Rangkuman TPB UAS Ganjil TPB IPB (http://blog.jurnalanas.web.id) 12/23/2011
Contents
Bahasa Indonesia ................................................................................................................................. 3 Definisi ............................................................................................................................................. 3 Paragraf ................................................. ............................................... ............................................ 4 Jenis Tulisan ..................................................................................................................................... 5 Korespondensi Indonesia ............................................ ................................................ ..................... 7 Proposal ........................................................................................................................................... 8 Penulisan Karangan Ilmiah .......................................... ................................................ ..................... 9 Pustaka Rujukan .......................................... ............................................... .................................... 11 Sosiologi Umum ................................................................................................................................. 14 Grup ............................................................................................................................................... 14 Organisasi dan Birokrasi .............................................. ................................................ ................... 17 Stratifikasi Sosial ............................................................................................................................ 20 Wewenang dan kekuasaan ............................................................................................................ 23 Komunikasi .......................................... ................................................. .......................................... 25 Perubahan Sosial dan Pembangunan ............................................................................................ 27 Pola Adaptasi Ekologi .......................................... ................................................ ........................... 31 Kompilasi ............................................. ................................................. .......................................... 36 Pengantar Ilmu Pertanian .................................................................................................................. 40 Bahan Pangan Manusia ....................................... ....................................................................................... ................................................ ........................... 40 Masalah Gizi Manusia .................................................................................................................... 40 Daur Hara Kehidupan .......................................... ................................................ ........................... 44 Teknologi Pasca Panen P anen........................................ ................................................ ........................... 51 Pertanian Non-Pangan ........................................ ................................................ ........................... 56 Agrobisnis dan Agroindustri........................................ ................................................ ................... 57 Bioteknologi dan Hydroponics ............................................. ............................................... ........... 61 Hydroponics ................................................................................................................................... 64 Visi Pertanian Indonesia.............................................. ................................................ ................... 66 Kompilasi ............................................. ................................................. .......................................... 73 Pendidikan Kewarganegaraan ........................................................................................................... 77
1
Contents
Bahasa Indonesia ................................................................................................................................. 3 Definisi ............................................................................................................................................. 3 Paragraf ................................................. ............................................... ............................................ 4 Jenis Tulisan ..................................................................................................................................... 5 Korespondensi Indonesia ............................................ ................................................ ..................... 7 Proposal ........................................................................................................................................... 8 Penulisan Karangan Ilmiah .......................................... ................................................ ..................... 9 Pustaka Rujukan .......................................... ............................................... .................................... 11 Sosiologi Umum ................................................................................................................................. 14 Grup ............................................................................................................................................... 14 Organisasi dan Birokrasi .............................................. ................................................ ................... 17 Stratifikasi Sosial ............................................................................................................................ 20 Wewenang dan kekuasaan ............................................................................................................ 23 Komunikasi .......................................... ................................................. .......................................... 25 Perubahan Sosial dan Pembangunan ............................................................................................ 27 Pola Adaptasi Ekologi .......................................... ................................................ ........................... 31 Kompilasi ............................................. ................................................. .......................................... 36 Pengantar Ilmu Pertanian .................................................................................................................. 40 Bahan Pangan Manusia ....................................... ....................................................................................... ................................................ ........................... 40 Masalah Gizi Manusia .................................................................................................................... 40 Daur Hara Kehidupan .......................................... ................................................ ........................... 44 Teknologi Pasca Panen P anen........................................ ................................................ ........................... 51 Pertanian Non-Pangan ........................................ ................................................ ........................... 56 Agrobisnis dan Agroindustri........................................ ................................................ ................... 57 Bioteknologi dan Hydroponics ............................................. ............................................... ........... 61 Hydroponics ................................................................................................................................... 64 Visi Pertanian Indonesia.............................................. ................................................ ................... 66 Kompilasi ............................................. ................................................. .......................................... 73 Pendidikan Kewarganegaraan ........................................................................................................... 77
1
Geostrategi.......................................... ................................................. .......................................... 77 Polstranas............................................ ................................................. .......................................... 80 Kewarganegaraan dan HAM .......................................................................................................... 82 Hukum, Demokrasi dan Masyarakat Madani................................................................................. 85 Otonomi Daerah ............................................................................................................................ 87 Lingkungan Hidup .......................................................................................................................... 90
2
Bahasa Indonesia Definisi Monday, October 31, 2011 5:32 PM
1. Definisi : Upaya memberikan pengertian atas sebuah kata atau istilah. 2. Jenis Definisi a. Sinonim bening = berkilau b. Etimologi : asal-usul kata re – formation → re = kembali , formation= bentuk Reformasi : perubahan secara dramatis untuk perbaikan dalam suatu masyarakat atau negara. c. Formal : cara membatasi pengertian dengan membedakan genus, lalu memberikan deferensiasi . Genus = kelas Diferensiasi = ciri pembeda 3. Langkah membuat definisi Formal : 1. Tempatkan kata dalam kelasnya, semakin sempit kelas yang dimasuki, akan semakin baik; 2. Berikan deferensiasi atau kelas pembeda 3. Tuliskan dalam bentuk kalimat
4. Contoh : Daun o Genus : bagian tanaman o Deferensiasi : Menempel pada ranting Mempunyai stomata,inti sel, kloroplas,… Digunakan untuk fotosintetis Alat bernafas o Definisi Daun : Bagian tanaman yang tumbuh berhelai-helai pada ranting berfungsi untuk fotosintesis, alat bernafas terdiri dari stomata, inti sel, tulang daun, dan kloroplas. 5. Syarat definisi formal 1. Ada kata yang didefinisikan (definien) dan yang mendefinisikan (definiendum). 2. Bagian yang mendefinisikan ( definiendum) tidak boleh bersifat negatif . 3. Definien dan defiendum harus bersifat koterminus. Artinya harus sama bobotnya. Antara definen dan defiendum maknanya harus saling menutup. 4. Kata yang didefinisikan tidak boleh menjadi bagian dari definiendum. Meja tulis adalah meja yang digunakan untuk menulis. 5. Definisi harus paralel . Tidak boleh menggunakan kata di mana, bila, jika, dan kalau 6. Deferensiasi terhadap definien harus perlu dan cukup.
3
Paragraf Thursday, November 10, 2011
1. Paragraf hanya memiliki satu gagasan utama. 2. Pada umumnya gagasan utama itu dituangkan dalam kalimat topik (dalam paragraf deskriptif dan naratif gagasan utama tidak dituangkan dalam kalimat topik sebab kalimat topiknya tidak tersurat). 3. Awal paragraf biasanya ditandai dengan menjorok kedalam, kira-kira lima sampai tujuh ketukan dari pias kiri. 4. Macam-macam paragraf a. Paragraf Pembuka. Untuk menarik perhatian, bisa menggunakan : Kutipan pendapat seorang ahli atau mengutip ayat dari kitab suci. Anekdot Pertanyaan Mengemukakan tujuan. b. Paragraf Penghubung. Berisi inti persoalan yang akan dikemukakan oleh penulis. c. Paragraf Penutup. 5. Syarat-syarat penyusunan paragraf a. Kesatuan Harus memiliki satu kesatuan pikiran yang utuh. b. Kepaduan → hubungan timbal balik yang baik dan benar antarkalimat dalam paragraf. kalimat-kalimat terjalin secara gramatikal, terpadu, berkaitan satu dengan yang lainnya untuk mendukung gagasan utama. Dapat menggunakan : Repetisi (pengulangan kata kunci atau sinonimnya) Indonesia adalah negara agraris. Sebagai negara agraris, Indonesia dapat dicirikan dengan... Pronomina Mahasiswa ILKOM ganteng. Mereka telah... Kata transisi (penghubung antar paragraf) Akan tetapi, dengan demikian, jadi, dan oleh sebab itu dapat digunakan sebagai transisi. Beberapa tanda pengalih atau tanda transisi : Hubungan tambahan → Selanjutnya, berikutnya Hubungan pertentangan→ Akan tetapi Hubungan perbandingan → sebaliknya, padahal, seperti, sehubungan dengan itu Hubungan akibat/hasil → akibatnya, oleh karena itu Hubungan tujuan → untuk itu Hubungan singkat → ringkasnya, pokoknya, dengan kata lain Hubungan waktu → beberapa saat kemudian, sementara itu Hubungan tempat → berdekatan dengan itu Paralelisme (kesejajaran) : bisa menggunakan majas repetisi atau bentuk kata kerja yang sama. Pengembangan
4
Gagasan utama sebuah alinea biasanya diletakkan pada kalimat topik atau kalimat pokok. Kerangka Paragraf Dua alasan utama … (Kalimat Topik/KT) Pertama, … (Kalimat pendukung/KP) Uang sekolah murah.. (KP) Sistem pembayaran.. (KP) Kedua,… (KP) Tenaga pengajar baik… (KP) Praktikum… (KP) a. Letak kalimat topik dalam sebuah paragraf bisa ditemukan : Di awal paragraf → sifat deduktif Di awal dan di akhir → deduktif -induktif Seluruh paragraf → sifat deskriptif atau naratif Di akhir paragraf → induktif g. Pengembangan paragraf Paragraf yang baik harus mengikutsertakan penalaran. a. Perincian → pikiran utama dijelaskan dengan memberikan uraian secara rinci. b. Ilustrasi c. Klimaks-antiklimaks → menyusun alinea dari gagasan bawahan yang paling rendah kedudukannya kemudian berangsur-angsur ke gagasan lain sampai pada gagasan yang tertinggi kedudukannya atau kepentingannya. d. Sudut pandang Urutan waktu → kronologis Urutan ruang → dari dekat kemudian digambarkan duang di depan dst.. e. Perbandingan dan pertentangan f. Analogi → membandingkan dua hal yang memiliki persamaan bentuknya atau fungsinya. g. Proses → menyusun secara teratur suatu proses kerja. h. Sebab-akibat → menetapkan sebab sebagai gagasan utama atau sebaliknya. i. Umum-khusus → menghasilkan alinea deduktif, khusus-umum : alinea induktif j. Klasifikasi → mengelompokkan suatu pokok permasalahan k. Definisi luas
Jenis Tulisan Tuesday, November 15, 2011 7:00 PM
1. Deskripsi a. Berasal dari kata descibere (Latin) yang artinya 'menggambarkan' atau 'memberikan suatu hal' b. Menggambarkan atau memerikan suatu hal sesuai dengan keadaan sebenarnya. c. Bertujuan menghidupkan daya khayal seseorang secara cepat. d. Pembaca seolah-olah mendengarkan apa yang didengar penulis; melihat apa yang dilihat penulis; mencium apa yang dicium penulis; dan merasakan apa yang dirasakan penulis.
5
e. Ciri : Memperlhatkan detail atau perincian objek Bersifat membentuk imajinasi pembaca Memaparkan sesuatu yang dapat didengar, dilihat dan dirasakan. Organisasi penyampaiannya menggunakan susunan ruang. Macam deskripsi : deskripsi fisik, deskripsi keadaan, deskripsi watak, dan deskripsi gagasan tokoh.
f.
Contoh : Kubah Emas. Masjid Kubah Emas memiliki lima kubah. Satu kubah utama dan 4 kubah kecil. Uniknya, seluruh kubah dilapisi emas setebal 2 sampai 3 milimeter dan mozaik kristal. Bentuk kubah utama menyerupai kubah Taj Mahal. Kubah tersebut memiliki diameter bawah 16 meter, diameter tengah 20 meter, dan tinggi 25 meter.
2. Narasi a. Penyampaian peristiwa secara kronologis b. Merupakan sebuah cerita c. Dapat berupa fiksi atau nonfiksi d. Unsur utama adalah waktu dan perbuatan e. Memiliki alur (jalan cerita) f. Ada Penokohan (pengobjekan) g. Ada setting (latar), tempat terjadinya peristiwa h. Ciri-ciri : Berupa cerita tentang peritiwa atau pengalaman. Peristiwanya bisa fakta atau fiktif. Ada konflik, kalau tidak biasanya jadi tidak menarik. Memiliki nilai estetika dari sudut isi dan cara penyampaian. Kronologis Biasanya ada dialog 3. Eksposisi a. Tujuan memberitahukan/menerangkan/ menguraikan sesuatu terutama tentang data faktual dan analisis terhadap fakta. b. Sering ditulis secara singkat dan lugas seperti cara pemakaian obat pemutih. c. Dapat dikembangkan dengan teknik identifikasi, perbandingan, ilustrasi dan klasifikasi . d. Ada tiga langkah pokok membuat eksposisi: menentukan topik, menentukan tujuan, merencanakan paparan atau membuat kerangka karangan. e. Ada beberapa teknik untuk pengembangan tulisan eksposisi yang dapat digunakan: teknik identifikasi, teknik perbandingan, teknik ilustrasi, dan teknik definisi (Keraf, 1987). f. Ciri-ciri : Tulisan meberi pengertian dan pengetahuan. Tulisan menjawab 5W + H. Disampaikan dengan lugas dan baku. Nada bahasa netral, tidak memihak dan tidak memaksa.
4. Argumentasi
6
a. Paparan alasan dan penguraian pendapat agar dapat membentuk kesimpulan logis, memperkuat/menolak suatu pendapat/teori b. Meyakinkan pembaca tentang kebenaran suatu ide atau konsep berdasarkan fakta, data atau fenomena c. Ciri-ciri: Bertujuan meyakini orang lain. Membuktikan kebenaran suatu pernyataan. Mengubah pendapat pembaca. Fakta yang ditampilkan merupakan bahan pembuktian. 5. Persuasi a. Tujuannya memengaruhi orang lain b. Emosi merupakan unsur primer dalam tulisan ini c. Diksi yang dipakai haruslah tepat d. Biasanya digunakan dalam bisnis periklanan, dunia politik politik dan pendidikan e. Untuk memperoleh efek emosional yang baik dibutuhkan alat-alat alat -alat persuasi, yaitu: bahasa, nada, detail, organisasi, dan kewenangan.
Korespondensi Indonesia Wednesday, December 21, 2011 12:46 PM
1. Fungsi surat: a. Wakil pribadi; b. Bukti autentik; c. Pedoman atau dasar mengambil tindakan; d. Tolak ukur kegiatan organisasi; e. Alat pengingat atau arsip dan dokumen historis. 2. Jenis surat a. Pribadi : ke teman, keluarga; b. Semiresmi: orang ke instansi perusahaan (lamaran kerja); c. Resmi Surat dinas; Surat niaga; Surat sosial (digunakan organisasi nonprofit). 3. Bahasa surat a. Surat pribadi biasanya menggunakan frasa penutup hormat saya, wassalam, salam takzim, sembah sujud, dan banyak lagi yang lainnya. b. Surat dinas penutupnya langsung pada jabatan pengirim surat. c. Apabila sebuah pemberitahuan dikirim kepada seseorang di bagian instansi tertentu dan pemberitahuan tersebut harus diketahui oleh instansi lain, instansi tersebut perlu diberi tebusan. Dalam hal ini, isi dan hak jawab atau tanggapan ditunjukkan kepada si penerima surat. Penerima tebusan tidak berhak menjawab surat tersebut. 4. Masalah kebahasaan a. Huruf dan tanda baca tidak benar; b. Bentuk pilihan kata yang kurang cermat Menunjuk surat Saudara No…, tertanggal Seharusnya
7
Merujuk surat Saudara No…, tanggal c. Ungkapan yang tidak baku; d. Struktur kalimat yang menyalahi kaidah. Contoh: Surat Anda saya sudah baca. Akhirnya, kami mengharapkan akan balasan Saudara secepatnya. Seharusnya Surat Saudara sudah saya baca Kami megharapkan balasan Saudara secepatnya. e. Pemakaian laras bahasa yang kurang baik. contoh: co ntoh: Mohon periksa adanya. Sebelum dan sesudahnya, kami ucapkan terimakasih. Seharusnya Atas perhatian Saudara, kami sampaikan terimakasih. [lihat contoh surat yang tidak baik] Tembusan a. Adalah surat yang sama isinya dikirimkan kepada beberapa orang untuk diketahui. b. Penerima tebusan tidak berhak membalas surat tersebut. c. Cara penulisan tembusan yang benar: Tembusan: Yth. 1. Kepala laboraturium Kimia Organik 2. Ketua kelompok Biokimia 3. Drs. Arbi Santoso 4. Sdr. Mayasari Gobel Pembukaan "Bersama ini" cuman boleh klo ada lampiran, kalo ga ada ga boleh. Inisial pengonsep ditulis dengan huruf lebih kecil dari huruf teks. te ks.
5. 6.
7. 8.
Proposal Wednesday, December 21, 2011 5:09 PM
1. Beberapa hal penting yang harus direncanakan penulis ketika menyusun proposal, yaitu: penulis a. Mampu mengerjakan kegiatan itu, b. Mau bertanggung jawab atas pelaksanaan kegiatan, c. Memperhitungkan kondisi fisik, waktu, dan dana, dan d. Mau bekerja sama (Finoza, 2001) 2. Substansi utama dari format proposal umumnya sama, yaitu: a. Halaman kulit, b. Halaman pengesahan, c. Isi proposal, dan d. Lampiran-lampiran. 3. Sistematika proposal peneliian o Judul penelitian o Bidang ilmu o Pendahuluan o Perumusan masalah o Tinjauan pustaka, yang mengacu pada daftar pustaka.
8
Tujuan penlitian o Kontribusi penelitian Pengembangan teknologi dan seni (kategori penelitian I) Pemecahan masalah pembangunan (kategori penelitian II) Pengembangan kelembagaan (kategori penelitian III) o Metode penelitian o Jadwal pelaksanaan, dalam bentuk bar-chart 'diagram batang. Dalam proposal biasanya dirumuskan secara jelas mengenai kegiatan yang akan dilakukan. Uraian tersebut sebagai berikut. a. Judul proposal b. Latar belakang kegiatan c. Dasar pemikiran D. Jenis kegiatan E. Waktu dan tempat kegiatan dilaksanakan F. Tujuan penelitian G. Sasaran H. Rencana biaya dan sumber dana I. Susunan kepanitiaan i. Pelindung ii. Penasihat iii. Ketua iv. Wakil ketua v. Sekretaris vi. Bendahara vii. Seksi-seksi J. Waktu dan tempat pembuatan proposal K. Pembuat proposal o
Penulisan Karangan Ilmiah Wednesday, December 21, 2011 5:22 PM
1. Ada 3 tahapan penulisan a. Tahap prapenulisan i. Memilih topik. ii. Membatasi topik. iii. Merumuskan tujuan. iv. Mencari bahan penulisan sampai pada menyusun kerangka karangan. b. Tahap penulisan i. Tata tulis berupa ejaan dan peristilahan, ii. Menyampaikan karya ilmiah secara teknis, iii. Mengatur tentang format, anatomi tulisan, jenis kertas, ukuran kertas, pias (kanan, kiri, atas, bawah) dll c. Tahap revisi, mencakup isi dan bahasa. 2. Pengungkapan pendapat dapat dilakukan secara cermat dengan menggunakan prinsipprinsip dari LRS (Little Red Schoolhouse of Chicago), antara lain: a. Letakkan informasi singkat lebih dahulu;
9
b. Letakkan S + P sedekat mungkin; c. Gunakan kata kerja yang tepat; d. Letakkan informasi primer di awal kalimat; e. Buat rancangan paragraf (LRS, 1995) 3. Konvensi (kesepakatan) makalah a. Bagian pelengkap pendahuluan i. Halaman judul, ii. Abstrak (ringkasan), iii. Halaman pengesahan, iv. Riwayat hidup, v. Prakata (kata pengantar), vi. Daftar isi, vii. Daftar tabel, viii. Daftar gambar, dan ix. Daftar lampiran b. Bagian-bagian utama i. Pendahuluan (termasuk latar belakang, identifikasi makalah, pembatasan makalah, perumusan masalah dan kegunaan penelitian), Rumusan masalah itu hendaknya dalam kalimat tanya. Rumusan itu hendaknya padat dan jelas. Rumusan itu hendaklah memberikan petunjuk tentang memungkinkannya mengumpulkan data untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan yang terkandung dalam perumusan itu. ii. Tinjauan pustaka, ingat dua prinsip: Pustaka harus mempunyai relevansi dengan bidang ilmu atau masalah yang akan diteliti. Pustaka yang ditelaah hendaklah yang terbaru atau mutakhir. iii. Bahan dan metode, Diuraikan terperinci (peubah, model yang akan digunakan, rancangan penelitian, teknik pengumpulan data, dan analisis data serta cara penafsiran). iv. Hasil, Adakalanya, hasil penelitian digabungkan dengan pembahasan menjadi bab yang dinamakan Hasil dan Pembahasan. Pemisahan dan penggabungan kedua bagian ini sangat bergantung pada keadaan data dan kedalaman pembahasan. v. Pembahasan, dan vi. Simpulan dan saran Simpulan memuat ringkasan hasil penelitian dan jawaban atas tujuan penelitian atau hipotesis. c. Bagian-bagian pelengkap penutup i. Daftar pustaka ii. Lampiran iii. Indeks 4. Syarat-syarat topik yang dapat dijadikan karya ilmiah adalah: a. Bermanfaat bagi bidang ilmu, b. Menarik minat penulis,
10
c. Dikenal baik oleh calon penulis, d. Terbatas, tidak terlalu luas, e. Objektif, diakui oleh banyak kalangan, f. Representatif, mewakili masalah yang ada di masyarakat, g. Mempunyai rujukan, dan h. Berlaku umum. 5. Topik adalah pokok pembicaraan, sedangkan tema adalah topik yang sudah difokuskan pada sudut pandang tertentu atau jangkauan tertentu. 6. Syarat sebuah judul yang baik: a. Sesuai dengan topik atau isi dan jangkauannya, b. Asli, c. Singkat, d. Jelas, dan e. Dinyatakan dala bentuk frasa, bukan kalimat. 7. Bentuk Tujuan Penulisan dinyatakan dalam dua bentuk, yaitu: berupa tesis dan pernyataan maksud. Tujuan penulisan diungkapkan dalam bentuk tesis jika penulis akan mengembangkan gagasan pokok dalam seluruh tulisan. Perumusan tujuan dengan pernyataan maksud digunakan jika tulisan tidak ingin mengembangkan gagasan sentral. Pernyataan maksud lebih merinci secara jelas tujuan sebuah tulisan. Contoh: Topik
Budi daya tanaman
Tujuan
Teknologi budi daya
Dapat disusun pernyataan maksud: Dalam makalah ini akan dibahas beberapa macam teknik budi daya tanaman. 8. Sumber bahan penulisan: a. Pengalaman (empiris), b. Inferensi (rasional). 9. Cara membuat kerangka karangan yang logis : a. Topik dibagi secara garis besar. b. Garis besar masalah dibagi ke dalam sub-subtopik atau subbagian. c. Tanda yang berbeda perlu digunakan untuk menunjukkan tingkatan butir-butir dalam kerangka. d. Hubungan antara bagian dan subbagian konsisten dan jelas. e. Penyusunan rencana kerja i. Pendahuluan, ii. Bahan dan metode, iii. Hasil + tambahan, dan simpulan dan saran..
Pustaka Rujukan Wednesday, December 21, 2011 6:35 PM
Kutipan 1. Cara pengacuan dalam tubuh tulisan: o Sihab (2005) mengemukakan….
11
Menurut Sihab (2005), …. o …(Sihab, 2005) 2. Jenis kutipan a. Langsung “Kelas menengah mempunyai kesempatan mengadakan pembaharuan dalam lingkungan kaum tani.” (Castles, 1985) b. Tidak langsung Kelas menengah cenderung mengembangkan nilai- nilai dan sikap yang positif…. (Castles, 1985) o
Daftar Pustaka (versi umum)
1. Prinsip yang dianut adalah: a. Penulisan nama pengarang harus dibalik urutannya. b. Nama belakang dan nama depan dipisahkan dengan tanda koma c.
Bila penulisnya lebih dari satu orang, gunakan tanda koma tebal untuk memisahkannya. d. Judul buku dicetak miring, tetapi judul artikel tidak. e. Judul buku setiap awal kata menggunakan huruf kapital, kecuali kata tugas. f. Judul artikel ditulis tegak, huruf kecil, kecuali huruf awalnya. 2. Penulisan buku a. Buku dengan satu pengarang . Nama pengarang. Tahun. Judul buku. Tempat terbit: Nama penerbit. Contoh: Rahmawati, Aulia. 1998. Metode Penelitian Kualitatif . Bandung: Remaja Karya. b. Buku dengan dua atau tiga penulis . Nama. Tahun. Judul buku. Tempat terbit: Nama penerbit. Contoh: Suryono, Santosa, Budi, Marwan M. 2004. Kemiskinan: Teori, Fakta, dan Kebijakan. Jakarta: IMPAC. c.
Buku dengan penulis lebih dari tiga orang. Nama et al . Tahun. Judul buku. Tempat terbit: Nama penerbit. Contoh: Rachbini, Didik J et al . 1998. Negara dan Kemiskinan di Daerah. Jakarta: Gramedia. Sigit, AA dkk. 2002. Penelusuran Dokumen Paten. Jakarta: Gramedia.
d. Buku tanpa penulis [Anonim] atau [Lembaga/Badan yang menerbitkan]. Tahun. Judul buku. Tempat terbit: Nama penerbit. Catatan: Anonim hanya diperkenankan ditulis bila dalam buku asli tidak tercantum nama lembaga atau badan yang menerbitkannya. Contoh: [Depdiknas]. 1987. Sang Prajurit Sejati . Jakarta: Balai Pustaka. atau
12
[Anonim]. 1937. Sang Prajurit Sejati . Jakarta: Balai Pustaka. e. Buku Terjemahan. Nama penulis asli. Tahun. Judul terjemahan. Nama penerjemah. Tempat terbit: Nama penerbit. Terjemahan dari: Judul asli . Contoh: Fokkema. 1998. Teori Sastra Abad Kedua Puluh . Praptadiharja P, Silaban Kepler, penerjemah. Jakarta: Gramedia. Terjemahan dari: Theories of Literature in the Twentieth Century . f.
Buku dari seorang editor. Nama editor, ed. Tahun. Judul buku. Tempat terbit: Nama penerbit. contoh: Firdaus, Ananta, ed. 2007. Pertanian Abad Modern. Bab 3 hlm. 34-35. Jakarta: UI Press.
3. Penulisan nonbuku a. Artikel dari jurnal. Nama pengarang. Tahun. Judul artikel. Dalam: Nama jurnal volume (no): halaman Contoh: Tan Mely Gouw. 2002. Gender and all forms of discrimination, in particular racism, racial discrimination, xenophobia, and related intolerance. Dalam: Jurnal Studi Wanita 1:97-105. b. Artikel dalam surat kabar. Nama pengarang. Tahun (beserta tanggal dan bulan). Judul artikel (tidak cetak miring). Dalam: Nama surat kabar : halaman (kolom). Contoh: Febriani A. 8 Mei 2007. Biologi dan kehidupan. Kompas, 23 Januari: 5 (1-6) Zainal, Arifin. 2004. Beternak ayam merak. Trubus, Edisi Mei No. 10. Jakarta: Gramedia. c.
Artikel dari internet. Nama pengarang. Tahun publikasi. Judul artikel. Nama website/ alamat (tanggal, bulan, tahun akses). Contoh: Klages, Plary. 1997. The laught of medusa. Feminist theory website. http://www/cddc/vt/edu/feminism/Cixous.html.copyright. (15 Maret 1998).
d. Makalah. Nama penulis. Tahun seminar. Judul makalah. Makalah. Dalam: Nama seminar beserta lokasi, tanggal, dan bulan. Contoh: Khalis, Umil. 2007. Partisipasi perempuan dalam pembangunan. Makalah. Seminar Pengarusutamaan Gender di FEMA IPB, 18 September. e. Kumpulan makalah (prosiding).
13
Nama penulis. Tahun terbit. Judul artikel dalam judul publikasi. Prosiding. Nama pertemuan ilmiah (jika ada). Tempat pertemuan. Tempat terbit prosiding: Penerbit, halaman artikel. Contoh: Harun, RU. 1999. Pembangungan agribisnis sebagai penataan ruang wilayah di Indonesia. Dalam: Pengembangan Agropolitan dan Agribisnis serta Du kungan Sarana dan Prasarana. Prosiding. Pertemuan Ilmiah Tahunan, Jakarta, 8 Agustus. Jakarta: PSPLP IPB dan PAPPP DPU, hlm. 12-24. f.
Skripsi, Tesis, Desertasi Nama. Tahun lulus. Judul. (huruf tegak) Skripsi . Nama fakultas, Universitas. Contoh: Lestari, Caterina. 2006. Abrasi pantai pesisir Aceh. Skripsi . Fakultas Perikanan dan Kelautan, Institut Pertanian Bogor.
g. Peraturan Pemerintah [Pemerintah Republik Indonesia]. 2007. Peraturan pemerintah Republik Indonesia No. 41 tentang organisasi perangkat daerah. Jakarta. h. Undang-Undang Dasar [Direktorat Sosial Politik]. 1997. Undang-Undang Dasar 1945 bab XV pasal 36. Jawa Barat. Atau: [Direktorat Sosial Politik]. 1997. Undang-Undang Republik Indonesia No. 5 tahun 1985 tentang referendum. Jawa Barat. 4. Penyusunan Daftar Pustaka a. Diurutkan secara alfabet (setelah nama penulis dibalikkan) b. Tanpa gelar c. Jika dari seorang penulis, digunakan beberapa rujukan, nama penulis cukup dicantumkan satu kali. Selanjutnya nama penulis diganti dengan garis. d. Baris pertama dimulai dari pias kiri, selanjutnya menjorok ke dalam sepanjang 3 – 5 huruf/ 2 cm (5-6 ketukan). e. Jarak antarbaris dalam satu referensi lebih rapat jika dibandingkan dengan jarak antar referensi. f. Nama penulis kedua dan ketiga tidak dibalik urutannya. Klo namanya mau disingkat singkatan itu tanpa spasi dan titik (A.A. Mattjik menjadi Matjik, AA). g. Bila di judul buku itu ada kata asing, kata asing itu dicetak tegak. Sebaliknya dengan judul artikel. h. Baris-baris ditulis dengan spasi rapat, kecuali setelah pergantian judul buku (referensi).
Sosiologi Umum
Grup Tuesday, October 25, 2011 1:33 PM
14
1. Grup : Dua orang atau lebih dimana di antara mereka terjadi komunikasi dua-arah dan interaksi (timbal-balik) satu sama lain 2. Kerumunan adalah grup yang keanggotaannya sangat labil. 3. Pengelompokan orang yang tidak teratur : a. Kerumunan : terminal. b. Publik → komunikasi ga langsung pake media. 4. Syarat Kelangsungan Grup :
Kesadaran menjadi bagian kelompok,
Hubungan timbal-balik antar anggota kelompok,
Ada suatu faktor yang dimiliki bersama oleh sesama anggota kelompok,
Berstruktur , berkaidah dan mempunyai pola perilaku,
Bersistem dan berproses.
Dasar pembentukan Grup (tidak mutlak hanya atas dasar salah satu faktor ) : a. Seketurunan nenek moyang b. Tempat tinggal bersama/berdekatan c. Kepentingan bersama d. Program pihak “atas desa” (atau kombinasi dari alasan di atas)
6. Sifat Keanggotaan Grup : a. Tertutup b. Terbuka c. Terencana d. Tidak Terencana 7. Penggolongan Grup : a. Tipe hubungan antar anggota:
Grup primer (eg : keluarga) atau sekunder (C.H. Cooley )
Paguyuban (gemeinschaft ) atau Pamrih (gesellschaft ) (Ferdinand Tonnies)
Grup formal atau informal
b. Perasaan persatuan grup: in-group atau out-group (W.G.Sumner ) c.
Pengaruh: Reference Group (eg: tokoh agama) atau Membership Group (eg: keluarga mahasiswa Malang)(R.K. Merton)
8. Penelaahan hubungan sosial antar individu, individu dengan kelompok atau kelompok dengan kelompok perlu memperhatikan : Hubungan status antar para pelaku Hubungan peran antar para pelaku Proses sosial yang menyertai dalam hubungan tersebut.
15
Dinamika Grup : pola interaksi sosial yang berulang diantara anggota grup. Faktor yang mempengaruhi : a. Ukuran Grup b. Konformitas dan kontrol Menurut Goode (Calhoun, 1994) konformitas yang didasarkan pada peraturan dan konsesnsus memungkinkan dilakukannya kotrol secara paksa. 3. Kepemimpinan . Robert Bales ( Calhoun, 1994) : grup memerlukan pemimpin karena: a. Untuk mengarahkan tugas-tugas ( kepeimpinan instrumental ) b. Menjaga kekompakan (Kepemiminan ekspresif ) d. Pengambilan Keputusan Grup. Tahapnya :
16
1. 2. 3. 4. j.
Orientasi Evaluasi kemungkinan2 Membuang pilihan yang tidak dikehendaki Mengembalikan keseimbangan
Irving L. Janis (Calhoun, 1994) : grup-grup kecil dengan kohesivitas tinggi punya kemugkinan terbesar untuk salah ngambil keputusan.
Organisasi dan Birokrasi Sunday, November 06, 2011 4:22 PM
1. Proses pembentukan organisasi umumnya dimulai karena masyarakat berkembang semakin kompleks, semakin rasional sehingga megutamakan asas efisiensi dan efektivitas dalam memenuhi kebutuhan hidup. 2. Terjadi perubahan dalam masyarakat dengan kecenderungan ( Himes, 1964): a. Memudarnya Kekerabatan; b. Pertumbuhan Spesialisasi; c. Sekularisasi dan Rasionalisasi; d. Berkembangnya Organisasi. 3. Mendorong berkembangnya organisasi : untuk mengkoordinasikan sejumlah besar tindakan manusia. 4. Organisasi menjadi alat sosial yang ampuh dan dapat diandalkan untuk menggabungkan sumberdaya dan sumber manusia ( Etzioni, 1982) 5. Berelson dan Steiner (1964) memandang organisasi adalah gejala sosial resmi (formulasi struktur sosial) yang berkaitan dengan seperangkat peraturan tertulis. a. Formalitas, b. Hierarkhi, c. Ukuran, d. Durasi 6. Ciri organisasi : 7. Grup Sosial Fungsi:
Organisasi
Memenuhi Fungsi: Meningkatkan
Kepuasan
Produktifitas
Tujuan:
Tujuan:
Kepuasan Moral, Identifikasi Diri, Loyalitas, Berpartisipasi
Menganalisis Masalah, Mengatasi Masalah, Meningkatkan Output, Efisiensi
Ciri utama Organisasi (Etzioni, 1982)
17
a. Mempunyai pembagian pekerjaan, kekuasaan, tanggung jawab dan komunikasi b. Mempunyai beberapa pusat wewenang untuk mengawasi, mengendalikan dan mengarahkan pencapaian tujuan c. Mempunyai prosedur penggantian tenaga mahir, keanggotaan dan pengurus serta memahirkan anggota 9. Organisasi beda dengan pengelompokkan manusia dan didirikan untuk mencapai tujuan. 10. Bierstedt (1982): tujuh kriteria formalisasi pengelompokan manusia yang dapat dikategorikan ke dalam organisasi: a. Memiliki fungsi dan tujuan yang khas; b. Mempunyai kebijakan umum dalam mencapai tujuan; c. Mempunyai dan mengembangkan susunan hirarkhi status; d. Mempunyai wewenang; e. Mengenakan persyaratan untuk keanggotaan; f. Mempunyai property (material dan non-material); g. Mempunyai nama atau lambang-lambang . 11. Etzioni (1982) membedakan tiga kategori sarana pengendalian atau basis otoritas organisasi : a. Coersive-authority /wewenang mutlak : sarana fisik dan memaksa. Kepatuhan alineatif (terpaksa) b. Utilitarian authority/ wewenang utuliter : ganjaran material. Kepatuhan kalkulatif (pertimbangan balas jasa). c. Normative authority : simbol atau ganjaran nilai (prestise, tanda jasa). Kepatuhan moral (menghargai atau rela membantu)
18
12. Weber: Birokrasi tidak dapat dihindarkan dalam suatu masyarakat yang semakin menghargai dan berpatokan pada rasionalitas. 13. Weber: Suatu organisasi formal yang wewenangnya mempunyai hirarkhi dan dasardasar rasional a. Rasionalitas → evaluasi disengaja atau didasarkan pada kesadaran, terhadap alternatif-alternatif; b. Legitimasi rasional → wewenang didasarkan pada kepercayaan pengikut terhadap sahnya kekuasaan orang-orang serta peraturanyang dikeluarkannya. 14. Weber mengakui bahwa wewenang pra-modern dalam hubungan sosial di dalam masyarakat disahkan atas dasar-dasar tradisional. Sebagai contoh, ciri-ciri wewenang tradisional yang dikenal dalam sistem hacienda di Mexico . 15. Sebab tumbuhnya birokrasi (Schoorl, 1982): a. Proses Integrasi; b. Pembesaran Skala; c. Proses Differensiasi.
16. Weber : birokrasi rasional-legal inilah yang merupakan unsur terpenting bagi pertumbuhan dan perkembangan organisasi. 17. Weber : birokrasi tidak dapat dicegah, karena :
19
18.
19.
20.
21. 22. 23.
a. Terjadinya rasionalisasi orientasi yang menghancurkan tradisi sebagai cara legitimasi wewenang, b. Kewenangan berdasarkan kharisma tidak mungkin bertahan → diganti dengan wewenang rasional yang bersifat hukum. Ciri-ciri Birokrasi (Weber, 1954) : a. Pembagian kerja dan tanggung jawab tegas; b. Prinsip hirarkis dalam pengorganisasian; 3. Pelaksanaan tugas berdasarkan perangkat peraturan yang konsisten; 4. Terdapat suatu jenjang karier dan sistem kenaikan pangkat; 5. Tugas dijalankan menurut peraturan tanpa pandang bulu; 6. Gaji menurut peraturan. Mengapa kita sering merasa tertekan apabila berhubungan dengan birokrasi : perlakuan yang adil dan kesetaraan lebih banyak didasarkan pada kelugasan atau sifat impersonal. Menurut Schrool, perkembangan birokrasi di negara-negara miskin seperti Indonesia mengandung sejumlah masalah, antara lain : 1. Intevensi berbagai pandangan tradisional (partikularistik/selektif) terhadap birokrasi. 2. Masalah sentralisasi yang mejadikan birokrasi mengabil peran mobilisator. Birokrasi : tipe ideal organisasi kompleks . Persoalan birokrasi disebabkan anggota birokrasi bertindak berbeda dari enam ciri birokrasi → birokratisme (Soekanto, 1983) Bentuk Alternatif Birokrasi: 1. Collegial Association: anggota duduk setara dengan dasar standar spesialisasi ilmu pengetahuan yang dimiliki (asosiasi kelompok ahli). Contoh : Perguruan Tinggi 2. Japanese Corporations. Unik dan berbeda dengan birokasi maupun pengorganisasian perusahaan di Barat. Berpegaruh terhadap perkembangan ekonomi dunia dan banyak menentukan arah perkembangan birokrasi dunia. c. Jejaring Kolaborasi Pengorganisasian berbentuk jejaring antara organisasi serupa karena memperjuangkan kepentingan yang sama (Contoh: Jejaring ORNOP) Jejaring ini juga dapat terdiri dari berbagai pihak yang berbeda (Contoh: Jejaring Kolaborasi Pemerintah dan ORNOP)
Stratifikasi Sosial Friday, November 11, 2011 10:24 PM
1. Dalam masyarakat terdapat pembagian dan pembedaan atas peranan dan fungsi berdasarkan pembedaan perorangan karena faktor biologis (jenis kelamin, ras, bentuk fisik, bakat, dll) atau faktor ajar (pendidikan, jenis pekerjaan, dsb) → diganjar dengan ganjaran (pahala), gengsi, kehormatan, dan hak berbeda.
20
2. Charon (1995) Di dalam masyarakat terdapat inequality (ketidaksamaan) karena individu-individu mempunyai akses yang berbeda-beda terhadap sumberdaya di tiga arena: ekonomi, sosial, dan politik. 3. Apabila konsep differensiasi sosial lebih menekankan pada adanya sejumlah kedudukan dan peranan yang berbeda dalam masyarakat, maka konsep ketidaksamaan sosial menekankan pada adanya kedudukan-kedudukan dalam masyarakat yang memberikan kemampuan mengakses sumberdaya (kekayaan, kekuasaan, kehormatan, dll) secara berbeda-beda (Calhoun, 1994) 4. Sorokin (1959): stratifikasi sosial a. Suatu pembedaan penduduk atau masyarakat ke dalam kelas-kelas secara bertingkat (hirarkis). b. Ciri yang tetap dan umum dalam setiap masyarakat yang teratur 5. Davis & Moore → Fungsi stratifikasi sosial : a. Menempatkan individu pada posisi-posisi yang tersedia dalam struktur. b. Mendorong agar melaksanakan kewajiban sesuai dengan kedudukan dan peranannya. atau
1. Sebagai dasar penuntun bertingkah laku dalam masyarakat. 2. Memberikan ciri-ciri penyimpangan. 6. Konsep stratifikasi sosial disini menunjuk pada pembagian masyarakat ke dalam lapisan-lapisan orang yang memiliki sumber-sumber langka tapi diinginkan secara tidak sama (unequal ), kesempatan hidup yang tidak sama dan pengaruh sosial yang tidak sama (Beteille, 1985) 7. Proses Stratifikasi Adanya proses-proses kelembagaan yang menetapkan suatu tipe barang dan jasa tertentu sebagai sesuatu yang bernilai dan diinginkan ; Adanya aturan-aturan alokasi yang mendistribusikan barang dan jasa tersebut kepada beragam kedudukan-kedudukan atau pekerjaan; Adanya mekanisme mobilitas (gerak berubah) yang mengkaitkan antara individu-individu dengan pekerjaannya atau kedudukannya itu. Alasan Terjadinya Stratifikasi (Karl Marx): a. Adanya pembagian kerja dalam masyarakat Bierstedt (1970): merupakan fungsi dari ukuran masyarakat , semakin besar masyarakat, semakin nyata pembagian kerja; merupakan syarat perlu untuk terbentuknya kelas/pelapisan ; menghasilkan ragam posisi/status dan peranan yang berbeda, yang satu dinilai lebih tinggi dari yang lainnya. b. Konflik sosial → ada kelangkaan sehingga terjadi perebutan terhadap sumberdaya. c. Hak kepemilikan pribadi → orang tidak dibatasi untuk memperoleh dan mengakumulasi kepemilikan pribadi. 9. Analisis Stratifikasi Sosial o Distribusi hak-hak istimewa yang obyektif → penghasilan, kekayaan, wewenang, keselamatan, dll o Sistem pertanggaan yang diciptakan masyarakat → prestise dan penghargaan
21
Kriteria sistem pertanggaan, o Lambang-lambang kedudukan → lifestyle, perumahan o Mudah atau sukarnya bertukar kedudukan, o Solidaritas di antara individu atau kelompok-kelompok sosial yang menduduki kedudukan yang sama dalam sistim sosial masyarakat. Sistem Stratifikasi Terbuka achieved status kedudukan seseorang diperoleh atas usaha sendiri melalui beragam saluran mobilitas umum terjadi Tertutupascribed status kedudukan seseorang dalam masyarakat diperoleh karena kelahiran mobilitas sosial vertikal sangat sulit. Dasar Stratifikasi Ukuran Kekayaan Ukuran Kekuasaan Ukuran Kehormatan Ukuran Ilmu Pengetahuan Mekanisme Pengekal/Mempertahankan Sistem Stratifikasi Sosial Usaha dari pihak yang berkuasa Pranata sosial Kebudayaan Sosialisasi Alat pemaksa Unsur-unsur Stratifikasi Sosial Kedudukan : posisi dalam kelompok sosial; Didapat karena kelahiran : ascribed status Didapat dengan usaha sengaja : achieved status Kedudukan Sosial : Tempat seseorang dalam masyarakatnya, prestige-nya, dan hak serta kewajibannya. Peranan (soekanto) : Norma-norma yang dihubungkan dengan kedudukan seseorang dalam masyarakat Apa yang dapat dilakukan individu dalam masyarakat Perilaku individu yang penting bagi struktur sosial (Soekanto) Kedudukan sosial merupakan unsur statis yang menunjukkan tempat individu dalam organisasi masyarakat, sedangkan peranan lebih banyak menunjuk pada fungsi, penyesuaian diri, dan sebagai suatu proses. Mobilitas Sosial → gerak sosial (Sorokin) : Gerak sosial horizontal (sederajat) Gerak sosial vertikal (tidak sederajat) Social Climbing Social Sinking o
22
Wherteim (1959) : ada "priyayi baru" di Indonesia yang minta disetarakan dengan orang asing di lapisan atas. Saluran-saluran gerak sosial vertikal : Angkatan bersenjata (sistem militerisme) Lembaga keagamaan Sekolah Organisasi politik Keahlian Proses gerak sosial vertikal melalui saluran-saluran diatas disebut social circulation.
Wewenang dan kekuasaan Sunday, November 20, 2011 1:38 PM
Kekuasaan
Soekanto (1990): “kekuasaan” merujuk pada hubungan antar-individu versus kelompok atau kelompok versus kelompok yang diatur dengan tatanan tertentu → bersifat plural; kekuasaan diberikan dan diterima oleh individu-individu secara kolektif. a. Kekuasaan bersifat “kontraktual ” → hanya berlaku jika orang-orang yang dikuasai mempertahankan sikapnya terhadap penguasa. b. Bila dijelmakan pada diri seseorang, maka biasanya orang itu dinamakan pemimpin dan mereka yang menerima pengaruhnya adalah pengikut-pengikut nya.
Wewenang Kekuasaan yang mendapatkan dukungan atau pengakuan dari masyarakat. Wewenang hanya efektif bila didukung kekuasaan yang nyata. Proses Pemusatan Kekuasaan : Kekuasaan awal → Nyari kekuasaan lagi. Sifat Kumulatif Kekuasaan : Jika seseorang/kelompok menguasai satu sumber strategi dari berbagai sumber kekuasaan yang ada, maka akan mudah baginya menguasai suber-suber kekuasaan lain.
23
Max Weber mendifinisikan negara sebagai " the rule of men based on the means of legitimate, that is allegedly legitimate, violence" . Ujian (1998) : ada orang yang punya dorongan untuk berkuasa, ada yang nggak. C. Wright Mills, " All polititcs is a struggle for power, the ultimate kind of power is violence.."
Kemampuan mengendalikan keputusan → Kekuasaan, Wewenang ( formal, ada mandat )
***
Sebelum revolusi Industri dan Revolusi Perancis → Raja adalah mahakuasa. a. Inggris: “the king can do no wrong” b. Perancis: “L’Etat cest moi ” Setelah revolusi Industri dan Revolusi Perancis a. Inggris: struktur masyarakat feodal diganti masyarakat industri. b. Perancis: kekuasaan monarkhi diganti kekuasaan otokratis. Raja (Patriarkhi, suprastruktur simbolik) → Raja yang punya negara. Patriarkhi : personifikasi seorang bapak dari seluruh masyarakat. Hobbes dan Rousseau : "suatu kedaulatan yang sejati mempunyai asal mula bukan dari tradisi ataupun wewenang sosial yang historis, namun dari kaidah kemanusiaan dan hubungan kontraktual (kesepakatan dan konsesnsus), baik secara nyata maupun tersamar dan kedaulatan itu memperoleh keagungan dan alasan2 dari kebebasannya terhadap segala bentuk wewenang lainnya." Pengaruh revolusi perancis dan Industri bikin wewenang dari bentuk absolut jadi wewenang yang lebih rasional dan kolektif. → Kekuasaan politik negara hanya salah satu dari wewenang masyarakat yang lebih besar.
Unsur dan Saluran Kekuasaan Saluran Kekuasaan: Militer, Ekonomi, Politik, Tradisional, ideologi, komunikasi. Unsur Kekuasaan: Rasa takut, rasa cinta, kepercayaan, dan pemujaan.
Distribusi Kekuasaan Kekuasaan sifatnya terbatas → perlu saluran untuk mendistribusikan secara adil. Monopoli kekuasaan: menjadikan kekuasaan sebagai komoditas → orang tidak ingin melepas kekuasaannya. Pangkal pemusatan kekuasaan adalah demokrasi yang tidak berjalan → ketamakan. Murniati (1998): kekuasaan milik Allah swt, manusia gak berhak memonopoli. Monopoli kekuasaan menjadikan kekuasaan tersebut sebagai "komoditas" yang langka. Pangkal pemusatan kekuasaan: demokrasi yang tidak berjalan. Ignas Kleden (2006): "… yang alamiah pada manusia, orang per orang, atau kelompok per kelompok, adalah kecenderungan memikirkan dan menyelamatkan dirinya, bukan kesediaan untuk menolong dan membela orang lain".
Pandangan Hubungan Elit Penguasa dengan Monopoli Kekuasaan Kekuasaan bersifat polimorfik
24
Negara dikuasai oleh golongan elit yang terdiri dari cendekiawan radikal yang menyusup ke lembaga pemerintahan, pendidikan, dan media massa. Model dialektika kelas sosial
Pelapisan Kekuasaan Pelapisan kekuasaan perlu untuk menghindari kegoncangan dalam sistem sosial. a. Tipe Kasta b. Tipe oligarkhis → antar lapisan tidak terlalu mencolok. Diberi kesempatan naek lapisan. c. Tipe demokratis → kerucut terpancung
Wewenang Horton dan Hunt (1996): ada tiga pandangan yang menjelaskan hubungan antara elite penguasa dan monopolinya terhadap kekuasaan: a. R.K. Merton : kekuasaan sebagai sesuatu yang bersifat polimorfik (punya banyak bentuk). Masyarakat pluralis mencapai keputusan melalui proses konflik dan kompromi. b. Negara dikuasai oleh golongan elit penguasa . Mereka dipandang sebagai kelas sosial baru yang sinis dengan nilai2 tradisional (golongan sayap kanan), dan pengusaha berkedudukan tinggi yang mengatasnamakan rakyat (golongan sayap kiri). c. Whitt: Model dialektik kelas sosial. Negara biasanya melayani kepentingan kelas sosial dominan yang biasanya berkuasa, namun dapat menjadi lemah karena perpecahan atau pertentangan kepentingan kelas sosial yang berbeda dan terorganisasi. Kelompok pemenang muncul menggantikan penguasa lama. Hak yang dimiliki seseorang atau kelompok tertentu a. Weber : Wewenang karismatis, tradisional, dan rasional. Adapun menurut Soekanto (1990): b. Wewenang resmi dan tidak resmi c. Wewenang pribadi dan teritorial d. Wewenang terbatas dan menyeluruh Ciri wewenang tradisional: a. Ada ketentuan tradisional yang mengikat penguasa yang mempunyai wewenang, serta orang2 lainnya dalam masyarakat. b. Adanya wewenang yang lebih tinggi daripada kedudukan seseorang diri hadir secara pribadi. c. Selama tidak ada pertentangan dengan ketentuan2 tradisional, orang-orang dapat bertindak secara pribadi.
Komunikasi Saturday, November 26, 2011 6:56 PM
1. Question: apa saja ciri khas komunikasi? a. Kekuasaan dijalankan dan diekspresikan melalui proses komunikasi, b. Bahasa turut menggambarkan status sosial. 2. Question: Apa arti "komunikasi"? a. Wright: kunci pernikahan bahagia.
25
b. Wankel: penting untuk manager. c. Kompas, Kisah Perdamaian dari Tual: mengakhiri kerusuhan. d. Lerner: Mass media guru alam semesta. 3. Question: apa pengertian komunikasi? a. Sekurangnya terlibat 2 pihak., b. Ada informasi yang dipertukarkan, c. Ada pihak yang mempunyai suatu yang baru sebagai hasil dari komunikasi. 4. Question: apa hubungan simbol dengan komunikasi? a. Informasi dipertukarkan dalam bentuk simbol: suara kentongan, bahasa tertulis, bahasa lisan, warna, gerakan bendera, tanda-tanda lalu lintas dan sebagainya. b. Simbol-simbol tersebut diberi makna oleh masyarakat yang mempergunakan simbol tersebut. c. Terkait dengan simbol, dikenal adanya komunikasi verbal dan non verbal . d. Bahasa sangat berkaitan erat dengan kebudayaan . Masyarakat Jawa dan Sunda yang terstratifikasi rapih juga mempergunakan tingkatan dalam berbahasa ( kromo versus ngoko) 5. Question: apa bedanya komunikasi Primer dan Sekunder? a. Komunikasi Primer: tidak memanfaatkan media komunikasi. b. Komunikasi Sekunder : komunikasi yang berlangsung dengan memanfaatkan media komunikasi. 6. Question: apa saja jenis komunikasi berdasarkan pelakunya? a. Komunikasi Antar Individu. b. Komunikasi kelompok. c. Komunikasi massa: komunikasi antara lembaga terorganisasi dengan sekumpulan manusia yang tidak terorganisasi (massa) 7. Question: apa saja karakteristik Komunikasi Tradisional? PriSos dalem, identitas desa a. Umumnya berbentuk komunikasi primer b. Hubungan sosial yang terjadinya sifatnya mendalam dan berlaku pada orang-orang yang berbeda status c. Identitas pemberi pesan dinilai oleh si penerima lebih penting dibanding isi pesannya. d. Ampuh untuk menyebarkan informasi di pedesaan karena sudah terpola lama 8. Question: menurut diagram ini, apa peran Opinion Leader ? O pinion Leader menerima informasi dari media massa, kemudian mengolahnya dan menyampaikannya kepada khalayak.
26
Question: apa saja karakteristik Komunikasi antar-Budaya? a. Komunikasi antara dua buah budaya yang berbeda → perbedaan simbol antar budaya dapat memicu konflik b. Komunikasi lintas budaya yang terjadi, memungkinkan orang-orang yang terlibat menjadi saling mengerti kebudayaan pihak lain. c. Contoh : Perundingan di Malino (Sulawesi Selatan) merupakan tempat di mana pihakpihak yang bertikai (dari Poso dan dari Maluku) membuat kesepakatan dan berunding. 10. Question: apa saja pengaruh media massa? a. Perubahan gaya hidup. b. TV telah menyita sebagian besar pemirsanya. c. Dapat digunakan untuk kegiatan pendidikan. d. Pemerintah bahkan bentuk Kelompencapir (Kelompok pendengar, pembaca, dan pemirsa). 11. Question: apa peran komunikasi dengan perubahan sosial? a. Komunikasi berperan dalam perubahan sosial masyarakat → studi Lerner menunjukkan masyarakat Timur Tengah menjadi modern karena proses komunikasi b. Jaringan komunikasi pedesaan yang mendorong perubahan sosial: Media massa Petugas pemerintah/LSM: PPL, Juru Penerangan, Kader Posyandu Perantau (TKI, migran sirkuler) Pedagang
Perubahan Sosial dan Pembangunan Thursday, December 15, 2011 9:54 AM
1. Fokus kajian Sosiologi:
27
Abad 19 perubahan (transisi masyarakat agraris ke ke urban, industrial) o 1950an stabilitas dan persistemsi o 1960an perubahan 2. Perubahan mencakup tiga pemahaman dasar: o adanya perbedaan, o yang merupakan perubahan antar waktu, dan o (dari satu keadaan ke keadaan berikutnya) dalam sistem yang sama 3. Definisi berkisar pada kata-kata kunci struktur/struktur-sosial dan kebudayaan: a. Selo Soemardjan (1981): gejala perubahan dalam lembaga-lembaga kemasyarakatan yang mempengaruhi sistem sosialnya. b. Calhoun, et al. (1994): perubahan yang terjadi dengan berjalannya waktu di dalam pola sikap dan tindak manusia, di dalam kebudayaan dan struktur dari suatu masyarakat. c. Farley (1990 dalam Sztompka 1993): perubahan antar waktu dari pola-pola perilaku, hubungan-hubungan sosial, kelembagaan-kelembagaan, dan struktur sosial. o
Struktur Sosial & Kebudayaan Struktur sosial: jejaring hubungan sosial yang sudah mantap di mana interaksi sudah menjadi rutin dan berulang, antara berbagai peran sosial, grup, organisasi dan pranata yang membentuk masyarakat tersebut ( Harper 1989) Kebudayaan: keseluruhan sistem gagasan, tindakan, dan hasil karya manusia dalam rangka kehidupan masyarakat yang dijadikan milik manusia dengan cara mempelajarinya (Koentjaraningrat 1979)
Perubahan Stuktur Sosial Berbagai bentuk perubahan struktur sosial (Harper, 1989): 1. Perubahan pada personel — jumlah & komposisi manusianya 2. Perubahan ciri hubungan antar bagian-bagian dari struktur sosial → merenggang, makin formal, melemah, dsb 3. Perubahan dalam fungsi-fungsi struktur sosial → jumlah dan beban fungsi dalam organi sasi meningkat/menurun 4. Perubahan (kualitas) dalam hubungan di antara beragam struktur → dari hub harmonis → konflik 5. Berkembangnya struktur sosial baru → kelembagaan baru
28
Ciri perubahan struktur sosial dan kebudayaan
1. Perubahan pada struktur sosial dan kebudayaan terkait erat satu dengan lainnya→ konsep integrasi fungsional o
Perubahan teknologi revolusi hijau→ hub. produksi menjadi lebih rasional (businesslike) misal: jual-beli menggantikan gotong-royong
29
2. Perubahan terjadi tidak sama cepat dan tidak terjadi sama menyeluruh-nya pada semua elemen struktur sosial atau kebudayaan o
Kebudayaan material berubah lebih cepat daripada kebudayaan non-material (nilai, norma, ide, ideologi) (William Ogburn 1930)→ cultural lag.
Arah dan Laju Perubahan
Linier dan Siklikal Teori Evolusi Linier: perkembangan masyarakat manusia menurut tahap2 tertentu, dari tahap sederhana ke tahap yg lebih kompleks dan terdiferensiasi. Spencer : dari masyakarat kesukuan ke masyarakat bernegara-bangsa. Teori Evolusi Siklikal perkembangan dari struktur sosial tidak harus mengambil bentuk satu garis lurus ke "depan" (linier). Struktur sosial dapat mengalami kemajuan, kemunduran, kejatuhan, dan tumbuhberkembang kembali secara berulang-ulang. Evolusi dan Revolusi Evolusi: o perubahan lambat ke suatu arah, o ratusan bahkan ribuan tahun. o sukar menentukan di mana atau kapan suatu tahap berakhir dan tahap berikutnya mulai atau menentukan pada tahap mana seseorang kini berada. Perubahan Revolusioner: o perubahan yg cepat dan langsung menyangkut perubahan sendi-sendi suatu struktur sosial ciri cepat: relatif, tergantung konteks.
Sumber Perubahan
Lingkungan Alam: o Memberi peluang maupun pembatas perubahan. o Membentuk dan mempengaruhi perubahan sosial. o Desertifikasi: proses timbulnya padang pasir. Kependudukan o Jumlah, kepadatan, pertumbuhan, dan komposisi penduduk mempunyai pengaruh besar terhadap kehidupan sosial dan organisasi sosial suatu masyarakat. Inovasi: o Pengembangan (secara sosial) dan pelembagaan dari ide-ide baru, produk baru, proses dan struktur baru o Tiga tipe inovasi: (1) discoveries (pengetahuan baru dari dunia luar), (2) Ide/gagasan baru, (3) inventions (pengembagan suatu produk atau proses kegiatan baru). Difusi o Penyebaran inovasi2 baru dari satu masyarakat ke masKyarakat yang lain.
Perubahan Sosial dan Pembangunan Pembangunan:
30
a. Perubahan kemasyarakatan yang besar, dari satu tingkat kesejahteraan ke tingkat berikutnya yang dihargai lebih tinggi ( Katz dikutip Ndraha 1987) b. Suatu usaha atau rangkaian usaha pertumbuhan dan perubahan yang berencana yang dilakukan secara sadar oleh suatu bangsa, negara dan pemerintah, menuju modernisasi dalam rangka pembinaan bangsa ( nation building) (Siagian dikutip Ndraha 1997) Kata kunci: Perubahan, pertumbuhan sadar, modernitas, pembinaan, kesejahteraan, berencana, bangsa, negara dan pemerintah
Teori Modernisasi: tradisional → modern Proses Modernisasi Koentjaraningrat: Modernisasi sebagai proses mengembangkan sikap mental berorientasi ke masa depan, berhasrat mengeksploitasi lingkungan, menilai tinggi hasil karya manusia, dan sikap lain yang sejenis. Proses Modernisasi menurut School: a. Perubahan = proses transformasi; b. Tumbuhnya industrialisasi seperti yang terjadi di Barat; c. Tumbuhnya ilmu pengetahuan; d. Usaha mengejar ketertinggalan dari negara industri maju; e. (secara politis) Proses bertambah-nya pengaruh dan tugas birokrasi negara, dan bertambahnya ciri rasionalisme organisasi; f. (secara sosiologis & antropologis) Proses diferensiasi sosial dan pembesaran skala.
Teori Ketergantungan Hubungan negara industri maju dengan negara sedang berkembang adalah suatu hubungan eksploitatif. Ciri teori ketergantungan: 1. Hubungan harmonis antara pusat dari pusat ( center of center) dengan pusat dari pinggiran (center of periphery), yaitu elite pemegang kekuasaan politik dan ekonomi, brdasarkan kepentingan bersama. 2. Hubungan disharmonis antara pinggiran dari pusat dengan pinggiran dari pinggiran karena perbedaan kepentingan. Kelemahan dari teori ketergantungan adalah kecenderungannya megemukakan bahwa kondisi ketergantungan itu terjadi secara umum dan tidak memberi tempat pada kemungkinan kondisi unik suatu pinggiran dapat melepaskan diri dari ketergantungan itu. Pada teori ketergantungan baru → ada kemungkinan suatu negara pinggiran megurangi ketergantungan secara sedikit demi sedikit, tanpa langkah-lagkah radikal (seperti memutuskan hubungan dengan negara pusat).
Pola Adaptasi Ekologi Thursday, December 15, 2011 11:34 AM
Istilah ekologi pertamakali diperkenalkan pada tahun 1866 oleh Ernest Haeckel, ahli Biologi dari Jerman.
31
Pilar atau fokus utama ekologi terletak pada bagaimana berbagai komponen kehidupan saling terkait membentuk jaring-jaring sistem kehidupan (web of life). Empat fungsi lingkungan hidup: 1. Pemasok sumber daya alam. 2. Pendukung sistem kehidupan (ozon, oksigen, dll). 3. Mempunyai kemampuan asimilasi limbah atau emisi gas buang hingga taraf tertentu. 4. Pemasok kenyamanan dan keindahan alam. Pencemaran, kerusakan tanah, keruska n hutan, penipisan lapisan ozon, perubahan iklim → Krisis Ekologi di peradaban modern. Kelangkaan/kerusakan air timbul akibat: a. Kesalahan manajemen penggunaan air. b. Konversi daerah tangkap hujan menjadi perumahan. Kerusakan Hutan dan Keanekaragaan Hayati. o Penyebab kerusakan: 1. Perluasan lahan pertanian, peternakan 2. Kebakaran hutan 3. Perluasan permukiman 4. Penggembalaan ternak 5. Industri HPH o 40% bahan obat di Amerika dipasok oleh hutan tropis. o Dalam 40 tahun mendatang hutan di dunia kemungkinan besar akan habis. Pemanasan Bumi o Penyebab : meningkatnya gas CO2 dari emisi kendaraan, industri o Dampak: Perubahan iklim, musim tidak teratur Meningkatnya muka air laut (7 inci per abad) o Negara di dunia sepakat menurunkan emisi CO2 sebanyak 25 - 30% pd tahun 2000.
32
Teori Pola Adaptasi Ekologi
Determinisme Lingkungan -- Takluk terhadap alam a. Ellen C. Semple (1911): seluruh kebudayaan & perilaku manusia pada dasarnya dipengaruhi langsung oleh faktor-faktor lingkungan (iklim, topografi, sumber daya alam, geografi). b. Bangsa Inggris menjadi pelaut handal karena secara geografis Kerajaan Inggris merupakan daratan (kepulauan) yang dikelilingi laut. Bangsa Arab merupakan penganut agama monoteis karena bermukim di gurun pasir yang kosong yang mendorong mereka hanya menyembah kepada Tuhan yang Maha Esa. c. Pandangan ini mendominasi kalangan ilmuwan geografi hingga tahun 1920an. Banyak kontroversi, dan terkesan sangat reduksionis. d. Didukung oleh Carl Ritter dan Ellsworth Huntington.
33
2. Posibilisme Lingkungan -- Menaklukan Alam a. Muncul sebagai kritik terhadap pendekatan deterministik. Alam bukan penentu terbentuknya elemen atau pola kebudayaan tertentu, melainkan sebagai pembatas bagi hadir tidaknya elemen atau pola kebudayaan dimaksud. b. A.L Kroeber (1939): suku Indian yang bermukim di belahan Utara Amerika tidak dapat mengembangkan budidaya jagung seperti saudara mereka di belahan Selatan Amerika karena iklim di belahan Selatan lebih cocok dibanding di Utara. c. Arnold Toynbee (1947): respon masyarakat terhadap lingkungan alam menjadi penentu berkembang tidaknya peradaban di masyarakat bersangkutan. Contoh, masyarakat eskimo vs masyarakat tropis.
34
3. Ekologi Budaya -- Selaras dengan alam a. Julian Steward (1968): Ekologi budaya adalah studi yang mempelajari bagaimana suatu masyarakat beradaptasi dengan lingkungannya. b. Adaptasi lingkungan hanya berlangsung di unsur budaya tertentu, yakni teknologi eksploitasi sumber daya alam, populasi penduduk, ekonomi dan organisasi sosial. Unsur-unsur budaya ini merupakan inti kebudayaan ( cultural core). c. Di inti kebudayaan inilah berlangsung interaksi antara kebudayaan dengan lingkungan hidup di sekitarnya. d. Unsur-unsur yang merupakan inti kebudayaan: i. Teknologi yang dikembangkan; ii. Pola perilaku terkait dengan teknologi eksploitasi sumber daya alam; dan iii. Inti kebudayaan itulah dijumpai berlangsungnya adaptasi ekologi. e. Unsur-unsur budaya di luar inti kebudayaan bukan merupakan hasil interaksi dengan alam sekitar. f. Yang meneliti Perbedaan Ekologi Budaya Jawa & Luar Jawa: Geertz . Studi Steward
Studi Steward tentang komunitas Indian Shosone: o Kepadatan penduduk yang rendah, o Populasi penduduk yang tersebar, o Organisasi sosial yang berukuran kecil (band) dan tidak ada pemimpin yang kuat o Pola pemukiman yang fleksibel serta batas teritori yg tidak jelas, Merupakan bentuk adaptasi atas tidak adanya teknologi dikalangan Shosone yang mampu memanfaatkan & mengolah sumber daya yang tersebar dan sporadis jumlahnya, menjadi sumber pangan dalam jumlah yang besar dan kontinyu.
35
Tidak semua elemen budaya komunitas Shosone lahir karena atau dapat dijelaskan dari sudut ekologi. Ada banyak elemen budaya yang lahir karena proses difusi dgn kebudayaan lain. Elemen yang secara signifikan merupakan hasil adaptasi dengan lingkungan alam merupakan inti kebudayaan (cultural core).
Pembangunan dan Krisis Ekologi Konferensi lingkungan hidup ( United Nations Conference on HumanEnvironment ) di Stockholm, Swedia, pada 1972 merupakan tonggak diangkatnya masalah lingkungan sebagai isu global.
Kompilasi 1. LSM juga termasuk birokrasi. 2. Peranan elit informasi (peuka pendapat) tidak hanya dalam penyebaran informasi tetapi juga sebagai penahan informasi. 3. Perkebangan masyarakat desa dari “desa tradisional” menjadi “desa modern” dipandang dari arah perubahannya dapat dikategorikan sebagai perubahan yang linier.
36
4. Perubahan yang terjadi secara mendasar menyangkut sendi-sendi kehidupan masyarakat digolongkan sebagai perubahan revolusioner. 5. Hasil kajian Buchori & Budiharga tentang “situasi sosial dua komunitas desa di sulawesi selatan” nyimpulkan bahwa telah terjadi mobilitas sosial dalam komunitas Desa Maricaya Selatan dan Desa Polewali. Faktor yang mendorong terjadinya mobilitas sosial di kedua komunitas tersebut sama, yaitu pemberdayaan. 6. Menurut Philip Eldridge, dalam tulisannya bertajuk LSM dan Negara, “.. satu cara yang ditempuh pemerintah untuk menetralisir kekuatan LSM adalah dengan menciptakan struktur paralel yang bertujuan memobilisasi kelompok-kelompok sasaran seperti pemuda, petani, dan wanita”. Menurut pandangan Etzioni (1982), sikap pemerintah seperti ini dikenal sebagai.. (Exclusivism) 7. Konsep yang menekankan pada perbedaan kemampuan dalam mengakses sumber daya adalah.. (social inequality ) 8. Berdasarkan hasil studinya di Indonesia tentang “Sistem Status dan Pelapisan Masyarakat: Sistem Status yang Berubah”, Wertheim menyimpulkan bahwa terdapat suatu kecenderungan yang kuat ke arah suatu sistem nilai yang baru berdasarkan.. (kemakmuran individu dan kemampuan intelektual) 9. Pada masyarakat kompleks di negara-negara berkembang, pelaksanaan kekuasaan dilakukan melalui saluran-saluran tertentu. Diantaranya saluran kekuasaan berikut, yang paling disukai adalah.. (saluran tradisional) 10. Dalam sidang pengadilan, wewenang seorang jaksa untuk melakukan penuntutan terhadap penyalahgunaan obat terlarang, dapat digolongkan sebagai wewenang.. (terbatas) 11. Kepatuhan seorang pegawai kepada atasannya karena mereka takut tidak naik pangkat dapat digolongkan sebagai wewenang.. (rasional) 12. Pimpinan perusahaan-perusahaan konglomerasi cenderung dipegang oleh kelompok kerabat. Gejala ini menunjukkan sistem kekuasaan yang.. (feodal) 13. Dari tulisan Panji Semirang tentang “Penggulingan Kekuasaan: Antara ORLA dan ORBA” dapat dipahami bahwa makna “kekuasaan” menurut Horton dan Hunt (1996) adalah.. (bersifat dialetik) 14. Komunikasi yang terjadi antara petugas KB dengan para calon akseptor KB dalam rapat desa dapat digolongkan sebagai komunikasi.. (dua langkah) 15. Penggunaan kentongan di pedesaan untuk memberitahukan sesuatu merupakan ciri.. (komunikasi sekunder) 16. Faham Determinisme Lingkungan menyatakan bahwa kebudayaan suatu masyarakat pada dasarnya terbentuk sebagai akibat.. {kondisi lingkungan fisik (alam)} 17. Suatu masyarakat yang sedang megalami memudarnya norma-norma lama sementara norma-norma baru belum terbentuk sehingga warga masyarakat tersebut kehilangan pegangan, dikenal dengan konsep.. ( Anomie) 18. Akulturasi dapat dikategorikan sebagai salah satu penyebab terjadinya perubahan sosial yang menekankan pada dimensi.. (kultural) 19. Untuk memberantas KKN dibentuk organisasi-organisasi seperti KPK. Secara sosiologis, perubahan ini diawali dengan.. (perkembangan struktur sosial baru) 20. Teori ketergantungan sangat tepat untuk menganalisis dan menjelaskan pola-pola hubungan di atas makro, tetapi kurang tepat untuk menganalisis dan menjelaskan hubungan sosial di aras mikro. 21. Pemukulan IPDN sebenarnya termasuk proses pendisiplinan, tapi sampe ada yang meninggal. Ini seharusnya gak sampe terjadi apalagi di perguruan tinggi. Penilaian tersebut
37
22.
23.
24.
25. 26.
27. 28. 29. 30. 31.
32. 33.
34. 35.
36. 37.
didasarkan kepada bahwa kepatuhan seorang mahasiswa perguruan tinggi berlandaskan pada.. (moral) Sultan Hamengkubuwono X adalah Raja Kesultanan Yogyakarta dan Gubernur DIY. Bagi sebagian masyarakat Yogyakarta, apa yang dikatakan dan diperintahkan oleh Sultan HB X adalah benar dan harus dilaksanakan. Oleh karena bagi sebagian masyarakat Yogyakarta Sulta HB X memiliki wewenang.. (tradisional) Golongan masyarakat miskin pedesaan (petani penggarap/buruh tani) lebih banyak berkomunikasi dengan petani pemilik dibanding dengan sesama petani penggarap/buruhtani. Konsekuensi dari fenomena ini adalah.. (informasi yang berguna untuk mereka tidak diterima seutuhnya karena telah disaring dulu oleh petani pemilik yang menguasai sumber ekonomi) Analisis Tjondronegoro terhadap perubahan sosial di pedesaan Jawa menunjukkan bahwa revolusi hijau telah menyebabkan perubahan pada struktur sosial, yaitu pada tingkat.. (masyarakat) Teori yang mempercayai bahwa perubahan sosial akan menuruti tahap-tahap tertentu dari tahap sederhana ke tahap yang lebih kompleks dikenal dengan teori.. (evolusi linier) Ideologi Nasionalisme dikenal di Indonesia pada awal Abad XX melalui para mahasiswa yang belajar di Belanda, yang kemudian menumbuhkan gerakan-gerakan sosial yang menginginkan kemerdekaan dan selanjutnya membentuk partai politik. Munculnya partaipartai politik tersebut menandakan terjadinya proses perubahan sosial yang disebabkan oleh.. (konflik) Tuduhan korupsi yang dilakukan oleh KPU menunjukkan adanya birokratisme dalam organisasi KPU. Organisasi sosial lebih pesat perkembangannya di daerah perkotaan dibandingkan dengan perkembangan di pedesaan. Kekuasaan di suatu masyarakat tidak hanya terbatas pada para pejabat pemerintah dan tokoh-tokoh masyarakat yang berwenang. Saluran-saluran kekuasaan tidak selalu terdapat dalam masyarakat sederhana dan kompleks. Sasya seorang mahasiswa yang “terpesona” mendengarkan academia dalam konser “Indonesian Idol 2006” turut menyayikan lagu tersebut. Tindakan Sasya tersebut merupakan peristiwa komunikasi SALAH Opinion Leader akan efektif menyebarkan informasi ke masyarakat lapisan bawah jika ia menguasai komunikasi modern dan tradisional. Analisis terhadap peredaran Koran Masuk Desa dianalisis dengan Model Komunikasi Dua Langkah menunjukkan bahwa peranan elit informasi (pemuka pendapat) tidak hanya dalam penyebaran informasi dan pengaruh, tetapi juga sebagai penahan informasi (Alwi Dahlan) Walaupun tidak memiliki sarana komunikasi yang canggih seperti di perkotaan, jaringan kounikasi tradisional mampu menyebarkan informasi dengan cepat. Sistem pengendalian dalam organisasi sangat penting. Dengan merujuk kepada pendapat Etzioni (1982), Lembaga Permasyarakatan sebagai suatu organisasi memiliki sarana pengendalian yang bersifat.. (normative) Gejala birokrasi hanya relevan dibahas apabila kita sangkutkan dengan keperluan analisis mengenai.. (wujud kinerja yang ditunjukkan manajemen suatu organsisasi) Menurut Weber (1974), ada tiga bentuk birokrasi: birokrasi tradisional, birokrasi kharismatik, dan birokrasi legal-rasional yang masing-masing berpangkal pada sumber legimitasi yang berbeda. Bagi birokrasi tradisional, sumber legitimasinya adalah.. (waktu)
38
38. Stratifikasi/ pelapisan komunitas Mariscaya Selatan didasarkan pada status ekonomi dan sosial (Buchori & Budiharga, 1983). Kelompok yang tergolong lapisan atas pada komunitas ini adalah.. (dokter/insinyur) 39. Kisah drama yang meyiratkan labunya orang kebanyakan kawin dengan orang dari lapisan bangsawan menunjukkan stratifikasi yang mementingkan.. ( Ascribed Status) 40. Preman di Terminal Bubulak Bogor biasanya menunjukkan.. (kekuasaan besar tapi wewenang formal kecil)
39
Pengantar Ilmu Pertanian Bahan Pangan Manusia Sunday, November 06, 2011 6:35 PM
1. Pada kelompok masyarakat yang budidayanya berpola pemanfaatan lahan kering, tumbuhan yang diandalkannya diandalkannya untuk menghasilkan sumber pati atau karbohidrat lebih lebih beragam dan sangat bergatung pada musim. 2. Makin ke timur jagung dan umbi-umbian makin menjadi penting sedangkan di Indonesia bagian timur sagu yang diambil dari inti batang sagu ( metroxylon sago) mrupakan sumber karbohidrat utama. 3. Tanaman : tumbuhan yang sengaja ditanam untuk diambil hasilnya. Ternak : hewan yang sengaja dipelihara untuk diambil hasilnya (susu, daging, dll). 4. Alphonse de Candolle (Origin of Cultivated Plants, 1822): iklim yang sesuai serta adanya kerabat liar merupakan petunjuk asal tanaman. 5. Vavilov dari Leningrad melakukan penelitian dari 1916-1936: pusat asal tanaman dicirikan oleh adanya keragaman keragaman bentuk tanaman yang yang sangat luas → penyebaran tanaman ke seluruh muka bumi yang dapat ditumbuhi tanaman tidak t idak merata. 6. Pusat keragaman adalah wilayah yang ditemukan kaya akan berbagai jenis tumbuhan asli dan mencakup pusat-pusat asal primer dan sekunder tanaman yang dibudidayakan. 7. Vavilov membagi pusat keragaman : o Dunia lama (5/6 spesies) : Cina, Asia Selatan, Asia tengah, Asia Kecil, Mediteranean dan Habsyi o Dunia baru (1/6 spesies): Amerika Tengah, Amerika Selatan 8. Pusat penjinakan di dunia lama terdapat 4 pusat dan 9 pusat di dunia baru ( Daftar 9.3) 9. Species gandum utama di dunia sekarang ini dan yang memberikan saham hasil yang terbesar terhadap jumlah total sebanyak 360 ton metrik itu ialah gandum roti.
Masalah Gizi Manusia Sunday, November 06, 2011 6:53 PM
1. Thomas Malthus (1798): jumlah manusia meningkat secara eksponensial, usaha pertambahan persediaan makanan meningkat secara aritmetika. 2. Lester R Brown (AS): “Dunia yang terlambat berkembang itu kehilangan kemampuannya untuk menyediakan makanan bag i dirinya sendiri” 3. Ciri negara berkembang: perekonomian ditunjang sektor pertanian. 4. Penduduk pedesaan dari negara berkembang: kurang pendidikan, kurang kesehatannya, kurang kemampuan kerja. 5. Bahaya kelaparan menyadari negara maju membuat pusat-pusat penelitian dan pengembangan tanaman pangan: Jagung (CIMMYT, Mexico), padi (IRRI, Pilipina). 7. IPB (1963): BIMAS (Bimbingan Massal), program intensifikasi i ntensifikasi pertanian
40
8. Pancausaha: (1) bibit unggul, (2) pemberantasan hama dan penyakit, (3) pengairan teratur, (4)pemupukan, (5) pengolahan tanah yang baik 9. Pertambahan penduduk yang eksponensial dalam batas tertentu dapat diimbangi oleh pertambahan hasil pertanian yang eksponensial ( teknologi baru!) 10. Usaha peningkatan produksi pertanian harus didekati juga segi permasalahan sosialekonomi. Masalah pembangunan pertanian yang merumitkan ini termasuk dalam kumpulan permasalahan yang disebut involusi pertanian. 11. Malagizi: kelaparan menahun, gizi kurang! Sebaliknya, gizi lebih! l ebih! 12. Empat penyebab malagizi : a. Tidak mendapat makanan cukup b. Menu makanan tidak megandung zat yang diperlukan tubuh c. Menderita penyakit (genetik atau lingkungan), tidak dapat diserap lambung. d. Terlalu banyak kalori atau zat makanan lainnya. la innya. 13. Malagizi protein-kalori (MPK): kaya kalori-rendah protein ( kwarshiorkor ), rendah kalorirendah protein (marasmus ) 14. Kekurangan kalori menahun : Sering terjadi pada anak-anak dan orang dewasa, Anak mengalami kelesuan, tidak ada pembentukan otot, gagal pertumbuhan, Manusia dewasa mengalami penurunan berat badan, gairah berkurang, aktivitas fisik dan mental meurun. Pederita kekurangan kalori menahun sangat peka terhadap infeksi dan penyakit.
Di negara berkembang, permasalahan besar yg sering dihadapi adalah kekurangan persediaan bahan pangan sumber protein. Ikan merupakan sumber protein utama dlm diet. Upaya-upaya yang perlu dilakukan : a. Revolusi Biru b. Peningkatan penangkapan ikan di perairan terbuka. c. Menciptakan cara yang pemeliharaan dan penangkapan ikan.
41
42
18. Sumber makanan yang mengandung mineral esensial: garam dapur, sayuran, daging, buahbuahan, susu, padi-padian, kacang-kacangan, hati, udang/ikan, bahan makanan dari laut. 18. Penyakit gizi terparah : a. KKP (kurang kalori-protein) b. Anemia (kurang besi) c. Gondok, rabun senja 19. Ekonomi meningkat: gizi lebih, penyakit peredaran darah-jantung koroner. 20. Yodium : biar kelenjar tyroid normal juga untuk pertumbuhan fisik serta perkembangan dan fungsi otak yang normal.
43
21. Xerophatalmia (buta-malam) → becak putih Bitot → buta.
Daur Hara Kehidupan Sunday, November 13, 2011 4:18 PM
1. Fotosintat= hasil fotosintesis 2. Bakteri pembusuk mengurai kembali zat-zat organik mjd air, karbondioksida, amoniak dan garam mineral. 3. Tugas Pertanian bagi Manusia a. Sistem Biologi : Suatu aliran energi dan zat hara yang kontinyu melalui suatu jaring jaring berbagai daur atau siklus yang saling berkaitan. b. Tugas Pertanian: Menyalurkan arus sistem biologi melalui jalur-jalur yang menguntungkan bagi satu species tunggal, yaitu manusia. c. Berbagai masyarakat tumbuhan diganti dengan varietas-varietas yang dibudidayakan (kultivar=cultifated variety ) Hasil pertanian budidaya: udang tambak, madu lebah, hutan jati buatan. 4. Sasaran Teknologi dalam Pembangunan a. Tujuan teknologi pertanian: Menyalurkan arus zat hara yang lewat melalui daur pangan untuk sebesar-besarnya kepentingan rakyat. b. Ciri utama pertanian modern : Keberhasilan meningkatkan kepentingan pangan melalui percepatan arus zat hara melalui arus itu. Pertanian modern dicapai dengan cara usaha mempercepat pengembalian zat hara dari tumbuhan dan hewan kedalam tanah shg diserap kembali oleh tumbuhan baru. c. Usaha mempercepat pemulihan unsur hara Pengolahan tanah, pengawetan tanah, pengairan lahan kering pengeringan lahan terendam dan pasang surut. 5. Pemanfaatan Energi Surya di Bumi a. 60% dipantulkan ke angkasa, sisanya diserap atmosfer, laut, daratan, diradiasikan sebagai panas. b. Pigmen lain : karoten, mampu menyerap warna merah. 6. Energi a. Bernafas : cara makhluk hidup mendapatkan energi b. Karbon hasil fotosintesis karbon terikat. Fungsi karbon terikat : metabolisme tumbuhan Sisa karbon terikat disimpan sebagai polisakarida c. Selulose : polisakarida terlazim dikandung oleh tumbuhan. Selulose : bahan organik berbentuk serat pembentuk kekekaran batang dan daun tumbuhan. d. Polisakarda lain yang berfungsi sebagai cadangan energi adalah : amilum (pati) tersimpan dlm umbi, rhizoma, umbi batang, kormus. e. Selulose dan pati merupakan asupan energi bagi hewan. f. Beda asupan energi hewan dan tumbuhan :
44
Hara tumbuhan → unsur-unsur kimia. Perlu unsur makro N, Ca, P, Mg, K, S, Fe, Mn, Zn, molibden, bor . Tidak perlu asam amino dan vitamin Hara hewan → senyawa organik. Perlu nitrogen dalam bentuk asam amino, kecuali ruminansia ( pemamah biak ) Unsur makro yg diperlukan: Ca, P, Mg, K, Na, Cl, S . Ruminansia dpt memanfaatkan jasad renik dlm rumennya sbg penghasil asam amino dan vitamin. Hewan bukan ruminansia memerlukan vitamin A, D, E, K, asam askorbat, tiamin, riboflavin, niasin, vitamin B-6, asam pantotenat, vitamin B-12. Unsur mikro yang dibutuhkan: semua unsur pembentuk hemoglobin, mangan, seng, selenium. g. Hewan dan tumbuhan memerlukan karbon, hidrogen, dan oksigen. Hewan : dalam bentuk karbondioksida, oksigen, air. Tumbuhan : dalam bentuk polisakarida. h. Faktor meningkatnya suhu bumi : Karbondioksida sisa pernafasan. Limbah lain sebagai efek teknologi Pembangunan Populasi tumbuhan hijau berkurang 7. Yang dibutuhkan Tumbuhan untuk pertumbuhan a. Hanya perlu unsur hara dalam bentuk karbondioksida, oksigen, dan air . b. Air sering dijadikan faktor pembatas pertumbuhan sehingga perlu usaha pengairan, bahkan hujan buatan untuk meningkatkan hasil pertanian. c. Pertumbuhan tanaman tergantung pada kemampuan tanah enyerap dan menyerap unsur hara yang diperlukan. d. Derajat keasaman (pH) tanah. 8. Tanah a. Tanah terbentuk dari pelapukan dan penghancuran batuan dipermukaan bumi, dlm bentuk mineral kristal dan amorf. b. Proses pembentukan tanah dipengaruhi lingkungan fisik dan biologi. c. Lapisan penyusun tanah : horizon. Serasah: top soil (pucuk tanah) Batuan empuk, Butir organik mineral -Batuan induk , Butir-butir halus (subsolum)
Susunan horizon tanah :
45
4. Fungsi tanah : Sumber penyedia unsur hara Tempat peralihan bentuk zat dalam daur makanan. Bagian-bagian anorganik : Fraksi liat Fraksi debu Fraksi pasir Fraksi kerikil f. Bagian organik tanah disebut HUMUS, tersusun dari koloid yg mudah menyerap zat hara.
46
f.
Tekstur tanah : Tanah liat : Tanah liat berpasir Tanah lempung Tanah lemung berpasir Tanah berpasir : bersifat sarang.
47
Tanah yg subur berstruktur remah , yaitu tersusun atas koloid yg direkat oleh bahan organik hasil buangan jasad renik. h. Pemupukan dengan zat anorganik : cara untuk mengubah kesetimbangan ion untuk kepentingan peresapan zat hara. 9. Klasifikasi Tanah a. Berdasarkan distribusi ukuran partikel tanah dan plastisitas. Menggunakan : Segi-segi tekstur : untur pertanian International Society of Soil Science (ISSS). US Department of Agriculture (USDA) 10. Unsur Hara a. Unsur hara esensial adalah unsur hara yang sangat diperlukan bagi tanaman, fungsinya tidak dapat digantikan oleh unsur lain → apabila jumlahnya tidak cukup tanaman tidak dapat tumbuh dengan normal . b. Unsur hara esensial → 17 Unsur makro: C, H, O, N, P, K, Ca, Mg dan S (diperlukan dalam jumlah besar) unsur mikro: Fe, Mn, B, Mo, Cu, Zn, Cl dan Co (diperlukan dalam jumlah sangat kecil, apabila berlebihan akan menjadi racun) c. Abad 19 Justus Von Leibig : ahli kimia Jerman mengemukakan HUKUM MINIMUM KESUBURAN TANAH. d. Daya kemampuan menghasilkan tanah ~ kemampuan tahang kayu memuat suatu cairan.
5. Tanah yg ideal mempunyai unsur hara yang seimbang shg kemampuan produksinya maksimum. f. Jika tanah kekurangan satu jenis unsur hara tertentu, kemampuan produksi tidak maksimum. g. Daya menghasilkan suatu lahan tertentu ditentukan oleh unsur hara yang terendah kadarnya didalam tanah tsb. h. Pemupukan upaya meningkatkan kadar unsur hara.
48
i.
Kelemahan: Tidak memperhitungkan interaksi antara berbagai unsur hara yg menyebabkan hasilnya akan melonjak jika unsur hara tersedia dlm nisbah tertentu. 11. Unsur hara harus seimbang, kalau nggak : a. kelebihan Cu atau sulfat akan menghambat penyerapan Mo b. kelebihan Zn, Mn dan Cu dapat menyebabkan defisiensi Fe c. kebanyakan P dapat menyebabkan kekurangan Zn, Fe dan Cu d. kelebihan N menyebabkan kekurangan Cu e. kelebihan N dan K mempersulit penyerapan Mn f. kelebihan kapur menghambat penyerapan B g. kelebihan Fe, Cu dan Zn mengurangi penyerapan Mn 12. Daur Karbon : a. Karbon diambil dari gas CO2 oleh tumbuhan untuk fotosintesis b. Walau energi hasil fotosintesis berlebih, jika pengembalian dlm bentuk CO2 terlalu cepat dpt menyebabkan kerusakan bumi.
13. Daur Nitrogen : a. Nitrogen merupakan unsur hara pembatas dlm hukum JustunVon Liebig. b. Nitrogen menjadi penyusun utama protein, diperlukan oleh tumbuhan dan hewan dlm jumlah besar c. Sejumlah besar nitrogen hilang akibat tanah mengalami pembasuhan oleh gerak aliran air dan kegiatan jasad renik d. Atmosfer mengandung 80% nitrogen bebas e. Nitrogen dibutuhkan tumbuhan dalam bentuk terikat (dlm bentuk senyawa dengan unsur lain). f. Fiksasi nitrogen: pembentukan nitrogen dlm bentuk terikat, terjadi di dlm tanah oleh bakteri g. Jenis bakteri pengikat nitrogen terefisien bersifat simbiotik, dpt mengikat protein jika bekerja sama dg akar tumbuhan polong dan rumpun tropik. h. Dalam tanah, nitrogen terdapat dalam bahan organik tanah diberbagai tahap pembusukan, namun blm dpt dimanfaatkan tumbuhan
49
i. j.
Nitrogen dimanfaatkan tumbuhan dlm bentuk ion amonium (NH4+) atau ion nitrat (NO3+). Tahapan penguraian asam amino mejadi nitrogen anorganik : NH4+ dibebaskan dari asam amino, diubah jadi NO 2NO2-segera diubah oleh tumbuhan hijau mjd NO3+, Bakteri penghasil ion nitrit dan nitrat bersifat ototrof dan aerob (perlu oksigen), shg kehidupannya dipengaruhi oleh aerasi tanah, suhu dan kandungan air dlm tanah Proses pemanenan menyebabkan nitrogen terikat hilang, diambil oleh bakteri pengubah nitrat menjadi nitrogen Proses perubahan nitrit mjd nitrogen bersifat anaerob (hanya berlangsung dlm kondisi tanpa oksigen)
11. Nitrat sangat mudah larut dlm tanah sehingga cepat hilang krn proses pembusukan. 12. Taraf ketersediaan nitrogen dlm tanah tergantung pada banyaknya bahan organik, populasi jasad renik, tingkat pembasuhan. 13. Dlm keadaan alami terjadi keseimbangan antara laju pertumbuhan dan gaya-gaya yg menentukan penyediaan nitrogen dlm tanah. 14. Pemanenan menyebabkan terkurasnya nitrogen krn pengambilan bahan organik dan erosi. 15. Hal ini menyebabkan pertanian intensif sangat tergantung pada tambahan pupuk nitrogen 16. Awalnya nitrogen berasal dari sumber organik, terutama guano (kotoran burung) 17. Saat ini nitrogen dibuat menurut proses Haber-Bosch : nitrogen + hidrogenamoniak 14. Unsur Hara Lain a. Unsur hara lain yg penting bagi tumbuhan selain nitrogen adalah fosfor, kalium, kalsium, magnesium, belerang. b. Fosfor terdapat dlm asam nukleat berperan mengangkut energi, diperlukan dlm jumlah kecil dlm bentuk superfosfat. c. Fosfor lebih tahan pembasuhan, ketersediaannya tergantung pada pH tanah. d. Kalium diperlukan dlm jumlah agak banyak, tersedia sbg ion dapat-tukar teresap pd permukaan koloid tanah. e. Humus kaya kalium, tetapi dlm bentuk yg tdk dapat dimanfaatkan langsung sehingga perlu pemupukan.
50
f. Pupuk Kalium yg dibutuhkan dlm bentuk Kalium Khloride. 15. Ternak a. Babi dan unggas selalu mendapatkan makanannya dalam bentuk pakan berenergi tinggi (konsentrat )
Teknologi Pasca Panen Wednesday, December 14, 2011 4:41 PM
1. Pengkhamiran atau fermentasi menggunakan jasad renik merupakan cara membuat biji kehilangan zat-zat yang dapat membuatnya cepat rusak, serta menjadi lebih mudah dicerna. 2. Pengawetan daging paling lama dalam sejarah adalah penemuan gajah purba beku di Siberia, yang disajikan sebagai menu di suatu kongres ilmu pengetahuan di Rusia. 3. Tujuan zat aditif digunakan dalam makanan adalah sebagai: a. Zat pengawet anti-mikroba. b. Anti-oksidan. c. Pengemulsi, pengstabilkan, dan pengental. d. Peningkat citarasa. e. Penyalut permukaan. f. Penambah kadar mineral. 4. Ada dua cara kerja zat aditif: a. Menghambat pertumbuhan jasad renik itu. b. Memperkuat bahan makanan sewaktu megalami pengolahan, agar tidak hancur dan menjadi lebih peka tehadap serangan jasad renik. 5. Sebagai anti-oksidan buatan digunakan butil hidroksi anisol atau BHA pada bahan makanan jadi yang diperkirakan dapat disimpan lama di swalayan. 6. Garam natrium nitrit yang dipake pengawet daging babi berlemak, bisa bikin kanker atau bersifat karsinogen. 7. Protein kedelai & pektin yang menjadi bagian dinding sel berbagai buah-buahan digunakan untuk mengubah kekentalan berbagai makanan seperti yogurt.
51
Catatan Kuliah
1. Faktor kerusakan produk pertanian segar: a. Mikroba : Bakteri, Kapang, Kamir b. Enzim : asli, dari Mikroba c. Pemanasan/Pendinginan d. Serangga dan Pengerat e. Kadar Air f. Oksigen dan Sinar g. Waktu dan Suhu Penyimpanan 2. Contoh-contoh penyebab kerusakan: a. Bakteri. b. Kapang; Aspergillus sp di Jagung. c. Khamir d. Binatang Pengerat dan Serangga. Langsung : Kotoran yang dibawa Kerusakan Fisik memfasilitasi kerusakan lanjut
52
e. Suhu Mikroorganisma tumbuh cepat pada suhu 5° - 60°C Sedapat mungkin jangan biarkan makanan di daerah bahaya
f.
Keasaman pH sebagai simbol keasaman Semakin asam, pH semakin rendah Daerah pertumbuhan mikroba 4,6 – 7 Penggolongan bahan pangan berdasarkan pH g. Waktu Mikroba memperbanyak diri dengan pembelahan Jumlah mikroba yang banyak, ancaman keamanan pangan Hati-hati, jika makanan tidak asam dibiarkan pada daerah bahaya lebih dari 2 jam
Teknologi Pasca Panen dan Pegolahan
1. Pengawetan dengan suhu rendah o Laju kerusakan menurun o Pendinginan dan Pembekuan o Pendinginan : memperpanjang kesegaran o Panen aspersis, langsung dimasukkan ke dalam cairan 100C o Pembekuan : - 180C; lebih dari 1 tahun
53
2. Pengawetan dengan suhu tinggi o Perubahan karena pemanasan o Kematian mikroba o Perubahan Jaringan o Pindah Panas; konduksi dan konveksi o Perubahan cita rasa/organoleptik o Kerusakan zat gizi 3. Pengeringan o Menurunkan kadar air supaya awet o Produk lebih awet, mudah didistribusi o Alami dan buatan 4. Penggunaan bahan tambahan Pengasaman o o o
Asam alami, hasil fermentasi, sintetik Menambah rasa, memperbaiki sifat koloidal, tekstur, menaikkan efektivitas benzoat Menyebabkan denaturasi/rusaknya protein Penambahan Gula dan Garam
o
Dendeng, Ikan Asin Bahan Pengawet
o o o o
Benzoat, Sorbat, SO2 menghambat pertumbuhan jasad renik memperkuat bahan makanan saat pengolahan alami dan sintetik Anti Oksidan
o o o
Alami (asam askorbat/vit C jeruk) Sintetik (BHA, BHT, TBHQ, garam nitrat dan nitrit) Mencegah ketengikan Pengemulsi, pengstabilkan, pengental
o o
Pengemulsi, penstabil: mentega, margarin, susu Pengental (pektin: yogurt; protein kedelai) Peningkat citarasa
o o
Monosodium glutamat (MSG/vetsin) Berbagai zat kimia buatan untuk rasa buah asli Penyalut permukaan
o
Pengentalan juga melapisi permukaan bahan makanan mengubah sifat permukaan Penambahan kadar mineral
o o
Penambahan vit A dan D pada susu Yodium ditambahkan pada garam
Beberapa Teknologi Tradisional
1. Penanganan hasil pertanian setelah panen menjadi hasil yang lebih baik menguntungkan 2. Sejak dulu petani dan peternak mengenal cara menangani hasil pertanian dan peternakan, agar tahan lama (padi tumbuk, ikan kering) 3. Pengkhamiran (fermentasi): tempe dari kedelai (zat-zat anti bakteri, antioksidan); tapai dari ketan dan singkong (peragian karbohidrat) 4. Pembuatan dendeng, daging sayatan tipis dan dijemur
54
5. Pembuatan acar, dengan penambahan gula, garam, rempah untuk mengubah warna-rasaawet Chitosan
1. Chitosan merupakan produk turunan dari polimer chitin, yakni produk samping (limbah) dari pengolahan industri perikanan, khususnya udang dan rajungan. Limbah kepala udang mencapai 35-50 persen dari total berat udang. 2. Kadar chitin dalam berat udang, berkisar antara 60-70 persen dan bila diproses menjadi chitosan menghasilkan 15-20 persen. Chitosan, mempunyai bentuk mirip dengan selulosa, dan bedanya terletak pada gugus rantai C-2. 3. Proses utama dalam pembuatan chitosan, meliputi penghilangan protein dan kendungan mineral melalui proses kimiawi yang disebut deproteinasi dan demineralisasi yang masingmasing dilakukan dengan menggunakan larutan basa dan asam. 4. Selanjutnya, chitosan diperoleh melalui proses destilasi dengan cara memanaskan dalam larutan basa. Karakteristik Chitosan 1. Karakteristik fisiko-kimia chitosan berwarna putih dan berbentuk kristal, dapat larut dalam larutan asam organik, tetapi tidak larut dalam pelarut organik lainnya. Pelarut chitosan yang baik adalah asam asetat. 2. Chitosan sedikit mudah larut dalam air dan mempunyai muatan positif yang kuat, yang dapat mengikat muatan negatif dari senyawa lain, serta mudah mengalami degradasi secara biologis dan tidak beracun. 3. Uji aplikasi chitosan pada beberapa produk ikan asin seperti, jambal roti, teri dan cumi. 4. Dalam uji-riset yang dilakukan, chitosan pada berbagai konsentrasi dilarutkan dalam asam asetat, kemudian ikan asin yang akan diawetkan dicelupkan beberapa saat dan ditiriskan. Indikator parameter daya awet hasil pengujian
1. Keefektifan dalam mengurangi jumlah lalat yang hinggap, dimana pada konsentrasi chitosan 1,5 persen, dapat mengurangi jumlah lalat secara signifikan. 2. Keunggulan dalam uji mutu hedonik penampakan dan rasa, dimana hasil riset menunjukkan penampakan ikan asin dengan coating chitosan lebih baik bila dibandingkan dengan ikan asin kontrol (tanpa formalin dan chitosan) dan ikan asin dengan formalin. 3. "Coating chitosan pada ikan cucut asin memberikan rasa yang lebih baik dibanding dengan kontrol (tanpa formalin dan chitosan) dan pelakuan formalin pada penyimpanan minggu ke delapan" 4. keefektifan dalam menghambat pertumbuhan bakteri, dimana nilai TPC (bakteri) sampai pada minggu kedelapan perlakuan, pelapisan chitosan masih sesuai dengan SNI (Standar Nasional Indonesia) ikan asin, yakni dibawah 1 x 10 5 (100 ribu koloni per gram). "Kemampuan dalam menekan pertumbuhan bakteri disebabkan chitosan memiliki polikation bermuatan positif yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri dan kapang," 5. kadar air, di mana perlakuan dengan pelapisan chitosan sampai delapan minggu menunjukkan kemampuan chitosan dalam mengikat air, karena sifat hidrofobik, sehingga dengan sifat ini akan menjadi daya tarik para pengolah ikan asin dalam aspek ekonomis.
55
Pertanian Non-Pangan Monday, December 19, 2011 12:44 PM
Pertanian dlm arti sempit : o Proses budidaya tanaman utk pangan saja Pertanian secara luas; Rangkaian usaha agribisnis, meliputi : Pembibitan Pembudidayaan Pemanenan Pengadaan saprodi Pengelolaan Pemasaran Subsektor pertanian menurut Klasifikasi Lapangan Usaha Indonesia (KLUI), 1990 : Subsektor tanaman pangan: Padi dan Palawija Subsektor perkebunan. Hortikultura: Sayur dan Buah; Tanaman hias: Tanaman penghasil bunga Komoditas penghasil devisa dunia Jenis bunga Indonesia sbg komoditas ekspor : mawar, melati, anggrek, sedap malam Tanaman berbentuk daun bonsai, suplier, palem Ada yang diambil buahnya, ada juga yang diambil daunnya (tembakau, teh, nilam, sereh wangi, agave, hijauan pakan), yang diambil getahnya (karet, perca, kemenyan), batangnya (kina, kayu manis, soga, tebu, rosela, rami, yute), rimpangnya (jahe, kunyit, kencur, temulawak, lengkuas), akarnya (Akar wangi, kelembak) Subsektor peternakan Jasa peternakan dan pertanian Jasa pertanian : pengolahan lahan, pemupukan, penanaman bibit/benih, pengendalian jasad pengganggu, pemanenan, pegolahan pasca panen Jasa peternakan : pelayanan kesehatan hewan, pemacekan ternak, penetasan telur, pencukuran bulu ternak Subsektor kehutanan Kayu dalam bentuk hutan tanaman (jati, pinus, mahoni, sono keilng, jeungjing, cendana, akasia, ekaliptus, dll) Non-Kayu, hutan tanaman dan pemungutan (Rotan, damar, getah, kulit kayu, lumut, daun-daunan, sarang burung walet, akar-akaran) Dan lain-lain Perburuan/penangkapan & penangkaran satwa liar Dalam rangka pengendalian populasi dan pelestarian Kegiatan penangkaran satwa liar (monyet ekor panjang, buaya, dll) IPB telah berhasil melakukan penangkaran kera ekor panjang (Macaca fasciculasis) di pulau Tinjil selatan Jawa (Lautan Hindia ).
56
Biasanya hewan ini digunakan utk penelitian maupun utk pemanenan kulitnya Subsektor perikanan laut Bahan pangan yang dikonsumsi secara langsung dan tidak langsung. Bukan untuk dikonsumsi (ikan hias, kerang laut, dll) Subsektor perikanan darat Kegiatan pemanenan Budidaya biota Pengeringan dan sortasi hasil penangkapan Pembelian Pemberian es Pengepakan Subsektor tanaman perkebunan berdasarkan penggunaannya: Tanaman yg berperan pd proses pengolahan dan pembuatan pangan (bumbu, minuman) Tanaman yg berperan sbg bahan baku/penolong industri (obat, kosmetika, dll)
Agrobisnis dan Agroindustri Monday, December 19, 2011 2:45 PM
1. Pegertian agribisnis secara fungsional. o Rangkaian fungsi-fungsi kegiatan untuk memenuhi kegiatan manusia o Mencakup 3 aspek utama : i. aspek pengolahan usaha (produksi) pertanian : pangan, hortikultura, perkebunan, peternakan, perikanan ii. aspek produk penunjang keg. pra-pasca panen : industri penghasil pupuk, bibit unggul, dll iii. aspek sarana penunjang : perbankan, pemasaran, penyuluhan, penelitian 2. Pengertian agribisnis secara struktural o Kumpulan unit usaha atau basis yg melaksanakan fungsi dari masing-masing subsistem. o Tidak hanya mencakup bisnis pertanian yang besar, tetapi skala kecil dan lemah (pertanian rakyat) o Bentuk usaha : PT, CV, Perum, Koperasi, dll Sifat usaha : Homogen Heterogen Berteknologi tinggi atau tradisional Komersial atau sub-sisten Padat modal-padat tenaga kerja Agribisnis sebagai sistem
Sistem agribisnis :
Rangkaian kegiatan dari beberapa mempengaruhi satu sama lain
subsistem
yg
saling
terkait
dan
57
Sub-sistem agribisnis :
Sub-sistem faktor input pertanian (input factor sub-system) = pengadaan saprotan Sub-sistem produksi pertanian/usahatani
pertanian
( production
sub-system)
=
budidaya
Sub-sistem pengolahan hasil pertanian ( processing sub-system) = agroindustri hasil pertanian Sub-sistem pemasaran (marketing sub-system) faktor produksi, hasil produksi dan hasil olahan
Sub-sistem kelembagaan penunjang (supporting institution sub-system) = subsistem jasa ( service sub-system) On- and Off-Farm Activities
On-farm activities (usahatani) : budidaya pertanian Off-farm activities (luar usahatani) :
Pengadaan sarana produksi
Agroindustri pengolahan
Pemasaran dan jasa-jasa penunjang Peran di Era Pembangunan
Hasil produksi pertanian
Swasembada beras sejak th 1984 Pasar
c.
Besarnya pangsa pasar domestik yg mendukung daya beli masyarakat Pedesaan
Faktor produksi
Penyediaan tenaga kerja, modal, bahan baku industri
d. Kesempatan kerja Tingginya daya serap tenaga kerja Transformasi
1. Transformasi struktur agribisnis, dari on-farm activities menjadi off-farm activities 2. Dari basis pertanian ke ekonomi basis industri c.
Negara bercorak agribisnis (agro-base Industry : industri minyak sawit, industri kayu lapis, crumb rubber dan sejenisnya)
6. Ciri transformasi ekonomi a. Berkembangnya industri pengolahan hasil pertanian b. Ekspor produk industri lebih besar dari produk pertanian bahan mentah
Kayu olahan dan plywood dibandingkan kayu log
karet olahan
58
minyak sawit
furniture dari rotan/kayu/bambu 7. Peran di era global
a. Harus memiliki komoditas andalan berdaya saing tinggi b. Di Masa mendatang:
produksi berbasis sumberdaya ( resource base) berpeluang besar dibanding technological base maupun capital base
c.
Kegiatan produksi berbasis sumberdaya terbesar adalah kegiatan agribisnis dan agroindustri. 8. Penghasil produk strategis a. Strategis bagi rakyat utk memenuhi kebutuhan pangan, pakaian & perumahan b. Produk agribisnis sulit disubstitusi oleh produk lain c.
Bila tergantung produk impor : negara rapuh!
d. Berkaitan dg beberapa isyu pokok :
Masalah lingkungan hidup
Peningkatan dan pemerataan pendapatan
Kesempatan kerja
9. Jadi,.. a. Pengembangan sistem agribisnis menjadi tuntutan logis dalam perkembangan keadaan perekonomian b. Perkembangan permintaan thd produk pertanian tidak hanya dlm jumlah, tapi juga dlm hal :
Keragaman jenis
Kemasan
Peningkatan mutu
Pengangkutan
Kontinuitas jumlah
Mekanisme pemasaran
Kesesuaian tempat
Kesesuaian Waktu 10. Dengan demikian harus..
a. Mengoptimalkan sumberdaya lokal untuk
Menggerakkan ekonomi masyarakat o
Terdapat nilai tambah
o
Investasi dan modal kerja
o
Diproduksi in-situ
o
Menyerap tenaga kerja
o
Menimbulkan pendapatan
Meningkatkan keragaman konsumsi o
Menambah keragaman dan pilihan menu
o
Sesuai dengan kebiasaan makan masyarakat
b. Strategi yang Pro poor, pro growth, pro job, pro indigenous resources
59
11. Yang cocok, agroindustri.. a. Kegiatan lintas disiplin memanfaatkan sumberdaya alam (pertanian) untuk industri b. Merupakan revolusi nilai tambah produk revolusi hijau c.
Lanjutan dari revolusi hijau yang tidak hanya memasarkan bahan mentah, dalam skala terbatas agroindustri perkebunan, misalnya tebu: gula, molase, spiritus, kertas
d. Perkebunan kelapa sawit masih menghasilkan bahan setengah jadi: crude palm oil (CPO), palm kernel oil (PKO) 12. Lingkup agroindustri a. Industri peralatan dan mesin-mesin pertanian
Mesin budidaya pertanian
Mesin pengolahan hasil pertanian
b. Industri pengolahan hasil pertanian (pangan, non pangan, perhutanan)
c.
Pengolahan pangan/hasil tanaman pangan
Pengolahan hasil tanaman perkebunan
Pengolahan hasil perikanan/perairan
Pengolahan hasil ternak
Pengolahan hasil hutan
Pengolahan limbah hasil pertanian
Industri jasa sektor pertanian
Pengemasan hasil pertanian
Transportasi, distribusi & informasi hasil pertanian
Perdagangan
Konsultasi
60
13. Pengembangan agroindustri a. Bahan baku : komoditi hasil pertanian
karet, kelapa, kopi, cengkeh, kelapa sawit, tebu, tembakau, coklat, padi, jagung
b. Contoh produk skala besar (pabrikasi) :
c.
cpo (crude palm oil ), kopra, teh hitam/oolong, rokok, minyak goreng, margarin, gula pasir, pati
Contoh produk skala kecil (kerajinan) :
d. teh oolong, gula merah (aren, siwalan), minyak goreng, kayu lapis e. Produk setengah jadi (rakyat/petani) : f.
biji coklat, biji kopi, teh oolong, cengkeh, kelapa cungkil, karet bongkah
g. Produk lainnya : h. kerupuk udang, gula merah, tahu, tempe, emping, tepung tapioka, kulit, ikan pindang/asap 14. Cakupan agroindustri a. Cukup luas b. Dampak positif bagi perkembangan industri c.
Peningkatan perekonomian negara
d. Menghasilkan devisa!
Bioteknologi dan Hydroponics Monday, December 19, 2011 3:06 PM
1. Bios hidup; Teuchos alat; Logos ilmu 2. Definisi Bioteknologi: Seperangkat teknik yang memanfaatkan organisme hidup atau bagian dari organisme hidup, untuk menghasilkan atau memodifikasi produk , meningkatkan kemampuan tumbuhan dan hewan, mengembangkan mikroorganisme untuk penggunaan khusus yang berguna bagi kehidupan manusia. 3. Teknik-teknik dalam Bioteknologi:
Fermentation. Menggunakan mikroba untuk mengubah suatu senyawa seperti pati atau gula menjadi senyawa lain seperti etanol. Digunakan pada > a. Bioteknologi klasik b. Industri farmasi c. Biopulping d. Bahan bakar e. Bioplastik Analisis Genetik. Mempelajari bagaiman sifat/karakter atau gen diwariskan dari generasi ke generasi dan bagaimana gen dan lingkungan berinteraksi untuk menghasilkan suatu sifat. Dapat digunakan untuk: a. Diagnosis b. Pertanian c. Bahan bakar
61
Seleksi dan Pemuliaan. Manipulasi mikroba, tanaman atau hewan dan pemilihan individu atau populasi yang diinginkan sebagai stok genetik untuk perbaikan generasi baru. Dapat digunakan untuk: a. Bioteknologi klasik (fermentasi) b. Produksi bahan pangan c. Bioplastik Analisis DNA.
PCR (Polymerase chain reaction) dapat membuat copy segmen DNA RFLP Mapping mendeteksi keberadaan suatu gen pada DNA Dapat digunakan untuk: a. Diagnosis suatu penyakit b. Konseling genetik c. Terapi gen
Kultur Sel dan Jaringan. Menumbuhkan tanaman atau jaringan hewan atau sel secara steril di dalam tabung reaksi atau tabung gelas lainnya. Dapat digunakan untuk: a.Perbanyakan tanaman b.Produksi tanaman transgenik c. Produksi bahan kimia d.Penelitian kedokteran Rekayasa Genetik atau DNA Rekombinan. Trasfer segmen DNA dari suatu organisme ke DNA organisme lain. Kedua organisme tersebut dapat tidak saling berkerabat satu sama lain. Dapat digunakan untuk: a.Produksi bahan pangan b.Industri farmasi c. Konseling genetik d.Terapi gen
62
4. Bioteknologi molekular a. Didorong oleh pengetahuan tentang biologi sel dan molekular b. Memanipulasi suatu organisme pada taraf selular dan molekular (rekayasa genetika dan biologi molekular) c. Hasil manipulasi dapat diprediksi dan diarahkan dengan ketepatan yang lebih tinggi d. Dapat mengkonstruksi galur/varietas baru dengan bahan genetik tambahan yang tidak pernah ada pada galur asalnya e. Sel prokariot atau eukariot dapat digunakan sebagai “pabrik biologis” f. Produksi senyawa sekunder Lain-lain: Teknologi DNA rekombinan + biotekologi = Bioteknologi molekular. Industri bioteknologi molekuler adalah industri yang berbasis riset ( research-based industry ). 5. Kegunaan Bioteknologi Pertanian – “genetically modified-GM Food” -- peningkatan kualitas pertanian. a. Kedelai merupakan tanaman paling dominan mewakili tanaman GM (60%). Jenis tanaman GM lainnya antara lain jagung, kanola ( rapeseed ), tomat, kapas, kentang, padi, pepaya, kantalup, gula bit, chicory , dan gandum. b. Tanaman tahan hama atau penyakit, daya simpan buah lebih lama (tomat, kantalup), perbaikan kualitas minyak pada biji-bijian (kedelai, kanola). Bioteknologi kelautan dan akuakultur. Mengembangkan: a. Farmasi b. Enzim dan bahan-bahan biomolekul c. Biopestisida d. Peningkatan pertumbuhan, perkembangan, reproduksi dan nutrisi ikan
Bioteknologi lingkungan untuk mengatasi isu lingkungan. a.Restorasi ekologi b.Diagnosis dan monitoring penyakit menular c. Kontrol hama,penyakit dan gulma pada pertanian d.Deteksi, monitor dan remediasi polutan e.Skreening toksisitas f. Konversi limbah ke energi Manufaktur dan bioproses . a.Produksi bioenergi: ethanol, methane, biodiesel b.Biokatalis, enzim, asam organik dan pelarut c. Produksi polimer d.Farmasi, flavor, essense e.Rekayasa metabolik Kedokteran a.Industri obat-obatan Humulin – Insulin hasil rekayasa genetik Herceptin – antibodi monoklonal untuk mengobati kanker payudara
b. Terapi gen untuk penyakit genetik Terapi penyakit genetik “cystic fibrosis”
63
c.
“Human Embryonic Stem Cells” dan Kloning Dolly -- domba hasil kloning Transplantasi organ 6. Rekayasa genetika pada hewan a. Dikenal 2 cara perkembangbiakan hewan dengan teknik kloning : aseksual dan seksual. b. Kloning aseksual : sel telur dikeluarkan kemudian dimasukan sel somatis dari jaringan apa saja. c. Kloning seksual : dilakukan dengan membelah embryo pada saat tertentu. 7. Isu penting dalam bioteknologi. a. Bioetik. b. Keamanan dan kekhawatiran. c. Paten dari organisme hasil rekayasa genetik. d. Penggunaan untuk terapi gen dan jaringan pada manusia. e. Tanggung jawab sosial dari sains dalam bisnis. 8. Kekhawatiran terhadap tanaman transgenik. a. Kemungkinan menimbulkan keracunan. b. Kemungkinan menimbulkan alergi c. Kemungkinan menyebabkan bakteri dalam tubuh manusia dan tahan antibiotik.
Hydroponics Monday, December 19, 2011 5:27 PM
1. Hydroponics → HYDRO (air) + PONOS (kerja). 2. Dicetuskan oleh Dr. W. F. Gericke (1930) 3. Sejarah singkat a. Hydroponics : konsep baru budidaya tanaman b. Konsep awal : zat apa pembentuk tumbuhan dan apa yg membuat tanaman tumbuh. c. John Woodward (1699) : tumbuhan perlu air dan zat hara utk tumbuh d. Sachs (1860) & Knop (1861-5) dr Jerman membuat campuran larutan hara esensial tanaman sintetik dlm air hydroponics. e. Unsur hara yg di(+)kan : N, P, S, Ca, Mg, K, Fe f. Penelitian lanjutan : Tollens (1882), Tottingham (1914), Shive (1915), Hoagland (1919), Trelease (1933), Arnon (1938), tentang berbagai formula, kondisi pertumbuhan, zat hara. 4. Intermezzo.. a. Cara hydroponics banyak dipergunakan utk memproduksi bunga-bungaan, seperti ‘carnation’, ‘gladioli ’, ‘chrysantemum ’ b. Hydroponics bunga-bungaan diusahakan oleh Amerika Serikat, Itali, Spanyol, Perancis, Inggris, Jerman, Swedia c. Hydroponic sayuran diusahakan di Jepang, Teluk Arabia, Israel, Indonesia. 5. Keuntungan hydropinics: a. Tidak perlu pemupukan b. Tidak perlu pengolahan tanah c. Tidak perlu rotasi tanaman d. Hasil seragam
64
e. Bersih f. Hasil tinggi g. Tenaga kerja sedikit (efisien) h. Lebih mudah dalam pemeliharaan. i. Lebih mudah dalam mengganti tanaman baru bila diperlukan. j. Dapat merupakan tempat dan cara utk memperbaiki mutu tanaman. 6. Tipe Hydroponics a. Kultur Air (water culture) : ‘true hydroponics’ (Dr. Gericke) b. Kultur tanpa tanah (soilless culture) atau Kultur Agregat (aggregate culture) : Menggunakan medium padat utk tempat tumbuh tanaman. i.
Kultur Pasir (sand culture) atau Vermiculite culture
ii.
Kultur kerikil (gravel culture) – sub irrigation Dikemukakan oleh Dr. A J Cooper dkk di Glasshouse Crops Research Institute, Inggris tahun 1960-an. 7. Teknik Hidroponik a. Nutrient Film Technique. A kar tanamannya berada di lapisan air dangkal tersirkulasi yang mengandung nutrisi sesuai kebutuhan tanaman.
2. Static Aerated Technique. Sistem ini sering disebut juga sebagai sistem pasif , karena tidak menggunakan tenaga dari sumber energi luar untuk menyalurkan air ke daerah perakaran tanaman.
65
c. Ebb and Flow Technique. Pada teknik ebb (air surut) dan flow, tanaman dialiri larutan nutrisi dengan cara penggenangan secara berkala untuk kemudian genangan larutan nutrisi tersebut dialirkan kembali ke tanki/bak penampungan larutan nutrisi.
d. Deep Flow Technique. larutan nutrisi yang memiliki kedalaman, berkisar 4 – 6 cm, disirkulasikan melewati daerah perakaran menggunakan pompa air maupun dengan memanfaatkan gaya gravitasi . Teknik hidroponik ini cocok untuk budidaya tanaman sayuran daun maupun buah.
e. Aerated Flow Technique. Merupakan modifikasi system DFT, larutan nutrisi diperkaya dengan oksigen dengan menggunakan pompa udara atau dengan teknik tertentu seperti The Japanese Kyowa Hyponica Technique.
Visi Pertanian Indonesia Monday, December 19, 2011 5:45 PM
1. Visi Bangsa Indonesia 2030: negara maju yang unggul dalam pengelolaan kekayaan alam.
66
67
2. Isu Permasalahan pertanian: a. Lahan pertanian terus menyempit b. Produktivitas lahan rendah & mengalami levelling off c. Kelembagaan penyuluhan & kelembagaan petani lemah d. Sistem agribisnis belum berfungsi dengan baik e. Kebijakan makro sering kali kurang memihak sektor pertanian (fiskal, ekspor, impor, perpajakan, industri, perdagangan) f. Konsumsi beras per kapita tinggi (139 kg/kapita/tahun) g. Diversifikasi pangan masih belum berhasil h. Pendapatan rata-rata petani lebih rendah dibandingkan dengan masyarakat perkotaan i. Jaminan penyediaan pangan dari produksi dalam negeri menurun j. Masalah lingkungan
68
3. Kondisi pertanian saat ini. o Produksi tanaman pangan 70% masih bertumpu pada lahan di Jawa Peningkatan produksi lebih menonjol dari pada perluasan areal o Sumber lahan pertanian pangan Rata-rata jawa 0.37 ha, luar jawa 1.10 ha o Sistem produksi dan produktivitas padi sawah, produktivitas 4.6 ton/ha tegalan : jagung (3 ton/ha), kedelai (1.2 ton/ha) padi gogo (2.3 ton/ha) o Profil petani tanaman pangan 13.7 juta KK petani gurem (luas lahan <0.5 ha) Pendidikan : tidak tamat SD (36%), tamat SD (46%), tamat SMP (13%), tamat SMA dan Perguruan Tinggi (6%) o Kelembagaan petani perkreditan, penyuluhan, pemasaran, dan lembaga input masih lemah
69
Benchmark a. Thailand perbaikan teknik budidaya infrastruktur pertanian yang sangat baik rantai pasokan yang sudah terbangun penguatan jaringan informasi kepada petani petani juga well-informed terhadap trend komoditas b. Jepang tidak ada fragmentasi lahan pemerintah memberikan perlindungan kepada petani melalui subsidi dan proteksi pemerintah daerah mendorong sumberdaya lokal PPL yang bertugas door-to-door dan mengkoordinir kuota produksi antar wilayah pengembangan infrastuktur jalan, konsolidasi lahan lalu diikuti dengan mekanisasi pertanian 5. Visi Indonesia Pertanian Tanaman Pangan 2030.
”Pertanian tangguh dan modern berbasis pada pengelolaan sumberdaya alam dan genetik secara berkelanjutan yang menjamin ketahanan, keamanan dan mutu pangan, penyediaan bahan baku industri dan kesejahteraan petani, serta berdaya saing global”
6. Penjelasan Visi o Tangguh & Modern: produk pertanian yang bermutu dan aman petani yang berpengetahuan, berketrampilan,dan berbudaya industri produktivitas yang tinggi sistem yang bertanggungjawab o Pengelolaan SDA yang berkelanjutan: lingkungan hidup yang lestari
70
lingkungan yang menunjang kegiatan produktif o Ketahanan, keamanan & mutu pangan pemenuhan kebutuhan energi (beras & non beras) keamanan dan mutu pangan : SNI, Codex dll o Kesejahteraan petani: pendapatan petani mencapai UU$ 13 000/kapita/th jaminan pendidikan, kesehatan, air bersih, listrik, dan komunikasi o Penyediaan bahan baku industri: Menyediakan bahan baku industri Pembangunan industri ‘pengolahan antara’ di sentra produksi pertanian Industri berbasis pertanian: tanaman pangan, fitofarmaka, fitokimia Jalur informasi dan distribusi yang baik antar sentra produksi primer, pengolahan produk antara dan industri pengolah produk akhir Misi o Mewujudkan ketahanan, kedaulatan, keamanan dan mutu pangan o Meningkatkan kesejahteraan petani o Menyediakan bahan baku industri secara prima untuk industri berbasis pertanian o Meningkatkan daya saing global produk pertanian pangan o Mengelola SDA secara optimal dan berkelanjutan Pencapaian utama pada tahun 2030 o Pendapatan petani US$ 13 000/kapita/tahun o Kemandirian pangan o Menjadi eksportir produk pertanian tropika terbesar ke-5 dunia o Lingkungan hidup produktif dan lestari Imperatif a. Kebijakan pembangunan nasional berbasis pertanian Menjadikan pertanian sebagai sentral kebijakan pemerintah. Sektor-sektor lain mengutamakan kegiatan berbasis usaha pertanian b. Kemudahan akses untuk modal, teknologi dan informasi Pengembangan lembaga keuangan dan perbankan Pengembangan teknologi pertanian Penyempurnaan sistem sosialisasi dan diseminasi teknologi Pengembangan sistem informasi pertanian Pusat-pusat informasi agribisnis di kota c. Pembangunan infrastruktur pendukung pertanian Penyediaan irigasi, transportasi, komunikasi dan perdagangan d. Pemberdayaan mandiri masyarakat desa Peluang kerja di usahatani off-farm Perbanyakan Balai Latihan Kerja Pengiriman tenaga kerja terampil ke luar negeri e. Penyediaan lapangan kerja di pedesaan (industri kecil, industri pengolah antara, jasa pertanian, dsb.) f. Sektor industri dan jasa berkembang dengan baik sehingga dapat menyerap tenaga kerja dari sektor pertanian.
71
g. Mitigasi bencana Perhitungan faktor bencana dalam perencanaan produksi Antisipasi dan minimalisasi dampak bencana Peningkatan peran lembaga mitigasi bencana dan pemanfaatan informasi peramalan 10. Strategi a. Kebijakan lahan pertanian: Konsolidasi lahan (minimum 2 ha) Pencegahan alih fungsi lahan Reforma agraria Penerapan UU lahan pertanian pangan abadi Perluasan lahan di luar Jawa dengan perbaikan irigasi b. Peningkatan Efisiensi Produksi Penggunaan varietas hasil pemuliaan Intensifikasi dan ekstensifikasi pertanian Tata ruang pertanian yang baik dan mekanisasi pertanian c. Diversifikasi Pangan Pengurangan konsumsi beras Peningkatan produksi dan kualitas pangan alternatif Kampanye peningkatan citra pangan alternatif d. Pengembangan Infrastruktur Pertanian dan Pedesaan Penyediaan infrastruktur transportasi, energi dan telkom Peningkatan efektivitas dan efisiensi infrastruktur dan membangun infrastruktur khusus di kawasan agropolitan Pengembangan fungsi-fungsi hidrologi alami dan buatan
e. Penguatan kelembagaan
Penguatan kapasitas transfer teknologi
Penguatan isu gender dalam membangun rumah tangga petani
f.
Penguatan kapasitas bangunan lembaga petani/lembaga pedesaan sebagai pusat aktivitas ekonomi, komunikasi dan strategi dalam perencanaan pertanian dan lingkungan
Pengembangan lembaga koperasi, asuransi pertanian dan lembaga keuangan mikro
Pengembangan Budaya Industri
Perkuatan kelembagaan petani untuk produksi dan penyediaan sarana produksi
Penyediaan penyuluh dan manajer kelompok tani
Penyediaan sarana informasi dan komunikasi modern
Penyusunan SOP oleh manajer bersama petani
Membangun supply chain management produk pertanian
Kebijakan sistem mutu produk pertanian
g. Profesionalisme Tenaga Kerja Pertanian
Mengurangi jumlah tenaga kerja hingga 20%
Mobilisasi gradual ke pertanian produktivitas tinggi
Pelatihan angkatan kerja untuk penyiapan wiraswasta
72
Pengembangan industri pendukung pertanian
Migrasi alami tenaga kerja ke daerah-daerah
Peningkatan akses & distribusi informasi h. Peningkatan daya saing produk & pengembangan pasar Peningkatan mutu komoditas dan kontinuitas produksi melalui manipulasi agronomis, genetik dan lingkungan; Efisiensi produksi penurunan harga Pengembangan prosedur pasca panen modern i. Pengembangan SDA secara lestari Perbaikan tata ruang pertanian makro Perbaikan tata ruang bentang alam dan mikro pertanian Reklamasi lahan Pemanfaatan lahan-lahan marjinal Penerapan bioteknologi Antisipasi pencemaran genetika pd pertanaman monokultur Pengembangan precision farming 11. Isue penting a. Pembangunan sektor industri & jasa harus berkembang dengan pesat agar dapat menarik tenaga kerja dari sektor pertanian; pertanian tidak lagi menjadi penampung tenaga kerja tidak produktif. b. Pendidikan mampu meningkatkan kompetensi petani. c. Program KB harus berhasil, sehingga satu keluarga terdiri atas 4 orang. d. Untuk mencegah frakmentasi lahan perlu ada reinterpretasi hukum warisan. e. Untuk konsolidasi lahan (2 ha/kk) diperlukan peran bank dalam penyediaan dana dalam perluasan kepemilikan lahan. f. Konsumsi beras turun menjadi 90 kg/kapita/tahun. 12. Kesimpulan
Pada 2030 pembangunan pertanian Indonesia akan menghasilkan pertanian: a.Pendapatan petani rata-rata US$ 13 ribu/kapita/tahun b. Kemandirian pangan c. Menjadi eksportir produk pertanian tropika sebagai pangan segar maupun olahan terbesar ke-5 dunia d. Lingkungan hidup produktif dan lestari
Kompilasi 1. Tanaman ini adalah termasuk pengusahaan hutan kayu dalam bentuk tanaman hutan.. (jeujing) 2. Cengkeh diambil bunganya. 3. Berikut ini adalah kegiatan yang dapat dikategorikan sebagai subsistem on farm agribisnis.. (penjualan serta pemasaran bahan setengah jadi dan bahan jadi) 4. Jaringan pemancar radio yang meyiarkan cara pencegahan hama untuk padi jenis tertentu merupakan contoh kegiatan agribisnis pertanian dari.. (subsistem kelembagaan penunjang pertanian) 5. Agrobisnis adalah.. (kegiatan lintas disiplin yang memanfaatkan sumberdaya alam pertanian untuk industri)
73
6. 7. 8. 9.
Spesies gandum utama di dunia yang saat ini dibudidayakan adalah.. (gandum roti) Riboflavin adalah nama lain dari vitamin B2, vitamin B6: piridokasin, vitamin B1: tiamin. Daerah asal padi adalah.. (hindustan) Kuda (bukan ruminansia) dalam pemanfaatan seslulosa dari pakannya masih kurang efisien dibandingkan sapi (ruminansia), karena dala sistem pencernaan kuda tidak memiliki tiga bagian berikut yang lebih dapat memanfaatkan energi dari memanfaatkan energi dari selulosa.. (rumen, retikulum, omasum) 10. Sebenarnya penelitian dasar mengenai hydropinics pertamakali dilakukan oleh.. (John Woodward) 11. Bagian tanah yang kaya bahan organik disebut.. (pucuk tanah) 12. Yang menyatakan bahwa setelah perang dunia kedua, negara berkembang kehilangan kemampuan menghidupi dirinya sendiri adalah.. (Lehner Brown) 13. Pusat penelitian dan pengembangan tenaman jagung dan gandum berada di (Meksiko) 14. Pengembangan IPTEK dalam subsektor peternakan yakni usaha industri pembuatan vaksin, di IPB berada di FKH. 15. Pisang dikelompokkan ke dalam subsektor perkebunan karena termasuk hortikultura. 16. Dalam pemuliaan selektif yang ditransfer melalui penyerbukan adalah sekumpulan gen yang pada umumnya fungsinya belum diketahui. 17. Saat ini komoditi perkebunan andalan utama Indonesia adalah kelapa sawit yang berada di bawah karet. 18. IPB telah berhasil melakukan penangkaran kera ekor panjang, yang dalam bahasa latinnya macacu fascicularis. 19. Salah satu misi pertanian yang berkebudayaan industri adalah meningkatkan kontribusi pertanian dalam ekonomi nasional. 20. CPO (crude palm oil ) merupakan hasil ½ jadi dari industri kelapa sawit. 21. Agroindustri merupakan revolusi nilai tambah produksi hasil revolusi hijau. 22. Dalam rekayasa genetika sebenarnya sudah tidak ada lagi hambatan taksonomi, lain halnya dengan pemuliaan selektif. 23. Selulosa adalah polisakarida terlazim yang dikandung oleh tumbuhan. 24. Boyer Cohen yang memaparkan teknologi DNA rekombinan. 25. Haber Bosh yang mereaksikan nitrogen dalam hidrogen, jadi amoniak. 26. Mutasi acak perbaikan genetik secara tradisional. 27. Interface disciplines Bioinerpreneurship. 28. Agro-based industry industri yang bersifat pengolahan hasil pertanian. 29. Ciri-ciri transformasi ekonomi berkembangnya industri pengolahan hasil pertanian. 30. Tujuan PPBI meningkatkan taraf hidup petani. 31. Proses hilir pemurnian senyawa yang diinginkan dari medium fermentasi 32. Justus von Liebig unsur hara terendah kadarnya menentukan daya hasil lahan 33. Alphonse de Candolle iklim sesuai dengan liar menentukan asal tanaman 34. Valivov pusat asal tanaman, keragaman bentuk yang sangat luas 35. DNA rekombinan perbaikan galur dengan tepat 36. Xeropthalmia kekurangan vitamin A 37. True Hydroponics water culture 38. Hemilela vastatrix penyakit kopi 39. Exobasidium vexans penyakit the 40. Lahan kering kegiatan usaha tani 41. Amerika Tengan merupakan bagian dari Pusat Keragaman dari Dunia Baru.
74
42. Bagian tanah yang engandung koloid mudah meresap zat hara. 43. Zat organik dapat diurai oleh bakteri pembusuk menjadi air, CO 2, amoniak, dan garam-garam mineral. 44. Pada abad ke-19 telah dilakukan penelitian-penelitian yang dinyatakan sebagai awal dari sebenarnya dari pengetahuan hydroponics. 45. Ca adalah salah satu unsur untuk susunan larutan bara+air pada hydroponics dengan kandungan minimum 120 ppm, maksimum 240 ppm, dan optimum 150 ppm. 46. Bunga anggrek enurut Klasifikasi Lapangan Usaha Indonesia (KLUI) th 1990, termasuk subsektor tanaman pangan. 47. Pemberdayaan sikap keterbukaan petani dalam penerimaan inovasi merupakan gagasan pokok dalam mengembangkan strategi transformasi sikap dan perilaku dari agraris tradisional menuju agraris industrial. 48. Tugas pertanian adalah untuk menyalurkan arus biologi melalui jalur-jalur yang menguntungkan satu spesies tunggal yaitu manusia. 49. Pemuliaan selektif perubahan genetik sulit dikarakterisasi. 50. Teknologi penyejukan modern pendingin dan pembekuan pengawetan bahan makanan tahan lama. 51. Sub-sistem institusi pendukung pertanian satuan kerja di bawah Badan Meteorologi dan Geofisika yang menyediakan informasi ramalan cuaca untuk kawasan pertanian. 52. Sub-sistem pemasaran hasil pertanian asosiasi eksportir produk olahan perikanan. 53. Perusahaan agroindustri pabrik penghasil peralatan dan mesin-mesin untuk penanaman bibit tanaman pangan. 54. Industri pertanian rakyat mengolah bahan mentah pertanian untuk menghasilkan produk barang setengah jadi dengan jumlah tidak banyak. 55. Bioteknologi == rakayasa biokimia 56. Dalam makanan modern kerap kali ditambahkan zat antioksidan seperti.. (BHA) 57. Tumbuhan memerlukan zat hara hanya dalam bentuk.. (senyawa anorganik) 58. Sumber utama penyedia zat hara.. (tanah) 59. IPB termasuk institusi.. (faktor input pertanian) 60. Salah satu sumbangan agribisnis dlam era pembangunan.. (mempunyai daya serap tenaga kerja yang cukup besar) 61. Pada abad ke 20 dalam buku Food and Agriculture, A Scientific American Book terbitan 1976 yang ditulis JR Harlan, tercatat dari tigapuluh tanaman utama dunia, tanaman yang termasuk tiga teratas dalam jumlah produksi pertahunnya adalah.. (gandum, padi, jagung, kentang) 62. Treonin bukan termasuk asam amino yang terkandung di kacang-kacangan seperti buncis dan kedelai. 63. Mineral penting pengatur kelenjar thyroid.. (yodium) 64. Anemia kekurangan zat besi. 65. Sumber kabohidrat terbear dunia adalah.. (gandum) 66. Kelaparan yang berbahaya bagi manusia adalah kelaparan menahun yang disebabkan oleh.. (kekurangan gizi) 67. Penyakit skorbut disebabkan oleh.. (kekurangan vitamin C) 68. Kelompok manusia yang paling peka terhadap akibat2 buruk malagizi.. (balita) 69. Bakteri pembusuk dalam tanah dapat menguraikan bahan organik menjadi.. (H 2O, garamgaram mineral, CO2, NH3) 70. Cadangan energi bagi tumbuhan dalam bentuk polisakarida tersimpan dalam tumbuhan berupa.. (pati/amilum)
75
71. Keberadaan nitrogen yang terbesar di alam adalah dalam bentuk.. (Nitrogen bebas) 72. Tanaman dapat menyerap nitrogen dalam tanah dalam bentuk.. (NH4 dan NO3) 73. Proses pemasukan nitrogen ke dalam tanah umumnya melalui.. (pemupukan, fiksasi nitrogen oleh bakteri, petir dan hujan, mineralisasi bahan organik) 74. Tanah terbentuk dari pelapukan dan penghancuran batuan di permukaan bumi, dipengaruhi oleh lima faktor yaitu.. (bahan induk, iklim, jasad hidup, waktu, topografi) 75. Energi matahari yang sampai ke bumi.. (lebih rendah daripada yang dipantulkan ke luar angkasa) 76. Komposisi butir-butir tanah disebut.. (tekstur) 77. Hukum Justus von Leibig produksi tanaman pada suatu lahan ditentukan oleh unsur hara yang paling minimum. 78. Hewan yang paling efisien mengubah protein.. (sapi perah; urutan unggas petelur, sapi perah, unggas pedaging, babi) 79. Ciri utama pertanian modern ialah keberhasilan dalam meningkatkan penyediaan bahan pangan melalui percepatan arus zat hara melalui daur pangan. Salah satu cara yang paling penting.. (usaha mempercepat pengembalian zat hara ke tanah seperti pemberian pupuk, pengolahan tanah, konservasi tanah dan irigasi) 80. Karbohidrat yang dihasilkan dari proses pemanenan cahaya matahari dinamakan karbon terikat yang berfungsi untuk.. (metabolisme pebentukan molekul-molekul esensial serta sebagai cadangan energi dalam bentuk polisakarida) 81. Ciri tanah daerah tropik.. (butir liatnya memliki kemampuan meresap kation yang rendah, kandungan humus rendah, kandungan hara rendah karena pencucian tinggi) 82. Konsentrat.. (pakan ternak yang berenergi tinggi) 83. Perwilayahan pertanian dimaksudkan untuk.. (memperoleh daya produksi yang tinggi dan penggunaan tenaga krja yang efisien) 84. Produk-produk yang dihasilkan dalam agroindustri skala besar antara lain adalah.. (CPO, teh, gula) 85. Usaha agribisnis hakekatnya mencakup budidaya tanaman.. (pangan dan non pangan) 86. Reformasi kelembagaan yang didukung oleh sistem informasi dan komunikasi transformatif adalah salah satu strategi pendekatan merubah tatanan masyarakat.. (agraris ke agraris industri) 87. Salah satu unsur yang perlu dikembangkan dalam membagun pertanian masa depan adalah membangun environtment business melalui.. (pengembangan komunikasi bisnis) 88. Salah satu tujuan pembangunan pertanian abad 21 adalah.. (memanfaatkan sumberdaya alam secara rasional guna menjamin kegiatan pembangunan pertanian secara berkelanjutan). 89. Kultur Air (water culture) : ‘true hydroponics’ (Dr. Gericke) 90. Transformasi ekonomi dari basis pertanian ke ekonomi basis industri menempatkan Indonesia menjadi negara bercorak.. (agribisnis) 91. Dalam sistem agribisnis kegiatan agroindustri termasuk ke dalam sub sistem (pengolahan hasil) 92. Pada masa mendatang yang berpeluang besar dala peningkatan produksi adalah.. (produksi basis sumber daya) 93. Agroindustri revolusi nilai tambah produk hasil revolusi hijau.
76
Pendidikan Kewarganegaraan
Geostrategi Tuesday, November 01, 2011 12:28 PM
1. Geostrategi merupakan suatu strategi dalam memanfaatkan konstelasi geografi negara dalam menentukan kebijakan, tujuan sarana-sarana untuk mencapai tujuan nasional. 2. Apa itu Ketahanan Nasional? a. Gagasan Diperkenalkan Bung Karno, awal 1960. Gagasan Ketahanan Nasional dikembangkan oleh Sekolah Staf dan Komando Angkatan darat (SSKAD) di Bandung tahun 1962. b. Rumusan Definisi Ketahanan Nasional diruuskan pada 1974 sesuai dengan Surat Keputusan MENHAKAM/PANGAB No. Skep/1382/XII/74. Ketahanan nasional : keuletan dan ketangguhan mengatasi : 1. Tantangan : meggugah kemampuan 2. Ancaman : merubah kebijaksanaan dan ada unsur kriminal. 3. Hambatan : usaha melemahkan yang berasal dari diri sendiri. 4. Gangguan : Hambatan dari luar. c. Hakikat sifat-sifat Ketahanan Nasional Rumusan Tannas bagian dari Tap MPR No. II/1993 yang termuat dalam GBHN 1973. Memiliki hubungan erat anatara setiap aspek (gatra) secara komprehensif integral, kelemahan satu saja akan berpengaruh (Armawi, 2005). Sifat Tannas 1. Manunggal : antar aspek dilansanakan secara serasi. 2. Mandiri 3. Dinamis 4. Berkewibawaan 5. Konsultatif dan kerjasama d. Asas Ketahanan Nasional Tannas Indonesia : tata laku bedasarkan nilai-nilai Pancasila ( landasan idiil ), UUD (landasan konstitusional ), dan Wasantara (landasan visional konsepsional ). Menurut Sumarsono (2001), Tannas mepunyai beberapa asas : 1. Kesejahteraan dan keamanan 2. Komprehensif Integral : terpadu, menyeluruh. 3. Mawas a. Kedalam b. Keluar 4. Kekeluargaan : kebersamaan. 3. Konsepsi dasar ketahanan nasional a. Kelangsungan hidup Bangsa dan Negara. Beberapa komitmen yang terdapat pada Pembukaan UUD 1945 : 1. Kemerdekaan adalah hak semua bangsa
77
2. Perjuangan kemerdekaan Indonesia mengantarkan Bangsa Indonesia kedepan kemerdekaan. 3. Mewujudkan tujuan nasional melindungi segenap tumpah darah Indonesia dan untuk memajukan kesejah teraan umum. b. Kelangsungan Nasional Model Astra Gatra Model ketahanan nasional : 1. Morgenthau : kekuatan nasional yang dibina dengan negara lain artinya untuk mendapat balance power . 2. Alfred Thayer Mahan (The Influence of seapower on History) : 3. Cline (2005) : negara kekuatan besar → geografis besar, wilayah luas, SDM besar (Armawi, 2005) Model ketahanan Nasional Indonesia : Astra Gatra (delapan aspek ang terdiri dari 3 aspek alamiah dan 5 aspek sosial).
4. Tri Gatra a. Geografi : berdasarkan bentuk geografi suatu negara dapat dilihat bentuk wujud ke dalam (innershape ) > menampakkan corak dan tata susunan ke dalam, dan ke luar (outershape) > menunjukkan situasi dan kondisi lingkungan. b. Keadaan dan Kekayaan Alam : flora, fauna, dan mineral. c. Kemampuan penduduk. Indonesia penduduk terbanyak setelah Cina, Amerika dan India. 5. Panca Gatra a. Ideologi b. Politik. Kehidupan politik merupakan segenap tingkah laku yang berpengaruh pada penetapan alokasi nilai dan yang telah dialokasikan dalam rangka kehidupan berbangsa. Politik dalam negeri . Unsur-unsurnya : struktur politik, proses politik, budaya politik, komunikasi politik dan partisipasi masyarakat. Politik luar negeri → Bebas dan Aktif.
78
c.
Ekonomi Sistem ekonomi Indonesia berasaskan kekeluargaan. Sistem ekonomi sebagai usaha bersama → setiap warganegara punya kesempatan sama jalanin roda perekonomian. d. Era Globalisasi. Diperlukan pembinaan : Sistem ekonomi Indonesia Ekonomi kerakyatan harus menghindarkan : 1. Sistem free fight liberalism 2. Sistem etatisme : negara mendesak dan mematikan potensi ekonomi. 3. Monopoli Struktur ekonomi Kemampuan bersaing e. Gatra Sosial Budaya Kebudayaan daerah. Dalam setiap kebudayaan daerah terdapat nilai-nilai budaya yang tidak dapat dipengaruhi oleh budaya asing yang disebut lokal genius. Kebudayaan Nasional . Identitas bangsa Indonesia : 1. Bersifat religius 2. Bersifat kekeluargaan 3. Bersifat serba selaras 4. Bersifat kerakyatan Kebudayaan dan Alam Lingkungan . f. Gatra Pertahanan dan Keamanan. Wujud ketahanan pertahanan dan keamanan tercermin dalam kondisi daya tangkal bangsa yang dilandasi oleh kesadaran bela negara seluruh rakyat. Hakikat Ketahanan Nasional Indonesia cinta damai, tapi lebih cinta kemerdekaan Penyelenggaraan pertahanan dan keamanan NKRI dilandasi dengan landasan idiil Pancasila, landasan konstitusional UUD, dan landasan visional Wawasan Nusantara. Pertahanan dan keamanan merupakan upaya nasional terpadu. Kemampuan pertahanan dan keamanan rakyat semesta diorganisasikan dalam TNI dan POLRI. Postur Kekuatan Hankam Postur pertahanan keamanan (HANKAM) Indonesia mencakup struktur kekuatan, tingkat kemampuan, dan gelar kekuatan. Empat pendekatan yang digunakan untuk membangun postur kekuatan HANKAM : pendekatan ancaman, misi, kewilayahan, dan politik. 6. Membangun Asta Gastra Ketahanan Nasional a. Pembinaan Astra Gatra Ketahanan Nasional Pembinaan Tri Gatra Posisi silang nusantara Potensi dan kekayaan sumber daya alam. Kemampuan sumberdaya penduduk Pembinaan Panca Gatra Pembinaan Gatra Ideologi Pembinaan Gatra Politik
79
Pembinaan Gatra Ekonomi Pembinaan Gatra Sosial Budaya Pembinaan Gatra Pertahanan Keamanan b. Hubungan Bela Negara dan Ketahanan Nasional Pembelaan Negara dan Ketahanan Nasional . mewujudkan Ketahanan Nasonal dapat dilakukan dengan pendekatan kesejahteraan (JAH) dan pendekatan keamanan (KAM). Pembelaan Negara dan Pertahanan Negara . Dalam pelaksanaan pembangunan nasional melalui tahapan-tahapan Rencana Pembangunan Lima Tahunan (REPELITA) pada periode Orde Baru, upaya bela negara dilakukan melalui komponen-komponen atau gatragatra Ketahanan Nasional. Berkaitan dengan Pertahanan Keamanan secara khusus diatur melalui UU No. 20 tahun 1982. UU No. 3 tahun 2002 : setiap warga negara berhak dan wajib bela negara.
Polstranas Thursday, December 22, 2011 12:41 PM
1. Penngertian o Politik ( politics) - kepentingan umum suatu bangsa, yang merupakan suatu rangkaian azas, prinsip, keadaan, jalan, cara dan alat untuk mencapai tujuan tertentu. o Policy (kebijaksanaan) - penggunaan pertimbangan-pertimbangan yang dianggap dapat lebih menjamin terlaksananya suatu usaha, tujuan yang dikehendaki. o strategi adalah cara untuk mencapai suatu tujuan termasuk politik. 2. Dasar Pemikiran Polstranas a. Poltranas yang telah berlangsung selama ini disusun berdasarkan sistem kenegaraan menurut UUD 1945. b. Jajaran pemerintah dan lembaga-lembaga yang ada disebut sebagai suprastruktur politik, yaitu MPR, DPR, Presiden, DPA, BPK, dan MA. c. Badan-badan yang ada dalam masyarakat disebut sebagai infrastruktur politik, mencakup pranata-pranata politik yang ada dalam masyarakat, seperti partai politik, organisasi kemasyarakatan, media massa, kelompok kepentingan (interest group), & kelompok penekan ( pressure group). d. Suprastruktur politik dan infrastruktur politik harus dapat bekerjasama dan memiliki kekuatan yang seimbang. 3. Stratifikasi Polstranas a. Tingkat Penentu Kebijakan Puncak meliputi kebijakan tertinggi yang lingkupnya nasional mencakup penentuan Undang-undang Dasar, dan yang berkaitan dengan masalah makro politik bangsa dan negara. Penentu kebijakan puncak adalah kewenangan presiden sebagai kepala negara. Bentuk hukum yang dikeluarkan berupa Dekrit , Peraturan atau piagam Kepala Negara.
80
b. Tingkat Penentu Kebijakan Umum merupakan tingkat kebijakan dibawah Tingkat Kebijakan Puncak yang lingkupnya juga nasional dan ditekankan pada masalah makro strategis guna mencapai situasi dan kondisi tertentu yang diharapkan. Bentuk hukum yang dihasilkan adalah UU, PP, Keputusan atau Instruksi Presiden, dalam keadaan tertentu dapat dikeluarkan Maklumat Presiden . Tingkat penentuan kebijakan khusus merupakan kebijakan umum yang merumuskan strategi, administrasi, sistem dan prosedur dalam bidang utama pemerintahan. Bentuk hukum yang dikeluarkan berupa Peraturan Menteri, Kepmen, Instruksi Menteri, Surat Edaran Menteri. Tingkat Penentuan Kebijakan Teknis ditekankan pada suatu sektor bidang utama dalam bentuk prosedur dan teknik implementasi rencana, program dan kegiatan. Hasil penentuan kebijakan berupa Peraturan, Keputusan, Instruksi Pimpinan Lembaga Non-Departemen atau Direktur Jenderal.
4. Kepentingan Negara2 Maju terhadap Indonesia Tidak menghendaki kehancuran Indonesia sebagai kekuatan yg dapat menopang politik dan ekonomi negara maju. Tetapi negara maju juga khawatir Indonesia menjadi terlalu kuat sehingga sulit dikendalikan dan berpotensi merugikan kepentingannya. Berusaha memasuki kawasan politik dan ekonomi Indonesia agar dapat ikut posisikan Indonesia pada kapasitas yg wajar untuk tetap mendukung politik & ekonomi, keamanannya.
5. Kepentingan Negara2 Regional terhadap Indonesia Tidak menghendaki kehancuran Indonesia karena [exodus] bisa menimbulkan kerepotan dan instabilitas regional. Tetapi mereka juga kawatir Indonesia menjadi terlalu kuat sehingga mengancam eksistensi politik dan ekonominya. Berusaha memasuki kawasan politik dan ikut serta dalam kegiatan ekonomi dgn penguasa-an saham dan kegiatan perdagangan.
6. Politik Luar Negeri a. Tidak bertentangan secara frontal dengan negara negara besar. b. Inovasi-inovasi baru untuk tingkatkan posisi tawar bagi kemenangan diplomasi. c. Gunakan advantage untuk rengkuh peluang dan netralisir ancaman. d. Teruskan Kerjasama cerdas dan proaktif baik Bilateral maupun multilateral. 7. Politik Dalam Negeri a. Tanggulangi Ancaman Global Trans National Crime, Terrorism Radicalism, Separatism b. Perkuat Sistem Demokrasi Balance of Power, Transparansi Perkuat yang lemah, kontrol yang kuat c. Otonomi Daerah Secara Konsisten Langkah Sistematik& Berlanjut Perkuat hubungan2 antar Daerah
81
8. Pengembangan Sistem Negara Demokratis a. Penguatan Lembaga Negara dan Rekrutmen Politik b. Penyeimbangan Powership antar Lembaga Negara c. Penguatan Demokrasi dengan Penyeimbangan Daya Dalam Sistem Usaha
Kewarganegaraan dan HAM Thursday, December 22, 2011 10:06 PM
1. Pengertian Negara o Negara/state ~ status, stratum (B. Latin): sesuatu yang memiliki sifat-sifat yang tegak dan tetap o Terminologi : Organisasi tertinggi diantara satu kelompok masyarakat yang mempunyai cita-cita untuk bersatu, hidup di dalam daerah tertentu, dan mempunyai pemerintahan yang berdaulat. o R.H Soltau : Alat atau wewenang yang mengatur atau mengendalikan persoalan bersama atas nama rakyat o H.J. Laski : suatu masyarakat yang diintegrasikan karena mempunyai wewenang yang bersifat memaksa dan secara sah lebih agung daripada individu/kelompok yang merupakan bagian dari suatu masyarakat. 2. Tujuan Negara o Memperluas kekuasaan o Menyelenggarakan keterkaitan hukum c. Mencapai kesejahteraan umum o Konsep Plato : memajukan kesusilaan manusia sebagai perseorangan, dan sebagai makhluk sosial o Konsep Roger H. Soltau : memungkinkan rakyatnya berkembang, serta menyelenggarakan daya ciptanya sebebas mungkin. o Konsep Thomas A.A : mencapai penghidupan dan kehidupan aman dan tentram dengan taat kepada dan dibawah pimpinan Tuhan.
Tujuan Negara RI: Memajukan kesejahteraan umum, mencerdaskan kehidupan bangsa dan ikut melaksanakan ketertiban dunia yang berdasarkan kemerdekaan, perdamaian abadi dan keadilan sosial.
3. Unsur Negara o Rakyat /masyarakat/warga negara – secara nyata rakyatlah yang berkepentingan agar negara dapat berjalan dengan baik o Wilayah – batas teritorial yang jelas : wilayah darat, laut (perairan) dan udara o Pemerintahan : kelengkapan negara yang bertugas memimpin organisasi negara untuk mencapai tujuan negara. 4. Teori Terbentuknya Negara o TEORI KONTRAK SOSIAL : negara dibentuk berdasarkan perjanjian-perjanjian masyarakat. Teori ini terpenting, tertua, dan bersifat universal.
82
Thomas Hobbes: “saya memberikan kekuasaan dan menyerahkan hak memerintah kepada orang yang ada dalam dewan dengan syarat bahwa saya memberikan hak kepadanya dan memberikan keabsahan seluruh tindakan dalam suatu cara tertetntu. John Locke: Dasar kontraktual dari negara dikemukan sebagai PERINGATAN bahwa kekuasaaan penguasa tidak pernah mutlak tetapi selalu TERBATAS, sebab dalam mengadakan perjanjian dengan seorang atau sekelompok orang, individu-individu tidak menyerahkan seluruh hakhak alamiahnya. Jean Jacques Rousseaus o TEORI KETUHANAN : negara dibentuk oleh Tuhan dan pemimpin-pemimpin negara ditunjuk oleh Tuhan. Raja dan pemimpin negara hanya bertanggungjawab pada tuhan dan tidak pada siapapun. c. TEORI KEKUATAN : negara yang pertama adalah hasil dominasi dari kelompok yg kuat terhadap kelompok yg lemah. Negara terbentuk dengan penaklukan dan pendudukan dari suatu kelompok etnis yg lebih kuat atas kelompok etnis yg lebih lemah, dimulailah proses pembentukan negara. d. TEORI ORGANIS: negara disamakan dengan MAKHLUK HIDUP, MANUSIA ATAU BINATANG. Individu yang merupakan komponen-komponen negara dianggap sebagai SEL-SEL dari makhluk hidup itu. Kehidupan korporat dari negara dapat disamakan sebagai TULANG BELULANG manusia, UU sebagai URAT SYARAT manusia, raja sebagai KEPALA dan para individu sebagai DAGING makhluk hidup itu. e. TEORI HISTORIS : Lembaga-lembaga sosial tidak dibuat, tetapi tumbuh secara evolusioner sesuai dengan kebutuhan-kebutuhan manusia.
5. Bentuk-bentuk Negara a. NEGARA KESATUAN: satu Pemerintahan Pusat yang berkuasa dan mengatur seluruh daerah. i. Negara Kesatuan dengan Sistem Sentralisasi ii. Negara Kesatuan dengan Sistem Desentralisasi b. NEGARA SERIKAT (FEDERAS): kekuasaan asli dalam Negara Federasi merupakan tugas Negara Bagian, karena berhubungan langsung dengan rakyatnya. Sementara Negara Federasi bertugas untuk menjalankan hubungan Luar Negeri, Pertahanan Negara, Keuangan, dan Urusan Pos. c. Bentuk lain berdasarkan jumlah yang memerintahnya. i. Monarchi: satu orang. ii. Oligarkhi: beberapa orang biasanya dari kalangan feodal. iii. Demokrasi: bentuk negara yang pemerintahan tertinggi terletak ditangan rakyat. 6. Paham Hubungan Negara dan Agama a. Teokrasi: Negara menyatu dg agama, b. Sekuler c. Komunisme: Kehidupan manusia adalah dunia manusia itu sendiri yg kmd menghslkan masyarakat neg. Agama dipandang sbg realisasi fantastis makhluk manusia, dan agama merupakan keluhan makhluk tertindas.
83
7. Hak dan Kewajiban Warga Negara: Pasal 26, 27, 28 dan 30 UUD 1945 8. Hubungan Warga Negara dan Negara a. SIAPA WARGANEGARA b. KESAMAAN KEDUDUKAN DALAM HUKUM DAN PEMERINTAHAN c. HAK ATAS PEKERJAAN DAN PENGHIDUPAN YANG LAYAK BAGI KEMANUSIAAN d. KEMERDEKAAN BERSERIKAT DAN BERKUMPUL 5. KEMERDEKAAN MEMELUK AGAMA 6. HAK DAN KEWAJIBAN PEMBELAAN NEGARA 7. HAK MENDAPAT PENGAJARAN 8. KEBUDAYAAN NASIONAL INDONESIA 9. KESEJAHTERAAN SOSIAL 9. Azas Kewarganegaraan o Sisi Kelahiran IUS SOLI = tempat kelahiran (IUS = hukum, dalil, pedoman; soli, solum = negeri) Pedoman kewarganegaraan yg berdasarkan tempat atau daerah kelahiran. IUS SANGUINIS = keturunan, darah (SANGUINIS = darah) pedoman kewarganegaraan berdasarkan daerah atau keturunan o Sisi Perkawinan a. Asas Kesatuan Hukum b. Asas Persamaan Derajat Suatu perkawainan tidak menyebabkan perubahan status kewarganegaraan masing-masing pihak. Baik suami ataupun istri tetap kewarganegaraan asalnya. o
o
Unsur-unsur Penentu Kewarganegaraan a. Keturunan (Ius Sanguinis) b. Tempat Kelahiran (Ius Soli) c. Pewarganegaraan (Naturalisasi) a. Aktif : seseorang dapat menggunakan hak OPSI untuk memilih. Pasif : seseorang yang tidak mau diwarganegarakan oleh suatu negara b. atau tidak mau diberi atau dijadikan WN suatu negara, maka yang bersangkutan dapat menggunakan hak REPUDIASI (hak untuk menolak pemberian kewarganegaraan). Problem Status Kewarganegaraan o APATRIDE o BIPATRIDE o MULTIPATRIDE Karakteristik Warganegara yang Demokrat a. Rasa Hormat dan Bertanggung Jawab b. Bersikap Kritis c. Membuka Diskusi dan Dialog
84
d. e. 6. 7. o
Terbuka Rasional Adil Jujur
Cara Memperoleh Kewarganegaraan Indonesia o KARENA KELAHIRAN o KARENA PENGANGKATAN o KARENA DIKABULKAN PERMOHONANNYA o KARENA PEWARGANEGARAAN o KARENA PERKAWINAN o KARENA TURUT AYAH DAN ATAU IBU o KARENA PERNYATAAN
Hukum, Demokrasi dan Masyarakat Madani Thursday, December 22, 2011 10:46 PM
1. Pengertian HAM o Hak yang melekat pada diri manusia yang bersifat kodrati dan fundamental sbg suatu anugrah Tuhan yang harus dihormati, dijaga, dan dilindungi oleh setiap individu, masyarakat atau bangsa. 2. Ciri Pokok hakekat HAM o HAM tidak perlu diberikan, dibeli ataupun diwariskan. o HAM berlaku untuk semua orang. c. HAM tidak bisa dilanggar. 3. Perkembangan Pemikiran HAM bermula dari: a. MAGNA CHARTA: menghilangkan hak absolutisme raja. b. THE AMERICAN DECLARATION: berpandangan bahwa manusia adalah merdeka sejak didalam perut ibunya. c. THE FRENCH DECLARATION: ga ada asal tangkep. d. THE FOUR FREEDOM 4. Bentuk-Bentuk HAM Bagir Manan (2001) membagi HAM dalam 4 kategori, yaitu : o HAK SIPIL – hak diperlakukan sama di muka hukum, hak bebas dr kekerasan, hak khusus bagi kel anggota masy tertentu, hak hidup & kehidupan. o HAK POLITIK – hak kebebasan berserikat & berkumpul, hak kemerdekaan mengeluarkan pikiran dg lisan & tulisan, hak menyampaikan pendapat dimuka umum. o HAK EKONOMI – hak jaminan sosial, hak perlindungan kerja, hak perdagangan, dan hak pembangunan berkelanjutan. o HAK SOSIAL BUDAYA – hak memperoleh pendidikan, hak kekayaan intelektual, hak kesehatan, dan hak memperoleh perumahan & pemukiman. o
Teori tentang Nilai-Nilai HAM (Davies, Peter, 1994)
85
a. TEORI REALITAS : pandangan pada asumsi adanya sifat manusia yg menekankan self-interest dan egoisme dalam dunia, seperti bertindak anarkis. b. TEORI RELATIVISME KULTURAL: nilai-nilai moral & budaya bersifat pertikular bersifat lokal dan spesifik, sehingga berlaku khusus pada suatu negara. Penerapannya ada 3 model : (a) lebih menekankan pd hak sipil, politik dan pemilikan pribadi: (b) lebih menekankan pd hak ekonomi & sosial; (c) lebih menekankan pd hak penentuan nasib sendiri & pembangunan ekonomi. c. TEORI RADIKAL UNIVERSALISME : menganggap nilai-nilai HAM berlaku sama di semua tempat dan di sembarang waktu serta dapat diterapkan pada masyarakat yg memiliki latar belakang yg budaya & sejarah yg berbeda. o
Pengertian Good Governance o Tindakan/tingkah laku yg didasarkan pada nilai-nilai yg bersifat mengarahkan, mengendalikan atau mempengaruhi masalah publik untuk mewujudkan nilai-nilia tsb dalam tindakan dan kehidupan keseharian. o INDIKATOR PEMERINTAHAN YANG BAIK : produktif dan memperlihatkan ekonomi rakyat meningkat, baik dalam aspek produktivitas maupun daya belinya, kesejahteraan spiritualnya terus meningkat (terlihat dari rasa aman, tenang dan bahagia), serta sense of nationality yang baik.pan keseharian. Lembaga Administrasi Negara (LAN) menyimpulkan ada 9 aspek fundamental dalam mewujudkan Good Governance (GG): a. Partisipasi, b. Penegakan Hukum, c. Transparansi, 4. Responsif, 5. Konsensus (musyawarah), 6. Kesetaraan dan Keadilan, 7. Efektivitas dan Efisiensi, 8. Akuntabilitas (pertanggungjawaban) dan Visi, i. Akuntabilits vertikal (pemegang kekuasaan dg rakyat; pem dg WN; pejabat dg pejabat di atasnya). ii. Akuntabilitas horizontal (pemegang jabatan publik dg lembaga setara; profesi setara). 9. Strategis
o
Langkah-langkah pewujudan Good Governance: o Penguatan fungsi dan peran Lembaga Perwakilan o Kemandirian Lembaga Perwakilan o Aparatur Pemerintahan yg profesional dan penuh integritas o Masyarakat madani yang kuat dan partisipatif o Penguatan upaya Otonomi Daerah
o o
Good Governance dalam Kerangka Otoda: Desentralisasi merupakan prasyarat bagi terciptanya GG. Desentralisasi : pembagian kekuasaan antara pusat dan daerah dalam proses pengambilan keputusan.
86
o
Desentralisasi harus ditindaklanjuti dg perubahan manajemen pemda → hrs terjadi perubahan nilai yg semula menganut proses manajemen yg berorientasi kpd kepentingan internal organisasi pemerintah ke kepentingan eksternal disertai dg peningkatan pelayanan dan pendelegasian sebag tugas pelayanan pemerintah ke masyarakat.
Otonomi Daerah Thursday, December 22, 2011 11:06 PM
1. Pendahuluan a. Pada masa reformasi dicanangkan suatu kebijakan restrukturisasi sistem pemerintahan : otoda & pengaturan perimbangan keuangan antara pusat & daerah. b. Kebijakan otoda merupakan upaya pempus merespon tuntutan kemerdekaan wilayah yg memiliki aset SDA melimpah, namun tidak mendapatkan haknya secara proporsional pd masa ORBA. c. Dasar pemikiran: Amanat UUD 1945: pemda berwenang untuk mengatur dan mengurus sendiri urusan pemerintahan menurut azas otonomi dan tugas perbantuan. Pemberian otonomi luas kepada daerah diarahkan untuk mempercepat terwujudnya kesejahteraan masyarakat melalui peningkatan pelayanan, pemberdayaan dan peranserta masyarakat.
2. Definisi o Otoda: hak, wewenang, dan kewajiban daerah otonom untuk mengatur dan mengurus sendiri urusan pemerintahan dan kepentingan masyarakat setempat sesuai dg perat perUUan, o Desentralisasi : penyerahan wewenang pemerintahan oleh pemerintah kepada daerah otonom untuk mengatur dan mengurus pemerintahan dalam sistem NKRI. o Dekonsentrasi : pelimpahan wewenang pemerintahan oleh pemerintah kepada Gubernur sebagai wakil pemerintah dan/atau kepada instansi vertikal di wilayah tertentu. o Tugas Perbantuan: penugasan dari pemerintah kepada daerah dan/atau desa dari pemerintah provinsi kepada kabupaten/kota dan/atau desa serta dari pemerintah kabupaten/kota kepada desa untuk melaksanakan tugas tertentu. o Perimbangan keuangan antara pemerintah dan pemerintahan daerah : suatu sistem pembagian keuangan yang adil, proporsional, demokratis, transparan, dan bertanggung jawab dalam rangka pendanaan penyelenggaraan desentralisasi, dg mempertimbangkan potensi, kondisi, dan kebutuhan daerah serta besaran pendanaan penyelenggaraan dekonsentrasi dan tugas perbantuan. o Pendapat daerah adalah semua hak daerah yg diakui sbg penambahan nilai kekayaan bersih dalam periode tahun anggaran ybs. Arti penting Otoda - Desentralisasi: a. Menciptakan efisiensi dan efektivitas penyelenggaraan pemerintahan.
87
b. Fungsi pemerintah : Pengelola berbagai dimensi kehidupan (poleksosbudhankam, kesejahteraan masy, integrasi sosial, dll) Fungsi distributif : penyediaan barang & jasa Fungsi regulatif : kompetensi yang berhubungan dengan penyediaan barang & jasa Fungsi ekstraktif : memobilisasi sumber daya keuangan utk pembiayaan penyelenggaraan negara. Memberikan yanmas, menjaga keutuhan neg bs, pthan diri. c. Sebagai sarana pendidikan politik. d. Pemda sbg persiapan untuk karir politik lanjutan. e. Stabilitas politik. f. Kesetaraan politik. g. Akuntabilitas politik.
4. Visi Otoda o POLITIK: harus dipahami sebagai proses untuk membuka ruang bagi lahirnya kepala pemerintahan daerah yg dipilih secara demokratis, dan memungkinkan berlangsungnya penyelenggaraan pem yg responsif. o EKONOMI: terbukanya peluang bagi pemda mengembangkan kebijakan regional dan lokal untuk mengoptimalkan pendayagunaan potensi ekonomi di daerahnya. o SOSIAL DAN BUDAYA : menciptakan kemampuan masyarakat untuk merespon dinamika kehidupan di sekitarnya.
a.
Model Desentralisasi Dekonsentrasi administrasi lapangan (~ pejabat lapangan diberi keleluasaan utk mengambil keputusan seperti merencanakan, membuat keputusan rutin dan menyesuaikan pelaksanaan kebijakan pusat dg kondisi setempat); dan administrasi lokal, berupa administrasi terpadu, dan administasi yang tidak terpadu. DELEGASI: pelimpahan pengambilan keputusan & kewenangan manajerial untuk melakukan tugas khusus kpd organisasi yg tdk secara langsung berada di bawah pengawasan pempus. DEVOLUSI: transfer kewenangan untuk pengambilan keputusan, keuangan dan manajemen kpd unit otonomi pemda. PRIVATISASI: Tindakan pemberian kewenangan dari pemerintah kepada badanbadan sukarela, swasta dan swadaya masyarakat.
b.
c. d.
6. Kewenangan Pemerintah Pusat dan Provinsi PEMERINTAH PUSAT : 1. HUBUNGAN LUAR NEGERI 2. HANKAM 3. PERADILAN 4. MONETER 5. AGAMA
88
6. BERBAGAI JENIS URUSAN YANG LEBIH EFISIEN DITANGANI SECARA SENTRAL, seperti : kebijakan makro ekonomi, standarisasi nasional, administrasi pemerintahan, BUMN dan pengembangan Sumber Daya Manusia .
1. 2. 3. 4.
PEMERINTAH PROVINSI : Kewenangan bersifat lintas Kabupaten dan Kota Kewenangan pemerintahan lainnya, seperti : perencanaan dan penengendalian pembangunan regional secara makro Kewenangan kelautan Kewenangan yg belum dapat ditangani daerah Kab/Kota
PEMERINTAH KABUPATEN DAN KOTA 1. PERTANAHAN 2. PERTANIAN 3. PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN 4. TENAGA KERJA 5. KESEHATAN 6. LINGKUNGAN HIDUP 7. PEKERJAAN UMUM 8. PERHUBUNGAN 9. PERDAGANGAN DAN INDUSTRI 10. PENANAMAN MODAL 11. KOPERASI 7. Keterkaitan OTODA dan Demokratisasi serta Konsekuensinya KETERKAITAN: a. Pemberian OTODA tidak saja berarti melaksanakan demokrasi, tetapi juga mendukung berkembangnya kemandirian (~ melaksanakan hal-hal yang dianggap penting bagi lingkungan sendiri). b. Dengan demikian tercapai pemerintahan yang dilaksanakan oleh rakyat, untuk rakyat. c. Rakyat tidak saja menentukan nasibnya sendiri, melainkan juga diberi kesempatan memperbaiki nasibnya sendiri.
a. b. c.
KONSEKUENSI Otoda harus dipandang sbg instrumen desentralisasi dalam rangka menjaga & mempertahankan keutuhan & keberagaman bangsa Otoda harus didefinisikan sbg otonomi bagi rakyat daerah, bukan otonomi pemda, juga otonomi bagi daerah. Dari Dimensi politik : institusi PEMDA sbg instrumen pendidikan politik dalam rangka mengembangkan demokratisasi. dapat mencegah terjadinya sentralisasi mencegah kecenderungan sentrifugal dalam bentuk pemisahan diri. Adanya institusi pemda akan mengajarkan masyarakat untuk menciptakan kesadaran akan hak dan kewajibannya sebagai warga negara. Dimensi administratif : mengisyaratkan Pemda untuk mencapai efisiensi dan efektivitas dan ekonomis dalam melaksanakan tugas pokok dan fungsinya.
d.
89
e. Dimensi ekonomi : memudahkan terwujudnya kesejahteraan masyarakat. 8. Ciri-ciri daerah otonom sesuai amanat UUD 1945 a. Daerah Otonom tidak memiliki kedaulatan atau semi kedaulaatan seperti di negara federal b. Desentralisasi dimanisfestasikan dalam pembentukan Daerah Otonom dan penyerahan atau pengakuan atas wewenang pemerintahan di bidang tertentu c. Penyerahan atau pengakuan urusan pemerintahan terkait dengan pengaturan dan pengurusan kepentingan masyarakat setempat sesuai prakarsa dan aspirasi masyarakat. 9. Tujuan pokok pelaksanaan peimbangan keuangan a. Memberdayakan dan meningkatkan kemampuan perekonomian daerah b. Menciptakan sistem pembiayaan daerah yang adil, proporsional, rasional, transparan, partisipatif, bertanggungjawab (akuntabel), dan pasti. 3. Mewujudkan sistem perimbangan keuangan Pusat dan Daerah yang mencerminkan pembagian tugas kewenangan dan tangjungjawab yang jelas antara Pempus & Pemda, mendukung pelaksanaan otoda yg transparan, memperhatikan partisipasi masy, dan pertangjungjawaban kpd masy, mengurangi kesenjangan antar daerah dalam pembiayaan otoda, dan memberikan kepastian sumber keuangan yg berasal dr wilayah ybs. 4. Menjadi acuan dalam alokasi penerimaan negara bagi daerah. 5. Mempertegas sistem pertanggungjawaban oleh Pemda. 6. Menjadi pedoman pokok tentang keuangan daerah.
Lingkungan Hidup Thursday, December 22, 2011 11:31 PM
1. Perekonomian merupakan driving force bagi perkembangan perekonomian tsb juga merusak lingkungan hidup (LH).
dunia,
tetapi
2. Dengan mempertimbangkan latar belakang sejarah bangsa Indonesia dan gelombang era globalisasi, maka bangsa Indonesia harus merintis ke arah pembentukan masyarakat terbuka. 3. Masyarakat terbuka memiliki 7 pilar, yaitu : a. demokrasi, b. kebebasan dan keterbukaan, c. hukum di atas kekuasaan politik, d. hak azasi, e. keadilan sosial, f. kelestarian lingkungan, serta g. ETIKA dan MORALITAS → serupa MASY MADANI
90
4. Pendorong proses peremajaan masyarakat memerlukan : OTODA; sistem organisasi dan sistem manajemen; kelembagaan yg berevolusi dan bertambah secara berkala dan terus menerus. 5. Masalah Lingkungan Hidup di Indonesia o Perhatian masyarakat dunia terhadap LH dimulai tahun 1972 di Stockholm – “Pelestarian Lingkungan” , o Dipertegas pada KTT Bumi di Rio de Jenairo tahun 1992 – Isu lingkungan menjadi masalah Politik dan Ekonomi, khususnya berkaitan dengan perdagangan internasional dan masalah pemberian bantuan dari negara maju kepada negaranegara berkembang. o Di Bidang Perdangan Internasional : produk ekspor dituntut mencantumkan ekolabel sbg petunjuk produk telah memenuhi persyaratan lingkungan dalam proses produksinya → perlu diperhatikan, krn nilai ekspor produk ekosensitif (> 51%) (sep: kayu, garmen, tekstil, pulp dan kertas) Agenda 21 merupakan pedoman bagi langkah-langkah nyata dan tindakan aksi pembangunan nasional sampai tahun 2020. Agenda 21 Indonesia terbagi menjadi 4 bagian : a. Pelayanan Masyarakat , tdr dr 6 Bab yg menguraikan berbagai aspek sosial dan ekonomi dari pembangunan nasional b. Pengelolaan Limbah, tdr dr 5 Bab, yg berisi strategi perlindungan lingkungan global yg ditimbulkan dari limbah lokal dan nasional c. Pengelolaan Sumber Daya Lahan, tdr dr 4 Bab, yg mencakup sumber daya lahan, hutan, pertanian dan air d. Pengelolaan Sumber Daya Alam , tdr dr 3 Bab terakhir, yg menguraikan strategi untuk melestarikan keanekaragaman hayati, bioteknologi dan pengelolaan sumber daya daerah pesisir dan laut. 7. Isu Lingkungan Global o Perubahan iklim global o Kehilangan keanekaragaman hayati o Penipisan lapisan ozon o Degradasi/perusakan air tawar o Desertifikasi dan degradasi lahan o Deforestasi dan pemanfaatan hutan secara tidak berkelanjutan o Lingkungan Kelautan o Polutan organik persisten Konvensi Wina merupakan peraturan umum internasional untuk melindungi lapisan ozon. Protokol Montreal merupakan pengaturan lebih lanjut dari Konvensi Wina yang mengatur pengawasan produksi, konsumsi dan perdagangan bahan-bahan perusak ozon. o Indonesia telah meratifikasi Konvensi Wina dan Protokol Montreal melalui Keppres No.23 tahun 1992.
91
