PARADISE COFFEE SHOP
“When we serve a good quality, costumer will come to fnd us” A. Exec Execut utiv ivee Sumar Sumary y
Usaha yang kami jalankan diberi nama Paradise Coffee . Usaha ini bergerak di bidang penjualan minuman kopi. Di dalam Paradise Coffee ini tersedia bermacam-macam jenis kopi seperti kopi Robusta, Arabica, u!ak, dan "opi Aceh. Untuk menarik animo dari masyarakat luas, kami mengemas sedemikian rupa sehingga lebih menarik seperti adanya Coffee Art yang diracik oleh #arista dari tempat usaha kami. Pada saat ini minuman kopi menjadi salah satu minuman nomor dua yang digemari didunia oleh segala lapisan masyarakat. Dengan caf$ Paradise Coffee ini kami yakin bah!a usaha yang kami rintis akan berhasil dan akan bersaing dengan Coffee %hop yang sudah terkenal seperti %tarbuck Coffe dan Coffee %hop lainnya yang sudah terlebih dahulu e&sis di pasaran. "ami akan memberi layanan yang terbaik dan berkualitas agar caf$ Paradise Coffee ini menjadi pilihan nomer satu di masyarakat. B. Deskripsi Usaha 'ama Perusahaan 'ama Pemimpin Perusahaan #entuk Perusahaan #idang Usaha +arget Pasar Produk asa yang dita!arkan ( . Coffee /spreso 0. Coffee Caphucino 1. Coffee *ochacino 2. Coffee u!ak 3. Coffee Aceh 4. Coffee atte 5. 6hite Coffee 7. *akanan ringan
( Paradise Coffee %hop ( )ibral *aulana ( Perseorangan ( Penjualan Produk Coffee ( "alangan *enengah Atas
C. Visi Dan Misi . 8isi *enjadikan Paradise Coffee pilihan nomer satu sebagai tempat
untuk minum kopi berkualitas dan artistik, serta memajukan industri kopi lokal di pasar global. 0. *isi *emberikan layanan yang berkualitas. • #erino9asi dalam meracik minuman berbahan dasar kopi. • *enarik animo masyarakat untuk datang ke tempat kami. • *erekrut #arista yang handal. •
• •
*iningkatkan kualitas minuman kopi. *emperluas akses pemasaran dengan bantuan media online.
D. SWOT Analisis . %trength *emiliki #arista yang handal dalam meracik kopi. • %elalu berino9asi dalam meracik minuman kopi. • *engutamakan kualitas dari kopi yang kami sajikan. • *emberikan fasilitas yang maksimal kepada pelanggan. • *emberikan layanan yang terbaik. • 0. 6eakness %ulitnya mencari kopi dengan kualitas tinggi. • #iaya operasional yang cukup tinggi. • #anyaknya Coffee %hop yang sudah terkenal. • +idak memiliki kemampuan dalam mengelola bisnis. • 1. :pportunity %ifat masyarakat yang konsumtif. • #anyaknya kopi lokal yang berkualitas tinggi. • Dengan membuat minuman kopi lebih artistic dengan seni •
•
Coffe Art maka akan menarik pelanggan. Coffee %hop menjadi salah satu tempat tujuan untuk masyarakat yang gemar untuk nongkrong dan minum kopi.
2. +hreats •
+idak mengetahui tempat produsen kopi berkualitas di
•
;ndonesia. "onsumen yang selektif.
#erdasarkan isu-isu strategis tersebut dapat dikembangkan isu-isu kombinasi yang paling
berpengaruh sebagai berikut(
. %trategi %: %trategi ini dibuat dengan memanfaatkan seluruh kekuatan untuk merebut dan memanfaatkan peluang sebesar-besarnya. Dengan banyaknya kopi lokal yang memiliki kualitas baik, • memacu kami untuk selalu berino9asi dalam membuat •
minuman kopi. *engandalkan #arista yang handal untuk membuat Coffee Art
agar konsumen tertarik datang ke Paradise Coffee %hop. 0. %trategi %+ ;ni adalah strategi dalam menggunakan kekuatan yang dimiliki perusahaan untuk mengatasi dan menghindari ancaman.
•
1.
#anyak berino9asi untuk menangani sifat konsumen yang
selektif. %trategi 6: ;ni adalah strategi dalam menyikapi dan mengurangi kelemahan dengan memanfaatkan peluang yang ada. *eskipun sudah banyak Coffee %hop yang terkenal tapi, • Coffee %hop merupakan tempat yang cocok untuk minum kopi
dan nongkrong. 2. %trategi 6+ ;ni adalah strategi dalam menyikapi dan mengurangi kelemahan yang ada guna menghindari potensi ancaman yang ada. *engandalkan kemampuan #arista dalam mencari bahan baku • yang berkualitas. E. ey Success !act"r "ami memiliki beberapa kunci kesuksesan dalam menjalankan
bisnis ini diantaranya( *enyajikan "opi dengan kualitas terbaik. Pelayanan yang maksimal. *oto perusahaan kami <6hen !e ser9e a good =uality, costumer !ill come to find us>. %*D dengan etos kerja yang baik. !. Analisis "mpetisi Untuk melakukan analisis terhadap kondisi persaingan pada usaha
Coffee %hop kami, maka kami menggunakan analisis *atrik Persaingan, yaitu dengan cara ( . *embandingkan usaha satu dengan usaha lainnya yang sejenis pada factor persaingannya, semakin bagus maka semakin baik skornya. %kala penilaian yang digunakan adalah skala ? 3 @A. 0. Dengan membandingkan tingkat kepentingan dari masingmasing factor. %emakin penting, maka skornya semakin tinggi. %kala penilaian yang digunakan adalah skala ? 3 @#.
Matrik Analisis #ersain$an
#erdasarkan dari tabel matrik analisis persaingan, maka dapat disimpulkan bah!ah usaha Paradise Coffee menduduki peringkat paling atas untuk kekuatan kompetitifnya. +api Paradise Coffee memiliki beberapa kelemahan di dalam pemberian jasa khusus dan suasana dari Paradise Coffee sendiri. :leh karena itu setelah munculnya matrik analisis persaingan ini kami harus melakukan e9aluasi untuk menutupi kelemahan yang kami miliki. %. Man&aat Dan Tu'uan . *anfaat *embangun usaha yang kompetitif dan mampu bersaing dengan
Coffee %hop yang lebih terkenal, dan membuka lapangan pekerjaan bagi para pengangguran. 0. +ujuan *enerapkan ilmu ke!irausahaan yang telah diterima di bangku • • • •
•
perkuliahan. *embuka lapangan pekerjaan. *enciptakan daya saing yang sehat dan kompetitif. Untuk menumbuhkan semangat dan ji!a ber!irausaha karena sulitnya mencari lapangan pekerjaaan pada saat ini. *empraktikkan dan memulai usaha sederhana
dengan
mengoptimalkan segala potensi yang dimiliki dan berji!a • •
entrepreneur. *enciptakan ide-ide kreatif dan ino9atif dalam meracik kopi. *endapat penghasilan dari hasil usaha.
(. Strate$i Bisnis %elalu menganalisis kondisi pasar untuk mencapai target
pemasaran. *elakukan e9aluasi untuk meningkatkan pemasaran.
*emoti9asi karya!an agara selalu bekerja dengan kondisi yang maksimal. %elalu melakukan analisis produk dengan produk baru yang berkembang di pasaran. ). Deskripsi #r"*uk+,asa *inuman yang disediakan adalah minuman berbahan dasar kopi seperti "opi /spreso, "opi Capuchino, "opi *ochacino, "opi u!ak, "opi Aceh, "opi atte, 6hite "opi serta yang lainnya. %elain menjual minuman kopi kami juga menjual makanan ringan seperti, puding, cake, dan lain-lain. #ahan-bahan yang digunakan dalam makanan dan minuman yang dijual menggunakan bahan-bahan dengan kualitas yang terbaik. %elain itu penggunaan gula pada minuman terdiri dari dua pilihan gula tebu, gula biasa atau gula rendah kalori. Produk dapat dipesan untuk dimakan diminum di tempat ataupun di ba!a pulang. Pemesanan produk untuk diba!a pulang dan makan di tempat dilakukan di tempat yang berbeda sehingga mendapat prioritas yang sama dan diharapkan dapat memenuhi pesanan pelanggan secepatnya. ,. Strate$i #emasaran a. Analisis ST# %egmentation *enurut analisa berdasarkan jenis usaha Coffee %hop yang diajukan, kami memetakan segemen pasar berdasarkan usia dan status sosial. +argeting Bang menjadi target promosi kami adalah orang de!asa. Positioning Dari jasa yang kami sediakan, coffee shop kami memiliki beberapa kegunggulan antara lain fasilitas, pega!ai dengan etos kerja yang baik, dan menyajikan coffee kualitas terbaik. -. Analisis # Produk Paradise Coffee %hop adalah Coffee %hop yang menyediakan berbagai macam jenis minuman kopi seperti "opi /spreso, "opi Capuchino, "opi *ochacino, "opi u!ak, "opi Aceh, •
"opi atte, 6hite "opi, dan makanan ringan. Price
•
"ami menetapkan harga berdasarkan beberapa kategori yaitu( . Coffee /spreso harga Rp. 3. 0. Coffee Caphucino harga Rp. 0. 1. Coffee *ochacino harga Rp. 0. 2. Coffee u!ak harga Rp. 5. 3. Coffee Aceh harga Rp. 3. 4. Coffee atte harga Rp. 0. 5. 6hite Coffee harga Rp. 0. 7. *akanan ringan Rp. . ? Rp. 3. Place Dengan lokasi stategis serta promosi yang massi9e membuat kemudahan dalam melakukan distribusi terhadap konsumen. Posisi coffee shop kami adalah sebagai penjual
•
produk coffee. Promotion ;nternet Dengan membuat t!itter, facebook serta blog yang berisi tentang 9isi dan misi Paradise Coffee, sejarah berdirinya Paradise Coffee, biodata Paradise Coffee, macam-macam menu minuman kopi, harga tiap jenis minuman kopi. *elalui facebook atau t!itter dan !ebsite juga dapat digunakan
sebagai salah satu media sosialisasi Coffee %hop kami. . /"kasi Dan /ay"ut /"kasi okasi usaha yang kami pilih adalah di daerah ln. Dipatiukur #andung.
•
/ay"ut
/. Susunan SDM
M. !inansial
M"*al 0 1p. 233.333.333 #en$eluaran0
#iaya :prasional ( Rp. 3.. bulan #iaya %e!a +empat ( Rp. .. tahun )aji "arya!an ( Rp. 0.. orang ;n9entaris ( Rp. 4.3. #iaya Promosi ( Rp. 3.. #emasukan
+arget yang kami pasang perhari adalah
Coffee /spreso harga Rp. 3. orang E Rp.
3.hari Coffee Caphucino harga Rp. 0. pemesan E Rp.
0.hari Coffee *ochacino harga Rp. 0. pemesan E Rp.
0.hari Coffee u!ak harga Rp. 5. pemesan E Rp.
5.hari Coffee Aceh harga Rp. 3. pemesan E Rp.
3.hari Coffee atte harga Rp. 0. pemesan E Rp.
0.hari 6hite Coffee harga Rp. 0. pemesan E Rp.
0.hari *akanan ringan Rp. . ? Rp. 3. pemesan E Rp. 2.hari
