proyecto de caraota.docx

República Bolivariana de Venezuela Venezuela Ministerio del P. P. para la Educación Universitaria, Ciencia y Tecnolo!a Tecnolo!a "nstituto Universitario Tecnolóico de Valencia #ldea Universitaria #rturo Mic$elena

%R"E&T#R '# ("EMBR# )E C#R#%T# (P*#(E%'U( VU'+#R"( VU'+#R"(  # TR#V TR#VE( )E C*#R'# C *#R'# "&-%RM#T"V# "&-%RM#T"V#( # '%( #'UM&%( #'UM&% ( )E '# U&")#) U&" )#) E)UC#T"V E) UC#T"V# # E(T#)#' (#& "(")R% '#BR#)%R)E' MU&"C"P"% BE/UM# E(T#)% C#R#B%B%.  Línea de investigación socio productivo

Triu n0ador1 Jhonatan López

C.I 20967977 -acilitadora1 Desiré Sevilla C.I 13.19.373

BE/UM#, enero, 2345 P#RTE "

4. El pro proble ble6a 4.4 Plantea6iento del proble6a I!enti"i#a#ión !el pro$le%a

7 7



2. /U(T /U(T""-"C "C#C #C"% "%& & 2.2 Población Bene0iciada 7. %B/ET"V %B/ET"V%( %( )E' PR%9EC PR%9ECT% T% &eneral 'spe#"i#os )*S'S +,-IC*S /é son Caraotas )o#ashi repara#ión !e la tierra Siste%a !e la$ranza Can!o se%$rar -ieo 4ertiliza#ión laas 5 en"er%e!a!es *-+' II L* -,'S+* *-+' III . L* L* D' *CCI, CCI,  8. RE-ERE&C"#( B"B'"%+R#-"C#( :. #&E=%(  

       

2

8 8 : : 5 ; 44 42 47 47 4< 48 48 45 4; 23 24

C#P"TU'% " El Proble6a 4.4 Plantea6iento del proble6a

* nivel %n!ial se est8 eperi%entan!o na alar%ante #risis en to!os los 8%$itos !el :eha#er h%ano; sien!o la !e ran preo#pa#ión por parte !e la %a5ora !e los epertos; la re"eri!a al !esa$aste#i%iento ali%entario; ante el #al ?; #an!o !i#e :e @to!o #a%$io; proreso; avan#e :e se !esea enerar en n esta!o;  pas; o na#ión; !e$e #o%enzar !es!e 5 en la es#elaA. (p. 1>?. 1 >?. 's as #o%o; la es#ela se eri eriee ento enton#e n#es; s; en n #ent #entro ro !el :eha# :eha#er er teór teóri# i#oBp oBpr8 r8#t #ti# i#o; o; inte inter ra! a!o o a las las #ara#tersti#as históri#as so#io#ltrales; a%$iental 5 reales !el entorno. artien!o !e los plantea%ientos %en#iona!os; el inisterio !el o!er oplar   para la '!#a#ión (2007?; presenta el Dise=o #rri#lar !el Siste%a '!#ativo )oli )olivar varia iano; no; el #al #al #onte #onte%p %pla la entre entre ss ss "ines "ines el "o%e "o%ent nto o !e na na #on#i #on#ien en#i #iaa a%$ientalista para el !esarrollo en!óeno 5 sstenta$le.  !os a=os !espés en el a=o (2009?; este %is%o !espa#ho pro%eve na serie !e prora%as estratéi#os en el intento intento !e in#orporar in#orporar en los !i"erentes !i"erentes niveles !el Siste%a Siste%a '!#ativo '!#ativo )olivariano )olivariano el en"o:e aroe#olói#o; entre los :e se en#entra @+o!as las %anos a la sie%$raA. 's a partir !e este %o%ento :e se intro!#e el en"o:e aroe#olói#o #5as  pre%isas orientan la arti#la#ión !e las es#elas; #o%ni!a!es e instit#iones

3

niversitarias al plan !e #onstr##ión !e so$erana ali%entaria ar%entan!o :e la #ltra !e sie%$ra pro!#tiva; !e$e estar en #on#or!an#ia #on la a#tivi!a! !i!8#ti#a  pe!aói#a; !e$en per%itir el %aneEo aroe#olói#o !el selo; se%illa; plantas 5 #rianza #rianza !e espe#ies; espe#ies; a#or!es #on las #ara#tersti#a #ara#tersti#ass eor8"i#as 5 #ltrales; #ltrales; $aEo n %o!elo !e !esarrollo en!óeno 5 sstenta$le :e pro%eva la #on#ien#ia 5 so$erana ali%entaria. *hora $ien; para :e la es#ela pe!a #%plir ese #o%eti!o; se re:iere !e  pro5e#tos :e se apli:en ap li:en #o%o #o %o na pr8#ti#a !e vi!a #5os prin#ipios se en%ar:en en %ar:en en la interali!a! 5 el tra$aEo #ole#tivo !on!e #onverEan los sa$eres #a%pesinos 5 a#a!é%i#os :e apnten ha#ia la sstenta$ili!a!; :e no sólo se li%ite a la sie%$ra !e ali%entos sanos; seros; sino a la sie%$ra !e valores 5 #on#ien#ia. or tanto 'spe#"i 'spe#"i#a%ent #a%entee la zona !e #a%ino ver!e; $i#a!a $i#a!a en el %ni#ipio %ni#ipio )eE%a !el esta!o esta!o Cara$o$o #enta #enta #on terrenos "értiles "értiles para ser tiliza!os tiliza!os a nivel ar#ola 5 pe#aria $ien sea por razones !e volnta! polti#a; "alta !e oraniza#ión en la po$la#ión o !es#ono#i%ientos !es#ono#i%ientos en #anto a la %anera !e !esarrollar la pro!##ión arope#aria; #aren#ia !e in"or%a#ión .

's !e#ir a la ela$ora#ión !e pro5e#tos so#ios pro!#tivo; :e eneren e%pleo; %eEor sstenta$ili!a! e#onó%i#a; !esarrollo est!iantil; %eEoras !e #ono#i%ientos sstenta$les por parte !e la #o%ni!a! esto ha he#ho :e el se#tor #a%ino ver!e se #onvierta en na zona !epri%i!a 5 aisla!a a nivel pro!#tivo; en este senti!o se #o%pren!e #o%pren!e :e solo el se#tor se#tor priva!o lati"n! lati"n!ista ista se ha5a $ene"i#ia!o $ene"i#ia!o;; 5 a s vez #enta #on la es#ela ni!a! '!#ativa San Isi!ro la$ra!or :ien atien!e a los ni=os 5 ni=as !e la zona #on #ara#tersti#as rrales 5 :e tiene espa#ios a!e#a!os para la sie%$ra por tanto; le !a%os la i%portan#ia i%portan#ia !e apli#ar talleres talleres !e #apa#ita#ión para la la  pro%o#ión !e la ari#ltra :e #ontri$5an al !ise=o !e na ali%enta#ión  $alan#ea!a la #al llevaron a plantear las siientes interroantes F

4

1 Se pe!en realizar a#tivi!a!es para llevar a #a$o #harlas in"or%ativas a#er#a !e la  Phaseolus vulgaris) sie%$ra !e la #araota ( Phaseolus

a los los al%nos al%nos !e la ni!a! '!#ativa '!#ativa

'sta!al @San Isi!ro La$ra!orA !el ni#ipio )eE%a 'sta!o Cara$o$o; para lorar el %eEora%iento !e la #ose#ha !e este r$ro 2 Ser8 Ser8 :e !ianost !ianosti#an!o i#an!o las las té#ni#as té#ni#as ar#ol ar#olas as se eleva eleva la pro!##i pro!##ión ón !e la  Phaseolus vulgaris) #araota ( Phaseolus

en esta zona

3 Si Si se eEe#tara eEe#tara a##iones a##iones !e sie%$ra sie%$ra #on los al%nos al%nos !e la la ni!a! ni!a! e!#ativa e!#ativa 'sta!al @San Isi!ro La$ra!orA se in#re%entara la a#tivi!a! !e #ose#has !e estos #ltivos

4.2 /usti0icación

La presente investia#ión se Esti"i#a $8si#a%ente por:e se propone !ar  respesta a la pro$le%8ti#a :e en %ateria !e !esa$aste#i%iento eiste a través !e la *roe#oloa ;Las sol#iones propestas se po!ran enerar ela$oran!o n #onEnto !e estrateias "or%ativas 5 !e orienta#ión orienta#ión $asa!as en los #ono#i%ientos té#ni#os !e la Carrera +é#ni#o +é#ni#o en ro!##ión ro!##ión *roali% *roali%entari entariaa lo #al !an %a5or i%plso i%plso a la  parti#ipa#ión #i!a!ana 5 en este #aso al #ole#tivo est!iantil 5 !o#ente !e la ni!a! e!#ativa San Isi!ro La$ra!or.

's !e#ir; se ha #o%pro$a!o #o%o el est!iante apren!e !e "or%a %8s e"i#az; #an!o lo ha#e en n #onteto !e #ola$ora#ión e inter#a%$io #on ss #o%pa=eros. 'n este senti!o; senti!o; la propesta !e estrateias estrateias :e orienten orienten al est!iante; est!iante; re!n!ara en  $ene"i#ios tanto para el !o#ente #o%o para los est!iantes; "a%ilia 5 #o%ni!a! !on!e se !esenvelven; entre estos $ene"i#ios se en#entran; el atoa$aste#i%iento ali%entario; el #al por %e!io !e la in#orpora#ión !el en"o:e aroe#olói#o 5 !el  prora%a @+o!as las anos a la Sie%$raA se pe!en pro%over pr8#ti#as !e sie%$ra; eneran!o ins%os natrales %8s sal!a$les !es!e la e s#ela. *si%is%o; la investia#ión posee relevan#ia so#ial 5a :e #ontri$5e a %eEorar el !ese%pe=o !e los !o#entes #an!o la instit#ión a$re las pertas a pro5e#to so#io 5

 pro!#tivo en #onEnto #on la %isión S#re a#tGan a# tGan #o%o %e!ia!ores 5 "a#ilita!ores !el apren!izaEe; 5 por #onsiiente s la$or se tra!#ir8 en na a##ión %8s pro!#tiva !es!e el pnto !e vista tanto so#ial pe!aói#o; #o%o *roe#olói#o. *roe#olói#o. Dentro !e este #onteto; el est!io ta%$ién o"re#e valioso aporte !es!e el pnto !e vista aiolói#o; es !e#ir; la pro%o#ión !e valores; lo :e sini"i#a :e no solo es se%$rar   plantas; sino :e estas a##iones llevan in%ersas prin#ipios éti#os; entre ellos soli!ari!a!; senti!o !e pertinen#ia; #o%pa=eris%o 5 otros.

%b>etivo +eneral

Diriir la sie%$ra sie%$ra !e #araota (haseols (haseols <laris? <laris? a través través !e #harla in"or%ativas in"or%ativas a los al%nos !e la ni!a! e!#ativa esta!al @san isi!ro La$ra!or @!el %ni#ipio )eE%a esta!o Cara$o$o.

%b>etivo Espec!0icos

B-ealiza#ión !e eposi#iones a#er#a !e )oHashi (a$ono ,r8ni#o? 5 s ela$ora#ión. BIn#entivar a los al%nos @San Isi!ro la$ra!orA #o%o preparar la tierra antes !e la sie%$ra !e alGn r$ro. Botivar a los al%nos a través !e #harlas in"or%ativas !e la #araota (haseols vlaris? 5 ss %e!ios !e #ltiva#ión.

Población bene0iciada

6

'st!iantes; !o#entes pa!res 5 representantes !e la ni!a! '!#ativo San Isi!ro La$ra!or !e la #o%ni!a! !e Ca%ino
Teóricos Teóricos ?conceptuales

'as caraotas, 0ri>oles neros o zaraozas neras son1

Los &ranos neros !e la le%inosa haseols vlaris; tiliza!os en las #linarias !e )rasil; C$a; éi#o;
 Phaseolus vulgaris '. 'a caraota @ Phaseolus

SeGn a5%aHanova Ca%pos; (2009?; es na espe#ie :e "or%a parte !e la #ltra venezolana 5 #onstit5e n r$ro !e i%portan#ia en !istintos pases !e Latinoa%éri Latinoa%éri#a. #a. 'ste #ltivo #ltivo se #onsi!era no !e los %8s sensi$les sensi$les a la salini!a!. *si%is%o; se ha reporta!o :e $aEo #on!i#iones !e estrés salino se a"e#ta la er%ina#ión er%ina#ión !e las se%illas; se%illas; s e%eren#ia e%eren#ia o el posterior posterior esta$le#i%ient esta$le#i%iento o !e las  pl8ntlas se re!#en la "or%a#ión !e nó!los 5 se retar!a el #re#i%iento veetativo to!o lo #al reper#te neativa%ente so$re la pro!#tivi!a! !e este #ltivo.

Las #araotas vienen en vainas :e son re#rva!as !e #olor #re%a al %a!rar; en #on!i#iones #on!i#iones a%$ientales a%$ientales !eter%ina!as !eter%ina!as pe!en tener pi%enta#ión pi%enta#ión par!a o

7

%ora!a. Las se%illas son neras opa#as; alara!as; !e ta%a=o pe:e=o; #on 1 a 2> K100 se%illas "lore#e a los 3> !as !espés !e er%inar. La %a!rez !e los "rtos o#rre entre 6> 5 7> !as !espés !e la er%ina#ión 5 la %a!rez !e #ose#ha se presenta a los 7 5 0 !as. er%ite %5 $ien la #ose#ha %e#aniza!a

*n:e *n:e a!%ite a!%ite na a%plia a%plia a%a a%a !e selos; selos; los los %8s %8s in!i#a!o in!i#a!oss son son los los selos selos lieros; !e tetra sil#eoBli%osa; #on $en !renaEe 5 ri#os en %ateria or8ni#a. 'n selos selos "ert "erte%e e%ente nte ar#ill ar#illoso osos; s; %5 #alizo #alizoss 5 !e%asi !e%asia!o a!o salino salinoss veeta veeta !e"i#iente%ente; sien!o %5 sensi$le a los en#har#a%ientos; !e "or%a :e n rieo e#esivo pe!e ser s"i#iente para !a=ar el #ltivo; :e!an!o la planta !e #olor paEizo paEizo 5 a#haparra!a; a#haparra!a;

los valores valores !e p ópti%os ópti%os os#ila os#ilan n entre 6 5 7;>;

an:e en selo enarena!o se !esarrolla $ien #on valores !e hasta ;>. Si el selo es liero 5 arenoso; se a=a!e na #anti!a! a$n!ante !e tr$a hG%e!a; a$ono o estiér#ol estiér#ol %a!ro. %a!ro. Si el !renaEe !renaEe no es $eno se "or%a n #G%lo #G%lo o %onte#ito %onte#ito 5 se sie%$ra en s parte sperior. Si el selo es %5 8#i!o se area #al.

Au es el bocas$i @boDas$i

's n $io"ertilizante !e orien Japonés; !el :e !eriva s no%$re @$oB#aBshiA; :e sini"i#a "er%enta#ió "er%enta#ión. n. 'l #al en la antiMe!a! antiMe!a! los Eaponeses Eaponeses tiliza$an tiliza$an ss  propios e#re%entos para ela$orarlo 5 a$onar a$ona r ss arrozales. Se trata !e n a$ono or8ni#o "er%enta!o par#ial%ente esta$le; !e e#onó%i#o 5 "8#il prepara#ión.

'ste 'ste a$on a$ono o ha ha si!o si!o eperi% eperi%enta enta!o !o por %#hos %#hos ari# ari#lto ltores res !e éi#o éi#o 5 Latinoa%éri#a. 'n #a!a lar vara la "or%a !e realizarse 5 los inre!ientes :e se tilizan. 's in!ispensa$le %en#ionar :e la #ali!a! !e n a$ono or8ni#o lo !eter%ina !eter%ina el %ateria %ateriall a partir partir !el !el #al #al se se ela$oró ela$oró 5 :e :e para para %antener %antener

valores valores

#onstantes !e #ali!a! se !e$e tener n $en prora%a !e ela$ora#ión en el #al

8

nos per%ita plani"i#ar la %ateria pri%a !e a#er!o a la épo#a en :e est8n !isponi$les.

"nrediente1

ara preparar 3 tonela!as !e a$ono or8ni#o "er%enta!o tipo )o#ashiF N 20 #ostales !e estiér#ol (va#a; allina; $orreo; #a$allo; et#.?. N 20 #ostales !e za#ate (ver!e o se#o? @,J*SA o paEa $ien pi#a!a o #as#a$illo !e #a"é. N 20 #ostales !e tierra nera; !e ! e pre"eren#ia #erni!a. N 6 #ostales !e #ar$ón :e$ra!os o ela$orarlo :e%an!o olote. N 1 #ostal !e %az %oli!o. N 1 $olsa !e #al o #eniza N 2 li$ras !e leva!ra para pan o vinare !e pi=a. N  litros !e %elaza o 2 H !e panela o > litros !e aa $ien az#ara!a. N *a; la ne#esaria. N > $olsas !e plpa !e #a"é.

Modo de prepararse

's ne#esario :e el lar lar !on!e se ela$orar8 este protei!o !el sol 5 la llvia llvia 5 en n terreno !e pre"eren#ia plano. Se #olo#a por #apas #a!a no !e los inre!ientes; inre!ientes; an:e no es i%portante el or!en !e la #olo#a#ión pes se revolver8 hasta ho%oenizar la %ez#la; pe!e #olo#arse !e la siiente %aneraF •

La %elaza o panela se !iselve !iselve en aa 5 se va apli#an!o a la %ez#la %ez#la #on"or%e

•

se va apli#an!o aa. Lo %is%o #on el vinare. 'l aa aa se apli apli#a #a ni" ni"or or%e %e%e %ente nte %ien %ientr tras as se va revol revolvi vien! en!o o to!os to!os los los

•

inre!ientes. Sola%ente apli#ar la ne#esaria. o se volver8 a apli#ar aa. Se sie revolvien!o hasta :e la %ez#la :e!e ni"or%e.

9

na vez lista la %ez#la se realiza la pre$a !e p=o para !eter%inar la h%e!a!.   'l pnto ópti%o es #an!o al to%ar n po#o !e la %ez#la en la %ano 5

• •

apretarlo se "or%a n #hrrito :e "8#il%ente se !es%orona 5 al soltarlo !eEa la %ano %oEa!a. Si al a$rir la %ano no "or%a n #or!on#illo 5 se !es%orona; le "alta aaO si

•

es#rre; se pasó !e aa.  ara #orreir el e#eso !e aa se !e$e arear %8s %aterial se#o. na vez %ez#la!a 5 #on la #anti!a! !e aa ne#esaria; se etien!e "or%an!o n

• •

re#t8nlo #on na altra no %a5or !e 60 #%.  1.> % !e an#ho por el laro :e se re:iera. Se #$re sólo el pri%er !a #on #ostales. Drante los pri%eros !as el a$ono pe!e al#anzar te%peratras !e 0PC; lo #al

• •

no se !e$e per%itir; por lo :e se re#o%ien!a las siientes pr8#ti#asF B Drante los pri%eros > !as !arle 2 veltas; ve ltas; na en la %a=ana 5 otra por la tar!e. B Ir re$aEan!o ra!al%ente la altra !el %ontón hasta !eEarlo a 20 #%. al o#tavo !a. B * partir !el seto !a se pe!e realizar solo na velta por la tar!e o por la %a=ana.

•

'l )o#ashi ($oHashi? estar8 listo entre los 12 o 1> !as; #an!o tena na te%peratra ial a la !el a%$iente; #olora#ión ris8#ea; aspe#to polvoso; #onsisten#ia selta; se#o 5 sin olor !esara!a$le.

Modo de usarse

a? 'n la $ase !el ho5o !on!e se #olo#ar8 la pl8ntla.  $? *$ona!o a los la!os !e la planta. #? *$ona!o !ire#to en el sr#o %ez#l8n!olo #on tierra !on!e se va a esta$le#er el #ltivo.

Reco6endaciones

N o apli#ar !ire#ta%ente a las ra#es !e la planta; #$rirlo #on tierra.

10

N Se !e$e #$rir el a$ono #on tierra para evitar :e se !a=e por el sol. N Se !e$e tilizarlo lo %8s pronto posi$le. N o se re#o%ien!a al%a#enarlo por %8s !e 3 %eses

'a preparación de la tierra para el cultivo

'os Mtodos Fue Usan la 'abranza

'n las pe:e=as eplota#iones ar#olas; los %éto!os !e prepara#ión !e la tierra  para los #ltivos !e re"eren#ia pe!en o no in#lir la la$ranza (el tra$aEar !el selo #on asa!as; ara!os;  otro e:ipo? o la prepara#ión !e los se%illeros (el aplana%iento !e la tierra?. La la$ranza re"iere al so !e e:ipos !e tra##ión ani%al o tra#tor; o !e enseres !e %ano para tra$aEar el selo en prepara#ión para la sie%$ra; 5 tiene #in#o razones  prin#ipalesF

N ara :e$rar 5 soltar la tierra tierra para a5!ar la er%ina#ión !e las se%illas; la e%eren#ia !e las plantas se%illeros; 5 el #re#i%iento !e las ra#es. N ara #ortar #ortar 5K# enterrar enterrar los resi! resi!os os !el #lti #ltivo vo anterior; anterior; aseran!o aseran!o :e no inter"ieran #on el #ltivo nevo. N ara #ontrolar las %alas hier$as (el se%illero i!eal est8 #o%pleta%ente li$re !e %alezas a la hora !e la sie%$ra?. N ara intro!#ir (%ez#lar #on el selo? el #al 5 los a$onos (los :%i#os o los or8ni#os?. N ara "or%ar la #lase !e se%illero %eEor %eEor a!apta!o al selo; el #li%a 5 el #ltivo espe#"i#o (por eEe%plo; los se%illeros eleva!os; los tra$aEos en #a$allones; los se%illeros planos.

La la$ranza la$ranza prin#ipal se re"iere a la pri%era rotra !el selo selo #on el ara!o ara!o o #on n na aza!a "erte !e e#ava#ión. La pro"n!i!a! !e la ara!ra nor%al%ente 11

vara entre 1>B30 #%; !epen!iente !el tipo !e ara!o sa!o; s %o!o !e tra##ión; 5 el %is%o selo. or eEe%plo; n ara!o !e %a!era lleva!o por $e5 no tiene la #apa#i!a! !e penetra#ión !e n ara!o !e reEa lleva!o por tra#tor; espe#ial%ente en selos espesos.

La la$ranza la$ranza se#n!aria se#n!aria se re"iere re"iere a #al:ier #al:ier opera#ión opera#ión !e la$ra!o la$ra!o entre la ara!ra 5 la sie%$ra para ro%per los terrones; %atar las %alezas; #ortar $asra; 5 allanar los se%illeros. or lo eneral se ha#e #on alGn tipo !e rastrillo (n enser  sa!o sa!o para para plver plveriza izarr 5 allana allanarr el selo? selo?.. La la$ranz la$ranzaa se#n! se#n!ari ariaa es %enos %enos  pro"n!a :e la prin#ipal 5 re:iere %enos "erza. La la$or en #a$allones; 5 la "or%a#ión !e se%illeros eleva!os (la ela$ora#ión !e #a$allones o se%illeros para el #ltivo? ta%$ién se pe!e in#lir en esta #ateora.

'os siste6as de labranza de los cultivos de re0erencia

Los #ltivos !e re"eren#ia re:ieren los %is%os siste%as $8si#os !e la$ranza;  pero éstos varan #on el selo espe#"i#o; espe# "i#o; el e:ipo !isponi$le; 5 la ne#esi!a! !e intro!#ir #al o a$onos. a5 tres siste%as $8si#os !e la$ranza; #a!a no #on ventaEas 5 !esventaEasF

N *rar *rar (o (o aza!onar? aza!onar?KSe%$r KSe%$rarF arF Si son ara!os al nivel nivel !e h%e!a! h%e!a! #orre#to; #orre#to; alnos selos (espe#ial%ente los %arosos 5 los arenosos? pe!en ser a!apta$les al plantar #on se%$ra!ora sin la la$ranza se#n!arla para ro%per los terrones. La %a5ora !e selos se pe!en se%$rar a %ano !espés !e la ara!ra; pesto :e el ari#ltor tiene %eEor #ontrol so$re la pro"n!i!a! !e la se%illa :e #an!o sa n se%$ se%$ra ra!o !orr %e#8 %e#8ni ni#o #o.. +a%$ié %$ién n pe! pe!ee %ove %overr los los terr terron ones es ran ran!e !ess o !es%oronarlos #an!o #a%ina por la hilera. 'sta #laseQ !e se%illero 8spero es ventaEoso para el #ontrol !e las %alas hier$as por:e los terrones no "a#ilitan el #re#i%iento !e las %elosas. +a%$ién "avore#e la penetra#ión !el aa 5 re!#e el 12

!esaMe; or otra parte; si los se%illeros o los #a$allones se ne#esitan; éstos se  pe!en preparar #on %8s "a#ili!a! si los terrones ran!es son :e$ra!os :e$ ra!os pri%ero #on na ra!a.

N *rar *rarK&r K&ra!ar a!arKSe KSe%$r %$rarF arF 'ste 'ste es el el sist siste%a e%a %8s %8s #o%Gn #o%Gn en en :e se se san san los los se%$ra!ores !e tra##ión ani%al o tra#tor; si el selo no se ha roto s"i#iente #on la ara!ra. Si las #on!i#iones !el selo son oportnas para el #re#i%iento !e las %alas hier$as; el selo se !e$e ra!ar tan po#o antes posi$le !e la sie%$ra para !arle al #ltivo na ventaEa so$re las %alezas.

N La La$ranza La$ranza ni%aF ni%aF Los ari#l ari#ltores tores #on e:ipo e:ipo !e la$ranz la$ranzaa lleva!os lleva!os por  tra#tor o ani%al pe!en tra$aEar la tierra !e%asia!o; espe#ial%ente #on ra!a!os repeti!os para #ontrolar las %alas hier$as o ro%per los terrones. La %atanza !e n rpo !e %alas hier$as por %e!io !e la la$ranza sólo esti%la %8s #re#i%iento !e hier$as por:e %eve las se%illas %8s #er#a a la sper"i#ie. La la$ranza e#esiva esti%la la pér!i!a !el h%s 5 pe!e !estrir la $ena #on!i#ión "si#a !el selo  por %e!io !e la plveriza#ión e#esiva. 'l tr8"i#o !e %8:inas; an%eles 5  pisa!as ta%$ién pe!e apisonar (#o%pa#tar? el selo; perE!i#an!o el !esaMe 5 el #re#i%iento !e las ra#es. La la$ranza Ea%8s es e#esiva #an!o se san enseres !e %ano %ano en la prep prepar ara#i a#ión ón !el !el sel selo o para para los los #lti #ltivo voss !e re"e re"ere ren#i n#ia; a; por por la #anti!a! !e %ano !e o$ra :e re:erira. Los %éto!os !e #ortarB5B:e%ar 5 #ortarB5 #$rir #aen !entro la #ateora !e zeroBla$ranza; ial a los %éto!os :e san san se%$ra! se%$ra!ore oress %e#8ni# %e#8ni#os os espe#i espe#ial% al%ent entee a!apta a!apta!os !os a planta plantarr las se%ill se%illas as !ire#ta%ente !entro !el selo noBara!o. Los ahorros !el e:ipo 5 #o%$sti$le son ventaEas !on!e se san los tra#tores.

Cuando se6brar 0ri>oles neros

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'l "riEol nero pre"iere #re#er en #li%a #li%a #8li!os; sin e%$aro es posi$le ha#erlos !esarrollar en #li%as "ros; pese a esto se a!vierte :e "ertes hela!as pe!e in#lso %atar a las plantas. n re:eri%iento so$re #o%o plantar "riEoles neros es :e esta !e$e estar epesta e pesta a la lz solar !e %anera !ire#ta para po!er #re#er. -ieo !e las zaraosas neras.

Rieo de las zaraosas neras

n paso a tener en #enta so$re #o%o se%$rar #araotas es :e estas estas !e$en ser  rea!os rea!os relar%ente; relar%ente; pero sin llear llear a eaerar eaerar #on el rieo. 'sto se !e$e a :e las ra#es !e estas plantas s"ren %#ho a #asa !el e#eso !e aa.

Co6o plantar 0ri>oles neros desde la se6illa

La se%illa !e la #araota !e$e ser re%oEa!a la no#he anterior !el !a en :e va a ser se%$ra!a; esto !e$e ha#erse !espés !e pro!#i!a la Glti%a hela!a invernal. La planta !el "riEol es na enre!a!era; razón por la #al re:iere !e 3 a  pla!as !e espa#io entre #a!a planta; en #a%$io s se sie%$ra varie!a!es enanas este espa#io a%enta !e 6 a  pla!as. Las se%illas !e$en ser enterra!as a na  pla!a !e$aEo !el selo. o es ne#esario tilizar %#has se%illas 5a :e er%inan er%inan "8#il%ente "8#il%ente !espés !e 6 a 1 !as. Los "riEoles "riEoles son enre!a!era 5 tienen la #apa#i!a! !e #re#er varios pies; as :e ne#esitara !e ttora%iento. Se !e$e !e #olo#ar el enreEa!o o poste %ientras se esté se%$ran!o las se%illas; 5a :e si se ha#e !espés pe!es #asar !a=os en las ra#es.

Co6o se6brar caraotas en 6acetas

Los "riEoles neros son #apa#es !e #re#er $ien en %a#etas ran!es; pero esto no llea a ser tan pro!#tivo para el #ons%o !e na persona !e$i!o a :e se re:ieren n pro%e!io !e  plantas por in!ivi!o. Los %a#eteros !e$en tener 12 14

 pla!as !e !i8%etro para #a!a planta. La tiliza#ión !e ino#lante pe!e ser %5 Gtil; pero en este #aso se tiliza #an!o se est8n plantan!o las se%illas. *!e%8s  pe!es a=a!ir na #apa etra en el "on!o !e la %a#eta #on pie!ra para pro%over  pro %over  n %eEor !renaEe.

Cuidados de la caraota

Las ra#es !el "riEol nero #re#e sper"i#ial%ente; as :e intenta no #avar en e#eso para retirar las %alas hier$as.

-ertilización

tiliza "ertilizantes :e tenan $aEo #onteni!o en nitróeno; 5a :e esta planta  pro!#e s propio nitróeno. SeGn el !ese%pe=o !e s #re#i%iento es %5  pro$a$le :e no re:iera !e ninGn ntriente a!i#ional.

Plaas y En0er6edades

Las #araotas neras al ial :e otros otros tipos !e "riEoles "riEoles son ss#epti$les ss#epti$les al virs %osai#o %osai#o !el "riEol "riEol;; sin e%$ar e%$aro o son %#has %#has las varie! varie!a!es a!es resisten resistentes tes en el %er# %er#a! a!o. o. Los Los snt snto% o%as as !e este este %al %al in#l in#l5 5en en n lent lento o #re# #re#i% i%ie ient nto o 5 hoEa hoEass #rva!as o arra!as. 'sta en"er%e!a! se trans%ite !e planta en planta a través !e los plones; es por esta razón :e !e$es eli%inarlos in%e!iata%ente !e ts  plantas !e "riEol nero.

'stos se pe!en eli%inar eli%inar tilizan!o na %anera !e Ear!n; sin e%$aro esta es na sol#ión a #orto plazo %as no na sol#ión !e"initiva. na %eEor sol#ión es sar aerosoles !e piretrina para as aleEar estos inse#tos !e las plantas a laro  plazo; el Gni#o pro$le%a es :e se !e$e apli#ar !espés !e las llvias.

15

,tros inse#tos :e pe!en ata#ar a las #araotas neras son los es#ara$aEos !e "riEol; salta%ontes 5 es#ara$aEos pla. 'stos se pe!en eli%inar %anal%ente  para posterior%ente ro#iar inse#ti#i!a en la zona.

'# PR%PUE(T#

Capa#itar a los est!iantes !e la ni!a! e!#ativa San isi!ro La$ra!or #o%o a los interantes !e las "a%ilias !e la #o%ni!a! Ca%ino
la #araota #araota (hase (haseol olss vlar vlaris? is? lo :e arant arantiza izara ra n #a%$io #a%$io en los h8$itos h8$itos "a%iliares 5 loran!o a s vez la !is%in#ión !el o#io; espe#ial%ente en la instit#ion #ontri$5en!o a!e%8s #on la "or%a#ión !e prepara#ión té#ni#a !e sie%$ra sie%$ra a Eóvenes Eóvenes 5 ha#ien!o ha#ien!o én"asis en el 8rea ar#ola ar#ola para lora n !esarrollo !esarrollo sstenta$le para la zona. 'ste ante pro5e#to

propone la pro!##ión araria r$ana sin #onta%ina#ión

 $asa!a en la tiliza#ión !e los #ono#i%ientos !e la sie%$ra. ro%ovien!o la tiliza#ión !e la ari#ltra or8ni#a r$ana #o%o alternativa so#io e#onó%i#a 5 en $ene"i#io !e la sal!.

or lo tanto esta propesta; est8 orienta!a para solventar !i#has ne#esi!a!es en el se#tor o$Eeto !e est!ioF 1. )s#ar )s#ar e%pla e%plazar zar a los al%n al%nos os !e los $ene"i $ene"i#io #ioss 5 "ortale "ortalezas zas !el !esar !esarrol rollo lo ar#ola 5 la i%portan#ia !e la aroali%enta#ión r$ana. 2. '!#ar e instri instrirr en na neva neva "or%a "or%a !e pensar pensar a los al%nos al%nos !e la . '. 'A San Isi!ro La$ra!orA #on rela#ión a la i%portan#ia !e la pro!##ión ar#ola. 3. I%p I%pls lsar ar la sie% sie%$r $ra; a; #lt #ltiv ivo; o; pro# pro#es esa% a%ie ient nto o 5 pro! pro!##i ##ión ón en los los pati patios os  pro!#tivos para a5!ar a #$rir las !e%an!as !e ali%ento en la "a%ilia.

La C%$re C%$re n!ial so$re la *li%enta *li%enta#ión #ión (1996? se=ala :e seri!a! seri!a! ali%entaria #an!o to!as las personas tienen en to!o %o%ento a##eso "si#o 5 e#onó e#onó%i %i#o #o a sR# sR#ie ient ntee ali% ali%en ento toss ino# ino#os os 5 ntr ntrit itiv ivos os para para sati satis" s"a#e a#err ss ss ne#esi!a!es ali%enti#ias 5 ss pre"eren#ias en #anto a los ali%entos #on el Rn !e llevar na vi!a a#tiva 5 sana. 'sta !eRni#ión; #o%Gn%ente a#epta!a; se=ala las siientes !i%ensiones !e la seri!a! ali%entariaF Disponi$ili!a! !e ali%entosF La eisten#ia !e #anti!a!es sR#iente !e ali%entos !e #ali!a! #ali!a! a!e#a!a; a!e#a!a; s%ini s%inistr stra!o a!oss a través través !e la pro!## pro!##ión ión !el pas pas o !e i%porta#iones (#o%pren!i!a la a5!a ali%entaria?. 17

*##eso *##eso a los ali%entosF ali%entosF *##eso *##eso !e las personas personas a los re#rsos re#rsos a!e#a!os a!e#a!os (re#rsos a los :e se tiene !ere#ho? para a!:irir ali%entos apropia!os 5 na ali%enta#ión ntritiva. 'sta$ili!a!F ara tener seri!a! ali%entaria; na po$la#ión; n hoar o na  persona !e$en tener a##eso a ali%entos a!e#a!os en to!o %o%ento.

Plan de #cción %b>etivo +eneral1  Ini#iativa !e la sie%$ra !e #araota (haseols vlaris? a través !e #harla in"or%ativas a los al%nos !e la ni!a! e!#ativa e!#ativa esta!al @san isi!ro La$ra!or La$ra!or @!el %ni#ipio )eE%a esta!o Cara$o$o.

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%b>etivo Espec!0ico1 -ealiza#ión !e eposi#iones eposi#iones a#er#a !e $oHashi (a$ono (a$ono ,r8ni#o? 5 s ela$ora#ión. Metas1 ,$tener la aten#ión !e los ni=os para la realiza#ión !el a$ono or8ni#o #ctividadGTareas Responsable 'uar y -ec$a Recursos B-eali B-ealizar zar eposi eposi#io #iones nes !el  $oHashi %e!iante i%8enes in"or%ativas

+rin"a!or  Jhonatan Jhonatan *lean!er *lean!er López artnez CIF20.967.977

ni!a! ni!a! '!#ati '!#ativa va 'sta!a 'sta!all @San @San Isi!ro Isi!ro La$ra! La$ra!or or @!el @!el %ni#ip %ni#ipio io )eE%a )eE%a esta!o esta!o Cara$o$o. 12K12K2016

Bla%inas B%ar#a!ores. B!i$Eos B %aterial re#i#la$le

%b>etivo +eneral1  Ini#iativa !e la sie%$ra !e #araota (haseols vlaris? a través !e #harla in"or%ativas a los al%nos !e la ni!a! e!#ativa e!#ativa esta!al @san isi!ro La$ra!or La$ra!or @!el %ni#ipio )eE%a esta!o Cara$o$o. %b>etivo Espec!0ico1 In#entivar a los al%nos @San Isi!ro la$ra!orA #o%o preparar la tierra antes !e la sie%$ra !e alGn r$ro. Metas1 %otiva#ión !e los al%nos a la prepara#ión prepara#ión !e la tierra. #ctividadGTareas Responsable 'uar y -ec$a Recursos Breali Brealiza#i za#ión ón !e apor: apor:ee !e tierra en instit#ión %e!iante na #harla in"or%ativa.

+rin"a!or  Jhonatan Jhonatan *lean!er *lean!er López artnez CIF20.967.977

ni!a! ni!a! '!#ati '!#ativa va 'sta!a 'sta!all @San @San Isi!ro Isi!ro La$ra! La$ra!or or @!el @!el %ni#ip %ni#ipio io )eE%a )eE%a esta!o esta!o Cara$o$o. 11K01K2017

Bes#ar!illa Bpala Baa BIn"or%a#ión !el te%a

%b>etivo +eneral1  Ini#iativa !e la sie%$ra !e #araota (haseols vlaris? a través !e #harla in"or%ativas a los al%nos !e la ni!a! e!#ativa e!#ativa esta!al @san isi!ro La$ra!or La$ra!or @!el %ni#ipio )eE%a esta!o Cara$o$o. %b>etivo Espec!0ico1 otivar a los al%nos a través !e #harlas in"or%ativas !e la #araota (haseols vlaris? 5 ss %e!ios !e #ltiva#ión. Metas1 #ctividadGTareas Responsable 'uar y -ec$a Recursos B De$at e$atee !e la #ara #arao ota; ta; té#n té#ni# i#as as 5 %éto éto!os !os !e #ltiva#ión.

+rin"a!or Jhonatan Jhonatan *lean!er *lean!er López artnez CIF20967977

ni!a! ni!a! '!#ati '!#ativa va 'sta!a 'sta!all @San @San Isi!ro Isi!ro La$ra! La$ra!or or @!el @!el %ni#ip %ni#ipio io )eE%a )eE%a esta!o esta!o Cara$o$o. 13K01K2017

Re0erencias

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B"olletos Bin"or%a#ión !el te%a. B!i$Eos

Diana épez (201?.Sie%$ra 5 !esarrollo !e la #araota. -evista ele#tróni#a (,n line? httpFKK!iana#arol17.$lospot.#o%K(10 httpFKK!iana#aro l17.$lospot.#o%K(10B11B201 B11B2016? 6?

Elaboración de abono abono orHnico orHnico a partir partir de residuos residuos caseros caseros. ilenis )ra#ho (2013?. Elaboración -evista ele#tróni#a (,n line? line? httpsFKKprezi.#o%K%"%so3zivhKela$ httpsFKKprezi .#o%K%"%so3zivhKela$ora#ionB!eBa$onoBo ora#ionB!eBa$onoBorani#oaBpartir rani#oaBpartir !eBresi!osB #aserosKK(10B11B2016?

,raniza#iones 4*,B'S* 5 C'+* (2011?. Elaboración y uso del bocas$i. -evista ele#tróni#a (,n line? httpFKKTTT."ao.orK3KaBat7s.p!"K(10B11B2016?

atri#io )asare (2016?.  )osis de $u6us de lo6briz en cultivos y Hrboles. -evista ele#tróni#a (,n line? httpFKKTTT.%anal!elo% httpFKKTTT .%anal!elo%$ri#ltra.#o%K"oroK% $ri#ltra.#o%K"oroK%ensaEesK1720.ht% ensaEesK1720.ht%ll K (10B11B2016?

Variedad de Caraota &era (Phaseolus &era (Phaseolus vulgaris) Si%ón ,rtea L (197?. &ueva Variedad -evista ele#tróni#a (,n line? httpFKKes.TiHipe!ia.orKTiH httpFKKes.TiH ipe!ia.orKTiHiKCaraotasnerasK iKCaraotasnerasK (10B11B2016?

#neIos

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