I.
DATOS GENERALES
1. Nombre del proyecto: “Cultivo y comercialización de rosas y flores de corte bajo invernadero para mercado local y regional”.
2. ENTIDAD SOLICITANTE: -
Sr. Rosell Ortiz, Luís Fernando.
-
fundo la esmeralda.
-
flores andinas SRL.
-
20496140711
3. UBICACIÓN:
4. EMPRESA:
5. NUMERO DE RUC:
I.
DATOS GENERALES
1. Nombres del proyecto: “Cultivo y comercialización de rosas y flores de corte bajo invernadero para mercado local y regional ”.
2. Entidad Solicitante: 3.
Historia De Las Rosas
En el año 1990 fue donde se empezó a cultivar rosas en mayor cantidad en el lugar de Cayambe, Tabacundo Ecuador, ubicado a 45 minutos de Quito al norte del país, al sur en la cuidad de Latacunga se empezó con 20 hectáreas. En la actualidad existen más de 4 500 hectáreas de rosas así mismo flores de verano a la intemperie intemperie más de 800 hectáreas Un Un aproximado aproximado a 500 hectáreas en cultivo hidropónico. Cultivo De Rosas En Hidroponía (Camas aéreas)
En algunos países del mundo como Etiopía, un país que carece de agua, todos los cultivos de rosas trabajan en sustratos sólidos más o menos inertes y porosos a través de los cuales se hace circular la disolución nutritiva; se parece en muchos aspectos al cultivo convencional en tierra y es el más recomendado para cultivar rosas en hidroponía, en lugar de tierra se emplea algún material denominado “sustrato” el cuál no contiene nut rientes y se utiliza como un medio de sostén para las plantas, permitiendo que éstas tengan suficiente humedad y también expansión de la raíz. Ventajas y desventajas del cultivo Hidropónico
Para poder iniciar el cultivo hidropónico debe evaluar las ventajas y desventajas que le pueda ocasionar este tipo de cultivo. Ventajas del cultivo por Hidroponía
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Cultivo libre de parásitos, bacterias, hongos y contaminación. Reducción de costos de producción. Permite la producción de semilla certificada. Permite producir cosechas en fuera de estación. Menos espacio y capital para una mayor producción. Ahorro de agua, por que el agua se puede reciclar. Ahorro de fertilizantes e insecticidas.
El proyecto esta orientado al sector económico agrícola, donde se asienta el 72% de la población rural con predominación en la agricultura de autoconsumo o de subsistencia. 4. Ubicación Geográfica:
En la actualidad hay un proyecto piloto que se está desarrollando y realizando, se encuentra a 3.50 kilómetros de la plaza de armas de la ciudad de Cajamarca junto al aeropuerto (Armando Revoredo Iglesias), está a una altitud de 2 690 msnm. Cuenta con una superficie de 5 600 metros cuadrados bajo invernadero, donde se está cultivando rosas. Duración del Proyecto
El proyecto tendrá una duración de medio año a partir de la fecha de aprobación del expediente técnico. 5. Fecha de Presentación
II.
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
El desarrollo de estos productos se enmarca dentro de un enfoque de mercado, con participación activa de agentes económicos de las cadenas productivas: productores, proveedores de insumos, ingenieros y técnicos agrónomos, comercializadores y otros. El desarrollo de una tecnología apropiada en el cultivo de rosas y flores en parcelas ya demostrativas; desde la producción de plantas madres con la variedad (Natal Brieer) y sustratos de calidad, la optimización del uso de agua del sistema de riego tecnificado por goteo, la aplicación de fertilizantes adecuados y la cosecha oportuna; permitirá incrementar la productividad por cultivo y la cantidad del producto, demostrando a los productores de la región, a través de cursos de capacitación y pasantías técnicas, las bondades económicas de estos cultivos, para su incorporación a su agricultura a escala comercial en campaña sucesiva. 7. Justificación del Proyecto
Con la experiencia adquirida por un largo tiempo en el cultivo de rosas bajo invernadero y flores a la intemperie y propuestas particulares como la nuestra, “Queremos crear las mejores rosas en la Región de Cajamarca y más adelante del Perú”. La floricultura es una de las ramas más importantes del mundo, y por ende
los mercados a los cuales se podría dirigir el producto que no cumpliría con los estándares de flor para exportación. 8. Descripción del Proyecto
Se instalará dos hectárea y media para el cultivo de rosas y flores bajo invernadero, para poder lograr esto es necesario realizar labores, no solo las que son inherentes al propio cultivo, sino también aquellas que tienen que ver con la instalación de la infraestructura necesaria como los invernaderos que abarcará un área de 25 000 m2. En este proyecto son tres los productores emprendedores, que disponen de un área agrícola para poder conducir el cultivo de Rosas “Proyecto piloto” Para no solo demostrar la buena rentabilidad del cultivo sino que también para poder instaurar una nueva actividad productiva en nuestro medio, que permita en un segundo momento la adopción de los cultivos por otros agricultores y así poder desarrollar este cultivo a escala comercial. A continuación se describen de manera sucinta el cultivo a desarrollar.
La industria florícola Flores frescas cortadas Rosas Flores de verano
Las mejores ofertas en los mercados de rosa como Colombia, Ecuador, Kenya, Etiopia, Italia, Holanda y otros. Colombia y Ecuador parcialmente, Colombia por razones estratégicas de mercado (volumen vs. precio).
CULTIVO DE ROSAS Nombre Común Nombre Científico Variedad:
Rosas Rosa SPP
FREEDOOM
TARA
WHITE CHOCOLATE
NEWSFLASH
Altitud 2500 msnm a 2900 msnm
Ciclo del Cultivo
Tipo de suelo: De preferencia un suelo franco a franco arcilloso, rico en materia orgánica con un PH 5 a 5.5 Ciclo de Producción: 6 a 7 meses Inicio de Cosecha: de 4 a 5 meses después de la injertación
Siembra
Vida Útil: mínimo 8 años, máximo 11 años. Distancia de siembra se hace sobre camas de 1 mt. De ancho x 30 mt. De largo x 30 cm. de alto, en una hilera entre hilera y planta 10 cm. Densidad: 100 000 plantas/ ha. Principales labores del cultivo: arado, rastra, preparación del terreno, alzada de camas, construcción del invernadero, sistema de riego, fertilización, deshierbo, pinché, desyemes, tutores, podas, controles fitosanitarios.
piso, 6 en la segunda hilera forrando, internamente con papel de despacho. La dimensión de la caja es de 1 mt. De largo por 40 cm. de ancho x 35 cm. de altura. - Datos Generales del equipo técnico: Nombre Ocupación Documento de Identidad Domicilio Teléfono Email
: : : : : :
Hinojosa Santillán Darwin Geovanny Ing. Agrónomo 171446896-2 Av. Mártires de Uchuracay # 1941 969149960
[email protected] [email protected]
[email protected] Nombre Ocupación Documento de Identidad Domicilio Teléfono
: : : :
Zabaleta Arce Yeny Edith Técnico Forestal 40425489 Av. Mártires de Uchuracay # 1941 985025855
III.
GESTIÓN DEL PROYECTO
9. Organización del Proyecto
El proyecto tiene como ejecutor al Ingeniero Agrónomo Darwin Geovanny Hinojosa Santillán, este último se desempeñará como jefe de proyecto y como asistente técnico responsable de la capacitación de asistencia técnica en la conducción del cultivo de rosas. A la Estudiante y futura Ingeniero de Sistemas Susan Evelin Rojas Arce para la administración de los fondos y en la rendición de gastos del proyecto. Además; de los ejecutores la institución financiera en el presente proyecto, a través de sus representantes designados, conforman el comité técnico encargado de orientar las intervenciones estratégicas, monitorear y supervisar el cumplimiento de las acciones del proyecto. Persona /Encargada
Funciones del Personal del Proyecto Ing. Darwin Geovanny
% Dedicación al Proyecto Gestionar los recursos del 100
Adm. CPC Susan Evelin Rojas Arce
Asistente Administrativo Integrante del Comité Técnico Público Técnico Yeny Edith Zabaleta Arce
conducción del cultivo de rosas. Formular y ejecutar el plan de riego y fertilización. Capacitación al personal y manejo del cultivo y sistema de riego. Informar los avances y resultados del cultivo. Ejecución de los gastos 50 del proyecto. Elaborar los reportes de gasto del proyecto. Manejo de la información administrativa contable. Monitorear supervisar control de calidad y pos cosecha.
Injertación y Pinché (120 días)
Primera Producción (175 días)
Rosa apta para la comercialización
Como mencionamos anteriormente, vamos a tener el cultivo de rosas, por esta razón se presenta el costos del cultivo para una hectárea, además del costo de la infraestructura necesaria, luego se representará el costo total. COSTO DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ROSAS (Para el primer año 1 Hectárea) CONCEPTO
COSTO Unid. Medida
Cantid ad
C.U.
C.T.
Total
1. Preparación del Terreno
1.1 Arado 1.2 Rastra 1.3 Incorporación de Materia Orgánica 1.4 Incorporación de turba 1.5 Incorporación de Cascarilla de arroz
Hora Hora Jornal Jornal Jornal
15 30 15 30 3 10 m 10 m3 4 1400 traileres
S/ 450 S/ 450 S/ 5 600 Total 6 500
3.8 Carretillas (Bugue) 3.9 Alicates 3.10 Martillos 3.11 Barretas 3.12 Escobillas 3.13 Malla Rachell 3.14 Malla de cosecha 3.15 Capuchones 3.16 Mochila para fumigar 3.17 Duchas (300 huecos) 3.18 Motor de agua (3 H.P) 3.19 Motor de fumigación (manguera y lanza) 3.20 Venturi (3pulgadas) 3.21 Juego de uniones
Unid Unid Unid Unid Unid Rollos Rollos Kilos Unid Unid Unid Unid Unid Completo
5 5
2
120 20 25 100 35 1000 200 50 290 150 3 000 5 000
600 100 125 400 280 30 000 2 000 500 580 750 3 000 10 000
2 2
1 500 2 000
3 000 4 000
300 300 300
300 300 300
5 4 8 30 10 10 2 5 1
“plazones”
4. Insumos 4.1 Reguladores de suelo 4.1.1 Análisis de suelo 4.1.2 Análisis de agua 4.1.3 Análisis de follaje
Ecuador Ecuador Ecuador
1 x año 1 1 x año
Total 61 085
Total 900
4.2.21 4.2.22 4.2.23 4.2.24 4.2.25 4.2.26 4.2.27 4.2.28 4.2.29 4.2.30 4.2.31 4.2.32 4.2.33 4.2.34 4.2.35 4.2.36 4.2.37 4.2.38 4.2.39 4.2.40 4.2.41 4.2.42
Topas Oidio mil Ninrot Maestro Kamenite Polo Vertimec Evisec Actara Mesurol Rescate Nitrato de magnesio Nitrato de Potasio Nitrato de Amonio Nitrato de calcio Sulfato de magnesio Sulfato de manganeso Sulfato de cobre Sulfato de hierro Sulfato de Zinc Quelato de hierro Ergostin
Litro Litro Litro Litro Litro Litro Litro Litro Kilo Litro Kilo Sacos Sacos Sacos Sacos Sacos Sacos Sacos Sacos Sacos Sacos Litro
10 10 10 15 10 10 10 10 10 5 5 20 20 20 20 20 20 10 10 10 10 5
150 40 100 80 100 120 120 80 90 80 80 40 150 100 60 220 210 250 210 210 200 150
1 500 400 1 000 1 200 1 000 1 200 1 200 800 900 400 400 800 3 000 2 000 1 200 4 400 4 200 2 500 2 100 2 100 2 000 750
5. Construcción Invernadero
de
5.1 Mano de obra (Ecuatoriano) La construcción del invernadero será realizado por la empresa Aceropaxi de Ecuador. La construcción del invernadero incluye materiales a utilizar para dicha construcción.
La empresa cobra por cada metro cuadrado $ 6 dólares americanos la construcción de invernadero Mixto, la construcción de invernadero Metálico 8 dólares americanos el metro cuadrado. De acuerdo cual sea la construcción como>: Madera, Mixto o Metálico 5.2 Sistema de riego tecnificado Sistema
Total $ 60 000 Dólares
partir del 6 mes hasta el 10 mes de iniciado el cultivo; y 6.400 ramos de rosas de el 10 mes hasta el primer año de producción 320 000 tallos.
Se obtiene buena producción de rosas.
Se obtiene buena calidad de flor
Se obtienen buenos ingresos
Obtención de rosas de 7 – 9 cm. de diámetro de botón y tallo de 60 cm. y 90 cm. en adelante en buenas condiciones de sanidad. Venta de cada ramo a $ 8 U.S a partir del 6 mes de cultivo en adelante dependiendo de las variedades.
de Cajamarca”.
Reportes de producción de los cultivos.
Reporte de control de calidad del cultivo.
Registro de venta
PROPÓSITO
Cultivo comercialización rosas bajo
- Se cultivará rosas para la - Cronograma del proyecto y región de Cajamarca, de buena de calidad y buena producción a de partir del 4 mes de iniciado el
mercados escogidos puede ser Lima, Chiclayo, Trujillo y Cajamarca. ACTIVIDAD: -
Elección y compra de las Elección de las variedades en las cantidades variedades requeridas a un costo de 1.84 apropiadas U.S + IGV incluido regalía.
-
Cronograma cultivo
14. Línea Base
Se instala en Cajamarca una hectárea de cultivo de rosas para el mercado regional y nacional. Obtención de 6 400 ramos de rosas a partir del 6 mes hasta el 12 mes, a partir del 12 mes que la planta está formada se cosecharán la cantidad de 700 000 a 900 000 tallos por año. Longitud de tallos de 60 – 90cm y un tamaño de botón de 7 – 10cm en buenas condiciones de sanidad a partir de los primeros meses de cultivo en adelante.
del
Se cultivan las variedades apropiadas a partir del segundo mes del proyecto y estas ocupan porcentajes del área destinada según especie, color y demanda de rosas en el mercado. El cultivo se inicia a partir del segundo mes de iniciado el proyecto, se realiza bajo invernadero, en camas altas, y con sus respectivos controles nutricionales y de sanidad. Se vende toda la producción a partir del 6 mes en los mercados escogidos. Elección y compra de las variedades, en las cantidades requeridas, a un costo de $ 184 cada plantas injertada, patentada y con su respectiva regalía, en el primer mes de iniciado el proyecto Planeamiento del cronograma y ejecución de las labores de: Instalación preliminares en el segundo mes a un costo de $ (sacar costos) Preparación del terreno a un costo de (sacar costos) siembra y cuidado del cultivo a un costo de (sacar costos) durante todo el proyecto. Elaboración de una (cartera) de clientes para el primer mes de iniciado el proyecto un costo de $ 100 U.S. 18. Análisis Económico Financiero
CRONOGRAMA GENERAL 2008 2009 2010 J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J 1. ELABORACION DEL PROYECTO 1.1. Trabajo de gabinete 1.2. Presentación del proyecto 2. EJECUCIÓN DEL PROYECTO 2.1. Elección de las variedades 2.2. Compra de las herramientas, materiales e insumos 2.3. Ejecución de obras y labores culturales 2.4. Elección de mercado 3. EVALUACIÓN DEL PROYECTO 3.1. Evaluación al término del proyecto
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Autor: LÁZARO ROJAS
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CRONOGRAMA PARA CULTIVO DE ROSAS (Campaña Completa) CONCEPTO 1. Actividades Previas Al Cultivo
A OS: 2008 2009 2010 A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N
1.1. Elección de variedades apropiadas de flores 1.2. Ejecución de obras y labores culturales 1.3. Elección de mercados
2. Compra De Insumos 2.1. Análisis de suelos “Agua” 2.2. Agroquímicos 2.3. Material biológico
3. Preparación Del Terreno 3.1. Subsolado 3.2. Arado 3.3. Rastra 3.4. Enmiendas
4. Construcción De Invernadero 5. Cultivo Y Manejo 5.1. Preparación de camas de cultivo 5.2. Siembra 5.3. Mantenimiento del cultivo 5.4. Cosecha de flores 5.5. Comercialización
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6. Asesoramiento Técnico
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