MESIN PENGGILING PADI Mesin penggiling padi, diperuntukan untuk mempermudah proses pemisahan bulir beras dari kulitnya, dengan tetap mempertahankan rendemen dan mutu beras dan meminamalisir kehilangan hasil yang sering terjadi pada penggilingan atau pemisahan bulir beras dari kulitnya yang dilakukan secara manual, untuk itu mesin penggilingan padi sangat penting untuk proses pembentukan beras yang berkualitas.
jenis-jenis jenis-je nis atau model penggilinga penggilingan n padi, diantarany diantaranya a adalah : 1. Penggilingan Padi Manual/Tangan Mode Mo dell se sede derh rhan ana a da dan n tradi tradisi sion onal al in inii mu mung ngki kin n ma masi sih h di digu guna naka kan n di dibe beber berap apa a de desa sa/p /ped edal alam aman an,, Penggilingan dengan menggunakan tangan yaitu dengan menggunakan lesung dan alu, cara kerja nya berbasis gesekan antara biji dengan biji yai yaitu tu den dengan gan dit ditumb umbuk uk seh sehing ingga ga men menimb imbulk ulkan an pergesekan dan akhirnya bulir beras akan terkelupas dari kulitnya. Pembersihan dilakukan diakhir penggilingan dengan penampian dengan menggunakan tampi. Dengan alat ini akan mengakibatkan tingkat kehancuran beras tinggi dan rendemen yang dicapai akan sangat rendah. 2. Penggilingan Padi Dengan Mesin Satu Step
Penggilingan dengan system gesekan logam yaitu unit pengupasan dan unit penyosohan berada dalam satu mesin. Gabah masuk penggilingan dan keluar sudah dalam bentuk beras giling. 3. Penggilingan Padi Dengan Mesin Dua Step. Mesin ini dengan sistem Pengupas dan pemoles terpisah atau dengan dua mesin, satu mesin untuk pengupas dan mesin yang lainnya digunakan sebagai pemoles.Rendemen dari mesin ini bisa mencapai hingga !-" persen
4. Penggilingan Padi Dengan Mesin Multi Pass Mesin ini digunakan secara bersatu dengan unit penyosoh / pemoles (jenis abrasif dan jenis friksi )
bersatu, sehingga dapat mengurangi resiko-resiko yang dihadapi selama proses penggilingan dan dengan kandungan rendemen pada hasil beraspun tinggi.
Penentuan jenis dan kombinasi mesin penggilingan paling tepat sangat ditentukan oleh kapasitas yang dibutuhkan, jenis, varietas dan sifat gabah, mutu beras putih yang diharapkan serta biaya.
#ara $erja dan %agian-%agian/komponen Mesin Penggiling Padi %agian-bagian mesin penggilingan padi diantaranya adalah:
1. Motor Penggerak Motor penggerak, merupakan bagian mesin yang melakukan gaya gerak memutar sehingga mendorong bagian-bagian lainnya untuk bergerak dan bekerja sesuai yang diinginkan, motor penggerak merupakan bagian inti dari mesin penggilingan padi ini. 2. Mesin Pengupas/mesin pemecah kulit gabah(HS!"#$ %agian ini atau yang lebih dikenal dengan husker merupakan Mesin yang membersihkan kulit gabah/ sekam yang terampur dalam beras peah kulit., bentuknya bermacam-macam, diantaranya
adalah Engelberg, Rol Karet, Under Runner, Runner stone Disc dan ada juga jenis sentrifucal. Dan yang paling banyak digunakan pada saat ini adalah jenis Rol $aret karena daya guna yang tinggi,
efisien, mudah digunakan dan sederhana pera!atannya. "erdapat "e rdapat # buah rol karet yang berputar berla!anan dengan keepatan putar yang berbeda. berbeda . $arak antara # rol karet dapat diatur tergantung jenis gabah yang akan dikupas, biasanya #/% besarnya gabah. &iameter kedua rol karet sama bervariasi %'' '' mm dan lebar *#'-'' mm. %. Mesin Pemisah &abah (separator) Mesin Mesi n ini digu digunakan nakan untuk memisahkan gabah dari beras pecah kulit. namun tahapan ini masih belum sempurna karena masih ada tahapan Pemolesan/Penyosohan.
Mesin pemisah gabah dan beras peah kulit mempunyai % tipe yaitu + *). Pemisah jenis kompartemen, terdiri dari dinding pemisah vertikal, papan lunur seara igag. ampuran gabah dan beras peah kulit membentur papan pemisah igag tersebut, maka akan melunur jatuh melalui papan lunur. $ika gabah yang lebih ringan akan terangkat keatas dan dikeluarkan melalui pintu keluaran dibagian atas papan lunur. edangkan beras peah kulit yang berada dibagian ba!ah dikeluarkan melalui pintu keluaran yang berada di bagian ba!ah papan lunuran. #)Pemisah berdasarkan berat jenis. Pemisah ini banyak dipakai pada mesin-mesin penggiling terbaru. Pemisah jenis ini terdiri atas papan pemisah berbentuk bujur sangkar yang diletakkan miring pada bidang datar dengan sejumlah ekungan. aat papan bergetar, gabah dan beras peah kulit terpisah akibat dari perbedaan berat jenis. %)Pemisah jenis layar/ type saringan, terdiri dari ayakan saringan yang bergetar, berjumlah berjumlah -* ayakan. 4. Mesin Pen'osoh/Pemoles/pemutih Mesin ini digunakan sebagai pemoles, atau pemutih beras, sehingga beras bersih namun dengan tingkat rendemen yang tetap terjaga.
0da # tipe mesin penyosoh yaitu tipe friksi dan abrasif. *).Mesin pemutih abrasif, bekerja dengan putaran yang relative epat dan tekanan giling yang rendah sehingga peningkatan suhu beras lebih keil dan kerusakan (peah) lebih sedikit tetapi permukaan beras tampak kasar. #).Mesin pemutih friksi bekerja dengan putaran yang relative lambat dan tekanan giling yang tinggi sehingga menghasilkan pelepasan dedak yang lebih baik dan permukaan beras yang lebih halus. 1ekurangan mesin ini, tingginya ratio beras yang dihasilkan, suhu beras yang lebih tinggi serta jenis ini menggunakan listrik lebih banyak. angat dianjurkan penggabungan fungsi mesin pemutih jenis abrasif dan friksi dalam proses multi pass, karena mengurangi beras patah dan peningkatan suhu beras serta memperbaiki pembuangan keambah beras. . Mesin pemisah beras kepala, beras patah dan menir (shifter) ). Mesin Pengkristal/ penui beras (shinning) ber*ungsi sebagai pencuci dan pembersih beras.
+esung dan Palu &. 'P(')*)$+') ++ : $apasitas per jam : " sampai &! menit Dimensi : P 0 0 1 &! 0 " 0 2 cm1 %erat bersih : " kg penggerak : manusia sebanyak 3 sampai orang $elengkapannya : lesung dan alu. 3. %+4)+5-%+4)+5 D+5 *654') ++ : esung 7 terbuat dari kayu utuh yang diceruk mirip perahu. ber8ungsi sebagai tempat gabah ditumbuk. +lu
#erukan pada kayu tersebut
7 terbuat dari kayu yang bentuknya bulat panjang seperti pipa.
.
$(M+MP6+5 $(R9+ ++: +lat tradisional ini bisa menggiling padi kurang " $g, dalam sekali giling dengan aktu kurang lebih " sampai &! menit. 'elain memiliki nilai budaya sangat kuat, beras yang dihasilkan dengan cara menumbuk ini konon juga hasilnya akan lebih bagus dari padi yang digiling. Padi tumbuk aroma angi beras dapat terjaga serta rasanya juga jauh lebih gurih bahkan harganya juga lebih mahal. idak hanya itu, dengan menggunakan tumbuk padi ini presentase gabah menjadi beras juga lebih banyak dari pada penggilingan modern seperti yang ada d i pabrik penggilingan maupun penggilingan keliling. ". . &.
#+R+ $(R9+ ++: aruh gabah di atas lesung $emudian ambil lah alu, pukul alat penumpuk padi alu1 ke arah lesung
3. .
akukan langkah dan & sampai kulit gabah tersebut pecah. 'etelah selesai gabah dan melanjutkan proses selanjutya.
.
P(R+;++5 ++ ++:
apabila alat tersebut sudah habis dipakai sebaiknya dibersihkan dari sisa-sisa padi yang habis di tumbuk, dan alat ditaruh di tempat yang kering dan tidak lembab agar alat tersebut tetap aet dan tidak hancur tidak dimakan rayap .
Mesin Penggiling Padi Sederhana , #ubber #oll &. 'P(')*)$+') ++ ++6 M(')5 : - 6kuran Rol $aret / Dimension d Rubber Roll : 3&, 0 ,&" mm - enaga / Re" mm - $apasitas /#apacity : "!! $gs / =r - Putaran : !"! rpm - inggi otal / =eight %ody : "2! mm - Dimensi %odi / Dimensions %ody drty1 : 23" mm 0 !! mm - %erat : "!! kg 'alah satu mesin jenis mesin penggiling padi yang banyak digunakan oleh petani adalah Rubber Roll. Mesin ini memiliki spesi8ikasi sederhana dan mudah digunakan. otal berat badan mesin sebanyak "2! mm dengan dimensi
badan mesin sekitar 23"?!! kilogram. %esaran energi yang digunakan adalah =P. Mesin sederhana ini bisa memproduksi sebanyak "!! kilogram per harinya. Putarannya bisa mencapai !"! rpm.
-agian Mesin Serta ungsi MasingMasing Mesin penggiling padi Rubber Roll terdiri dari beberapa bagian dengan kuali8ikasi 8ungsi masing-masing. %agianbagian tersebut antara lain :
1.
Feeding roll yang memiliki fungsi sebagai roll peraa.
!.
"oll Gap Ad#user yakni bagian dengan fungsi sebagai pengaur #arak rol kare.
$.
S%uer& yakni berupa bagian dengan fungsi sebagai kaup uama.
'.
Saand& berfungsi sebagai pena%an.
(.
Disribuions yakni bagian yang berfungsi sebagai ala pembagi padi aaupun gaba%.
).
*ind Ad#user 1 adala% bagian yang berfungsi sebagai penyeel udara.
+.
*ind Ad#user ! merupakan pengaur udara kedua pada mesin penggiling.
,.
Firs -ule adala% bagian dengan fungsi sebagai saluran uama.
.
Se/ond oule berfungsi sebagai saluran kedua yang makanisme ker#anya saling berdampingan dengan 0rs oule.
1. .
=opper 11. *eed adjuster
:ber8ungsi sebagai untuk corong masuk padi/gabah. :ber8ungsi sebagai untuk pengatur masukan padi.
.$(M+MP6+5 $(R9+ ++ ++6 M(')5 : $apasitas produksi riil antara !,3 @ !,2 ton beras per jam. Pada umumnya pemindahan beras dari husker ke polisher dilakukan oleh tenaga manusia. Prinsip !er0a Mesin #ubber #oll Mesin penggiling padi jenis rubber roll ini digolongkan ke dalam jenis mesin penggiling padi sederhana. Mekanisme kerjanya dimulai dengan memasukkan padi atau gabah ke dalam corong sekam pada mesin. 'etelah itu, akti8kan mesin penggerak serta mesin pemecah kulit sembari sekam dibuka dan tutup dengan menggunakan alat klep penutup. Proses ini pemecah kukit1 dilakukan sebanyak dua kali dan kemudian dilakukan pengayakan satu kali agar diperoleh beras pecah kulit. Proses ini diulang-ulang sampai dihasilkan titik kebersihan butiran beras dari kulit yang diinginkan.
Mula-mula tumpukan padi disiapkan di dekat lubang pemasukan corong sekam1 gabah. Mesin penggerak dan mesin pemecah kulit dihidupkan, kemudian corong sekam dibuka-tutup dengan alat klep penutup. Proses pemecah kulit dilakukan & kali ulangan1 dan diayak kali dengan alat ayakan beras pecah kulit agar dihasilkan beras pecah kulit %P$1. +yakan %P$ untuk Aarietas butir bulat ukuran lubang ayakan !,> inci1 dan butir panjang ukuran lubang ayakan inci1 berbeda. Proses pemecah kulit berjalan baik bila butir gabah pada beras pecah kulit tidak ada. 5amun bila masih banyak butir gabah harus distel kembali struktur rubber roll dan kecepatan putarannya. Memecah kulit gabah dengan cara memberikan tenaga tarik akibat kecepatan putar yang berbeda dari dua silinder karet yang dipasang berhadapan. Persentase gabah terkupas, beras patah dan beras menir tergantung pada kerapatan dan kelenturan silinder karet ini. 'ilinder yang telah mengeras atau yang terlalu rapat satu sama lain akan meningkatkan jumlah beras patah dan beras menir, sedangkan jarak kedua silinder yang renggang akan menyebabkan persentase gabah tidak terkupas meningkat. %iasanya gabah yang tidak terkupas akan dipisahkan dari beras pecah kulit dan dimasukkan lagi ke dalam pengumpan hingga semuanya terkupas.
+angkah Meraat Mesin Rangka mesin ini tidak sepenuhnya berbahan stainless steel yang dikenal aet dan kuat terhadap serangan. Bleh karena itu, peraatan mesin penggiling padi jenis Rubber Roll ini harus dihindarkan dari air agar aet. 6sahakan untuk menjauhkan mesin dari jangkauan anak-anak sebab cukup berbahaya dan selalu bersihkan setelah proses pengolahan padi selesai.
mesin Pengupas Padi Poles %eras •
'P(')*)$+') ++ ++6 M(')5 : Model : '%-!D.
•
Dimensi : 2&02!02! cm.
•
$apasitas : C!! kg / jam.
•
Daya : " k.
•
Putaran : &"! rpm.
•
%erat : ton.
•
=arga : Rp 2.!!.!!!,!!. 3. %+4)+5-%+4)+5 ++ ++6 M(')5 : )5( Material : ber8ungsi untuk pemisah batu-batuan =opper 'cale : ber8ungsi untuk #orong tuang Precleaner, Paddy =usker :ber8ungsi sebagai tempat padi mengelupas kulitnya Destoner : ber8ungsi untuk pemisah sekam dan beras pecah kulit hitener : ber8ungsi sebagai tempat membuat beras menjadi putih Polisher : ber8ungsi sebagai tempat memoles beras 'hutter 'cale :ber8ungsi sebagai penyortiran hasil giling padi menjadi beras . . $(M+5P6+5 $(R9+ ++ ++6 M(')5 : +lat ini menpunyai kemanpuan kerja dengan kapasitas C!! kg Dan alat ini sangat bagus karna dapat meringankan beban manusia sehingga manusia tidak perlu lagi menumbuk padinya lagi dengan mengunakan alat pengiling ini. ". #+R+ $(R9+ ++ ++6 M(')5 : 4abah dimasukkan melalui corong , diproses, hasilnya berupa gabah yang sudah terkelupas kulit luarnya keluar melalui lubang &1 dan limbah berupa sekam yang keluar melalui lubang 3. Dari nomor &, gabah kemudian dimasukkan ke corong no , diproses, hasilnya berupa dedak alias bekatul yang keluar melalui lubang " dan beras yang keluar melalui lubang . . P(R+;++5 ++ ++6 M(')5 : Matikan mesin setelah dipakai agar tahan lama dan hindarkan yang bisa membahayakan mesin,kemudian mesin yang dipakai harus benar-benar di jaga dengan baik.
Mesin Pengupas 4abah Menjadi %eras Putih Penggiling Padi dan Pemutih %eras1
FUNGSI & KEISTIMEWAANNYA •
•
Mesin Pecah Kulit Model : HC6BV kuat ( durable) dan tahan lama ( compac t) dan kapasitasna besar. Mesin ini ber!ungsi untuk mengupas kulit gabah" sesuai #arietas padi ang di tanam di $ndonesia.
•
Konstruksina kokoh dan tahan terhadap beban ang berubah%ubah (&luktuati!)
•
Bentukna sederhana" sehingga pengoperasian ' peraatanna mudah.
•
•
Bodi mesin ini dilengkapi bloer ang ber!ungsi untuk memisahkan sekam ataupun kotoran ang seenis" sehingga menamin kebersihan beras pecah kulit. *angat cocok dipakai untuk penggilingan padi ang berskala kecil" menengah maupun besar.
&. 'P(')*)$+') ++ ++6 M(')5 : Mesin Pecah $ulit =#%1 $apasitas per jam : 3!! @ "!! kg / jam !! rpm1 Dimensi P 0 0 1 C," 0 >C,C" 0 >,3" cm1 %erat bersih : &! kg Motor penggerak : " P$ starter $elengkapannya : an %elt, Poley, Pompa $eong, Pondasi P(M6)= %(R+' Polysher / Mesin pemutih beras =ongsui 5 @ 2! )chi @ 2! $apasitas beras putih : "!! @ 2!! kg/jam 2"! rpm1 per jam Dimensi P 0 0 1 3> 0 "! 0 &C cm1 %erat bersih : "" kg Motor penggerak : P$ starter $6%B+ $elengkapannya : an %elt, Poley, Pomap $eong, Pondasi 3. %+4)+5-%+4)+5 ++ ++6 M(')5 D+5 *654')5E+ : P+DDE #(+5(R : ber8ungsi untuk memisahkan kotoran / benda asing yang bercampur dalam gabah. P+DDE =6'$(R : ber8ungsi untuk mengupas kulit gabah. '(P+R+BR : ber8ungsi untuk memisahkan gabah yang bercampur dengan beras pecah kulit. D(-'B5(R : ber8ungsi untuk memisahkan batu yang bercampur dengan %P$ atau beras. PB)'=(R +%R+'')( : pra poles. PB)'=(R *R)#)B5 : ber8ungsi untuk mempemutih akhir / penyosohan. R)#( R(*)5(R : ber8ungsi untuk mencuci permukaan biji beras.
