1. Plan de operaciones El Plan de Operaciones resume todos los aspectos técnicos y organizativos que conciernen a la elaboración de los productos o a la prestación de los servicios, para nuestro son los jeans. Este plan contiene cuatro partes: productos o servicios, procesos, programa de producción y aprovisionamiento y gestión de existencias.
1.1.
Objetivos de operaciones Los objetivos del plan de operaciones son: Establecer los procesos de producción / logísti logísticos cos más adecuados para fabricar y comercializar nuestro producto. Definir y valorar los recursos materiales y humanos necesarios para poder llevar a cabo adecuadamente los procesos productivos. Establecer las características técnicas de nuestro producto y
y
y
1.2.
Producto diferencia del Plan de Marketing, en el que el producto se describía desde un punto de vista comercial, aquí se refiere a una descripción técnica, como: Características técnicas Comparaciones con productos o servicios competitivos Organización y gestión de los productos o servicios. Aspectos legales de los productos: modelos industriales, modelos de utilidad y patentes. Certificaciones y homologaciones Diseño de producto.
A
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y
1.2.1. Características técnicas El pantalón jean es una prenda confeccionada de un tejido denim donde los hilos de urdimbre son teñidos con colorante índigo y los hilos de trama son crudos, de ligamento sarga. El tejido denim con el cual se confecciona se produce en el Perú en 100% algodón y mezcla con polyester y elastano (80% algodón / 17% poliéster /3 % elastano o elastómero), en gramajes desde 8 onzas/yarda 2 hasta 15 onzas/yarda 2 principalmente. Estas prendas después de confeccionadas tienen procesos de lavandería de acuerdo al look que se quiere mostrar en la prenda, estos procesos varían desde un
simple lavado hasta lavado agresivos que destruyen la fibra dando aspecto de envejecido. Llevan cierres metálicos, greviches, broches metálicos, etiquetas de cuero o cuero sintético, bordados, parches, aplicaciones de pasamanería.
1.2.2. Diseño de producto Todos los diseños son propios.
1.3.
Procesos
1.3.1. Elementos de entrada (insumos y materia prima) Telas Hilos Botones Remachillos Tachas Cierres Etiquetas Cuero Bordados Lavados
y y y y y y y y y y
1.3.2. Maquinarias Para los diversos procesos del jean se necesitan las siguientes máquinas:
MAQUINA RECTA: Es la maquina que realiza una gran parte del proceso productivo llevándose a cabo en esta las operaciones de costura de los bolsillos, bota pies y otros procesos intermedios, como también es utilizada en la preparación de las piezas más pequeñas (vistas, sucucha, etc.)
MAQUINA
CODO:
En esta máquina son realizadas también muchas operaciones como las del costurado del herraje, la unión de la entrepierna del pantalón, la unión del refuerzo al delantero y también la unión de las piezas delanteras traseras entre sí.
MAQUINA PLANA: Es en esta máquina que se realiza la unión de la aleta simple junto con el cierre al delantero izquierdo y la unión de la aleta doble junto con el cierre a l delantero derecho.
MAQUINA CERRADORA: esta máquina es utilizada para cerrar los bolsillos de la parte delantera también es utilizada en un proceso intermedio que es el de la unión de las entrepiernas del pantalón.
MAQUINA ATRACADORA: Esta máquina es utilizada para el reforzado de la aleta doble al pantalón, también realiza el reforzado de los bolsillos traseros, el reforzado de los pasadores y de todas las partes que necesiten ser reforzadas.
MAQUINA OVER: es utilizada para la preparación de las piezas como las vistas con popelina y la preparación de la aleta doble, también puede ser adaptada para poder ser utilizada como la cerradora.
MAQUINA PRETINADORA: La única función que cumple esta máquina es la del colocado de la pretina junto con los pasadores.
MAQUINA BOTONERA: cumple la función del colocado de los botones, esta es adaptada también para el colocado de remachillos y algunas veces tachas
MAQUINA CORTADORA: Esta máquina es utilizada para el corte de las diferentes piezas que conforman al pantalón.
MAQUINA PASADORERA: En esta se preparan los pasadores.
Conforme nuestra empresa vaya creciendo, se irán adquiriendo las maquinarias necesarias. Al iniciar el proyecto, los procesos productivos serán tercerizados por diversas empresas seleccionadas
1.3.3. Herramientas y y y y y y
1.4. Mano de Obra
Tijera Reglas Moldes para el corte Moldes para el planchado de bolsillos y sucuchas Agujas Tizas
1.4.1. Mano de Obra Directa Esta comprendido por los costureros, el encargado del corte y los encargados del deshilachado y empaquetado del los pantalones. Ya que aún el proyecto está en una etapa de implementación, no contamos con personal calificado como mano de obra directa.
1.4.2. Mano de Obra Indirecta Es este rubro ubicamos a todos nuestros socios comerciales que tienen la propiedad de lo producido.
1.5.
Aprovisionamiento y gestión de existencias La receta para la producción de los pantalones jeans es la siguiente:
MICROEMPRESA ³CONFECCIONES EURO´ RECETA DE PRODUCCIÓN PRODUCTO: Pantalón ³Export Jeans´ CODIGO
DESCRIPCION
CANTIDAD
MATERIA PRIMA Medidas (Aprox)
PROCEDENCIA
0001 0002 0003 0004 0005 0006 0007
Pretina Pasadores Socucha Rema chillo botón Cierre Parte delantera del pantalón Vistas Bolsillo de tela popelina Refuerzo
1 unidad 5 unidades 1 unidad 8 Unidades 1 Unidad 1 Unidad 2 Unidades
Tela Jeans Tela Jeans Tela Jeans Remachillo Botón Cierre Tela Jeans
Nacional Nacional Nacional Nacional Nacional Nacional Nacional
2 Unidades 2 Unidades
Tela Jeans Tela popelina
Nacional Nacional
2 Unidad
Tela Jeans
Importada
Etiqueta Etiqueta Parte Interna Parte trasera del pantalón Bolsillo de la parte trasera
1 Unidad 1 Unidad
Cuerina Tela popelina
Nacional Nacional
2 Unidades
Tela Jeans
Importada
2 Unidad
Tela Jeans
Importada
0008 0009 00010 00011 00012 00013 00014
En base a los pedidos de ventas es que se realizará el aprovisionamiento de los mismos insumos para continuar con el proceso con un tiempo de anticipación de 5 días para iniciar el proceso de producción en los talleres de los proveedores.
1.6.
Actividades previas al inicio de la producción Las actividades previas al inicio de producción son las siguientes: Búsqueda de proveedores de todos los insumos y materia prima. Negociaciones para obtener los mejores precios y tiempos de entrega. Confirmación de pedidos de clientes. Adquisición de insumos y materias primas y y
y y
1.7.
Proceso de producción del bien o servicio El proceso de producción es el siguiente: Operación #1: Traslado de materia prima (rollo de tela) hacia la mesa y
de corte. y
Operación #2: Doblado de la tela
y
Operación #3: Trazado de la tela
y
Operación #4: Cortado de la tela
y
Operación #5: Almacenado de los cortes
y
Operación #6: Pedido de las diferentes piezas que conforman el pantalón
y
Operación #7: Preparación de las piezas más pequeñas (bolsillos, pasadores, sucucha, aletas dobles y simples, vistas y popelina
y
Operación #8: Costurado del herraje
y
Operación #9: Unión de las dos piezas traseras primero en la maquina Recta
y
Operación #10: unión de las piezas traseras en la maquina codo
y
Operación #11: Costurado de los bolsillos de la parte trasera
y
Operación #12: Atracado de los bolsillos
y
Operación #13: Costurado de las piezas preparadas a la parte delantera
y
Operación #14: cerrado de los bolsillos internos
y
Operación #15: Unión de la aleta simple, aleta doble y el cierre a las partes delanteras del pantalón
y
Operación #16: Unión de la parte delantera con la parte trasera
y
Operación #17: costura de la pretina junto con los pasadores al pantalón semiterminado
y
Operación #18: Reforzado de los pasadores en la maquina Atracadora
y
Operación #19: Costura del dobles del bota pie
y
Operación #20: Almacenamiento de los pantalones semiterminados
y
Operación #21: Lavado
y
Operación #22: Colocado del botón y de los remachillos
y
Operación #23: Etiquetado
y
Operación #24: Embolsado
y
Operación #25: Almacenado en el almacén de productos terminados
³EXPORT JEANS´ DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS PRODUCTO: PANTALON JEAN OPERACIÓN
Nº
DESCRIPCION
1
Materia prima en almacén
2
Traslado de materia prima
3
Doblado de la tela
4
Trazado de la tela
5
Cortado de la tela
6
Traslado de cortes a almacén
7
Pedido de las diferentes piezas
8
Preparación de las piezas más pequeñas
9
Traslado
TRANSPORTE
INSPECCION
ALMACEN
10
Costurado del herraje
11
Traslado
12
Unión de las dos piezas traseras en la maquina Recta
13
Traslado
14
unión de las piezas traseras en la maquina codo
15
Traslado
16
Costurado de los bolsillos de la parte trasera
17
Traslado
18
Atracado
19
Traslado
20
Pegado de las piezas preparadas a la parte delantera Traslado
21
de los bolsillos
22
cerrado de los bolsillos internos
23
Traslado
24
Unión de la aleta simple, aleta doble y el cierre a las partes delanteras del pantalón
25
Traslado
26
Unión de la parte delantera con la parte trasera Traslado
27 28 29 30
costura de la pretina junto con los pasadores al pantalón semiterminado Traslado Reforzado de los pasadores en la maquina Atracadora
31
Traslado
32 33
Costura del dobles del bota pie Traslado
34
Almacenamiento
35
de los pantalones semiterminados Traslado
36
Lavado
37
Inspección de pantalones después del lavado Traslado
38 39 40
Colocado del botón y de los remachillos Traslado
41
Etiquetado
42
Embolsado
43
Traslado
44
Almacenado
en el almacén de productos terminados