REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN DE LOS ALIMENTOS REFRIGERANTE R-500
Es una mezcla azeotrópica, tiene presiones de vapor levemente más altas y proporciona capacidades más altas. Son del grupo CFC-12 y de HFC-12a, !"" #ue utiliz utilizada ada so$re so$re todo todo en des%u des%umid midi#ic i#icado adores res.. Está Está compu compuest esto o de re#rig re#rigera erante ntess !-12 !-12 con &'.() y el re#rig re#rigera erante nte !-12a !-12a con 2*.2) 2*.2).. +o es in#lama$le y no toico. Es incoloro, no tur$ia y no olor etrao. PROPIEDADES PROPIED ADES FÍSICOS Y QUÍMICOS PROPIEDADES
UNIDADES
Nombre químico Formula química Masa molecular Punto de ebullición Punto de congelación %em&eratura cri'ca Presión cri'ca *olumen cri'co es&eci+co alor es&eci+co del líquido, 3(° 4DP 56P arga m78ima mbala:e PureBa Eumedad GcideB ;esiduos de Ha&or
g/mol ° ° ° MPa
pies lb
3
/
-/0g°2
Kg / 3 m
R-500 Diclorodifuorometano/difuoroetano Diclorodifuorometano/difuoroetano CCl2 F 2 / CH 3 CHF 2 99.31 !33." !##.#$ 1("." ).)3 (.(3$3 1.$$ (.# $.1 a $." (.)1
;eciclable cilindro )((<, =((<, 9$><, 1(((<, ?@4!%anA ?@4!%anA C 99.= &&m 1( &&m 1.( PP M 1((
Este Este re#r re#rig iger eran ante te tien tiene e como como códi código go de colo colorr del del cili cilind ndro ro amarillo.
Ventaja Ventaja competitiva: 1. !-"" de todas las especi#icaciones se acepta '. /ureza 00.() . Certi#icaciones de SGS/ROSH/PONY/ISO9001/ISO14001/ISO16949 Aplicacin Se util utiliz iza a prin princi cipa palm lmen ente te en sist sistem emas as de aire aire acon acondi dici cion onad ado o para para tant tanto o comerciales como residenciales, !-"" es un re#rigerante o$soleto desarrollado por Carrier en un intento de vender tanto los sistemas como H3C re#rigerante a ir con ellos. En#riadores y unidades de $a4a temperatura utilizan !-"" antes de edi#ic edi#icios ios de 2""*, 2""*, milita militares res y gu$ern gu$ername amenta ntales les tam$i5 tam$i5n n utiliz utilizan an !-"" !-"" sistemas. EIG
1
REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN DE LOS ALIMENTOS
REFRIGERANTE R-502
Es una mezcla azeotrópica de los re#rigerantes !-22 y !-11. Está relacionada con el grupo de los CFCs. +o es eplosivo, tiene $a4a toicidad y es 6u7micamente inerte a los metales. Está compuesto de 1.2 ) de !-11 y (.( ) de !-22. Es compati$le entre gases y lu$ricantes 8 3ceite 9ineral, 3ceite 9ineral : 3l6uil$enc5nico 8 Semisintético;, 3ceite 3l6uil$enc5nico y 3ceite
UNIDADES
Nombre químico Formula química Masa molecular Punto de ebullición Punto de congelación %em&eratura cri'ca Presión cri'ca *olumen cri'co es&eci+co Densidad, 3(°
g/mol ° ° ° MPa ml
alor es&eci+co del líquido, 3(° 4DP 56P arga m78ima
-/ 0g°2
mbala:e PureBa Eumedad GcideB ;esiduos de Ha&or
Kg / 3 m
Kg / 3 m
R-502 loro&entafuoroetano/cloromonofuoroetano CHCl2 / CClF 2 CF 2 CO 2 111.>3 !$(."> No determinado =$.$$ ).1"" =(9.=> 119$.(( No determinado (.$=3 ).1 (.)>
ilindro desecJable 3( lb/13.>Ag, "( lb/$$.#Ag, ;eciclable cilindro )((<, =((<, 9$><, 1(((<, ?@4!%anA C 99.9 &&m 1( &&m 1.( PPM 1((
Este re#rigerante tiene como código de color del cilindro morado claro 8or6u7dea;.
AP!I"A"I#N
EIG
2
REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN DE LOS ALIMENTOS
=e$e utilizarse en compresores de pistón y se emplea con mayor #recuencia para vitrinas de alimentos congelados, re#rigeradores alimentos congelados y e6uipos para procesar los alimentos congelados.
REFRIGERANTE R-503
Es una mezcla azeotrópica de los re#rigerantes !-1' y !-2', 6ue están compuestos de *") y ") respectivamente. Está relacionada con el grupo de los CFC y HFC. +o es in#lama$le y tiene $a4a toicidad. Es incoloro, no tur$ia y no presenta olor etrao. PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS PROPIEDADES
UNIDADES
Nombre químico Formula química Masa molecular Punto de ebullición Punto de congelación %em&eratura cri'ca Presión cri'ca Presión de Ha&or 0mmEg2 Densidad de Ha&or 0aireK1.(2 %em&eratura de descom&osición *iscosidad 4DP 56P arga m78ima mbala:e PureBa Eumedad GcideB ;esiduos de Ha&or
g/mol ° ° ° M&a P@? °
Kg / m3
R-503 lorotrifuorometano/trifuorometano CClF 3 / CHF 3 =#.# !=#." No determinado 1=.) ).$# ">> a 1".>° 3.( L$"( No a&licable (.> 1.3 (.)9
ilindro desecJable 3( lb/13.>Ag, "( lb/$$.#Ag, ;eciclable cilindro )((<, =((<, 9$><, 1(((<, ?@4!%anA C 99.9 &&m 1( &&m 1.( PPM 1((
Este re#rigerante tiene como código de color del cilindro azul-verde 8agua;.
EIG
3
AP!I"A"I#N Se emplea con mayor #recuencia para vitrinas de alimentos congelados, re#rigeradores alimentos congelados, cámaras #rigor7#icas de los carros y pistas de patina4e.
NO$%R&: Edgar =avid H>3?/3 9393+@ "#'IGO: 1102
