"AÑO DE LA DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACION"
Institución Educativa Privada “San Carlos”
TEMA
: CONOCIENDO MI HUARAL
PROFESORA
: SONIA
GRADO
: 4° de Primaria
ALUMNA
: ARACELI PAOLA GUZMÁN MARTIN
HUARAL – 2015
ÍNDICE Titulo
Conociendo mi Huaral
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Caratula........................................................................................................1 Índice............................................................................................................2 Dedicatoria...................................................................................................3 Introducción..................................................................................................4 Etimología del nombre de Huaral................................................................5 Cuáles son los límites de Huaral.................................................................5 Biografía del alcalde de Huaral....................................................................6 Los distritos de la provincia de Huaral.........................................................7 Los escritores y poetas de la provincia de Huaral.......................................7 Leyendas de la provincia de Huaral.............................................................9 La creación de Huaral..................................................................................9 Costumbres de Huaral.................................................................................11 Productos que se cultivan en Huaral...........................................................15 Editoriales de la provincia de Huaral...........................................................17 Los dos objetivos por lo que a Huaral lo caracterizan.................................22 Comidas típicas de Huaral...........................................................................23 Danzas típicas de Huaral.............................................................................25 Bibliografía...................................................................................................26
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DEDICATORIA Primero y antes que nada, dar gracias a Dios, por estar con nosotros en cada paso que damos y a nuestros padres y demás familiares ya que nos brindan su apoyo, la alegría y nos dan la fortaleza necesaria para seguir adelante.
INTRODUCCIÓN El presente trabajo de investigación denominado conociendo la provincia de Huaral, está orientado a dar a conocer la situación de esta provincia en la actualidad. El trabajo se divide en dos partes, en la primera se encuentra el marco teórico de la realidad regional, la que nos permitirá conocer de manera panorámica la situación actual en la que se encuentra el pueblo de Huaral. Y en la segunda la realidad de la localidad actual.
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En la segunda parte se plantea el módulo de acción, entendida como la puesta en práctica del tema. Denominada “Conociendo mi Huaral”, está dirigida a los alumnos y demás personas con su finalidad de trabajar la adquisición de habilidades autónomas, a través de los valores éticos y morales. El desarrollo de la autonomía como habilidad social no solo es un tema de interés docente, sino además de los padres de familia que buscan que sus hijos se desenvuelvan asertivamente en la sociedad.
ETIMOLOGÍA DEL NOMBRE DE HUARAL Origen del nombre Huaral En este valle costero, antiguamente predominaban la lengua quipuna y el cauqui. El cauqui, o cauqui es un dialecto, de la familia de lenguas aimaras. Tiene una similitud léxica del 79% con el idioma aimara. La lengua cauqui, o cauqui tuvo momentos de esplendor durante la expansión de la Cultura Wari, entre los siglos VIII y X de nuestra era. El nombre Huaral, tiene origen zoomorfo ornitopeyico. Un ave ahora extinguida cuyo canto era huara huara y que tenía la particularidad de anidar en un árbol de la familia mimosa (Guarango) -porque sus grandes espinas lo protegían de los depredadores- al parecer le dio el nombre de huarali o huararo.
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Algunas versiones señalan que el nombre Huaral, se debe al apellido de un cacique de cierto ayllu que predominaba en la nación Chancay: Martin Guaral Paico.
CUALES SON LOS LÍMITES DE HUARAL Huaral es una de las provincias limeñas, se encuentra al norte de la ciudad de lima. Huaral limita por el Norte con las provincias de Huaura y Oyón, por el Sur con las provincias de Canta y Lima, por el Este con el Departamento de Cerro de Pasco y por el Oeste con el Océano Pacífico. El origen de Huaral se remonta a la época de la conquista, cuando se dicta la Ley de Indias, el 21 de Marzo de 1551, ordenándose la reducción de los Asientos de Indios con la finalidad de lograr la dispersión de los originales. En virtud de esa Ley según lo expresa el historiador Elías Ipince, se crea el Asiento de “San Juan Bautista de Guaral” el cuarto trimestre del año 1551, nombrándose como Cacique Principal a "Guaral Paico". La Provincia de Huaral, cuya capital es el distrito del mismo nombre, tiene 12 distritos a saber: Huaral, Chancay, Aucallama, Ihuarí, Sumbilca, Pacaraos, Lampián, Atavillos Alto, Atavillos Bajo, 27 de Noviembre, San Miguel de Acos y Santa Cruz de Andamarca. BIOGRAFÍA DEL PRIMER ALCALDE PROVINCIAL DE HUARAL José Pinasco Elguera (Primer Alcalde Provincial), 11 de mayo de 1976 - 22 de junio de 1976. Fue el primer alcalde de la provincia de Huaral, su gestión empezó el 23 de diciembre de 1975. El 28 de abril de 1975, el Presidente de la República, General EP Francisco Morales Bermúdez Cerruti, en compañía de todo su gabinete visita Huaral. Después de escuchar el pedido de la población pidiendo la elevación de distrito a provincia del pueblo de Huaral, el Presidente y el gabinete en pleno deciden crear la Provincia de Huaral.
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El 11 de mayo de 1975 mediante 21488 se crea la PROVINCIA DE
decreto ley HUARAL.
El Ing. Pinasco de esta manera primer alcalde de la provincia de
se convirtió en el Huaral.
LOS DISTRITOS DE LA HUARAL
PROVINCIA DE
27 de noviembre Atavillos Alto Atavillos Bajo Aucallama Chancay Huaral Ihuarí Lampían Pacaraos Santa Cruz de Andamarca Sumbilca San Miguel de Acos
LOS ESCRITORES Y POETAS DE LA PROVINCIA DE HUARAL JORGE ORTIZ DUEÑAS
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N°
ANDRÉS "TITO" MÁRMOL BURGOS
JORGE MONTALVO CORTÉS
JULIÁN RODRÍGUEZ
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LEYENDAS SOBRE LA PROVINCIA DE HUARAL Leyendas
LEYENDA DEL TESORO IRRIGACION LA ESPERANZA DESCANSAMUERTO EL CALLEJON DE LAS ÁNIMAS El TAPADO Del CERRO MAKATON EL SUEÑO De Una LOCA LINDA LA CABEZA DEL BRUJO LA HUALACA DIABLO MATEO LA CREACIÓN DE HUARAL
Huaral es fundado por los españoles en el cuarto trimestre de 1551, siendo Virrey del Perú don Antonio de Mendoza Marqués de Mondejar, como Asiento de Naturales bajo la advocación de San Juan Bautista de Huaral en reemplazo de la población prehispánica llamada Guaral Viejo” conformando por los ayllus dispersos llamados: Guaril, Huando, Jecuan, Huaca, Puquio, Huayan, Cuyo y otros. Por el número de ayllus su población fue muy numerosa; incentivada por la fertilidad de sus tierras, abundancia de agua, leña, pasto y la bondad de su clima. Esta fundación se hizo en cumplimiento de la Real Ordenanza española de 21 de marzo de 1551, que disponía que los aborígenes fuesen reducidos a pueblos y ciudades. Por ello, los ayllus dispersos de la margen derecha del río Chancay, fueron reunidos en Huaral Nuevo, de conformidad a la Ley del Consejo de Indias que dice los indios fueran reducidos en pueblos y no viviesen divididos y separados por las sierras y montes, privándose de todo beneficio espiritual y corporal. Esta información es ratificada por el Dr. Alberto Tauro del Pino, que dice: “Huaral estuvo densamente poblada desde la época prehispánica y fue fundada por los españoles, bajo el patronazgo de San Juan, el año 1551. Con respecto al nombre, el historiador Jesús Elías Ipinze, dice: “Existe una escritura de fecha 19 de agosto de 1567, que trata del cacique y fundador don Martín Guaral Paico, de los indios principales Juan Cancha y Domingo Jullca Paico, de cuatro fanegadas de tierras u huertas que don Santiago Pérez, mayordomo del capitán encomendero, don Jerónimo de Aliaga, compró para este, advirtiéndose que el cacique principal llevaba por apellido el nombre con que fue fundado el pueblo o asiento de indios.
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En 1570, a 19 años de su fundación, llegaron a esta localidad el Licenciado Juan Martínez de Rengifo y el Fraile Bartolomé Martínez, visitadores civil y religioso, nombrados por el Virrey don Francisco de Toledo y cumpliendo sus instrucciones “para que sean adoctrinados y mantenidos en justicia y tengan sus repúblicas (ciudades) fundadas y se gobiernen entre sí, dándoles ordenanzas y maneras de vivir”. En este año se estableció el Cabildo de Indios de Huaral, con su Alcalde de Naturales. Ya en la Era Republicana, el Congreso Nacional, con fecha 25 de Octubre de 1,890 aprobó la ley de creación del distrito de Huaral, después de haber permanecido 128 años en el ámbito territorial de Villa Chancay y el 31 de octubre del mismo año, el Presidente de la República de entonces, Coronel Remigio Morales Bermúdez, la promulgó. El general Belisario Suárez, Ministro de Guerra y Marina, la refrendó. Huaral ubicado en un punto estratégico y habiendo logrado el desarrollo socio económico con autonomía y derecho natural, aspiró desde siempre, convertirse en una pujante provincia; luego de 18 años de gestiones, desde el 9 de septiembre de 1957, se logró ese anhelo el 11 de Mayo de 1976 con la aprobación de la Ley de Creación Nº 21488 suscrita por el entonces Presidente de la República, el General EP Francisco Morales Bermúdez Cerrutti, por coincidencia, nieto del Presidente que creó el distrito de Huaral. En esa fecha era alcalde del distrito de Huaral el Ing. José Pinasco Elguera, que pasa a ser el primer Alcalde provincial y a fines del mes de junio de ese mismo año asume ese cargo el Sr. Carlos Mora Parra, quien fue uno de los principales gestores para la creación de la Provincia de Huaral. Cabe destacar al Dr. Teodoro Cassana Robles, abogado canteño, porque convenció a sus paisanos de la necesidad de la nueva provincia. La realidad era que la mayoría de las localidades serranas designadas para pasar a Huaral, estaban más ligadas a Huaral, la futura provincia, que a Canta o a Huacho. Se designó como su capital a la ciudad de Huaral. COSTUMBRES DE HUARAL SAN JUAN BAUTISTA La Fiesta de San Juan y el Paseo a las Lomas de Granado. – Es otra de las fiestas tradicionales de gran arraigo entre la población y que al trascender nuestras fronteras se ha convertido en especial atractivo turístico, particularmente el paseo a la pampa de las Lomas de Granado. Esta celebración se produce cada 25 de Junio al rendirse homenaje al patrón religioso del pueblo: San Juan Bautista”, recordándose que desde la fundación de Huaral como Asiento de Indios fue bajo la advocación de este santo, que se creó el pueblo bajo el Conociendo mi Huaral
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nombre de “San Juan Bautista de Guaral”. Los primeros católicos iniciaron a partir de 1551 una modesta celebración que con el correr de los años adquirió mayor preponderancia, aunque siempre circunscrito al poblado cuyos habitantes eran muy pocos; en cambio por el época sobrevivía la tradición de una fiesta ancestral que a tenor de los historiadores se llevaba a cabo en las Lomas de Granado donde se rendía homenaje al dios Sol; era una fiesta de carácter religioso y ceremonial, antiguamente había sido una gran fiesta que concentraba a los lugareños en que al igual que en el Cuzco también celebraban su pequeño Inti Raymi. La tradición permite que el Santo Patrón del pueblo sea llevado hasta las Lomas de Granados en un recorrido de 20 km . Al nor-este de la ciudad, acompañado de miles de ciudadanos de Huaral y turistas que conocen de esta tradición. Luego de una misa en la Iglesia San Juan Bautista, la imagen del santo es trasladada en medio de una gran caravana de vehículos y al compás de una banda de músicos. En las lomas, los comuneros lo reciben para participar con la concurrencia de otros actos litúrgicos en la Capilla que existe en ese lugar; luego se da paso a la gran fiesta donde e combinan las actividades deportivas, musicales, sociales y recreativas en general, destacando las competencias de gallos, corridas de toros, caballos de paso, voley, fútbol, ciclismo, verbenas musicales etc., además de la presencia de vivanderas que ofrecen todo tipo de comida, platos típicos, anticuchos, picarones, degustación de vinos, entre otros. Las Lomas se visten de color con los miles de paseantes que se distribuyen a lo largo de los cerros y de las instalaciones que existen en el lugar. En realidad es una verdadera fiesta donde no faltan las bandas musicales que se cruzan entre sí y que le dan un marco especial a una de las fiestas más importantes de la zona. PELEA DE GALLOS
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SAN JUAN BAUTISTA
CABALLO DE PASO
CAMPEONATO DEPORTIVO
MARINERA Conociendo mi Huaral
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CORRIDA DE TOROS
CARRERA DE MOTOCRÓS
PRODUCTOS QUE SE CULTIVAN EN HUARAL El clima del Valle de Huaral es excelente, templado, nada rigurosos ni en invierno, ni en verano, su temperatura oscila entre los 21° y 24°C en verano, 17° a 19°C en Primavera y 15° a 16° C en Invierno. Conociendo mi Huaral
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Sus lluvias son ligeras y lejanas, en la región de la sierra que es más pronunciadas son las lloviznas Setiembre.
solo se producen abundante, las de Junio a
Su territorio está inclinado hacia el Océano Pacifico, alcanzando en su parte alta, San Miguel, una altura de 550 m.s.n.m. y en su parte baja, zona urbana una altura de 180 m.s.n.m. sus centros poblados lo conforman: las Ex - haciendas: Esquivel, La Huaca, Jesús del Valle, Retes, La Quincha, Huando, La Esperanza Alta, Central y Baja, Huayán, Hornillos, Cuyo, San Miguel y los pueblos jóvenes y Asentamient os humanos. Su actividad agraria es la más importante del distrito, juega un papel importante dentro de su desarrollo y progreso constituyendo una verdadera fuente de riqueza en su economía. Es el principal abastecedor de productos alimenticios del país, incluyendo su fruticultura y los productos agroindustriales. Huaral produce: algodón, maíz, pan llevar, papas, hortalizas y principalmente de variados frutales, como: Mandarina, naranjas, manzanas, varios tipos, paltos, maracuya, fresas y otros. Su agricultura sedá actualmente con obteniendo productos de alta calidad, las fértiles y maravillosas tierras de la Contamos para ello con el Centro Horticultura DONOSO que brinda apoyo modernas. Su actividad pecuaria es nuestro distrito, es uno de los centros región. Cuenta con numerosos establos vacuno, porcino, sobresaliendo éste último, cuya producción abastecer el mercado de la capital.
mucho tecnicismo principalmente en Esperanza. Experimental de y técnicas relevante en gan aderos de la de ganado significativa para
Otra actividad importante es la de aves y huevos, desarrollando una alta avicultura, contando con granjas avícolas tecnificadas.
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También actualmente se realiza la crianza de animales menores como cuyes, conejos de raza fina, utilizando sistemas modernos. El comercio y la industria de Huaral, junto con la actividad agropecuaria constituyen las principales fuentes de la economía del distrito. Es un pueblo de mucho movimiento, gracias a su ubicación geográfica. Tiene un comercio muy dinámico; en los últimos años han florecido muchas, mini industries y agro industries, dando lugar a fuentes de trabajo a los huaralinos. Cuenta con muchas fábricas de: ladrillo, tubos de cemento, calzado, trompos, muebles, vinos, néctar de frutas. Se exportan: mandarinas en conserves, licores, esparrago, conserves y otros. Se comercializa: Algodón, maíz, frutales, licores, carnes, aves, huevos, conserves, embutidos, licores, etc. Existen: Procesadores de pasta de tomate, de pulpa de frutas, envasadoras de conserves de frutas y legumbres; panificadoras, embutidos, gráficas, etc. EDITORIALES SOBRE EL PROGRESO O LOS PROBLEMAS QUE TIENE NUESTRA PROVINCIA DE HUARAL Cadáver fue Encontrado en su Corral INVESTIGAN SUICIDIO DE DUEÑO DETIENDA DE ABARROTES EN HUARAL Efectivos de la policía huaralina investigan el presunto suicidio de Mauricio Eulogio Fernández Lázaro de 50 años, cuyo cadáver se encontró la mañana de ayer tendido en el piso en posición decúbito dorsal, en el interior de un corral de cerdos en el sector de La Caporala, en Huaral. Personal de la sección Seincri de la Policía Nacional, con la presencia de la Dra. Selena Medina Solís Fiscal Adjunta de la Fiscalía Provincial Penal Corporativa Huaral y el médico legista del ministerio público Dr. Fidel Velásquez C. llegaron al lugar del trágico suceso y constataron el hallazgo del cuerpo sin vida. De acuerdo a la información policial, junto al cuerpo se halló un vaso con una sustancia desconocida, que según dijo su esposa Julia Domínguez Proleón de 51 años, utilizaba para cuidar de enfermedades a sus animales que criaba, sustancia que fue llevada a la Conociendo mi Huaral
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morgue del Hospital de Huaral Junto al cadáver, para que se le pueda realizar las pericias físicas y químicas que correspondan, para determinar las verdaderas causas de su muerte. Asimismo la fiscal adjunta de la fiscalía provincial penal corporativa de Huaral Selena Medina Solís formuló el acta de levantamiento de cadáver y el oficio respectivo para el traslado a la morgue de chancay del cadáver para la necropsia de ley.
Jugador Huaralino Recibió Merecido Reconocimiento IPD HOMENAJEÓ A PEDRO RUIZ POR OBTENCIÓN DE COPA AMÉRICA 1975 El actual asesor de la Escuela Municipal del deporte de la Municipalidad provincial de Huaral, el maestro Pedro Ruiz La Rosa, recibió un merecido reconocimiento de parte del Instituto Peruano del Deporte como integrante de la Selección Peruana de Futbol que ganó la Copa América del año 1975. En la ceremonia desarrollada en el Salón de las Américas del Estadio Nacional, también fueron homenajeados todos los demás integrantes de dicha selección, entre ellos a; Eusebio “Chevo” Acazuso y Otorino Sartor, Teófilo Cubillas, Oswaldo “Cachito” Ramírez, Percy Rojas, Julio Meléndez, Rubén Díaz, Alfredo Quesada, Eleazar Rojas. La entrega del reconocimiento al ídolo huaralino, estuvo a cargo del Presidente del IPD., Saúl Barrera Ayala, quien señaló que este equipo es un orgullo para los peruanos, ya que fue el mejor que tuvo la historia del futbol nacional. El homenaje se realizó con motivo de celebrarse 40 años de haberse logrado dicha hazaña deportiva. Como se recuerda, la selección peruana disputo con Colombia la final de la Copa América, el cual se definió en un partido extra, jugado el 28 de octubre de 1975 en el estadio Olímpico de la UCV en Caracas. Nuestro seleccionado, dirigido por Marcos Calderón venció por 1-0 a Colombia con gol del “Cholo” Hugo Sotil.
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Y le Dejan Carta Amenazándole de Muerte EXTORSIONADORES ARROJAN HUAURINO
EXPLOSIVO EN CASA DE EMPRESARIO
Sujetos extorsionadores arrojaron al mediodía de ayer, una bolsa plástica conteniendo artefacto explosivo, una bala y una carta en la que amenazaban de muerte a un conocido empresario huaurino, en el frontis de la vivienda de su madre ubicada en la calle José Olaya N° 120 de la Urbanización San Martin, en el distrito de Huaura, provincia de Huaura, región Lima. Al lugar, llegaron efectivos de la policía nacional, quienes constataron que en el pavimento del mencionado inmueble se encontraba una bolsa de plástico color negro semi abierto, observándose que en su interior había un objeto en forma de masa tubular conectada a una mecha color blanco a través de cinta de embalaje, motivo por el cual se aisló el lugar, hasta la llegada del personal especializado. Posteriormente, el SOS PNP Julio Moreno Alor, especializado en explosivo, desactivó y levanto el material explosivo que se encontraba en el interior de la bolsa de platico consistente en: un cartucho y medio de dinamita comercial de 45% de nitroglicerina, una mecha delta color blanca de 18 centímetros conectada con su detonador N° 6 de 5 centímetros, color plateado, una munición de revolver color dorada marca federal de calibre 38” sin percutar y un manuscrito en el que se podía leer; “Héctor, zambo te vas a morir”. En este sentido, el empresario ferretero Héctor Espino-za Bravo (49), cuya mamá vive en dicha vivienda, denunció que desde semanas atrás es amenazado por desconocidos quienes le exigen 5 mil soles como pago para dejarlo tranquilo, señalando, que de no acceder a lo que le piden, atentarían contra su familia.
Para Resolver Problemas de Dicho Sector ALCALDESA INSTALÓ COMISIÓN CONSULTIVA DEL TRANSPORTE Conociendo mi Huaral
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Con el objetivo de resolver de manera concertada los problemas que actualmente aquejan al sector transporte de Huaral, la alcaldesa, Ana Aurora Kobayashi Kobayashi, instaló la Comisión Consultiva de Transporte y Transito de la provincia de Huaral. La instalación de la indicada Comisión reglamentada mediante Ordenanza Municipal N° 011 – 2011 se concretó durante la reunión que se desarrolló en la Municipalidad de Huaral con la presencia de la mayoría de los actores acreditados para el indicado tema. Asistieron a la reunión, los regidores Armando Bravo Baldeón, Luis Bustos Herrera, Pedro Bazán Pizarro, Víctor Quintana Acuña y Eduardo Maratuech Avía. También los dirigentes de los diferentes gremios del sector transporte de la provincia, Sabino Barboza Amante, Julio Rojas Napa y Jorge Luis Ortega Farro. También estuvieron presentes los representantes del sector salud, educación y la Policía Nacional, así como el Gerente Municipal, Oscar Toledo Maldonado, el Gerente de Trasporte y Seguridad Vial, Ing. Felipe Ciurliza Zevallos y el Sub Gerente de la Policía Municipal, Carlos Zapata Barrera. Previo a la instalación de la Comisión, la alcaldesa provincial agradeció la presencia de los representantes de los diversos sectores y gremios transportistas, en el inició del trabajo que busca mejorar la problemática del transporte de Huaral. “Su presencia en esta reunión demuestra el interés de ustedes igual que nosotros en querer resolver de forma conjunta el problema que por años aqueja a Huaral”, remarcó la autoridad.
Para Verificar Estado de sus Infraestructuras MUNICIPALIDAD DE HUARAL Y FISCALÍA REALIZARON OPERATIVOS EN COLEGIOS DE HUARAL Con el fin de salvaguardar la integridad física de los alumnos y maestros, la Municipalidad de Huaral y la Fiscalía Provincial de Prevención del Delito desarrollaron operativo inopinado a los colegios de la provincia. La visita sorpresa tuvo como objetivo verificar las condiciones de seguridad que ofrecen las infraestructuras de las instituciones educativas públicas y privadas que funcionan en Huaral (colegios, institutos, universidades). En este primer operativo, los colegios visitados fueron, Rosa de América y John F. Kennedy. En ambos casos los especialistas dejaron a sus promotores diversas Conociendo mi Huaral
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recomendaciones para ser subsanadas, a fin de salvaguardar la integridad de sus alumnos y docentes que laboran en dichas instituciones. Las anomalías encontradas en los colegios están relacionados con la construcción de sus infraestructuras. Participaron del operativo; el Fiscal Provincial de Delito de Huaral, Dr. Miguel Sánchez Pérez, Fiscal Adjunto Provincial, Dr. Jorge Manrique Garibay, la Ejecutora Coactiva de la MPH., Dra. Zoraida Magallanes Acero, Inspector de Obras de la GDUOT de la MPH., Ing. Jahn Arthur Dueñas Cáceres, Sub Gerente de Policía Municipal, Carlos Manuel Zapata Barrera, Sub Gerente de Seguridad Ciudadana, Leoncio Quispe Gordillo y el Jefe de Plataforma – PRICO – Gerencia de Rentas, Saúl Rojas Flores.
A HUARAL PORQUE SE LE CONOCE CON EL OBJETIVO “CAPITAL DE LA AGRICULTURA Y LA SUCURSAL DEL CIELO”, ¿POR QUÉ? HUARAL CAPITAL DE LA AGRICULTURA Huaral, conocida como la Capital de la Agricultura o la despensa de Lima, por la gran variedad de productos agropecuarios que generosamente se cultiva en este hermoso valle. Producimos papas, camotes, yucas, maíz, frejol, lechugas, beterragas, zanahorias, etc. frutos como: naranjas, mandarinas, paltas uvas, albaricoques, duraznos, sandías, melones, etc., y una dedicación especial que se le da a la crianza de cerdos, pollos, ganado vacuno, etc. también algunos huaralinos crían gallos de navaja y piqueros, caballos de paso y hasta ganado de lidia, por eso los visitantes se quedan impresionados por la gran cantidad de productos que hay aquí en Huaral. Aparte de ello, está en auge ahora la famosa gastronomía huaralina con su plato de bandera El Chancho al palo, y el pato en ají entre otros riquísimos platos.
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HUARAL ES LA SUCURSAL DEL CIELO Huaral es una tierra prodigiosa de fecundo suelo, reconocida a nivel internacional por sus riquísimas y jugosísimas naranjas Huando.
COMIDA TÍPICA DE HUARAL
PACHAM ANCA
CUYES
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CHICHAR RÓN
CARAPUL CRA
CHANCHO AL PALO
AJÍ DE GALLINA Conociendo mi Huaral
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DANZAS TÍPICAS DE HUARAL El Parián.- es una danza agrícola, el Parián representa y al Auquillo, a un abuelito que según los comuneros de Chauca vivía dentro de la laguna, la danza está dedicada a rendir pleiticía y adoración con los golpes de las lampas, porque si no hacían esta acción el agua se secaría. Los Negritos.- es una danza de las fiestas Jubilares del Distrito de Pacaraos, se bailó por primera vez en los años 1700 en el pueblo de Chauca, dedicado a las mudanzas y adoración al niño Jesús. El Rodeo.- es una danza pastoril, del cortejo o enamoramiento, su coreografía está dedicado a contar el ganado, marcar, señalar, poner cinta a las vacas, rozones a los toros, sacar y enterrar el cantarito como señal de aumento del ganado. El Quiullo.- es una danza del pasacalle, pastoril, ganadera y de cortejo, los pastores y las pastoras bailan toda la noche el 27 de junio de todos los años. Desde las tres de la tarde hasta las cinco de la mañana del otro día. El Corpus Cristi.- es una estampa deY una fiesta patronal de Distrito de Santa Cruz que congrega a los tres pueblos; Santa Catalina, Chauca y Santa Cruz. Es una fiesta religiosa de la adoración del cuerpo y sangre de Cristo. El Techado de las Casas.- es una danza dedicado a poner la cruz al techo de la casa y poner las PIRGUAS como señal de grandeza y riqueza, su música era en quechua con tristes melodías del YARAVÍ. El Sembrío de Papas.- es una danza agrícola, dedicado al sembrío de la papa y la cosecha, su coreografía está dedicada a la preparación de la huatia y el trabajo con las cunchas.
BIBLIOGRAFÍA http://www.buenastareas.com/ensayos/Monografia-De-La-Regi%C3%B3nHuaral/6688928.html Conociendo mi Huaral
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http://es.wikipedia.org/wiki/Huaral http://elcomercio.pe/noticias/huaral-514024 http://www.huaralenlinea.com/ http://www.huaral.pe/ http://huaralnorte.es.tl/Huaral-Historia.htm
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