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Descripción: lectura: Experiencia y educación
Descripción: mapa conceptual en blanco
RESOLUCIÓN RESOLUCIÓN 2674 DE 2013
Esta resolución establece los requisitos sanitarios que deben cumplir las personas naturales y/o jurídicas que ejercen actividades de fabricación, preparación, envase y comercialización de alimentos. Considero
TITULO I
Disposiciones enerales
Edificación e instalaciones
Equipos y utensilios
TITULO II
Condiciones básicas de higiene en la fabricación de alimentos
CAPITULO I
TITULO III
Vigilancia y control
CAPITULO I
TITULO IV
Disposiciones finales
Registros, permisos, notificaciones sanitarias
CAPITULO II
CAPITULO II
Registros y otras disposiciones
Personal manipulador de alimentos
CAPITULO III
CAPITULO III
Revisión de oficio
Requisitos higiénicos de fabricación
CAPITULO IV
CAPITULO IV
Aseguramiento y control de la calidad e inocuidad
CAPITULO V
Saneamiento
CAPITULO VI
Almacenamiento, distribución, transporte, comercialización De alimentos y materias rimas Restaurantes y establecimientos gastronómicos