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INDICE PRODUCTOS, UTILES Y MATERIALES DE LIMPIEZA
MODULO 1. CONCEPTOS GENERALES. 1.1. Hablemos de conceptos generales. 1.2. ¿Por qué limpiamos? 2.3. ¿Y, qué entendemos por suciedad? 1.3.1. No toda la suciedad es lo mismo. 1.3.2. ¿Cómo se origina la suciedad?
1.4. Y ahora hablemos del pH. 1.5. La teoría o círculo de Sinner. 1.5.1. La acción química del producto. 1.5.1.1. La calidad del agua. 1.5.1.2. El tipo de suciedad. 1.5.1.3. El soporte. 1.5.1.4. El sistema de aplicación. 1.5.2. La temperatura. 1.5.3. El tiempo. 1.5.4. La acción mecánica. 1.6. Normas de prevención, orden y limpieza.
MODULO 2. PRODUCTOS DE LIMPIEZA. 2.1. Algo de historia. 2.2. El más antiguo de los detergentes, el jabón. 2.3. Los detergentes sintéticos modernos. 2.4. Los componentes de un detergente moderno.
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2.4.1 La acción química de los tensioactivos.
2.5. Clasifiquemos los detergentes. 2.6. Los disolventes. 2.7. Productos abrasivos. 2.8. El etiquetado de los productos. 2.8.1. Explosivos (E). 2.8.2. Peligrosos para el medio ambiente (<
2.9. Criterios para la elección de un producto. 2.10. Normas de prevención. Productos químicos. MODULO 3. PRODUCTOS DE ACABADO.
3.1. Introducción. 3.2. Productos de primera aplicación. 3.2.1. Acristaladotes. 3.2.2. Selladores para suelos de PVC. 3.2.3. Tratamientos para suelos de barro cocido.
3.3. Productos de protección de textiles. MODULO 4. UTILES Y HERRAMIENTAS 4.1. ¿Qué entendemos por útiles y herramientas? 4.1.1. Utiles para el barrido y el fregado. 4.1.1.1. La escoba o cepillo. 4.1.1.2. La mopa. 4.1.1.3. La fregona. 4.1.1.4. La fregona plana. 4.1.1.5. El haragán. 4.1.1.6. El cepillo de raíz. Indice y objetivos. http://slidepdf.com/reader/full/productos-utiles-y-materiales-de-limpieza
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4.1.2. Utensilios auxiliares de limpieza. 4.1.2.1. Rejillas, gamuzas y bayetas. 4.1.2.2. El estropajo. 4.1.2.3. Los plumeros. 4.1.2.4. El quitatelarañas. 4.1.2.5. Rascadores de suelo y espátulas. 4.1.3. El carro de limpieza. 4.1.4. Utensilios para la limpieza de cristales. 4.1.4.1. Limpiacristales o raqueta. 4.1.4.2. Empapador, borrego o borreguillo. 4.1.4.3. Cepillo. 4.1.4.4. Cuchillas y rascadores. 4.1.4.5. Alargadores. 4.1.4.6. Gamuza. 4.1.4.7. Cubo de cristalero. 4.1.4.8. Accesorios útiles.
4.2. Normas de prevención. Manejo seguro de herramientas. MODULO 5.SENSIBILIZACION MEDIOAMBIENTAL 5.1. Ecología y medio ambiente. 5.1.1. Introducción al concepto de medio ambiente. 5.1.1. Terminología relacionada con el medio ambiente. 5.1.2. La contaminación y el deterioro de los recursos naturales. 5.1.2.1. Definiciones. 5.1.2.2. Deterioro del medio ambiente. 5.1.3. La actuación de la Administración. 5.1.3.1. Competencias gubernamentales en el medio ambiente. 5.1.4. La respuesta de la sociedad y la aportación individual. 5.1.5. Código de buenas prácticas profesionales. Indice y objetivos. http://slidepdf.com/reader/full/productos-utiles-y-materiales-de-limpieza
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5.1.5.1. Presentación. 5.1.5.2. Buenas prácticas profesionales. 5.1.5.3. Buenas prácticas ambientales en el puesto de trabajo.
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OBJETIVOS: OBJETIVOS: Identificar Identificar de de forma forma eficaz eficaz los los distintos distintos productos productos yy útiles útiles de de limpieza limpieza para para su su correcta correcta utilización. utilización.
Distinguir Distinguir los los productos productos de de limpieza limpieza identificando identificando cuando cuando utilizarlos utilizarlos para para logar logar un un correcto correcto trabajo trabajo de de limpieza. limpieza. Ser Ser capaz capaz de de utilizar utilizar los los distintos distintos útiles útiles de de limpieza, limpieza, distinguiendo distinguiendo sus sus características características yy modo modo de de empleo. empleo.
Dar Dar importancia importancia al al uso uso de de los los productos productos de de limpieza limpieza utilizándolos utilizándolos en en función función de de los los resultados resultados deseados. deseados.
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MODULO 1
CONCEPTOS GENERALES MODULO 1. Conceptos generales. http://slidepdf.com/reader/full/productos-utiles-y-materiales-de-limpieza
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INDICE MODULO 1. CONCEPTOS GENERALES. 1.1. Hablemos de conceptos generales. 1.2. ¿Por qué limpiamos? 1.3. ¿Y, qué entendemos por suciedad? 1.3.1. No toda la suciedad es lo mismo. 1.3.2. ¿Cómo se origina la suciedad?
1.4. Y ahora hablemos del pH. 1.5. La teoría o círculo de Sinner. 1.5.1. La acción química del producto. 1.5.1.1. La calidad del agua. 1.5.1.2. El tipo de suciedad. 1.5.1.3. El soporte. 1.5.1.4. El sistema de aplicación. 1.5.2. La temperatura. 1.5.3. El tiempo. 1.5.4. La acción mecánica.
1.6. Normas de prevención, orden y limpieza.
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1. Conceptos generales. 1.1. ¿Qué entendemos por limpieza?
El Diccionario de la Lengua Española
1
define, en su primera acepción, la acción de limpiar
como
“quitar
la
suciedad
o
inmundicia de algo” , y en la quinta la profundiza cuando nos dice que es “hacer que un lugar quede libre de lo que es perjudicial
en
él” .
Este
segundo
acercamiento al concepto sigue siendo, a pesar de todo, escaso, tacaño. Como en otras circunstancias, a la limpieza, por definición, no se le reconoce su carácter de profesionalidad. No pasa de ser conocida como un hacer cotidiano de la humanidad pero nunca se le confiere el valor que merece el trabajo profesional diario de millones de personas en el mundo. Los académicos no hacen honor a su emblema de “limpia, pule y da esplendor” . Si a la limpieza se la define, por ejemplo, como “un conjunto de tareas y técnicas destinadas a eliminar la suciedad ”, el simple quitar de los académicos se transformaría en tareas y técnicas, y estas dos palabras tienen mucho más que ver con la realidad cotidiana de la gente que dedica sus esfuerzos en esta profesión. Y siguiendo con las definiciones: se debe entender como “ técnico a aquello empleado exclusivamente, y con sentido distinto del vulgar, en el lenguaje propio de un arte, una ciencia, etc.”. 1
Obra de la Real Academia Española de la Lengua.
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Y, aunque no se deba ser presuntuoso y terminar concluyendo que la limpieza es una ciencia; todos deben tener claro que la limpieza es una profesión, que cuenta con base científica y técnicas particulares suficientes y propias.
1.2. ¿Por qué limpiamos?
La gobernanta de un establecimiento hotelero, el director de un hospital o el gerente de una agencia de publicidad seguramente estarán de acuerdo en que la
limpieza s algo fundamental en sus respectiva tareas diarias, aunque es probable que no se pongan de acuerdo en cuál es el objetivo más importante de la limpieza que cada uno de ellos pretende.
La importancia del objetivo de la limpieza varía de acuerdo a la actividad que se realiza y en el lugar en que se hace.
Se puede hacer una larga lista de diferentes causas de limpieza a partir de esta definición, pero aquí solo se hará referencia a las más importantes y frecuentes:
•
Se limpia por higiene, tanto en los hogares como en las empresas de manipulación de alimentos. En dichos lugares está en juego la salud de las personas y, por tanto, la extrema limpieza a alcanzar en personas y alimentos es imprescindible. Una
superficie
sucia
y
grasienta
retiene
microorganismos nocivos para la salud, que portan enfermedades contagiosas y pueden causar alergias, afecciones respiratorias, hongos, etc. A estos agentes patógenos estarán expuestos clientes o usuarios del local, los trabajadores que desarrollen sus tareas en el mismo, así como los propios limpiadores.
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•
En los centros hospitalarios es ineludible elevar un grado más esta exigencia: es necesario llegar a la desinfección profunda de pisos, instrumentos y mobiliario de todos los lugares de trabajo y reducir así el riesgo de contagios e infecciones al mínimo.
•
Algunas empresas hacen de su imagen un auténtico producto de venta. Los establecimientos comerciales saben muy bien que un artículo no sólo se vende por la calidad y envoltura del mismo sino también por la buena presencia del local donde se realiza la venta, y la limpieza tiene mucho que ver en ello. ¿Qué pensaría un cliente al entrar en un establecimiento lleno de manchas, papeles tirados, colillas, restos de comida, etc.? Una situación así afecta negativamente la imagen tanto del local como de las personas que en el trabajan como de los productos que allí se expenden.
•
A la higiene y la imagen se puede añadir el confort como elemento esencial cuando se está en presencia de establecimientos tales como hoteles, donde se está pagando precisamente el orden, la limpieza o la comodidad.
•
Hay casos donde la limpieza significa, lisa y llanamente, reducción de pérdidas, como ocurre en innumerables procesos industriales que pueden
verse perjudicados por la presencia de polvo, como en el bobinado de cintas de video o audio, en fábricas de productos químicos o farmacéuticos, o en empresas que desarrollan su actividad con maquinaria de precisión o de alta tecnología. Las pérdidas ocasionadas por una fabricación defectuosa debido a la suciedad pueden llegar a ser cuantiosas.
•
También se puede incluir en el punto anterior la importancia de la limpieza y el orden en un lugar de trabajo: esto permite al trabajador desempeñar su tarea más a gusto y con mayor interés, bajando los tiempos de producción, implicando esto una auténtica reducción de costes.
•
Otro elemento al que contribuye la limpieza es a la seguridad pues hay que tener en cuenta que buena parte de los accidentes laborales se producen por causas fortuitas derivadas del mal estado de limpieza del lugar de trabajo. Un suelo cubierto de polvo es un 50% más resbaladizo.
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Grasas, aceites, basuras o humedad en el suelo, por ejemplo, pueden provocar caídas no deseadas de consecuencias imprevisibles. Además del peligro añadido de las posibles infecciones en caso de heridas contra superficies en estas condiciones. •
Otra
causa
importante
es
la
eliminación de agentes abrasivos sobre las superficies que provocarían un deterioro de las mismas. Arena y polvo actúan como verdaderas lijas y reducen el período de vida útil de muebles y maquinarias. La conservación de las instalaciones modernas, con maquinaria de alta tecnología, es un capitulo a tener en cuenta
muy
seriamente
por
las
empresas.
•
Y por último, aunque el primero en importancia: se hace por la salud de todas las personas que estén involucradas en cada lugar
Se debe tener siempre en cuenta que la limpieza personal y social es el mejor modo de evitar enfermedades, pues al eliminarse la suciedad se limita el crecimiento de los gérmenes y se dificulta su transmisión.
Aquí están las primeras pistas profesionales: el objetivo principal de cada limpieza determinará después el uso de técnicas diferenciadas en cada caso.
1.3. Y, ¿qué entendemos por suciedad?
Tampoco se han lucido demasiado los académicos a la hora de definir la suciedad. MODULO 1. Conceptos generales. http://slidepdf.com/reader/full/productos-utiles-y-materiales-de-limpieza
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De ella nos dicen que es “polvo, manchas, grasa o cualquier otra cosa que ensucia” .
Pero esta definición es ambigua e incompleta: lo que transforma en suciedad una cosa no es el tipo de materia de la misma sino el lugar en que se encuentra. Las cosas no ensucian por sí sino cuando las encontramos en aquellos lugares que no son los habituales a ellas. Un frasco de mermelada no se convierte en suciedad porque una cucharada de la misma se haya caído en el piso y una carretillada de escombros que hemos retirado de un piso al tirarla en un pozo de escombro lo convertimos en relleno, una simple hoja de papel sin usar se convierte automáticamente en basura si está tirada en el suelo.
Por ello se puede decir con mejor acierto que la suciedad es una materia que, simplemente, se encuentra en el lugar equivocado.
1.3.1. No toda la suciedad es lo mismo. Aquí se detalla el segundo punto científico. Determinar el origen y el tipo de suciedad que se tiene delante es mucho más importante de lo que se cree. Dependerá de este análisis tan elemental que se ponga en práctica una u otra técnica de limpieza, que se coja una herramienta u otra, que se utilice un producto de limpieza u otro. En una primera instancia se puede dividir a la suciedad en2, •
Orgánica: se refiere a la suciedad de origen vegetal o animal. Dentro de ella
se pueden distinguir dos tipos: 2
Esta división es la establecida el la Teoría o Círculo de Sinner que veremos más adelante ,
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.
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o
Soluble, que puede disolverse en agua, como los azúcares o los
almidones, por ejemplo, y pueden ser eliminadas simplemente con agua. o
Insoluble, que no puede disolverse en el agua, como las grasas
vegetales o animales o las proteínas, que para ser eliminadas se necesitará de un agente que las disuelva, como un detergente.
•
Inorgánica: aquella de origen mineral, también dividida en dos tipos,
o
Soluble en agua, como las sales, que necesitarán de un agente para
permitir la disolución. o
Insoluble, como el polvo, que quedarán suspendidas en el agua.
Otra clasificación de la suciedad bastante interesante es la siguiente:
•
Partículas sueltas finas (polvo): son partículas que flotan en el aire. Su
origen es diverso pero principalmente procede de la abrasión de distintos materiales (piedras, maderas, ropa) y el producido por las partículas que desprende el propio cuerpo humano. Dependerá del tamaño de los granos que lo componen para que esté más o menos tiempo flotando en el ambiente.
•
Partículas pequeñas (arena, tierra, pelos, etc.): aunque algunas son
ligeras se depositan rápidamente. Suelen ser transportadas por los zapatos de las personas, las ruedas de vehículos, la lluvia o adheridas en cajas, materiales, etc.
•
Objetos diversos (colillas, restos de comida, papeles, etc.): son residuos
mayores y su presencia es debida generalmente a la acción de las propias personas. Son residuos más fáciles de retirar y, fundamentalmente, este tipo de suciedad puede evitarse con normas personales y colectivas de recolección.
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•
Restos de líquidos o fluidos (bebidas, salsas, aceites, etc.): la dificultad
de su eliminación radica en la capacidad de absorción de la superficie en que se han depositado.
•
Otros residuos (óxido, salitre, etc.): será necesario el uso de agentes
químicos para eliminarlos. Una tercera división distingue,
•
Suciedad grasa: originada por aceite, grasas, etc. Son residuos que
necesitarán productos químicos o disolventes para su eliminación.
•
Suciedad no grasa: se adhiere a distintas superficies (verticales u
horizontales) y tienen poca o ninguna materia grasa y son fáciles de eliminar mediante fregado húmedo o con detergentes neutros.
•
Manchas especiales: son manchas que no pueden ser eliminadas con el
simple fregado y necesitan la acción de disolventes específicos para su reducción.
Pero, cualquiera sea la clasificación que se utilice, se debe tener en cuenta que la correcta identificación de la suciedad es imprescindible para su correcta eliminación y para la elección del producto adecuado en cada caso.
1.3.2. ¿Cómo se origina la suciedad? Es importante determinar el foco donde se origina la suciedad por que eliminado el mismo se estará reduciendo en buena medida el trabajo diario de limpieza.
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Se calcula que cerca del 80% de la suciedad que entra en un local cualquiera lo hace por la puerta ya sea pegada a los zapatos de las per-
sonas que se desplazan dentro del mismo, a las ruedas de vehículos o maquinarias o, simplemente, impulsada por las corrientes de aire. En este último caso las ventanas aportan un porcentaje importante del polvo que se deposita en el interior de las instalaciones. El 20 % restante tiene diferentes orígenes:
•
Se producen en el mismo lugar: ya sean restos de comida o residuos propios
derivados del trabajo que se realice en el lugar.
•
Se trasladan a través de conductos: los equipos de aire acondicionado si
tiene los filtros sucios distribuyen en el interior de las instalaciones gran cantidad de polvo. También es muy importante tener en cuenta el desarrollo de gérmenes y bacterias en el interior de los tubos de conducción, en especial en las torres de refrigeración, y que han producido un elevado número de víctimas en los últimos años a causa de la legionella.
•
Descuidos del propio personal : no es aventurado hablar de falta de
formación dentro de los recintos en que el personal arroja al suelo, por descuido o no, aquellos desperdicios que no han sido derivados del proceso de trabajo normal: chicles, colillas, papeles, etc.
No se trata de limpiar mucho, sino de ensuciar menos. En necesario poner barreras en los lugares que generan suciedad o en aquellos que permiten la penetración de la misma.
Algunas soluciones no son demasiado complejas:
•
Colocación de alfombras adecuadas en las entradas para retener el polvo o el barro que se pueda traer adherido en el calzado, máquinas o vehículos.
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•
Dobles puertas para evitar la creación de corrientes de aire que impulsen la
entrada de polvo al interior. El mismo concepto se puede aplicar en el caso del doble acristalamiento de ventanas . En las puertas de grandes dimensiones
para la entrada de vehículos es interesante la colocación de puertas automáticas.
•
Ubicación de papeleras, contenedores y vertederos en todo el recinto de las instalaciones para una fácil recolección de los residuos producidos dentro del proceso productivo o fuera del mismo. En estos casos, es interesante la colocación de contenedores para los diferentes de residuos, de acuerdo a las normativas que muchos Ayuntamiento aplican para la separación y reciclado de basuras.
•
Por último, y el más importante, la concienciación tanto de personal como del público que concurre a los establecimientos. No está demás la colocación de avisos sobre la necesidad de mantener el orden y la limpieza, así como de los lugares en que se encuentran papeleras, contenedores y vertedero.
1.4. Y ahora, hablemos del pH.
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PRODUCTOS, UTILES Y MATERIALES DE LIMPIEZA pH de algunos elementos corrientes
pH es un término derivado del francés pouvoir hydrogène (poder del hidrógeno) e 3
indica la concentración de iones de hidrógeno en una disolución . El agua pura, a 25º C de temperatura (temperatura standard en química), se encuentra en un estado denominado neutro. Al añadirle un producto ácido al agua se produce un exceso de hidrógeno y, dependiendo de la concentración, puede variar entre 6 (ácido débil) y 0 (ácido fuerte). En cambio, si se añade una sustancia alcalina (o básica) la concentración de iones de hidrógeno se debilita, pudiendo variar entre 8 (base débil) hasta 14 (base fuerte).
PH
TIPO
PRODUCTOS
PELIGROS
Oa3
Ácido fuerte
Detergentes para: cemento, herrumbre; detergentes ácidos para fachadas
Peligro para el mármol y esmalte. Manipular con precaución
3a6
Ácido débil
Productos combinados para limpieza, protección, conservación y desinfección
6a9
Neutro
9 a 12
Base débil
12 a 14
Base fuerte
Detergentes neutros; Detergentes de protección y conservación; champúes para moquetas Detergentes para limpieza profunda y detergentes de todo uso Detergentes alcalinos para fachadas: separan las partículas de grasa; desatascadores
Peligro para el linóleo, goma, caucho y lana
3 En términos científicos, se define al pH, como el logaritmo de la concentración de iones hidrógeno, H+, cambiado de signo: pH = -log [H+], donde [H+] es la concentración de iones hidrógeno en moles por litro.
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Cuando se añade un producto ácido sobre otro alcalino, la solución tenderá a neutralizarse. Lo mismo ocurrirá en la situación contraria. Se esta en presencia de una sal (más alcalina o más ácida) y agua. Y estas sales serán de fácil eliminación ya sea por disolución o por suspensión en el agua. De esta situación se deduce uno de los principios básicos de la limpieza:
Para la eliminación de residuos alcalinos se necesitará usar un detergente de tipo ácido. Al contrario, para eliminar residuos ácidos deberemos utilizar detergentes alcalinos.
Un segundo principio a tener en cuenta: la situación de neutralidad que se produce al mezclar dos sustancias antagónicas no significa que se está en presencia de una sustancia inocua.
Hay que tener mucho cuidado en la mezcla de productos de limpieza de los cuales se desconoce el pH y la posible reacción de sus componentes. Se está en presencia de productos químicos que reaccionan de acuerdo a normas científicas que la mayoría de las veces desconocemos.
El tercer principio químico que se debe también tener siempre en cuenta: cuando se unen dos soluciones del mismo tipo (ácidas o alcalinas) prevalecerá la más fuerte, destruyéndose o transformándose, total o parcialmente, la más débil. De esta característica se deduce el tercer principio básico:
La aplicación de soluciones fuertes aunque sea sobre superficies del mismo grupo (ácidas o alcalinas) tenderá a deteriorar las superficies si son más débiles que el producto aplicado sobre ella.
Todavía se puede enumerar un cuarto principio a tener en cuenta: aún cuando se mezclen dos sustancias del mismo grupo, los resultados pueden no ser los deseados. MODULO 1. Conceptos generales. http://slidepdf.com/reader/full/productos-utiles-y-materiales-de-limpieza
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Bien conocidos son los problemas derivados de mezclar, por ejemplo, lejía (un producto de tipo alcalino) y amoníaco (otro producto altamente alcalino), que generan gases se ácido clorhídrico (un potente veneno).
No es recomendable, bajo ninguna circunstancia, mezclar productos químicos si se desconoce cuál va a ser el resultado a obtener.
El problema básico, por tanto, consiste en determinar el pH de la solución a eliminar y conocer asimismo el pH de la superficie en que se encuentra depositada. Esta es una de las tareas básicas de todo el proceso de limpieza.
Cuando se está en posesión de estos dos datos fácilmente podrá elegirse el producto más eficaz para cada tarea y con las mínimas garantías de saber que la superficie a limpiar no se verá deteriorada. El problema ahora es cómo conseguir esos datos. En cuanto al producto limpiador que se utilice, en alguna forma, viene expresado en el etiquetado del mismo (o así debería serlo). En cuanto a la suciedad habrá que recurrir a algún método que lo indique. Existen dos métodos científicos y un tercero de tipo casero. Los científicos son: •
Los phmetros: es un sistema de medición
usado especialmente en laboratorios. El pH se determina midiendo el potencial eléctrico que se origina en ciertos electrodos especiales sumergidos en la disolución.
•
Los indicadores químicos: El pH de una
disolución puede medirse mediante una valoración, que consiste en la neutralización del ácido (o base) con una cantidad determinada
de
base
(o
ácido)
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concentración conocida, en presencia de un indicador (un compuesto cuyo color varía con el pH ). Estos indicadores son las tiras de papel tornasol . Estos dos métodos aunque muy precisos en sus resultados suelen estar fuera del alcance de la mayoría de los trabajadores de limpieza, excepción hecha de algunos especialistas que, por su tarea diaria, necesitan un control de pH con exactitud. Pero se puede determinar si una solución es ácida o alcalina por medio de un indicador químico casero de pH .
En este caso, aunque no se pueda determinar con precisión el grado de alcalinidad o acidez de una solución, si es posible saber a qué grupo en particular pertenece o si se está en presencia de una sustancia neutra.
Las lombardas4 contienen en sus hojas una sustancia orgánica denominada antocianinas, que actúan como un indicador de la acidez o alcalinidad de una
solución. Tomando unas cuantas hojas, se las corta en tiras finas con un cuchillo, se las colocamos en un vaso y se cubren con un poco de alcohol fino. Otra posibilidad es hervir el vegetal con agua durante unos 10 minutos y dejar enfriar, o simplemente molerlo con un poco de agua, en una licuadora, por ejemplo. Las soluciones en agua suelen ser algo turbias, a diferencia de los extractos con alcohol. Luego de filtrar el líquido obtenido a través de un trozo de tela o algodón, o de un papel de filtro para café, estará listo el indicador, con un hermoso color azul.
si el color que adquiere es rosa o rojo azul oscuro verde
el medio en que está es ácido neutro alcalino
Los mismos resultados se pueden obtener utilizando campanillas azules, la flor de una enredadera que crece silvestre en terrenos baldíos o en matorrales campestres. También es posible preparar fácilmente un indicador comprando un chicle laxante, en cualquier farmacia. Este tipo de chicle contiene como principio activo la fenolftaleina. 4
También obtendremos los mismos resultados si utilizamos campanillas azules silvestres.
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En un vaso con un poco de agua se lo disuelve por agitación. El líquido obtenido se filtra para obtener una solución límpida, incolora. En medio ácido o neutro permanecerá inalterable y tomará color rosado violáceo en medio alcalino.
1.5. La Teoría o Círculo de Sinner.
La Teoría o Círculo de Sinner es un método sencillo para analizar y determinar la manera más correcta de afrontar una tarea de limpieza.
En el pequeño esquema de la página siguiente están detallados los cuatro elementos que influyen en cualquier actividad de limpieza.
Debe analizarse, en primera instancia, el detalle de estos cuatro elementos del Círculo para, posteriormente, analizar la forma cómo se comportan en la tarea diaria concreta. En las tareas que diariamente se realizan,
estos
cuatro
elementos
siempre están presentes aunque es posible que alguno de los factores tenga mayor o menor protagonismo según sea la tarea concreta. Cuando ello ocurre será necesario incrementar la participación de algún otro de los elementos restantes.
1.5.1. La acción química del producto. En la elección del producto adecuado para cualquier tarea de limpieza debemos tener en cuenta cuatro factores muy importantes:
1.5.1.1. La calidad del agua.
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En primer término, debe darse por sentado que sin agua es casi imposible encarar cualquier tarea de limpieza. En algún momento del proceso de trabajo será
indispensable la presencia del agua.
El agua es el disolvente universal por excelencia y de su presencia depende más del 90 % de las tareas de limpieza.
El agua es un elemento indispensable para el desarrollo de todos los seres vivos. Es necesario conocer cuál es el ciclo que cumple el agua en la naturaleza:
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Pero este proceso natural no garantiza que el agua que llega a los hogares, recogida en algún momento de este proceso, sea de alta calidad o, simplemente, potable para el consumo humano. En la etapa de reserva, al infiltrarse el agua a capas freáticas5, puede pasar por zonas rocosas con alto contenido en cal. Esta situación puede ocurrir también en la etapa de escorrentía. Tampoco se debe tener en cuenta una segunda situación: la contaminación del agua en cualquiera de sus etapas.
5
Son las corrientes subterráneas de agua.
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El ser humano extrae el agua para su consumo precisamente en las etapas de reserva y de escorrentía. Si esas aguas han sido contaminadas por la incorporación
de sales o minerales estamos en presencia de las llamadas aguas dur as.
Las zonas del mapa sombreadas en verde muestran los lugares donde se encuentran
aguas
territorio español.
duras
en
el
La dureza de las aguas naturales es producida sobre todo por las sales de calcio y magnesio, y en menor proporción por el hierro, el aluminio y otros metales.
Se distinguen dos tipos de dureza de aguas:
•
La que se debe a los bicarbonatos y carbonatos de calcio y magnesio se la conoce como dureza temporal 6 y puede eliminarse por ebullición, que al mismo tiempo esteriliza el agua. Seguidamente se procederá a la eliminación de precipitados formados por filtración.
•
La dureza residual se conoce como dureza no carbónica o permanente. Está determinada por la presencia de sales de calcio y magnesio excepto los carbonatos y bicarbonatos7. Las aguas que poseen esta dureza pueden ablandarse añadiendo carbonato de sodio y cal, o filtrándolas a través de ceolitas naturales o artificiales que absorben los iones metálicos que producen la dureza, y liberan iones sodio en el agua. Producen la dureza, y liberan iones sodio en el agua.
El hierro, por su parte, produce un sabor desagradable en el agua potable, puede 6
Este tipo de dureza es también conocida como dureza de carbonatos. Las principales son: cloruro de calcio, sulfato de calcio, nitrato de calcio, cloruro de magnesio, sulfato de magnesio y nitrato de magnesio 7
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extraerse por medio de la ventilación y sedimentación, o pasando el agua a través de filtros de ceolita. También se puede estabilizarse el hierro añadiendo ciertas sales, como los polifosfatos. El calcio y magnesio son los causantes de dos problemas importantes: •
Cuando el agua es calentada, ellos se precipitan fuera de la solución, y forman una costra dura, de apariencia rocosa (sarro). Esta
costra
acelera
la
corrosión
(arruinando
la
vajilla
metálica,
electrodomésticos y equipos de calefacción de agua), restringe el flujo de agua, y reduce la transferencia de calor.
•
Cuando se combinan con el jabón, reaccionan para formar un cuajo, que interfiere con el efecto de la limpieza, seca la piel, y forma depósitos en cañerías y ropas.
Tabla de calidad de las aguas según su dureza de acuerdo con las normativas técnicas y sanitarias españolas vigentes.
Actualmente, el valor orientador de calidad que la reglamentación técnico-sanitaria española establece para la dureza total del agua es de 150 miligramos por litro de carbonato cálcico8.
1.5.1.2. El tipo de suciedad.
8
Las normas europeas han establecido como valor tope los 500 miligramos por litro de carbonato cálcico, y la Organización Mundial de la Salud establece como concentración máxima deseable 100 miligramo por litro de carbonato cálcico, y como concentración máxima que se puede permitir 500
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Cuando desarrollamos el punto 1.3.1. No toda suciedad es lo mismo se hizo una primera división de los tipos de suciedad que podemos encontrarnos. La primera de las clasificaciones corresponde, precisamente, a la Teoría o Círculo de Sinner.
Sólo se puede agregar ahora, una vez más, la importancia de la determinación correcta del tipo de suciedad que se tiene delante con respecto al producto limpiador que se utilizará para su neutralización y/o eliminación.
1.5.1.3. El soporte. Se entiende por soporte a la superficie sobre la que se halla depositada la suciedad o mancha que hay que reducir .
Al igual que la suciedad, el soporte debe ser analizado con detalle: no debe arriesgarse a usar un producto que deteriore la superficie que se pretende limpiar, aún cuando sea el más idóneo para la eliminación de la suciedad que hay adherida a él. ÁCIDOS
DISOLVENTES
ÁLCALIS
AGUA
GRANITO
TIPO DE PAVIMENTO
3
0
0
0
MÁRMOL
3
0
1
0
DALOMITA
3
0
1
0
TRAVERTINA
3
0
1
0
TERRAZO
3
0
1
0
CONCRETO
3
0
1
0
CEMENTO
3
0
1
0
CERÁMICA SIMPLE
2
0
1
0
CERÁMICA VITRIFICADA
0
0
0
0
GRES
0
0
0
0
MADERA
1
0
0
3
CORCHO
1
2
2
3
P.V.C.
0
2
1
0
VINILO AMIANTO
2
2
1
0
LINÓLEO
1
1
2
0
GOMA
0
2
1
0
ASFALTO
1
3
2
0
LANA
2
0
3
0
YUTE
3
0
0
3
POLIAMIDAS
0
0
0
0
POLI ACRÍLICAS
0
0
0
0
CLAVE: 0 Resistentes
1 Poco resistentes
2 Sensibles
3 Muy sensibles
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Si no existe la seguridad de la acidez o alcalinidad del soporte se hace necesaria una prueba, en algún rincón o lugar oculto, para determinar la reacción posible ante el producto a aplicar y/o aplicar alguna técnica que ayude a la eliminación de la suciedad sin deterioro del soporte
Pero, ante las dudas que puedan suscitarse, no debemos arriesgar: usar productos neutros que no deterioraran la superficie del soporte.
1.5.1.4. El sistema de aplicación.
El método que se utilice en la aplicación el producto de limpieza puede determinar su idoneidad o no. Al respecto podemos distinguir varios métodos:
•
Recirculación9: consiste en el método que permite la renovación permanente
del líquido limpiador en contacto con la suciedad o mancha a eliminar 10.
•
Aspersión: se habla de aspersión cuando, con ayuda de algún sistema
mecánico, se procede a ducha toda la superficie a limpiar, embebiendo tanto el soporte como la suciedad a eliminar.
•
Inmersión: cuando se introduce el objeto a limpiar dentro de la solución
limpiadora para remojar y ablandar la suciedad a eliminar.
•
Proyección: cuando, con la ayuda de medios mecánicos (máquinas hidrantes,
por ejemplo), se provocas una aspersión violenta sobre la superficie.
La elección de un sistema u otro para la aplicación del producto limpiador dependerá de la composición del mismo y del tipo de problema a resolver. Igualmente, la dosificación del producto limpiador variará de acuerdo al tipo de sistema de aplicación empleado.
9
Este método es conocido también por sus iniciales inglesas CIP, cleaning in place Volveremos sobre este tema al hablar, más adelante, de las características de los detergentes. .
10
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5.2. La temperatura. Hay una premisa no escrita en el mundo de la limpieza: con agua caliente se limpia mejor . Y esto no es del todo correcto. En algunas oportunidades el agua caliente juega malas pasadas. En otras se consigue notables reducciones del detergente a utilizar. La temperatura del líquido limpiador a utilizar es fundamental para la dosificación y sistema de aplicación del mismo. A mayor aumento de la temperatura del agua a utilizar obtendremos una multiplicación de la acción del detergente. Esto conseguirá:
•
Disminuir la tensión superficial del agua11, es decir, que la superficie a limpiar
pueda ser mojada de forma homogénea por todo el líquido limpiador.
Producir una aceleración de las reacciones químicas que componen los productos de limpieza. •
•
Facilitar el proceso de saponificación de las grasas y su hidrólisis. Se
entiende por saponificación, en términos generales, al proceso por el cual una grasa se transforma en jabón en presencia de un producto alcalino (como muchos detergentes).
•
Fluidificar tanto las grasas como las ceras, facilitando la penetración del
detergente para su eliminación.
•
Producir la agitación térmica del detergente por movimientos de agitación y
ebullición. El agua, al calentarse, tiende a separar sus moléculas y en ese proceso produce la agitación natural del líquido.
•
11
Facilitar los procesos de desinfección. De por sí, los líquidos aplicados a alta Volveremos a hablar del tema al mencionar las características de los detergentes.
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temperatura, eliminan un cantidad grande de gérmenes patógenos.
Como principio general, el aumento de la temperatura en el líquido a utilizar en los procesos de limpieza, mejora sensiblemente la capacidad limpiadora del detergente reduciendo sus dosis de aplicación.
Por el contrario, es posible comprobar que el aumento de temperatura en el líquido a utilizar puede provocar efectos contrarios a los detallados con anterioridad:
•
En primer término, el aumento de temperatura del líquido se obtiene por la
aplicación de alguna fuente de calor , con el consiguiente coste energético. Así de simple, el agua caliente cuesta y es necesario determinar si este coste es mayor o menor que los costes generales de todo el proceso.
•
Hay muchos materiales que tienen una baja resistencia térmica. La presencia
de calor puede deteriorarlos en su composición o formato produciendo mayores perjuicios que beneficios en estos casos su aplicación.
•
Determinado tipos de suciedades orgánicas, expuestas a procesos calóricos
cambian de composición. Se produce: o
La coagulación de las proteínas.
o
La caramelización de los hidratos de carbono
o
La cocción de las albúminas.
•
Algunos métodos de aplicación, dependiendo del tipo de soporte sobre el que
debe ser aplicado, no hacen posible la utilización de líquidos en caliente.
1.5.3. El tiempo.
La aplicación de productos químicos implica también el conocer tiempo necesario de
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actuación de los mismos sobre la suciedad y el soporte donde deben actuar. No siempre los productos actúan instantáneamente y deben respetarse los tiempos mínimos indispensables para que el proceso de actuación
sea completo y, por lo tanto, más efectivo. Es posible acortar los tiempos de actuación de los productos, pero debe sustituirse por la utilización, por ejemplo, de técnicas más agresivas de fregado o el aumento de las dosis del producto a utilizar. En el primer caso, no se disminuye el tiempo total de trabajo, sólo se procede a cambiar el tiempo de actuación del producto por el tiempo de uso de alguna técnica de fregado. En el segundo caso, lisa y llanamente, se encarece el coste final del trabajo.
Pero hay una circunstancia donde el tiempo es imposible de suplir: es en el caso de los procesos de desinfección. Los productos de desinfección necesitan de tiempos
determinados para poder realizar su tarea específica. Acortar los plazos sólo consigue que el proceso sea incompleto y, por lo tanto, inútil y arriesgado.
1.5.4. La acción mecánica. En primer término definiremos a la acción mecánica como a cualquier técnica, manual o no, que se aplique en el proceso de limpieza . En términos más sencillos, fregar .
El fregado de las zonas a limpiar produce:
•
La agitación de la solución permitiendo una más íntima unión del agua y el
detergente utilizado.
•
La renovación de la solución limpiadora sobre un punto determinado de la
misma, permitiendo que la superficie manchada se encuentre en contacto permanente con el líquido limpiador.
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•
La acción mecánica de por sí permite arrancar las suciedad muy adherida por el
propio proceso de fricción.
•
Evita la redeposición de la suciedad al tenerla en permanente movimiento.
•
Permite la eliminación de la suciedad por desplazamiento de la suciedad hacia
su lugar de depósito definitivo.
Tan difícil es querer limpiar sin acción mecánica como pretender hacerlo sin detergente o agua.
6. Normas de prevención. Orden y Limpieza.
1. Mantener las zonas de paso y salidas libres de obstáculos. 2. Recoger los derrames accidentales inmediatamente, otra persona puede sufrir un accidente. 3. Mantener limpio y ordenado el lugar de trabajo . Recordar que “limpiar está bien, pero no ensuciar esta mucho mejor”. 4. Realizar un mantenimiento correcto de las máquinas y herramientas, funcionarán mejor y ensuciarán menos. 5. Utilizar recipientes adecuados para los deshechos y vaciarlos con la frecuencia necesaria.
6. Un sitio para cada cosa y cada cosa en su sitio.
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7. No tirar colillas ni papeles en cualquier lugar del centro de trabajo. 8. Mantener una higiene personal adecuada. 9. Los aseos son de todos, es necesario cuidarlos. 10. Una sola persona imprudente puede hacer inseguro todo el centro de trabajo.
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INDICE MODULO 2. PRODUCTOS DE LIMPIEZA. 2.1. Algo de historia. 2.2. El más antiguo de los detergentes, el jabón. 2.3. Los detergentes sintéticos modernos. 2.4. Los componentes de un detergente moderno. 2.4.1 La acción química de los tensioactivos.
2.5. Clasifiquemos los detergentes. 2.6. Los disolventes. 2.7. Productos abrasivos. 2.8. El etiquetado de los productos. 2.8.1. Explosivos (E). 2.8.2. Peligrosos para el medio ambiente (<
2.9. Criterios para la elección de un producto. 2.10. Normas de prevención. Productos químicos.
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2. Productos de limpieza. 2.1. Algo de historia.
Los historiadores no se ponen de acuerdo del preciso momento del nacimiento del jabón, aunque se puede asegurar que fue el primer producto detergente usado por
el ser humano. Existen documentos que mencionan el uso de muchos materiales jabonosos y agentes limpiadores desde la antigüedad. En una columna de piedra que se encuentra en el Museo Arqueológico de Estambul puede leerse, en clara referencia a la fabricación de un producto limpiador muy similar a los jabones actuales: “para asear con agua, para limpiar con potasa, mézclese aceite con potasa” .
En el Antiguo Testamento se mencionan agentes
purificantes
que
no
eran
verdaderos jabones, sino un producto hecho únicamente con cenizas de corteza de árbol. Los egipcios ya utilizaban un producto jabonoso que consistía en una mezcla de agua, aceite y ceras vegetales o animales, fórmula que fue utilizada también por los griegos y los romanos. Estos últimos, en sus primeros años de historia, usaron una mezcla de aceites y arena fina que luego quitaban del cuerpo con una placa metálica. Pero ya en el siglo I d.C., el historiador romano Plinio el Viejo describió las diversas formas de jabones duros y blandos que contenían colorantes, conocidos como rutilandis capillis, que utilizaban las mujeres para limpiar sus cabellos y teñirlos de
colores brillantes.
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Pero en el siglo VII ya se puede hablar de la existencia de una potente industria del jabón en España e Italia, y fue precisamente en la ciudad italiana de Savona12 donde se empezó a elaborar un jabón de aceite de oliva que también hacían los musulmanes. En el siglo XV aparece el jabón de Marsella, el precursor de los jabones actuales, preparado con una mezcla de huesos (ricos en potasio) y grasas vegetales. La industria jabonera floreció en las ciudades costeras del Mediterráneo, favorecidas por la abundante presencia del aceite de oliva y la sosa natural. A finales de la década de 1960, debido al aumento de la preocupación por la contaminación del agua, se puso en entredicho la inclusión de compuestos químicos dañinos, como los fosfatos, en los detergentes.
2.2. El más antiguo de los detergentes: el jabón.
El jabón es un agente limpiador o detergente que se fabrica utilizando grasas vegetales y animales y aceites. Químicamente, se lo define como la sal de sodio o potasio de un ácido graso que se forma por la reacción de grasas y aceites con álcali.
Las grasas y aceites utilizados son compuestos de glicerina y un ácido graso, como el palmítico o el esteárico. Cuando estos compuestos se tratan con una solución acuosa de un álcali, como el hidróxido de sodio, y en presencia de calor, en un proceso denominado saponificación, se descomponen formando la glicerina y la sal de sodio de los ácidos grasos. Los ácidos grasos que se requieren para la fabricación del jabón se obtienen de los aceites de sebo, grasa y pescado, mientras que los aceites vegetales se obtienen, por ejemplo, del coco, la oliva, la palma, la soja (soya) o el maíz. Los jabones duros se fabrican con aceites y grasas que contienen un elevado porcentaje de ácidos saturados, que se saponifican con el hidróxido de sodio.
12
Es precisamente la ciudad de Savona quien ha dado su nombre al producto.
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Los jabones blandos son jabones semifluidos que se producen con aceite de lino, aceite de semilla de algodón y aceite de pescado, los cuales se saponifican con hidróxido de potasio.
Aquí vemos el mecanismo por el que el jabón actúa sobre la suciedad del tejido. Una vez que el jabón se ha disuelto en agua, sus moléculas rodean las manchas del tejido, formando un anillo alrededor denominado micela. Esto se debe a que los extremos de las moléculas de jabón tienen propiedades diferentes. Un extremo es hidrófilo (se ve atraído por el agua), mientras que el otro es hidrófobo, y se ve atraído por sustancias no solubles en agua, como aceite o grasa. Cuando las moléculas de jabón se unen a las manchas de grasa, forman un conjunto soluble en agua.
El sebo que se emplea en la fabricación del jabón es de calidades distintas, desde la más baja del sebo obtenido de los desperdicios (utilizada en jabones baratos) hasta sebos comestibles que se usan para jabones finos de tocador. Si se utiliza sólo sebo, se consigue un jabón que es demasiado duro y demasiado insoluble como para proporcionar la espuma suficiente, y es necesario, por tanto, mezclarlo con aceite de coco. Si se emplea únicamente aceite de coco, se obtiene un jabón demasiado insoluble para usarlo con agua fresca; sin embargo, hace espuma con el agua salada, por lo que se usa como jabón marino. Los jabones transparentes contienen normalmente aceite de ricino, aceite de coco de alto grado y sebo. El jabón fino de tocador que se fabrica con aceite de oliva de alto grado de acidez se conoce como jabón de Castilla. Pero el jabón es un producto que presenta algunas desventajas en la limpieza:
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•
Si se lo usa en aguas duras13 se transforma en una sustancia pegajosa e
insoluble. Popularmente se dice que se corta el jabón.
•
Al disolverse en agua crea una solución alcalina y dañina para algunos tipos
de superficies, como el linóleo, por ejemplo.
•
Suele provocar alergia en la piel de muchas personas.
•
No se lo puede combinar con productos ácidos. Puede provocar hasta
algunas reacciones vaporosas tóxicas.
•
Naturalmente huele mal si no se le añade algún tipo de perfume.
•
Aquellos que se fabrican con grasas animales, con el tiempo tienden a ponerse
rancios.
No despreciemos el jabón. Son menos agresivos que los detergentes y en muchos momentos son recomendables.
2.3. Los detergentes sintéticos modernos.
Detergente es el término que se aplica
a aquellos compuestos cuya disolución actúa como agente limpiador de la suciedad y de sustancias en superficies contaminadas. Hasta la década de 1940, el jabón era el único detergente importante, pero hoy, el jabón es sólo uno más entre los principales detergentes. 13
Ver punto 1.5.1.1.
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Durante la II Guerra Mundial, la escasez de grasas, con las que se fabricaba el jabón, propició el desarrollo de detergentes sintéticos o no jabonosos. Después de la guerra, se aceleró esta tendencia como consecuencia de la necesidad de nuevos detergentes para las máquinas de lavar automáticas. Los detergentes se obtienen tratando un compuesto aromático, derivado del benceno, con ácido sulfúrico, neutralizándolo posteriormente con hidróxido de sodio para transformarlo en su sal de sodio. Los productos detergentes obtenidos mediante estas reacciones fueron muy utilizados a finales de la década de 1940 y principios de la de 1950, y resultaron bastante efectivos en agua dura y en agua fría, condiciones en las que el jabón era a menudo ineficaz. Pero estos detergentes resultaron ser perjudiciales, ya que, a diferencia de los jabones, no eran solubles ni biodegradables; una vez en agua tendían a permanecer en ella, y no se transformaban en sustancias más solubles y menos complejas. Solían formar espuma en desagües y en las plantas de aguas residuales, e incluso aparecían en aguas superficiales y subterráneas. Se llegaron a obtener productos más satisfactorios, reemplazando el compuesto aromático por los llamados compuestos lineales del tipo alquilos, en el proceso antes descrito. Su acción detergente era tan eficaz como la de los anteriores, pero resultaban más solubles y biodegradables. Los nuevos alquilsulfonatos lineales se transforman en productos menos dañinos por la acción de microorganismos en desagües, plantas de tratamiento de aguas residuales y en el propio suelo.
2.4. Los componentes de un detergente moderno.
El primer detergente moderno que se puso a la venta en el mercado lo fabricó una empresa alemana en 1907. Esta empresa simplemente añadió a un jabón tradicional perborato, silicato y carbonato sódico.
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El nombre elegido fue Persil , y con ese mismo nombre y composición estuvo vendiéndose durante muchísimos años. Los
detergentes,
modernos
todos
biodegradables y con un buen comportamiento frente a las aguas duras, son compuestos químicos bastante complejos. Podemos distinguir entre sus componentes principales:
•
Agentes tensioactivos14 o surfactantes:
son el componente principal y se puede decir
que
son
el
verdadero poder
limpiador del detergente.
•
Polifosfatos: son ablandadores del agua
y permiten el uso de detergentes en aguas duras.
•
Silicatos: su función principal es dificultar la oxidación de sustancias
metálicas. Secundariamente, también participa en el proceso de ablandamiento del agua. •
Carbonatos: también es un ablandador .
•
Perborato: es un blanqueador de manchas obstinadas.
•
Agentes auxiliares : dentro de este grupo de elementos químicos citaremos:
o
Sulfato de sodio: evita que el polvo se apelmace facilitando el proceso
de eliminación del mismo por suspensión15. o
Sustancias fluorescentes: contrarresta la tendencia natural de la ropa
a ponerse amarilla. Este es un componente exclusivo de los detergentes para ropa.
14
Se los llama indistintamente tensioactivos o tensoactivos. Entendemos por suspensión la capacidad que tiene el agua de mantener flotando en su masa a algunos productos, por ejemplo, el polvo. 15
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PRODUCTOS, UTILES Y MATERIALES DE LIMPIEZA o
Enzimas: rompen las moléculas de proteínas, eliminando manchas de
restos orgánicos como leche, sangre, etc. o
Carboximetilcelulosa: impide, por repulsión eléctrica, que el polvo
quede adherido a los tejidos. o
Estabilizadores de espuma.
o
Colorantes.
o
Perfumes.
2.4.1. La acción de los tensioactivos. Los jabones y los detergentes eliminan la grasa y otras suciedades debido a que algunos de sus componentes son agentes activos en superficie o agentes tensioactivos. Estos agentes tienen una estructura molecular que actúa como un enlace entre el agua y las partículas de suciedad , soltando las
partículas de las fibras subyacentes o de cualquier otra superficie que se limpie. La molécula produce este efecto porque uno de sus extremos es hidrófilo (atrae el agua) y el otro es hidrófugo (atraído por las sustancias no solubles en agua). Su caracterizan fundamentalmente por disminuir la tensión superficial . Como consecuencia de ello, estas substancias presentan las siguientes propiedades: o
Actúan como detergentes.
o
Son espumantes.
o
Tienen capacidad solubilizante.
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o
Son emulsionantes.
o
Se comportan como humectantes.
o
Actúan como dispersantes.
El proceso de ruptura de la tensión superficial del agua es muy importante en el proceso de limpieza. El agua está formada, en su interior, por gran cantidad de moléculas diminutas. Estas moléculas experimentan una fuerte atracción entre ellas, provocando que tienda a juntarse en forma de gotas, sin llegar a mojar la superficie sobre la que cae o se extiende. Los tensoactivos, precisamente, serán quienes rompan esa tensión superficial y mojarán la superficie. Muchas veces el uso del detergente se hace necesario por este
poder y no por su capacidad de limpieza.
Dentro del grupo de sustancias tensioactivas se puede distinguir: •
Tensioactivos aniónicos: son productos que generan gran cantidad de
espuma y tienen un alto poder limpiador.
•
Tensioactivos catiónicos: se anulan mutuamente con el anterior. Son buenos
desinfectantes y suavizan los tejidos.
•
Tensioactivos no iónicos: es el encargado de romper la tensión superficial
del agua y regulan el exceso o defecto de espuma de un detergente. Dentro de este grupo se destacan los alcoholes y los éteres.
•
Tensioactivos anfóteros16: son elementos ambivalentes, pueden comportarse
como tensioactivos aniónicos o catiónicos, dependiendo si en la solución hay mayor presencia de uno u otro tensioactivo. Se los puede considerarl como auténticos potenciadotes de los otros elementos tensioactivos. 16
También llamados anfotéricos.
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Si se hace una lectura detenida de la etiqueta de cualquier detergente es posible comprobar que detalla el porcentaje de tensioactivos que lo componen. Estas indicaciones permitirán conocer: La utilidad del detergente que se tiene entre manos. Si es un limpiador
•
contendrá un alto porcentaje de tensioactivos aniónicos. Si se trata de un desinfectante, por el contrario, será alta la proporción de los tensioactivos catiónicos. La efectividad del producto, dependerá de la cantidad que tenga de cada uno
•
de ellos o de la presencia de tensioactivos anfóteros que potencien su efectividad. También podremos comprobar la eficacia del producto si tiene añadido
•
productos tales como alcoholes, disolventes, etc. que mejorarán sensiblemente su poder.
Leer el etiquetado de los productos es un buen ejercicio para conocer qué tenemos entre las manos, su utilidad y su poder como limpiador.
2.5. Clasifiquemos los detergentes.
De acuerdo a lo que se analizó se puede ver la gran diferencia que existe entre los distintos productos de limpieza que se engloban bajo en nombre genérico de detergentes.
Se puede hacer una primera clasificación teniendo en cuenta su pH.
•
Detergentes ácidos fuertes: usados
principalmente para la eliminación de
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residuos calcáreos (cemento, yeso, etc.) y manchas de óxido. Algunas veces podemos estar en presencia directamente de ácidos. Son detergentes muy agresivos con casi todo tipo de superficie por lo que deben ser utilizados son mucho cuidado. Siempre debe probarse cuál será la reacción que provocará el producto limpiador sobre la superficie sobre la que queremos aplicarlo. Su fuerza y la reacción, a veces violenta, que provoca hace necesario el uso de materiales protectores, tanto para su manipulación, trasporte o aplicación, por parte del trabajador que lo utilice. Usados principalmente en primeras limpiezas, y en limpieza de aparatos sanitarios o fachadas.
•
Detergentes ligeramente ácidos: son productos usados tanto para la limpieza
de superficies de tipo alcalina como para la desinfección. Empleados en la limpieza de suelos de madera, por ejemplo, o sobre superficies alcalinas de todo tipo. Por su grado de acidez baja no presenta problemas sobre las superficies que se tratan con ellos, pero suelen dejar películas blanquecinas en aquellas superficies de características ácidas, o en aquellas impermeables, como el gres, por ejemplo.
•
Detergentes neutros: son los detergentes más prácticos. No atacan las
superficies a limpiar, aunque su eficacia no sea demasiado alta. De estas características son los detergentes diseñados para la limpieza de superficies textiles (moquetas, tapicerías, paredes enteladas, etc.).
•
Detergentes ligeramente alcalinos: dentro de este grupo se encuentran la más
amplia gama de detergentes de uso corriente. Son, básicamente, los detergentes que separan y dividen las grasas adheridas a las distintas superficies y, posteriormente, las hacen solubles en agua para finalmente ser evacuadas. Comprende desde los lavavajillas de uso corriente, los detergentes para ropa, a los desengrasantes en general.
•
Detergentes fuertemente alcalinos: al igual que los detergentes muy ácidos
son de manipulación y uso muy peligroso, por el alto pH de su composición.
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Se los utiliza principalmente en limpieza de fachadas y como desatascadores de tuberías, tanto en viviendas como en la industria. Atacan gravemente al linóleo, el caucho, las gomas en general y las lanas, entre otros materiales.
El uso de uno u otro tipo de detergente esta determinado pues, por el tipo de suciedad que debamos atacar y la resistencia al mismo de la superficie sobre la que se deposite la suciedad.
2.6. Los disolventes. Los disolventes constituyen otro grupo de productos importante dentro de la limpieza. Son compuestos químicos, líquidos o en pasta, capaces de disolver otras sustancias similares de uso familiar o industrial. Los disolventes, en el campo de la limpieza, tienen tres características importantes:
•
Se los utiliza para la eliminación de manchas sobre las que los detergentes no
pueden actuar, o su rendimiento es muy escaso.
•
Son, por lo general, muy específicos. Es decir, cada disolvente ataca a un
determinado producto con suma eficacia, aun cuando pueda hacerlo sobre otros pero con menor efectividad.
•
Por lo general, son parte componente del producto que ha generado la
mancha, de ahí su efectividad sobre el mismo. Pero los disolventes, como todos los productos químicos, pueden dañar la superficie a tratar. Se hace recomendable, como siempre, la prueba del mismo antes del uso masivo.
El problema fundamental radica en la elección del disolvente adecuado para eliminar la mancha que tenemos sobre una determinada superficie.
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Si conocemos el agente que provocó la mancha podemos recurrir al mismo y en su etiquetado podemos encontrar la pista necesaria: el disolvente necesario es el diluyente del producto en cuestión.
Una buena parte de estos disolventes son derivados del petróleo. Los plásticos también, es decir, pueden ser dañados fácilmente.
En la siguiente lista están incluidos los principales disolventes utilizados en la limpieza. Tipo de disolvente Hidrocarburos alifáticos Hidrocarburos alicíclicos Hidrocarburos aromáticos
Esteres
Principios activos Pentano, hexano, heptano, otros hidrocarburos saturados Ciclohexano, terpenos (trementina), pinenos Benceno, toilueno, xilenos, etilbenceno Tetracloruro de carbono, cloroformo, cloruro de metileno, tricloroetileno, percloroetileno Alcohol metílico, alcohol etílico, alcohol isopropílico Etilenglicol, propilenglicol Eter etílico, eter isopropílico, dioxano Éter monoetílico de etilenglicol (cellosolve), éter monometílico de etilenglicol (metilcellosolve) Acetato de etilo, acetato de metilo
Cetonas Otros
Acetona, etil cetona Disolventemetil stoddar, gasolina, white spirit, naftas
Hidrocarburos halogenados Alcoholes Glicoles Eteres Eteres de glicoles
2.7. Productos abrasivos.
Es la utilización de polvos muy finos para la limpieza o el pulido de superficies. Suele utilizarse por lo general tiza, o algún otro mineral algo más duro, muy finamente granulado. Se presentan bajo dos formatos:
•
Como polvos limpiadores, tan utilizados en la limpieza del hogar.
•
Como pasta: cuando el polvo se encuentra en suspensión dentro de una masa
líquida en mayor o menor proporción.
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Por su composición tiende a desgastar las superficies sobre las que actúa, deteriorándolas en consecuencia. Durante muchos años se los utilizó en la limpieza de sanitarios (y se los sigue usando) y vajilla metálica. En esta última suele ser efectiva aunque termina bruñendo la superficie. En los artefactos sanitarios no es recomendable bajo ningún aspecto. Una cuestión secundaria es el añadido de cloro (lejía) en muchos de estos productos, con el consiguiente trastorno que provoca ese agente químico en determinadas condiciones. Secundariamente presentan otro problema: atascan las tuberías de desagüe.
2.8. El etiquetado de los productos.
Las normativas actuales, tanto nacionales como europeas, son bastante estrictas sobre el etiquetado de los productos químicos. Los productos de limpieza, ya ha sido reseñado más de una vez, son productos químicos, y muchos de ellos peligrosos en su manipulación y uso. Esas normas exigen que el etiquetado de los productos debe ser claro e indicar de manera evidente el peligro específico de cada uno de ellos. A continuación se hará un repaso a las categorías de peligrosidad de los productos químicos y los símbolos utilizados en el etiquetado de los mismos.
2.8.1. Explosivos (E). La explosión es una combustión extremadamente rápida
y
violenta.
Su
potencia
depende
de
las
características del producto, la temperatura en que se
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encuentra, del contacto con otros
productos también
explosivos
(reacción
en
cadena), de los choques y rozamientos, etc.
Productos explosivos: los aerosoles de todo tipo (incluso vacíos) son bombas en
potencia si están expuestos a temperaturas superiores a los 50º, purificadores de aire, lacas para cabello, pinturas, barnices, desheladotes de parabrisas, etc. Medidas preventivas: hay que evitar siempre sobre materiales de este tipo el exceso
de calor y los golpes. Es necesario proteger este tipo de productos de los rayos solares y nunca hay que situarlos cerca de las fuentes de calor como lámparas, radiadores, etc.
2.8.2. Peligrosos para el medio ambiente (<
Productos peligrosos para el medio ambiente: las
materias activas de los pesticidas. Productos que contengan clorofluorocarbonos (CFC). Medidas preventivas: se deben eliminar aquellos productos o los restos del mismo.
Hay que evitar la contaminación del medio ambiente mediante el almacenamiento adecuado de los mismos. No usar artefactos que necesiten CFC como propelente (comprobarlo mirando el etiquetado de los aerosoles).
2.8.3. Tóxicos (T), muy tóxicos (T+) o nocivos (Xn). Estamos tratando con sustancias y preparados tóxicos o nocivos, incluso en pequeñas cantidades, y que representan un
verdadero peligro para la salud de todos los seres vivos. Son productos que pueden penetrar en el organismo por diversos medios: inhalación, ingestión o a través de la propia piel.
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Productos tóxicos y nocivos: metanol, alcohol de quemar, productos quitamanchas
que contengan sustancias como tricloroetileno o percloroetileno, algunos desinfectan-
tes como la creolina, aerosoles y disolventes de pintura, productos para el tratamiento de la madera, decapantes ácidos o alcalinos, impermeabilizantes, etc. Medidas preventivas: es necesario evitar todo contacto con la piel mediante el uso de
elementos de protección: guantes, pantallas, ropa especial, mascarillas específicas, etc. Es preferible el trabajo con estos productos en el exterior o en locales muy bien ventilados. Hay que mantener una higiene muy estricta a posterior de su uso y nunca comer o fumar mientras se los manipule. Dejar siempre los productos almacenados en lugares especiales, con el etiquetado claro y a la vista y evitar que sean manipulados por personas que no cuenten con los conocimientos necesarios para su uso.
2.8.4. Corrosivos (C). Las sustancias corrosivas son aquellas que dañan gravemente los tejidos vivos y atacan, igualmente, otro tipo de materiales, deteriorando y destruyéndolos. Productos corrosivos: desatascadotes de tuberías, desincrustantes, sosa cáustica,
decapantes, ácido, limpiadores de hornos productos lavavajillas, etc. Medidas de protección: mantener siempre estos productos
en sus envases de origen, comprobando que los recipientes estén bien cerrados y no presenten fugas. Nunca deben colocarse en lugares en los que corran peligro de precipitarse. Proteger siempre, durante su uso, ojos, piel, etc. contra las salpicaduras eventuales. Ser muy prudentes a la hora de verterlos o espolvorearlos y utilizar gafas, guantes y mascarilla en el manipulado. Observar una estricta higiene después de su uso y no comer ni fumar al utilizarlos. Como medida de primeros auxilios eficaz se recomienda el enjuague con abundante agua durante por lo menos diez minutos.
2.8.5. Fácilmente inflamables (F) y/o extremadamente inflamables (F+).
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Los primeros son aquellos productos que se inflaman en presencia de una llama , de fuentes de calor o de chispas. Adquieren la categoría de muy inflamables aquellos que lo hacen sin necesidad de la presencia de llama e incluso lo hacen por debajo de los 0º. Productos inflamables: Petróleo, gasolina, alcoholes, metanol, trementina mineral o
vegetal, acetona, disolventes de pinturas, pinturas en aerosoles, desheladores y limpiadores de cristales, colas de contacto o que contengan neopreno, purificadores de aire, etc. Medidas preventivas: almacenar este tipo de materiales en
lugares muy aireados. No se deben utilizar nunca cerca de una fuente de calor, de una superficie caliente o de un aparto que produzca chispas. No llevar nunca vestimenta de fibras sintéticas y mantener siempre un extintor adecuado al alcance de laa mano. No fumar. Almacenar los productos inflamables bien separados de los comburentes.
2.8.6. Irritantes (Xi).
El contacto constante con este tipo de productos provoca reacciones inflamatorias e irritantes de la piel y de las mucosas. Productos irritantes: lejía, esencia de trementina, amoníaco,
masillas con poliester, etc. Medidas de protección: se deben seguir los mismos cuidados que en el caso de los
productos tóxicos o nocivos.
2.8.7. Comburentes (O). La combustión necesita no sólo de la existencia de un material combustible y una fuente de calor que la encienda, precisa además la presencia del oxígeno que permite dicha combustión, y puede acelerarse considerablemente si se añade
algún producto rico en dicho elemento.
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Productos comburentes: todos aquellos que puedan aportar oxígeno en una
combustión. El agua17 misma puede serlo cuando la temperatura alcanzada es elevada. Al evaporarse la descompone en sus elementos: hidrógeno y oxígeno. Balones de oxígeno. Medidas preventivas: lo fundamental es mantener los comburentes alejados de los
productos inflamables y en caso de producirse un incendio alejarlos de la zona de siniestro inmediatamente.
2.9. Criterios para la elección de un producto.
DISPONIBILIDAD DE INFORMACIÓN
El primer criterio para decidirnos por un producto debería ser la información que tengamos sobre su: composición, uso y aplicaciones, ficha de seguridad...Si no tenemos información adecuada no debemos utilizarlo.
SENCILLEZ EN LA FORMULACIÓN
La mayor parte de acciones limpiadoras y desinfectantes pueden realizarse con unos pocos principios activos de diversas sustancias. Desde la perspectiva del riesgo por exposición, siempre resulta más adecuado trabajar con una sustancia, de la que se conoce o se puede conocer sus efectos, que una mezcla de la que resultará muy difícil conocer bien sus posibles efectos.
AUSENCIA DE CLORO
El uso del cloro en actividades de limpieza y desinfección obedece fundamentalmente a su alta capacidad de oxidación. Debido a su gran reactividad es un potente tóxico que contamina el medio ambiente al dispersarse a través de las aguas residuales.
RIESGO TÓXICO
La mayor parte de las sustancias usadas en la limpieza y desinfección son irritantes y tienen un cierto riesgo de afecciones dérmicas y quemaduras. Debemos tener en cuenta estos riesgos para protegernos y además evitar otros riesgos mayores, como los efectos crónicos: cáncer, daños reproductivos, daños al sistema nervioso central, disrupción endocrina, asma...
Si bien prácticamente todos los productos químicos usados para la limpieza y CONSIDERACIONES DE la desinfección son peligrosos, deberemos conocer las características de cada PELIGROSIDAD una para poder optar por aquellas sustancias menos peligrosas.
2.10. Normas de prevención. Productos químicos.
17
El agua pura contiene un 88,8% de oxígeno
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1. No utilizar nunca envases de bebidas o alimentos para contener productos
químicos, aunque se haya cambiado el rótulo. 2. No tener en el puesto de trabajo mayor cantidad de productos de los que se vayan a consumir en una jornada laboral. 3. Cuando se haya acabado de utilizar el producto cerrar perfectamente el envase. 4. Respetar las normas de incompatibilidad al almacenarlos . Si no se conocen es necesario informarse. 5. No mezclar productos químicos, pueden reaccionar violentamente y generar gases tóxicos o irritantes. 6. Si se precisa rebajar un producto, poner siempre primero un recipiente con agua y después añadir el producto .
7. Cuando se usan productos químicos utilizar las protecciones adecuadas.
8. En el centro de trabajo deben encontrarse las fichas de seguridad de los productos que se están manejando. Solicitarlas si faltan. 9. Extremar la higiene personal , sobre todo antes de las comidas y al abandonar el trabajo. 10 Cuando se manejen productos químicos se debe tener a mano el teléfono de información toxicológica. 915 628 469.
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MODULO 3
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Avenida Llano Castellano, 13 1ª planta 28034 Madrid Telf. 91 395 97 99 Fax. 91 395 97 98
[email protected] www.hedima.es Edición 2006 Productos de acabado. http://slidepdf.com/reader/full/productos-utiles-y-materiales-de-limpieza
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INDICE MODULO 3. PRODUCTOS DE ACABADO. 3.1. Introducción. 3.2. Productos de primera aplicación. 3.2.1. Acristaladotes. 3.2.2. Selladores para suelos de PVC. 3.2.3. Tratamientos para suelos de barro cocido.
3.3. Productos de protección de textiles.
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3. Productos de acabado. 3.1. Introducción.
Al hablar de productos de acabado se está hablando de ciertos productos que, aplicados sobre los suelos aportan: o
mayor duración del piso: la capa que forma el producto de acabado lo
aislará de la agresión externa que deba soportar, principalmente del tránsito de personas y mobiliario si se encuentra en el interior y de la agresión física que debe soportar de la intemperie si se encuentra en el exterior; o
mejor aspecto: el buen aspecto de un piso puede ser la causa fundamental
para que se lo proteja. El piso mantendrá el aspecto de “recién colocado” , o de “suelo mojado” , que muchos clientes reclaman; o
necesidades técnicas: los pisos de PVC, en sus distintas variantes,
necesitan la aplicación de productos de acabado que le permitan cumplir con funciones específicas: antiestática, ignifugado, etc. o
mejora de la limpieza: la limpieza es otro de los beneficiados directos de la
aplicación de productos protectores. La superficie pierde la porosidad original y no “absorbe” la suciedad exterior, especialmente en lo que se refiere a aceite y grasas que lo dejarán manchados y que son imposible de retirar al introducirse en la estructura del suelo. La limpieza, en estos casos, podrá hacerse con mayor facilidad, ahorrando tiempo y materiales y con mejores resultados estéticos y de higiene.
Pero un suelo al que se le ha colocado un producto de acabado no seguirá permanentemente en ese estado. Las diversas agresiones que soportará ira gastando y/o deteriorando la capa protectora, que deberá ser recuperada si se pretende seguir cumpliendo alguna o todas las cualidades adquiridas al aplicar la primera mano. Es por ello que los productos de acabado se pueden dividir en: MODULO 3. Productos de acabado. http://slidepdf.com/reader/full/productos-utiles-y-materiales-de-limpieza
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o
productos de primera aplicación: son aquellos que se aplican en las
superficies naturales, en bruto, ya sea por ser la primera vez que se realiza o porque se elimina previamente la capa anterior por medio de un proceso de decapado. o
productos de mantenimiento: productos destinados a la renovación de la
capa protectora, sin la eliminación total del protector inicial. Una característica a tener en cuenta: se está hablando de un mercado de productos en constante transformación. Esto ocurre por dos causas: o
la investigación constante de nuevos suelos, especialmente en el mundo de los materiales sintéticos, con la aparición simultánea del producto protector específico,
o
el mejoramiento de los productos ya existentes.
Estas circunstancias llevan a los especialistas en el tratamiento de suelos a tener que estar en constante búsqueda de novedades, a través de Internet por ejemplo, y recibiendo la visita constante de vendedores que van presentando dichos productos novedosos. Y nunca se debe dejar de lado un material nuevo sin haber probado su eficacia y medido sus resultados.
3.2. Productos de primera aplicación. El material en que ha sido realizado el suelo determinará el tipo de proceso y de producto que se utilizará en su protección y/o mantenimiento. Escasos son los suelos que no necesitan ningún tipo de capa protectora. En general se trata de materiales impermeables y nula porosidad. Esta segunda característica no admite el uso de productos protectores en tanto y cuanto no se fijan al mismo o si lo hacen son muy escasos y perecederos los resultados. MODULO 3. Productos de acabado. http://slidepdf.com/reader/full/productos-utiles-y-materiales-de-limpieza
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Se pueden citar: el suelo cerámico con protección, el gres compactado, algunos suelos de PVC como el sintasol, etc.
3.2.1. Acristaladores. El tratamiento de acristalado es el clásico a aplicar a suelos pétreos, con alto contenido de calcita u otros materiales derivados del calcio. En este tipo de materiales es posible alcanzar un alto nivel de protección con alta durabilidad de la protección, con excelente brillo. Dentro de los suelos con estas características se encuentran: mármol, terrazo, travertinos. Tres son básicamente los productos utilizados en el acristalado de suelos: o
Base: se trata de un producto especialmente formulado para la preparación del cristalizado, cuando se encuentra en bruto. Se lo utiliza para limpiar a
fondo el suelo y tapar el poro, antes de la utilización de otro producto que le confiera brillo, proporcionando a la acción del cristalizado una mayor adherencia y duración. No resbala ni marcadas las pisadas. o
Líquido rosa: con este clásico nombre se hacer referencia a un producto
formulado para el mantenimiento del acristalado de grandes superficies . Impermeabilizante, cristaliza y abrillanta a un mismo tiempo. No resbala ni marca las pisadas. o
Líquido azul: es un producto especialmente formulado para trabajos
especiales de abrillantado y mantenimiento. De mayor resistencia al desgaste que el líquido rosa, diseñado para suelos de mucho tránsito. Impermeabilizante, cristaliza y abrillanta a un mismo tiempo. No resbala ni marca las pisadas. o
Líquido blanco: retrata de un producto especialmente formulado para la
terminación de obra. Permite, en una única operación, realizar los procesos del líquido base, impermeabilizar y cristaliza, y del líquido rosa o azul para abrillantar. No resbala ni marca las pisadas.
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Existe una vieja polémica sobre el uso de emulsiones acrílicas sobre suelos de este tipo. Hay detractores y defensores del sistema y ambos tienen razón. Las emulsiones acrílicas puede ser soportadas por estas superficies y su aplicación es muy fácil y rápida, pero el resultado que se obtiene con las mismas no es de tanta calidad como el acristalado y obliga a mantenimientos muy frecuentes.
3.2.2. Selladores para suelos de PVC. Cuando se habla de pisos de PVC se habla de un gran número de suelos que tienen como base la utilización de este material como su componente principal. Entre la amplísima gama existente se pueden distinguir: o
PVC homogéneos: se trata de un suelo vinílico, flexible, compacto y
antiestático. De las diversas variantes se destaca el saipolam. Muy utilizados en oficinas por su dureza y resistencia. o
PVC reforzados: incluyen en su maza una red de fibra de vidrio para
conferirle mayor dureza, y cuenta con una capa interior de espuma de PVC que le confiere un mayor confort. o
PVC antideslizante: se le añade a la pasta de PVC incrustaciones de carburo de silicio. Cuentan también con la red de fibra de vidrio para
conferirle dureza. o
PVC conductores, disipativos y antiestáticos: de características similares
al saipolam pero pueden tener añadido materiales que le confieren alta capacidad antiestática, para recintos con alta concentración de maquinaria electrónica. o
PVC antisuciedad: suelos sometidos a toforreticulado por el cual se hace
innecesaria la aplicación de ceras metalizadas como protección. o
PVC ignífugos: sometido a proceso de ignifugado.
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Estas son los principales productos que se encuentran en este momento en el mercado del PVC . Excepto los antisuciedad , todos estos suelos requieren de una protección previa al primer uso y un posterior mantenimiento de dicha capa protectora. El producto utilizado para la protección de estos suelos es lo que se conoce genéricamente como “ceras metalizadas”. Es una mezcla de resinas acrílicas y ceras sintéticas de efecto auto-brillante y antideslizante y que utilizan el agua como diluyente. Puede ser utilizada en cualquier tipo de piso de PVC con muy buenos resultados. Sin embargo es posible conseguir ceras acrílicas específicas para diferentes tipos de piso. Para realizar un trabajo de altas prestaciones deberá recurrirse a la utilización de ceras específicamente diseñadas para ese tipo de suelo. Para ello se deberá contar con la ficha técnica del piso donde vendrá indicada el tipo de cera específico para el mismo. El mantenimiento de estos pisos, a los que les ha aplicado cera metalizada, se puede realizar a través del método spray de forma regular, pero teniendo que efectuar la renovación total de la cera regularmente cuando su deterioro sea muy evidente. Para el método spray se utilizan emulsiones acrílicas específicas para este sistema y que se aplican por medio de vaporizador y con máquinas rotativas de alta velocidad. Este no es un método de limpieza; se trata de una revivificación de las ceras protectoras que se han manchado o puesto negras con el uso. Algunos fabricantes han desarrollado un tipo de tratamiento que con una sola aplicación del mismo, antes de comenzar el uso del mismo, se evita las posteriores renovaciones del producto protector. Se trata de un tratamiento de la superficie en base a poliuretano reticulado con rayos U.V .
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Cuando los suelos han sufrido muchas agresiones y se encuentra deteriorados, cuarteados, es posible recurrir al uso de selladores antes de volver a aplicar la cera correspondiente para su protección. Aunque los fabricantes de PVC no aconsejan su uso, no siempre los pisos recién colocados carecen de imperfecciones. Una mano de sellador las eliminará. En el mercado se consiguen bajo esa denominación: selladores para pisos de PVC.
3.2.3. Tratamientos para suelos de barro cocido. Si no se quiere sufrir posteriormente en el mantenimiento de suelos de barro cocido, es imprescindible sellar los poros del mismo y evitar la agresión de agentes externos que lo manchen o deterioren a corto plazo. En estos casos se puede optar por el uso de: o
tapaporos: material no diseñado para este tipo de pisos pero que puede
utilizarse en los mismos pero teniendo en cuenta que el tapaporos creará una película con la cual se perderá la textura de ese tipo de suelos;
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o
selladores: los mismos de los que se han hablado en el punto anterior. Su
uso tendrá los mismos efectos que los tapaporos. El sellador es muy recomendable para ser utilizado en pisos exteriores de barro puesto que es muy resistente al agua; o
ceras metalizadas: dada la porosidad de los suelos de barro, las ceras
metalizadas se “agarran” muy bien pero, como en los casos anteriores le dará un brillo exagerado y perderán estéticamente; o
ceras para barro: son las más recomendadas en este caso. Con ellas se
conseguirá, después de varias capas que empapen la capa superficial del suelo, su impermeabilidad. El piso mantendrá la textura original del barro y puede sacarse brillo usando paño seco o máquinas rotativas high speed . Su inconveniente lo pone el precio del tratamiento que es muy alto y la aplicación regular de nuevas capas de cera para mantenimiento.
3.2.4. Tratamiento de suelos de pizarra. La pizarra es un superficie pétrea, con bajísimo o nulo contenido de componente de
calcio. Por lo tanto no acepta el uso de acristaladotes para su protección. Debe recurrirse entonces a la utilización de selladores específicos para este tipo de superficie. También es factible la aplicación, con muy buenos resultados, de selladores utilizado para el blindaje de hormigones que van a tener que soportar la inmersión.
En ambos casos se eliminará la porosidad del material, se fijarán las escamas que regularmente se desprende de la pizarra y, lo más importante para las empresas de limpieza, se
3.3. Productos de protección de textiles.
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A los suelos textiles, al igual que otros elementos del mismo material: paredes enteladas, tresillos, sillas, etc., pueden aplicárseles algunos productos protectores para mejorar la calidad de la limpieza que se realice en ellos.
o
Ignifugantes: es muy importante la aplicación de este producto sobre suelos
textiles para que no se constituya en un elemento más de propagación del fuego en caso de incendios. Algunas empresas ignifugan sus suelos textiles para conseguir descuentos en el pago a las aseguradoras. o
Teflonado: es otra aplicación bastante común. La aplicación del Teflón sobre
los textiles permite impermeabilizar la fibra y con ello impedir la absorción de líquidos, por un lado, y no permitir la adherencia del polvo, por el otro.
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UTILES Y HERRAMIENTAS
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Avenida Llano Castellano, 13 – 1ª Planta 28034 Madrid Telf. 91 395 97 99 Fax. 91 395 97 98
[email protected] www.hedima.es Edición 2006
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INDICE MODULO 4. UTILES Y HERRAMIENTAS 4.1. ¿Qué entendemos por útiles y herramientas? 4.1.1. Utiles para el barrido y el fregado. 4.1.1.1. La escoba o cepillo. 4.1.1.2. La mopa. 4.1.1.3. La fregona. 4.1.1.4. La fregona plana. 4.1.1.5. El haragán. 4.1.1.6. El cepillo de raíz. 4.1.2. Utensilios auxiliares de limpieza. 4.1.2.1. Rejillas, gamuzas y bayetas. 4.1.2.2. El estropajo. 4.1.2.3. Los plumeros. 4.1.2.4. El quitatelarañas. 4.1.2.5. Rascadores de suelo y espátulas. 4.1.3. El carro de limpieza. 4.1.4. Utensilios para la limpieza de cristales. 4.1.4.1. Limpiacristales o raqueta. 4.1.4.2. Empapador, borrego o borreguillo. 4.1.4.3. Cepillo.
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4.1.4.4. Cuchillas y rascadores. 4.1.4.5. Alargadores. 4.1.4.6. Gamuza. 4.1.4.7. Cubo de cristalero. 4.1.4.8. Accesorios útiles.
4.2. Normas de prevención. Manejo seguro de herramientas.
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4. Utiles y herramientas. 4.1. Qué entendemos por útiles y herramientas.
Cuando se habla de útiles y herramientas
de
limpieza
se
menciona una larga serie de instrumentos que se emplean manualmente durante los distintos procesos
de
limpieza
y
mantenimiento. En el detalle que haremos a continuación puede que falten algunos de los que se usan diariamente. Si ello ocurre es por simple descuido del redactor.
4.1.1. Utiles para el barrido y fregado. 4.1.1.1. La escoba o cepillo. Pocas veces se usa ya la antigua escoba, puede que el más arcaico de los elementos de limpieza. Se refiere a aquella fabricada con dos variedades de retama: las conocidas como hiniesta y piorno. Estas escobas, que han barrido las casas de los seres humanos durante siglos, ha sido reemplazada por otras más baratas, menos ecológicas pero más efectivas. Pero no dejan de ser, como la antigua, en un conjunto de cerdas, que pueden ser de diferentes tipos, y que van unidas a un palo o mango usadas fundamentalmente en el barrido manual . En el mercado se pueden encontrar cepillos de diferentes tipos de fibras:
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Fibras sintéticas: realizadas en materiales plásticos, con fibras de diferentes
grosores y dureza. Se las emplea especialmente en el barrido de pequeñas superficies.
Escobas modernas, de materiales sintéticos.
La escoba de guinea, la de toda la vida, la que limpió los suelos durante miles de años.
•
Fibras naturales: podemos
encontrar los denominados escobillones,
realizados con fibras de cerda natural muy útiles para el barrido de suciedad menuda y polvo.
•
Goma: los cepillos realizados con goma o caucho son especiales para el
barrido de moquetas y alfombras. El ancho del cepillo, así como el largo de sus fibras, varían según el fabricante y la necesidad concreta del usuario.
Inseparable del cepillo o escoba es el cogedor para recoger los residuos colectados por el primero. Simplemente es una pequeña pala, con mango para poder permitir el trabajo en posición erecta, o sin él.
4.1.1.2. La mopa. Es otro de los útiles más empleados en las tareas de limpieza, compuesto por un mocho de algodón, montado sobre un bastidor articulado de alambre con palo.
Las medidas son muy variables, según los fabricantes. Se uso fundamentalmente en el barrido, tanto seco como húmedo.
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El mocho no debe usarse directamente. Se lo debe cubrir con una gasa que puede impregnarse con atrapapolvo o humedecerse simplemente con agua (con o sin producto limpiador). La gasa puede ser sustituida por un producto llamado fiselina, que se consigue en dos versiones: celulosa y nylon. La primera no acepta el lavado, la segunda sí. Ambas se proveen en rollos que el usuario corta a medida. Según la fiselina utilizada se puede realizar barrido seco o húmedo.
Mopas de algodón, de diferentes tamaños. Acompañada de un rollo de fiselina y líquido atrapapolvo.
En la actualidad, varias empresas han puesto en el mercado una mopa previamente impregnada en atrapapolvo, que una vez sucio es repuesta y reemplazada por otra
limpia. Son más efectivas ya que la impregnación no es por aspersión (con aerosol o difusor), sino por inmersión del mocho en el líquido.
4.1.1.3. La fregona. El más conocido y usado instrumento español para el fregado húmedo de suelos. Consiste en un mocho adaptado a un palo para su uso. Cuando hablamos de fregona tenemos que hablar de otro instrumento imprescindible para su uso: el cubo con escurridor .
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PRODUCTOS, UTILES Y MATERIALES DE LIMPIEZA La ilustre fregona, con su amigo inseparable, el cubo con escurridor . La pareja que ha ahorrado más esfuerzos en toda la historia de la limpieza.
Encontramos en el mercado diversos modelos:
•
Para uso indistinto en el hogar y en empresas: con mocho de menor tamaño y que puede ser de: o
Fibras de algodón: el más práctico y de mayor capacidad de fregado.
Se encuentran de 100 y 200 gramos. o
Mezcla de fibras (algodón y sintéticas): su capacidad de absorción
es menor que el anterior. o
Bandas de microfibras: con mayor poder de absorción pero menor
capacidad de fregado. En todos ellos se utiliza cubo con escurridor de 12 litros. Algunas fábricas han lanzado últimamente al mercado algunos cubos con escurridor/prensa por torsión, para una mayor capacidad de escurrido del mocho.
•
Para uso industrial : se trata de mochos de mayor tamaño (450 gramos),
adaptables a un palo con una prensa de sujeción en el extremo.
Para un uso cómodo de los mismos se utilizan pequeños carros con uno o dos cubos para el agua, de 20 o más litros, y una prensa para el escurrido
del mocho, accionada por una palanca.
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El uso de dos cubos permite poder transportar en uno de una solución limpiadora (agua con algún detergente) y en el otro agua limpia para el enjuagado del mocho. De esta forma se evitan los constantes viajes para la renovación del agua para el aclarado., con el consiguiente ahorro de tiempo y esfuerzos por parte del trabajador. Una opción intermedia muy interesante lo constituye el doble cubo para fregona de uso doméstico.
4.1.1.4. La fregona plana. Se trata de un híbrido entre fregona y mopa. Es muy útil para el fregado de superficies sin adherencias y de superficie cristalizada o abrillantada. Con ella se pueden realizar tanto tareas de fregado como de barrido húmedo. Consiste en un bastidor plástico, por lo general de 40 cm. De largo y unos 12 de ancho, similar al de mopa, recubierta de un mocho de flecos cortos. Su uso es imprescindible el uso de cubotán provisto de una prensa plana para su escurrido.
Soporte plástico y mopa plana de algodón.
4.1.1.5. El haragán. Antiguamente se utilizaba la madera como soporte de una lengua de goma. Hoy se ha cambiado por el más moderno y liviano de plástico e incluso de aluminio. Se lo
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sostiene de un palo largo, que permite realizar las tareas de pie. Se usa para la recogida de líquidos cuando no se cuenta con una aspiradora de agua para la
realización de
dicha tarea. Hay modelos con uno o dos labios de goma. Hay modelos con un labio de goma y con dos.
4.1.1.6. El cepillo de raíz. Antiguo instrumento de limpieza de suelos que en la actualidad se le ha recluido a la limpieza de zonas con adherencias fuertes o donde la superficie presente rugosidades que no permita la limpieza por otro medio. Todavía se consiguen de guinea (este es el clásico de raíz) y también con fibras de plástico duro. El soporte generalmente es de madera, pero también se soportan
sobre plástico. Existe un modelo, llamado de barrendero , de gran tamaño y utilizado en la limpieza viaria o de grandes superficies exteriores.
Cepillos de raíces, de fibra natural, a la izquierda, y artificial a la derecha.
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4.1.2. Utensilios auxiliares de limpieza. 4.1.2.1. Rejillas, gamuzas y bayetas. Con este nombre se conoce una amplia gama de productos utilizados para diferentes tareas: recogida de líquidos, limpieza húmeda de superficies planas, limpieza en seco de muebles y superficies delicadas , secado de cualquier tipo de objetos ,
etc. Amplia gama de rejillas, gamuzas y bayetas.
•
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Multiuso color amarilla. Gamuza doble cara. Gamuza para polvo. Paño de cocina. Paño rejilla. Paño de punto. Paño de punto. Paño de cocina. Paño de rizo.
10. 11. 12. 13.
Bayeta para cristales. Bayeta muletón. Bayeta tipo Spontex. Bayeta de microfibra.
Las rejillas arrastran fácilmente la suciedad gracias a su estructura en forma de malla.
•
Las bayetas absorben gran cantidad de líquidos.
•
Las gamuzas se emplean sobre todo, en seco o con spray, para abrillantar superficies mediante el frotado.
Vienen fabricadas en varios tipos de materiales
•
Fibras naturales: especialmente algodón.
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•
Sintéticas: de fibras y tipo spontex.
•
Microfibras: modernas rejillas para la limpieza en seco y húmedo.
4.1.2.2. El estropajo. Utilizados desde antigua como auxiliares de la limpieza, para eliminar la suciedad muy adherida por abrasión.
Se fabrican en distintos materiales:
•
Naturales: louffa o sisal.
•
Fibra sintética: se presentan en diferentes colores, la verde es de uso general,
la negra es más dura para superficies resistentes y muy sucias, la blanda es la más suave para superficies delicadas.
•
Metálicos: en acero o aluminio, usada fundamentalmente para la limpieza de
vajilla metálica.
1
2
3 4
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y 2. Loufa. 3. Aluminio. 4. Acero. 5. Fibra.
4.1.2.3. Los plumeros.
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Van quedando en desuso el plumero natural, el de plumas de avestruz o ñandú. Han dejado su lugar a los de fibra sintética. Pero ambos cumplen con la misma finalidad: la eliminación del polvo en zonas altas y/o delicadas, cuadros, lámparas, etc.
De más reciente aparición son los plumeros de microfibra magnetizada, que permiten la recogida del polvo por atropamiento en el campo magnético que generan.
Plumeros de fibra sintética
Plumero de plumas.
4.1.2.4. El quitatelarañas. Manojo de cerda de caballo, fibra sintética o microfibra
magnetizada,
cogidos
por
un
esqueleto de alambre (triangular o circular), y provisto de un largo palo, para alcanzar los techos de viviendas y oficinas y quitar las antiestéticas telarañas.
4.1.2.5. Rascadores de suelos y espátulas. Ambos instrumentos son muy prácticos a la hora de eliminar incrustaciones en suelos y superficies duras.
Las hojas del rascador son recambiables y en uno de sus lados tienen filo, mientras del otro son romas. Pueden utilizarse con palo, para mayor comodidad. Se los diferencia de los utilizados para la limpieza de cristales por ser ligeramente anguladas. MODULO 4. Utiles y herramientas. http://slidepdf.com/reader/full/productos-utiles-y-materiales-de-limpieza
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Rascador para suelos para suelos Espátula
Las espátulas son herramientas de mano. Viene en diferentes anchos y con empuñadura de madera o plástico.
4.1.2.6. Cepillo sanitario. Cepillo destinado exclusivamente a la limpieza de aparatos sanitarios. Por su utilización específica
conviene llevarlos separado del resto de útiles y herramientas. Este tipo de cepillos son también muy usados por especialistas para el fregado de textiles.
4.1.2.7. Buscarincones. Se trata de una placa rectangular o trapezoidal, al que se engancha un palo lo suficientemente largo para poder trabajar erguido. En su parte inferior se pueden acoplar pads similares a los discos abrasivos de las máquinas rotativas. Se lo utiliza para despegar suciedad agarrada al suelo o para limpiar en aquellas zonas que no alcanza a cubrir la rotativa.
4.1.3. El carro de limpieza. Al carro de limpieza debemos entenderlo como una herramienta indispensable en la empresa moderna. El ahorro de tiempo y esfuerzos que implica su uso compensa ampliamente el elevado costo de alguno de ellos.
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Un limpiador/a puede transportar en él todos los útiles y productos que necesita para la realización de su tarea diaria sin tener que volver a su base a repostar. Son de uso muy generalizado en la limpieza de oficinas, hoteles, hospitales, etc.
El mercado ofrece una amplísima gama de carros, de diversas calidades, utilidades y precios. La elección del más adecuado para cada tarea debe ser estudiada con detenimiento.
No debe ser ni más grande ni más pequeño de lo necesario. Se encuentran de cinco tipos, destinados a operaciones de limpieza diferenciados:
•
Para el fregado: se trata pequeños carros de uno o dos cubos para el agua y
una prensa para el estrujado de la fregona industrial o plana. •
Para la limpieza de superficies: en ellos se puede
transportar todos los elementos necesarios para esa tarea. Se suele incluir dos o tres cubos pequeños y saco para recolección de residuos.
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Para basuras: carro con saco para recolectar residuos y que puede llevar
escoba y cogedor.
•
Mixtos: carros completos que combina a todos los anteriores y son los más
prácticos al llevar todos los elementos necesarios para la tarea diaria.
•
Especiales: algunos carros están diseñados específicamente para algunos
tipos de limpieza. Para la limpieza hospitalaria cuenta con 3 ó 4 pequeños cubos de distintos colores (método de los tres colores) y dos sacos diferenciados para residuos. El utilizado en la industria hotelera cuentan con varios estantes para transportar ropa limpia y saco para recolectar la sucia.
4.1.4. Utensilios para la limpieza de cristales. La limpieza de cristales constituye una auténtica especialidad dentro del mundo de la limpieza, no
sólo por la técnica particular necesaria para una correcta limpieza, sino por el peligro que implica la tarea, con las consecuentes medidas de seguridad a tener en cuenta.
Raqueta completa. En detalle un clip de sujeción
4.1.4.1. Limpiacristales o raqueta. Es la más clásica herramienta de un cristalero constituida por:
•
Labio: lámina plana de goma, 1,5 cm. de ancho y 2 ó 3 mm. de grosor. Uno de
sus lados tiene un engrosamiento cilíndrico para poder desplazarse dentro de la guía, que lo sujeta. Su longitud varía entre los 20 hasta los 50 cm.
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Guía: pieza de acero inoxidable o de latón tratado para evitar su oxidación y
para no ser dañada por el contacto permanente con el amoníaco y el detergente.
Consiste en un perfil, ligeramente más corto que el labio, al que permite se deslice entre sus paredes. Con su rigidez hace que el labio no se ondule y apoye perfectamente sobre el cristal.
•
Clips de sujeción: pequeña pieza metálica que se coloca a ambas puntas del
labio para impedir que se mueva en el canal de la guía.
•
Empuñadura: mordaza, normalmente del mismo material que la guía, con una
funda de goma en el mango para facilitar su manejo. El mango es hueco para permitir ajustar alargadores para realizar limpiezas a alturas superiores. La acción prensil de la mordaza se hace por un sistema de muelles o ajustando dos tornillos. Estas últimas son más seguras. La empuñadura también es usada como soporte de ciertas cuchillas de cristalero.
4.1.4.2. Empapador, borrego o borreguillo. Utensilio imprescindible para el mojado del cristal a limpiar. Está compuesto de dos elementos:
•
Chasis: esqueleto metálico o plástico.
Tiene un diseño muy característico que impide que el agua escurra hacia el brazo del trabajador. Como la empuñadura de la raqueta, su mango es hueco para permitir ser ajustado a un alargador. Al igual que las raquetas sus medidas oscilan entre los 20 hasta los 45 cm.
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Borreguillo: funda tejida que recubre el chasis. De material sintético imitando
la piel vuelta de un borrego. Permite empapar los cristales. También es muy útil para recoger el agua sobrante en los lugares que no se puede permitir que la misma caiga al suelo.
4.1.4.3. Cepillo. Cepillo, comúnmente de cerda, muy práctico para la limpieza de cristales exteriores que suelen estar, por lo general, más sucios que los interiores. Normalmente para su confección se utilizan crines de caballo, que no se daña con los detergentes, fijados a una tabla de madera barnizada. Últimamente se está reemplazando las crines y la madera por materiales sintéticos, de menor costo, pero que retienen una menor cantidad de líquido.
Cepillo de cerdas de caballo para cristales
4.1.4.4. Cuchillas y rascadores. Las cuchillas y rascadores están especialmente diseñados para no dañar a los cristales. Se los utiliza para eliminar restos de obra: yeso, pintura, siliconas, etc. Utilizar cuchillas muy finas (algunos portan antiguas cuchillas de afeitar) y su uso requiere pericia para evitar accidentes. Los portacuchillas están construidos en acero inoxidable y son recargables. Las hay de diferentes medidas pero las dos más utilizadas son las de 4 y 10 cm. La segunda viene preparada par ser adaptada a la empuñadura de la raqueta. Para
eliminar
materiales
duros, el cemento por ejemplo, es más práctico el uso de rascadores . No confundirlos con otros similares que se
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utilizan para suelos; los de cristales son planos. Son de cuchillas intercambiables y la mordaza y el mango son plásticos.
4.1.4.5. Alargadores. Para llegar a determinadas alturas sin necesidad de la utilización de escaleras, que implicaría el uso de arneses de protección para la realización de las tareas.
Detalle del mango y el enganche de un alargador telescópico de aluminio de varios cuerpos.
Alargadores telescópicos de diferentes tamaños en los que se ven las roscas plásticas para ajustar los distintos tramos y el codo articulado
El mango hueco de raquetas y mojadores permite acoplar alargadores de dos tipos:
•
Fijos: son alargadores de una sola medida. Generalmente se trata de los
palos, metálicos o de madera, que normalmente se usan en escobas, cepillos, etc. Se encuentran en el mercado algunos alargadores fijos preparados para estas tareas. •
Telescópicos: se trata de alargadores metálicos extensibles. Tienen hasta
cuatro cuerpos (generalmente de aluminio por ser de menor peso) de diámetros cada vez menor, de 1 a 3 metros cada uno, que se fijan por medio de roscas de plástico. En el extremo tienen una empuñadura que permiten se introduzcan los mangos de raquetas y empapadores. También se los utiliza para adaptar quitatelarañas.
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4.1.4.6. Cubo de cristalero. Son diferentes a los usados en otras tareas de limpieza.
Deben estar fabricados con materiales más livianos y de una capacidad aproximada de 9 litros (los comunes aceptan 12). Los más cómodos son de forma rectangular y permiten mojar el empapador en una sola operación.
Cubo para cristalero, con ruedas y soportes para raqueta y empapador.
4.1.4.7. Gamuza. Antiguamente se utilizaba un trozo de piel de gamuza18, pero su alto precio y la dificultad de su cría en cautividad ha obligado a recurrir en la actualidad a retales de piel de cordero no aptos para la peletería. Se la utiliza para absorber el sobrante de
agua o repasar pequeños fallos en la tarea. También se las fabrica en algodón o fibras sintéticas, pero sus resultados son menores a las naturales.
4.1.4.8. Accesorios.
•
Pulverizador : se utiliza para la limpieza en seco de
cristales, con productos que contienen alcohol y de rápido secado. •
Método muy común en la limpieza hogareña, y de gran utilidad en cristales pequeños (puertas y ventanas de cuarterones o de tipo castellano) y espejos.
18
La gamuza es un animal originario de América,
de piel muy fina, aterciopelada y con tacto muy suave.
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Rejilla: se utilizan rejillas normales, de gran absorción, para la limpieza y
secado de cantos.
•
Codo articulado: práctico implemento para
acceder
a
cristales
en
ubicaciones
complicadas o para la limpieza de la cara exterior de ventanas en altura. Se coloca en un
extremo
del
alargador
telescópico, pudiendo acoplarse raquetas o empapadores.
•
Cartuchera: cinturón de cuero con fundas para meter raqueta y empapadores.
•
Pinza: se trata de la misma
pinza que se utiliza para la aplicación de ceras. En este caso se la utiliza acoplada a un alargador telescópico para lavar cristales a gran altura.
•
Arnés de seguridad: se lo debe considerar
como parte imprescindible del equipo de cristalero por la doble razón de seguridad y de cumplimiento con la legislación vigente sobre trabajo en altura. Aunque se pueden encontrar en el mercado diversos modelos es recomendable el uso del arnés completo por la mayor libertad de movimientos que permite al trabajador.
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Debe recordarse que el arnés debe anclarse a un punto fijo, que no forme parte de la escalera ni de la ventana que se esté limpiando.
•
Escalera: aunque para la limpieza de cristales puede utilizarse cualquier tipo
de escalera, existe una específica, profesional.
De forma triangular, se la construye en madera. El ángulo superior se protege con goma para no dañar los cristales. Al ser muy pequeña la zona de contacto permite ser apoyada directamente en el cristal sin peligro de roturas.
4.2. Normas de prevención. Manejo seguro de herramientas.
1. No usar nunca una herramienta en algo diferente para lo que ha sido diseñada. 2. Cuidar de las herramientas, limpiarlas con frecuencia, mantenerlas afiladas si son de corte, sin holguras, y con los mangos en condiciones. 3. Colocar cada herramienta en su sitio. 4. Si un compañero necesita una herramienta, no lanzarla, entregarla en mano. 5. Nunca llevar herramientas en los bolsillos, sobre todo si son cortantes o punzantes. 6. Comprobar que las herramientas eléctricas llevan el símbolo de doble aislamiento. 7. No abrir las herramientas eléctricas o perderán su protección. 8. Utilizar las protecciones adecuadas a la herramienta que se está usando (guantes, gafas, etc.).
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9. Si es necesario trasladarse con las herramientas utilizar una caja adecuada o un cinturón portaherramientas.
10. Si el trabajo supone un riesgo para los demás, no permitir que se acerque
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MODULO 5
SENSIBILIZACION SENSIBILIZACION MEDIOAMBIENTAL
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Avenida Llano Castellano, 13 – 1ª Planta 28034 Madrid Telf. 91 395 97 99 Fax. 91 395 97 98
[email protected] www.hedima.es Edición 2006
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INDICE MODULO 5.SENSIBILIZACION MEDIOAMBIENTAL 5.1. Ecología y medio ambiente. 5.1.1. Introducción al concepto de medio ambiente. 5.1.1.1. Terminología relacionada con el medio ambiente. 5.1.2. La contaminación y el deterioro de los recursos naturales. 5.1.2.1. Definiciones. 5.1.2.2. Deterioro del medio ambiente. 5.1.3. La actuación de la Administración. 5.1.3.1. Competencias gubernamentales en el medio ambiente. 5.1.4. La respuesta de la sociedad y la aportación individual. 5.1.5. Código de buenas prácticas profesionales. 5.1.5.1. Presentación. 5.1.5.2. Buenas prácticas profesionales. 5.1.5.3. Buenas prácticas ambientales en el puesto de trabajo.
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OBJETIVOS: OBJETIVOS: Conocer Conocer los los conceptos conceptos yy la la terminología terminología básica básica referida referida al al medio medio ambiente. ambiente.
Tomar Tomar conocimiento conocimiento de de las las principales principales amenazas amenazas yy problemas problemas medioambientales medioambientales que que afectan afectan al al planeta. planeta.
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5. Sensibilización medioambiental. 5.1. Ecología y medio ambiente.
5.1.1. Introducción al concepto de medio ambiente. Todos hemos oído hablar sobre el medio ambiente y las consecuencias que pueden tener determinadas acciones del hombre sobre la contaminación o el agotamiento de los recursos naturales. Muchos de nosotros recordaremos, por poner un ejemplo, de la rotura de la presa de Aznalcóllar, en Sevilla, en abril de 1998, que dio como resultado un importante vertido de agua ácida y de lodos muy tóxicos, conteniendo altas concentraciones de metales pesados, e incluso llegó al Parque de Doñana a través de los acuíferos. Los vertidos tóxicos de Aznalcóllar han arrasado cosechas, fauna, flora y suelos, y sus consecuencias aún son palpables en la zona. Más reciente tenemos el hundimiento del buque petrolero Prestige, en Galicia, en noviembre de 2002, que liberó fuel, y provocó sucesivas mareas negras, con la consiguiente devastación del ecosistema, afectando a miles de aves en la Costa da Morte, contaminando los fondos marinos… Pero ¿tenemos claros todos estos términos? ¿Sabemos realmente de qué hablamos cuando nos referimos al medio ambiente?
En ocasiones nos olvidamos de que somos parte de la naturaleza y debemos cuidarla, por tanto es necesario conocer aquello que nos rodea. Por este motivo comenzaremos viendo algunos conceptos básicos que nos van a permitir entender las relaciones entre el ser humano y el medio ambiente, con el fin de poder cambiar los comportamientos que hacen que se modifique nuestro entorno. Antes de empezar a definir otros conceptos, es importante que tengamos claro qué es eso de medio ambiente. Hagamos primero una pequeña reflexión.
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¿Qué entendemos por medio ambiente?
•
Entorno en el que se desarrolla la vida de los seres vivos.
•
Todos los factores y fenómenos externos al organismo que influyen sobre él.
Ambas definiciones son ciertas. Podemos definir el medio ambiente como el conjunto de condiciones fisicoquímicas y biológicas externas que influyen en el desarrollo de un ser vivo (seres humanos, animales, plantas, objetos, agua, suelo, aire y las relaciones entre ellos). Si hablamos de seres vivos, no podemos olvidarnos de definir qué es la
biosfera, puesto que es el lugar en el que se encuentra la vida. Esta formada por tres sistemas relacionados entre sí:
BIOSFERA formada por
ATMÓSFERA
HIDROSFERA
LITOSFERA
Capa gaseosa que envuelve la tierra
Aguas superficiales (mares, océanos) y subterráneas
Materiales inertes (minerales y rocas)
5.1.1.1. Terminología relacionada con el medio ambiente Ahora que ya hemos definido el medio ambiente conozcamos cómo se agrupan los seres vivos.
ECOSISTEMA COMUNIDAD POBLACIÓ N ESPECIE
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o
Ecosistema.
Unidad claramente distinguible en la biosfera, por ejemplo un bosque, estanque o río con sus pertenecientes plantas y animales (comunidad biótica). Es un sistema formado por elementos abióticos (factores ambientales) y elementos bióticos (animales y plantas), que actúan unos sobre otros modificándose. Por ejemplo, en el Caribe nos encontramos un ecosistema formados por seres vivos que soportan unas temperaturas determinadas, pero que a su vez sufre la presión humana (factor ambiental).
o
Comunidad.
Hace referencia al conjunto de seres vivos de un ecosistema con unas condiciones de vida concretas. Por ejemplo, la vegetación que encontramos en Lanzarote, que es específica de terrenos formados por lava.
o
Población.
Conjunto de seres vivos de una misma especie. Por ejemplo una población de pinos en la sierra. o
Especie.
Es la base de todas las relaciones existentes en la naturaleza, es la unidad mínima. Un Pastor Alemán constituye una especie. Otros términos también importantes para entender las relaciones de los seres humanos con su entorno son:
BIODIVERSIDAD
Variedad de vida en la tierra. Puede describirse desde el punto de vista de los genes, las especies y los ecosistemas.
ECOLOGÍA
Ciencia que estudia las relaciones entre los seres vivos y con su entorno abiótico (medio ambiente).
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Los seres vivos conviven en un hábitat, es decir en un territorio en el que se agrupa una determinada flora o conjunto de especies vegetales de un determinado lugar; y una fauna específica, o conjunto de especies animales que viven en un determinado lugar.
5.1.2. La contaminación y el deterioro de loas recursos naturales. Ahora que ya sabemos en que entorno vivimos y cómo nos relacionamos, conozcamos qué efectos produce la acción de los seres humanos en dichas interrelaciones.
Actuaciones como el vertido de desechos en los ríos o pruebas con bombas atómicas están acabando con recursos naturales necesarios para nuestro desarrollo, por eso es importante también que definamos algunos conceptos que hacen referencia a este tipo de actividades para poder evitarlas:
5.1.2.1. Definiciones. o
Contaminación: cualquier tipo de impurezas, materia o influencias físicas (como ruido y radiación) en un determinado medio y en niveles más altos de lo normal, que pueden ocasionar peligro o daño en el sistema ecológico.
o
Contaminante: sustancia no deseada que está presente en cualquier medio,
impidiendo o perturbando la vida de los organismos y produciendo efectos nocivos a los materiales y al propio ambiente. o
Emisión: expulsión, descarga de gases, líquidos o partículas al agua, suelo o
aire. o
Impacto: efecto que una determinada acción produce en el medio ambiente.
o
Vertido: corriente de desperdicios, ya sean líquidos, sólidos o gaseosos que
se introducen en el medio ambiente. o
Residuo: cualquier sustancia u objeto, del cuál su poseedor se desprenda o
del que tenga la intención u obligación de desprenderse.
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o
Reciclaje: reintroducción de elementos o productos de desecho en la
actividad industrial. Método utilizado para economizar materias primas y energías. Pero no todo es contaminación, vertidos y residuos, estamos a tiempo de poner remedio y salvar nuestro entorno. Para entender qué podemos hacer primero debemos tener claro qué es:
Energía que se obtiene de fuentes inagotables o renovables. En la energía renovable se emplea la fuerza del viento (eólica), agua (hidráulica), sol (energía solar), etc.
ENERGÍA RENOVABLE
Termino que aparece por primera vez en el Informe Brundtland, también conocido como “el futuro de todos” (Comisión mundial para el desarrollo del medio ambiente de Naciones Unidas, 1987) y lo define como aquel desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer las necesidades de generaciones futuras.
DESARROLLO SOSTENIBLE
5.1.2.2. Deterioro del medio ambiente. Se están produciendo grandes cambios en nuestro medio, debido sobre todo a un incremento de la utilización de los recursos naturales mediante el uso de nuevas tecnologías, impidiendo que se regeneren adecuadamente. De ahí la preocupación de lograr un desarrollo sostenible. Veamos algunos de estos cambios de los que continuamente oímos hablar: o
Cambio climático Debido al calentamiento terrestre, producido por la concentración de dióxido de carbono en la atmósfera. Esto es preocupante, puesto que provoca sequías, pérdidas de cosechas, el ascenso del nivel del mar y la muerte de extensas superficies de bosques. Son alarmantes los informes científicos
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sobre este tema, que consideran que podría llegarse a una situación irreversible en la próxima década.
o
El efecto invernadero Los llamados gases invernaderos, a pequeñas dosis de concentración son beneficiosos ya que, gracias a ellos, hay vida en la Tierra, pues permiten que ésta tenga una temperatura adecuada para la supervivencia. Pero a mayores concentraciones provocan el temido calentamiento terrestre del que ya hemos hecho referencia.
o
El agujero de la capa de ozono El gas ozono, en la estratosfera, actúa como filtro con la luz ultravioleta, que es perjudicial para la vida. Debido al uso de fertilizantes y productos agresivos que reducen la concentración de ozono en la atmósfera, se ha formado el llamado “agujero en la capa de ozono”, lo que permite que haya mayor filtración de rayos ultravioletas con el consiguiente aumento de los cánceres de piel, cambios genéticos, etc.
o
La contaminación de las aguas Aunque todos creemos que no, el agua es un recurso limitado. Debido al aumento de la actividad industrial y, como ya hemos apuntado, al uso de nuevas tecnologías, la contaminación de las aguas ha aumentado desmesuradamente, provocando la destrucción de ecosistemas, flora y fauna. También afecta a nuestra salud, ya que está claro que necesitamos agua para vivir, por ello hay que tener muy presente este problema e implantar sistemas de depuración de agua, así como poner todo de nuestra parte para evitar su contaminación.
o
La contaminación de los suelos Aunque no nos demos cuenta, la filtración en el suelo de substancias contaminantes, causa repercusión también en otros medios, como los acuíferos o al aire, por ejemplo. Uno de los problemas de este tipo de
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contaminación es que afecta al
desarrollo
normal de
las cosechas,
impidiendo las mismas y
perdiendo toda su productividad. Gran parte de este deterioro que están sufriendo nuestros suelos se debe al uso de pesticidas o insecticidas en las cosechas, por eso hay que evitar utilizar productos agresivos con el medio y buscar soluciones alternativas.
o
La acidificación del suelo y del agua
Este problema nos llega sobre todo por la producción de ciertos gases en las industrias, que se mezclan con el vapor agua de la atmósfera y se crean sustancias ácidas que luego vuelven a nosotros en forma de lluvia, provocando daños en el suelo y en las aguas. Es lo que conocemos como la lluvia ácida.
o
Los residuos
Entre éstos se encuentran los residuos urbanos, los industriales, los agrícolas y ganaderos, los residuos sanitarios. Todos ellos directamente relacionados con el crecimiento de la población.
o
La pérdida de la biodiversidad La contaminación destruye medios naturales y patrimonio de la humanidad que son irrecuperables.
o
El ruido y las vibraciones El ruido es un grave problema que sufrimos sobre todo en las grandes ciudades, que se trata de evitar controlando los decibelios. De entre los principales efectos nocivos que provoca el ruido, nos encontramos con los trastornos en la salud de las personas –sordera, estrés, hipertensión, trastornos digestivos, respiratorios, insomnio, irritabilidad, etc.-; deterioro de
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la calidad de vida de las mismas –disminución de la confortabilidad-; trastornos en el sistema nervioso de las personas y animales. En cuanto a las vibraciones, todos nos imaginamos que pueden causar deterioros en los edificios y construcciones, pero también afectan a las personas, ya que pueden causar desde incomodidad hasta alteraciones graves de la salud. De entre los efectos nocivos, se pueden citar trastornos vasculares, neurológicos, dolores abdominales y digestivos, problemas de equilibrios, dolores de cabeza, problemas visuales, etc.
o
Radiaciones ionizantes Distinguimos varios tipos de radiaciones ionizantes:
Radiación alfa: es la emisión a elevada velocidad de un núcleo
de helio. Se emiten por la desintegración de elementos radiactivos. Su capacidad de penetración es baja, no tienen la fuerza de penetrar en la epidermis, pero si se introdujeran en la piel produciría graves lesiones como quemaduras o muerte de células vivas.
Radiación beta: es la emisión de electrones a elevada
velocidad. Su capacidad de penetración es algo mayor que las anteriores, pero un simple cristal o la ropa pueden impedir su penetración. Aunque sí puede dañar la piel desnuda, produciendo efectos similares al anterior.
Radiación gamma: es de carácter electromagnético, su poder
de penetración es alta. En las personas pueden producir daños en la piel o en los tejidos internos. Una variedad de la radiación gamma son los rayos X , que se producen artificialmente.
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Radiación de neutrones: se genera durante la reacción
nuclear. Los tres últimos tipos –gamma, rayos X y neutrones- no son directamente ionizantes, pero al incidir sobre otros núcleos, pueden activarlos y causar las emisiones que producen la ionización.
o
Radiaciones no ionizantes Es energía en forma de ondas que se propagan por el espacio. En la atmósfera existen cargas eléctricas que generan campos magnéticos, también el Sol, las Galaxias poseen campos magnéticos. Todos estos son cargas eléctricas naturales. Pero también hay campos magnéticos creados artificialmente creados por industrias, líneas eléctricas, electrodomésticos, etc. que continuamente emiten cargas eléctricas, pero su capacidad de radiación es muy baja, por eso es apto para su utilización. Aunque si se absorbe cierta cantidad sí puede producir lesiones como quemaduras.
5.1.3. La actuación de la administración. Hagamos una pequeña reflexión sobre las responsabilidades que tenemos ante un acto de contaminación del medio ambiente. Partimos del principio básico de que QUIEN CONTAMINA PAGA, recogido en el
articulo 130R del Tratado de Maastricht . Implica que todo el que contamina debe pagar por el daño ecológico causado. Con arreglo a este principio los responsables de un acto de contaminación tienen que pagar los costes de prevención de la contaminación y de todas las medidas necesarias para eliminarla o reducirla a un nivel jurídicamente admitido. Hace algunos años que la aplicación de este principio de “Quien contamina paga” no resultaba efectivo, pues era más costoso para las empresas implantar un sistema para reducir la contaminación que emitían que el pagar las multas por contaminar. Pero gracias a una mayor concienciación social, en nuestro Código Penal actual (1995) han
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incluido dos Capítulos (III y IV) dentro del Título XVI específicos de medio ambiente, por lo que ahora, este principio de “Quien contamina paga” ha adquirido un mayor sentido, al imponerse hasta penas de prisión para aquéllos que quebranten las normas. Lo que a mediados de este siglo era una minoritaria preocupación por las especies y los espacios, es hoy en día centro de un debate mundial sobre el futuro de la
humanidad. ¿Cree que los problemas ambientales surgen del uso que hace la sociedad de los recursos naturales? ¿Practicamos formas de producción poco eficientes y llevamos a cabo estilos de vida que favorecen la contaminación? ¿Influye la situación social y ambiental de aquellos países que aún tienen gran riqueza en biodiversidad en la destrucción del medio ambiente? ¿Son, por tanto, problemas sociales tales como justicia, eficiencia y democracia los que afectan a esta situación?
Si la respuesta a todas estas preguntas es SÍ seguramente estamos ante una situación verdaderamente preocupante. ¡Veamos que medidas se están llevando a
cabo para salvar nuestro entorno! o
Mediante el intercambio de conocimientos y tecnologías, podemos evitar y restaurar la degradación ambiental del planeta.
o
Por otro lado, a nivel interno, los Estados deberán diseñar políticas
medioambientales eficaces, que recojan los objetivos y prioridades en materia ambiental. Tales políticas, como bien establece el artículo 6 del Tratado de Ámsterdam, deberán integrarse en el resto de políticas sectoriales al objeto de que las consideraciones ambientales estén presentes en todos los ámbitos de la sociedad.
5.1.3.1. Competencias gubernamentales en medio ambiente
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Cualquier sistema gubernamental tiene organismos, a diferentes niveles, aunque atañen a la conservación del medio ambiente. ¿Sabes cuáles son las Administraciones básicas que afectan al campo medioambiental del Estado español? En el siguiente cuadro podemos diferenciar entre las competencias exclusivas, concurrentes y compartidas, con algunos ejemplos para poder ubicar mejor estos nuevos conceptos.
Más general
ORGANISMOS INTERNACIONALES
UNIÓN EUROPEA
ESTADO ESPAÑOL
COMUNIDADES AUTÓNOMAS
Más específico
ADMINISTRACIONES LOCALES
Cada órgano de la administración tiene diferentes funciones o competencias. Existen distintos grados dependiendo de la participación o no de distintas Administraciones.
DEFINICIÓN
Competencias exclusivas
Competencias concurrentes
EJEMPLO
En la realización de obras públicas de interés general del Estado o en Administración con capacidad para las que abarquen más de una legislar y ejecutar la normativa sobre comunidad autónoma.También la este ámbito. Ninguna otra Administración que cuenta con Administración puede interferir. competencias exclusivas, por ejemplo de pesca o caza.
Administración con capacidad de El Estado se encarga de la hacer leyes básicas sobre un tema, protección del medio ambiente mientras que la comunidad mediante el Servicio de protección de autónoma la potestad de la Naturaleza (SEPRONA), los ampliar esaposee legislación haciéndola organismos rectores de los parques más severa y de llevarla a la nacionales, etc.; sin perjuicio de la
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PRODUCTOS, UTILES Y MATERIALES DE LIMPIEZA facultad de la comunidad autónoma práctica. Este es el caso de la de establecer normas adicionales de mayoría de las competencias sobre protección (como los parques medio ambiente. naturales, los agentes rurales, etc.)
Competencias compartidas
El Estado cuenta con la capacidad de legislar mientras que la comunidad autónoma puede llevar a la práctica las leyes.
Es caso de los vertidos y el contaminantes enindustriales aguas territoriales del Estado o de la defensa del patrimonio cultural, artístico y monumental español contra la exportación y la expoliación.
5.1.4. La respuesta de la sociedad y la aportación individual. Como ya hemos visto, son muchos los problemas ambientales que existen hoy en día. También hemos podido comprobar que el poder ejecutivo (Gobierno) y legislativo (Cortes Generales) son los que deben asentar las bases para poder llevar a cabo políticas medioambientales en la sociedad. Pero no son los únicos que deben de preocuparse por salvaguardar el medio ambiente, todos debemos colaborar para que podamos lograr ese desarrollo sostenible que buscan todos los países para dejarlo como legado a nuestras futuras generaciones. Afortunadamente, son cada vez más numerosos los colectivos concienciados en llevar a cabo buenas prácticas ambientales. Y no solo nos referimos a asociaciones ecologistas como ADENA, Greenpeace y otras muchas, sino también a empresas, partidos políticos, sindicatos, asociaciones de vecinos, colegios y medios de comunicación, por poner algunos ejemplos.
o
Asociaciones ecologistas Es muy importante la labor de presión y las campañas de concienciación social que realizan estas organizaciones. Estos movimientos ecologistas surgieron como respuesta a los graves problemas ambientales que venimos padeciendo desde hace algunas décadas.
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Sus acciones tienen un radio de acción muy amplio: algunos ejemplos de su actuación son los siguientes:
Campañas para la protección de especies en vías de extinción.
Fomentar energías limpias y renovables para frenar el cambio climático.
Conservación de la capa de ozono (conseguir la prohibición de fabricación de productos nocivos que la van destruyendo).
Promover la implantación de sistemas de gestión forestal respetuosos con el medio ambiente.
Evitar poner en peligro los ecosistemas marinos a través de una pesca responsable.
Denunciar atentados contra el medio natural.
Fomentar la educación ambiental mediante el respeto a las aves y a la naturaleza.
Políticas de aguas y de residuos.
Y un largo etcétera. Pues hemos de tener en cuenta que son muchas estas ONG’s y cada una de ellas tienen campos de actuación específicos. o
Empresas Son cada vez más las que se conciencian de que es necesario poner en práctica buenos hábitos ambientales, no sólo implantando un Sistema de Gestión Medioambiental en la empresa, sino adquiriendo una verdadera cultura
medioambiental
y
sensibilizando
a
sus
empleados
sobre
determinadas conductas más saludables para el medio ambiente.
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Además, una política ambiental en una empresa comporta muchos beneficios a la empresa, como por ejemplo:
Una mejor imagen corporativa (“lo verde, vende”; una empresa preocupada por el medioambiente es una buena tarjeta de presentación).
Mayor competitividad (tiene más ventajas que una empresa que no esté sensibilizada medioambientalmente).
Sin olvidarnos de la más importante: la reducción de riesgos medioambientales que supone el establecer un buen sistema de gestión medioambiental en la empresa.
o
Los colegios La educación es la base de la sociedad, por ello, si desde que pisamos por primera vez un colegio nuestros profesores nos educan en esta materia, tendremos una perspectiva más comprometida con el medio ambiente, por ello es muy gratificante poder decir que nuestros hijos tendrán en el futuro actitudes mucho más responsables sobre el medio ambiente, gracias a que el actual sistema educativo ha incluido programas formativos en esta materia.
Y nosotros, como personas individuales, ¿qué podemos hacer? ¡Pues muchas cosas! En nuestra vida cotidiana, en nuestras casas, podemos contribuir con el medio ambiente con solo unos sencillos gestos, como pueden ser: o
Adquirir productos reutilizables, producirá menos desechos
o
Separar las basuras.
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•
A D R E U C E R
o
Verde: vidrios.
•
Azul: papel y cartón.
•
Amarillo: plásticos, latas, tetra briks.
•
Naranja: residuos orgánicos.
•
Las pilas en su contenedor especial.
Cerrar el grifo durante el afeitado y el aseo personal; ahorre agua, ya que el transporte hasta su domicilio requiere un gasto de energía.
o
Use papel reciclado (para obtener el papel de estas revistas se talan miles de árboles).
o
Utilice los transportes públicos, camine o use la bicicleta.
o
Ponga biodiesel a su vehículo, si es posible. Revise periódicamente la presión de los neumáticos y el filtro del aire de su coche. No llene el depósito de combustible hasta que rebose (si se derrama, contaminará el medio ambiente y su salud). No acelere bruscamente el motor ni lo sobrepase de revoluciones, así ahorrará combustible.
o
Haga sus compras con su propio bolso y no utilice las bolsas de plástico de los hipermercados; no adquiera productos con envases de PVC.
o
Baje algunos grados la temperatura de su calefactor y optimice la temperatura del frigorífico para ahorrar electricidad.
o
Sustituya las bombillas incandescentes por fluorescentes de bajo consumo y apague las luces innecesarias.
Estos sencillos actos ayudan a reducir las emisiones de gases contaminantes a la atmósfera, ya que una gran parte de la electricidad consumida, es generada quemando carbón y destilados de petróleo.
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¡También podemos hacer mucho en el trabajo! Pero esto lo veremos en el epígrafe siguiente. Pues así, con este punto, hemos tratado de hacer ver que todos y cada uno de nosotros, ya sea como persona individual como a nivel de colectividad, podemos y debemos poner todo lo que esté de nuestra parte para mejorar el entorno que nos rodea.
5.1.5. Código de buenas prácticas profesionales. 5.1.5.1. Presentación. A lo largo del curso hemos hecho un acercamiento a la situación en la que se encuentra el medio ambiente en la actualidad.
Hemos visto el impacto que tiene el desarrollo humano y las medidas que están llevando a cabo tanto las administraciones como la sociedad para disminuir la contaminación ambiental. Ahora es el momento de poner en práctica todo lo aprendido, sobre todo en las empresas e industrias, haciendo que su actividad no afecte al medio ambiente. Para ello es fundamental establecer un código de buenas prácticas profesionales como una herramienta de trabajo. Pretendemos que al finalizar este punto seas capaz de:
•
Elaborar un código de buenas prácticas ambientales en el trabajo
•
Analizar, estudiar y proponer mejoras ambientales en la práctica
profesional
•
Realizar conductas en el trabajo que permitan una mejora de las
condiciones ambientales.
5.1.5.2. Código de buenas prácticas profesionales.
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Un código de buenas prácticas profesionales no es más que un listado de acciones
ambientales correctas que se deben llevar a cabo en la empresa o industria. Todas las personas tienen que estar implicadas en el proceso. Es una herramienta de trabajo que establece actitudes y comportamientos respetuosos con el medioambiente, con el equipamiento, con los materiales y con el resto de trabajadores, en función de la actividad que se desarrolle.
Pero ¿qué objetivos se persiguen cuando se establece un código de buenas prácticas profesionales? Todos los objetivos están enfocados a la mejora medioambiental de la empresa o
industria. ¿Se te ocurre cuáles pueden ser estos objetivos? Veamos cuáles son aquéllos que se deben alcanzar con la implantación de un código de buenas prácticas en una empresa.
•
Concienciar a los trabajadores sobre la importancia del medio ambiente
•
Promover un cambio en la actitud de los trabajadores
•
Fomentar la participación del personal laboral tanto en la elaboración del código de buenas prácticas como en su cumplimiento
•
Disminuir la contaminación causada por la actividad llevada a cabo
Además de todos esos objetivos, también se pretende: •
Analizar el estado ambiental actual de la empresa o industria
•
Generar un cambio en los comportamientos de los trabajadores dirigido a la mejora ambiental
•
Ampliar el conocimiento de los trabajadores en temas medioambientales
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•
Reducir los costes económicos, ya que generalmente el cumplimiento de los códigos de buenas prácticas comporta el descenso de energía y agua.
El siguiente paso será la creación del código de buenas prácticas, para lo cual tendremos que establecer las siguientes fases:
ANÁLISIS
ESTUDIO DE MEJORAS
PROGRAMACIÓN
APLICACIÓN
EVALUACIÓN o
Análisis Es fundamental conocer la situación en la que se encuentra la empresa, tomando datos o medidas de contaminación (vertidos, residuos, acústica, etc.), calcular los consumos de agua y energía, pedir información a los trabajadores, etc.
o
Estudios de mejoras Una vez que hemos analizado la situación tendremos que establecer las mejoras que vamos a proponer, como por ejemplo el uso de determinados aparatos, evitar la utilización de determinados productos, o incluso modificar el sistema de producción en caso de ser necesario.
o
Programación No tiene sentido proponer unas medidas de mejoran si no vana acompañadas de una planificación sobre los plazos en los que se van a
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poner en marcha, a quién afecta, el coste que conlleva, etc. Es conveniente separar las medidas en diferentes periodos de tiempo para una mejor adaptación de los trabajadores.
o
Aplicación Esta es la fase más importante porque es cuando se lleva a la práctica todo el trabajo de análisis y planificación previo. En esta fase pueden aparecer factores o problemas que no se habían tenido en cuenta, pero esto no debe ser un problema, siempre estamos a tiempo de rectificar e incluir las mejoras que consideremos convenientes. Este no es un proceso dinámico.
o
Evaluación En esta fase nos aseguramos que el código de buenas prácticas se está llevando a cabo de forma correcta. Las evaluaciones se deben realizar de forma periódica para detectar a tiempo posible errores.
Ya tenemos establecidas las fases, pero esto no sirve de nada si no existe un
compromiso real por parte de la dirección para que se lleve a cabo con éxito. Por tanto para implantar el código de buenas prácticas en la empresa es necesario:
Compromiso de la dirección
Comunicación al personal
Organización interna y seguimiento
Las buenas prácticas ambientales tienen muchas ventajas, ya que con pequeños cambios se producen rápidos y sorprendentes resultados, no requieren grandes esfuerzos, no producen interferencias en los procesos productivos y son de bajo coste. Es interesante su aplicación, tanto por imagen de la empresa como por los importantes ahorros y beneficios que se producen.
o
Compromiso de la dirección
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La dirección deberá dotar de los medios necesarios y efectuar los cambios oportunos en el sistema interno establecido, como por ejemplo instalar contenedores específicos, contratar, empresas gestoras de residuos, etc.
o
Comunicación al personal Una vez que la dirección decida llevar a cabo buenas prácticas ambientales, como primera medida deberá comunicarlo a todo el personal. Es fundamental la sensibilización y concienciación de los trabajadores, fomentando la colaboración y responsabilidad en la conservación del medio ambiente.
o
Organización interna y seguimiento Este cambio de costumbres exigirá una coordinación y planificación en la organización interna. Para ello es conveniente nombrar a un responsable que organice y supervise su cumplimiento, que deberá informar periódicamente a los trabajadores, elaborar carteles explicativos, aclarar dudas, comprobar que se está cumpliendo correctamente y realizar informes periódicos donde queden reflejados los avances conseguidos. Análi sis
EL CÓDIGO DE BUENAS PRÁCTICAS
Estudio de mejoras
es Un guión de acciones
Programación definido en un
proceso
para generar
Aplicación Conciliación
Cambio de actitudes
Información
Evaluación
Participación
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5.1.5.2. Buenas prácticas ambientales en el puesto de trabajo A estas alturas ya somos conscientes de que cada uno de nosotros puede contribuir
a la conservación del medio ambiente sin necesidad de invertir más dinero ni realizar grandes esfuerzos. Por ejemplo, podemos ayudar a frenar la tala de árboles indiscriminada haciendo un uso correcto del papel en la oficina y, cuando sea posible, utilizar papel reciclado. Pero hay otros comportamientos que también podemos modificar en beneficio de todos. Veamos un ejemplo de un código de buenas prácticas aplicado a una oficina. Ten en cuenta que algunas de las medidas están dirigidas al gestor de la empresa y otras a los empleados.
Pretendemos que al final de esta lección seas capaz de:
o
Establecer una política sobre el tabaco en los lugares de trabajo.
o
Aplicar medidas de seguridad para reducir el nivel de contaminación producido por el tabaco.
o
Utilizar correctamente el papel en la oficina.
o
Ahorrar energía en la utilización de ordenadores, fotocopiadoras e impresoras.
o
Llevar a cabo una política de compras en la empresa, que favorezca la conservación del medio ambiente.
o
Adquirir productos que cumplan con la normativa existente en materia medioambiental.
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o
Criterios de compra El encargado de comprar productos para la oficina debe tener en cuenta las siguientes características:
Que tenga un grado elevado de eficiencia.
Que sea de larga duración.
Que resulte de producción próxima.
Que utilice las energías renovables (calculadoras, relojes solares, etc.)
Que posea un bajo contenido de sustancias peligrosas para el medio ambiente (productos de limpieza, colas, etc.)
Que cuente con un bajo nivel de emisiones contaminantes (contaminación atmosférica, acústica, etc.)
Que facilite la minimización de residuos, es decir, que consuma menos materiales.
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Que se produzca a partir de la reutilización o del reciclaje de materiales (tóner de impresoras, papeles reciclados, etc.)
o
Que se pueda reutilizar o reciclar fácilmente (cartón, papel, plástico, madera, etc.) Que posea una etiqueta ecológica.
Uso de la energía
Aislar puertas y ventanas, y mantenerlas cerradas cuando los sistemas de climatización se encuentren en funcionamiento.
Instalar paneles solares térmicos para el agua caliente sanitaria.
Usar bombillas de alta eficiencia.
No utilizar energía eléctrica para la calefacción
No dejar luces ni aparatos encendidos innecesariamente.
Poner salvapantallas de bajo consumo (con poca animación).
Usar los termostatos de forma adecuada.
Apagar los sistemas de aire acondicionado y calefacción media hora antes del cierre.
o
Abrir las ventanas para renovar el ambiente.
Uso del agua
Instalar sistemas de ahorro en grifos y cisternas, como monomandos, aireadores, etc.
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Reutilizar el agua para otras aplicaciones, como la jardinería.
No lavarse los dientes con el grifo abierto.
Usar racionalmente los sanitarios. Colocar dispositivos de descarga de cisternas de dos tiempos, cisternas de bajo consumo o de capacidad limitada.
Controlar el consumo para conocer posibles fugas en la red.
Arreglar los goteos de los grifos e informar a los usuarios. Una pérdida continuada puede desperdiciar hasta 20 litros de agua al día.
o
Realizar planteamientos de ahorro de agua en la limpieza.
Gestión de residuos
Imprimir borradores con calidad económica y por las dos caras.
Utilizar el papel por las dos caras.
Siempre que sea posible, corregir los errores de escritura para no tener que volver a imprimir.
Reciclar los cartuchos de tóner de impresoras o fotocopiadoras
Realizar campañas de información entre los empleados para la minimización y correcta gestión de los residuos y la contaminación.
Informar al personal de los peligros de los productos químicos
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que se puedan emplear habitualmente; así se reducirán los riesgos de contaminación y accidentes laborales.
Involucrar a todo el personal, proveedores y clientes en la correcta gestión de los residuos y en la separación selectiva de los residuos desde el origen.
Aplicar el código de conducta de las tres R's: Reducir, Reutilizar y Reciclar.
Realizar una evaluación de los posibles impactos ambientales que puedan generar los bienes o servicios ofertados.
Proteger los almacenes de las inclemencias del tiempo para evitar el deterioro de los productos.
Hacer un inventario donde conste cada tipo de residuo, la cantidad y periodicidad con que se produce y su destino final.
Separar los residuos y acondicionar un contenedor para depositar cada tipo en función de sus posibilidades y requisitos de gestión.
Respetar escrupulosamente el proceso adecuado para cada residuo.
Utilizar, en la medida de lo posible, papel reciclado.
Propiciar la gestión de residuos a través de subproductos.
Depositar en puntos limpios los residuos que no tienen sistemas de recogida convencionales.
Comprar los productos a granel para ahorrar gasto en envases y
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generar menos residuos.
No vender productos con muchos envases y embalajes.
Evitar el uso de elementos desechables de plástico.
Rechazar materiales contaminantes.
Entregar los residuos peligrosos a un gestor autorizado y realizar
las
declaraciones
correspondientes
al
órgano
competente de la Comunidad Autónoma.
Mantener en buen estado los vehículos comerciales para minimizar las emisiones atmosféricas de gases contaminantes debido problemas de combustión.
No verter al sistema de saneamiento público los restos de productos de limpieza.
Utilizar los productos de limpieza en las cantidades mínimas recomendadas por el fabricante para evitar la contaminación del agua.
o
Transporte
Usar el transporte público para ir y venir de la oficina.
Compartir coche en la medida de lo posible.
Disponer de un lugar donde aparcar bicicletas.
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Ahora que tenemos una idea general de buenas prácticas ambientales en el trabajo, es importante que tengamos muy presentes las recomendaciones específicas.
La mayor parte de los productos utilizados en limpieza contienen sustancias nocivas y/o peligrosas. Para usar los menos perjudiciales es conveniente leer anteriormente las etiquetas y, a ser posible, elegir los que cuenten con alguna etiqueta ecológica. •
Lee detalladamente las etiquetas para saber qué contienen y su manipulación. •
Evita el uso de aerosoles que contengan CFC’s o compuestos orgánicos volátiles. •
No utilices ambientadores, ventila siempre que sea posible. Abre las ventanas el tiempo imprescindible y asegúrate que queden bien cerradas. •
Apaga la luz de las zonas que se estén limpiando. Conecta lo imprescindible los aparatos de limpieza. •
Limpia periódicamente los ventanales, luminarias y lámparas. •
Evita el derroche de agua : utiliza la imprescindible y asegúrate de que los grifos, cisternas, etc. queden cerrados. •
Realiza la separación selectiva de los residuos generados en tu actividad (envases, trapos, útiles, etc.) •
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