai important este sa te opresti sa iti mai cauti scuze si sa incepi odata. Adica, eu le stiu perfect - nu pot sa tin dieta ca sunt la spital, plec tarziu, imi iau un 'sendvis' acolo cu multa paine, mai mananc la pranz o prostie, e mereu ziua cuiva, in garda tarziu ' simt nevoia sa mananc ceva dulce ' - unde acest ceva dulce reprezinta un Mars / Twix la 3 noaptea - uneori doua, se comanda pizza sau alta mancare nesanatoasa, ETC, ETC. De fapt vointa inseamna ca INLOCUIESTI UN OBICEI PROST cu un OBICEI BUN. De exemplu - iti iei migdale, seminte , alune de padure etc cu tine, intr-o caserola. Iti cumperi o branzica ' Fagaras ' si o ai cu tine pentru gustare sau in loc de un pranz cu cartofi multi sau paste multe. Din alimentele existente mananci doar ce ai voie. Mananci pranzul in oras, dar comanzi ceva de tipul 'carne cu legume'. De fapt vointa inseamna foarte putin, daca o desfaci in pasi mici. Si da, vointa inseamna sa vezi poza si sa nu te duci sa iti iei cicolata :)), sau daca o faci, sa te opresti la cele doua patratele. PS - doar cea neagra > 70% imi este permisa 16. Inca o salata keto. Acelasi tipar : cruditati, nuci, branza, masline, zeama de la o lamaie si, evident - rosia in cinstea Biancai (TM). O sa tot vezi la mine salate de genul asta. Ca sa ai succes cu o dieta sau cu un stil de viata, lucrurile trebuie sa devina SIMPLE. Nu este o mare problema sa mananci in fiecare zi a saptamanii exact acelasi lucru. Da, exista posibilitatea sa te plictisesti, dar mai bine te plictisesti de aceleasi mancaruri decat sa trisezi si sa iti bati joc de munca ta. Exact acelasi lucru si cu antrenamentul de forta - trebuie ceva simplu, bazat pe principii corecte, nu pe teoriile unor antrenori sau alte bazaconii. Unii nu testeaza un program de antrenament suficient timp si il catalogheaza din start ca fiind prost. Nu ii dau nici macar o sansa. Chiar daca este stiintific. Dar asta e o alta mancare de peste. Cu toti existam in lumea reala. Ai zile cand mananci in oras. Ai petreceri. Ai intalniri. Ai chermeze, suete, iesiri, afaceri, smecherii. Pentru dieta asta trebuie sa stii adesea ce ai in farfurie, ce poti sa comanzi in oras, ce poti sa mananci atunci cand esti la o petrecere - iar toate astea se pot face intuitiv atunci cand intelegi principiile. Unii reusesc sa tina dieta asta intuitiv desi mananca toate mesele din zi in oras. Si au rezultate cu ea. Cantarul atomic isi are locul in centralele nucleare, nu in bucatarie. Cartile de bucate cu retete extrem de complicate isi au locul la cosul de gunoi. Important este principiul, care odata inteles permite, cu putina imaginatie, lucruri nebanuite. Dar cel mai usor e sa mananci acele alimente care iti plac din lista celor permise si sa le combini asa cum le tolerezi. Nu trebuie sa te agiti sa le combini cum scrie in anumite carti facuta de fanatici religiosi vegetarieni care vor sa te convinga ei cum poti manca 30 de banane pe zi stad pe canapea. Cand efortul maximal pe care il faci e sa urci scarile cu liftul, sa mergi pe jos cu masina, si sa iti antrenezi maximal muschii buricelor degetelor atunci cand te joci Ninjafruit si omori banane si pepeni pe tableta sau smartphone. 18. Si pentru ca tot ti-am vorbit de aseara despre ciorba, o sa-ti arat si o ciorba curat ketogenica. Pui pui si pui de toate. Asa se face ciorba de pui. Deci pui piept de pui, legume si smantana. Si e gata. Pofta mare. Glucide foarte putine cu maxim de nutrienti. Grasimile sunt cheia slabitului. Din pacate, este exact pe dos fata de cum se promoveaza in media. Grasimile sunt 90% ketogenice, proteinele doar 46% iar glucidele 0%. Si glucidele te baga si in Cercul Foamei (TM), te fac sa stochezi grasimi si sa-ti fie imposibil sa le arzi. Din pacate, cand ii vad pe astia la TV obezi dand sfaturi despre cum sa slabesti mancand 55% carbohidrati ma ia durerea de cap 19. O minunata masa de dimineata. Sunt inca plin de entuziasm pentru ca am reusit sa-mi deblochez profilul singurel. In dimineata asta am mancat regeste doua oua ochiuri in unt 82%, o salata mare din cruditati - ardei verde gras, castravete, branza telemea 55% grasime din saramura, nuci, zeama de la o lamaie, putin patrunjel crud si o rosie in cinstea Biancai (TM). Am baut si o minunata cafea bio. Curat Ketogenic, mon cher (TM). Ai in farfurie proteine de calitate - pentru muschi, grasimi suficiente - gust, satietate, vitamine liposolubile, absorbtia optima a unor polifenoli, absorbtia optima a unor minerale, functie endocrina, glucide foarte putine, care vin cu o mixtura sinergica de nutrienti : fibre, vitamine, minerale, polifenoli, antioxidanti, fitonutrienti. Cafeaua ajuta la arderea grasimilor. Doar cafeaua cu cofeina. Un important metabolit al cofeinei este paraxantina, o metilxantina care blocheaza fostodiesteraza si mentine TAG lipaza in forma activa printr-o succesiune de reactii implicand mentinerea AMPc - Adenozin- Mono-Fosfat ciclic in functiune ( vezi, stiu sa vorbesc si asa, dar nu vreau sa te fugaresc de pe pagina ). In alta ordine de idei, vei vedea cofeina in toate bauturile energizante de pe planeta asta. Ce nu iti spun banditii este ca pe o dieta
cu multe glucide ( iar bauturile respective sunt doldora de glucide - sirop de glucoza-fructoza ), efectul cofeinei este NUL. Ea potenteaza arderea grasimilor doar daca tii glucidele reduse. Altfel, nu are nici un efect. De aia nu iti recomand mizeriile de produse cu cafea verde, roz bombon cu picatele si mai stiu eu ce alte culori la preturi halucinante care cica te slabesc intr-o saptamana cat in 3 luni. Nu functioneaza. Decat daca stai pe keto-low carbs. Si atunci mai bine bei o cafea buna. 20. Inca o idee pentru cea mai importanta masa a zilei - micul dejun de azi : 3 oua fierte, un bol de salata din ardei capia, rosie ( in cinstea Biancai -TM ), morcov crud, castravete, masline, nuci, telemea o limonada, o cafea bio. Curat Ketogenic, mon cher (TM). De beneficiile micului dejun nu mai scriu ca deja am scris un roman. Un lucru interesant de remarcat este ca dupa atata timp fara pic de zahar, limonada mi s-a parut DULCE rau. Nu imi vine sa cred cat de dulce e de fapt lamaia. Nu are multi carbs, dar e dulce. Cum incepi sa simti dupa un timp pe dieta asta gustul dulce in multe alimente. Morcovul devine dulce. Marul - ii simti dulceata imediat. Iar cand mai gusti ceva cu zahar eu cel putin am reactia asta - parca apare o respingere a organismului la el. Am luat odata o gura de prajitura si credeam ca o sa o vomit. Pana la urma dieta asta te face sa eviti jegurile nutritionale. Mananci doar ce a mancat omul pe 99% din evolutia lui, nu si smecheriile unora care iti vand Mancare pentru Sclavi la Preturi Regesti (TM). Nici macar nu am putut manca tot ce am pus, asa ca am pozat si restul, pastrat ca gustare pentru mai tarziu. O sa fie acelasi comentariu, cu doua poze. 21. O gustare keto - afine cu iaurt. Putin iaurt si multe afine. Vreo 200 grame. A fost delicios. Eu mananc aproape in fiecare zi fructe. Doar ca nu pot posta toate mesele pentru ca nu pot scrie toate textele. De multe ori textele sunt mult mai importante decat poza. Exista o limita de glucide zilnica in care imi fac si poftele de fructe. Dar atentie, cu o cantitate mica, fructe putin dulci, cu putine glucide. Pana la urma poti manca si penene daca vrei. Dar una este sa mananci o felie subtire si alta este sa mananci un pepene intreg. Chiar daca l-ai carat de la piata. Fructele, contrar a ceea ce vi se zice, ingrasa cel mai rau. Fructoza se transforma foarte usor in grasime. Curele de fructe sunt periculoase. Din toate punctele de vedere. Eu nu le recomand. In afara, sucurile cu sirop de porumb bogat in fructoza s-ar putea sa fie taxate asemeni tigarilor. 22. Niste creveti in unt 82%. Dupa o reteta minunata - Cristian Cojocariu este cel de la care am invatat-o. Unt 82% bio din abundenta, creveti - cativa, nu exagerat de multi, niste vin alb la final. Decorati cu patrunjel. Evident, si cu o rosie in cinstea Biancai (TM). Curat Ketogenic, mon cher (TM). Este o reteta rapida, gustoasa, delicioasa, mai ales pentru cei carora le plac fructele de mare. Eu sincer nu ma omor dupa ele, dar asta chiar mi-a placut. Se face repede, iese bine, arata bine, e de 'fita'. Si e keto. E keto de la unt, ca din pacate crevetii nu prea au grasime ei prea multa. Pentru cei care ma freaca la creier ca mananc unt vara : da, eu mananc prajeala in unt. Da, mananc. Mancati voi fructe si fiti voi grasi, eu vreau sa fiu slab. A nu se intelege ca nu mananc deloc fructe, doar ca nu pot poza absolut fiecare masa si sa scriu cate un text la fiecare - nu as mai avea timp sa fac alte lucruri. Mananc fructe putin dulci. In limita glucidelor zilnice. Limita mea 23. O salata minunata - de azi dimineata. Telemea maturata, alune de padure, masline, ardei, morcov, castravete si o rosie in cinstea Biancai ( TM ). Curat Ketogenic, mon cher ( TM ). Compara cu cerealele Fitshit (TM ) cu gust de iaurt si lapte. Intr-o parte iesi din Cercul Foamei (TM ). In cealalta parte intri. Daca mananci bine si cu grasime la prima masa din zi, reduci cu adevarat senzatia de foame. Iesi din Cercul Foamei (TM ), apare o restrictie calorica - nu mananci pentru ca nu iti este foame, si Slabesti Mancand Regeste ( TM ). Si ce mananci ? pai de fapt nu mananci , ci te hranesti. Ai parte de nutritie, nu de infometare. Proteine de calitate, grasimi suficiente, vitamine, minerale, fibre, antioxidanti, fitonutrienti, polifenoli si o combinatie sinergica a acestor minunati nutrienti atunci cand combini mai multe legume. Sanatos, satios, delicios. 24. Culmea globalizarii intr-o farfurie la micul meu dejun de azi - omleta in unt 82% bio nemtesc, din oua de tara romanesti, branza telemea de tara - romaneasca, alune de padure - turcesti cumparate dintr-un magazin nemtesc, avocado - provenienta internationala cumparat intr-un magazin frantuzesc , castravete, un morcov si o mica rosie in cinstea Biancai ( TM ), ultimele 3 romanesti. Da, si o cafea minunata, arabica, bio, etiopiana. Dintr-un magazin american. Proteine animale si vegetale de buna calitate, grasimi suficiente, glucide foarte putine din surse extrem de sanatoase. Maxim de nutrienti cu minim de glucide. Beneficiile acestor alimente consumate de la prima ora sunt : satietate, gust, nutritie, evitarea restrictiilor alimentare, vitamine, minerale, fibre, antioxidanti, polifenoli, evitarea pacalelilor de la ora 10:00-12:00 ( jegurile nutritionale din categoria pateuri, gogosi, covrigi si a altor minuni de genul ala ), precum si reducerea consumului caloric pentru toata ziua. Este dovedit ca aceia care nu mananca dimineata vor consuma excesiv de multe calorii de proasta calitate in ultima parte a zilei. Si se vor ingrasa.
25. O masa de pranz - la mine a fost pe la 15:30 - dupa ce m-am intors de la spital dupa garda - ca asa e in tenis, uneori trebuie sa stai sa operezi ce ai de operat, chiar daca nu-ti convine ora. Antricot de vita, mix de legume - conopida, broccoli, morcov, alune de padure, cateva felii de cascaval pe deasupra si niste unt 82% - Curat Ketogenic, mon cher ( TM). Si 3 feliute de rosie in cinstea Biancai (TM). Evident ca am mancat absolut tot din farfurie. Mancasem destul de putin dimineata. Mult mai putin decat sunt obisnuit. Totusi, masa asta a fost delicioasa, satioasa si indestulatoare. Grasimi suficiente, proteine de mare calitate, antioxidanti, vitamine, minerale, fibre. Pe la 19:30 am mai mancat o gustare din aia de branzica grasa - am avut acu niste zile o poza. Pe la 21:00 o sa ma duc la sala. Desi s-ar putea sa intre la categoria supraantrenament - pentru ca nu mam odihnit cat ar trebui sa ma odihnesc, vreau sa ma duc. Saptamana trecuta am ajuns doar de doua ori, din motive de logistica. In teorie, ar trebui sa nu ma duc azi. Practic, dupa cele cateva cafele consumate, daca nu ma duc, nu voi adormi pana la 2 noaptea, ceea ce nu va fi bine deloc. 26. O gustare care le-ar da palpitatii nutritionistilor obezi care iti spun ca grasimile ingrasa si te indeamna sa mananci cereale dimineata, orez sau cartofi la pranz si seara, o gustare de seara cu iaurt, zahar si fulgi de migdale. Sau produse dietetice cu 0% grasimi si 70% carbo. Inca odata, ei iti dau aceste sfaturi si sunt OBEZI. Sau sunca de pui si margarina pe paine cum am auzit recent. Experientele oamenilor cu nutritionisti tind sa fie din ce in ce mai desprinse din filmele horror sau din zona crepusculara. O gustare din categoria Curat Ketogenic, mon cher ( TM ), pe care am papat-o ieri, inainte de masa de seara. Pur si simplu mi se facuse foame si am ras o caserola din asta. A fost delicioasa. 34.3 grame de grasime saturata animala delicioasa, satioasa si, dupa cum ar crede aceiasi nutritionisti obezi, periculoasa. Sa manance ei in continuare ceea ce mananca si i-a facut obezi. Eu voi manca grasime, inclusiv vara. Mai ales grasime animala. Si am si colesterolul MIC, si trigliceridele MICI. Corpul tau lucreaza in doua feluri - fie arde grasime, fie stocheaza grasime. Ambele moduri de lucru - fat burning si fat storing - nu au legatura directa cu grasimile din alimentatie, ci cu glucidele. Bine, grasimile trans pot induce rezistenta la insulina, dar aia e deja o cu totul alta discutie, poate pentru viitoarea mea carte. Daca stai cu glucidele suficient de jos, mai faci si niste sport ( scurt, intens si suficient de frecvent ), daca ii dai corpului tau combustibilul cel mai bun - grasimile ( chiar si saturate animale care dupa parerea multora sunt CELE MAI BUNE), atunci el nu are alta alternativa decat sa intre in fat burning mode si sa topeasca frumusel suncile. Se activeaza minerul maximal ( vezi Harta Grasimilor - TM ). Fara vreun alt efort constient de disociere, impachetare, alergat in folie si alte minuni. Mancand bine. Mancand pe saturate. Cum ai iesit din Cercul Foamei ( TM ) vei constata pe pielea ta ce lucruri minuntate ti se intampla.
27. Un exemplu de cina, ca tot ziceati ca nu postez. Pastrav in vas de yena cu unt 82%, apa, lamaie si condimente. Lamaia are efect antioxidant pentru grasimi. Langa au fost niste ciupercute care au efect antiestrogenic. Pe post de broccoli si conopida. Nu ma omoram dupa ele. Am taiat si cateva feliute de rosie in Cinstea Biancai (TM). Am mai mancat si niste masline, mai multe decat pe farfurie, si niste nuci, dar nu au intrat in imagine din motive de design. In total au fost suficiente pentru keto, dar poza asta nu e curat ketogenica. Sa zicem ca e hiperproteica - low carbs - ar putea fi perfecta in faza de inceput a dietei Dukan. Proteine de calitate, grasimi bune, foarte putine glucide, si alea din surse bune, cu antioxidanti, fitonutrienti, vitamine si minerale. Doresc sa te anunt ca majoritatea informatiilor nutritionale se vor posta de acum inainte tot pe pagina mea OFICIALA de Public Figure ( http://www.facebook.com/drlaslauandrei). Retete delicioase, satioase, sanatoase si reale. Direct din farfuria mea pe wall-ul tau. Fara pic de efort. Cu doar un Like pe butonul din colt sus dreapta este simplu, rapid si eficient sa ramai la curent cu noutatile. Si sa slabesti mancand regeste. Schimba si viata prietenilor tai. Invita-i aici. http://www.facebook.com/drlaslauandrei 28. Masa de dimineata - importanta ei este maxima. Mananci bine, sanatos, gustos si satios si eviti toate tentatiile din prima parte a zilei - covrigei, pateuri, minuni de genul asta. Eu am mancat doua oua de tara fierte si o salata din branza telemea de oaie - sursa de tara, morcov, ardei gras, zeama de lamaie, nuci, masline si o rosie in cinstea Biancai ( TM ). Am baut si o cafea bio. Nu poti compara cu biscuitii Belshit pentru dimineta (TM) sau cerealele Fitshit cu 'gust de iaurt' pentru dimineata (TM) cu 50-70% zaharuri si margarina cu ' eliberare lenta si putin omega 3 ', despre care am mai spus ca sunt Mancare Pentru Sclavi la Preturi Regesti (TM). O masa copioasa precum cea din poza te scoate
din Cercul Foamei ( TM ) pentru multe ore si aduce proteine de calitate, grasimi suficiente, foarte putine glucide si alea din surse extrem de sanatoase - legume, nuci, ce vin si cu fibre, antioxidanti, fitonutrienti, vitamine si minerale. Curat Ketogenic, mon cher ( TM). 29. De azi dimineata : doua felii de paine grau intreg, doua felii consistente de unt bio 82%, doua felii si mai consistente de branza grasa de tara, nuci romanesti pe deasupra, un castravete si o Rosie in Cinstea Biancai ( TM ). Am mancat doar rosia. Nu imi era foame. Glumesc, desigur. Evident ca am ras tot din farfurie. A fost Delicios cu D mare. Untul face tot gustul. Ma tot intrebam de ce imi plac asa de mult macadamia, nucile romanesti si untul - pentru ca au cele mai multe grasimi, iar ele sunt gustul si satietatea in mancare. Totodata, grasimile vin cu vitamine liposolubilte, ajuta la absorbtia altor nutrienti - polifenoli, au extrem de multe si importante roluri endocrine in corpul uman, te fac sa te simti bine, reduc riscul de depresie. O masa satioasa, delicioasa, usor de preparat ( 3 minute cu tot cu aranjatul ), din farfuria direct pe FeisBuci ( TM ) si direct la tine pe wall. Curat Ketogenic, mon cher ( TM ). Bine, excluzand painea, dar are foarte putini carbs oricum, iar eu ii voi arde azi. De aia imi si permit putini carbs, in forme cat mai putin daunatoare. Nu e ca si cum as fi mancat o pizza sau o prajitura. Asta ma amuza cel mai rau uneori - mi se zice ca nu tin keto ci un fel de high protein, low carb, pseudo high fat. Dar cei care zic asta fumeaza, mananca prajituri, torturi si shaorme. Sa faca ei macar atat cat fac eu, si sa comenteze ulterior. 30. O masa de pranz - piept de pui cu putine condimente, un sos de rosii cu ou si ceapa, branza telemea de tara, ardei si nuci romanesti, elegant aranjate pe farfurie. Curat Ketogenic, mon cher ( TM ). Sa disecam cu meticolozitate chirurgicala elementele din farfurie. Avem proteine bune ce ofera material de constructie organismului, grasimi suficiente pentru keto ce ofera gust si satietate si vin impreuna cu vitamine liposolubile, le faciliteaza absorbtia, ajuta chiar si la asimilarea altor compusi benefici din diverse alte alimente - exemplu : licopenul din rosie si glucide putine ce vin insotite de antioxidanti, fitonutrienti, vitamine, minerale, fibre. Rapid, usor, satios, sanatos si foarte foarte gustos. Delicios chiar. Unde mai pui ca Slabesti Mancand Regeste ( TM ). Daca iti doresti, se poate. Se poate sa gatesti repede, usor si bine, alimente de o mare calitate nutritionala, care te ajuta sa te saturi, sa te simti bine dupa ce le-ai mancat si chiar sa slabesti. 31. O combinatie tipica pentru vara - branza cu rosii. Doar ca era cam banala. Asa ca am facut o combinatie de branzeturi traditionale - branza, cascaval cu ardei, cascaval cu nuca, nuci, cateva masline kalamon si seminte de floarea soarelui si o rosie in cinstea Biancai ( TM ). Curat ketogenic, mon cher ( TM ). Minim de glucide si maxim de nutrienti. Proteine de calitate, grasimi suficiente pentru keto, vitamine, minerale, antioxidanti, fibre. Merge ca mic dejun, ca gustare intre mese, ca masa de pranz, ca masa de seara. Difera doar cantitatile. 32. Un antricot de manzat facut in unt 82% si condimente in vas de yena la cuptor, alaturi de mix de legume peste care am pus vreo 4 linguri de smantana grasa. Untul si legumele sunt de tara. Curat Ketogenic, mon cher ( TM ). Nici macar nu am putut manca tot din farfurie, atat de bun a fost. Grasimi pentru gust si satietate, favorizeaza absorbitia vitaminelor liposolubile si a unor polifenoli, carnita pentru proteine de calitate, legumele au fibre, polifenoli, antioxidanti, vitamine, minerale. O masa de pranz sau de seara. Si o jumatate de rosie mica in cinstea Biancai. 33. O masa de pranz. Poate fi si de seara. Ce este misto e ca pe keto-low carbs poti manca orice masa la orice ora. Aici e cea mai tare treaba. Si poti combina in orice fel alimente permise, in functie de toleranta ta. Spre exemplu, avem spanac cu unt 82%, ricotta, ou facut in vas de yena, piept de pui, nuci si alune , cativa castraveciori murati si , bineinteles, o rosie in cinstea Biancai (TM). Curat Ketogenic, mon Cher ( TM ). Nu ma asteptam ca spanacul sa fie atat de bun in aceasta combinatie. E prima data cand il incerc asa pentru ca de obicei nu pot sa il sufar. Astazi a fost foarte bun. Lumea spune ca aceasta dieta creste aciditatea corpului. Nu vreau sa comentez balivernele unora si altora, dar trebuie sa stie un lucru. Echilibrul acido-bazic este o chestie foarte bine reglata in corp. Si nivelul diversilor ioni. Nu vreau sa intru in prea multe detalii, dar unii confunda ketoza din dieta keto cu ketoacidoza din diabetul de tip I sau chiar de tip II insulino-necesitant neglijat. Nu trebuie facuta aceasta confuzie. Spanacul, migdalele, nucile, alunele de padure, broccoli, copopida au proprietati alcalinizante. Oarecum includerea lor produce o balanta in aceasta 'acidoza'. Ketoza inseamna orice concentratie a ketonelor mai mare de 0.2mmol/dl. Exista ketoza imediat post exercitii intense - 2, dupa o noapte de post - adica atunci cand 'sarlatanii' iti zic sa nu mananci de la ora 6 pana a doua zi dimineata, dar apoi iti zic sa strici ketoza cu un bol de 'ceriale' cu fructe uscate si eventual iaurt. Ketoacidoza inseamna mai mult de 8. Dieta ketogenica produce acelasi nivel de ketoza (5-6) = lipoliza = arderea
acizilor grasi pe care il produce un post de o saptamana (5) * . Asta e mesajul de luat acasa. DIETA ASTA ARE EFECTUL UNUI POST DE O SAPTAMANA, MANCAND. Nu-i asa ca e minunat? In loc sa stai in Cercul Foamei (TM) si sa te INFOMETEZI MANCAND (TM), stai in Cercul Satietatii (TM) si SLABESTI MANCAND REGESTE (TM). 34. Exista anumite locatii in oras unde poti manca extrem de bine, foarte ieftin si Curat Ketogenic, mon Cher (TM). La prima parere nu ai crede asta. Paul - painici, 'macaroane', tarte, cornuri, pateuri si alte minuni culinare care nu au ce cauta pe keto-low carbs. Ei bine, daca te uiti cu atentie, iti poti comanda o minunata omleta cu ciuperci si emmentaler. Vine cu o salata si cu o painica din partea casei. Daca esti pe keto - low carbs, painica o lasi in farfurie. Sau, daca iti place sa fii injurat cand faci bine, cum am patit eu, o dai unui cersetor. Care iti zice merci si te injura in gand ca nu i-ai dat un leu. Dar asta e o alta discutie. Deci omleta cu emmentaler, ciuperci, salata, super satioasa, foarte buna la gust, cu suficiente proteine de mare calitate si suficiente grasimi, la un pret de 10.99 ron. 11 lei. Sincer iti zic ca a meritat fiecare leut. Nu le fac reclama. Dupa cum am spus, nu as manca nici batut 90% din ce au acolo ( decat poate intr-o zi de incarcare ). Dar exact langa ei era o pizzerie. Si o pizza e sigur mai rea decat portia asta delicioasa. Merge perfect intr-o pauza de pranz, cand nu ai unde sa mananci ceva sanatos, satios si keto. 35. O masa de pranz / seara. La mine a fost cina. Un deliciu. Steak de vita in vas de yena cu unt 82% si mirodenii la cuptor, cu putin vin care ajuta la fragezire. La final, dupa ce a fost scoasa de la cuptor ( 40 min ), am aruncat in sosul respectiv si niste migdale / nuci. Nu vreau sa iti spun cat de bun a fost. Gustos, satios, sanatos. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Proteine de calitate, grasimi suficiente pentru keto, foarte putine glucide din nuci si migdale, care vin insotite de fibre, minerale, vitamine, fitonutrienti, antioxidanti. Se prepara destul de repede. In poza este doar o bucatica de carne. Au fost doua bucati de fapt. Pe care le-am papat pe nerasuflate. O sa recunosc aici. Imi place carnea. 99% din timpul nostru pe planeta asta, indiferent de ce vor incerca sa te convinga vegetarienii, am fost carnivori. Vanam animale si le mancam carnea. De aia ne plac gusturile gras si sarat. Carnea in natura este grasa si sarata. La fel si sangele. Foarte recent au aparut in viata noastra cerealele si zaharul si grasimile trans, si au dus la dezastru. Epidemie de diabet si obezitate datorita plasarii lor la baza piramidelor nutritionale vreme de vreo 60 de ani. Doctorii vremii au stiut asta si ti-au zis sa te indopi cu si mai multe. Nasol moment, misto coliva. Verifica piramida statelor unite - cerealele la baza, langa paine si alte minuni doldora de carbo, apoi fructe si legume si imediat peste uleiuri vegetale. Din pacate tot felul de diletanti care apar pe la TV inca iti mai spun ca e bine sa te indopi cu cereale si jumatate din calorii sa provina din carbohidrati. Dar ei sunt grasi. Repet, nasol moment, misto coliva. PS : Am uitat de rosia in cinstea Biancai (TM) - poate data viitoare 36. De dimineata. Doua feliute de paine cu unt si branza de tara. Si niste legume langa. Un mic dejun rapid, satios, gustos si sanatos, care iti inlocuieste lejer o portie de cereale cu lapte, si, pe deasupra, iti si tine de foame. Am mai papat langa niste nuci ca sa am suficiente grasimi pentru raportul corect intre grasimi si proteine. NB - in limita glucidelor pe care fiecare si le stie in functie de cat antrenament face, este posibil uneori sa mananci si 1-2-3 felii de paine pe zi, fara sa te opreasca din procesul de slabire. Cu dieta asta sunt tot soiul de teorii, care de care mai ciudate si care de care mai disputate - stiintific sau non - stiintific. Ca mai zic unii ca e pseudoketo ce tin eu, ca e low carbs / high protein / pseudo high fat etc - nu ma intereseaza parerile lor. Eu am facut acest test pe corpul meu, cu rezultatele care sunt si care se vad. Fiecare poate face cum am facut eu - dar individualizarea e cheia. Unii pot sta in keto la doar 20-30 grame de carbs zilnic, altii raman si la 5060. Sub 100 grame carbo pe zi dieta se considera ketogenica ( citat din biblia de peste 300 de pagini numita The Ketogenic Diet - Lyle McDonald ), iar peste 100 este considerata echilibrata. NB - pe la 100 cu efort, dupa parerea multora, se poate inca sa fie suficient de ketogenica. Termenii de dieta ketogenica / low carbs pot fi luati ad-literam sau interpretati dupa cum ii place unuia sau altuia. Dupa cum am zis, discutiile sunt controversate. Eu cred ca e mai OK sa ii dai omului voie putini carbs, din care sa poata manca si legume, si fructe putin dulci, si o felie de paine si ce o mai intra, decat sa-i limitezi la 10 grame pe zi si sa nu o poata tine deloc. Totodata, refacerea partiala a glicogenului poate ajuta, pentru ca atunci cand se goleste, CPT-1 ( carnitin palmitoil transferaza -1 ) merge mai repede. Poate ca ti-l incarci complet in ziua de incarcare, sau poate il incarci putin, zi de zi, si golesti cu sport moderat - intens. Sunt variate teorii. Important e sa incerci si sa vezi daca ti se potriveste sau nu ce spun eu aici. Poate ceea ce fac eu nu iti merge. Sau poate iti merge perfect. Totodata, trebuie sa-ti individualizezi bine - ori tu singur, dupa documentare atenta, ori sa apelezi la oameni care stiu cu ce se mananca treaba asta. 37. O ' banala ' omleta. De data asta, am avut pofta de ceva exotic si i-am tras putin mac pe deasupra. Un deliciu. Avem alaturi si nistre branza, si niste nuci, si o rosie in cinstea Biancai (TM), si
o cafea buna, arabica 100%, organica, dar mai avem si un pahar cu limonada fara picatura de zahar. Deci - proteine, grasimi suficiente, vitamine, minerale, foarte putin glucide, fibre, antioxidanti, polifenoli. Semintele de mac au cam tot atatea fibre cat au si semintele de in - daca alea nu-ti plac, sigur macul o sa-ti placa ;) Curat Ketogenic, mon Cher (TM) 38. O minunata masa de seara - pulpe de pui dezosate facute cu ulei de masline original de la mama lui - primit cadou ( sursa sigura, hand made, bios si mega organic - ma rog, am zis sa-l incerc, usturoi, niste mirodenii ) - in vas de ceramica la cuptor. Langa el am adaugat pe farfurie grasimi ca sa completez proteinele : masline, branza albastra, nuci, un morcov mic si o rosie in cinstea Biancai (TM). M-am delectat si cu un deliciu vinovat - 20 grame de ciocolata neagra 70% cacao. Doar 70%. Dar e o cantitate mica ce nu-mi va face probleme. Evident ca am mancat tot, cu ciocolata la sfarsit ca desert. Din feliutele de paine de dimineata si din ce am papat acum seara sunt pe la 30 grame carbs. Si m-am antrenat si azi. Destul de intens. Cam asta e ideea. Sa iti pui in farfurie alimentele permise, in cantitatile pe care ti le doresti, tinand cont de un raport de 65% calorii din grasime si 30% din proteine, care daca nu iti e nu e chiar asa de rau, sa tii glucidele reduse si eventual sa le si arzi cu antrenament intens, si, evident, sa SLABESTI MANCAND REGESTE (TM). Curat Ketogenic, mon Cher (TM) 39. Masa de seara - am lasat cartofii prajiti in farfurie, am mancat salata, am disecat paneul cu meticulozitate chirurgicala si am scos de acolo cascavalul si l-am papat, iar langa am mancat o branzica tip Fagaras si niste migdale crude. Foarte OK. Si Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Migdalele sunt foarte rezonabile - LIDL 6.49 ron 200 grame, sunt satioase, au proteine, suficiente grasimi, fibre. Sunt usor de transportat si daca iti plac, merg ca gustare intre mese, ca o metoda sa completezi grasimile pentru raportul de proteina si grasime, dar mai au si antioxidanti, vitamine, minerale, fitonutrienti. Mai multe despre ele si beneficiile lor la http://en.wikipedia.org/wiki/Almond#Nutrition 40. Micul dejun intarziat - un fel de pranz care corecteaza prostiile de la prima masa, luata la spital 2 ochiuri, salata cu castravete, ardei, o rosie in cinstea Biancai (TM), branza telemea maturata 55%, putina branza albastra, nuci, masline, si zeama de la o lamaie mare. Si o cafea delicioasa 100% arabica organica. Si un pahar mare cu apa. Delicios si Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Proteine delicioase, grasimi satioase, glucide foarte putine, antioxidanti, fibre, vitamine, minerale, fitonutrienti, un maxim de beneficii in aceste alimente doldora de substante benefice, care au un foarte putine glucide. Suficienti antioxidanti, polifenoli si vitamine pentru a combate efectul nitritului de sodiu de la salamul ala de dimineata. Cam asa trebuie facut si cu un gratar - dai la o parte carnea prea arsa si bagi salate doldora de nutrienti misto ca sa compensezi problemele. Evident, cel mai bine e sa nu mananci asa ceva, dar suntem oameni, si macar sa fim 90% bine. Parerea mea. 41. O minunata masa de dimineata. Salata verde, ardei capia, somon marinat ( NU AFUMAT ), masline, morcov, ridiche, cascaval de capra, zeama de lamaie si evident, trademark-ul meu, nuci. Am postat ieri la ce sunt bune nucile si de ce mananc zi de zi nuci. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Proteine pentru muschi si alte tesuturi, grasimi suficiente ce ofera gust, satietate, vitamine liposolubile, faciliteaza absorbtia unor antioxidanti, foarte putine glucide si acelea insotite de fibre, fitonutrienti si alte substante benefice. Merge si pentru ovo-lacto-vegetarieni pentru ca ei au voie peste si cascaval. Cred ca saptamana asta am mancat mult mai putina carne decat vegetarienii declarati. Evident, langa am pus o minunata cafea bio, care are multiple beneficii, indiferent ce v-ar spune unii sau altii. Voi detalia in alt comentariu. 42. O salata de seara, delicioasa - branza telemea maturata 55% grasime, masline kalamata, ardei kapia rosu, castravete, rosie. Dupa ce am ras o omleta cu cascaval in oras - la Paul - in mall. Un deliciu aceasta salata. Ti-o recomand. Poza te va trimite direct in bucatarie, injurandu-ma ca-ti fac pofta la ora asta. Merge si ca idee pentru masa de maine dimineata, eventual daca mai bagi acolo un ou fiert si cateva nuci / migdale / alune de padure sau alte asemenea. Ca sa fie Curat Ketogenic (TM). 43. O salata de seara, delicioasa - branza telemea maturata 55% grasime, masline kalamata, ardei kapia rosu, castravete, rosie. Dupa ce am ras o omleta cu cascaval in oras - la Paul - in mall. Un deliciu aceasta salata. Ti-o recomand. Poza te va trimite direct in bucatarie, injurandu-ma ca-ti fac pofta la ora asta. Merge si ca idee pentru masa de maine dimineata, eventual daca mai bagi acolo un ou fiert si cateva nuci / migdale / alune de padure sau alte asemenea. Ca sa fie Curat Ketogenic (TM). 44. O minunata masa de dimineata. Aceleasi principii nutritive. Alimente de calitate nutritionala buna. Oua fierte, telemea, cascaval - cascavalul e de capra, branza albastra cu mucegai, niste legume, evident, nu se putea uita de rosia in cinstea Biancai, ceva nuci si o cafea bio. Satios, gustos, sanatos. A fost delicios. Curat Ketogenic. Suficiente grasimi, destule proteine, foarte putine glucide,
antioxidanti, vitamine, minerale, fibre. O masa de genul asta nu poate fi in veci comparata cu faimoasele ' ceriale ' la pret de branza frantuzeasca. Uita-te la pretul pe kilogram inainte de a mai da bani pe cereale frumos impachetate si gandeste-te cand ai vazut ultima data reclama la branza albastra ? NICIODATA. Eu nu-mi aduc aminte. Deci tine cont, platesti de doua ori ' cerialele ' alea , cum le spune un anumit domn pe la TV - platesti pretul la casa de marcat, dar mai platesti si sanatatea ta, peste ani. Iar industria abia asteapta sa fii obez si diabetic. Bypass cardiac, Bypass gastric, dializa, amputatii - proteze, cristalin distrus - inlocuirea lui, impotenta - Viagra ! Industria abia te asteapta la cotitura. Capitalismul a creat o mare problema si acum gaseste o gramada de oportunitati de afaceri in domeniul sanatatii. Cand tragi linie, santatatea ta este doar in manile tale. Dintr-un singur motiv - cand esti bolnav altii castiga enorm de pe urma ta. Sa tii minte asta. 45. O masa de seara - doua feliute de paine neagra cu unt si ton, putin morcov si nuci. Curat Ketogenic, mon Cher ( TM ). Iata ca in limita glucidelor, imi permit si niste paine. Nu multa. La 10 o sa ma duc la sala. Asa ca oricum voi arde aceste glucide prin antrenament intens. Deci am acolo proteine de calitate, ceva grasime din unt si nuca, putine glucide. Satios, sanatos, gustos, nu in ultimul rand usor de preparat si rapid de mancat. Pentru ca degeaba facem tot felul de chestiuni greu de preparat. Eu cred ca nu trebuie sa scoatem dieta din stilul de viata, alimentul din dieta si nutrimentul din aliment - chestiune pe care au facut-o nutritionistii - chestie care a dus la porcariile numite margarina cu omega-3 sau a altor mizerii, unde pentru ca se baga ceva ' sanatos ', brusc alimentul devine sanatos. Cel mai mare succesc cu o dieta il are ala care poate sa aiba disciplina si vointa necesara de a repeta eventual in fiecare zi aceleasi mese, de a le face extrem de usor de gatit si de a combina cat mai putine lucruri, fara a se complica inutil. KISS - Keep IT Simple, Stupid ! zice un dicton american. Exact asta trebuie sa fac si eu, si tu, si toata lumea. Sa isi simplifice alegerile. Acolo este cheia unui succes. 46. O masa de pranz - pulpa de pui facuta la cuptor cu unt 82% de tara si mirodenii in vas de yena, legume, masline, varza rosie, nuci, si niste afine. Nu am mancat tot ce era acolo - pulpa am mancato pe toata, cu tot cu piele, am mancat toate legumele si cascavalul de capra ras, am mancat niste nuci, niste masline, si niste varza. Afinele le-am mancat la vreo jumatate de ora. Foarte putine glucide. Extrem de multi nutrienti. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Bineinteles ca o sa trezesc iar cu vreunul care sa imi frece ridichea cu excesul de proteine. Am pus special un disclaimer la notes taman pentru el. Oricum, trebuie inteles un lucru de aici - pizza nu e aliment. Semipreparatele nu sunt alimente. Placintele alea frumoase invelite in folie sclipitoare nu sunt alimente. Chipsurile nu sunt alimente. Batoanele de orice tip, chiar si cu ' pentru dieta ', 'pentru slabit', si alte prostii de genul asta pe eticheta, nu sunt alimente. Priveste in schimb ce am eu pe 99% din mese. ALIMENTE. Oricine pe priveste, le recunoaste drept alimente. Asta e smecheria, pana la urma. Alimentul e aliment, produsul ambalat este o alambicatura de denumiri, multe dintre ele nepronuntabile. Din lista de alimente permise alegi ce ti se potriveste si vei fi bine. 47. Astazi, un pranz intarziat cu o omleta in unt din doua oua, branza daneza cu mucegai si nuci - si jumatate de rosie in cinstea Biancai, Roland Cafe. O locatie eleganta. Intr-o companie deosebita. Am mancat Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Si eu si gazda. In oras. Proteine de buna calitate nutritionala, animale si vegetale ( cam putine, din nuca ), grasimi suficiente pentru keto, vitamine liposolubile, gust, satietate, tot ce iti poti dori de la o masa. Langa, am baut o limonada fara zahar. Ajuns pe seara acasa am mai ras o caserola de branzica tip 'Fagaras', cu multa smantana. Am completat cumva grasimile. Inainte sa plec de acasa - pe la 2 - am mancat si niste alune de padure. Dimineta am mancat o salata de legume cu branza, piept de pui si nuci. Cam asta a fost ziua mea. Eu incerc sa pozez toate mesele, doar ca nu am timpul fizic sa le comentez pe toate. Iar o poza fara comentariul aferent nu este atat de buna. Asa ca o sa incerc ca macar de 3 ori pe zi sa postez ceva interesant, cu comentariul aferent. Acesta este motivul pentru care nu vei vedea tot ceea ce mananc pe parcursul unei zile. Un alt motiv ar fi ca unele mese se repeta des si as deveni plictisitor. Sper sa ma intelegi. Mesajul de luat acasa din acest text este ca poti manca bine, keto-low carbs, chiar si in oras. 48. O salata din dimineata asta. Branza telemea 55% grasime, nuci, castravete, ardei kapia rosu, o rosie, evident, in cinstea Biancai (TM) si pe langa o cafea bio. Curat Ketogenic, mon Cher. (TM). Proteine bune, animale si vegetale, grasimi suficiente, animale si vegetale, foarte putine glucide, din surse bune, care vin cu fitonutrienti, flavonoizi, antioxidanti, polifenoli, vitamine, minerale. Ar mai fi niste calciu si vitamine liposolubile. Grasimile favorizeaza absorbtia unor polifenoli. Masa de dimineata e bine sa fie indestulatoare. Chiar copioasa. Micul dejun traditional a fost inlocuit in ultima vreme cu niste ' jeguri nutritionale ' din categoria ' Fitshit ' sau carnuri procesate sau iaurturi cu mult zahar sau branza topita. Acelea nu sunt alegeri corecte, din punctul meu de vedere. Ce s-a intamplat cu o bucata de branza, cu un ou, cu niste legume, cu oleaginoasele ? Simplu. Ipoteza lipidelor de
prin anii 1950. Demonizarea grasimilor saturate animale si mitul colesterolului. Asta s-a intamplat. Si vedem cu totii rezultatele - revolutia low fat - high carbs care a dus la obezitate, diabet, boala cardiovasculara si chiar cancer. 49. O gustare curat ketogenica - o caserola cu branzica super fina de la o marca destul de cunoscuta. 150 grame. 7.3% proteine si 12.5% grasimi. Am mancat doua caserole si am transformat-o astfel intr-o masa. Si un pumn de mix de nuci. Vreo 55 de grame de grasime in stare pura. Un total halucinant care le provoaca nutritionistilor conventionali direct obezitate morbida, cardiologilor infarct si neurologilor AVC. Si totusi eu traiesc si sunt slab. Iar aia care vin la TV si o dau zi lumina cu 55% glucide sunt grasi. Cam asta e viata. Pe foarte scurt - glucidele ingrasa si grasimile slabesc. Bine, lucrurile sunt mult mai complexe si implica notiuni mai alambicate precum lipaza hormono-sensibila, carnitinpalmitoiltransferaza, lipoliza, ketoza, insulina si modularea ei. Dieta este foarte stiintifica. Asta e adevarul. Si e dovedit ca functioneaza. Este o metoda foarte buna de a te apara de jegurile nutritionale doldora de glucide care au aparut in ultimul timp pe planeta asta. Care au inlocuit micul dejun cu oua, banza si legume cu 'ceriale' mai mult sau mai putin integrale si lapte. O porcarie sinistra. Si culmea, ca se lupta sa ne convinga ca ultimele sunt 'fitness'. Si chiar au reusit. Fitshit (TM) cu aproape 70% glucide. Doar 20% zahar. 50. O masa de dimineata. Grasime, bucatele de grasime deshidratata si bucatele de grasime topita. Numai si numai si numai grasime satioasa, sanatoasa si gustoasa. Un deliciu. Care te scoate din Cercul Foamei (TM). Care iti topeste kilogram dupa kilogram. Din cea mai buna. Animala si saturata. Bine, si ceva vegetala in nuci si mac. Deci : unt 82% bio, 3 oua de tara, cascaval, branza 55%, niste nuci, niste mac - pentru decor si, culmea, fibre - are cam tot atatea fibre cat au si semintele de in, dar e mult mai bun la gust, cateva lingurite de fructe de padure ( evident, iar or sa-mi sara unii in cap ca nu se combina fructele cu oul si cu branza etc - dupa cum am mai zis, eu le tolerez foarte bine ), doua bilute de mozzarella, putin morcov si o cafea bio. Ai in farfurie asa : proteine animale de buna calitate nutritionala - caramizile muschilor si altor tesuturi, grasimi suficiente pentru keto gust, satietate, vitamine liposolubile, functie endocrina, nivel optim de testosteron, foarte putine glucide din fructele alea, din mac, din nuci, care aduc si fibre, polifenoli, vitamine, minerale, antioxidanti, fitonutrienti. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). A, da, si o rosie in cinstea Biancai (TM). Cafeaua are efect lipolitic pe dieta ketogenica. Cofeina se metabolizeaza in corpul tau in paraxantina, teofilina si teobromina. Paraxantina este o metilxantina ce inhiba fosfodiesteraza si mentine TAG-lipaza in forma activata. TAG lipaza desface trigliceridele in acizi grasi, care ulterior se pot arde in mitocondrii. Nu functioneaza in acest fel pe o dieta cu multe glucide, deci sa nu crezi reclamele de la cafeaua verde care iti topeste kilogram dupa kilogram, asta dupa ce iti topeste portofelul sau contul. Nu functioneaza nici un bauturile energizante cu multe glucide. Glucidele alea vor produce insulina si vor bloca lipaza. Deci nu vei arde grasimi, vei arde glucide si vei stoca ce nu arzi. Dupa cum am tot spus, e cea mai importanta masa a zilei si e bine sa fie copioasa. Proverbul ala cu ' Mananca la micul dejun ca un rege, la pranz ca un print si seara ca un cersetor ' este oarecum valabil. Nu ai cum sa tii o dieta corect daca nu repeti mesele. Nu exista o infinitate de posibilitati care sa fie comode si rapide. Exista doar cateva, din pacate. Cu totii am vrea o varietate maximala pentru fiecare masa. Din pacate, lumea in care traim necesita viteza si adaptare. De aia, cei care au succes maximal cu o dieta sunt cei care pot manca aproape zi de zi aceleasi lucruri ( ca tot ma critica ieri cineva si spunea ca s-a plictisit de oua si branza la micul dejun ). Si comparativ cu Dukan, dieta asta pe care o tin eu este cu mult mai variata :) 51. O idee pentru pranz. Macrou cu unt 82% facut in vas de ceramica, niste mirodenii si cateva rosii aruncate deasupra intr-un mod elegant. Langa, un mix de oleaginoase crude pentru completarea grasimilor. Am fost invitatul unor oameni deosebiti zilele trecute si au gatit special keto pentru mine. Doamna are 11 kg mai putin, dupa vreo 5 saptamani ( dar cu niste probleme de sanatate si mai multe pastilute de luat ), domnul are vreo 10 kg mai putin si este maxim de bucuros ca din liceu nu a mai avut sub 90 kg ( 89 are ), fiica doamnei este in drum spre six pack - este si antrenoare de fitness - intotdeauna efortul este un catalizator al oricarei diete, mai ales efortul intens ( ea are doar 7 kg date jos, dar arata complet altfel - mananca mai mult pentru ca face sport si a pus si ceva muschi in perioada asta ). Oameni consiliati de mine care au rezultate exceptionale in 30 zile. Dupa cum am zis mai demult, barbatii care au activitate fizica moderat - intensa vor avea rezultate mult mai rapide. Asa functioneaza corpul nostru. Femeile slabesc mai greu, mai incet, fac muschi mai greu, au o anumita perioada din luna cand nu pot tine nici o dieta datorita modificarilor hormonale ce induc schimbari de dispozitie. De aia ele trebuie sa fie cu mult mai atente si sa nu tina aceasta dieta dupa ureche. Documenteaza-te si individualizeaza-ti corect. Si nu, nu ai voie fructe dulci in dieta keto. Nici lapte dulce. Nici miere. Nici macar o lingurita? NICI. Nici pepene. Nu ar fi o problema 100 grame de pepene, dar o felie are mult mai mult si nu te vei mai opri. Nici iaurt. Da, nici iaurt. Ok, putin iaurt gras grecesc cu fructe de padure putin dulci ca gustare in jurul unui antrenament merge. Nici paine. Da, o felie, dar nu 5. Multi nu au simtul masurii si am ajuns la concluzia ca mai
bine interzic din start un aliment decat sa permit si sa fie probleme. Primesc atatea intrebari incat eu cred ca oamenii nu vor sa citeasca nimic si simt nevoia sa intrebe orice. Eu le raspund tuturor, dar va veni o vreme cand nu voi mai putea face asta. 52. De post, cu dedicatie pentru toti vegetarienii. Nutrionistii vor deveni obezi instant ( cei care nu erau deja ). Cardiologii vor face infarct. Neurologii apoplexie. Eu inca traiesc. Unt 82%, muschi de porc, mirodenii, apa - in cuptor la vas de yena - 40 minute - slow cooking la maxim. Evident, langa aceasta minunatie delicioasa de te lingi pe buze am mancat si niste nuci, ca sa completez grasimile. Delicios, satios, ketogenic, super bun, cu recomandare speciala. In vreo 20 min ma duc la sala. Grasimi inainte de antrenament. Si destule proteine. Care mie imi sunt necesare. Si o sa ma antrenez intens. Evident ca or sa-mi sara iar in cap unii cu excesul de proteine iar altii cu porcul. Nutritionistii obezi care va recomanda cereale sunt in capul listei, iar endocrinologii adventisti vegetarieni sunt tot acolo. Ei sa se indoape cu 'ceriale' dimineata, la pranz si seara, si intre mese sa bage si niste fructe. Si sa fie in continuare obezi. 53. O masa de dimineata. Este masa asupra careia insist intotdeauna. Ai controlul absolut peste tot ceea ce iti pui in farfurie. Daca alegi bine aici ai mari sanse ca in restul zilei sa te feresti mai usor de tot felul de 'jeguri ' nutritionale. 2 oua fierte - din pacate conventionale - inca nu am murit de la ele, niste branza telemea 55% - asta e in saramura - tot conventionala, ardei, castravete, putina rosie in cinstea Biancai (TM) si evident, celalalt trademark - nuci si sa alune la orice - deci nuci crude si alune de padure crude. Pentru ca am avut si eu ca orice om o pofta mica de dulce, am bagat o cantitate mica de ciocolata neagra - doar 65% cacao este. Dupa cum vedeti, nici eu nu sunt perfect. Sa zicem ca sunt 90%. Ouale era bine sa fie bio. Cel mai bine de tara. Analog telemeaua. Legumele era bine sa fie din gradina mea, si sa nu le fi stropit cu nimic. Ciocolata era bine sa fie bio facuta in fabrica mea, sa stiu ca nu s-au bagat diverse prin ea. Si cafeaua bio pe care am baut-o la final era bine sa fie tot asa, de provenienta personala. Eu cand ii aud pe unii dintre cei care comenteaza alegerile mele ma apuca groaza. Nu ai cum sa fii 100% perfect. Doar Dumenzeu este ( si nu ala din biserica ). Macar sa fim 90%. Ca local si sezonier e mai bun decat bio si conventional este la mintea cocosului. Deci, ce am eu pe masa - pai am multi nutrienti si un minim de glucide - proteine de calitate, grasimi suficiente, fibre, antioxidanti, vitamine, minerale, fitonutrienti, polifenoli, din surse cat mai variate. Satios, delicios, gustos, hranitor. Scopul este sa te hranesti, nu sa mananci. Ca ai putea manca Fitshit (TM) combinat cu un shake cu Herbashit(TM) si sa constati ca intr-o ora iti e iar foame. Alea te baga in Cercul Foamei (TM) si sansa sa slabesti scade constant. 54. O masa delicioasa - somon la cuptor in vas de ceramica, niste unt 82%, apa si mirodenii, cateva cubulete de mozarella, o mana de nuci, o mana de alune de padure pentru completarea grasimilor, un ardei gras feliat si, sa nu uit, o rosie in cinstea Biancai (TM). Curat Ketogenic, mon Cher. Proteine de mare calitate, grasimi suficiente ce aduc gust, satietatate, acizi omega-3, vitamine liposolubile, iar putinele glucide sunt insotite de fibre, antioxidanti, vitamine, minerale, fitonutrienti. Cel mai bine era sa am un mix de nuci. Si o salata cu mai multe tipuri de cruditati. A da, si sa am certitudinea ca somonul e oceanic, certitudine pe care nu o am. Indiferent ce scrie pe eticheta. Despre etichete o sa-ti spun mai multe in postarea urmatoare. E de ajuns sa fii 90% bine ca sa ai rezultate exceptionale. Numai Dumnezeu e 100%. Ceilalti doar se autointituleaza guru si dau din gura. Si rad torturi si prajituri si zic de mine ca mananc grasimi vara. Sa ma scuteasca. 55. Manzat cu unt, apa, piper, maghiran, sare, busuioc si niste vin la sfarsit in vas de ceramica la cuptor destul de multisor - cam o ora. Carnea de vita are proteine de calitate, colagen, minerale, nu foarte multa grasime. Pentru keto - low carbs trebuie sa o combini cu alimente mai grase - eu am bagat niste alune de padure crude si o salata de cruditati. Am mancat doar doua bucati din tot ce era acolo. Poti folosi si alt tip de carne. In functie de preferinte si buget. Pentru ca m-ai intrebat in ce tip de vas gatesc, de data asta l-am pozat. Am pus si ceva vin pentru ca se pare ca are efect antioxidant mai ales daca prepari termic alimentul respectiv. Unii beau si un pahar de vin rosu langa carnea mai grasa pentru a impiedica oxidarea colesterolului. Unii spun ca beneficiile ar fi de la polifenoli - quercitina, resveratrol. Altii ca de la alcool. O cantitate mica de alcool nu este foarte daunatoare, nici macar pe keto. Este insa o mare diferenta intre a bea un pahar de 3 ori pe saptamana si a bea un pahar de 3 ori pe zi. Este si o vorba - Un pahar de vin pe zi, te scapa de doctorii, de la doua dai in ciroza. Teoria chibritului se poate face in multe feluri, eu pot sa spun ca mie mi-a placut. A iesit foarte gustoasa, frageda, foarte bine patrunsa. Delicios. Mai departe nu mai comentez, ca iti fac pofta la aceasta minunata ora. 56. PRIMA MEA APARITIE CE-I CU ROSIA BIANCAI - PENTRU CINE NU STIE INCA
Succesul meu este o mare bucurie, dar si o mare responsabilitate pentru mine. Stiu ca informatiile prezentate pe paginile mele, in articolele interviu cu mine, in presa, la TV, toate astea iti sunt utile. Stiu ca poate iti schimba viata. Stiu ca poate nu credeai ca e posibil sa mananci atata grasime si sa slabesti. Stiu ca poate nu-ti imaginezi de ce se intampla asta. Stiu ca probabil mai crezi in continuare ca o calorie e o calorie si ca grasimea este de evitat avand 9 calorii pe gram. In viata lucrurile sunt mult mai gri. Socoteala de acasa nu se potriveste cu aia de la targ. Eu stiu ca grasimile sunt deosebit de bune si necesare. Totodata, mai stiu ca in corp grasimile ori se stocheaza, ori se ard. Nu merge si una si alta. Este ori / ori. Dar determinantul major al stocarii sau arderii grasimilor nu este grasimea consumata, ci cantitatea de glucide ingerata. Insulina stocheaza grasimi. Si nu se pot arde in prezenta ei in nici un fel. Sper sa inteleaga si niste oameni care nu prea stiu biochimie, iar daca nu au inteles, sa mai caute si sa citeasca. Totodata, mai stiu ce a inceput toate aceste lucruri si de unde am plecat. Prima mea aparitie TV, urmare a articolului din Libertatea cand mi s-a cerut parerea despre dieta Biancai Dragusanu. Acum, 7-8 aparitii televizate mai tarziu, e bine sa iti aduci aminte cum a inceput totul. http://www.youtube.com/watch?v=-Z7RpA5wom0 Povestea - buna mea prietena si fosta colega de liceu, Diana Cosmin, Chief Editor Forbes Life din cadrul Forbes Romania m-a batut la cap, realmente, sa imi fac profil de Facebook. Evident, am refuzat politicos o vreme, pana cand mi-a zis ceva de genul - mai Andrei, nu ai Facebook, nu existi. Sa zicem ca mi-a intrat in cap afirmatia asta. Mi-a mai zis mie un individ, care culmea, e 'profesor', ca ' Laslau nu exista ' si uite cum se invarte roata. Ca asa e in viata. Si mi-am facut profil si am inceput sa postez zi de zi experienta mea culinara keto-low carb, dat fiind rezultatele mele cu dieta asta. Ulterior, Diana mi-a popularizat munca - si ii multumesc inca odata pe aceasta cale. V-am spus ca are o minunata carte ' Povestile unei inimi ' - iar ea are o inima mare. Multumesc Diana Cosmin. Pentru cine nu stie, Diana este o super - vedeta. Mai exact, frumoasa ei carte, Povestie unei inimi este pe primul loc la Book Brands, inaintea cartii Mihaelei Radulescu. Asta spune multe. Diana este Chief Editor la Forbes Life in cadrul Forbes Romania si are o inima imensa. Iti recomand cartea ei. Sigur te vei regasi acolo. Alexandra Irimiea ( fosta colega a Dianei la Forbes ) a vazut mesajul Dianei si a vrut neaparat sa faca un articol despre mine si dieta keto. Articolul a fost facut, era un interviu cu mine, cu niste poze cu mine, cu niste poze cu mancare de la mine din profil, este si acum pe net, are peste 30000 de vizualizari ( ceea ce este enorm ), a fost un mega succes. Cred ca a fost cel mai citit articol de pe acel site. http://www.qbebe.ro/mama/diete/sfatul_medicului:_slabeste_usor_si_repede_cu_dieta_keto_ Ulterior m-a regasit Cori Gramescu, a observat ca munca mea este la fel de pasionanta precum o stia din trecut ( cand am ajutat-o cu niste sfaturi pentru bunica ei bolnava de cancer - batrana a trait mai mult cu peste 3 ani fata de prognosticul initial de 6 luni dat de doctori - a facut si chimio, a urmat si sfaturile mele, a luat mega doze din diverse suplimente nutritive, a mancat si bio, nici macar nu cred ca e meritul meu - pur si simplu asa a vrut Dumnezeu ). Cori, careia ii multumesc inca odata pe aceasta cale, m-a solicitat pentru un seminar despre dieta keto la Ladyfit. Totodata, m-a rugat sa o consiliez, lucru pe care l-am facut cu mare placere. Cori a dat un comunicat de presa in Libertatea, in care se vorbea despre seminarul pe care l-am sustinut impreuna. Respectiva publicatie a solicitat a doua zi parerea mea despre dieta unor vedete ( Bianca Dragusanu, Nicoleta Luciu, Ioana Ginghina, Daniela Crudu, etc ). Vedeta a fost Bianca. Interviul respectiv a facut coperta. A fost super mega popularizat, Basescu era in capul Biancai pe prima pagina in Libertatea.ro, apoi a avut parte o promovare exhaustiva. De la faimosul Public Health Nutrition al Cambridge University Press : Public Health Nutr. 2012 Mar 14:1-6. [Epub ahead of print] Vitamin D status in healthy Romanian caregivers and risk of respiratory infections - pentru cei care inca nu stiu ca lucrarea mea de diploma e publicata in Cambridge ajunsesem in si mai faimosul tabloid Libertatea, in concurenta cu piticul porno si fata de pagina 5 : PERICOL DE PIELE CĂZUTĂ ŞI VERGETURI! "Dieta" Biancăi Drăguşanu, DESFIINŢATĂ de un medic reputat: "Am fost şocat!" | EXCLUSIV. http://www.libertatea.ro/detalii/articol/dieta-bianca-dragusanu-399165.html Imi sustin in continuare parerea ca o dieta bazata pe glucide, putine proteine si zero grasimi va duce la distrugerea proteinelor din muschi si alte tesuturi pentru realizarea de glucoza, ducand la o deteriorare a colagenului din piele.
In vinerea respectiva eram in drum spre Baneasa pentru o intalnire de business in Mercedesul tuturor - un RATB cu aer conditionat - norocul meu. Soferul asculta o melodie pe un CD oldies - care mi-a sunat in cap tot drumul - era ceva cu TV MAKES A SUPERSTAR ( Modern Talking ). 3 ore mai tarziu, cand plecam din Baneasa, in telefon aveam un mesaj ' Buna ziua, sunt G. L de la ACCES DIRECT, as vrea sa va invit luni la emisiune, discutam despre declaratiile dumneavoastra privind dieta Biancai Dragusanu'. Nu prea mai cred in coincidente in viata asta. Am acceptat. Duminica a fost seminarul. Sala a fost plina ochi, 53 de persoane. Lumea a fost multumita de informatiile primite si de expunerea mea. Luni pe la ora 14:00, dupa ce deja dadusem sfoara in tara ca merg la Acces direct, pusesem mesaj pe Facebook, sunt sunat de G.L. Imi spune ca s-ar putea sa amanam, ca Bianca nu poate veni. Eu leam zis: OK, cum doriti, dar eu as putea sa vin si sa vorbesc despre diete oricum, ca tot e vara si lumea se indoapa cu fructe. O sa fie interesant. M-au sunat in 3 minute si au zis - da, asa facem, veniti, si o sa intre prin telefon Bianca. Si de aici totul este istorie. Prima emisiune. ACCES DIRECT a titrat mare ' CELEBRUL DOCTOR ANDREI LASLAU O DESFIINTEAZA PE BIANCA DRAGUSANU'. Emisiunea a facut super rating si a fost un mega succes. Apoi, Bianca m-a invitat ea personal Miercuri - avea o colectie de lansat, apoi am mai fost cam de vreo 8-10 ori cu totul - nu mai stiu numarul exact, iar acum suntem dati in reluare. Se pare ca emisiunile au fost un succes, iar publicul a dorit sa ma vada in continuare. http://accesdirect.a1.ro/invitati/Celebrul-doctor-Andrei-Laslau-o-desfiinteaza-pe-Bi_10284.html Am desenat pe flipchart CERCUL FOAMEI (TM). Am desenat pe flipchart HARTA GRASIMILOR (TM). Stiinta curata. Insulina, leptina, glucide, lipaza. Asta la o emisiune mondena unde toata lumea stie cam ce nivel au discutiile. Am fost solicitat si de The Money Channel - cu o discutie matinala despre bere, despre ce lichide sa bem vara, despre dietele de vara - unde am spus clar ca dietele cu fructe sunt o mare prostie si ca berea ingrasa. Am fost invitat telefonic de Capatos - o interventie de 15 minute. Multora li s-a parut cea mai buna aparitie a mea. Am avut o aparitie de o ora la Nasul.tv la emisiunea Alexiei Ionescu, asta dupa ce Antena mi-a luat un interviu de 30 de minute si a dat din el 20 de secunde in cadrul emisiunii Capatos. Mi-a trecut. Se pare ca tot ceea ce zice violatul din taxi este mai important pentru natiune decat ceea ce am eu de spus. Acum, la niste aparitii distanta, cand esti recunoscut pe strada, in magazin cand platesti la casa, in metrou, in RATB, de taximetristi, de oameni pe care ii intalnesti la petreceri high class, e usor placut sa-ti amintesti cum a inceput totul. Emotiile din platou si din fata camerei au existat. Acum sunt mult mai estompate, sunt mai relaxat, mai putin agitat, dar vorbesc la fel de mult, asta pentru ca timpul e scurt si trebuie sa transmiti multa informatie. Mai ales oamenii care se uita la emisiunile astea de monden au nevoie de informatie de calitate. Ca s-au saturat de diete cu piept de pui si salata cu 500kcal - 800kcal. Cu care fac foamea, slabesc, pierzand muschi, ceva apa si putina grasime, si cu care pun la loc 10 kile in 10 zile cum ies de pe dieta, sau mai mult decat au slabit. Sau de nutritionisti obezi care recomanda sunca de pui si margarina. Sau de endocrinologi care recomanda 'ceriale'. Sau de diete cu 3 capsuni si o rosie. Mai vor si ei sa manance o bucata de carne, o bucata de branza, un ou, niste unt. Cam asta a fost povestea. Stai pe aproape, va continua... Cam asta e istoria. Iti prezint si poza de atunci si suncile mele din vara anului trecut. Dupa parerea mea si a multora care m-au vazut de aproape, acum arat mai bine decat in a doua poza. Am mai multi muschi. Dar asta e cu totul o alta discutie. Sa zicem ca stiu si cum se fac muschii. Si sunt destui oameni pe care i-am ajutat care pot confirma asta. In primul rand aplic pe pielea mea ceea ce stiu. Am intai rezultate pe mine. Abia apoi ii sfatuiesc pe altii. NB - te rog sa citesti si tot ceea ce am scris la NOTES - DISCLAIMER. Retine si ca pagina asta reprezinta experienta mea. Dieta Dr. Andrei Laslau pentru pacientul Andrei Laslau. Este posibil sa ai rezultate si doar urmand pozele, dar nu iti recomand asta. Dieta trebuie individualizata. Ca ti-o individualizezi singurel dupa documentare temeinica sau ca ti-o individualizeaza altcineva ( eu, alti oameni care stiu cu ce se mananca lucrurile astea, alti doctori etc ), dieta trebuie individualizata. 57. Pulpe de pui dezosate trase in ulei de cocos in vas de ceramica. La sfarsit se adauga susan extrem de putin timp - se lipesc imediat. Au fost mai multe facute si vor fi doua poze - una cu ele asezate pe o farfurie si una cu exact ce am mancat eu. In portia mea sunt 3 pulpe, cateva nuci braziliene, cateva bucatele de caju - astea crude, avocado, o salata de cruditati - salata verde, ardei capia, o rosie in cinstea mea, niste telemea 55% grasime si o cafea bio. Delicios, sanatos, satios si gustos. Curat Ketogenic, mon Cher ( T
58. Micul meu dejun - o salata cu ardei kapia, castravete, rosie, branza telemea 55% grasime si nuci braziliene. Rosia este in cinstea mea, de data asta. M-am plictisit si eu de subiectul Bianca si cred ca si altii care imi citesc pagina. Deci, sa recapitulam - am in farfurie grasimi suficiente - vegetale si animale, proteine de buna calitate, vegetale si animale, glucide putine in nuci, ardei, castravete si rosie, iar acestea vin insotite cu antioxidanti, fitonutrienti, vitamine, minerale, fibre. Evident ca am baut si o cafea bio de la Starbucks. Cam asta ar fi pentru dimineata asta. Cafeaua potenteaza lipaza pe o dieta keto-low carb. Pe dietele cu multe glucide nu are acest efect. Curat Ketogenic, mon Cher (TM) 59. Piept de pui facut in unt de tara in vas de ceramica. La rumenire, se arunca acolo niste seminte de floarea soarelui, si se ia imediat. Ele se lipesc int-o secunda de pui. Delicios, satios, gustos, curat. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Recunosc - nu am putut manca decat 3 bucatele. Atentie cu rontatitul semintelor. Trebuie rontaite foarte bine, mai ales de cei care inca au apendice. Nu de alta dar am vazut cateva apendicite cu o samanta care infundase apendicul. Samanta pietrificata. Totodata, sunt mult mai usor de digerat daca le mesteci bine. Le multumesc unor buni prieteni pentru idee ( Big LIKE, Doru / Dora / Adriana ). Alaturi a fost o cafea bio Starbucks si o salata micuta cu ardei si rosie in cinstea Acces Direct si Bianca Dragusanu ;) 60. Fistic crud, nuci braziliene crude, caju crud, avocado, putin cascaval traditional si o cafea bio. Am avut o pofta criminala asa ca mi-am permis trei caise uscate. O sa ma duc in seara asta la sala si nu o sa patesc mare lucru. Totul a fost delicios. Mancare adevarata. 61. HICESTE PRETUL CORECT SI POTI CASTIGA O SEDINTA DE CONSULTANTA GRATUITA. Mi-a venit comanda de nuci si seminte. Ieri le-am comandat prin telefon si in dimineata asta le-am primit in fata usii. Am luat asa - 1 kg de seminte de in, 1 kg de seminte de floarea soarelui, 1kg de seminte de dovleac, 1 kg de susan, 1 kg de migdale, 1 kg de alune de padure, 1kg de cocos razuit cu 63% grasime, 1/2 kg decaju, 1/2 kg de fistic, 1/2 kg de macadamia, 1/2 kg nuci braziliene - TOATE CRUDE, 1 kg de curmale deshidratate fara samburi si 1 kilogram de caise deshidratate pentru Diana, precum si 1 litru de ulei de cocos pentru gatit. Am primit bonus din partea firmei 100 grame de arahide prajite si sarate (pe care o sa le donez) si 250 grame de curmale deshidratate cu samburi. 62. Micul meu dejun - macadamia crude. Delicioase, satioase, cu 75% grasime, curat ketogenice 63. Nutritionistii conventionali ar privi ingroziti. Cardiologii ar face infarct direct. Neurologii AVC. Eu inca traiesc. BINE, cum s-ar zice. O omleta din doua oua de tara, ceapa rosie romaneasca, unt de tara, cascaval traditional, niste branza crema de capra pe o felie foarte subtire de paine. Nu stiu daca e curat ketogenic sau curat getodacic, dar DELICIOS este sigur. Si sanatos. Si satios. Si nu, numi frecati ridichea - va stiti voi care - cu consumul de oua si colesterolul. Eu am colesterol perfect. Si nu colesterolul este cauza bolii cardiovasculare, cum gresit ai fost informat. Asta e un alt mit. De fapt, calciul in exces este cu mult mai rau decat colesterolul. Deficitul de vitamina D e si el implicat. Despre asta am mai scris in Jurnalul National ( 23 aprilie 2008 ) si am postat acel articol si pe pagina mea oficiala. Te invit sa-l citesti la linkul de mai jos, intrucat este plin de date stiintifice de bun simt. 64. Masa de pranz : muschi de porc cu cascaval ras, salata de cruditati cu nuci si branza si o cafea bio. Mananci regeste si slabesti (TM). Doar aici, pe pagina mea oficiala. Curat Ketogenic, mon cher (TM) 65. Peste. Ca tot va place pestele. Si azi se poate manca. Chiar daca esti vegetarian si nu mananci carne ( sincer, acest concept mi se pare abisal, dar na, asta e ). Facut in vas de ceramica cu unt de tara, rosii, mirodenii, salata de legume si ingredientul secret - NUCILE. Curat ketogenic, mon cher (TM) . Ideal pentru pranz sau cina 66. Masa mea din dimineata asta. Poate sa fie un exemplu pentru dimineata ta de
maine. A fost in fuga, si a trebuit incropita in 2 minute. Doua felii subtiri de paine cu seminte ( cand mananci atat de putina nici nu conteaza atat de mult de care este ), unt de tara, branza de tara. A mai fost si o cafeluta bio. Si cateva nuci. FAST FOOD ADEVARAT. Cu alimente - nu Jeguri Nutritionale la Preturi Regesti (TM) de tip mezeluri, branza topita, iaurt cu fructe sau cereale cu lapte
67. O masa de seara - somon si legume trase in unt de tara pe vas de ceramica. Zeama de la doua
limes. Niste nuci aruncate in farfurie. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Satios, sanatos, gustos. Un deliciu. Problemele sunt asa - somonul nu este oceanic, ci probabil de acvacultura - ala oceanic salbatic este NESIMTIT de scump, nu ca asta ar fi prea ieftin. Legumele au fost din alea congelate. In principiu nu sunt mari probleme, dar maniacii teoretizarii absolute a nutritionismului pot face teoria chibritului si asupra subiectelor astora, in timp ce mai trag dintr-o tigara. Si mai mananca o shaorma. Sau niste fursecuri. Si sunt grasi. Si imi freaca mie ridichea cu si despre grasimile saturate. Pana la urma problema este de alegere, de disponibilitate, de raport pret / calitate. Dieta / stilul de viata ideal exista doar in carti. In viata de zi cu zi faci mici compromisuri care sunt insa CATALIZATORII succesului. Eu cred ca trebuie sa fii doar 90% corect. Si vei obtine 90% din rezultate. Asta nu inseamna ca poti trisa prea mult. Daca mananci 3 mese pe zi, asta inseamna 21 de zile, iar asta inseamna ca intr-o saptamana poti sa trisezi cu maxim 2.1 mese. Rotunjeste la 3 mese ( cu noi si trisatul suntem darnci ). Exact o zi din 7. 6 de dieta, a 7-a non dieta. Exact la cate zile e o zi de incarcare cu carbo pe dieta asta. Nici macar nu trisezi, ci este o zi programata. 68. Micul dejun intarziat devenit pranz timpuriu. Acasa. Cu prietenii mei. Ou de tara. Branza de tara. Avocado. Nuci. Ridichi. Castraveti. Ardei - verde si rosu. Morcov. Rosie in cinstea Biancai (TM). Totul stropit din belsug cu zeama de lamaie. O cafea bio completeaza tabloul. Proteine de calitate, grasimi suficiente, foarte putin carbo si aia cu fibre, fitonutrienti, antioxidanti, vitamine, minerale. Curat ketogenic, mon Cher (TM). 69. Cea mai buna leguma e porcul. Niste porc in vas de ceramica, alaturi de niste nuci si putin ardei capia. Un deliciu. Cred ca ai tot vazut combinatii de genul asta la mine - carne cu oleaginoase si de obicei cu salate de cruditati. Unii nu tolereaza carnea in combinatii si o mananca separat. Altii o tolereaza. Cred ca este cel mai bine sa incerci sa vezi cum te simti incercand diverse combinatii alimentare / nutritionale. Si apoi sa tragi concluziile. Andrei Las 70.
Masa de pranz : omleta din 3 oua de tara, unt si telemea de tara in vas de ceramica, nuci la final, o salata de legume - ardei, castravete, ridiche, rosie in cinstea Biancai (TM), o cafea bio. Proteine de calitate, grasimi suficiente, glucide putine cu fibre, fitonutrienti , antioxidanti, vitamine, minerale. Satios, sanatos, gustos. Un deliciu. Curat Ketogenic, mon Cher (TM) 71. O gustare cu zmeura. Zmeura are putine glucide, multe fibre, si multi antioxidanti. Antocianine, elagitanine, and tanine*. Dar nu compozitia conteaza, ci gustul divin. Eu te sfatuiesc sa mananci alimente. In general la mine pe pagina o sa vezi alimente. Ca e unt, ca e smantana, ca e ou, ca sunt nuci, ca e branza grasa, ca e somon, ca e porc, ca e pui, ca e vita, ca sunt legume sau cruditati, ca e avocado, ca sunt migdale, alune de padure sau alte asemenea - SUNT ALIMENTE. Nu o sa vezi diverse rahaturi ambalate vandute pe post de Fitshit (TM)- cereale cu zahar vandute ca mancare sanatoasa sau Herbashit (TM) - soia la pret de zer hidrolizat sau Colonshit (TM) insotit de carti si DVD-uri - un fel de clisma pe gura la suprapret - iar cartile sunt numai bune cand stai pe WC si faci aerobic tot pe WC dupa DVD. Mi se pare o insulta adusa consumatorilor, dar totusi, SE CUMPARA 72. O omleta din 3 oua de tara, branza tot de tara, unt asemenea, nuci, ceva rosie, niste ardei. Curat ketogenic, mon Cher (TM). In completare : curat traditional, romanesc, getodacic si local. Ce-ti poti dori mai mult ? Hrana adevarata. Proteine de mare calitate, grasimi suficiente, foarte putine glucide si alea insotite de fitonutrienti, antioxidanti, vitamine, minerale, fibre. O combinatie buna chiar si pentru ovolacto-vegetarieni. 73. Micul meu dejun - din farfurie direct pe pagina oficiala. Si de acolo la tine in newsfeed. O felie subtire de paine cu seminte ( cumparata ), unt din abundenta, branza, si o salata cu rosii, castravete, ardei si branza, iar pe deasupra o mana sanatoasa de nuci. Nu am putut manca tot. Cred ca incep si eu sa seman cu Bianca . Glumesc, desigur. Am mancat tot. Eu cred ca e singura masa din zi unde iti poti permite sa faci un mic exces. Si sa ai rezultate. Nelipsita cafea bio. Proteine de calitate, grasimi suficiente pentru keto, foarte putine glucide, si aia insotiti de fitonutrienti, minerale, vitamine, fibre. Curat Ketogenic, mon Cher (T 74. Si o gustare taman buna pentru ora 9 seara, ce ar provoca un infarct cardiologilor si un AVC neurologilor. Mie mi-a placut. Si inca traiesc. Bine, cum s-ar zice. Mananc regeste, si slabesc (TM). Deci, o felie de paine cu seminte ( da, comentatorii lui peste, imi permit o felie de paine ), unt de tara, branza de tara, mac si niste caju crud. As fi tentat sa zic Curat Ketogenic, mon Cher (TM), dar parca vad ca iar imi face vreunul teoria chibritului - KETO - CU PAINE ?! Deci o sa iti repet ce scrie in Biblia Keto - The Ketogenic Diet by Lyle McDonald - orice dieta care are sub 100 grame de
glucide zilnic este clasificata ca fiind ketogenica, iar una cu peste 100 grame de glucide zilnic ca una ' echilibrata '. Eu am stat si azi sub 50 grame. Si simt cand sunt in ketoza, cum simte oricare care a tinut dieta asta ceva timp. Asa ca sa-mi frece ridichea mai putin baietii destepti care sunt experti in keto cu ' guagle ' si Wiikipedia in fata. 75. O masa de seara - 4 copanele in vas de yena la cuptor, nuci, caju, rosie si niste cascaval de capra ras pe deasupra. Curat ketogenic, mon Cher (TM). Iarasi mancam alimente, alimente si iar alimente. Nimic procesat. Adica se putea la fel de bine sa fie un semipreparat incalzit, dar lista de ingrediente ar fi ingrozit si pe cel mai nestiutor dintre nestiutori. Sfatul meu - nu manca, HRANESTE TE ! Cu mancare pe care ar recunoaste-o si strabunica ta. Ce e aia ' semipreparat ' ? Crezi ca dureaza mult sa gatesti asa ceva ? Sa fim seriosi. Asta e fast food adevarat. Mancare, nu jeguri frumos ambalate cu reclama cat 3 pereti. Pana la urma tu alegi si votezi cu portofelul tau. Tu ce alegi ? Sa platesti reclama sau sa platesti hrana ? 76. O masa de seara - 4 copanele in vas de yena la cuptor, nuci, caju, rosie si niste cascaval de capra ras pe deasupra. Curat ketogenic, mon Cher (TM). Iarasi mancam alimente, alimente si iar alimente. Nimic procesat. Adica se putea la fel de bine sa fie un semipreparat incalzit, dar lista de ingrediente ar fi ingrozit si pe cel mai nestiutor dintre nestiutori. Sfatul meu - nu manca, HRANESTE TE ! Cu mancare pe care ar recunoaste-o si strabunica ta. Ce e aia ' semipreparat ' ? Crezi ca dureaza mult sa gatesti asa ceva ? Sa fim seriosi. Asta e fast food adevarat. Mancare, nu jeguri frumos ambalate cu reclama cat 3 pereti. Pana la urma tu alegi si votezi cu portofelul tau. Tu ce alegi ? Sa platesti reclama sau sa platesti hrana ? 77. O masa de dimineata intarziata ( am fost de garda ), devenita masa de pranz. Asta este marele avantaj atunci cand mananci HRANA ADEVARATA. Indiferent de ora, indiferent de moment, este HRANA. Atkins le-a dat voie oamenilor sa manance cantitati nelimitate de proteina si grasime, limitand doar glucidele. Si sa stii ca a functionat chiar si metoda lui. Dupa cum vezi, aproape ca nu exista poza in care sa nu existe legume si oleaginoase ( in special nuci romanesti, locale, de la piata, cu un raport pret / calitate DEOSEBIT ). Se pare ca acum de cand promovez eu dieta asta le-a crescut si pretul in piata. De la 24 la 28 ron. Cererea, nenica. Deci in farfuria din fata ochilor tai ai proteine de mare calitate, grasimi suficiente pentru keto, foarte putine glucide din legume. Exista si antioxidanti si fitonutrienti, si evident, minunata cafea BIO. 78. Masa mea din dimineata asta : omleta din doua oua de tara, niste telemea de la tarani, trasa in unt de tara pe tigaie de ceramica vreo 3 minute cu niste nuci puse la starsit in compozitie, inainte de a o arunca in farfurie si papa. A fost delicios. Rosia e in cinstea Biancai (TM). Cafeaua e bio, stiti deja, nu mai repet sursa. Proteine animale si vegetale, grasimi animale si vegetale, niste vegetale alaturi, o bunatate. Iti recomand sa incerci mancarea adevarata si hranitoare, nu prostioarele ambalate pentru micul dejun. 79. O masa de seara - ton, ardei gras rosu si verde, nuci, rosie, patrunjel, zema de la o lamaie. Evident ca stim deja ce contine toata minunatia asta. Alimente. Cand te uiti la rosie nu ai o eticheta. Cand te uiti la nuci - asemenea, nu ai o eticheta. Cand te uiti la patrunjet nu ai eticheta. Ai gusturi, mirosuri, arome. Si stii ca alimentele respective sunt alimente. In schimb, la toate produsele impachetate ai etichete. Faimoasa gustare de seara - iaurtul ala cu fulgi de migdale si alte minuni care are o tona de zahar, este comparat cu asta. Daca ai curiozitatea sa-i citesti eticheta o sa te ingrozesti cat zahar si cate chimicale bagi in tine din el. Chiar daca aceste legume - luate de la piata - au fost stropite, tot nu au eticheta. Tine minte, primul lucru care iti transforma un aliment intr-un non aliment este ETICHETA INCARCATA. Iar daca eticheta are mai mult de 5 ingrediente, sau ingrediente imposibil de pronuntat sau nu intelegi ceva de pe ea, NU-L CUMPARA. Iti arunci banii pe excursiile executivilor din firmele respective si pe reclamele de la TV. 80. Pentru ca iti plac ciorbele, si imi plac si mie, am decis sa mai postez si o ciorbita low carb. Porc, legume : ceapa, morcov, telina, ardei gras, albitura, bors, leustean, iar la final un ou batut. Smantana grasa completeaza de minute gustul si necesarul de grasimi. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). A fost absolut delicioasa. 81. De dimineata - salata de cruditati : salata verde, ceapa verde, castravete, kapia, o rosie in cinstea Biancai (TM), zeama de lamaie si nuci. Langa, doua felii extrem de subtiri de paine cu seminte, taiate cu precizie chirurgicala, pateu de ficat de pui adevarat, facut in casa ( ficat de pui, unt 82% de tara, cimbru, nucsoara, piper si vin - deci in nici un caz monosodium glutamat, proteina
vegetala hidrolizata si nitrit de sodiu si doar 25% ficat asa cum gasesti prin porcariile din comert ) , cascaval de capra, nuci, masline si castraveciori murati. In limita glucidelor zilnice, se poate papa si foarte putina paine. O sa-i rog pe cei care imi freaca ridichea cu nu e keto sa-si numere ei glucidele din torturile si prajiturile pe care le indeasa pe sub mustati. Pagina asta este experinta mea si atat. Jurnalul meu alimentar in vazul lumii. Nu recomand nimic nimanui, decat in conditiile mele, in cadru strict personalizat, cu analize la inceput si la sfarsit, cu monitorizare pe jurnal alimentar. Ceea ce este aici este dieta personalizata creata de Dr. Andrei Laslau pentru pacientul Andrei Laslau. Fiecare trebuie sa inteleaga asta, si sa-si creeze si el o dieta personalizata, fie personal, fie apeland la altii ( nu neaparat la mine - sunt atatia nutritionisti obezi, endocrinologi vegetarieni din motive religioase, consultanti in nutritie, diabetologi, dieticieni, nutritionisti, antrenori, experti in suplimente nutritionale, specialisti in steroizi prin sali sau prin alte locatii - deci repet, exista milioane de oameni super competenti - chiar si actorii au vorbit despre diete, si cantaretii, si chiar si actritele porno - http://www.8bm.com/?p=77) 82. Steak ' de manzat la cuptor in vas de yena cu unt si morodenii, nuci, castravete si o rosie in cinstea Biancai (TM). Cina e servita. A fost un deliciu. Carnea a iesit super bine, mult mai bine decat ma asteptam. Expresia ' se topeste in gura ' nu a fost niciotata mai adevarata. Evident, proteine de calitate, glucide foarte putine, grasimi din nuca, ceva fibre si din nuca, niste antioxidanti si fitonutrienti. Hrana adevarata. Dupa cum ziceam, asta e cheia. Sa mananci alimente super hranitoare, super gustoase, super satioase. Eu m-am delectat cu deliciul asta culinar. ( Andrei Laslau Pentru pranz - ceafa de porc cu sos de rosii, ciuperci, morcov, unt si o salata de cruditati : morcov crud, ardei gras, castravete, branza telemea 55% grasime, masline, nuci, zeama de lamaie si o rosie in cinstea Biancai (TM). Evident, foarte putine glucide si foarte multi nutrienti. Din aceasta masa nu am putut manca nici macar jumate, si probabil voi manca si pe seara acelasi lucru. De ce nu am putut manca ? Am mancat foarte bine dimineata la spital - o felie extrem de subtire de paine, vreo 40 grame de unt 82 % si vreo 100 grame de cascaval si niste smantana pe la 13:00 ( ce mai ramasese de ieri ), cand inca nu terminasem munca la spital, dupa garda ( asta apropo de cat de putin muncesc medicii ). 83.
Urmatoarea bucata de text este pentru eternul comentator atotstiutor in keto-low carb. Eu vreau sa termini cu comentariile de tipul : e keto / nu e keto / e low carb / e pseudohigh fat. Asta am mancat, asta e experienta mea, asa am slabit. Mai departe fiecare face cum il duce capul. Repet, pagina / profilul reprezinta un fel de jurnal nutritional al meu in vazul tuturor. Fotografiat si comentat. Nu recomand nimanui sa copieze pozele cu mese si sa-si faca singur dieta fara sa inteleaga exact conceptele keto - low carbs, cum se ard grasimile, cum e cu insulina, cu leptina, cum e cu lipaza, cum e cu CPT-1, multe chestiuni de genul asta - pentru ca eu nu raspund, indiferent ce se va intampla. Eu nu raspund pentru cei care tin 'keto' cu fructe ! Eu nu raspund pentru cei care tin 'keto' numai cu smantana sau unt. Eu mananc nuci zilnic. Eu iau 12 cps de omega 3 zilnic. Eu am colesterolul absolut normal. Dar nu ma indop cu grasime animala. Mananc pentru ca imi place, dar nu ma indop. Si mananc destula grasime vegetala. Deci, repet, aceasta dieta este dieta personala si personalizata tip keto-low carbs a Dr. Andrei Laslau pentru pacientul Andrei Laslau, iar tu nu esti Andrei Laslau. Andrei Laslau are 1.85m si 84-85 kilograme. Tu poate ai 1.65m si doresti 50 kilograme. In nici un caz nu ai cum sa mananci cat mananc eu. Si pacientul Andrei Laslau se duce de 3 ori pe saptamana la sala, unde trage destul de intens de fiare, in sistem HST. Deci iarasi nu putem compara lucrurile. Eu mentionez treaba asta clar, pentru ca nu vreau reprosuri. Scrie clar la NOTES sus langa EVENTS - eu nu raspund decat pentru cei care colaboreaza cu mine in conditiile mele. Si chiar si acolo raspunderea este limitata, pentru ca in viata asta nu exista garantii. Ma rog, exista doar doua garantii - taxele si moartea. Alea sunt 100% garantate. 84. Manzat tras in ulei de cocos in vas de ceramica, cateva nuci braziliene, cateva bucatele de caju, cateva seminte de dovleac. Pranzul este servit. A fost delicios. Morcovul e in cinstea Biancai :)) Like · · Share · Sept 85. Asta este poza cu toate pulpele despre care ti-am povestit in poza anterioara. Am mancat doar 3 din astea, cu avocado, nuci braziliene, caju, o salata si o cafea bi 86. Pulpe de pui dezosate trase in ulei de cocos in vas de ceramica. La sfarsit se adauga susan extrem de putin timp - se lipesc imediat. Au fost mai multe facute si vor fi doua poze - una cu ele asezate pe o farfurie si una cu exact ce am mancat eu. In portia mea sunt 3 pulpe, cateva nuci braziliene, cateva bucatele de caju - astea crude, avocado, o salata de cruditati - salata verde, ardei
capia, o rosie in cinstea mea, niste telemea 55% grasime si o cafea bio. Delicios, sanatos, satios si gustos. Curat Ketogenic, mon Cher ( TM ). 87. Micul dejun - 2 oua fierte, telemea, alune de padure, migdale, caju, masline, castravete, rosie, cafea bio Starbucks. Curat Ketogenic, mon cher (TM). Morcovi nu mai am. I-a mancat Bianca. 88. O gustare - sau masa de seara - o sa vad daca imi va fi foame mai incolo. Doua felii de paine wassa cu unt din ala de tara din abundenta, branzica tot din sursa respectiva, putina rosie in cinstea mea, cateva bucatele de castravete facut rondele, cateva masline, cateva alune de padure, cateva migdale si o mana de caju pe care am infulecat-o si nu am mai pus-o in farfurie. Bun rau caju ala :). Nu erau musai feliile de paine, dar mi-a fost pofta de unt si nu pot sa-l mananc gol. Oricum nu au foarte multe glucide. In Lidl gasesti o varianta mai ieftina - 250 grame 3,29 ron era - acum nu mai stiu cat este - de paine de genul asta cu seminte de susan. 89. Pranzul meu de azi - vita in ulei de cocos in tigaie de ceramica - 20 minute cu capacul pus - a iesit suficient de frageda, contrar asteptarilor, mix de conopida, broccoli si foarte putin morcov, cateva nuci noi proaspat sparte. Eu am mai mancat putine nuci si intre astea doua mese, asa ca au fost mai putine decat de obicei la pranz. Am ras tot. Delicios. Satios. Gustos. NB - nu trebuie sa prajim prea rau carnea. Mie mi-a iesit cam prajita. Teoretic ' partea prea arsa si innegrita ar trebui indepartata. Practic, daca la fiecare 100 g de carne bagi 200 grame de legume, efectul nociv e micsorat enorm. Oricum, nu fac zi de zi asa ceva. Si mai luam si niste vitamine si noi cu antioxidanti zi de zi, ca doar traim in poluarea asta. 90. Micul dejun - omleta din 3 oua in ulei de cocos cu telemea, cascaval, caju, migdale, alune de padure, morcov, salata verde, masline, nuci, ardei kapia rosu, castravete si rosie. Salata nu are picatura de ulei, dar este stropita cu zeama de lamaie din abundenta. In cinstea mea si a subponderalelor din showbiz. Recapitulam - proteine de calitate, grasimi suficiente, glucide putine, fibre, vitamine, minerale, fitonutrienti, antioxidanti. Complicat. Simplu spus - hrana adevarata. Si o cafea bio. 91. Masa de dimineata. O felie de paine tip wassa cu unt din abundenta si branza - sursa mega bio de tara, putin ardei kapia pentru decor, 3 feliute subtiri de mar cu branza si castravete, nuci - noi, proaspat sparte cu ciocanul - astea sunt un deliciu, alune de padure, migdale si caju. Si o cafea bio Starbucks pentru acasa. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Cafeaua activeaza lipaza. Dar efectul ei este aproape nul daca bagi zaharuri. Asa ca bauturile energizante cu cofeina si glucide sunt bune doar daca arzi glucidele. Daca bei bauturi care iti dau aripi dar mergi pe jos cu masina, urci scarile cu liftul si iti antrenezi buricele degetelor pe tastatura - acesta fiind singurul sport intens pe care il practici, nu bea asa ceva. Vei pune kilogram dupa kilogram. 92. Masa de pranz - snitzel de vita, mix de oleaginoase - alune de padure, migdale, caju, masline, si evident ca o rosie si un morcov. In cinstea mea. Proteine de buna calitate - animale si vegetale necesare pentru muschi si calitatea pielii si pentru alte multiple roluri in organism, grasimi suficiente, mai mult vegetale in aceasta masa, din acel mix de oleaginoase - MIXUL e intotdeauna mai bun pentru ca exista o sinergie a nutrientilor, foarte putine glucide si alea bune. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Evident ca iar o sa-mi zica unul ca morcovul nu e keto, si eu o sa-i spun ca are doar 6% glucide si e o cantitate foarte mica, iar eu am voie pana la 50 grame net carbs pe zi, pentru ca ma duc sa trag de fiare. Sper sa citeasc acest mesaj si sa se inteleaga odata ca asta e dieta mea pentru mine. Eu ii apreciez si pe cei care comenteaza in sens negativ. Fac buzz si imi creste audienta. Chiar ii rog sa comenteze. Fara jigniri si atacuri la persoana. 93. Masa de seara - 2 feliute de paine wassa cu unt, branza, putin ardei pentru decor si chiar si niste nuci pe langa. Poti sa faci din ochi un calcul - azi in toata ziua nu am sarit de 50 grame de carbs. Grosul vine din cele 3 felii de paine - 18 grame. In morcov, ardei, masline, nuci, caju, migdale si alune de padure nu se aduna la cantitatile din farfuria mea inca 32 de grame. Iar azi ma duc si la sala. Poate o sa mai mananc o gustare mica pe seara. 94. Masa de seara - somon la conserva ( cica oceanic ), branza telemea maturata, cruditati - putina rosie si putin morcov in cinstea Biancai, castravete, ardei gras si niste nuci. Curat ketogenic, mon cher (TM). Daca te hranesti cu alimente, nu prea ai cum sa gresesti. Daca te hranesti cu etichete ale unor gustari pentru seara - este problema ta directa si personala - dar platesti reclama de doua ori odata la casa de marcat, imediat, si peste ani, cu sanatatea ta.
95. Astazi sunt invitat la Acces direct - adevaratul senzational, emisiunea care mi-a tras eticheta ' Celebrul doctor ' de la prima aparitie. Subiectul - dietele bazate pe grasimi intre mit si realitate. Va fi super serioasa emisiunea si o voi invita pe Crudutza la seminarul meu de sambata. Se pare ca si ea tine, precum Bianca, dieta keto. Foarte serios. Infometarea inseamna tot ketoza. Dar nu e necesara. Parerea mea. Intr-un post de 7 zile se obtine acelasi grad al ketonemiei cu cel obtinut cu dieta keto, in conditiile in care mananci zi de zi. Toata planeta asta tine jumatate de zi dieta keto - mai ales daca urmeaza sfatul de a nu manca dupa ora 18:00. Practic dimineata esti intr-o ketoza usoara pe care o vei strica rapid cu un bol cu 'ceriale' ( alta prostie promovata exhaustiv ). Ketoza inseamna arderea ( beta-oxidarea ) acizilor grasi in mitocondrii si transformarea lor in corpi cetonici ( cetone sau ketone ). Contrar aberatiei promovate de anumiti nutritionisti cum ca e musai sa ii dai creierului glucoza, creierul functioneaza extrem de bine cu ketone in dieta keto. De fapt acest principiu este folosit acum in experimente pe animale implantate cu tumori cerebrale si iradiate. Cele care au fost iradiate si au stat in ketoza au supravietuit un timp foarte indelungat. 96. O gustare. O felie subtire de paine, unt, somon si niste alune de padure. Rosia si morcovul sunt in cinstea mea 97. Micul dejun - oua ochiuri bio ( nu mai am de tara ) in ulei de cocos, cateva bucatele de caju si nuci braziliene, putin morcov in cinstea Biancai (TM), o salata de cruditati - ardei, rosie in cinstea mea, masline, nuci, telemea 55% grasime, o cafea bio de la Starbucks si o apa plata cu lamaie, tot in cinstea Biancai. Lasand gluma la o parte, in farfuriile mele am proteine animale si vegetale de buna calitate ( din oua, branza si nuci ), grasimi animale si vegetale suficiente ( tot din oua, branza si nuci, dar si din uleiul de cocos folosit la gatit), glucide putine din salata de cruditati - morcov, rosie, dar si din nuci, care vin cu fibre, vitamine, minerale, fitonutrienti, antioxidanti. Curat ketogenic, mon cher (TM). Taman bun pentru reintrarea pe keto dupa incarcarea de duminica. Dar, trebuie si foarte putine glucide. Si de aia nu m-am dus cu ele sub 30 grame pe zi sau sub 50 de grame pe zi in zilele de efort. Pentru ca glucidele astea, daca vin din hrana adevarata, nu din cofetarie, patiserie si alte asemenea jeguri nutritionale vandute la preturi regesti (TM), pot fi chiar bune. Una este sa mananci un mar, alta este sa bei un suc de mere pasteurizat cu zahar adaugat. Fibrele, vitaminele, mineralele, fitonutrientii si antioxidantii te ajuta sigur. 98. Doua oua cu telemea rasa 55% in ulei de cocos in vas de ceramica, o salata de cruditati castravete, rosie in cinstea mea, marar, masline, iar peste toate astea am pus niste seminte de floarea soarelui, susan, dovleac si niste migdale. Proteine de calitate, grasimi suficiente, foarte putine glucide insotite de fibre, vitamine, minerale, fitonutrienti, antioxidanti. Curat sanatos. Curat gustos. Curat satios si, evident, Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Am baut si apa iar acum ma delectez cu o cafea bio de la Starbucks. Cat de curand va trebui sa plec pentru ca la ora 11:00 incepe seminarul pe care il sustin la Roland Cafe. 99. Pranzul - pastrav cu legume si nuci. Curat Ketogenic. In general mixul este mai bun. In natura mai multi nutrienti nu se insumeaza. Ei lucreaza sinergic. De aia e bine sa combinam mai multe tipuri de nuci - nuci romanesti, alune, nuci braziliene - eu am mancat ceva mai multe decat astea si am mai ciugulit in timpul zilei si niste fistic si caju - cu mare atentie la caju. De ce zic ca e mai bun mixul - pentru ca unele au mai multe fibre, altele au mai mult magneziu, altele au un polifenol specific. Asta a facut nutritionismul. A izolat fibra din alimentatie, s-a facut un megastudiu si au gasit ca e bun consumul de fibre. Dar conteaza si din ce provin. Una e sa vina din cereale, unde bomba de glucide va diminua efectul benefic al fibrelor - care oricum sunt putine in cereale, si alta e sa provina din alune, nuci, seminte de in/mac - care au oricum mai multe fibre decat sunt in cereale, dar mai au si proteine de calitate, si grasimi considerate bune de oricine, si vitamine, si minerale - care in mare parte se absorb, comparativ cu cele din cereale care nu prea se absorb ( antinutrienti ). Bine, aici o sa mi se faca teoria inmuierii alunelor si nucilor si migdalelor care este corecta, dar pe care din viteza nu prea o aplic. O sa incerc sa ma conformez si sa tin nucile 4 ore in apa :) 100. Micul dejun - doua oua ochiuri, branzica 55% grasime, o rosie, niste telina si morcov ras si niste seminte. In cinstea mea. 101. O salata curat ketogenica - pat de salata verde, piept de pui, branza si masline. 102. asa de dimineta - oua ochiuri trase in ulei de cocos in vas de ceramica, branza telemea grasa 55%, cateva nuci braziliene, cateva bucatele de caju, si, evident, o rosie si un morcov in cinstea Biancai (TM). Si o cafea bio de la Starbucks in cinstea mea. Organic Medium Ethiopia Yirgacheffe. Curat Ketogenic, mon Cher (TM)
103. ciorba curat ketogenica (TM) - dovlecel, pastarnac, ceapa, ardei gras, foarte putin morcov ( in cinstea Biancai ) si pe deasupra smantana grasa si zeama de lamaie. Un deliciu. 104. Piept de pui fara sutien tras in ulei de cocos in vas de ceramica. La final arunci niste seminte de dovleac si de floarea soarelui peste pui si scoti repejor bucatelele. Semintele se lipesc repede si il fac crocant si foarte bun la gust. Langa am avut putina telemea 55% grasime si putina branza albastra cu mucegai 65% grasime. Desert - cateva patratele de ciocolata neagra 85% cacao, o pasiune vinovata - nu am mancat decat doua din cate erau acolo, si oricum are foarte putini carbo pentru o ciocolata. Si un ceai verde, bio, facut in casa. Ca tot ma criticati voi astia cu cafeaua. Mai variem. Curat Ketogenic (TM). Proteine de calitate - animale si vegetale. Grasimi suficiente - animale si vegetale. In teorie trebuie sa fie 1:1 raportul in grame de grasimi si proteine de-a lungul zilei ca sa fim in keto, unii zic chiar si in cadrul meselor - eu dupa cum am spus o tin intuitiv, fara cantar atomic in bucatarie. Este posibil ca in unele zile sa nu nimeresc acest raport si sa fiu mai la deal sau mai la vale, lucru ce nu m-a impiedicat sa obtin rezultate bune. In farfurie ai si foarte putine glucide, fibre ( din seminte ), antioxidanti, fitonutrieni si dependente moderne ( ceai, ciocolata ). In cinstea mea, fara morcovi si rosii. 105. Micul dejun - omleta din 2 oua de la tara in ulei de cocos in vas de ceramica cu cascaval si seminte de floarea soarelui si dovleac crude. Cateva masline Kalamata. O salata de cruditati cu gogosar si rosie in cinstea mea. Curat Ketogenic, mon Cher. Evident, si o cafea bio buna rau. Ca sa evit intrebarea - cafeaua este Medium Organic Ethiopia Yirgacheffe de la Starbucks, 100% arabica, rasnita de ei in magazin si facuta de mine la ibric, este bio la un pret de 21.99 250grame. Adica mai ieftina decat alte tipuri de cafea non-bio in magazine. Semintele sunt de la driedfruits.ro . Cand iau nuci, le iau de la piata. Legumele sunt in general de la piata. Cascavalul este tot de la tarani. Scopul este sa gasim alimente locale, intr-un foarte bun raport pret / calitate. O sa constatam ca platim mai putin pentru mancare. Pentru cafea, daca s-ar produce local si ar fi tot asa de buna, as cumpara fara regrete 106. Pranzul : somon la cuptor in ulei de cocos in vas de ceramica alaturi de conopida in cinstea lui Cristian Sima ( seamana cu un creier de matematician parior in marja pe fluctuatiile de curs valutar ), rosie in cinstea Biancai (TM), morcov crud in cinstea Crudutei (TM) si cateva masline stropite cu lamaie in cinstea celor care au luat-o pe ulei mediatic zilele astea si ne-au delectat cu un circ suprarealist. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). 107. Micul dejun : doua felii de paine wassa cu seminte de susan, unt, porc tras in ulei de cocos, o bucata de telemea maturata, nuci, rosie si castravete murat. Si o cafea bio. 108. Pranzul : porc tras in ulei de cocos, conopida, rosii, sare, piper, maghiran si putin patrunjel. Si cateva nuci. Curat ketogenic, mon Cher (TM). 109. Smantana cu fructe de padure. Un deliciu. Fructele de padure merg in dieta asta foarte usor. Smantana este OK din start. Combinatia nu va fi OK pentru unii. Eu o tolerez digestiv foarte bine. Multi spun ca nu e bine sa combini carne cu branza sau sa mananci fructele imediat dupa masa. Eu prin poze am tot vazut branza cu mucegai langa struguri, asa ca de ce nu ar merge smantana cu fructe de padure ? Zic si eu, nu le contest teoria nutritionala. Si asa nutritia e ca o religie - fiecare crede ca numai el are dreptate si toti ceilati se inseala. 110. O minunata salata de cruditati crocante : ardei verde, castravete, morcov crud in cinstea Crudutei (TM) rosie in cinstea Biancai (TM), branza si nuci. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Merge chiar si pentru ovo-lacto-vegetarieni. Chiar si in post. Pe bune. Ca si reteta de mai jos :) 111. Micul dejun - omleta din doua oua de tara cu unt gras de tara si branza de tara in vas de ceramica, salata de cruditati - castravete, rosie si branza de tara si un sandvis cu unt si branza mai groase ca felia de paine, si o cafea bio. Peste omleta am arucant seminte de dovleac si floarea soarelui crude. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Proteine de calitate - animale si vegetale, Lipide suficiente pentru Keto - animale si vegetale, glucide putine, care aduc fibre, vitamine, minerale, antioxidanti si fitonutrienti. Gust, satietate, sanatate. Icomparabil mai bun decat micul dejun cu 'ceriale' promovate din motive religioase si economice 112. Pranzul - porc tras in cocos in tigaie de ceramica, nuci si alune de padure crude in locul clasicilor cartofi prajiti ( acolo nu se mai oribilieaza nimeni, desi e cu mult mai rau ), o rosie feliata si niste ardei copti. Curat Ketogenic, mon Cher (TM).
113. Cina - omleta din doua oua cu ton, ceapa rosie, kapis si rosie in cinstea mea. Delicios. Am mancat si o branzica tip Fagaras cu 10% grasime dupa aia. Imi era foame. A fost o zi plina. Si se pare ca vom continua serialul la Acces direct - dar nu stiu sa iti zic pe cand. Stai pe aproape. 114. Micul dejun. Doua felii subtiri de paine wassa, unt si branza - sursa de tara, seminte de dovleac, kapia. Delicios, sanatos si satios. 115. Micul dejun intarziat dupa garda : 3 oua cu cascaval, unt de tara in vas de ceramica, seminte de floarea soarelui, dovleac si nuca, salata de cruditati - ridiche, castravete, kapia, lamaie, telemea de tara, rosie in cinstea Biancai (TM). Curat Ketogenic, mon Cher (TM). 116. Masa de pranz intarziat dupa garda - muschi de porc, fasole verde fiarta, putina telemea rasa, nuci, maslin, ridiche si rosie in cinstea Biancai (TM). Curat Ketogenic, mom Che 117. Micul dejun - doua felii de wassa cu unt si telemea, rosie feliata in cinstea mea, seminte de dovleac crude, nuca, masline, o cafea bio. Sanatos, satios si foarte gustos. Un deliciu. 118. Masa de pranz - muschi de porc tras in ulei de cocos in vas de ceramica, legume cu smantana si cascaval ras, cateva nuci, o rosie feliata in cinstea Biancai (TM) si cateva masline. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Iti place ? SHARE : 119. Cina : 2 felii de wassa, unt si cascaval, rosii, salata de cruditati 120. Masa de dimineata - doua felii de paine, unt 82% grasime, cascaval, muschi de porc, nuci, o salata de cruditati. Cafeaua se prepara la ibric. Delicios, sanatos, satios, hrana adevarata. Nutritie, nu restrict 121. Piept de pui tras in ulei de cocos cu seminte de susan, legume cu smantana si cascaval, cateva nuci. Un deliciu. 122. icul dejun - doua felii de wassa, unt, branza - provenienta de tara, seminte de dovleac, ardei, o cafea bio. Satios, gustos, sanatos, incomparabil cu prostia de 'ceriale' cu lapte. 123. Curat vegan, mon Cher, curat vegan. Prea bun, prea ca la tara. Arata prea bine sa nu-i dai SHARE ! Iti vine sa mananci ecranul :) 124. Masa de dimineata : salata de cruditati - castravate, ardei si rosie in cintea Biancai (TM), piept de pui ( din ala de tara ) si telemea ( tot sursa de tara ). Am mancat de pofta si o felie de paine cu zacusca facuta in casa. Am baut si o cafea bio. 125. Piept de pui tras in tigaie de ceramica cu ulei de cocos. Apoi se baga la cuptor in vas de yena cu rosie feliata subtire pe deasupra, patrunjel, mozarella si cascal ras. Sare, piper si busuioc dupa gust. A iesit demential. 126. Pranzul - antricot de vita la cuptor in vas de yena, dovlecei trasi in unt cu cascaval, o salata de cruditati si niste conopida cruda. Foarte bun. Si se slabeste cu asa ceva. Contrar parerii generale, grasimile sunt BUNE. 127. Antricot de vita in vas de yena la cuptor si sufleu de conopida. Am mancat si o mana babana de mix de nuci. Cum am zis azi in emisiune la Acces direct, azi dimineata am mancat un ou fiert, mozzarella 100 grame, o mana de caju si salata de cruditati, iar la spital am mancat un mar mediu, din asta romanesc. Am baut azi doua cafele , iar acum ma delectez cu un ceai verde. 128. Doua felii de paine, unt, cascaval, telemea, avocado, caju si o cafeluta bio. Mi-a placut. As mai fi adaugat si o rosie, dar nu am pe cine sa cinstesc. Nu poti sa-i ceri broastei lana. 129. Pranzul - ciorba de pui a cu legume si smantana. Am comis-o la spital azi cu o felie de pizza - a fost ziua unei colege ( La multi ani, Oana ) si nu m-am putut abtine. O felie de pizza cu ton. Eu am mai spus ca dietele perfecte exista doar in carti. Partea buna este ca m-am oprit la felia aia. O voi considera cat inca 2 felii de paine, pentru ca in rest compozitia era OK. Nu patesc nimic. O sa
fiu atent cu restul meselor si voi evita alti carbo. Aici este inca o lectie micuta de inteles. Multi oameni merg pe principiul - daca tot am inceput. Daca tot ai inceput, te opresti dupa prima felie de pizza, dupa primul covrigel, dupa prima bomboana de ciocolata. Alfel, devine un dezastru. Nu merge sa mananci destula grasime daca sari calul la carbs. Imediat se va vedea.
130. Micul dejun intarziat dupa garda. Doua felii de paine neagra feliata cu seminte, unt 82%, somon marinat, nuci, masline si un ou fiert, rosie, o cafea bio. Foarte bun. Delicios, satios, incomparabil mai bun decat un bol de cereale cu lapte. 131. Cine spune ca mesele intr-o dieta sunt anoste habar nu are. Tort de ciocolata keto. 100 grame unt 82% grasime cu 2 ciocolate negre 85% cacao la bain-marie, 6 oua - albusurile se bat spuma, iar galbenusurile, indulcitorul stevie, o esenta de vanilie, 100 grame de nuci macinate si o nuca de cocos proaspat razuita se amesteca. Toate astea se mixeaza si se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se baga la cuptor 40 de minute. La final se mai presara niste nuca macinata pentru decor. Curat ketogenic, mon Cher (TM). 132. Dezmat la pranz. Repetam masa de dimineata. Adaugam legume cu unt, smantana si cascaval in vas de yena la cuptor. Si o portie de desert. Da foarte bine la poza. Dar nu am putut manca atat. Am mancat de acolo carnea, cam 1/3 din legume si jumatate din desert. Si mi s-a parut totul delicios. Curat Ketogenic, mon Cher (TM) 133. Masa de dimineata - poate fi lejer si o masa de pranz. Pe dieta asta e usor sa faci combinatii alimentare care pot fi mancate la orice ora. Rasol de vitel alb in ulei de cocos in vas de ceramica, gogosar , rosie in cinstea Biancai (TM), nuci noi proaspat curatate, masline si castraveti murati. Si o portie din tortul de ciocolata de ieri. Si o nuca de cocos - asta doar pentru decor - dar o voi manca zilele astea. Proteine de calitate, grasimi suficiente, glucide putine, fibre, vitamine, minerale, fitonutrienti, antioxidanti. Simplu, eficient, rapid si comod. Si evident, Curat Ketogenic, mon Cher 134. Doua felii de paine wassa cu unt 82% si branza telemea maturata, rosie in cinstea Biancai (TM), masline si castravete. Foarte bun. O gustare. De seara. Nu poti compara o masa de genul asta cu doua borcanele de gustare de seara cu mult zahar si fulgi de migdale. 135. De post. Si de tara. Am papat ceva din piept. Si pielea. O minunatie. 136. Salata verde, somon marinat, ardei, castravete, rosie in cinstea Biancaii (TM). Asta a fost continuarea, dupa minunata felie de tort keto. 137. Incepem cu desertul - mancat la primul fel, evident. Azi, acasa. Tort de ciocolata neagra 85% cacao - 1 tableta, unt 82% bio - 1 pachet, alune de padure - 200 grame, 6 oua bio si 100 grame de cacao 22% grasime. Cu stevie ca indulcitor. Esenta de portocale, rom si vanilie pentru gust. Curat Ketogenic, mon Cher (TM) 138. Masa de dimineata - 2 oua ochiuri de tara trase in ulei de cocos in tigaie de ceramica, branza telemea - tot de acolo, alune de padure crude, castravete, ridiche, ardei gras si o cafea bio. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Proteine de calitate, grasimi suficiente, putine glucide. Fibre, polifenoli, vitamine, minerale, antioxidanti. Cam mult pentru masa asta. Se intampla de fiecare data cand mananci hrana, nu ambalaje si etichete. 139. Pranzul : cotlet de porc fara os tras in ulei de cocos in tigaie de ceramica, alune de padure, putina gouda, castravete, ridiche, o salata cu morcov si telina si zeama de lamaie si o portie de cheesecake keto. Proteine de calitate, grasimi suficiente, glucide putine. Alimentele care contin glucide aduc si fibre, vitamine, minerale, antioxidanti, fitonutrienti. Pana la urma, totul se rezuma la a manca hrana, de preferat cat mai putin procesata. 140. Omleta. Curat Ketogenic. In loc de pateuri si covrigi, la spital, la ora 10:00. Asta ca sa pastrez realismul total si sa spun tot ce am mancat. Si am mai mancat un batonas de ciocolata 70% cacao 45 de grame. Urmeaza poza cu pranzul. Stai pe aproape 141. Omleta. Curat Ketogenic. In loc de pateuri si covrigi, la spital, la ora 10:00. Asta ca sa pastrez realismul total si sa spun tot ce am mancat. Si am mai mancat un batonas de ciocolata 70% cacao 45 de grame. Urmeaza poza cu pranzul. Stai pe aproape
142. Masa de seara - rasol de vitel de lapte tras in ulei de cocos in vas de ceramica, sare si piper. Cateva alune de padure, un castravete si o rosie in cinstea Biancai (TM). Proteine de calitate, grasimi bune, fibre, vitamine, minerale, fitonutrienti, foarte putine glucide. Au mai fost inca doua bucatele de carne cam tot de dimensiunea asta, pe care le-am impartit cu Kitty si cu Cookie. Cam 60/40. Eu 60 :)) 143. De post : ceafa de porc cu morcovi, fasole galbena pastai, unt si mirodenii la cuptor in vas de ceramica. Patrunjelul l-am pus la final. Am mancat doar o treime din legume. Mi s-au parut prea dulci. Probabil e de la morcov. Dar oricum, cea mai buna leguma e porcul. 144. Omleta din doua oua de tara cu unt de tara ( s-a terminat uleiul de cocos ) in tigaie de ceramica cu branza de tara si seminte de dovleac si floarea soarelui puse la final, si o salata de cruditati ridiche, capia, castravete si ardei verde. Fara rosie in cinstea Biancai (TM). Si o cafea bio la ibric si un pahar cu apa si zeama de lime. Curat Ketogenic, mon cher (TM) 145. Cheese cake curat ketogenic. Am mai postat reteta. De data asta cu ceva lime in compozitie 146. Dimineata am mancat o felie de paine tip wassa cu unt 82% si cascaval si o mana de alune de padure. La pranz am mancat ceva piept de pui, fasole verde pastai, cascaval ras si alune de padure. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Si va veni si o portie de desert criminal de buna. Stai pe aproape. 147. Masa de pranz : cotlet de porc cu fasole pastai, rosii tocate marunt, marar, sare, piper, usturoi si ulei de cocos, in vas de ceramica. La final - cateva bucatele de nuca. Langa - o salata de varza rosie, zeama de lamaie si o portie dubla din tortul keto de ieri. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). 148. Micul dejun - o felie de wassa cu unt si cascaval, o salata cu morcov, castravete, ridiche, rosie in cinstea mea, masline, nuci, telemea si zeama de la o lamaie. Grasimi suficiente pentru keto, proteine de calitate, animale si vegetale, putine glucide, fibre, vitamine, minerale, antioxidanti, fitonutrienti. Si o cafea bio. In pahar este apa. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). 149. Cel mai bun tort de ciocolata neagra pe care l-am mancat vreodata. O prajitura keto delicioasa. Reteta in mare : 100 grame unt 82% grasime bio, 6 oua bio, 150 grame migdale macinate, o lingurita esenta de portocale, o lingurita indulcitor stevie, 2 tablete de ciocolata neagra 85% cacao. Untul se topeste cu ciocolata neagra la baine-marie. Albusurile se bat spuma. Galbenusurile, migdalele si esentele se omogenizeaza. Se adauga albusurile. Toate astea se amesteca si se aseaza in forma tapetata cu hartie pentru gatit unsa cu unt. Se baga la cuptor 30 minute. Se decoreaza cu nuca rasa. Eu am mancat portia aia mica. Foarte putine glucide, suficiente grasimi pentru keto, ceva proteine de buna calitate, fibre, antioxidanti, vitamine, minerale. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). 150. Masa de dimineata. O salata de cruditati : castravete, ardei kapia, rosie, branza, nuci. Si o cafea bio. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). 151. Cheese cake keto. Fara pic de zahar. Migdale macinate, cocos si unt pentru blat. Crema de branza 500g 20% grasime, 2 oua, esenta de vanilie si o lingurita de indulcitor -stevie - se baga la cuptor 20 min, iar la final se pun fructele de padure cu putina gelatina. Demential de buna. Mie mi sa parut chiar dulce. (Nica Olga l-am facut, e delicios, migdale macinate se gasesc la Kaufland, la pungi de 100g, eu am pus o punga si jumatate si 50 g de nuca cocos rasa la blat. ; Blat: 100g nuca de cocos rasa 100g migdale 100g unt Migdalele si cu nuca le bagati la blender pana se fac faina, apoi turnait peste ele untul topit, le mixati si presati compozitia in tava de tarta. Apoi bagait tava in congelator timp de 30 min. Crema de branza: 250g branza de vaci sau urda 250g iaurt, gras daca doriti un plic gelatina dizolvata in 100g apa indulcitor dupa gust pentru cei carora nu le ajunge dulcele din fructe esenta de vanilie Branzeturile se amesteca cu mixerul, se adauga indulcitorul si esenta de vanilie si apoi gelatina. Se amesteca totul si se toarna peste blat, urmand sa se introduca din nou la frigider pana se intareste
complet. Gelatina: 150 200g afine sau zmeura 200ml apa un plic tort gelee Tort Gelee-ul se prepara conform instructiunilor de pe ambalaj, se adauga apoi fructele si se toarna peste branza. Dupa ce se intareste...pofta buna dar aveti grija ca sunt destule carbo acolo cat sa va scoata din ketoza, asa ca va recomand sa fiti cumpatati si nu mancati toata tava din prima zi! 152. Piept de pui cu ulei de cocos, tagliatelle din dovlecei trase in unt 82% grasime in tigaie de ceramica, cu alune de padure si un ou fiert. E mai mult proteica decat keto, dar se va balansa cu desertul. Stai pe aproape. Nici nu stii ce pierzi. 153. Micul dejun. Doua oua fierte, cateva bilute de mozzarella, cascaval, cateva migdale, alune de padure si seminte de dovleac. Si o cafea bio. Si un pahar cu apa si putina lamaie. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). 154. Masa de pranz - ciorba de pui cu smantana, ceapa, ardei, morcov - un morcov in 2 litri, cotlete de vitel de lapte in ulei de cocos pe tigaie de ceramica cu seminte de floarea soarelui, migdale, alune de padure, seminte de dovleac, o salata de cruditati cu castravete, morcov si rosie in cinstea Biancai (TM). Proteine de calitate din carne si oleaginoase, tot de acolo luam grasimi suficiente, cruditatile si oleaginoasele vin cu putine glucide, dar aduc si fibre, fitonutrienti, antioxidanti, vitamine, minerale. NUMAI HRANA. Fara carne trecuta prin faina arsa in ulei. Fara orez, fara paste, fara cartofi si mamaliga. Si imi este foarte bine. 155. Masa de pranz. Poate merge si pentru seara. Snitzel de vitel de lapte facut in ulei de cocos pe vas de ceramica, cu seminte de floarea soarelui crude. Ardei si castravete in cinstea mea, rosie in cinstea Biancai (TM). Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Delicios, sanatos si satios. 156. Micul dejun - o felie de wassa cu unt din abundenta, telemea, o salata de cruditati cu castravete, ardei si rosie in cinstea Biancai, si mai ales in cinstea lui Cristea :)), precum si cubulete de telemea, totul decorat cu seminte de dovleac. Langa ele - o cafea bio de la o mega corporatie. Proteine si grasimi suficiente, animale si vegetale, putine glucide, o sumedenie de antioxidanti. Satios, gustos, sanatos. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Evident, iar o sa fie un carcotas care sa zica - PAINE, KETO ? O sa incep si eu ca Bianca - imi cunosc foarte bine corpul si stiu cand sunt in ketoza. Si voi incepe sa dau ban in loc sa dau explicatii. 157. Masa de la ora 22:00 - doua portii ca asta - deci doua felii de wassa, unt - sursa de tara, branza telemea, alune de padure. Eu am spus ca mananc la orice ora vreau, orice e permis, cu o singura conditie - sa imi fie cu adevarat foame. Este o regula utila si, atunci cand inveti sa iti dai seama pe bune cand iti e foame, poate fi unica regula alimentara. Cam cat iti ia sa inveti - cateva saptamani de renuntat la carbo. Eu am tot explicat cum glucidele te baga in Cercul Foamei (TM) si cum romanii se infometeaza mancand. Nu mai reiau explicatiile. Dieta asta cu putine glucide te ajuta - nu mai ai oscilatii ciudate ale nivelului de zahar in sange, si oscilatiile de tip fericire -depresie ( ce corespund sugar high si sugar low ). 158. Ciorba keto. La cererea speciala a publicului. Piept de pui, ceapa, morcov, ardei gras, dovlecel, smantana si zeama de lamaie. Delicios. Satios. Gustos. Pentru carcotasi - e un singur morcov facut cubulete in 2 litri de apa. Sa nu comentati ca nu e keto ca va dau ban direct :D 159. Masa de pranz - omleta din 2 oua cu ulei de cocos in vas de ceramica, cu ton, ceapa rosie, iar la final seminte de dovleac. Salata - branza, castravete, ardei gras, alune de padure, migdale si rosie in cinstea mea. Masa de dimineata - o branza Fagaras. M-am trezit la 6:30 si la 7:00 intram in operatie, asa ca masa de dimineata a fost pe fuga. Am pe masa proteine de calitate si grasimi suficiente din oua, branza si oleaginoase, iar salata de cruditati vine cu glucide putine insotite de fitonutrienti, antioxidanti, vitamine, minerale, polifenoli si fibre. Nu stiu de ce unii inca mai cred ca trebuie sa mananci musai cereale ca sa iti iei fibre. Sunt destule in nuci, seminte si cruditati. Fara zahar mult.
160. Masa de seara - somon pe gratar cu ulei de cocos, cateva alune de padure, migdale, seminte de dovleac si cruditati. Evident, rosia si morcovul sunt in cinstea Biancai (TM). Proteine de calitate, grasimi suficiente, putine glucide. Mai avem si fibre, vitamine, minerale, fitonutrienti, antioxidanti. Lasand minunile nutritiei la o parte, gustul conteaza - a fost DELICIOS. 161. pranzul : pui de tara facut la cuptor cu ulei de cocos si condimente cu seminte de floarea soarelui si susan adaugate la final. Si o salatacu rosie, castravete, branza, alune de padure si migdale. Proteine si grasimi satioase, delicioase si sanatoase. Salata e in cinstea mea. 162. Micul dejun - salata de cruditati : castravete, ardei, morcov si rosie in cinstea Biancai (TM), branza telemea si pui - de tara. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Cu o cafea bio. Proteine si grasimi suficiente, putine glucide insotite de fibre, vitamine, minerale, antioxidanti, fitonutrienti. Cofeina se metabolizeaza in paraxantina, teofilina si teobromina - metilxantine. Ele blocheaza fosfodiesteraza si mentin lipaza in forma activa. Efectul apare doar pe keto. Bauturile energizante baute pe post de apa cu fundul pe scaun in fata PC-ului NU AJUTA. Pentru ca lipaza va fi blocata prin insulina crescuta de zaharul din bauturi. Asta ca m-ai tot intrebat.
163. Masa de seara - somon la cuptor in vas de yena cu ulei de cocos si zeama de lamaie din abundenta, mini - mozzarella, castravete, morcov, rosie, ardei si cateva masline. Delicios. Gustos. Satios. Dar tot felia aia de paine cu unt si branza a fost criminala. Curat ketogenic, mon Cher (TM) 164. Pranzul meu - ai zice mic dejun tras la indigo. Ton, cascaval, alune de padure, migdale, cruditati - kapia, castravete, ardei, rosie in cinstea Biancai (TM), cafea bio si zmeura o sa fie gustare, dar ceva mai tarziu. Nu mai intra fizic. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). 165. Am rupt Cercul Foamei (TM) cu o omleta cu cascaval si seminte de dovleac in ulei de cocos pe vas de ceramica, alune de padure, migdale si o salata de cruditati - kapia, ridiche si morcov, castravete si rosie - in cinstea Biancai (TM ). Cu lamaie din belsug in salata si ceai. Si o cafea bio. Am proteine si grasimi de calitate din oua, cascaval si oleaginoase. Am foarte putine glucide, care vin cu fibre, fitonutrienti, antioxidanti, vitamine si minerale. Curat Ketogenic, mon cher (TM) 167. Masa de pranz - migdale, alune de padure, seminte de dovleac, caju, fistic, branza maturata, cascaval maturat, ardei gras, castravete, morcov si rosie in cinstea Biancai (TM). Curat sanatate, mon cher (TM). Cafeaua este de data asta bio. Iar zmeura este pentru decor, va fi gustarea dintre mese. 166. Masa de seara - pulpa de pui la cuptor in vas de yena cu ulei de cocos, salata de muraturi, nuci, migdale, alune de padure si o rosie feliata in cinstea Biancai (TM). Delicios. Am mancat doar una din cele doua pulpe, dar la poza da mai bine cu amandoua. Proteine suficiente, grasimi bune, fibre, vitamine, minerale, antioxidanti, fitonutrienti. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). 168. Micul dejun - doua oua fierte, o branzica Fagaras, putin cascaval, cateva nuci, muraturi castravete, gogosar, rosie in cinstea Biancai (TM), o portie de cheesecake keto ( blat de unt si cocos, compozitie branza si oua, topping - zmeura ), o cafea bioStarbucks. Consistent. Delicios. Satios. Sanatos. Foarte putine glucide. Proteine de calitate, grasimi suficiente, fibre, vitamine, minerale. Fara FitShit (TM) cu lapte si mult zahar. Optim branzica trebuia sa fie de tara / bio. Dieta ideala exista insa doar in carti. 169. Cheese cake KETO. Deci keto. Fara picatura de zahar. Singurul gust dulce vine din zmeura si cocos. Blat - cocos cu unt. Compozitia - branza -500 grame cu 20% grasime si doua oua. Topping Gelatina si zmeura. Nu a fost foarte dulce, dar este curat ketogenic, mon Cher(TM). 170. Masa de pranz : broccoli, conopida, morcov, ou, smantana, cascaval si unt. Cardiologii vor face infarct instantaneu, iar neurologii accident vascular. Eu traiesc. Bine, cum s-ar spune. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Urmeaza o poza cu desertul. Si o pofta criminala. 171. Masa de dimineata - doua felii de paine wassa, unt gras de tara, telemea maturata 55% grasime, alune de padure, migdale, o cafea bio. Proteine de calitate, grasimi suficiente, putine glucide, fibre, fitonutrienti, antioxidanti, vitamine si minerale. Nu am reusit sa mananc tot. Satios, nu gluma.
172. oua oua ochiuri in ulei de cocos, telemea, cascaval, salata cu somon rosu, ardei rosu, ceapa rosie si rosie, toate in cinstea mea. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Proteine de calitate si grasimi din ou, somon, telemea si cascaval. Glucide putine din ardei, rosie, ceapa. Ele vin cu fibre, antioxidanti, fitonutrienti, vitamine, minerale. Nu poti compara asa ceva cu un pane cu cartofi prajiti doldora de acrilamida, pranzul multora dintre romani. Din pacate. 173. masa de seara - o branzica Fagaras, o mana de seminte de dovleac, niste aripioare de pui in ulei de cocos, un mar mic rosu, 400 grame de iaurt de bivolita 7% si o salata de cruditati cu castravete, rosie, ardei si branza telemea 55%. Nu toate in acelasi moment ci spatiate in vreo doua ore. 174. Doua felii subtiri de paine grau intreg, unt 82% grasime, ton, alune de padure si migdale, o salata de cruditati - rosie, castravete, ardei capia si o cafea bio. Daca alternativa este un bol de cereale din categoria FitShit (TM) cu lapte degresat, un fel de Jeg Nutritional la Pret Regesc (TM), atunci o sa prefer oricand ceea ce am in poza. Nici la mine nu e totul perfect - legumele si oleaginoasele nu sunt bio, pestele nu e salbatic, painea e din comert. Totusi, daca esti 90% corect, vei avea cel putin 90% din rezultate. Ceea ce pentru 90% dintre oameni este PERFECT. 175. Micul dejun - omleta din 3 oua, telemea, seminte de dovleac, masline, o cafea bio, un bol de afine. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). 176. Stiu ca va place ciorba. Am gatit o ciorba keto. De pui a la grec fara orez. Curat ketogenic, mon cher ( TM) . Pui, smantana, legume si marar. Demential de gustos. M-a costat 7.5 ron, cu tot cu livrarea ( o comanda mai mare ). Cum era aia - livram timp liber. Pentru scris, citit, documentat 177. Omleta in ulei de cocos pe tigaie de ceramica. Cu telemea, seminte de dovleac, alune de padure, migdale, nuci si masline. Si putina rosie. In cinstea mea. Merge si pentru ovo-lactovegetarieni. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). 178. Macrou tras in ulei de cocos in vas de ceramica, condimente - cimbru, rozmarin, piper, 3 rosii date pe razatoare. Delicios. 179. Minitarte rapid si usor de facut. 100 g spanac fiert, 100 grame cascaval taiat cubulete, 100 grame smantana, 6 oua. Sare, piper. Tavita se unge cu ulei de cocos inainte. 30 de minute la cuptor. Criminal de bune. 180. Ieri seara . Porc, tarte cu spanac, oua, cascaval, smantana si oua, muraturi. A fost delicios. Reteta tartelor o gasesti postata tot ieri. 181. n dimineata asta. O felie de paine, unt 82%, somon, cascaval, 2 oua bio fierte, nuci braziliene crude, caju crud, salata verde, o cafea bio. A fost delicios. Proteine de calitate animale si vegetale, grasimi vegetale si animale de buna calitate si suficiente, foarte putine glucide si alea din surse combinate si insotite de fibre, vitamine, minerale, antioxidanti, fitonutrienti. Cafeaua de dimineata te face sa sari pe masa, are antioxidanti si, fiind bio, nu are, teoretic, pesticide si fertilizatori. 182. Micul dejun tardiv, dupa garda :) Oua de tara facute omleta, seminte de dovleac, masline, conopida, telemea, rosie. Delicios. 183. Micul dejun tardiv, dupa garda :) Oua de tara facute omleta, seminte de dovleac, masline, conopida, telemea, rosie. Delicios. 184roapat scoasa din cuptor. Conopida, smantana, oua, cascaval. 185. Pranzul meu : porc de tara si conopida facute dupa retetele mai jos mentionate, gogosar murat. Chiar a fost un deliciu. 186. Micul dejun - ma intoarc rapid in dieta dupa dezmatul de ieri. O felie de paine cu unt 82%, somon, gorgonzola, telemea maturata, masline, migdale, caju, nuci braziliene, rosie in cinstea mea, conopida in cinstea muraturilor din showbiz si profesorilor care recomanda iarasi, pentru a n-a oara, ceriale si cereale. Deci am in farfurie proteine si grasimi de calitate ( animale si vegetale - somon,
branzeturi, nuci, masline ) si foarte putine glucide, din paine, rosie, conopida, nuci, astea fiind insotite de fibre, vitamine, minerale, antioxidanti, fitonutrienti. Bine, si o cafea bio. 187. Am o poza si cu minunata cafea bio cu mult caimac :) Langa micul dejun, evident. Iti place ? LIKE & SHARE ! (Si , evident, ce a mai ramas din tortul de ieri la desert. Si a mai fost un iaurt grecesc 10% - 400 grame. Reteta tortului am dat-o ieri. Cautati in poze.
Iti reamintesc - nu pot raspunde la mesaje private aici pe pagina. Daca vrei sa iei legatura cu mine, in indirefent ce problema - ai la dispozitie oricand siteul meu oficial www.andreilaslau.ro - sectiunea contact, sau direct, adresa mea personala de mail
[email protected]. 188. Pranzul - piept de pui la gratar, nuci macadamia, nuci braziliene, masline kalamata, salata verde, gogosar murat si conopida cruda. Demential de bun. Si keto :)
189. Am dat un interviu pentru ziarul Ring. Poti citi mai multe in ziar sau pe net lahttp://www.ziarulring.ro/stiri/50015/medicul-care-a-slabit-20-kg-in-45-de-zile-ne-dezvaluie-totuldespre-diete PS - MULTA SANATATE TUTUROR CELOR CARE ISI SERBEAZA AZI ONOMASTICA. PS - 1 - LA MULTI ANI, ANCA MIHAELA LASLAU - fratele tau te iubeste, desi nu-ti spune asta prea des ( e ziua ei de nastere ) PS - 2 - LA MULTI ANI, VALERIU GABRIEL LASLAU - poate ne delectam cu un tort zilele astea - non keto :) PS -3 - Am facut de ieri un tort keto pentru cei care sunt in pana de idei. Reteta mai jos. M-am sarbatorit si eu, ca ma cheama si Mihai, iar pe Diana o cheama si Mihaela. Intr-un mod curat ketogenic. Reteta : Compozitia blatului : 150 grame migdale crude macinate, 3 linguri cocos razuit cu grasime, 50 g unt 82% - topit, toate astea se amesteca si se omogenizeaza, apoi se tapeteaza o tava de tort detasabila. Crema : 700 g smantana 20% grasime, 200 grame fructe de padure - afine, coacaze, mure, zmeura la blender, 2 linguri stevie, 2 linguri esenta de vanilie, 3 pliculete de gelatina - toate astea se amesteca, omogenizeaza si se pun pe foc mediu 1 minut. Iese o crema deosebita. Compozitia racita se toarna peste blat si , teoretic, se da la frigider. Noi l-am grabit la congelator 20 minute. La final se adauga murele de pe tort.) Poveste tortului incepe cu prima felie mancata. Se termina repede. Tot. In 15 minute. Reteta : Compozitia blatului : 150 grame migdale crude macinate, 3 linguri cocos razuit cu grasime, 50 g unt 82% - topit, toate astea se amesteca si se omogenizeaza, apoi se tapeteaza o tava de tort detasabila. Crema : 700 g smantana 20% grasime, 200 grame fructe de padure - afine, coacaze, mure, zmeura la blender, 2 linguri stevie, 2 linguri esenta de vanilie, 3 pliculete de gelatina - toate astea se amesteca, omogenizeaza si se pun pe foc mediu 1 minut. Iese o crema deosebita. Compozitia racita se toarna peste blat si , teoretic, se da la frigider. Noi l-am grabit la congelator 20 minute. La final se adauga murele de pe tort. (Poveste tortului incepe cu prima felie mancata. Se termina repede. Tot. In 15 minute.
190. Imi pica si mie ceva bun ? Imi dai si mie niste somon ? Sau niste gorgonzola ? Sau niste unt ? Sau niste cascaval ? Sau putina salata cu o rosie in cinstea ta ? Vreau si eu...te rog...asta pare sa-mi zica. Am papat aproape tot si i-am mai dat niste ficatel de la pranz. Asta a fost un fel de gustare sau masa de seara. Nu stiu exact cum sa-i zic. Cert e ca a fost un deliciu. Sunt doua felii de paine in poza asta, dar e o paine hipoglucidica. 191. 400 grame de iaurt grecesc 10%. Asta am mancat imediat ce am ajuns acasa. Foarte bun. 192. Cina - am ramas dator cu poza de aseara - omleta din 3 oua cu cascaval bio si ciuperci, rosie, mix de nuci. Si mai tarziu am mancat o salata din cruditati cu foarte putina telemea. Tot delicios. 193. Micul dejun. Ochiuri, telemea, caju, ardei, rosie in cinstea mea, o cafea bio. Delicios, sanatos, satios si foarte gustos. Cerealele la pret de oua si carne sunt pentru domnul care le-a recomandat el in emisiune. Sa le manance el si sa faca stratul de sunca pe el de trei degete, ca porcu 194. icul dejun de azi - doua oua fierte, cascaval eco, branza de tara, macadamia, rosie in cinstea mea, castravete si o cafea bio. Curat ketogenic, mon Cher. Proteine de calitate, animale si vegetale, grasimi arhisuficiente, foarte putine glucide si alea de buna calitate, fibre, vitamine, minerale, fitonutrienti, antioxidanti. Ce sa mai. Un deliciu. 195. Masa de pranz. Nu am putut manca tot din astea. Am mancat doar doua bucati de carne ( porc la cuptor ), muraturi, toate murele alea, cateva bucatele mici de desert -smantana grasa pentru frisca 30%, fructe de padure si gelatina, si a mai fost o mana de macadamia. 196. O conserva de ton in suc propriu, cascaval bio, ardei capia, rosie, castravete si seminte de floarea soarelui. In afara de asta am mai mancat doua felii de paine cu crema de branza tartinabila bio si o mana de macadamia. Mi-a fost foame dupa sala. 197. Masa de dimineta - doua felii de paine cu unt si telemea de tara, seminte de dovleac, macadamia si nuci braziliene. Si o cafea bio, evident. Proteine de calitate, grasimi suficiente, glucide putine, fibre, vitamine, minerale, fitonutrienti, antioxidanti. De toate. Hrana adevarata. Dieta Dr. Andrei Laslau pentru pacientul Andrei Laslau. 198. Micul meu dejun - o felie de paine cu unt de tara, somon marinat, castraveciori murati, macadamia, nuci braziliene, morcov, ardei, branza telemea de tara si, la ceva timp dupa asta, un kiwi. Si o cafea bio. Delicios, sanatos, satios, gustos, hrana adevarat 199. Pranzul meu anticancer. Doua feliute de paine cu unt de tara, somon marinat, emmentaler bio, ridiche, castravete, ardei capia, rosii cu cimbru, morcov, lime si cateva nuci macadamia. Asta e felul I. Urmeaza desertul. 200. Doua felii de paine cu unt si telemea din surse de tara. Cateva macadamia. Cafeaua de dimineata care te face sa sari pe masa s-a terminat. Din pacate. Pana ajung sa-mi cumpar o sa ma delectez cu niste ceai verde. 201. Cina - paine care se strica in doua zile, unt bio, cascaval bio, rosie in cinstea mea si o mana de macadamia. 202. Porc in grasime de cocos in vas de yena cu vin si mirodenii la cuptor o ora, ridiche, ardei capia, rosie, macadamia si nuci braziliene. Porcul este curat vegan. Ieri a fost ziua internationala a veganismului, iar eu am mancat in cinstea lor cea mai buna leguma - porcul. Curat vegan, mon Cher, curat vegan.
203. Azi este ziua internationala a veganismului. Trebuie sa sarbatorim cu cea mai buna leguma. Porcul, evident. Muschiuletul de porc. Dar eu incep cu o omleta din oua de tara de la gaini curat vegane, cu cascaval de la vaci absolut vegane si cu o rosie, un morcov, un castravete, un ardei, niste caju, toate curat vegane. Ce sa mai, numai surse vegane. M-am si incadrat in stilul ovo-lactovegetarian cu masa asta, daca stau sa ma gandesc. Azi sunt de garda la spital asa ca pozele cu mancare vor veni probabil in cursul zilei de maine, dar te vei delecta in mod sigur cu ceea ce voi mai posta pe aici.
204. atorita solicitarilor am decis sa repostez poza cu tortul low-carb si reteta :) Sper sa va bucurati. De fapt, repostez toate retetele tuturilor torturilor pentru dieta, pentru ca oricum vine o luna cu onomastici ( Mihail si Gavril, Andrei, asa ca lumea va trebui sa stie si de astea, in cazul in care vrea sa tina dieta ( care se tine cel mai usor iarna ). Deci, tot comentariul de ieri - citez din clasici in viata :)) 'O portie de tort keto. Cafeaua e pentru decor. Se face asa : 150 grame de unt 80% se combina cu 4 oua, vanilie, 200g ciocolata negra 80% cacao data prin blender, 2 pahare de cocos razuit 63% grasime si 200 grame de smantana pentru frisca - a mea a fost bio 30% grasime, la asta adauganduse si un praf de copt in apa fierbinte ( nu prea are ce sa creasca, faina normala fiind inlocuita cu nuca de cocos, dar aia e ). Toata chestia asta se pune intr-o forma rotunda si se baga la cuptor aproximativ 30 minute. Se prepara si o crema din 200 grame de smantana 30% exact ca mai sus cu 100g ciocolata neagra lasata la topit, se omogenizeaza bine si apoi se baga la frigider sa se raceasca. Blatul se taie in 3 si se tapeteaza cu respectiva crema. Toata nebunia asta doar vreo 70 grame carbo. Oricum, dintr-o felie nu este o cantitate atat de mare incat sa nu-ti poti permite o portie. Nu se pune deloc indulcitor pentru ca e oricum destul de dulce 205. Cine spune ca mesele intr-o dieta sunt anoste habar nu are. Tort de ciocolata keto. 100 grame unt 82% grasime cu 2 ciocolate negre 85% cacao la bain-marie, 6 oua - albusurile se bat spuma, iar galbenusurile, indulcitorul stevie, o esenta de vanilie, 100 grame de nuci macinate si o nuca de cocos proaspat razuita se amesteca. Toate astea se mixeaza si se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se baga la cuptor 40 de minute. La final se mai presara niste nuca macinata pentru decor. Curat ketogenic, mon Cher (TM). Iti place ? SHARE ! ' 206. Cel mai bun tort de ciocolata neagra pe care l-am mancat vreodata. O prajitura keto delicioasa. Reteta in mare : 100 grame unt 82% grasime bio, 6 oua bio, 150 grame migdale macinate, o lingurita esenta de portocale, o lingurita indulcitor stevie, 2 tablete de ciocolata neagra 85% cacao. Untul se topeste cu ciocolata neagra la baine-marie. Albusurile se bat spuma. Galbenusurile, migdalele si esentele se omogenizeaza. Se adauga albusurile. Toate astea se amesteca si se aseaza in forma tapetata cu hartie pentru gatit unsa cu unt. Se baga la cuptor 30 minute. Se decoreaza cu nuca rasa. Eu am mancat portia aia mica. Foarte putine glucide, suficiente grasimi pentru keto, ceva proteine de buna calitate, fibre, antioxidanti, vitamine, minerale. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). 207. ina : o conserva de ton in suc propriu cu castravete, morcov, rosie si ardei, peste care am aruncat niste caju. Am mai mancat o felie de tort low-carb, un mar mic si o felie subtire de ananas crud - in principiu vreau sa ajung la sala in seara asta deci oricum nu e prea mare problema daca ma duc spre limita superioara a glucidelor (50 grame ). Pozele nu au iesit fenomenal, din pacate. 208. File de porc, smantana si ciuperci. Un pranz intarziat. Pe la ora 4:30 :) Curat Ketogenic, mon Cher (TM) 209. Micul dejun - doua felii de paine neagra cu seminte, unt bio 80% grasime, porc de tara tras in ulei de cocos, nuci, rosii. Nu sunt alegeri perfecte. Se putea si fara paine. Era mai bine cu o salata de cruditati - un mix. Dar eu asta am mancat azi, asa ca iti arat exact ceea ce am mancat. Si mi-a placut. Cafeaua bio de dimineata te face sa sari pe masa. Glumesc acum, dar cred ca multi adora o cafea buna dimineata. 210. Aseara - pastrav cu dovlecel si vanata. Am lasat la o parte crusta cea arsa, iar acasa am mai papat niste nuci pentru completarea grasimilor. In oras este o alegere buna sa mananci peste. In casa nu prea iti place sa-l faci. Miros. Nervi cand il cureti. Mizerie. Sa fim seriosi, nu e o placere. De aia are si atata succes somonul file. Este pana la urma foarte usor sa mananci peste marinat ( afumaturile sunt cancerigene ). Din pacate, este scump. Prepararea somonului in casa chiar nu-mi place. Marinat este foarte bun, dar nesimtit de scump - peste 100 ron kg. In afara somonului, exista alternativa altor pesti destul de grasi : macrou (
la un pret absolut rezolabil ), somn, hering si sardine. 211. De post. Masa de pranz - muschi de porc, sorici, gogosar, varza murata. Si foarte putin vin intrun paharas pentru tuica :)) Curat vegan si Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Chiar si Curat traditional. 213. In asteptarea porcului de la pranz am mancat o gustare. A fost atat de satioasa incat probabil pranzul va deveni cina. O felie de paine din aia care mucegaieste repede, unt bio, cascaval bio, ciocolata neagra 85%, nuci si gogosar. Delicios a fost. Marele avantaj al dietei asteia este ca, atata timp cat te mentii jos cu glucidele si combini alimente permise, poti manca practic orice, oricand, dar trebuie sa tii cont de cantitate. Si totodata, sa tii cont de faptul ca nu e bine sa mananci daca nu ti-e cu adevarat foame. Si multi fac greseala asta. 212. Micul dejun - doua ochiuri bio in vas de ceramica cu ulei de cocos, branza cu mucegai 65% grasime, nuci, caju, rosie in cinstea Biancai si morcov crud in cinstea Crudutei (TM). Am baut si o cafea bio. Satios, gustos, sanatos, cu proteine suficiente si de buna calitate, cu grasimi suficiente, cu putine glucide. Pai avem pe acolo si ceva fibre, ceva fitonutrienti, ceva antioxidanti, niste vitamine, niste minerale. Nu este deloc zahar adaugat. Si este hrana, nu ceva scos dintr-o punguta pe care scrie FitShit (TM). 214. icul dejun : doua oua bio fierte, cascaval bio, branza cu mucegai, caju, nuci, castraveti si o rosie in cinstea Biancai (TM). O portie de tort keto. Si o cafea bio, cu caimac si abur, proaspat turnata in cana din ibric. Proteine de calitate, animale si vegetale, grasimi suficiente pentru keto, animale si vegetale, foarte putin glucide cu fibre, fitonutrienti, vitamine, minerale, antioxidanti. Curat Ketogenic, mon CHER (TM).
215. Intre masa de dimineata si masa de pranz am baut o cafea la Starbucks cu foarte putin lapte gras si cu scortisoara, apoi am mancat 500 grame de iaurt bio si putina branza cu mucegai. Nu sunt cele mai ketogenice alegeri, dar a trebuit sa alerg in vreo 3 locatii azi in oras. Si doar asta am putut manca. 216. Masa de dimineata - omleta din oua de tara trasa in ulei de cocos pe tigaie de ceramica cu cascaval, nuci, rosie, morcov. Si o cafea bio. Proteine de calitate, animale si vegetale, grasimi suficiente, animale si vegetale, foarte putine glucide, fibre, vitamine, minerale, antioxidanti, polifenoli si alti fitonutrienti. 217. Pulpa de pui dezosata la gratar cu muraturi si nuci. 218. Cina :) o felie de paine, unt de tara, branza bio cu ierburi, somon marinat. Delicios. 219. Pranzul - 3 oua bio, gorgonzola, seminte de dovleac, rosie. Un deliciu 220. Micul dejun. Doua felii de paine, unt bio 82%, somon marinat, nuci braziliene, caju, seminte de dovleac, masline. Si o cafea bio. Celor care imi spun ca dieta este scumpa le spun de acum ca nu sunt presedinte, prim-ministru, ministru, parlamentar, secretar de stat. Pagina asta reprezinta stric experienta mea. Mesele pozate aici sunt dieta ' Celebrului ' Dr. Andrei Laslau pentru nu mai putin celebrul pacient si doctor Andrei Laslau. Totodata, reamintesc celor care doresc sa ma jigneasca aici ca nu-i tine nimeni cu forta. Oricum, pana la urma vor obtine ceea ce doresc, adica un ban / block. Pe pagina si pe profilul meu personal calomnia, jignirile, atacurile la persoana nu sunt tolerate. Totodata, reamintesc multora ca sunt doctor si nu ma trag de sireturi cu toata lumea. Discutiile la per-tu se fac intre prieteni. Daca ma jignesti nu esti prietenul meu. Mediul virtual este locul de refulare a multor frustrari si eu nu-mi doresc certuri pe pagina asta. Cui nu-i convine, repet, nu-l tin cu forta aici. Din contra. Chiar il rog sa plece. Daca are chef vreunul sa ma injure, sa o faca fara spectatori, in profilul sau pe pagina lui. Si ii
multumesc anticipat pentru reclama. 221. In seara asta - o felie de paine, unt, somon marinat, caju, nuci braziliene si un morcov am mai mancat inainte o branzica tip Fagaras si inca un sandvis cu branza crema tartinabila bio. Si vreo 50 grame de telemea cu salata, dar pe alea le-am mancat fara sa le mai pozez - ca toti stim cum arata branza :)) 222. i o ciorbica de pui cu smantana si legume si marar :) 223. Ciorba de pui cu foarte putin orez - adica o mana intr-o oala. Pui, legume, smananta. Delicios 224. Micul dejun - omleta din 3 oua, telemea, nuci braziliene, rosie, ardei, morvoc. Si o cafea bio. Nu poti compara cu un bol de 'ceriale '. 225. Si doua felii de paine cu unt 82%, branza si cascaval 226. Dimineata : 2 oua bio fierte, ardei, rosie, morcov, mozarella bio, un iaurt mic de 150 grame bio cu 3.8% grasime si o cafea bio. Recunosc, cam multe bio, dar le-am luat la promoti 227. O salata - telemea, castravete, rosie, marar :) 228. Din dimineta asta : doua felii de paine cu unt, cascaval, somon, un ardei capia, o rosie, niste castravete. Un deliciu. Iti place ? LIKE & SHARE ! Like · · Share · November 21, 2012 229. Desertul. Smantana grasa 20% si fructe de padure. Un mega deliciu. 230. Bomboane de ciocolata neagra facute in casa, perfecte pentru low carb. Doua tablete de ciocolata neagra 85% cacao de 80 grame, 100 grame de unt 82% grasime, nuca de cocos razuita 63% grasime, 1/2 lingurita de esenta de portocale si 1/2 lingurita stevie. Se amesteca toate astea, se pun in forme si se baga la congelator cateva minute. Curan vegan, mon cher, curat vegan. PS nu este raw vegan pentru ca am topit ciocolata si untul pe aragaz. Iti place ? LIKE & SHARE ! 231. ul dejun - ardei gras, ridichii, morcov crud, rosii, masline, avocado, telemea maturata si zeaza de lamaie. Si o cafea bio. A fost delicios. 232. Somonul marinat de care m-ai tot intrebat. Se gaseste in toate hipermarketurile. Eu l-am gasit la promotie, la 14.69 - 150 grame. Nesimtit de scump. Nu ma omor dupa el, dar oricum e mai bun decat cel afumat. Oricum, este de crescatorie, deci iarasi nu e perfect. Dar ala oceanic este 30 ron 100 grame, deci nu te poti apropia de el 233. Micul dejun. Doua feliute subtiri de paine, unt 82%, somon marinat, cascaval, masline, un ou bio, cateva nuci brazilie, cateva feliute de rosie si castravete :) Evident, un deliciu :) 234. Pranzul : 235. Micul dejun. Salata de cruditati cu somon, cascaval, nuci. Proteine de calitate - animale si vegetale, grasimi suficiente pentru keto, din surse naturale, animale si vegetale, neprocesate, glucide foarte putin din surse foarte sanatoase, naturale, insotite de fibre, vitamine, minerale, antioxidanti, fitonutrienti. Curat ketogenic, mon Cher (TM). 236. Piept de pui tras in ulei de cocos in vas de ceramica, seminte de floarea soarelui crude, masline verzi cu gogosar, castraveciori murati. Un deliciu. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Iata ca in dieta ketogenica poti manca foarte bine si sanatos. Proteine de calitate, grasimi suficiente, foarte putine glucide, vitamine, minerale, fitonutrienti, antioxidanti
