Kategori: ……………..
HALAMAN COVER
PROPOSAL PROGRAM KOMPETISI BISNIS MAHASISWA INDONESIA
BUDIDAYA LELE DENGAN MANAJEMEN QOLBU
Diusulkan oleh : 1. Khoirun Nissa
NIM : 1714314201015 2017/2018 (Ketua)
2. Moch. Malik Satria Khubbul NIM : 1714314201035 2017/2018 (Anggota 1) 3. Vania Wahyu Mundjidah
NIM :1714314201024 :1714314201024 2017/2018(Anggota 2017/2018(Anggota 2)
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN MAHARANI MALANG 2018
ii
DAFTAR ISI
HALAMAN COVER ....................................... ............................................................. ............................................ .................................. ............ i LEMBAR PENGESAHAN ............................................ ................................................................... ........................................ ................. ii DAFTAR ISI ........................................................ .............................................................................. ............................................. ............................ ..... iii DAFTAR GAMBAR ........................................... ................................................................. ............................................ ............................ ...... iv RINGKASAN ........................................... ................................................................. ............................................ ........................................ .................. v
A. Data Perusahaan ............................................ .................................................................. ............................................ ............................. ....... 1 B. Deskripsi Usaha ............................................ .................................................................. ............................................ ............................. ....... 1 C. Produk/Jasa ........................................... .................................................................. ............................................. .................................... .............. 2 1.
....................................................................................................... 2 Produk/Jasa ........................................................................................................
2.
Bahan Baku/Sumber ......................................................................................... ........................................................................................ 2
3.
Proses Produksi Produk/Jasa ........................................................................... 2
4.
................................................................................. 2 Keunggulan Produk/Jasa ..................................................................................
5.
Inovasi/Teknologi yang digunakan ................................................................ 2
6.
....................................................................................................... ............................................. 2 Mitra Usaha ..........................................................
D. Pemasaran .......................................... ................................................................ ............................................ ........................................ .................. 3 1.
...................................................................................................... 3 Pangsa Pasar ......................................................................................................
2.
............................................................................ 3 Target dan Jangkauan Pasar ............................................................................
3.
.................................................................................................... 3 Analisis Pasar ....................................................................................................
4.
........................................................................................... 3 Strategi Pemasaran ............................................................................................
5.
Analisis Pesaing ................................................................................................ 3
E. Manajemen dan Organisasi Organisasi .......................................... ................................................................. .................................... ............. 4 F.
Permodalan ........................................... .................................................................. ............................................. .................................... .............. 4
G. Keuangan dan Rencana Rencana Pendanaan.......................... Pendanaan................................................ ........................................ .................. 4 H. Rencana Kegiatan Program Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indoensia ............. 4 I.
Justifikasi Anggaran Program Rencana Bisnis Mahasiswa ............................. ............................. 5 1.
.................................................................................... 5 Peralatan dan Investasi .....................................................................................
2.
............................................................................................ 6 Biaya Operasional .............................................................................................
LAMPIRAN .......................................... ................................................................ ............................................ ............................................ ...................... 8
iii
DAFTAR GAMBAR Gambar 1 : gambar tempat budidaya lele Gambar 2 : gambar tempat budidaya lele Gambar 3 : gambar tanaman hidroponik Gambar 4 : gambar tanaman hidroponik Gambar 5 : gambar tanaman hidroponik Gambar 6 : gambar tanaman hidroponik Gambar 7 : gambar lele siap panen Gambar 8 : gambar bibit lele
iv
RINGKASAN
Awalnya untuk memanfaatkan barang bekas (tong bekas, tempat gula cair / tahu), kemudian juga membuat tanaman hidroponik. Selain itu ditambah juga untuk budidaya lele dengan cara sistem sirkulasi(air mengalir) dengan tujuan agar dapat hidup seperti dihabitat aslinya, sehingga menghasilkan ikan lele yang berkualitas. Pertama memelihara kurang lebih 200 ekor bibit lele sangkuriang 2, tetapi mengalami cuaca yang ekstrim (perubahan dari musim panas kedingin atau sebaliknya) itu penyebab ikan lele mengalami kematian (berlangsung selama 3 - 4 malam). Dari 200 ekor tinggal 25 ekor saja. Itu dilakukan sampai 3 kali pembelian bibit. Kemudian beralih menjadi budidaya budidaya ikan lele jenis mutiara. Setelah berbagai macam dilakukan penelitian dengan cara salah satunya dengan mempelajari karakter ikan lele dengan perawatan yang penuh kasih sayang dan ikhlas. Alhamdulillah sekarang mengalami peningkatan yang terjadi secara tidak disangka dan sudah memperoleh hasil yang memuaskan dapat dilihat dari kualitas kualitas dan rasa. Tanpa menggunakan bahan kimia kimia seperti obat-obatan untuk ternak ikan yang biasanya (alami). Tujuan kedepannya yaitu untuk memperluas jaringan – jaringan jaringan budidaya lele secara meluas tidak hanya didaerah Malang tetapi harapan kedepannya dapat ke daerah yang lainnya dan dapat menciptakan lapangan pekerjaan secara mandiri dengan tempat yang strategis serta dapat memanfaatkan lahan yang sempit. Sehingga dapat mengurangi angka pengangguran didaerah Malang dan sekitarnya.
v
1
A. Data Perusahaan 1. Nama Perusahaan
:
Tulus Barokah
:
Lele Fantasi
3. Bidang Usaha
:
Budidaya Peternakan
4. Jenis Produk/Jasa
:
Bahan Makanan
5. Alamat Perusahaan
:
Jl. Kertoleksono 93D, Ketawanggede, Kota
2.
Perusahan Brand Perusahan
Malang 6. Nomer Telepon
:
081252624150
7. Alamat Email
:
[email protected]
8. Alamat Website
:
-
9. Mitra Usaha
:
1. Stikes Maharani Malang 2. Bapak Badik Ul Ulum, JL. Kertoleksono 93D, Ketawanggede, Kota Malang (Rumah Dinas) 3. SDN Ketawanggede, JL. Kertoleksono 93D, Ketawanggede, Kota Malang 4. Bapak Wasis, Jln. Raya Candi Va No.146 RT.03 RW.05 Karang Besuki, Kota Malang 5. SDN Dinoyo 1, Jl. M.T. Haryono No.213 Dinoyo, Kec.Lowokwaru, Kota Malang 6. SDN Bareng 5, Jl. Bareng Tenes No.48, Bareng, Kota Malang 7. Bapak
Rojikin,
Kabupaten
Jl.
Joko
Malang
Kendil,
Wagir,
(Perumahan
Griya
Sejahtera) 8. Bapak
Nurul
Hendra
Wahyudi,
Pakisaji,
Kabupaten Malang 9. Ibu Sri Indayati, Karang ploso, Kabupaten Malang
B. Deskripsi Usaha Usaha ini dilakukan kurang lebih sejak 2 tahun yang lalu. Tujuan awalnya untuk memanfaatkan barang bekas (tong bekas, tempat gula cair / tahu) dan mengisi waktu luang, kemudian juga membuat tanaman hidroponik. Selain itu ditambah juga untuk budidaya lele dengan cara sistem sirkulasi (air mengalir) sehingga membuat usaha budidaya lele yang berbeda dengan yang lainnya dengan tujuan agar dapat hidup seperti dihabitat aslinya, sehingga menghasilkan ikan lele yang berkualitas. Dalam menjalani usaha ini banyak suka duka yang dialami, tetapi tetap semangat dan optimis bahwa usaha tersebut dapat tercapai.
Budidaya lele ini dengan bibit lele jenis sangkuriang dan mutiara karena 2 jenis bibit tersebuat mudah adaptasi pada tempat dan tidak mudah mengalami stress dan meminimalisir kematian bibit lele tersebut.
C. Produk/Jasa Uraian mengenai keunggulan produk/jasa dan potensi pengembangan nya
dengan rambu-rambu sebagai berikut : 1. Produk/Jasa
Kondisi ikan lele yang dijual adalah dalam keadaan masih segar, dijual ke pasar-pasar dan banyak masyarakat yang membeli ikan lele langsung datang kerumah. 2. Bahan Baku/Sumber
Tong : Tong bekas gula cair, Kotak roti / tahu, pipa PVC, Aqua gelas, Pompa air aquarium, Selang, Sumber listrik, Sumber air PDAM / sumur, tanaman bunga / sayur, Kawat kasa, Kran
Kolam beton : pipa PVC, Aqua gelas, Pompa air aquarium, Selang, Sumber listrik, Sumber air PDAM / sumur, tanaman bunga / sayur, Kawat kasa, Kran
3. Proses Produksi Produk/Jasa
Ikan lele diberi pakan dengan cara pakan difermentasi terlebih dahulu kurang lebih selama 2 hari. Fermentasi tersebut berasal dari pakan lele (pelet) yang biasa diberikan kepada ikan lele pada umumnya kemudian ditambahkan probiotik untuk proses fermentasi, lalu diberikan kepada ikan lele. Pemberian makan lele yaitu 2 – 2 – 3 3 kali sehari agar hasilnya dapat memuaskan dan cepat panen. 4. Keunggulan Produk/Jasa
Dagingnya lebih padat, Bentuk ikan lele lebih padat, Kulit ikannya lebih terlihat bersih dan jernih, Rasanya lebih gurih dan terdapat rasa manis karena dengan sirkulasi dan pakan yang telah difermentasi terlebih dahulu, lebih segar dan sehat. 5. Inovasi/Teknologi yang digunakan
Fermentasi : berasal dari pakan lele (pelet) yang biasa diberikan kepada ikan lele pada umumnya kemudian ditambahkan probiotik untuk proses fermentasi, lalu diberikan kepada ikan lele. Pemberian makan lele yaitu 2 – 2 – 3 3 kali sehari agar hasilnya dapat memuaskan dan cepat panen. Sirkulasi : Mengalirkan air dengan menggunakan pompa air aquarium (sanyo) untuk memutar air didalam tong. Satu pompa air dapat mengalirkan sirkulasi sekitar kurang lebih 5 tong. 6. Mitra Usaha
Usaha tulus barokah ini bekerja sama dengan deng an mitra : 1. Stikes Maharani Malang 2. Bapak Badik Ul Ulum, JL. Kertoleksono 93D, Ket awanggede, Kota Malang (Rumah Dinas) 3. SDN Ketawanggede, JL. Kertoleksono 93D, Ketawanggede, Kota Malang
4. Bapak Wasis, Jln. Raya Candi Va No.146 RT.03 RW.05 Karang Besuki, Kota Malang 5. SDN Dinoyo 1, Jl. M.T. Haryono No.213 Dinoyo, Kec.Lowokwaru, Kota Malang 6. SDN Bareng 5, Jl. Bareng Tenes No.48, Bareng, Kota Malang 7. Bapak Rojikin, Jl. Joko Kendil, Wagir, Kabupaten Malang (Perumahan Griya Sejahtera) 8. Bapak Nurul Hendra Wahyudi, Pakisaji, Kabupaten Malang 9. Ibu Sri Indayati, Karang ploso, Kabupaten Malang
D. Pemasaran Uraian mengenai analisis pasar dan strategi pemasaran yang akan dilakukan meliputi: 1. Pangsa Pasar
Permintaan pasar belum dapat tercukupi secara keseluruhan karena tempat dan lele yang terbatas serta modal yang belum terpenuhi 2. Target dan Jangkauan Pasar
Produksi lele belum memenuhi permintaan pasar karena jumlah lele yang terbatas sedangkan permintaan pasar dengan jumlah yang banyak. Sehingga harapan kedepan lebih memperluas mitra / jaringan di daerah Kota Malang dan daerah luar Kota Malang. Agar permintaan pasar dapat terpenuhi dan mengurangi angka pengangguran dengan memanfaatkan lahan yang sempit / setrategis. 3. Analisis Pasar
Selama ini kebutuhan lele di kota Malang adalah ber variasi presentase nya. Kebutuhan lele di pasar – pasar kota Malang mencapai 35,8%, sedangkan untuk kebeutuhan konsumsi lele di kota Malang adalah 21,75%, untuk budidaya nya juga hanya 12,3%. Sedangkan di peternakan dan mitra kami hanya memenuhi kebutuhan lele di kota Malang sebesar 5,3%.
4. Strategi Pemasaran
Cara memasarkan : Awalnya ikan lele ini ditawarkan ke pedagang ikan dipasar, kewarung makanan, ke warga sekitar. Kemudian setelah warga mengetahui keunggulan dari lele tersebut sekarang warga memilih untuk datang langsung ke tempat usaha dan melihat kondisi lele yang dijual tersebut. Pembeli juga dapat memilih atau mengambil sendiri ikan lele yang masih berada dikolam untuk dibelinya 5. Analisis Pesaing
Persaingan pedagang lele di Malang sangatlah besar, tetapi dengan kuliatas yang ada di pertenakan kami, kami mampu bersaing dengan pedangang lele lain di kota malang. Karena kita memberikan kualitas yang baik dan terjamin kebersihan dan kesehatan lele termasuk dari pakan yang kami berikan kepada lele.
E. Manajemen dan Organisasi Di tempat kami terdapat 6 karyawan. Anggota kami yang bernama vania sebagai
pembuat makanan makan an lele dari d ari proses fermentasi, nissa sebagai pemberi makan mak an lele setiap harinya, malik sebagai tukang panen lele setiap 2 minggu sekali.
F.
Permodalan
N O
JENIS ANGGARAN
1.
Dikti
JUMLAH (Rp) Kredi Sumb STIKE t er S Usaha Lain
Modal investasi a. Sarana prasarana 1) Kolam lele b. Peralatan 1) Pompa air 2) Jaring dan seterusnya Modal kerja a. Bahan baku 1) Bibit lele b. Gaji karyawan 1) Gaji setiap karyawan c. Operasional 1) Makanan lele dan seterusnya
2.
Sub Total
2.500.000
2.000.000 75.000
400.000
1.500.00 550.000 Total:
7.025.000
G. Keuangan dan Rencana Pendanaan
Deskripsikan Kondisi keuangan saat ini dan rencana pendanaan kedepan . Serta berikan analisis keuangan yang meliputi estimasi pendapatan
low , analisis BEP, dan analisis Pay Back Period ! Jelaskan dan biaya, C ash F low proyeksi pertumbuhan keuntunganrata-rata per bulan ( buat dalam bentuk
grafik)yang dihasilkan dari usaha yang Anda dirikan!
H. Rencana Kegiatan Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia NO.
Jenis Kegiatan
1.
Penambahan tong ( kolam lele )
2.
Pelatihan bagi mitra usaha
3.
Penambahan bibit
4.
Pembuatan instalasi fermentasi
Bulan 1
2
3
4
dst
NO.
Jenis Kegiatan
Bulan 1
2
3
4
dst
pelet 5.
Penambahan instalasi tanaman hidroponik
6.
Penyusunan laporan kegiatan
7.
Pertanggung jawaban laporan keuangan
I.
Justifikasi Anggaran Program Rencana Bisnis Mahasiswa 1. Peralatan dan Investasi Material
Justifikasi Pemakaian
Media ini digunakan sebagai tempat Tong untuk pembesaran ikan lele Media ini digunakan Kotak sebagai penampungan bibit lele Media ini digunakan Pipa sebagai mengalirkan air Media ini Pompa air digunakan (sanyo) sebagai sirkulasi air Media ini digunakan sebagai Selang mengalirkan air dan menguras kolam Media ini SDL (Sok digunakan Drat Luar) 1 sebagai dim penyambungan pipa Media ini SDD (Sok digunakan Drat Dalam) 1 sebagai dim penyambungan pipa Media ini Te digunakan sebagai
Kuantitas
Harga Satuan (Rp)
Jumlah (Rp)
20
500.000
10.000.000
20
250.000
5.000.000
10
100.000
1.000.000
4
1.000.000
4.000.000
50 meter
12.000
600.000
80
8.000
640.000
80
8.000
640.000
20
8.000
160.000
Material
Keni
Bor listrik
Stop Kran
TBA
Kawat kasa
Dop
Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
pembagian aliran air Media ini digunakan 40 sebagai membelokkan aliran air Media ini digunakan untuk 1 melubangi tong Media ini digunakan sebagai 10 pemasangan kran Media ini digunakan untuk 20 menyambung pipa Media ini digunakan sebagai 10 meter penutup bibit lele Media ini digunakan 40 sebagai menutup pipa SUB TOTAL (Rp)
Harga Satuan (Rp)
8.000
2.000.000
Jumlah (Rp)
320.000
2.000.000
40.000
400.000
4.000
80.000
40.000
400.000
6.000
240.000 25.480.000
2. Biaya Operasional a. Biaya Tetap Komponen
Listrik
Pegawai
Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
Harga Satuan (Rp)
Jumlah (Rp)
4
1.000.000
4.000.000
2
400.000
800.000
Digunakan untuk menggerakan sanyo Belanja gaji untuk pegawai setiap bulannya SUB TOTAL (Rp)
4.800.000
b. Biaya Variabel Komponen
Bibit lele
Pakan
Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
Bibit ini di butuhkan untuk 10.000 dikembangkan menjadi lele siap jual Dibutuhkan untuk 20 sak memberi pakan lele SUB TOTAL (Rp)
Harga Satuan (Rp)
Jumlah (Rp)
200.000
2.000.000
300.000
6.000.000 8.000.000
Lampiran 7. Dokumentasi Usaha Tambahkan foto dokumentasi usaha yang sudah Anda jalankan.
( gambar 1 )
( gambar 2 )
( gambar 3 )
( gambar 4 )
( gambar 5 )
( gambar 6 )
(gambar 7 )
( gambar 8)
