LAPORAN RESMI PRAKTIKUM FISIKA INDUSTRI
Disusun Oleh : Nama
: Dhimas Priyo W. W.
NIM
: 16/18684/THP
Kelompo
: I !"a#u$
Kelas
: "TIPP%&
' (a r a I II
: Panas )e*ur +an Panas Pen,uapan
-o. 'ss
: Muhamma+ "yapii Pur*a
JURUSAN TEKNOLOGI TE KNOLOGI HASIL PERTANIAN PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN STIPER YOGYAKARTA 2017 I. JUDU JUDUL L ACARA CARA
: Panas le*ur +an panas pen,uapan
II. HARI, TANGGAL TANGGAL : "enin 0 Mare# 10 III.
TUJUAN
: Menen#uan panas le*ur +an panas pen,uapan air
IV.
DASAR TEORI
:
Panas le*ur a+alah *anyanya alor yan, +iperluan un#u men,u*ah sa#u sa#uan massa 2a#. pa+a# men3a+i 2a# (air pa+a #i#i le*urnya. Transisi +ari sa#u ase e ase lain +iser#ai +en,an pelepasan a#au penyerapan panas +an serin, ali +iser#ai 3u,a +en,an peru*ahan peru*ahan 5olume. "e*a,ai "e*a,ai (on#oh an+aian *aha se*on,ah es ya n, +iam*il +ari ulas +en,an suhu misalnya %7 o -. "e,era masuan es e +alam sua#u *e3ana pemanas yan, +ilen,api +en,an #ermome#er un#u men,uur suhunya +en,an penam*ahan panas yan, s#a*il. Nampalah *aha penun3uan #ermome#er nai se(ara a3e, sampai o -. Di sini +an,an se,era aan nampa a+anya air +alam *e3ana +en,an a#a lain es men(air men(air #er3a+i peru*ahan pa+a# +ari pa+a# e (air. Kenaian Kenaian suhu *erhen#i *erhen#i arena panas seluruhnya +ipaai un#u men(air !-hoalialmu 16$.
Panas a+alah ener,i yan, +i#ranser +ari sua#u *en+a e *en+a arena *e+a #empera#ur. Dalam a*a+ e #u3uh *elas alileo Ne#on +an ilmuan lain umumnya men+uun, #eori ahli a#om 9unani uno yan, men,an,,ap *aha panas se*a,ai u3u+ ,eraan moleuler. Pa+a a*a+ *eriu#nya me#o+e%me#o+e +iem*an,an un#u melauan pen,uuran 3umlah panas yan, menin,,alan a#au masu e se*uah *en+a se(ara uan#i#a#i +an +i#emuan *aha *ila +ua *en+a sama +en,an 3umlah panas yan, memasui *en+a lain. Penemuan ini men,arah e perem*an,an #eori yan, #ampanya *erhasil #en#an, panas se*a,ai 2a# ma#eri yan, eal "ua#u lui+a yan, #a #ampa yan, +inamaan ;(alori(<% yan, #i+a +i(ip#aan +an +imusnahan #e#api hanya men,alir eluar +ari *en+a e *en+a lain. "ampai pa+a a*a+ per#en,ahan a*a+ 18 oran, masih menyamaan pen,er#ian suhu +an alor. &aru pa+a #ahun 106 =oseph &la( mem*e+aan pen,er#ian alor +an suhu. "uhu a+alah sesua#u yan, +iuur melalui #ermome#er se+an,an alor a+alah sesua#u yan, men,alir !lui+a$ +ari *en+a yan, panas e *en+a yan, +in,in +alam ran,a men(apai ese#im*an,an #ermal. Thompson emu+ian menyimpulan *aha alor *uan lui+a #e#api alor +ihasilan oleh usaha yan, +ilauan oleh er3a meanis !misalnya ,esean$. "a#u alori !sa#uan alor a#u i#u$ a+alah *anyanya alor yan, +iperluan un#u menaian suhu se*esar 1 !>os#er1$. alor yai#u *en#u ener,i yan, *erpin+ah +ari *en+a yan, suhunya le*ih #in,,i e *en+a yan, suhunya le*ih ren+ah e#ia *en+a *ersen#uhan. "a#uan alor menuru# "I a#au MK" yai#u 3oule ! = $ se+an, menuru# (,s yai#u er, a+apun un#u 3enis maanan yai#u alori. Tara Kalor Meani yai#u < penye#araan sa#uan ener,i alor +en,an ener,i meani < alori ? 4 3oule @ 1 3oule ? 4 alori al !iloalori$ ? 1 al ! alori $ ? 4 3oule ? 4 3 !ilo3oule$ Kalor +apa# menaian a#au menurunan suhu. "emain *esar enaian suhu maa alor yan, +i#erima semain *anya. "emain e(il enaian suhu maa alor yan, +i#erima semain se+ii#.
Maa hu*un,an alor !A$ *er*an+in, lurus a#au se*an+in, +en,an enaian suhu !B T$ 3ia massa !m$ +an alor 3enis 2a# !($ #e#ap. "emain *esar massa 2a# !m$ maa alor !A$ yan, +i#erima semain *anya. "emain e(il massa 2a# !m$ maa alor !A$ yan, +i#erima semain se+ii#. Maa hu*un,an alor !A$ *er*an+in, lurus a#au se*an+in, +en,an massa 2a# !m$ 3ia enaian suhu !B T$ +an alor 3enis 2a# !($ #e#ap. "emain *esar alor 3enis 2a# !($ maa alor !A$ yan, +i#erima semain *anya. "emain e(il alor 3enis 2a# !($ maa alor !A$ yan, +i#erima semain se+ii#. Maa hu*un,an alor !A$ *er*an+in, lurus a#au se*an+in, +en,an alor 3enis 2a# !($ 3ia enaian suhu !B T$ +an massa 2a# !m$ #e#ap. Kalor 3enis 2a# !($ yai#u *anyanya alor yan, +iperluan un#u menaian suhu 1 , 2a# se*esar 1 C-. !"uprian#o 1$.
V. ALAT DAN BAHAN
'. 'la#
:
1. Kalorime#er
: 1 *uah
. Termome#er *a#an,
: 1 *uah
. 'mpere me#er
: 1 uni#
4. Eol# me#er
: 1 uni#
7. Tim*an,an
: 1 uni#
6. "alar
: 1 *uah
0. "#opa#(h
: 1 uni#
8. )ampu *unsen
: 1 *uah
&. &ahan : 1. 'ir
: se(uupnya
. Fs
: se(uupnya
. "pir#us
: se(uupnya
VI. CARA KERJA A. Teo!"!#
1. Menim*an, alorime#er +en,an penu#up #anpa a+a isinya a#au oson, emu+ian (a#a# *era# alori *ai *ai.
. Men,am*il +en,an se,era es lalu +imasuan +en,an (epa# +alam alorime#er emu+ian alorime#er +i#im*an, em*ali (a#a# *era# alorime#er *ai *ai. . Men,an,a#
lalu
+imasuan
#ermome#er
+alam
alorime#er
penun3u #ermome#er #urun +i#un,,u sampai #ermome#er *erhen#i emu+ian +i*a(a hasil pen,uuran 5ol#me#er +an amperme#er +en,an #ermome#er se#iap +e#i hin,,a 6 +e#i. 4. Men,ulan,i lan,ah +an sampai ali. 7. Men,am*il +en,an se,era air lalu +imasuan +en,an (epa# +alam alorime#er emu+ian alorime#er +i#im*an, em*ali (a#a# *era# alorime#er *ai *ai. 6. Men,an,a# emu+ian +imasuan #ermome#er e+alam alorime#er perha#ian *erhen#i
penun3u emu+ian
#ermome#er +i*a(a
hasil
+i#un,,u
sampai
pen,uuran
#ermome#er
5ol#me#er
amperme#er +an #ermome#er se#iap +e#i hin,,a 6 +e#i. 0. Men,ulan,i lan,ah 7 +an 6 sampai ali.
+an
B. S$e%&"!#
No 1.
am*ar
Ke#eran,an Di#im*an,
alorime#er
+en,an
penu#up #anpa a+a isinya a#au oson, emu+ian (a#a# *era# alori *ai *ai. .
Diam*il
+en,an
se,era
+imasuan
+en,an
alorime#er
emu+ian
+i#im*an,
em*ali
es
(epa#
lalu +alam
alorime#er (a#a#
*era#
alorime#er *ai *ai.
.
Dian,a#
lalu
+imasuan
#ermome#er
+alam
alorime#er
penun3u #ermome#er #urun +i#un,,u sampai
#ermome#er
*erhen#i
emu+ian +i*a(a hasil pen,uuran 5ol#me#er +an amperme#er +en,an #ermome#er se#iap +e#i hin,,a 6 +e#i. 4.
Diulan,i lan,ah +an sampai ali
7.
Diam*il
+en,an
se,era
+imasuan
+en,an
alorime#er
emu+ian
+i#im*an,
em*ali
air
(epa#
lalu +alam
alorime#er (a#a#
*era#
alorime#er *ai *ai.
6.
Dian,a# #ermome#er perha#ian
emu+ian
+imasuan
e+alam
alorime#er
penun3u
#ermome#er
+i#un,,u sampai #ermome#er *erhen#i emu+ian +i*a(a hasil pen,uuran 5ol#me#er
+an
amperme#er
+an
#ermome#er se#iap +e#i hin,,a 6 +e#i. 0.
Diulan,i lan,ah 7 +an 6 sampai ali.
C. HASIL PENGAMATAN A. H&#!' Pe()&%&"&(
1. Panas le*ur Ke,ia#an I Massa 'al
: 0 ,ram
Massa 'hir No 1
T !s$ 6
: 770 ,ram Eol#!E$ 1 1 1
'mpere !I$
To 11
Ke,ia#an II Massa 'al
: 0 ,ram
Massa 'hir
: 776 ,ram
No 1
T !s$ 6
Eol#!E$ 1 1 1
'mpere !I$ 1 1 1
To0 1 11
Ke,ia#an III Massa 'al
: 0 ,ram
Massa 'hir
: 60 ,ram
No 1
T !s$ 6
. Panas Pen,uapan
Eol#!E$ 11 11 1
'mpere !I$
To7 1 8
Ke,ia#an I Massa 'al
: 0 ,ram
Massa 'hir
: 78G ,ram
No
T !s$
Eol#!E
'mpere!
To
6
$ 1 1 11
I$
8
1
Ke,ia#an II Massa 'al
: 0
Massa 'hir
: 78G7 ,ram
No 1
,ram
T !s$
Eol#!E
'mpere!
To-
6
$ 1 11 1
I$
6
Ke,ia#an III Massa 'al
: 06 ,ram
Massa 'hir
: 704 ,ram
No 1
T !s$
Eol#!E
'mpere!
To
6
$ 11 1 11
I$ 1
6
B. Pe*!"+()&(
1. Panas )e*ur!)e$
Ma
? massa aal
Tm
? suhu aal
)e
? panas le*ur
M
? massa ahir
Ta
? suhu ahir
Ke,ia#an I Ma! Tm Ta $ 0
? M! )e Ta$
! $ %
044
? 770 ! )e $
? 770 )e 1.74
?
? % =oule
Ke,ia#an II Ma! Tm Ta $
? M! )e Ta$
0 ! 0 11 $
? 0 ! )e 11 $ ? 0 )e 4G
?
? G4 =oule Ke,ia#an III Ma! Tm Ta $
? M! )e Ta $
0 ! 7 8$
? 60 !)e T a $ ? 60 )e 8
?
? 4 =oule
•
Perhi#un,an ala# Panas )e*ur Jn
Jn
Per(o*aan
Jn %
Jn %
1
%
%1647
1647
066
G4
010
010
714
4
G08
G08
868
Ʃ
%66
%
64
4810
a. Har,a ra#a%ra#a !
?
$
?
? %6808
*. De5iasi ra#a%ra#a ! a $
a ?
? 1G6
?
(. De5iasi s#an+ar !s $
"?
?
−
,
?
?00
+. De5iasi s#an+ar rela#i ! " $
"?
L 1
?
L 1
? %74
´
e. De5iasi s#an+ar ra#a%ra#a ! ' $
'?
L 1 ´
. Hasil pen,ama#an
?
,
L 1
? %17G
a ? %6808 1G6
? 48
a ? %6808 1G6
? %48
,. Ke#eli#ian 1 ' ? 1 !%17G $
. Panas pen,uapan !)u$
E
? #e,an,an aa# pemanas
I
? ua# arus
T
? a#u
m
? massa ahir massa aal
)u
? panas pen,uapan
Tm
? suhu aal
Ta
?suhu ahir
Ke,ia#an I 5. i. #
? m )u ! Ta Tm $
? 7G
11
? 10 !)u ! $ ? 10 !)u $
?
,
? 840 =oule Ke,ia#an II 5. i. #
? m ! )u ! Ta Tm $
16
? 107 !)u !6 $ ? 107 !)u 6$
?
? %7GG =oule Ke,ia#an III
)urusan
5. i. #
? m ! )u ! Ta Tm $
11.8
? 4 ! )u ! 8 $ ? 4 ! )u 6$
?
? 1406 =oule
•
Perhi#un,an ala# Panas Pen,uapan
Per(o*aan
Jn
Jn
Jn %
Jn %
a.
1
840
60
60
40
%7GG
%400
400
07
1406
880
880
84
Ʃ
%660
184
G04
778
Har,a ra#a%ra#a !
?
?
,
? %1
*.
De5iasi ra#a%ra#a ! a $
a?
(.
?
De5iasi s#an+ar ! s $
s ?
+.
? 4
−
?
?
,
De5iasi s#an+arrela#i! " $
"?
L 1 ?
L 1 ? %14
´
e.
De5iasi s#an+ar ra#a%ra#a ! ' $
'?
L 1 ?
,
L 1 ? %6
´
.
Hasil pen,ama#an
a? %1. 4 ?
a ? %1. 4 ? %446
,. Ke#eli#ian 1 % ' ? 1 !%6 $ ? 16 ? %0
?10
VIII. PEMBAHASAN
Percobaan
peleburan pada es dan penguapan pada air
dilakukkan tiga kegiatan, sebelum dilakukan percobaan, dilakukan penimbangan terlebih dahulu pada masing-masing kegiatan. Selain itu, juga dilakukan penimbangan terhadap kalorimeter kosong yang digunakan sebagai berat awal. Pada penimbangan masing-masing kegiatan, hasil penimbangan dicatat sebagai berat akhir dan digunakan sebagai berat sampel. Berat awal (berat kalorimeter yang kosong) yang ditimbang kemudian di catat sebagai berat awal. Berat awal, berat sampel dan berat akhir ini digunakan dalam perhitungan. Setelah ditimbang, sampel dimasukan kedalam kalorimeter yang kosong untuk dilakukan percobaan. Pada es, dilakukan percobaan peleburan yakni proses pemanasan yang mengakibatkan benda berwujud padat menjadi berwujud cair. Perubahan ini sering disebut dengan pencairan. Pada saat kalorimeter yang berisi es dan dimasukkan termometer di dalam nya, maka voltmeter dan amperemeter dihidupkan serta termometer dicatat dengan cepat dalam waktu detik stopwatch terus berjalan, pada saat stopwatch hamper
menunjukkan angka ! detik maka voltmeter dan ampermeter dihidupkan dan dicatat hasil nya serta termometer dengan termometer dengan cepat dalam waktu ! detik stopwatch terus berjalan, pada saat stopwatch menunjukan angka " detik maka perlakuan nya sama dengan waktu detik dan ! detik. Sedangkan pada air, dilakukan percobaan penguapan yakni perubahan benda wujud cair menjadi berwujud gas. Setelah dilakukan pemanasan sehingga terjadi peleburan atau penguapan pada masing-masing kegiatan dalam masing-masing waktu percobaan, perlakuan pengamatan voltmeter, ampermeter, dan termometer sama dengan perlakuan pada es. maka dilakukan perhitungan terhadap percobaan panas lebur dan panas penguapan #asil perhitungan panas lebur dari tiga kegiatan yang dilakukan adalah pada kegiatan pertama yaitu %86G =, pada kegiatan kedua %60 = dan pada kegiatan ketiga %768 =. #asil perhitungan ini didapatkan dari perhitungan massa awal dikali suhu awal dikurang suhu akhir sama dengan massa akhir dikali panas lebur ditambah suhu akhir. #asil perhitungan panas penguapan dari tiga kegiatan yang dilakukan adalah pada kegiatan pertama yaitu 046 =, pada kegiatan kedua 1G6 = , Pada kegiatan ketiga hasilnya 148 = . #asil perhitungan panas
penguapan didapatkan dari perhitungan tegangan kawat pemanas (v) dikali kuat arus ($) dikali waktu (t) waktu yang dipakai ialah " detik, sama dengan massa akhir dikuran massa awal (%m) dikali dengan panas penguapan (&u) ditambah dengan suhu awal dikurang suhu akhir. 'idapat nilai ralat perhitungan panas lebur dengan harga ratarata -,! dibagi ! dan hasilnya -*,* deviasi rata-rata (a) *+," dibagi ! dan hasilnya sebesar ", dikali * dan dibagi -*,** dan hasil akhirnya !, , deviasi standar relative ( s ) ,"* dikali * dan dibagi -*,** dan hasilnya -",+ . #asil pengukuran (
) / -*,** 0 ", dan
hasilnya -*," dan yang kedua (
) / -*,** 1 ", /- ,2,
ketelitian * ditambah !, dan hasilnya *!,"*. Sedangkan pada ralat perhitungan panas penguapan didapat hasil harga rata-rata sebesar 1, deviasi rata-rata (a) sebesar GG, deviasi standar (s) sebesar 6, deviasi standar relati3 (S) sebesar 76 , deviasi standar rata-rata (4) sebesar %0, hasil pengukuran ( 00 hasil pengukuran (
) sebesar
) sebesar 71 dengan tingkat ketelitian
sebesar %0 Pa+a perhi#un,an panas pen,uapan +ilauan pen,am*ilan +a#a +an +i+apa#an hasil pa+a e,ia#an sa#u yai#u *esar 5ol#asenya e#i,a perlauan sama yai#u 11 5 +an #e,an,annya 6 ' 4 ' 8 ' +an suhunya a+alah Go( Go( +an 1o(. Pa+a perlauan +ua +i+apa#an hasil *esar 5ol#asenya 11 5 G7 5 +an 11 5 #e,an,,nnya 6 ' 8 ' +an 6 ' se+an,an suhunya 1o( o( +an 6 o( paa+a e,ia#an #i,a +i+apa#an hasil yai#u 5ol#asenya 1 5 8 5 8 5 #e,an,annya 6 ' 6 ' +an 6' +an suhunya o( 1o( o(. Dari +a#a yan, +iperoleh +i+apa#an hasil perhi#un,an un#u e,ia#an per#ama 046 = e,ia#an e+ua 1G6 = +an un#u e,ia#an e#i,a se*esar 148 =. Hasil rala# perhi#un,an panas pen,uapan a+alah 6 !a$ a+alah G !s$ a+alah 86 !'$ a+alah 8G8 !"$ a+alah 67
a a+alah G
a a+alah 080. "er#a
#in,a# e#eli#iannya se*esar 61.
Saat praktikum, ada beberapa kendala yaitu alat untuk praktikum ada yang tidak ber3ungsi dan kalorimeter yang terkadang tidak tersambung dengan baik dengan voltmeter dan ampermeter sehingga
mengganggu kinerja praktikan, serta terdapat kesalahan pada kegiatan ketiga pada percobaan panas lebur yaitu suhu yang tercatat naik turun. 5emungkinan penyebabnya adalah karena kendala kalorimeter yang tidak tersambung
baik
dengan
voltmeter
dan
ampermeter
sehingga
mengakibatkan es cepat mencair. 5esimpulan yang didapat pada praktikum kali ini adalah apabila semakin besar waktu yang diberikan es yang didalam kalorimeter maka lebih cepat melebur atau meleleh , dan pada panas lebih lama waktu yang diberikan makin banyak suhu yang di dapatkan.
I.
KESIMPULAN
Dari pra#ium yan, #elah +ilasanaan +apa# +iam*il esimpulan yai#u : 1. Pele*uran pa+a *en+a *eru3u+ pa+a# ialah peru*ahan u3u+ 2a# +ari
pa+a# men3a+i (air. 2. Pen,uapan pa+a *en+a *eru+ (air ialah peru*ahan u3u+ 2a# +ari (air men3a+i ,as. -. Di +unia ini #er+apa# #i,a 3enis 2a# yani 2a# *eru3u+ pa+a# *eru3u+ (air +an *eru3u+ ,as. . Peru*ahan u3u+ 2a# ialah +iarenaan penyerapan a#au pun pelepasan alor pa+a 2a# #erse*u#. 7. Dari per(o*aan yan, +ilauan hasil pen,uuran panas le*ur yai#u pa+a e,ia#an per#ama yai#u %86G e,ia#an e+ua %60 +an un#u e,ia#an e#i,a %768. Hasil rala# perhi#un,an panas le*ur
a+alah %61 !a$
se*esar 108 !s$ se*esar 7 !'$ a+alah %G61 !"$ se*esar 41G a a+alah 4
a a+alah %00G. Dan #in,a# e#eli#iannya
se*esar 1G61. 6. Dari per(o*aan yan, +ilauan hasil pen,uuran panas pen,uapan +i+apa#an hasil e,ia#an per#ama 046 = e,ia#an e+ua 1G6 = +an un#u e,ia#an e#i,a se*esar 148 =. Hasil rala# perhi#un,an panas pen,uapan
a+alah 6 !a$ a+alah G !s$ a+alah 86 !'$
a+alah 8G8 !"$ a+alah 67
a a+alah G
a
a+alah 080. "er#a #in,a# e#eli#iannya se*esar 61. 0. Per(o*aan yan, +ilauan a+a 6 ali e,ia#an. Dian#aranya ali e,ia#an un#u per(o*aan panas pen,uapan. 8. "emain lama a#u yan, +i*erian es pa+a alori me#er le*ih (epa# mele*ur semain lama panas air yan, +ipanasan semain *anya suhu yan, +i+apa#an.
DAFTAR PUSTAKA
-hoalialmu16. Pengertian Panas Lebur dan Panas Penguapan h##p://.-hoalialmu.*lo,spo#.(o.i+/16/7/panas%le*ur%+an%panas% pen,uapan.h#ml. Diases pa+a #an,,al Mare# 10 pa+a puul 1.1 WI&. >os#er
1. Pengertian Dasar Panas dan Penguapan ,+url.(om/1,4/+onloa+@amp Diases pa+a #an,,al 'pril 10 pa+a puul 4.18 WI&.
"uprian#o
1. Pengertian Kalor <. h##ps://+uniaparapela3ar.or+press.(om/1/7//pen,er#ian%alor/ Diases pa+a #an,,al 'pril 10 pa+a puul 7. WI&.
9o,yaar#a 'pril 10
Men,e#ahui
-o. 'ss
!Muhamma+ "yapii Pur*a$
Pra#ian
!Dhimas Priyo W.$
