Pruebas de Calidad de Jabones

3.2.2. Análisis de Producto terminado A fin de garant garantiza izarr que todos los produc productos tos satisfagan satisfagan los paráme parámetro tross de calida calidad d exigidos por la empresa, se realizó una serie de análisis a una muestra de todos los  productos terminados de cada lote de fabricación, este control de calidad se llevo a cabo diariamente tanto en el área de jabones como de detergentes.

3.2.2.1. Área de jabones  El análisis principal que se realizó como control de calidad para producto terminado en el área de jabones consistió en la determinación por HP! de triclosan " #!! en todas las presentaciones de jabón en barra antibacterial que fabrica la empresa. El triclosán es un antis$ptico utilizado en la fabricación de jabón como agente desinfectante. El #!! o triclorocarbamida es un ingrediente antibacterial, que se emplea en la fabricación de  jabones cosm$ticos por su efectividad en la eliminación de microorganismos, causando su muerte e impidiendo su crecimiento " reproducción, este ingrediente activo prolonga la protección contra las bacterias " microbios en el tiempo de manera que potencia la eliminación de suciedad " microbios. a t$cnica empleada para la determinación de  porcentaje de triclosan " #!! en jabones, consistió en un análisis con cromatograf%a l%qu l%quid idaa de alta alta efica eficacia cia o HP! HP! por por sus sus sigla siglass en ingl ingles, es, se trata trata de una una t$cni t$cnica ca instrumental usada para separar los componentes de una mezcla basándose en diferentes tipo tiposs de inte intera racc ccio ione ness qu%m qu%mic icas as entr entree las las sust sustan anci cias as anal analiz izad adas as " la colu column mnaa cromatográfica.

Medición de variables de Calidad 3.3.4.1 Textura. a textura fue evaluada en el laboratorio de qu%mica de alimentos aplicando una fuerza de corte mediante una máquina &nstron dotada de los elementos apropiados para tal fin mediante el acople cizalla de 'arner()ratzler. *e trabajó a unavelocidad de + mm-min con medida de fuerza ilo ne/ton 0123. *e utilizó una partedel jabón de cada tratamiento " 4 jabones comerciales como parámetros de comparaciónpara escoger el mejor jabón de las 5 repeticiones. a muestra era un cuadrado de 46 mmde anc7o, 5 mm de largo " 4 mm de altura.

3.3.4.2 olubilidad. *e realizó en el laboratorio de qu%mica de alimentos con una estufavibratoria para disolver el jabón más rápidamente con las vueltas de un imán. adimensión de la muestra fue de 44 mm de largo, +8 mm de anc7o " + mm de grosor conun peso aproximado de 5 gramos. Primero se pesó la muestra en una balanza anal%tica.uego se introdujo la muestra en un beaer de 6 ml con + ml de agua. *e 7izo girar auna velocidad de 5 rpm durante 4 minutos. 9espu$s la muestra que se quedó sindisolver  se retiró del beaer " se dejó reposar por una 7ora para tomar el peso final. uegose tomó la diferencia del peso inicial " el final para anotar cuanto se disolvió de  jabón.5.5.:.5 ;ormación de espuma. Primero se pesó la muestra de 5 gramos, luego seintrodujo en un beaer de 6 ml con 4 ml de agua. 9espu$s se mezcló con unabatidora de mano por 5 segundos con velocidad +. #erminado el batido se dejó reposarpor 5 minutos para que la espuma se estabilizara en la parte de arriba " poder  medir conun pie de re" la altura de espuma formada.

3.4 P!"#$A %#& 'A$() 3.4.1 Prueba de sa*oni+icación Para comprobar que la saponificación es completa, se disolvió un poco del jabón en +6 ccde agua caliente. 9ebe obtenerse una solución clara, sin gotas de grasa en la parte superiordel jabón. Esto se realizó posteriormente a la saponificación.

3.4.2 Medición de *, El pH fue medido con un potenciómetro cuando el jabón obtuvo una textura adecuada. !omo referencia se tomó el pH de 4 jabones comerciales que fueron entre < a +.6. a  prueba de jabón que fue elegida como la mejor, fue ajustada al pH de los jabones comerciales. El ajuste se 7izo aumentado el tiempo en la etapa de lavado.

3.4.3 Prueba de -umedad os jabones encontrados en el comercio tienen una 7umedad de 4=. Ese valor se tomó como referencia para la 7umedad final del jabón de la prueba. a prueba de 7umedad se realizó con una secadora al vac%o. *e cortaron piezas de jabón de aproximadamente 5gramos. Estas piezas se pusieron a secar en la secadora al vac%o durante 6 7oras. a 7umedad del jabón se definió por diferencia de pesos.