MENU BERDASARKAN URT BAHAN MAKANAN Sumber Hidrat arang Sumber Protein Hewani Sumber Protein Nabati Sayuran Buah-buahan
0.03 0.05 1 2 Subtotal Makan Pagi
3
Tomat hijau
1.5
0.09
0
5 100
Belimbing wuluh Tahu Minyak
2.5 80
0.15 6
0 3
10
Snack 1
90
10
10
529
24.24
9
20 130
0 7
0 7
150
7
7
Jus Mangga 0.5 1
50 200
Mangga Susu
WAKTU
PORSI
BERAT
BAHAN MAKANAN
ENERGI (KKAL)
PROTEIN (GR)
LEMAK (GR)
Siang
1.5
150
262.5
6
0
0.5
25
Nasi putih Ayam krispi Ayam
47.5
5
3
0.2 0.05 1.5
10 2.5 75
Tepung terigu tepung beras Tempe goreng
35 8.75 120
0.8 0.2 9
0 0 4.5
0.5 0.3 0.2
50 30 20
25 15 10
1.5 0.9 0.6
0 0 0
90 613.75
0 24
10 17.5
2 Subtotal Makan Siang
Sayur Bening Bayam Wortel Jagung
10
Minyak
1 0.25
80 25
Roti keju Roti Susu kental
175 32.5
4 1.75
0 1.75
0.25
7.5
Keju
23.75
2.5
1.5
Snack 2
Total Snack 2
WAKTU Malam
PORSI 1
BERAT 100
1.25 0.5
62.5 25
0.2
10
2 0.5
200 50
0.5 0.5 0.5
50 50 50
0.5
25
BAHAN MAKANAN Nasi Udang tepung Udang Tepung Terigu Tepung beras Sayur Asem Jagung Kacang Panjang Labu siam Nangka muda Daun melinjo Tempe goreng
3
15
Minyak
Subtotal Makan Malam Total Energi sehari Total Protein Sehari Total Lemak Sehari Total Karbohidrat Sehari
2315.25 97.79 60.75 349.05
231.25
8.25
3.25
ENERGI (KKAL) 175
PROTEIN (GR) 4
LEMAK (GR) 0
118.75 87.5
12.5 2
7.5 0
35
0.8
0
100 25
6 1.5
0 0
25 25 25
1.5 1.5 1.5
0 0 0
40
3
1.5
135
0
15
791.25
34.3
24
KARBOHIDRAT (GR) 80 0
0.3 0.5 8 0
88.8
5 9
14
KARBOHIDRAT (GR) 60 0 8 2 12 5 3 2 0 92
40 2.25 0
42.25
KARBOHIDRAT (GR) 40 0 20 8 20 5 5 5 5 4
0
112
MASA PRA-KONSEPSI 68.2
52.2
ZAT GIZI ENERGI (KKAL) LEMAK (GR)
KEBUTUHAN/HARI 1820.02 59 40.4
KARBOHIDRAT (GR)
309.405
PROTEIN (GR)
WAKTU
MENU MAKAN DENGAN DKBM BAHAN MAKANAN
PORSI DKBM
PORSI
BERAT
ENERGI (KKAL)
PROTEIN (GR)
LEMAK (GR)
Nasi merah putih
Pagi
WAKTU
Nasi putih
0.75
0.75
75
135
2.25
0.225
Nasi beras merah
0.25
0.25
25
37.25
0.7
0.1
0.5
1
50
56.5
8.5
2.25
Bakso Ikan Ikan Tenggiri Tepung Sagu Sawi Tempe Minyak Bubur Kacang Hijau Kacang Hijau Santan + air Pepaya Subotal Makan Pagi
0.2
0.5
20
68.2
0.06
0
0.5
0.5
50
14
1.15
0.15
0.25 0.06
0.5
25 6
50.25 54.12
5.2 0
2 6
0.375
1.5
37.5
121.125
8.5875
0.5625
0.5
1
50
61
1
5
1
1
100
46
0.5
0
BAHAN MAKANAN Kue Putu Mayang
PORSI DKBM 1
PORSI
BERAT 100
643.445 ENERGI (KKAL) 121
27.9475 PROTEIN (GR) 1.7
16.2875 LEMAK (GR) 3.4
Jus Mangga Mangga harumanis
1
1
100
46
0.4
0.2
8
315.2 482.2
0 2.1
0 3.6
Gula Subtotal Makan Siang
0.8
WAKTU
Malam
BAHAN MAKANAN Nasi Putih
PORSI DKBM 1.5
PORSI 1.5
BERAT 150
ENERGI (KKAL) 270
PROTEIN (GR) 4.5
LEMAK (GR) 0.45
Krengseng Daging Daging Sapi Sedang Cap cay
0.5
1
50
100.5
9.4
7
Sawi Hijau Wortel
0.25 0.5
0.5 0.5
25 50
7 18
0.575 0.5
0.075 0.3
Kol Kembang Kol Tempe Minyak
0.5 0.5 0.5 0.12
0.5 0.5 1
50 50 50 12
12 12.5 100.5 108.24
0.7 1.2 10.4 0
0.1 0.1 4 12
1
1
100
121 749.74
1 28.275
0.1 24.125
Pisang Hijau Subtotal Makan Malam Total Energi per Hari Total Protein per Hari Total Lemak per Hari Total Karbohidrat per Hari Total Kalsium Total Fosfor Total Besi Total Vit. A Total Vit. C
