INDICE TITULO O I.
TEMA DE INVESTIGACION……………………………………………
PLANTEAMIENTO
DEL PROBLEMA……………………………………
1.1. El problema de investigación ……………………………………………… 1.2. Formulación de interrogantes ……………………………………………... II.
JUSTIFICACION……………………………………………………………
III.
OBJETIVOS…………………………………………………………………
3.1. Objetivos generales ………………………………………………………… 3.2. Objetivos específicos ………………………………………………………. IV.
ANTECEDEDENTES………………………………………………………
V.
MARCO TEORICO…………………………………………………………
VI.
HIPOTESIS………………………………………………………………….
VII.
METODOLOGIA……………………………………………………………
7.1. Población …………………………………………………………………… 7.1.1. Delimitación …………………………………………………………. 7.1.2. Distribución ………………………………………………………….. 7.2. Muestra……………………………………………………………………… 7.2.1. Tamaño ……………………………………………………………….. 7.2.2. Delimitación ………………………………………………………….. 7.3. Muestreo …………………………………………………………………….. 7.4. Técnicas …………………………………………………………………….. 7.5. Instrumento …………………………………………………………………. VIII.
ASPECTOS ADMINISTRATIVOS………………………………………..
IX.
ESQUEMA TENTATIVA
X.
BIBLIOGRAFIA INICIAL…………………………………………………..
XI.
ANEXOS……………………………………………………………………..
DEL PROYECTO……………………………..
“ESTUDIO DE MERCADO DEL ABONO ORGANICO
HUMUS DE LOMBRIZ PARA LA AGRICULTURA Y LA FORESTACION”
ESPECIALIDAD: MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES
INTEGRANTES:
I. 1.1.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA El problema de investigación
El problema ha sido definido por como “Bajo nivel de ingresos y capacidad de producción de los agricultores productores agrarios de manera sostenible”. el abuso de los fertilizantes o abonos sintéticos las cuales causan diferentes efectos en la productividad sostenible, como la degradación y desertización del suelo que trae consigo la acidificación dañado así la economía familiar de todos los productores en paralelo al medio Por otro lado la baja productividad de los agricultores puede expresarse en las malas prácticas agrarias de los pequeños productores agrarios y la limitada adopción de nuevas tecnologías productivas a esto surge adicionalmente una nueva causa indirecta que es el aprovechamiento inadecuado delos recursos naturales, generado tanto por causas físicas (naturales), como por el factor humano (malas prácticas agrarias). 1.2.
Formulación de Interrogantes
1) ¿El escenario y perspectivas tanto políticas, económicas y sociales se presentan favorables y desfavorables para la producción de abonos orgánicos? 2) ¿En qué tipo de cultivos se utilizarían el humus? 3) ¿El tipo de mercado donde competiría el proyecto de producción de humus? 4) ¿Cuál es la oferta y la demanda del humus en el proyecto? 5) ¿Cuál sería el grado de aceptación del abono en los agricultores? 6) ¿Cuál sería el beneficio de utilización del humus? 7) ¿Qué servicios ambientales nos brindaría la utilización de abonos orgánicos?
8) ¿Cuáles son las características fisicoquímicas y nutricionales de los abonos orgánicos que ofrecerá el proyecto? 9) ¿Cuál es el comportamiento de los precios y el sistema de distribución y comercialización de los abonos organices en el área de influencia del proyecto? II.
JUSTIFICACION
El presente estudio se realiza a la gran necesidad de la población y el bajo rendimiento de la producción agrícola, propiciando e incentivando a la agricultura ecológica
que mejore la calidad de vida de toda la población
considerando los aspectos socioeconómicos desde el punto de vista ambiental. La expectativa de la población frente a la utilización de fertilizantes químicos y a la degradación de los suelos de producción se ve como alternativa la utilización de abonos orgánicos incluyendo al humus de lombriz, como un ente de mejoramiento de la producción en las diferentes líneas de producción en que se dedica la población de uchiza, como cacao, café, plátano, cítricos, palma aceitera, arroz, maíz y forestales. III.
OBEJETIVOS
En el presente proyecto de investigación se han establecido los siguientes objetivos a fin de poder cumplir el mismo. 3.1.
Objetivo general
Desarrollar un estudio de mercado para conocer el grado de aceptación del humus de lombriz roja californiana en el en el distrito de uchiza a precios competitivos, procurando mejorar la tecnología en la agricultura, ayudando a preservar el medio ambiente.
3.2.
Objetivo general
Evaluar el escenario y perspectivas tanto políticas, económicas y sociales se presentan favorables y desfavorables para la producción de abonos orgánicos
Determinar en el tipo de cultivos en que se utilizaría el humus
Determinar el tipo de mercado donde competiría el proyecto de producción de humus
Determinar la oferta y la demanda del humus en el proyecto
Determinar el grado de aceptación del abono en los agricultores
Evaluar el comportamiento de los precios y el sistema de distribución y comercialización de los abonos orgánicos en el área de influencia del proyecto.
IV.
ANTECEDENTES
El rol de las lombrices en el mejoramiento de las tierras de cultivo era bien conocido en el Antiguo Egipto. “Una gran parte de la fertilidad del valle del Nilo dependía de estos animales. Por eso los faraones tenían previstos castigos muy severos a quienes los dañaran o contrabandearan. “El gran filósofo griego Aristóteles las definió certeramente como los intestinos de la tierra. Los romanos también supieron apreciar a las lombrices, aunque recién en el siglo XIX se explicó científicamente cuál era su verdadera función en el ecosistema. En su último libro, Charles Darwin demostró que en el transcurso de 4 o 5 años las lombrices hacían pasar por su intestino la mayor parte de la capa arable del suelo. Para hacerse una idea de la magnitud de ésta tarea vale el siguiente dato: una hectárea de campo puede contener una tonelada de
lombrices que procesan 250 toneladas de tierra por año. Se puede comprender mejor este prodigio si se tiene en cuenta que puede haber más de diez millones de lombrices por hectárea, equivalente a dos toneladas de biomasa. Darwin inventó un aparato que fijó al suelo para medir como de año en año se elevaba el nivel del terreno por la oscura labor de éstos gusanos. Incluso según su opinión, ellos eran los responsables de que las piedras de Stonehenge estuviesen parcialmente enterradas. Guillermo H. Hudson - el naturalista y escritor argentino contaba que los jardineros ingleses de la época victoriana culpaban a las lombrices por sus plantas atacadas. Incluso habían diseñado una palita especial para extraerlas. Probablemente la causa de este error de apreciación se debiera a que las lombrices suelen ser abundantes alrededor de las raíces de algunas plantas. Están allí para ingerir sustancias tales como azúcares, vitaminas, enzimas y minerales, segregados por las raíces y las bacterias que viven próximas a ellas. Algo similar a lo que ocurre en el Mar de los Sargazos, donde en torno a éstas plantas acuáticas hay una rica ecología de peces y crustáceos que no se encuentran en mar abierto”. En verdad, las lombrices sólo comen materia orgánica muerta y nunca plantas vivas. Necesitan que estén descompuestas para poder ingerirlas, Hudson les dijo a los ingleses que estaban matando a la gallina de los huevos de oro, porque en los lugares donde la tierra había sido "desparasitada" de lombrices el césped era pobre y la tierra compactada. Charles Darwin comenzó a interesarse por las lombrices desde niño, maravillado por la lectura del libro Natural History of Selborn, del naturalista White. Alrededor de 1837 su tío Josiah Wedwood le comenta acerca de la cantidad de tierra que acumulaban las lombrices en el césped de Maer. Al año siguiente, Darwin leyó un informe en la Geológical Society, destacando entre otros tópicos, la capacidad de las lombrices para cubrir en poco tiempo objetos dejados sobre un terreno.
Veintidós años más tarde, un colaborador del Gardeners' Chronicle, se mofó de las especulaciones del científico asegurando que las lombrices no tenían ni la fuerza ni el tamaño para realizar "semejante proeza". Este comentario acicateó a Darwin quien se lanzó a buscar más pruebas que confirmaran su teoría. Relatan sus biógrafos, H.D.B. Darwin contó el número de huellas de lombrices que había encontrado al pasear, puso una «piedra de lombrices en el césped de Down para medir la velocidad con que iba quedando enterrada, estudió detenidamente la anatomía, fisiología y costumbres de las lombrices, las examinó e hizo experimentos colocándolas en recipientes que llevó a su propio estudio y realizó paseos nocturnos para observar los efectos de la vibración y de la luz sobre aquellos animales; Si hacía sonar el silbato o tocaba el fagot, no se producía ninguna respuesta, pero si tocaba una de las notas graves del piano sobre el que estaba colocado el recipiente de lombrices, estas entraban en sus escondrijos, quizá por las vibraciones mecánicas producidas. Durante sus excursiones, Darwin comprobó que en tres décadas, las lombrices habían convertido un árido pedregal en una rica pradera. El mismo tratamiento transformó las baldosas de antiguas villas romanas en tierras de laboreo. Finalmente, - el 1º de mayo de 1881- Charles Darwin decidió enviar a la imprenta los manuscritos donde relató sus observaciones e hipótesis, sin mucho convencimiento acerca del interés que podría despertar en los lectores. No ocurrió así, en poco más de tres años se vendieron ocho mil ejemplares, siendo el primer trabajo científico en el que se investiga el rol ecológico de un animal en la naturaleza. V. 5.1.
MARCO TEORICO Información General
5.1.1. Lombriz roja californiana
La lombriz Roja Californiana puede criarse en cualquier lugar del planeta que posee una temperatura que no supere los 40°C. La temperatura mínima en la que pueden sobrevivir es 0°C y los climas templados, o alrededor de 20°C es la temperatura óptima para su cría. Las lombrices que viven en una temperatura entre 14°C a 27°C alcanzan la máxima capacidad de reproducción. Durante los meses más cálidos y los más fríos se reproducen a una velocidad más lenta de lo normal. Cuando la temperatura es inferior a 7°C, las lombrices no se reproducen, pero siguen produciendo insumos, aunque en menor cantidad. Las lombrices adultas pesan entre 0.24 gramos y 1.4 gramos. Consumen una ración diaria que tiende su propio peso, de la cual un 55% se traduce en insumos. Avanzan excavando en el terreno a medida que comen, depositando sus deyecciones y convirtiendo este terreno en uno mucho más fértil que el que pueda lograrse con los mejores fertilizantes quimicos. Los excrementos de la lombriz contienen 5 veces más nitrógeno, 7 veces más fosforo, 5 veces más potasio, y 2 veces más calcio que el material orgánico que ingirieron. 5.1.2. El humus de lombriz
La composición y calidad de la lombricomposta está en función del valor nutritivo de los desechos que consume la lombriz, por lo tanto, un manejo adecuado de los desechos para formular una mezcla bien balanceada producirá una lombricomposta de excelente calidad. Mientras más variado sea el origen de la composta, mayor valor nutritivo tendrá. Las tierras ricas en humus son esponjosas y menos sensibles a la sequía, facilitando la absorción de los elementos fertilizantes de manera inmediata, su pH neutro permite aplicarlo en contacto con la raíz de forma que evita en 100% el choque del trasplante y facilita la germinación de las semillas, contiene sustancias fito reguladoras que aumentan la capacidad inmunológica
de las plantas por lo que ayuda a controlar la aparición de plagas. El conjunto de todas las propiedades descritas, hacen que con su aplicación, mejore la estructura y equilibrio del terreno, aumente su capacidad de producción, además de nutrientes y hormonas vegetales, este humus posee una importante carga bacteriana que degrada los nutrientes a formas asimilables por las plantas. En el siguiente cuadro, se muestran algunos valores de rangos de nutrientes y características de la lombricomposta. Además
de
los
componentes
químicos
mencionados,
la
lombricomposta también contiene Azufre, Silicio, Cloro, Boro, Sodio, Níquel y Molibdeno, que junto con los incluidos en la tabla, constituyen 100% de los requerimientos minerales con una función comprobada en las plantas para cumplir su ciclo vital, y lo que es más importante, al provenir la composta de materiales orgánicos, los nutrientes se encuentran en proporciones equilibradas que por el trabajo de la lombriz y otros microorganismos, los minerales se encuentran con una elevada solubilización y rápida asimilación. 5.1.3. Composición del humus de lombriz
El humus de
lombriz está compuesto
principalmente por la
humedad 30-60%, pH 6.8-7.2, Nitrógeno 1-2.6%, Fósforo 2-8%, Potasio 12.5%, Calcio 2-8%, Magnesio 1-2.5%, Materia orgánica 30-70%, Carbono orgánico 14-30%, Ácidos fúlvicos 14-30%, Ácidos húmicos 2.8-5.8%, Sodio 0.02%, Cobre 0.05%, Hierro 0.02%, Manganeso 0.006%. 5.1.4. Principales mercados
Los principales países productores de América Latina son: Chile, Brasil, Colombia, Argentina y Ecuador, cuentan con grandes explotaciones, a escala industrial, de lombriz roja californiana. Filipinas es uno de los mayores productores de harina de lombriz para consumo humano, ya que l a ausencia de olor y sabor la hace competitiva con la harina de pescado tanto en calidad como en precio. Actualmente, en Europa es mayor la demanda que la oferta tanto de lombrices como de humus. No obstante, fuera del ámbito local, los
mercados potencialmente más interesantes para la exportación son África, Arabia y Asia. Promedio de precios de venta del producto
Sin cernir a granel $ 2.00 –3.00 por kg.
Cernido a granel $ 3.00 –5.00 por kg.
Cernido envasado en costales de 50 kg $ 150.00.
Costalitos de 5 kg $ 15.00.
Ácidos húmicos $ 20.00 por litro.
Kilogramo de lombrices, sin importar tamaño $ 300.00 –1,000.00
VI.
HIPOTESIS
Ho: El humus de lombriz tiene una demanda en la población debido a tres
factores; superficie cultivada, calidad del suelo y la mejora de la producción. Ha: La demanda del humus de lombriz en la población no depende de tres
factores; superficie cultivada, calidad del suelo y la mejora de la producción. VII.
METODOLOGIA
En el presente proyecto de investigación, se aplicara la investigación descriptiva y el método dialéctico, en el cual por principio confluyen los métodos conocidos, que determinaran análisis detenido por partes para obtener una síntesis que nos permita precisar conclusiones aplicables al proyecto. 7.1.
Población
7.1.1. Delimitación
El estudio de mercado se realizara el distrito Uchiza, que tiene una población al año 2013 de 21,523 habitantes, representando el 29.3% a nivel de
la provincia Tocache. Siendo el primer distrito en cuanto a cantidad de población. 7.1.2. Distribución
Población Rural: 10,461 habitantes
Población Urbana: 11,987 habitantes
7.2.
Muestra
7.2.1. Tamaño
El tamaño de la muestra con error de 5% es igual a 371 personas a encuestarse. 7.2.2. Delimitación
Será distribuido a nivel rural al azar, en diferentes caserios aledaños al distrito de Uchiza. 7.3.
Muestreo
El tipo de muestreo que se utilizara en el proceso de investigación del estudio de mercado es al azar, se tomara como muestreo a diferentes personalidades, de distintos poblados o caseríos pertenecientes al distrito de Uchiza. 7.4.
Técnicas
Para la recolección de la información, se empleó el método dialéctico de forma directa por medio de una encuesta, con el objetivo de tomar información general y particular que indiquen las necesidades, variables y procedimientos relacionados con el objeto de estudio. 7.5.
Instrumentos
Como instrumento de investigación utilizamos la encuesta realizada sobre una muestra utilizando procedimientos estandarizados de interrogación
con el fin de obtener mediciones cuantitativas
de una gran variedad de
características objetivas y subjetivas de la población. La formulación del cuestionario es fundamental en el desarrollo de nuestra investigación, debiendo ser realizado cuidosamente y comprobado antes de pasarlo a la muestra representativa de la población, en
fin el
cuestionario está formado por una serie de preguntas tales como abiertas y cerradas. 1) Sabe Ud. Que es el humus de lombriz roja. A) SI
B). NO
2) Alguna vez Ud. Ha utilizado el humus de lombriz roja como abono para sus cultivos. A). SI
B).NO
3) Ud. Estaría dispuesto cambiar sus productos agroquímicos por un producto orgánico. (humus de lombriz roja) A). SI
B).NO
4) Cuantas veces al año usted utiliza abonos para fertilizar sus cultivos A) 1
B) 2
C) 3
5) Le gustaría usted que el humus de la lombriz sea comercializado como un abono orgánicos en nuestra localidad A) SI
B) NO
6) Utiliza usted algunos productos orgánicos para fertilizar sus cultivos A) SI
B) NO
7) Cuantos kilos de abonos orgánicos usted utiliza por hectárea A) 50 -80
B) 80 - 100
C) 100 - 200
D) 200 – 500 E) 500 - 1000
8) ¿Cuál es el precio que pagaría usted por el saco de 50 kg humus de lombriz, teniendo en cuenta los precios actuales de los abonos orgánicos? A) 50 - 70
B) 70 - 90
9) De que establecimiento adquiere o compra sus fertilizantes? A) Centros comerciales B) Asociaciones C) Proveedores directos 10) En qué tipo o línea de cultivo utilizaría el humus de lombriz al adquirirlo? A) Cacao VIII. 8.1.
B) Café
C) Plátano
D) Palma aceitera E)Otros
ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
Cronograma de trabajo
Cuadro 1. Cronograma de trabajo
SEMANAS-JULIO
TIEMPO DE ACTIVIDADES 1. Elaboracion de instrumetos
1
2
3
x
2. Obtencion de datos
x
3. Procesamiento de datos
x
4. Analisis e Interpretacion
x
5. Verificacion de hipótesis
x
6. Redaccon de informe final
x
7. Correcion de informe preliminar
4
x
8.redaccion de informe final
x
9.presentacion de informe final
x
8.2.
Gastos y financiamiento
Los financiamientos que se requiere para este proyecto de investigación se realizaran con recursos propios de cada integrante del mismo, en cuanto a los gastos cada uno de los integrantes cubrirá aportando tanto en
los materiales de escritorio, pasajes para la movilización respectiva en el momento de la encuesta, para el procesamiento de datos y elaboración del informe no se requerirá la ayuda de ningún asesor. IX.
ESQUEMA TENTATIVA DEL PROYECTO
TITULO O TEMA DE INVESTIGACION I.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.1. El problema de investigación 1.2. Formulación de interrogantes
II.
JUSTIFICACION
III.
OBJETIVOS
3.1. Objetivos generales 3.2. Objetivos específicos IV.
ANTECEDEDENTES
V.
MARCO TEORICO
5.1.
Información General
5.1.1. Lombriz roja californiana 5.1.2. El humus de lombriz 5.1.3. Composición del humus de lombriz 5.1.4. Principales mercados VI.
HIPOTESIS
VII.
METODOLOGIA
7.1.
Población
7.1.1. Delimitación 7.1.2. Distribución 7.2.
Muestra
7.2.1. Tamaño 7.2.2. Delimitación 7.3.
Muestreo
7.4.
Técnicas
7.5.
Instrumento
VIII.
ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
IX.
ESQUEMA TENTATIVA DEL PROYECTO
X.
BIBLIOGRAFIA INICIAL
XI.
ANEXOS
X.
BIBLIOGRAFIA INICIAL
Libros y Enciclopedias
1. Biblioteca de Consulta Microsoft ® Encarta ® 2005. © 1993-2004 Microsoft Corporation(Online). 2. LEGISLACIÓN CODIFICADA, “Ley Orgánica de Aduanas” Corporación de Estudios y Publicaciones Quito 2 de marzo de 1999. 3. MORA ZAMBRANO, Armando “Matemáticas financieras” McGraw-Hill Colombia 1998. 4. ZORRILLA ARENA, Santiago y TORRES XAMMAR, Miguel “Guía para elaborar la Tesis” McGraw-Hill México 1992 2da edición. 5. SIGAGRO Sistema de Información Geográfica y Agropecuaria 6. Libro del Centro de Investigación y Desarrollo. Lombricultura S.C.I.C Edición 2005 (Online). 7. SUQUILANDA V. (2004), Manuel B. La Agricultura Orgánica: alternativa tecnológica del futuro, Ecuador. 8. · TRUJILLO, Ernesto (2006), revista Dinner “El boom de la agricultu ra orgánica”.
