Índice Portada………………… ..………………………………………… .…………pg.1 Datos……………………………………………………………… ..……….…pg.2 Índice……………………………………………………………… .….………pg.3 Justificación……………………………………………………… ..………….pg.4 Objetivos y metas... …………………………………………… .………….…pg.4
Resumen……………………………………………………………...……….pg.5 Planteamiento del problema a resolver…………………… ..……………..pg.5 Marco teórico…… ..…………………………………………………………... pg.5 Descripción……………………………… .……………………………….…..pg. 5 Hipótesis………………………………………… ..…………………………..pg. 6
Materiales…………………………………………………………….………..pg. 6 Factibilidad…………………………………………………………………….pg. 7 Conclusión…………………………………………………………………….pg. 7 Medidas de seguridad e h igiene…………………………………… .……pg.7 Bibliografía………………………...……………………………….……… ....pg.7
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Justificación La cocina solar es un artefacto que te permite cocinar algunos alimentos sin necesidad de gas o energía eléctrica, utilizando un recurso inagotable como es el sol. Está compuesto de una parabólica forrada de papel aluminio con el cual la energía solar reflejada calentaría una olla o recipiente donde se quiere cocinar. Con este aparato puedes ahorrar el dinero que usas para pagar el gas o energía eléctrica. En vez de utilizar energía eléctrica o energía mediante carbón (que nos afecta a todos debido a la deforestación de bosques), se utiliza algo más ecológico como es la energía del sol.
Objetivos y Metas Queremos enseñarle a las personas a usar este artefacto, como por ejemplo en la ciudad de Mexicali tenemos abundancia de rayos solares, por lo general más en verano, nos permite utilizar este recurso. Este puede ayudar a que la gente haga conciencia para detener la deforestación y la contaminación. 2
Resumen En la cocina solar se pueden cocinar algunos alimentos para ahorrar recursos no renovables, gas y energía eléctrica utilizando los rayos solares. Este artefacto es económico ya que todo el dinero que se gasta en el procedimiento se recupera al ahorrar gas, energía eléctrica, recursos no renovables, etc. Mexicali es un buen lugar para usar este artefacto ya que en los meses de verano la intensidad de los rayos solares es muy fuertes y es una buena señal para este experimento ya que los rayos son recursos renovables y son absorbidos por la parabólica causando calentamiento en el alimento que se desea cocinar.
Planteamiento del problema a resolver La pregunta que nos planteamos fue la siguiente: Como podríamos cocinar un alimento sin necesidad de gas, energía eléctrica u otros recursos no renovables?
Marco teórico Los rayos del sol pegan en la parabólica la cual debe estar forrada con cinta adhesiva industrial o aluminio, haciendo que el reflejo de los rayos se proyecte en la olla donde se encuentra la comida. El tiempo que dura el alimento en cocerse no es exacto ya que depende del alimento que se quiere calentar y de la intensidad de los rayos solares al momento de estar cocinando.
Descripción y aplicación Conseguimos una parabólica usada la cual forramos con aluminio, después compramos tubos de fierro para hacer una estructura la cual se
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utilizó como base sobre la cual colocamos la parabólica y posteriormente agregamos a la parabólica el sostén para la olla.
Hipótesis Con la cocina solar creemos que será posible cocinar y calentar varios alimentos aprovechando los rayos solares, aunque sabemos que no todos, ya que unos necesitarán temperaturas más altas para lograr el grado de cocción correcto como por ejemplo la temperatura de un microondas o del horno ya sea de gas, eléctrico o de leña. Para comprobar que nuestro artefacto funciona, decidimos hacer chocolate caliente colocándolo en la olla y creemos que el tiempo que tarde en calentarse dependerá de la intensidad de los rayos solares, por lo que buscaremos la mejor posición del plato de aluminio para aprovechar mejor el reflejo solar.
Materiales Los materiales utilizados son: -Para la base una placa metálica de 66 x 45 = $200.00 -4 ruedas multidireccionales = $100.00 -Tramo de 10 pies de tubular = $50.00 -1 tramo de 10 pies de solera = $100.00 -Parabólica usada = $50.00 -1 metro de alambrón = $40.00 -1 kilo de soldadura tipo 6011 = $60.00 -Olla de aluminio nueva= $100.00 -2 litros de pintura esmalte- $50.00 -Thinner= $100.00 -Rollo de cinta adhesiva aluminio= $100.00 - Lupa = $50.00 -Brazo Metálico = $100.00 Costo total: $1100.00 4
Factibilidad La elaboración de este artefacto no es complicado, se requieren algunos materiales y soldarlos. Tampoco el costo para su elaboración es elevado. La inversión para su fabricación se recupera al ahorrar dinero al verse disminuido el recibo del pago de electricidad y en el consumo de gas. Se pueden usar materiales reciclados para bajar los costos.
Conclusión Finalmente este artefacto nos permite conocer cómo podemos utilizar la energía solar para cocinar alimentos, lo cual nos permite un ahorro al no tener que utilizar energía eléctrica o gas, y al mismo tiempo evitamos producir contaminantes que afectan a nuestro medio ambiente y contribuyen al calentamiento global.
Medidas de Seguridad e Higiene Algunas medidas para proteger la salud de las personas o el cuidado del experimento son: -Limpiar antes y después de usar, para tener mejor higiene -Utilizar solo ollas o recipientes de aluminio -No dejar al alcance de los niños, para evitar accidentes -Estar al pendiente del tiempo de cocción del alimento
Bibliografía Cocinas Solares, http://www.internatura.org/estudios/energias/ccsolar.html Energía Solar en México, http://www.ecotec2000.de/espanol/sun1.htm 5
La cocina solar mínima, http://solarcooking.org/espanol/minspan.htm
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