BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Motilitas merupakan salah satu ciri penting pengkarakterisasian bakteri. Sifat ini diakibatkan oleh adanya flagella sehingga sel bakteri dapat berenang didalam lingkungan air. Motilitas sebagaian besar jenis bakteri motil pada suhu relatif rendah 15-25°c dan mungkin tidak motil pada suhu 37°c. Namun, suatu resiko tersendiri bagi organisme berukuran kecil untuk menerima kenyataan bahwa dengan ukuran tersebut sel bakteri dapat dipengaruhi oleh aktifitas molekul air atau pelarut disekitarnya yang dinamakan Brownian movement . Gerak brown adalah gerak partikel koloid yang bergerak dengan arah tak beraturan, gerak acak molekul ini dapat membuat sel bakteri bergoyang-goyang cepat atau lebih tepatnya bergetar tak beraturan sehingga bagi mata yang awas akan terlihat motil. Sel yang berpengaruh gerak brown diamati pada perbesaran 1000x dengan mikroskop cahaya, tentunya dengan preparat sederhana dan media kaldu atau koloni yang dicampur air. Sel yang bergerak dengan dorongan flagella akan bergerak lebuh aktif. Jika suatu sel tersebut motil, akan menciptakan jalur gerak yang tak beraturan. Namun untuk gerak brown sel tampk pasif dan seperti bergerak sendiri, mirip pada saat menggetarkan batang pensil dengan memutarkan pergelangan tangan. Adapun bakteri yang mampu bergerak secara aktif dikarenakan dalam keadaan tertentu ataupun untuk bakteri tertentu membentuk rambut-rambut plasma yang memungkinkan bakteri untuk bergerak secara aktif dalam medium cair. Rambutrambut plasma yang dibentuk oleh bakteri sering disebut bulu cambuk atau flagel, yang jumlah dan letaknya berbeda-beda.
1.2 Tujuan Praktikum
Tujuan dari praktikum kali ini mengenai motilitas adalah: 1. Mengetahui pergerakan bakteri 2. Memahami cara uji motilitas bakteri 3. Membuktikan adanya gerak brown pada pergerakan bakteri.
1
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Pustaka
Flagella merupakan struktur komplek yang tersusun atas bermacam-macam protein termasuk flagelin yang membuat flagella berbentuk seperti tabung cambut dan protein kompleks yang memanjang dinding sel dan membran sel untuk membentuk seperti cambuk, flagella digunakan bakteri sebagai alat gerak.
Gambar 2.1. Alat Gerak Bakteri Bentuk-bentuk flagel yang umum dijumpai meliputi: -
Monitrik :bakteri memliki satu flagel yang berada disalah satu ujung sel.
-
Lofotrik: memiliki banyak flagel yang ditemukan pada salah satu kutub sel.
-
Amfitrik: memiliki flagel pada kedua kutubnya dengan jumlah lebih dari satu.
-
Peritrik: bakteri mempunyai flagel yang tersebar pada seluruh bagian seln ya .
Tetapi, tidak semua bakteri mempunyai daya motilitas, ada bakteri yang tidak mempunyai alat gerak yaitu flagella sehingga berdasarkan letak dan jumlah flagel pada sel bakteri, jenis ini digolongkan dalam bakteri. Flagel tersusun dari tiga atau lebih serat paralel atau melilit memanjang, terbuat dari protein tipe flagelin yaitu semacam miosin, lebih halus dari flagel ialah bulu getar (silia) eukarion. Tiap serta adalah rantai polipeptida berbentuk sawa. Flagel terdiri dari tiga bagian : 1. Tubuh dasar Bagian dasar flagel berhubungan dengan membran sitoplasma dan dinding sel. 2
2. Struktur seperti kait Struktur ini terdiri dari dua (pada bakteri Gram positif) atai empat (pada bakteri Gram negatif) bagian berupa cincin yang melekatkan flagel itu pada membra sitoplasma dan dinding sel. Tersusun dari subunit protein (monomer) yang diatur dalam pola sawa. Hilangnya dinding sel tidak mengganggu flagel, hanya bila dinding sel tidak ada, gerak bakteri itu berkurang. 3. Sehelai filamen panjang di luar dinding sel Bahan filamen berbentuk sawa, biasanya beberapa kali lebih panjang dari selnya sendiri. Kita tidak tahu dengan pasti, apakah flagel itu tumbuh pada dinding sel ataukah mempunyai akar di dalam sitoplasma, atau mungkinkah flagel itu hanya merupakan kepanjangan protoplasma melalui celah-celah di dalam dinding sel. Elektron mikroskop menunjukan bahwa flagel itu benang-benang protoplasma yang berpangkal pada titik-titik tepat di bawah membran sel; pangkal itu disebut rizoblast (Dwidjeseputro, 1980). Tetapi menurut Usman (1987), terdapat flagel yang memiliki flagel ekstern. Tetapi didalam selnya terdapat strukur yang mirip flagel tepat di bawah pembungkus luar sel, dan dinamakan flagel periplasma, pernah disebut fibril taksis atau endoflagel. Inilah yang menyebabkan gerak spirokheta, tetapi bagaimana terlaksananya masih belum jelas diketahui. Struktur bakteri yang berflagel itu kaku dan dilengkapi dengan gelendong yang berbentuk spiral. Gelendong spiral tersusun atas protein yang disebut dengan flagelin yang merupakan unit dasar penyusun flagella. Telah diketahui bahwa mikroorganisme tersebar di alam dengan berbagai macam jenis dan sifat fisiologis yang beragam, dimana mikroorganisme tersebut mempunyai kebutuhan akan nutrien yang berbeda-beda pula. Namun demikian susunan kimia selnya hampir sama atau lebih sama yaitu terdiri atas air yang merupakan bagian terbesar yaitu 80-90%, sedangkan sisanya berupa komponen lainnya seperti protoplasma, dinding sel, membran protoplasma, cadangan makanan (lemak, polisakarida, polifosfat, protein dan lain-lain) yang berat keringnya kurang lebih 020%.
3
2.2Alat dan Bahan
Tabel 2.1. Alat dan Bahan Motilitas Mikroba No
1.
Nama Alat
Ukuran
Jumlah
-
1
Jarum Ose
Nama Bahan Bakteri
Konsentrasi
Jumlah
-
Satu ose
Escherechia Coli
2.
Spiritus -
1
Media
agar
tegak
(semi
Satu -
solid)
tabung reaksi
3.
Korek Api
-
1 kotak
-
-
-
4.
Tabung Reaksi
-
1
-
-
-
2.3 Cara Kerja
2.3.1 Motilitas Mikroba Tabel 2.2 Cara Kerja Motilitas Mikroba No.
Cara Kerja
1.
Nyalakan bunsen menggunakan korek api
2.
Sterilisasi jarum ose menggunakan bunsen
Gambar
yang sudah dinyalakan
4
No.
Cara Kerja
3.
Buka tabung reaksi yang berisi biakan bakteri.
Gambar
Escherichia Coli lalu lewatkan di bunsen.
4.
Ambil biakkan bakteri Escherichia Coli dalam tabung reaksi yang sudah disediakan menggunakan jarum ose yang sudah steril
5.
Masukkan bakteri ke dalam medium tegak. Lalu, inkubasi dengan suhu 37 oC dalam waktu 48 jam.
5
BAB III HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN
3.1 Hasil Pengamatan
3.1.1 Motilitas Mikroba Tabel 3.1 Hasil Pengamatan Motilitas Mikroba No
1.
Keterangan
Gambar Sebelum (0 jam)
Sesudah (48 jam)
Pergerakan : Motil (bergerak) Bakteri : Bakteri Eschericia Coli
3.2 Pembahasan
Pada praktikum kali ini, membahas mengenai motilitas atau pergerakan bakteri, dimana bakteri yang dipakai dalam diuji adalah bakteri Euschrechia Coli. Dalam mengamati gerak bakteri, digunakan metode tusuk tegak. Metode ini bertujuan untuk mengamati gerak bakteri yang memilik flagel dengan melihat dari kekeruhan yang tidak terbatas pada arah inokulasi tusuk. Sedangkan yang tidak berflagel pertumbuahan hanya pada arah inokulasi tusuk. Bakteri diinkubasi selama 48 jam akan sehingga hasil yang diperoleh adalah bakteri Euschrechia Coli bergerak (motil) karena bergerak memanjang ke arah bawah (mengikuti arah tususkan jarum ose) dan terdapat serat atau putaran yang mengelilingi tusukan tersebut. Gerak bakteri pada bakteri yang bersifat motil tersebut diakibatkan adanya struktur atau organ sel bakteri yang berbentuk benang yang disebut flagel. Karena flagel pada bakteri berfungasi untuk bergerak. Flagel berbentuk panjang dan ramping. 6
Flagel dapat dilihat pada mikroskop cahaya jika ditambahkan substansi khusus yaitu modran yang merupakan substansi yang dapat mempertajam pengamatan yang berrfungsi untuk membesarkan garis lemgan flagel, setelah itu pada sediaan digunakan suatu zat warna sehingga flagel dapat terlihat Pergerakan pada bakteri yang bersifat motil menunjukan pergerakan yang lebih kompleks, menuju kearah tertentu (bukan gerak brown). Sedangkan gerak pada bakteri yang bersifat tidak motil akan bergerak maju mundur secara zig-zag yang disebut dengan gerak brown. Gerak brown terjadi karena adanya benturan degan molekul air. Pada bakteri Euschrechia Coli
motil karena memiliki flagelum atau bulu
cambuk dengan struktur berbentuk batang atau spiral yang menonjol dari dinding sel. Flagel yang ada pada bakteri selalu berlekuk, apalagi jika bakteri sedang bergerak di dalam medium cair, vibrio penyebab kolera apat mencapai kecepatan 20 cm per jam, ini merupakan suatu prestasi yang luar biasa. Gerakan flagel menyebabkan bakteri terdorong kedepan, jadi flagel mempunyai fungsi seperti baling-baling pada kapal laut.
7
BAB IV SIMPULAN
Pada praktikum kali ini mengenai Faktor Abiotik terhadap Pertumbuhan Mikroba dapat disimpulkan: 1. Sel bakteri dapat berpindah tempat karena mempunyai struktur yang bersifat motil yaitu flagel. 2. Pergerakan pada bakteri yang bersifat motil menunjukan pergerakan yang lebih kompleks, menuju kearah tertentu. 3. Bakteri Escherichia Coli mempunyai alat gerak karena motil. 4. Bakteri Escherichia Coli bersifat motil (bergerak) karena terdapat pemanjangan ke arah bawah mengikuti arah tusukan jarum ose. 5. Sel bakteri yang bersifat tidak motil (immotile) yaitu sel bakteri yang tidak berflagel, gerakannya disebut gerak brown.
8
DAFTAR PUSTAKA
Dwidjoseputro, D.2005. Dasar-dasar Mikrobiologi. Djambatan. Jakarta Gobel, B. Risco, dkk., 2008. Mikrobiologi Umum Dalam Praktek. Makassar : Universitas Hasanuddin. Tortora, G.J., B.R. Funke, dan C.L. Case. 2002. Microbiology an Introduction 8thed.Pearson, New York : 559-560.
9
