Para empezar tendríamos que preguntarnos ¿QUÉ ES UN ALIMENTO BALANEA!O" Un a#$mento %a#an&eado es n$ m's n$ menos que (aque# &u)a &ompos$&$*n es &ono&$da+ ) se ,a%r$&a ten$endo en &uenta r$ter$os de equ$#$%r$o-. Otra de,$n$&$*n nos d$&e que un a#$mento %a#an&eado es una (mez&#a de a#$mentos natura#es pre/&o&$dos+ que &ont$ene todo todoss #os #os $ngr $ngred ed$e $ent ntes es nutr nutr$& $&$o $ona na#e #ess ne&e ne&esa sar$o r$oss para para &ada &ada espe espe&$ &$ee an$m an$ma# a# ) su &orrespond$ente raza+ edad+ peso &orpora#+ estado ,$s$o#*g$&o+ et&.-. !esde e# punto de 0$sta t1&n$&o+ es aque##a mez&#a de $ngred$entes &u)a &ompos$&$*n nutr$&$ona# perm$te aportar #a &ant$dad de nutr$entes %$od$spon$%#es ne&esar$os para &u%r &u%r$r $r e# requ requer er$m $m$e $ent ntoo de# de# meta meta%o %o#$ #$sm smoo de un an$m an$ma# a#++ en ,un& ,un&$* $*nn de su etap etapaa meta%*#$&a+ edad ) peso. Se de,$ne tam%$1n así porque #a mater$a pr$ma usada es ut$#$zada en 2ustas propor&$ones ) por&enta2es+ ) s$ a eso #e sumamos a#tís$ma &a#$dad de mater$as pr$mas+ o%tendremos un a#$mento e3&e#ente. Otra de,$n&$*n es que son mez&#as 4omog1neas de 0ar$os a#$mentos+ ,ormu#ados en &ant$dad ) propor&$*n para sat$s,a&er en #o pos$%#e todas #as ne&es$dades a#$ment$&$as ) nutr$&$ona#es de una espe&$e an$ma# durante un per$odo de 56. QUE ES ALIMENTAION BALANEA!A" Es &onsum$r a#$mentos que nos den energía+ que nos prote2an ) perm$tan e# &re&$m$ento+ regu#ando #as d$,erentes ,un&$ones de nuestro organ$smo.. La a#$menta&$*n %a#an&eada s$gn$,$&a $nger$r todos #os a#$mentos ne&esar$os para estar sano sano ) %$en %$en nutr$ nutr$do do pero pero de ,orm ,ormaa equ$ equ$#$% #$%ra rada da++ #o que que $mp# $mp#$& $&aa &ome &omerr por& por&$o $one ness ade&uadas a #a estatura ) &onte3tura prop$a. Es de suma re#e0an&$a &onsum$r a#$mentos de #os d$,erentes grupos para que sea una a#$menta&$on %a#an&eada QUE OMPONE LA ALIMENTAION BALANEA!A ar%o4$dratos+ prote$nas+ grasas+ 0$tam$nas ) m$nera#es+ as$ &omo tam%$en agua. LOS A7BO8I!7ATOS son $mportantes )a que nos entregan #a energ$a ne&esar$a para rea#$zar nuestras a&$t$0ades+ para mantenernos a&t$0os+ en este grupo se en&uentran #os &erea#es+e# pan+ #as papas+ 4ar$nas+ et&. LAS P7OTEINAS+ #as que se d$0$den en or$gen an$ma# &omo #o son #as &arnes de 0a&uno+ po##o+ pes&ado+ pa0o &erdo+ 4ue0o et&. 9 #as de or$gen 0egeta# &omo son #as #egum%res. LAS :7ASAS aunque tam%$1n son ne&esar$as es re&omenda%#e $nger$r#as en una peque;a &ant$dad &ant$dad ) e0$tar #as grasas grasas saturadas saturadas pro0en$entes de #os produ&tos an$ma#es. an$ma#es. LAS
LA =IB7A es tam%$en mu) ne&esar$a en #a a#$menta&$on )a que &ump#e una $mportante ,un&$on pre0ent$0a de #as ##amadas en,ermedades degenerat$0as >&ard$o0as&u#ares+ d$a%etes+ &an&er a# &o#on?. !e%es tomar de @ a 0asos de agua por d$a )a que e# &uerpo p$erde norma#mente de 5 a C #$tros de agua ) esta de%e ser remp#azada+ )a que s$r0e &omo transporte de# o3$geno ) nutr$&$on de #as &e#u#as. Un tomate o una naran2a...no es un a#$mento %a#an&eado......pero s$ &on,e&&$onas un menu &on todos #os a#$mentos pert$nentes...tendremos enton&es a#go %a#an&eado en 0$tam$nas+ a&$dos+ agua et&.+#os &ua#es &on,ormaran #as ne&es$dades que requ$era nuestro organ$smo...porque #os nutr$entes que t$ene e# tomate+ no #os t$ene #a naran2a ) as$ &on todo. UN MEND BALANEA!O 9 SALU!ABLE !E ALO7FAS Un menG %a#an&eado ) sa#uda%#e de%e $n&#u$r #as por&$ones ade&uadas de a#$mentos de a&uerdo a# se3o+ #a edad+ e# peso+ #a a&t$0$dad ,ís$&a de #a persona ) mu&4os ,a&tores m's. Pero a#go que no puede ,a#tar en todo menG %a#an&eado son #os ma&ronutr$entesH proteína+ &ar%o4$dratos ) grasa. Adem's+ de%e ser r$&o en 0$tam$nas+ m$nera#es ) ,$%ra. E# s$gu$ente menG es una representa&$*n 0$sua# de #o que puede ser un menG %a#an&eado+ sa#uda%#e ) &on s*#o &a#oríasH !ESA9UNO 55 &a#orías 5 tort$##as de 4ue0o J taza de p$m$entos p$&ad$tos J taza de ,ruta taza de &a,1 o t1 Un 0aso de agua ALMUE7KO 6 &a#orías 5 re%anadas de pa0o 5 re%anadas de pan de tr$go %a2o en grasa 7oda2as de tomate ) #e&4uga 5 &u&4arad$tas de ma)onesa manzana en roda2as taza de ga##etas de tr$go %a2as en grasa 0aso grande de agua ME7IEN!A !E TA7!E &a#orías %anana o &am%ur ENA &a#orías oz de pes&ado %#an&o o sa#m*n &o&$do taza de 0egeta#es m$3tos taza de arroz moreno ensa#ada m$3ta peque;a 5 &u&4aradas de a&e$te de &ano#a u o#$0a Aderezo de 0$nagre
Un 0aso grande de agua ME7IEN!A !E ENA &a#orías taza peque;a de ,rutas m$3tas P7INIPALES P7O!UTO7 !E LA KONA PA7A UNA ALIMENTAION BALANEA!A erea#es ) der$0ados+ 0erduras ) 4orta#$zas+ ,rutas ,res&as+ #e&4e ) sus der$0ados+ &arnes+ pes&ados+ 4ue0os ) #egum%res se&as+ azG&ares ) grasas po##o+ &arne+ pa0$ta+ arroz++ tomate+ #e&4uga+ %anana+ naran2a+ p$;a+ guana%ana+ et&.
