Plan de Marketing Producto Donofrio

Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Curricular: nteli!encia de "ercados

PORTADA

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

TEMA:

PLAN DE MARKETING PRODUCTO: D'ONOFRIO CARRERA

: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

CURSO

: INTELIGENCIA DE MERCADOS

PROFESOR

: DAVID NICOLAS ESPINOZA DEXTRE

CICLO

: VI

INTEGRANTES: BETHSY NIKOL JIBAJA GUEVARA GLENDY LISBETH CASTILLO C ASTILLO PALOMINO PALOMINO ALEXANDRA VASQUEZ VASQUEZ JHACKY VALLEJOS VALLEJOS DÁVILA DÁVILA MARÍA OLIVERA

TARAPOTO  PER! DICIEMBRE" #$%&


I.

Resumen ej ejecutivo El presente trabajo tiene como objetivo investigar la empresa Nestlé, lo cual se centra en la nutrición, salud y bienestar, que promueve una alimentación saludable y balanceada; asimismo, elabora productos con alto valor nutricional, de gran sabor y calidad. Sobre todo nos centraremos en un producto muy reconocido que son los elados !"#no$rio, desarrollaremos una investigación pro$unda de este este prod produc ucto to para para as% as% comp compro roba barr el obje objetitivo vo de Nest Nestlé lé con con la producción de elados m&s grande del pa%s. 'l $inal de la investigación tendremos resultados concretos, y sabremos cómo van los productos en el mercado, si se mantienen en una alta posición o qui(& retrocedieron y la competencia se i(o $uerte y ganó terreno. 'nali(aremos lo m&s importante como es el )#!', y obtendremos respuestas en cada uno de los puntos a tocar, lo cual servir& para la mejora constante del producto.


I.

Resumen ej ejecutivo El presente trabajo tiene como objetivo investigar la empresa Nestlé, lo cual se centra en la nutrición, salud y bienestar, que promueve una alimentación saludable y balanceada; asimismo, elabora productos con alto valor nutricional, de gran sabor y calidad. Sobre todo nos centraremos en un producto muy reconocido que son los elados !"#no$rio, desarrollaremos una investigación pro$unda de este este prod produc ucto to para para as% as% comp compro roba barr el obje objetitivo vo de Nest Nestlé lé con con la producción de elados m&s grande del pa%s. 'l $inal de la investigación tendremos resultados concretos, y sabremos cómo van los productos en el mercado, si se mantienen en una alta posición o qui(& retrocedieron y la competencia se i(o $uerte y ganó terreno. 'nali(aremos lo m&s importante como es el )#!', y obtendremos respuestas en cada uno de los puntos a tocar, lo cual servir& para la mejora constante del producto.


II.

'n&lisis si situacional* +.

-acro entorno

a. ol% ol%titico co** /a empresa se puede ver a$ectada por los procesos pol%tico 0 legales de la sociedad, as% la legislación tiene una gran in$luencia sobre las actividades de mar1eting. 'gruparemos los $actores pol%tico 0 legales en cinco categor%as* 

/as pol%ticas monetarias y $iscales, como la regulari(ación de la cant cantid idad ad de diner dinero o en circu circula laci ción ón,, el nive nivell de las las tasa tasass de inte intere rese ses, s, la legislación $iscal, etc.



/as /as leye leyess socia sociale less de car& car&ct cter er gene general ral y las las pol% pol%titicas cas p2bl p2blic icas as desarrolladas al respecto como las leyes de protección del medio ambiente.



/os /os prog progra rama mass p2bl 2blicos icos resp respec ectto a dete determ rmiinado nadoss sect sector ores es industriales, como los planes de reconversión.



/as leyes espec%$icas que a$ectan a las actividades de mar1eting, como la ley general para la de$ensa de los consumidores y usuarios.



El suministro de in$ormación y la compra de productos

b. Económico* El prod produc ucto to de elad elado o llam llamad ado o !"# !"#no$ no$rio rio es $abr $abric ica ado actualmente en /ima3er2, pero est& siendo e4portado a otros pa%ses, por lo cual en lo económico le puede a$ectar al sacar su producto, ya que si el dólar sube, se elevar& el costo de e4portación de su producto, asimismo en el transporte al trasladar los elados a cada uno de los establecimientos donde ser&n vendidos.

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c. 5ultural y Social* 6odas las personas nacen y viven en el seno de una sociedad que contribuye a crear sus creencias, normas y valores $undamentales, éstos in$luir&n poderosamente en el comportamiento de las personas, los responsables de mar1eting deben saber que no pueden in$luir sobre los valores b&sicos de una sociedad pero s% pueden dirigir acciones acia los valores secundarios. d. '-7IEN6'/* /as personas en nuestro pa%s no son tan cuidadosos en el tema de la basura, y eso es notorio cuando se compra un producto y luego se lo vota donde caiga, con esto se est& destruyendo cada ve( m&s el medio ambiente; para una empresa es crucial cuidar de éste como también obligatorio, por lo tanto !"#no$rio pensó y actuó al poner basureros en cada uno de los establecimientos en donde se encuentran sus productos, ésta acción $ortalece muco a la Empresa de elados.

+.+ -icro entorno 5olaboradores* 6rabajan en equipo para llegar a m&s



ogares a re$rescar, no solo de acuerdo a la estación del a8o, sino todos los meses de éste; aciéndolo en unión pues tendremos el mejor elado en nuestras manos para degustarlo.

!irectivos



y socios* /a empresa tiene una buena

organi(ación que trabajando juntos llegaron asta donde los vemos en este momento, con su deseo de tener é4ito y con la $uer(a de seguir adelante a pesar de las di$icultades. 

roveedores* ' la Empresa le llegan en buenas condiciones los productos que se van a utili(ar en la producción de cada uno de los elados, con las $rutas, la lece, el cacao, etc., !"#no$rio tiene muy buenos proveedores, y eso est& demostrado cuando se los prueba, con la calidad en cada uno ellos.


5lientes* 9na caracter%stica del consumidor peruano, es que



se $ideli(a muco con un producto o servicio sin tomar en cuenta si ay otro similar, distinto o mejor; igual lo consume. 's% el producto competidor sea bueno, el cliente pre$iere lo conocido. Esa es una caracter%stica del mercado peruano. 'ctualmente !"#no$rio es identi$icado por todos los peruanos de di$erentes $ormas, con su slogan ::!#N#)RI# 5ER5' !E 6I:: brinda la idea de que son productos de tradición, accesible para su compra centros de compra y precios accesibles y sobre todo la gama de sus productos de acuerdo a las edades del consumidor.

!istribuidores* -ucos de éstos ayudan a promocionar el



producto, aparte del mar1eting que reali(a la Empresa; al distribuir los productos llegan asta los rincones del pa%s, y asimismo !"#no$rio se ace m&s reconocido a nivel nacional.

5ompetencia* Empresas que compiten con !"#no$rio son



Sunny,
+.= 'n&lisis de los segmentos de mercado  •

+.=. !emanda o consumidores

/a demanda de este producto es in$luenciado por mucos $actores, tal es el caso del clima, pues como todos saben el elado en nuestro pa%s es un producto estacional, el cual se da com2nmente en temporadas de primavera y verano pero también en oto8o e invierno la demanda de este producto es igual en todas las estaciones ya que 6arapoto es una (ona calurosa. El nivel de consumo per c&pita del er2 sigue siendo muy bajo, apenas llegamos a , litros de elado, mientras que en otros pa%ses latinoamericanos, est&n en torno a los > litros de elados.

COMPORTAMIENTO DE COMPRA

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Reconocimiento del problema* Necesidad insatis$eca* Sensación de querer comer algo $resco.

• •

Nivel de participación en la compra* 5ompra por impulso. Identi$icación de alternativas* 'gua, gaseosa, marcianos, cremoladas, ventilador, aire acondicionado, limonada $ro(en, gelatina, raspadilla, ba8arse, abrir la re$rigeradora y sentirse $resco, elados, jugos.

•

Evaluación de alternativas* ?elados de ielo* ?urac&n, 6urbo. ?elados de crema* 5opa 5abana, )rio Rico, Nesquic1, Sin arar, 7ombones. Se eval2an las presentaciones en vasito. 5opa !ono$rio 5opa @3bana Sin arar  No ensucian, no se derrama $&cilmente.  /o que deseo en ese momento. !ecisión de 5ompra* /a persona decide comprar el elado Sin arar, − − −

•

porque es un elado de gran tama8o, de crema, con dos sabores que el consumidor puede elegir. •

5omportamiento después de la compra* El consumidor se sintió satis$eco de aber elegido el elado sin parar, con ganas de volver a

•

comprarlo ya que resolvió su necesidad. In$luencia propias del consumidor* Sociales* grupos de re$erencia Abandas de roc1s, grupos musicales. )amilia* rimos yBo ermanos con el mismo rango de edad.

•

)uentes de in$ormación* 5omerciales3publicidad y promoción. 'dem&s, nuestro p2blico objetivo se in$orma a través de los medios de comunicación abituales liderad por 8a 6C de se8al abierta, seguido muy de cerca por la radio y el internet.

Factores que influyen en la demanda • • •

El clima El ingreso del consumidor El precio del bien

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re$erencias o gustos. recios de los bienes relacionados.

+.=.+ roveedores*

 • •

roveedores con la lece roveedores con el cacao

+.=.= 5ompetidores*



En cuanto al lidera(go; !"#no$rio ANES6/D participa con >F del mercado, /amborgini A'/I5#R participa con GF del mercado y con un F otras empresas. Entre las empresas nacionales dedicadas a la producción de elados tenemos* • • • •

•

!"#no$rio
5ompetencia basada en el RE5I#* 5uadro NH  Jrecios de eladosK E-RES'

!"#N#)RI# Sin arar S&ndMic 5opa !"#no$rio O'-7#/O 7a1ana(o asion S9NNO 5aramba Sundae 'R6I@' Supay '6@

RE5I#S

RESEN5I' EN* 7#!EL'S S9ER-ER5'!#S

SB. =.> SB. =. SB. =.>

S% S% S%

S% S% S%

SB. +.> SB. +.

S% S%

No No

SB. +. SB. .>

S% S%

S% S%

SB. . SB. .

S% S%

No No

5#-E6EN5I' IN!IRE56'


5#-E6EN5I' IN!IRE56'       

5upetes, -arcianos. Lelatinas 5remoladas Raspadillas 7ebidas eladas, Agaseosas, citrus, etc. 7atidos de crema 'gua

+.+ )#!' Ade la empresa )#R6'/EP'S •

•

•

• • • • • • •

!"#no$rio es l%der con un +F de participación de mercado. Nestlé $omenta siempre el consumo de productos sanos y de buena calidad para que no da8en al cuerpo umano. AImagen romueve el reconocimiento de sus trabajadores, adem&s capacita y motiva al personal para desarrollarse como personas y colaboradores. ARecursos ?umanos. 5uentan con plantas de producción que se encuentran ubicadas estratégicamente para una mejor distribución de sus productos. AInstalación y producción. 5alidad del producto restigio 6rayectoria 7uena ublicidad 5onocimiento del mercado /an(amiento de nuevos productos AInnovación. recio acorde a la calidad.


##R69NI!'!ES •

•

• • • •

/os consumidores de elados est&n buscando un valor agregado al producto Ala $orma de comprar a cambiado Sociocultural. Incremento del poder adquisitivo de los segmentos en consecuencia de la estabilidad económica de nuestro pa%s, esto genera que los segmentos 5, ! aora puedan adquirir elados de sB. . en ve( de sB. .> A5ondiciones económicas. Elaborar productos m&s innovadores. 5recimiento del mercado de elados. 5recimiento Económico del er2. Incursionar en nuevos mercados A5onsumo per c&pita en 5ile es de > y en 'rgentina llega a  litros.

!E7I/I!'!ES •

•

• •

•

No ay un control en los eladeros de carretillas Asuelen o$recer productos adicionales al de la empresa -ar1eting y ventas. Se a visto involucrada en temas de $raude y competencia desleal lo cual da8a su imagen $rente a los consumidores. AImagen. No cuenta con actividades de desarrollo tecnológico alto. 5apacidad de producción baja $rente a la gran demanda del mercado. AInstalación y producción. No posee un óptimo inventario.

'-EN'P'S •

•

• • •

Incremento de nuevos competidores con $ormatos de elados artesanales y nicos de mercado. Acompetencia. Se debe tener en cuenta los cambios tecnológicos que se dan en el mercado en cuanto a presentación, utili(ación de erramientas, maquinarias para la producción de los productos. Atecnológico. roducto estacional A5onsumo per c&pita ,+ litros. Lran competencia en el mercado nacional. 5ambios en los gustos de los consumidores. Apre$erencia por nuevas opciones.

III. /a investigación de mercados


=. )uentes de in$ormación =.. )uentes de datos secundarios Revisar estudios, art%culos, opiniones, comentarios y cualquier otra investigación al respecto del consumo de $rio rico de la empresa !"#no$rio y $ocali(ar la b2squeda en el mercado de consumidores. Revisar los datos generales de todos los consumidores, tales como ingreso, pre$erencia de marca, sabores, $recuencias de compra, lugares pre$eridos para comprar el producto, etc. En in$ormes que pueden aber sido desarrollados por empresas y otros tipos de organi(aciones.

=..+ )uentes de datos primarios !espués de identi$icar la in$ormación disponible en $uentes secundarias, debemos de llegar al objetivo de la investigación para as% obtener y saber qué in$ormación $alta y es $actible de conseguir. ara obtener dica recopilación se puede optar por el desarrollo de encuestas, entrevista en pro$undidad, para que as% podamos reali(ar una investigación y recopilar in$ormación para llegar a un resultado $inal satis$actorio. =..+. /os grupos de en$oque o )ocus Lroup ara reali(ar el )ocus Lroup del producto !"#no$rio cuatro compa8eros pasaron al $rente para acer dica ejecución, se eligió el conocido elado )rio Rico, como también a su competencia, elado Sunny, para acer un contraste en éstas dos marcas reconocidas. ' continuación presentamos las opiniones del grupo *

PARTICIPANTES: . +. =. Q.

Rosa Romero Rucoba Liovany /ópe( 5asta8eda ?ans 5ristian ortocarrero @etty Cictoria ?errera Lon(ales

Se les sirvió el elado )rio Rico y dijeron* 

9D #IN'N !E ?E/'!#S !#N#)RI#, EN ESE5I'/ !E )RI# RI5#T


. Rosa Romero Rucoba* Es conocido a di$erencia de otras marcas. Es muy bueno, tiene buen gusto y sobre todo se encuentra en un alto rango a comparación de la competencia. +. Liovany /ópe( 5asta8eda* Es conocido, adem&s puedo sentir el sabor del ca$é y en consecuencia éste es un buen complemento. Es decir ::-e gusta::. =. ?ans 5ristian ortocarrero* Es una marca con signi$icado. !"#no$rio tiene competencia pero la a sabido a$rontar con gran seguridad. En conclusión ::-e gusta muco::. Q. @etty Cictoria ?errera Lon(ales* Este elado es mi postre $avorito, a8adiendo que es una buena marca, también un e4celente mar1eting, innovan de manera incre%ble y lo 2nico que puedo decir es que es ::muy rico::. 9D N#S !I5EN !E/ RE5I# !E/ ?E/'!#T . Rosa Romero Rucoba* !e acuerdo al precio, es lo que se puede pagar porque 

tiene la calidad incluyendo que se lo merece ya que innovan bastante en sus productos. +. Liovany /ópe( 5asta8eda* 5ada persona quiere degustar algo nuevo y por lo tanto vale la pena pagarlo. =. ?ans 5ristian ortocarrero* /o que le caracteri(a es que vale la pena pagar por cada uno de estos elados, porque tienen precios desde un sol lo cual ace que sean requeridos por la población que no tienen mucos recursos, pero que desean éstos productos. Q. @etty Cictoria ?errera Lon(ales* Oo si lo pagar%a porque es de calidad. Se les sirvió elado de la competencia AOamboly* 

9D

!I)EREN5I'

EN59EN6R'N

'

)RI#

RI5#

5#N

S9

5#-E6EN5I' O'-7#/OT . Rosa Romero Rucoba* Oo creo que encuentro la di$erencia en el sabor porque )rio Rico es m&s cremosito y por lo tanto me quedo con éste. +. Liovany /ópe( 5asta8eda* Es agradable pero cuesta un poco menos. Se optar%a por un Oamboly cuando no se puede pagar un !"#no$rio. =. ?ans 5ristian ortocarrero* No es $eo y el precio var%a con !"#no$rio. ero vale m&s éste por la costumbre y la marca que tiene.


Q. @etty Cictoria ?errera Lon(ales* ienso que no es desagradable, pero a !"#no$rio se le pre$iere por la marca porque su sabor se asemeja al de Oamboly. 5#N5/9SIUN* /os cuatro participantes est&n decididos y satis$ecos con la marca !"#no$rio y en especial con )rio Rico, les gustó y dis$rutaron muco de su sabor al momento de probarlo. Reconocieron que la marca est& por encima de su competencia y que la a sabido ganar poco a poco. Es decir les ::)ascina::. 'qu% se dio por terminado nuestro )ocus Lrup no sin antes agradecer a cada uno de los participantes por su presencia, como también recomendando a que sigan probando los elados !"#no$rio.

#.$.%.% &a encuesta rocesamiento de la in$ormación obtenida en la aplicación de las encuestas . 5onsume usted productos de la marca !"#no$rioT 5uadro NH  5onsumo de la marca !"#no$rio CONCEPTO

C()*+,(

P-./0)*(10

, S+ NT-*(2 )uente: Ela*oración propia

%' ' %' Lr&$ico NH 

$''( '( $''(


C-)5670 802(,-5 D'O)-9.+-

S+3 %$$4

)uente: Ela*oración propia AN!ISIS: En base a los datos de la encuesta reali(ada, con las + encuestas validas el resultado de dica encuesta nos muestra que el F de las personas, es decir + personas encuestadas an consumido por lo menos un elado de !"#no$rio.

+. 5on qué $recuencia acostumbra consumir por lo menos un elado !"#no$rioT 5uadro NH + )recuencia de consumo de ?elados !"#no$rio CONCEPTO

C()*+,(,

 - 7;5 <0/05 =-. 507()( D0 # ( > <0/05 =-. 507()( A2 70)-5 6)( <0? ( 2( 507()( A2 70)-5 6)( <0? /(,( @6+)/0 ,(5 A2 70)-5 6)( <0? (2 705 M0)-5 ,0 6)( <0? (2 705 N6)/( *0.7+)(. T-*(2

% # , +

P-./0)*(1 0 $'( $+( -'( %+(

% ' ' %'

$'( '( '( $''(

)uente: Ela*oración propia

r/0co 12 '%

Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: nteli!encia de "ercados )recuencia de consumir 3elados D45nofrio

D0 # ( > <0/05 =-. 507()(3 %&4 A2 70)-5 : - 7;5 6)( <0? <0/05 (2 7053 =-. 507()(3 %$4 %$4 A2 70)-5 6)( <0? /(,( @6+)/0 ,(53 #&4

A2 70)-5 6)( <0? ( 2( 507()(3 :$4

)UE16E: E&A758AC91 P85PA AN!ISIS: /a encuesta reali(ada en base a esta pregunta nos brinda los resultados de que + personas consumen de Q a m&s elados por semana lo cual representa el F del total de la muestra, = personas lo acen de + a = veces por semana lo cual representa el >F del total de la muestra, G personas al menos una ve( por semana, que representa el QF del total de la muestra, > personas al menos una ve( cada quince d%as, con el +>F, + personas al menos una ve( al mes con un F y $inalmente ninguna dijo que menos de una ve( o nunca, mostr&ndonos que las personas en $recuencia conocen y an probado de los elados !"#no$rio.

=. 5uando consume los elados !"#no$rio, cu&lAes es la ra(ones principales por las que lo consumeT Apuede marcar m&s de una alternativa 5uadro NH = CONCEPTO S(*+59(/0. 6) ,050P-. 02 /(2-. P-. 2( 7(./( G65*- =-. 02 802(,-

C()*+,(, , $' % 

P-./0)*(10 #'( #( ( %;(

Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: nteli!encia de "ercados P-. /-7=(.*+. N- =.0/+5( T-*(2 )uente: Ela*oración propia

' ' %

'( '( $''(

Lr&$ico NH =

R(?-)05 ,0 /-)567S(*+59(/0. 6) ,050-

3 >$4

G65*- =-. 02 802(,-3 #4

P-. 2( 7(./(3 4 P-. 02 /(2-.3 >4


AN!ISIS: /os resultados en base a esta pregunta es que el =F de las personas es decir G personas consumen los elados por satis$acer un deseo, lo cual representa la $recuencia de la muestra , al mismo tiempo  personas lo acen por el calor representando el =F de la muestra, + personas por la marca con el F, otras  personas lo acen por el gusto del elado con un +VF, y por 2ltimo, ninguno reveló que es por compartir, cuyos resultados nos muestran que las personas o muestra consumen un elado !"#no$rio por m&s de una ra(ón.

Q. !entro de la gama !"#no$rio cu&l de los elados pre$iereT 5uadro NH Q re$erencias por la gama de productos !:#no$rio CONCEPTO

C()*+,(,

P-./0)*(10

Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: nteli!encia de "ercados S62+70 F.+- R+/S;),+/8 P0?+ D6.+ I)/-7=.0),+,N- =.0/+5( T-*(2 )uente: Ela*oración propia

+ $$ % $ ' %#

%%( -,( $( <( -( ' $''(

Lr&$ico NH Q

H02(,-5 @60 =.00.0 I)/-7=.0),+,-3 4 S62+703 ##4

P0?+ D6.+3 4 S;),+/83 %4

F.+- R+/-3 4

)UE16E: E&A758AC91 P85PA

Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: nteli!encia de "ercados AN!ISIS: /a encuesta reali(ada en base a esta pregunta nos brinda los resultados de la pre$erencia en particular por alg2n elado !"#no$rio. Es muy claro decir que el elado m&s pre$erido es el )rio Rico, con una cantidad de , aciendo un equivalente de QGF, luego le sigue Sublime con un ++F, SandMic con un F, e(i !uri con F e Incomprendido con un QF de toda la muestra, entonces el gra$ico nos da a entender que las personas seleccionan a )rio Rico como pre$erencia.

>. !e la siguiente lista, estructure en orden de pre$erencia los atributos valorados al consumir elados !"#no$rio A!e  a >, donde  signi$ica de mayor pre$erencia asta > el de menor pre$erencia 5uadro NH >

C-)/0=*=a*or Variedad de 3elados Precio 6ama>o Presentación del 3elado Puntos )uente: Ela*oración propia

FA $, $# $# $$# $

FR %+.#+( $,.#$( $,.#$( $<.%( $,.#$( $''(

Lr&$ico NH > P.090.0)/+( ,0 2-5 /-)567+,-.05 =-. =.+-.+,(, ,0 (*.+F6*-5 ,02 H02(,- D'O)-9.+-

=a*or $,(

%+(

Variedad de 3elados Precio 6ama>o

%'(

Presentación del $,( $,(

)uente* Elaboración propia

3elado


V. 'cerca de los establecimientos de elados !"#no$rio, estructure en orden de prioridad los elementos que considera mejorarse en estos locales. 5uadro NH V Aspectos considerados por el consumidor al acudir a un esta*lecimiento de 3elados D?5nofrio

C-)/0=*Variedad de productos A*0)/+) (2 /2+0)*0 C()*+,(, R(=+,0? D05/60)*-5 O*.-5 Puntos )uente: Ela*oración propia

FA $$ $' , < < , ++

FR %'.''( $,.$,( $-.++( $;.#;( $;.#;( $-.++( $''(

Lr&$ico NH V M01-.(.50 0) 2-/(205 O*.-53 %&4

V(.+0,(, ,0 =.-,6/*-53 #$4

D05/60)*-53 %4 A*0)/+K) (2 /2+0)*03 %H4

R(=+,0?3 %4 C()*+,(,3 %&4

)uente* Elaboración propia

. 5u&nto estar%a dispuesto a pagar por persona al consumir elado !"#no$rioT !e pre$erencia )rio Rico. 5uadro NH  !isposición a pagar


5#N5E6# -enos de = soles Entre =.> y Q soles Entre Q.> y > soles Entre >.> y V soles -&s de  soles 6otal

5antidad  V =   +

orcentaje >F =F >F >F F F

)uente: Ela*oración propia Lr&$ico NH 

M-)*- @60 05*(.( ,+5=605*- ( =(N(. E)*.0 &L&$   5-2053 &4 E)*.0 :L&$  & 5-2053 %&4

M0)-5 ,0 > 5-2053 &$4

E)*.0 >L&$  : 5-2053 >$4


Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: nteli!encia de "ercados AN!ISIS: /os resultados en base a esta pregunta es que el >F del total de las personas est&n de acuerdo en pagar menos de SB.= por consumir un elado !"#no$rio, V personas con el =F pagar%an entre =.> y Q soles, al mismo tiempo = personas con el >F lo ar%an entre Q.> y > soles, solo una persona con el >F pagar%a entre >.> y V soles, y posteriormente, ninguna de ellas quiere pagar m&s de SB.; cuyos resultados nos muestran que las personas est&n de acuerdo con el precio que tienen los elados.

G. En qué orario suele asistir a una elader%aT Apuede marcar m&s de una 5uadro NH G ?orario de asistencia a una elader%a CONCEPTO A)*05 ,0 2( % =7 D0 %=7 ( #:& =7 D0 >=7 ( :& =7 D0 & =7 ( :& =7 D0  =7 (  =7 D05=65 ,0 2(5  =7 T-*(2 )uente: Ela*oración propia

C()*+,(, ' + $$ $ ' %$ Lr&$ico NH G

P-./0)*(10 '( %-( +%( +( $<( '( $''(


H-.(.+- ,0 (5+5*0)/+(

D0  =7 (  =73 %4 %=7 ( #:& =73 #4 D0 & =7 ( :& =73D0 &4

D0 >=7 ( :& =73

)uente: Ela*oración propia AN!ISIS: /os resultados en base a esta pregunta es que el >+F de las personas es decir  de ellas pre$ieren asistir a una elader%a de =pm a Q*> pm , al mismo tiempo > personas con un +QF lo ar%an de pm a +*>pm, Q personas con el F escogen de pm a pm, solo una del total de la muestra con un >F lo ar%a de > pm a V*>pm, ninguno de ellos ir%a antes de la pm o después de las, cuyos resultados nos muestran que las personas

Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: nteli!encia de "ercados eligen el orario de la tercera opción para acudir a un establecimiento a consumir un elado.

. 5u&n probable ser%a que visite un establecimiento de eladosT 5uadro NH  Pro*a*ilidad de visitar un esta*lecimiento de 3elados

CONCEPTO

C()*+, (, '

D0)+*+<(70)*0 )<+5+*(.( P.-(2070)*0 )<+5+*(.( T(2 <0? <+5+*0 P.-(2070)*0 5+ <+5+*(.( D0)+*+<(70)*0 <+5+*(.( N- =.0/+5( T-*(2 )uente: Ela*oración propia

P-./0)*(10

'

'(

<

%$( -(

#

$;(

# $<

$;( $''(

Lr&$ico NH 

A/6,+.(

N- =.0/+5(3 %4

'(

6al vez consuma@ %$(

De0nitivamente consumira@ $;(

Pro*a*lemente si consumira@ -(


)uente: Ela*oración propia AN!ISIS: /os resultados en base a esta pregunta es que el QF de las personas es decir  de ellas probablemente visitar%an a un establecimiento para consumir un elado, al mismo tiempo Q personas con un +F tal ve( lo agan, = personas con el VF de$initivamente asistir%an, el otro VF con = personas no precisan ninguna ra(ón, cuyos resultados nos muestran que las personas por cualquier circunstancia asistir%an a una elader%a.

.5on qué $recuencia asistir%a al establecimiento de eladosT 5uadro NH  )recuencia de asistencia al establecimiento de elados 5#N5E6# Q a m&s veces por semana !e + a = veces por semana 'l menos una ve( a la semana 'l menos una ve( cada quince d%as 'l menos una ve( al mes 6otal )uente: Ela*oración propia

5antidad

orcentaje

+ V  Q  +

F =F =>F +F >F F


FRECUENCIA DE ASISTENCIA

A2 70)-5 6)( <0? (2 705 3 &4 : ( 7;5 <0/05 =-. 507()(3 %$4 A2 70)-5 6)( <0? /(,( @6+)/0 ,(53 #$4 D0 # ( > <0/05 =-. 507()(3 >$4

A2 70)-5 6)( <0? ( 2( 507()(3 >&4

L r&$ico NH 

)uente: Ela*oración propia AN!ISIS: /os resultados en esta pregunta es que el =>F de las personas es decir  de ellas asistir%an a un establecimiento por lo menos una ve( a la semana, al mismo tiempo V personas con un =F lo ar%an dos o tres veces por semana, Q personas con el +F al menos una ve( cada quince d%as, + personas con el F lo acen de Q a m&s veces por semana, y una persona con el >F al menos una ve( al mes, cuyos resultados nos muestran que las personas asisten $recuentemente a una elader%a.

IC. #bjetivos de la investigación #bjetivo general* 5onocer el mercado a pro$undidad, ser la mejor opción en éste para el +>, para que nuestros consumidores nos pre$ieran, generando valor a nuestros clientes colaboradores y asociados.

#bjetivos espec%$icos*  

'nali(ar el mercado y adoptar estrategias para incrementar la utilidad en nuestros productos. Incrementar en un =F en un periodo de  a + meses.

Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: nteli!encia de "ercados 

E4pandir la l%nea de nuestro producto ampliando la variedad de G a + sabores



en un periodo de V meses. Reducir los costos de distribución en un >F en un periodo de V meses.

C. Estrategia de mar1eting •

Estrategia de posicionamiento* Empresa Nestlé, con elados !"#no$rio se encuentra actualmente en una buena posición en el mercado, la estrategia a reali(ar es la innovación en cada producto, mantenerse y seguir adelante para no perder lo que an logrado

•

asta aora, la pre$erencia de los consumidores. Estrategia de 5recimiento* El desarrollo es la prioridad en estos productos, y eso lo emos comprobado en el transcurso de los a8os, !"#no$rio tiene el desa$%o de crecer, ingresa una ve( m&s la innovación para cada uno de los productos, llegar a m&s lugares del

•

pa%s y satis$acer por completo las necesidades del consumidor. Estrategia de la competencia* /a luca por ser mejores que la competencia es constante, como emos visto, poco a poco ellos an ganado parte del mercado. /o que se quiere acer es mantener nuestros precios, trabajar muco en la parte de mar1eting, crear nuevos elados, y sobre todo centrarse en los clientes que son los m&s importantes; as% aunque aya competencia, !"#no$rio se aga

•

m&s $uerte. Estrategia de segmentación de mercado* Nuestra meta es llegar a ni8os, jóvenes y adultos; lo que se quiere acer es instaurar elados con$orme a los deseos de cada uno de ellos, para que as%, cuando lo consuman se sientan totalmente satis$ecos. No simplemente acer uno para todos, eso nos ar%a perder parte del mercado, queremos centrarnos en cada uno de ellos y con muco cuidado.

V. Presupuesto


/ece /2cuma

Café Cacao 656A&

P8E=UPUE=65 DE "A6E8A P8"A Cantidad Costo unitario +' !alones =B.%+ %' sacos =B. #' %' sacos =B.-' %' sacos =B.#+

Costo 6otal =B. $%+' =B.;'' =B.,'' =B.'' =B.##+'

P8E=UPUE=65 DE &A "A15 DE 578A Unidades a producir $'' -!# por unidad =B. $'  oras totales =B. $'''  costo por 3ora de "D5 =B.%.'' 656A& =B.%''' P8E=UPUE=65 DE P85DUCC91 Ventas Planeadas %'' nv. )inal Deseado #'  1ecesidades 6otales %#' Fnv. inicial #' Unidades a producir %''

Productos elados 656A&

P8E=UPUE=65 DE VE16A= Cantidades Precios Ventas Estimadas %'' =B.%' =B. -''' =B.-'''

P8E=UPUE=65 DE C51=U"5 nventario nicial %''  Costo Unitario al terminar el =B. %.'' a>o Valor nv. Al comenzar el a>o =B. -'' G Presupuesto de Compras =B. <''


 Valor nv. Disponi*le F Valor nv. nicial  Presupuesto de Consumo

=B. $#'' =B. #'' =B. $'''

Anexo $: Encuesta D45nofrio ENCUESTA DONOFRIO )ec3a: HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH HHHHHHHHHHHHH Encuestador: HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH HHHHHHHHH. Encuesta 12: HHH

Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: nteli!encia de "ercados Edad: HHH. énero:

HHH. "

"

)

7uenos noc3es. "i nom*re es HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHI soJ estudiante del V Ciclo de la Escuela Académico Profesional de Administración de la Universidad César VallejoI donde estoJ realizando una encuesta para conocer las preferencias de los consumidores por el 3elado D45nofrio. &e !arantizo Kue la información Kue nos *rinde ser/ tratada de forma con0dencial J para uso de nuestra investi!ación. racias por su cola*oración. $L MConsume usted productos de la marca D45nofrioN = OcontinuarL 1o OterminarL %L MCon Kué frecuencia acostum*ra consumir por lo menos un 3elado D45nofrioN - o m/s veces por semana De % a # veces por semana Al menos una vez a la semana Al menos una vez cada Kuince das Al menos una vez al mes "enos de una vez al mes 1unca OterminarL #L Cuando consume los 3elados D45nofrioI Mcu/lOesL es la razones principales por las Kue lo consumeN Opuede marcar m/s de una alternativaL =atisfacer un deseo Por el calor Por la marca usto por el 3elado Por compartir 1o precisa -L Dentro de la !ama D45nofrio Mcu/l de los 3elados pre0ereN

Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: nteli!encia de "ercados =u*lime )rio 8ico =/ndic3 Pezi Duri ncomprendido 5tros Oespeci0KueL: +L De la si!uiente listaI estructure en orden de preferencia los atri*utos valorados al consumir 3elados D45nofrio ODe $ a +I donde $ si!ni0ca de maJor preferencia 3asta + el de menor preferenciaL =a*or Variedad de 3elados Precio 6ama>o Presentación del 3elado

;L Acerca de los esta*lecimientos de 3elados D45nofrioI estructure en orden de prioridad los elementos Kue considera mejorarse en estos locales. Variedad de productos Atención al cliente Cantidad 8apidez Descuentos 5tros L MCu/nto estara dispuesto a pa!ar por persona al consumir 3elado D45nofrioN De preferencia )rio 8ico.

Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: nteli!encia de "ercados "enos de # soles Entre #.+' J - soles Entre -.+' J + soles Entre +.+' J ; soles "/s de  soles ,L MEn Kué 3orario suele asistir a una 3eladeraN Opuede marcar m/s de unaL Antes de la $ pm De $pm a %:+< pm De #pm a -:+< pm De + pm a ;:+< pm De  pm a < pm Después de las < pm
MCon Kué frecuencia asistira al esta*lecimiento de 3eladosN

- a m/s veces por semana De % a # veces por semana Al menos una vez a la semana Al menos una vez cada Kuince das

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'ne4o +* -odelo de )ocus Lroup Guía de análisis de una sesión de grupo (o grupo focal) sobre Teléfonos móviles de telefonía 1

Pre"m#ulo $% minutos& W Lracias y bienvenidos. W Naturale(a de una sesión de grupo Ain$ormal, m2ltiple, e4pansiva, todos los puntos de vista, desacuerdos. W uede acer preguntas obvias Xcon umor Aen ocasiones realmente obvias, otras no tanto. W No ay respuestas correctas o incorrectas; se trata de averiguar lo que la gente piensa. W Lrabación de audio y video. W 5olegas observan. W 'utoservicio de tentempiés. W Se ablar& acerca de telé$onos móviles. W reguntas o interesesT

Introducci'n y calentamiento $( minutos& -e gustar%a caminar por la abitación y pedirles que se presenten... $ Malhotra, N, (2004), Investigación de Mercados, Cuarta edición, Pearson Educacion S.A


W Nombre de pila. W /o mejor de poseer un telé$ono móvil. W /o peor de poseer un telé$ono móvil.

Entorno del m')il $% minutos& W 5uando se alla usted $uera, qué cosas lleva consigoT W 5omen(amos con las cosas que usted siempre lleva consigoT R#6')#/I#S W O cu&les son las cosas que a menudo lleva consigoT R#6')#/I#S *so del tel+fono m')il $,- minutos& W -e gustar%a entender cómo utili(a generalmente su telé$ono móvil... W 5u&ntas llamadas recibe o ace generalmente en una semanaT W 5u&les son algunos de los tipos m&s comunes de llamadas que aceT EY/#R'R 7RECE-EN6E W 5u&les son algunos de los tipos m&s comunes de llamadas que recibeT Si no tuviera su telé$ono móvil, que di$erencia ar%a en su vidaT EY/#R'R 7RECE-EN6E Com.ra del tel+fono m')il anterior $/- minutos& W ensando en su telé$ono móvil actual, me gustar%a ablar sobre dos cosas di$erentes... W rimero, cómo $ue realmente el proceso de elegir un telé$ono móvil y, segundo, qué criterios del propio telé$ono utili(ó... Proceso de selecci'n del tel+fono m')il anterior W ensando 2nicamente en la manera en que eligió su telé$ono móvil y no en las caracter%sticas que usted buscaba, de qué manera eligió unoT EY/#R'R R#5ES# Criterios de selecci'n del tel+fono m')il anterior W -uy bien, aora d%game lo que realmente buscaba en un telé$ono móvil. EY/#R'R *so de las funciones del tel+fono m')il $,- minutos& W ensando aora en las $unciones del telé$ono móvil, me gustar%a comen(ar aciendo una lista de todas las $unciones del telé$ono móvil que recuerde Xcualquier cosa que el telé$ono móvil pueda acer, cualquier $unción que pueda modi$icar, etcétera. W En un momento ablaremos acerca de las $unciones que realmente utili(a, pero quiero empe(ar


con una lista de todo lo que su telé$ono móvil podría acer. R#6')#/I#S W 5u&les $unciones a utili(ado alguna vez T Incluso si sólo las a utili(ado una ve(. R#6')#/I#S W ?ay algunas $unciones que usted sólo aya cambiado una ve(, pero que est& realmente contento de aberlo ecoT W or quéT EY/#R'R W ué $unciones utili(a normalmenteT W or quéT EY/#R'R

Caracter0sticas deseadas $( minutos& W ?ay algunas caracter%sticas que su telé$ono móvil no tiene pero que usted desear%a que tuvieraT EY/#R'R Moti)aciones .ara reem.la1arlo $,- minutos& W 6odos ustedes $ueron invitados aqu% porque an cambiado su telé$ono móvil por lo menos una ve(... W ué los motivó a reempla(ar su telé$ono móvilT EY/#R'R W El cambio del telé$ono móvil estuvo relacionado con un cambio o una renovación del contrato de operación, es decir, del contrato con su proveedor de servicio inal&mbricoT W 5u&les cree usted que sean algunas de las ra(ones por las que la gente cambia su telé$ono móvilT EY/#R'R Detonadores del cam#io anterior $,- minutos& W 6odos ustedes $ueron invitados aqu% porque an cambiado su telé$ono móvil por lo menos una ve(... W ué $ue lo que les i(o desear cambiar a un mejor telé$ono móvilT RI-ER# SIN S#N!E'R W 5u&les $ueron TODOS los $actores incluidos en esa decisiónT W 5u&l $ue la ra(ón más importanteT EY/#RE 2arreras .ara el cam#io anterior $% minutos&


W 5u&nto tiempo pasó entre la primera ve( que empe(ó a pensar en cambiar su telé$ono móvil, aunque sea un poco, asta el momento en que en realidad compró el nuevo telé$onoT W 5u&les $ueron todas las ra(ones por las que no lo i(o de inmediatoT EY/#R'R W 5u&l $ue la principal ra(ón para dejar pasar ese tiempoT EY/#R'R

Detonadores y #arreras .ara un cam#io futuro $/- minutos& W En cuanto al $uturo, cu&ndo cree que cambiar& su telé$ono móvil por uno mejorT EY/#R'R W ué lo estimular%a a acer esoT W E4iste alguna caracter%stica importante que lo ar%a cambiar de inmediatoT EY/#R'R W 5ómo elegir%a su siguiente telé$ono móvilT EY/#R'R W O qué buscar%a realmente en su pró4imo telé$ono móvilT EY/#R'R E3ercicio de cierre $,- minutos& W or 2ltimo, quiero pedir su creatividad por unos minutos Xpara que me den ideas sobre... W No se preocupen si es una gran idea o una idea modesta. W Z/a 2nica palabra que voy a proibir es JgratisK[ W Suponiendo que un $abricante de aparatos de tele$on%a móvil quisiera motivarlo a comprar ma8ana un telé$ono móvil nuevo... W ué podr%a acerT W Sólo diga cualquier cosa que se le ocurra Xobvia, pro$unda, seria, tonta, lo que sea... EY/#R'R O RE)IN'R W 'gradecer a los participantes y cerrar la sesión 4u0a de .autas .ara focus 5rou. .ara el .royecto 6Fast food de comida saluda#le7/ 5onsideraciones preliminares Incluir entre G y + participantes en la sesión. Es el rango adecuado para generar una conversación tanto productiva como organi(ada. •

% García, , E, (20!0), Investigación de mercados para pymes y empresas que recién empiezan, Pri"era edición, Per#, $ni%ersidad del Pací&co

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•

• •

5onsiderar participantes con caracter%sticas omogéneas, tanto demogr&$icas y socioeconómicas como estilos de vida. 'segurarse de que los participantes tengan cierta e4periencia previa relacionada con el tema de investigación. #rgani(ar un ambiente cómodo, agradable y con una atmós$era relajada reparar todos los materiales que ser&n usados durante la sesión, como documentos para los participantes, equipos multimedia, etc.

autas para la sesión resentación  7ienvenida a los participantes  !etalle de las normas para tener una conversación productiva  In$ormar que la sesión est& siendo grabada para propósitos de estudio Introducción  E4plicación de la naturale(a de la sesión y el tema que se tratar& A$ast $ood de ensaladas  7reve presentación de los participantes ?&bitos de consumo  6ipos de comida  Establecimientos $recuentados  #pinión sobre las cadenas de comida r&pida  'spectos positivos y negativos de los establecimientos de comida r&pida resentación del nuevo concepto  'preciaciones del nuevo concepto  5aracter%sticas del servicio  'tributos m&s valorados del servicio  Interés por asistir al restaurante  #piniones generales sobre el concepto Evaluación de productos y precios  resentación de los productos principales  'preciaciones de los productos  E4ploración de precios  Recomendaciones de productos que se debe o$recer Establecimiento  9bicaciones convenientes  resentación de la in$raestructura planeada  #piniones y cr%ticas a la in$raestructura 5ierre de sesión  5onsideraciones $inales sobre el concepto del negocio  'puntes sobre la sesión •

•

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'gradecimiento a los participantes

5onsejos* . 6omar los objetivos espec%$icos como base para el establecimiento de los temas por tratar +. Se recomienda no m&s de oco participantes =. Lénero del conductor coincidente con el de los participantes Q. 9so de materiales adicionales A$otos, productos, entre otros >. ersonal adicional Apara tomar notas y apoyar al moderador V. /a gu%a de discusión debe incluir un resumen detallado de los temas por tratar y una secuencia de temas o preguntas . Se puede grabar o $ilmar el grupo para su posterior an&lisis G. Redactar un reporte con las discusiones del grupo Ay de todos los grupos desarrollados . Recoger ideas relevantes para el proyecto

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Plan de Marketing Producto Donofrio

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