TITULO DE INVESTIGACION Efectos el Consumo de Chizitos en el Organismo umano !Chizitos est"n hechos de #etr$leo%
AUTORES:
Anderson Ramos Quispe
G&ADO DE ESTUDIOS' 2DO “B” SECUNDARIA DI&ECCION' Psj !i"ae#a Bas$idas Se"$or % #$ %& 'a (i"$oria TELE(ONO' ))*+%,*-& E)*AIL' ander.m2.and/0o$mai#"om
Es$e1an !oreno Quispe
G&ADO DE ESTUDIOS: 2DO “B” SECUNDARIA DI&ECCION' Psj !i"ae#a Bas$idas Se"$or % #$%& 'a (i"$oria TELE(ONO' ))*+%,*-& E)*AIL' 3+%)*4,,55+& 3 +%)*4,,55+&
Instituci$n Institu ci$n Educati+a' Educati+a '
N6 --52 7“'a Can$u$a”
Direcci$n' A8 !aris"a# San$a Cru9 %,+ 7 San 'uis Tel,fono' &2,*522 Email' ie#a"an$u$a--52/0o$mai#es
-./0
I1 &ESU*EN' 1
AUTORES: Anderson Ramos Quispe • Es$e1an !oreno Quispe • Es 1re"uen$e 8er ;ue en $odas #as 1ies$as de "ump#ea
adem?s #os anun"ios pu=#i"i$arios en $e#e8isi@n in"en$i8an a ;ue #os pe;ue sin em=aro es$o puede ser m?s riesoso de #o ;ue se imaina En "on$ra par$e #a Adminis$ra"i@n de A#imen$os Droas de Es$ados Unidos a1irm@ ;ue #a in8es$ia"i@n aren$ina no presen$a “e8iden"ias dire"$as” de #os e1e"$os ;ue pueden pro8o"ar #os "0i9i$os> aun;ue se 0a "ons$a$ado ;ue s o"asionan pro=#emas en #a sa#ud de #as personas En "onse"uen"ia> des$a"a e# es$udio> de=ido a ;ue #a 1isio#oa 0umana es simi#ar a #a de 8arias espe"ies de anima#es o$ros prima$es e# sis$ema "ardio8as"u#ar de #os por"inos> es posi=#e aso"iar a #as 1umonisinas "on "ier$as en1ermedades 0umanas An$e es$e pro=#ema 0emos rea#i9ado es$a in8es$ia"i@n por;ue nos preo"upa ;ue a#unas personas so=re $odo ni des"ono9"an #os 8erdaderos "omponen$es ;ue $ienen ;ue #e o"asionaran serios pro=#emas de sa#ud> PA'ABRAS C'A(ES: umonisinas • Tar$ra9ina •
SU**A&2' eo1$ensee$0a$a##=ir$0dapar$iesormee$ins "0i9i$os =e ser8ed as par$ o1 sna"Fs> p#us $e#e8isionad8er$isemen$s $o en"ouraesma##"onsump$iondemand> $0ou0$0isma =e risFier$0anou$0inF Par$aains$$0eood and DruAdminis$ra$ion o1 $0eUni$edS$a$essaid$0ein8es$ia$ion Aren$ina no dire"$e8iden"e o1 $0ee11e"$s$0a$ "an "ause $0e "0i9i$os> a#$0ou0i$ 0as =een1ound $o "ause o$0er0ea#$0pro=#ems in peop#e Conse;uen$#> $0es$ud no$es> =e"ause 0uman p0sio#ois simi#ar $o $0a$ o1 se8era# anima# spe"ieso$0er prima$es and pis "ardio8as"u#ar ss$em> i$ispossi=#easso"ia$e1umonisinGi$0"er$ain 0uman diseases a"edGi$0$0ispro=#emGe"ondu"$ed$0isresear"0=e"auseGe are "on"erned$0a$somepeop#eespe"ia##"0i#drenG0o are mos$ in "0i9i$os "onsume> unaGare o1 $0e rea# "omponen$s$0e0a8e and $0a$ma"ons$i$u$eserious0ea#$0pro=#ems> A""ordin $o $0eresear"0ers$0eoodEnineer and $0e Resear"0erNa$uris$ $0e "0i9i$os are no$madeGi$0"orn> =u$Gi$0oi#> spe"i1i"a##Gi$0"ar=oHme$0#"e##u#ose C!CJ and a"e$one> G0i"0$0e are oi#deri8edsu=s$an"es and $0e"ard=oardK LKJ To pro8e a 1#amenear$0e "0i9i$os> =einnin $o =urn in se"onds A""ordin $o $0em> ano$0er danerous inredien$is a "o#oran$ "0i9i$os: $ar$ra9ine MEORDS: U!ONISIN • TARTRAINE •
II1
3LANTEA*IENTOS DEL 3&O4LE*A' II1/1
DESC&I3CION DEL 3&O4LE*A 2
'a "omida "0a$arra "ada 8e9 es m?s popu#ar en$re #os ni pues resu#$a 1re"uen$e 8er ;ue en $odas #as 1ies$as de "ump#ea adem?s #os anun"ios pu=#i"i$arios en $e#e8isi@n in"en$i8an a ;ue #os pe;ue sin em=aro es$o puede ser m?s riesoso de #o ;ue se imaina En "on$ra par$e #a Adminis$ra"i@n de A#imen$os Droas de Es$ados Unidos a1irm@ ;ue #a in8es$ia"i@n aren$ina no presen$a “e8iden"ias dire"$as” de #os e1e"$os ;ue pueden pro8o"ar #os "0i9i$os> aun;ue se 0a "ons$a$ado ;ue s o"asionan pro=#emas en #a sa#ud de #as personas En "onse"uen"ia> des$a"a e# es$udio> de=ido a ;ue #a 1isio#oa 0umana es simi#ar a #a de 8arias espe"ies de anima#es o$ros prima$es e# sis$ema "ardio8as"u#ar de #os por"inos> es posi=#e aso"iar a #as 1umonisinas "on "ier$as en1ermedades 0umanas Sen #os in8es$iadores e# Ineniero de A#imen$os e# In8es$iador Na$uris$a> #os "0i9i$os no es$?n 0e"0os "on ma9> sino "on pe$r@#eo> "on"re$amen$e "on "ar=oHime$i#"e#u#osa C!CJ "on a"e$ona> ;ue sen e##os son sus$an"ias deri8adas de# pe$r@#eo L de# "ar$@nK LKJ Para demos$rar#o a"er"an una ##ama a #os "0i9i$os> ;ue "omien9an a arder en po"os seundos Sen e##os> o$ro pe#iroso inredien$e de #os "0i9i$os es un "o#oran$e: #a $ar$ra9ina
II1-1
(O&*ULACION DEL 3&O4LE*A 3&O4LE*A GENE&AL' LDe ;u manera e# "onsumo de "0i9i$os o"asiona pro=#emas en #a sa#udK
3&O4LE*AS ES3EC5(ICOS' LDe ;u manera as$roin$es$ina#esK
e# "onsumo
de
"0i9i$os
o"asiona pro=#emas
LDe ;u manera e# "onsumo de "0i9i$os o"asiona pro=#emas a #as personas "on un $ipo de a#eriaK
II161
O47ETIVOS DE LA INVESTIGACI8N O47ETIVO GENE&AL' De$erminar e# "onsumo de "0i9i$os o"asiona pro=#emas en #a sa#ud
O47ETIVOS ES3EC5(ICOS'
3
•
De$erminar
e#
"onsumo
de
"0i9i$os
o"asionan
pro=#emas
•
as$roin$es$ina#es De$erminar e# "onsumo de "0i9i$os ;ue o"asionan pro=#emas a #as personas "on un $ipo de a#erias
II101
7USTI(ICACI8N DE LA INVESTIGACI8N
emos rea#i9ado es$a in8es$ia"i@n por;ue nos preo"upa ;ue a#unas personas so=re $odo ni des"ono9"an #os 8erdaderos "omponen$es ;ue $ienen ;ue #e o"asionaran serios pro=#emas de sa#ud>
III1
I*3O&TANCIA DE LA INVESTIGACION' Nues$ra in8es$ia"i@n es impor$an$e para ;ue #as personas $omen "on"ien"ia ;ue "#ase de produ"$os "onsumen de ;ue es$?n 0e"0os
IV1
*A&CO TEO&ICO 01/1 ANTECEDENTES Los chizitos de #etr$leo' 0$$p:GGGomino#asdepe$ro#eo"om2-%%-4#os"0ee$oses$an0e"0os"on "ar$on0$m#
)htt#s'99:::1;outu?(/l@3NVU
01-1 4ASES TE8&ICAS En una in8es$ia"i@n por personas espe"ia#i9adas en a#imen$a"i@n> de$erminaron ;ue #os "0i9i$os de ;ueso ;ue "onsumen #os ni es$?n 0e"0os a =ase de pe$r@#eo ;ue son e#a=oradas por empresas pira$as 'os in8es$iadores dieron a "ono"er "omo era "ier$o es$o ;ue es$a "omida "0a$arra por as de"ir#o ;ue ##amamos "0i9i$os> es$a=an 0e"0os a =ase de pe$r@#eo
Sen #os in8es$iadores e# Ineniero de A#imen$os e# In8es$iador Na$uris$a> #os "0i9i$os no es$?n 0e"0os "on ma9> sino "on pe$r@#eo> "on"re$amen$e "on "ar=oHime$i#"e#u#osa C!CJ "on a"e$ona> ;ue sen e##os son sus$an"ias deri8adas de# pe$r@#eo L de# "ar$@nK LKJ Para demos$rar#o a"er"an una ##ama a #os "0i9i$os> ;ue 4
"omien9an a arder en po"os seundos Sen e##os> o$ro pe#iroso inredien$e de #os "0i9i$os es un "o#oran$e: #a $ar$ra9ina En seundo #uar> #a ma$eria or?ni"a arde "on re#a$i8a 1a"i#idad 'a e1e"$is$a pues$a en es"ena en #a ;ue se mues$ra ;ue #os "0i9i$$os arden a# a"er"ar#es una ##ama no demues$ra en a=so#u$o ;ue es$n e#a=orados "on pe$r@#eo Arden "on 1a"i#idad por su es$ru"$ura 0ue"a> por su =ajo "on$enido en aua por;ue> e8iden$emen$e> e# ma9 arde a# iua# ;ue #a rasa 8ee$a# ;ue "on$iene e# produ"$oJ Podis pro=ar "on pre"au"i@nJ a ;uemar una pa#omi$a de ma9> o "ua#;uier o$ro a#imen$o> "omo un espaue$i o un po"o de a"ei$e
TA&T&ACINA 'a Tar$ra9ina es un "o#oran$e sin$$i"o emp#eado en una ran 8ariedad de a#imen$os "on e# 1in de propor"ionar#es un "o#or ;ue 8a desde e# naranja 0as$a e# amari##o> en 1un"i@n de #o di#uido ;ue es$ Adem?s se puede me9"#ar "on o$ros "o#oran$es para ;ue #os a#imen$os ad;uieran "o#or a9u# o "o#or 8erde Se emp#ea en mu"0os #uares de# mundo para dar "o#or a a#imen$os $an di8ersos "omo na"0os> re1res"os> oures> aperi$i8os> e$"
0161 DE(INICI8N DE TB&*INOS 4SICOS
•
C0i9i$os: un aperi$i8o ##amado pa#o de ma9 Pe$r@#eo: a me9"#a 0omonea de "ompues$os or?ni"os> prin"ipa#men$e
•
0idro"ar=uros inso#u=#es en aua Car=oHime$i#"e#u#osa: eri8ado de #a "e#u#osa ;ue es un po#mero de =e$a%*J
•
D#u"opiranosa Se u$i#i9a "omo #aHan$e> "omo emu#sionan$e espesan$e en "osme$i"os preparados 1arma"o#@i"os "omo es$a=i#i9an$e de rea"$i8os Co#oran$e: 'os "o#oran$es son sus$an"ias de orien ;umi"o o =io#@i"o>
•
enera#men$e $in$es> pimen$os> rea"$i8os u o$ros "ompues$os> Tar$ra9ina: “'a $ar$ra9ina es un "o#oran$e de $ono amari##o u$i#i9ado en #a
•
e#a=ora"i@n de re1res"os o#osinas E# "onsumo "ons$an$e de es$a sus$an"ia "ausa 0ipera"$i8idad> somno#en"ia a#erias> ;ue a #a #ara se pueden $raer en1ermedades m?s pe#irosas”
IV1
(O&*ULACI8N DE I38TESIS 2 VA&IA4LES 5
I3OTESIS GENE&AL' 'os "0i9i$os o"asionan pro=#emas en #a sa#ud
•
I3OTESIS ES3ECI(ICOS' • •
V1
'os "0i9i$os o"asionan pro=#emas as$roin$es$ina#es 'os "0i9i$os o"asiona pro=#emas "on un $ipo de a#eria
CONCLUSIONES
En e# presen$e proe"$o noso$ros 0emos rea#i9ado #as siuien$es "on"#usiones:
A E# "onsumo "ons$an$e de "0i9i$os en sus o"asionan pro=#emas de sa#ud
B
Se de=e so"ia#i9ar en $oda #a "omunidad de #a IE #os "omponen$es de# "0i9i$opara ;ue e8i$an "onsumir#as
C Se de=e 1omen$ar e# "ono"imien$o de es$e pro=#ema a $ra8s de di8ersas "ampa
IV1 &E(E&ENCIAS 4I4LIOG&A(ICAS 0$$p:GGG$arinane$pos$sin1o%%%4&254E#iminemos#os"0i9i$os"0ee$osde# !undoimpor$an$isimo0$m# 0$$p:GGGomino#asdepe$ro#eo"om2-%%-4#os"0ee$oses$an0e"0os"on"ar$on 0$m#
6