UNAR – CENTRO UNIVERSITÁRIO DE ARARAS “DR. EDMUNDO ULSON”
1660109
MEMORIAL DISCRITIVO DISCRITIVO E BOTÂNICO Arquittur! Arquittur! Ur"!#i$%& Ur"!#i$%&
'!i$!(i$%& – Eu()#i& *&+&,! 'r&-t& I#t(r!&r IV /'r&-t& Ur"!#& – 'r!! – M2i$$! B22!#
Á2$$i$ D!#t!$ C3#ti! Ri"ir& L!ri$$! C!$t2& L!ri$$! 4!r!5i#i Araras Novembro 2016
APRESENTAÇÃO O r$#t %%&ri!2 &"-ti7! $5r7r !$ $85i$ ! $r% uti2i!!$ % r&-t& !i$!(3$ti5& ! 'r!! $#$&ri!2 2&t!! !& 2!& & campus II & UNAR – C#tr& U#i7r$it:ri& Ar!r!$; $5i
01. GOIABEIRA Nome Técnico: Psidium guajava; =&i!"!;; Ar!:> r!:>!$> !$> Nomes Populares: =&i!"! !2%!$; !2%!$; Ar!:>(& Ar!:>(&i!"! i!"!;; Ar!:>(u Ar!:>(u!u; !u; Ar!:> Ar!:> %iri%; Ar!!3"! Ar!!3"!;; Ar!!u! Ar!!u!u; u; =&i!"!>%! =&i!"!>%!?; ?; =&i!" =&i!"ir! ir!;; =&i!" =&i!"ir! ir!>"r >"r!#5 !#5!; !; =&i!" =&i!"ir! ir!>> 7r% 7r%2 2@! @!;; =u!i =u!i!" !"!; !; =u!i =u!i!7 !7!; !; =u!i =u!i"! "!;; =u!7!; =ui!"!; Mr!
am!lia: 4!%32i! Myrtaceae "escri#$ "escr i#$o: o: Ori Ori(i# (i#:ri :ri! ! ! A%8ri5! tr& tr&i5 i5!2. !2. O5& O5&rr rr;; $& $&"r "rtu tu& & #& Br!$i2; Br!$i2; #!$ A#ti2@!$. A#ti2@!$. Atu!2%#t #5tr!>$ "!$t!#t i
'r# tr&i5!2; ! (&i!"ir! (&$t! 52i%! qu#t; %"&r! t#@! $u 5u2ti7& !!t!& % 7:ri!$ r(iG$ "r!$i2ir!$; ! (&i!"ir! 8 u%! :r7&r tr& t&rtu&$&; qu & !ti#(ir tr)$ ! 5i#5& %tr&$ !2tur!; @!7#& r2!t&$ & 8 !
Técnica %e &ul'i(o: A$ ri#5i!i$ r!(!$ ! (&i!"ir! $?& ! %&$5!>!$>
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01. GOIABEIRA Nome Técnico: Psidium guajava; =&i!"!;; Ar!:> r!:>!$> !$> Nomes Populares: =&i!"! !2%!$; !2%!$; Ar!:>(& Ar!:>(&i!"! i!"!;; Ar!:>(u Ar!:>(u!u; !u; Ar!:> Ar!:> %iri%; Ar!!3"! Ar!!3"!;; Ar!!u! Ar!!u!u; u; =&i!"!>%! =&i!"!>%!?; ?; =&i!" =&i!"ir! ir!;; =&i!" =&i!"ir! ir!>"r >"r!#5 !#5!; !; =&i!" =&i!"ir! ir!>> 7r% 7r%2 2@! @!;; =u!i =u!i!" !"!; !; =u!i =u!i!7 !7!; !; =u!i =u!i"! "!;; =u!7!; =ui!"!; Mr!
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0). RO*Ã
Nome Científico: Punica Científico: Punica granatum Nome Popular: Romanzeira, Popular: Romanzeira, romã, romeira Família: Lythraceae Família: Lythraceae Divisão: Angiospermae Divisão: Angiospermae Origem: Oriente Origem: Oriente Médio Ciclo de Vida: Perene Vida: Perene É uma arvoreta que atinge de 2 a m, de tronco acinzentado e ramos averme!hadas quando novos" Pode ter a #orma de pequena arvore ou de ar$usto, muitas vezes é podada em #ormas redondas ou ovais e adornar assim os %ardins, tam$ém é comum em se$es de estatura média" A romãzeira adapta&se desde os c!imas tropicais e su$tropicais aos temperados e mediterr'nicos" As #!ores da romãzeira são verme!ho&a!aran%adas e simp!es, ocorrendo variedades de #!ores do$radas como a (Legre!!ei),tam$em e*istem e*emp!ares de #!ores matizadas de $ranco, simp!es e do$radas" Os #rutos são es#éricos, com casca cori+cea e grossa, amare!a ou averme!hada manchada de escuro" A sua popu!aridade no paisagismo tem aumentado muito nos !timos tempos" A uti!iza-ão da romanzeira é usua! em %ardins de esti!o mediterr'neo e é crescente seu cu!tivo em vasos, adaptando&se aos %ardins em varandas e pequenos espa-os" A variedade (.ana) /Mini& romanzeira0 é a mais apropriada para esta uti!iza-ão" 1am$ém 1am$ém se presta ao cu!tivo em $onsai" Pode ser cu!tivada em grande variedade de so!os, pre#erindo os pro#undos, sempre so$ so! p!eno" Rstica, to!era moderadamente a sa!inidade, as secas e o encharcamento" Resiste s temperaturas $ai*as de inverno e é sens3ve! s geadas tardias de primavera" Mu!tip!ica&se Mu!tip!ica&se por sementes e tam$ém por estacas de ponta" A romanzeira /Punica granatum, L"0, é uma p!anta de muitas uti!idades, se%a para a produ-ão de #rutos ou como ornamenta! em parques e %ardins" É tam$ém uma p!anta de atri$utos medicinais da qua! se uti!izam suas #o!has, casca da raiz e
dos #rutos" É um ar$usto ereto, que atinge de 2 a m, muito ramoso, de casca averme!hada nos ramos novos, que adquirem co!ora-ão acinzentada nos ramos maiores e no tronco" A romanzeira pode se adaptar a qua!quer tipo de c!ima, em$ora pre#ira um c!ima mais ameno, em zonas muito ventosas a #ruti#ica-ão ser+ $astante pena!izada pe!a e*cessiva queda das #!ores" 4eve&se tomar cuidado nas regi5es em que o c!ima é mido, pois e!e pode aumentar os #ungos nas cascas da #ruta" Perde as #o!has no inverno e recupera&as na primavera" Cultivo
Solo6 Rico em matéria org'nica" 7uando p!antada em vaso, a mistura de so!o recomendada é de 8 parte de terra comum para %ardim, 8 parte de terra vegeta!, e, 2 partes de composto org'nico" Propagação6 Através de sementes e estacas de ponta em estu#as" 9m gera!, as sementes de #rutos grandes e de po!pa $em averme!hada são usadas na produ-ão de mudas de romanzeiras /Punica granatum L"0" A romanzeira costuma !an-ar na $ase do tronco varias estacas:pernadas $em %unto + terra" A!gumas, por contacto com a mesma, possuem raizes e podem ser uti!izadas como estacas individuais" Época de plantio6 A época de chuvas, que se inicia a partir da primavera, é considerada idea! para o p!antio da romã, #ruta origin+ria da Pérsia" Cova6 ;< cm * =< cm / voc> vai precisar de um vaso com apro*imadamente estas dimens5es, para que a p!anta possa se desenvo!ver 0" du!ação na cova6 Para p!antar romã, deve&se #azer uma adu$a-ão com esterco de curra!, #arinha de osso e super#os#ato simp!es, que serve para a%udar a p!anta a desenvo!ver a raiz" du!ação na manutenção6 A adu$a-ão de outono se torna a mais importante para incentivar a romã a produzir #!ores na primavera" Lem$re&se que não devemos adu$ar p!antas em #!ora-ão" Os adu$os mais indicados são os ricos em ?@s#oro /P0, podendo ser adu$os !3quidos por via #o!iar ou s@!idos na terra" omo sugestão, esco!ha tra-os de propor-ão de .&P&B /.itrog>nio C ?@s#oro C Pot+ssio0 na ordem de <=&8=&s anos ap@s o p!antio" Duração da produção6 acima de 8 anos" Produ-ão p: p!anta6 acima de H< #rutos" Época da col#eita6 A co!heita da romã, dependendo da variedade, é rea!izada desde o #ina! do verão até ao inicio do inverno"
&ega6 omo a maioria das p!antas #rut3#eras, a Romã é uma p!anta com consumo e!evado de +gua, mas com a particu!aridade de não gostar de so!os muito encharcados" Imidade constante no tronco e ra3zes #avorece o surgimento de #ungos /P@ Franco0, estes podem até ocasionar a morte se não #orem tratados" Para evitar pro$!emas com muita umidade é aconse!h+ve! mo!har a terra da romã somente quando esta %+ estiver com a super#3cie !igeiramente seca" Outra maneira de se evitar estes #ungos é a de usar uma mistura de so!o arenosa" Para #avorecer a #!ora-ão deveremos dei*ar o so!o mais para seco na primavera" Doenças e Pragas mais comuns6 A!ém dos #ungos, por isso a modera-ão nas regas, ataques de mosca $ranca, pu!gão ou cochini!has podem ser tratados #aci!mente com inseticida para p!antas ornamentais"
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D&#!$ An'racnose Si#t&%!$ > #!$ <&2@!$ #&7!$ ! &#! 5!u$! qu#!$ %!#5@!$ !rr!!$; 5&2&r!?& %!rr&%; 5!u$!#& <&r%!?& ! <&2@! qu $ %!#5@!&$ 5!% !#t$ 5&%2t!r ! %!tur!?& M!i&r $!!%#t& &!$ 27$ &!$ 2i%! i#$t!2!?& &%!r$ % r(iG$ 5&% "!i! u%i! i#u?& <2&r!?& !r! r&u?& % 8&5!$ $
Seca %a manueira Si#t&%!$ > S5!%#t& !r5i!2 &u t&t!2 ! 5&! ! :r7&r$ r&7&5! ! %&rt !$ 2!#t!$ % qu!2qur i!. N&r%!2%#t &"$r7!>$ u% r!%& $5&; 5&%& $ ti7$$ qui%!& 2& <&(&. Ctr&2 > E2i%i#!?& !$ 2!#t!$ &#t$; 2i%i#!?& & (!2@& !<t!& 0 5% !"!i& ! r(i?& 5tr!$t &$ t5i&$ $!i&P&#t; $i#<$t!?& ! <rr!%#t! uti2i!! !r! !$ &!$ 5&% u%! $&2u?& i&52&rit& $i& ! F; r&t?& !$ !rt$ 5&rt!!$ 5&% & i#52!%#t& u%! !$t! <it! 5&% A$ <&2@!$; i#<2&r$5)#5i!$ O 5tr&2 qu3%i5& 8 & %!i$ r5&%#!& > Ti& O5&rr & !%&25i%#t& ! &2!; J$ 7$; 5&% $!r!?& ! 5!$5!. C&%& %i! 5tr&2; 5&2@>$ & 2i%i#!?& &$ r!%&$ !#35u2!$ i#<5t!!$. 4!r u27ri!G$ 5&% r&ut&$ J "!$ #& I#i5i!>$ #& :i5 & 5&2@it! > qui# i!$ !#t$ ! 5&2@it! &$ A &#! 8 5!u$!! &r u%! "!5t8ri!. N!$ <&2@!$; 5!u$! %!#5@!$ !#(u2!r$ 2i%it!!$ 2!$ #r7ur!$ 5&2&r!?& !r!>$5ur! #7&2t!$ &r u% @!2& !%!r2&. C&% & t%&; !$ :r!$ 2$i!!$ 5!% i!#& ! <&2@! 5&% 7:ri&$ &ri<35i&$. N&$ r!%&$ 5!u$! %ur5@!$ $5!. N!$ i#<2&r$5)#5i!$ 5!u$! (r!#$ 2$G$ #(r!$ !2(!!$ #&$ i&$ ri%:ri&$ $5u#:ri&$ 5&% r!5@!ur!$ &$ t5i&$. A$ 2$G$ #&$ $ u%! !5#tu!! qu! E% r(iG$ % qu ! "!5t8ri! !tu! $7r!%#t; !$ u27ri!G$ 7% $r r7#ti7!$ ur!#t & <2u& 7(t!?& #& <2&r$5i%#t& i#tr7!2&$ qui##!i$. O$ %2@&r$ r&ut&$ t% $i& &i52&rt&$ 5&"r %!i$ 2& %i#r!2; !2i5!&$ #!$ @&r!$ %#&$ qu#t$. *al2orma#$o (ee'a'i(a e 2loral Si#t&%!$ > Q u%! !#&%!2i! 5!u$! $5@5i!; qu !<t! !$ i#<2&r$5)#5i!$ !$ "r&t!G$ 7(t!ti7!$ ! %!#(uir!. O $i#t&%! 5!r!5tr3$ti5& ! %!2<&r%!?& <2&r!2 8 ! !!r)#5i! qu ! i#<2&r$5)#5i! !quir u% 5!5@& 5&%!5t&; 5&% & i& ri%:ri& !$ r!%i
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!%!rr!#& 27%#t $u! tr%i! i#<ri&r. Gar2aem 7 inlesa simples ou 8isel > E<tu!>$; #& &rt!>#rt&; u% 5&rt % "i$2; "!i& !r! 5i%!; 5&% H ! 65% 5&%ri%#t&; ! u%! !2tur! F05% & #372 & $&2&. O (!r<& 5&2@i& %!ur&; 5&% & %$%& i%tr& & &rt!>#rt&; 8 5&rt!& t!%"8% % "i$2; 7#& tr 1 ! F05% 5&%ri%#t&; 5&% !$ (%!$ !i5!i$ "% #tu%$5i!$; % !!r#t $t!& r&u$& ri%!$ ! "r&t!r. 'r&5>$ J -u$t!&$i?& !$ $ur<35i$ 5&rt!!$ & &rt!>#rt& & (!r<&. A ! u#i?& 7 $r !%!rr!! $ 5&%& #& %8t&& ! (!r N$t 5!$&; $?& uti2i!&$ &rt!>#rt&$ 5&% $i$ ! & %$$ i!; qu t#@!%; 2& %#&$; 15% i%tr&; (!r<&$ %!ur&$ 5&% i%tr& i(u!2 &u "% ri%& !& & &rt!>#rt&. N! tr%i! i#<ri&r & (!r<& 5&% 105% 5&%ri%#t&; $ u% 5&rt i#52i#!& H ! 5% 5&%ri%#t&. N& &utr& 2!& $$! %$%! t!; $ &utr& 5&rt i#52i#!&; "% %#&r; 5!#& 5!$5! 2#@&; %&& ! <&r%!r u%! qu#! 5u#@! $ti#!! ! #rt&. W !2tur! F05% & 5!u2 & &rt!>#rt& <tu!>$ u% 5&rt 7rti5!2 5i%! !r! "!i&; 2i(ir!%#t i#52i#!&; 5&% !r&i%!!%#t ! 5% 5&%ri%#t&. 'ri%& J "!$ & 5&rt !r&$ u% &u5& %!i$ $t 2ti%&; %&& ! r%itir $t!5!r u%! &r?& 5!$5! !ri! !& 2#@&. U% #t!2@ tr!#$7r$!2; <&r%! 2i#(Xt!; 8 <it& #! "!$ & 5&rt 7rti5!2; ! !rt i#<ri&r ! 5u#@! & (!r<& 8 !&i!!. A$ $ur<35i$ 5&rt!!$ & &rt!>#rt& & (!r<& $?& &$t!$ % 5t!t&; t!2 <&r%! qu @!-! 5&i#5i)#5i! #! -u$t!&$i?& !$ !rt$; 2& %#&$ % u% &$ 2!&$. Bor8ul3ia > A ri#5i!2 7!#t!(% $t %8t&& 8 ! 5&%i! %!tri!2. C&% u%! &r?& tr%i#!2 & r!%& &%>$ &"tr 5i#5& &u %!i$ #rt&$. O$ r!%&$ %!i$ -&7#$; 5&% 5r5! tr)$ %$$ i!; !r$#t!% 5iG$ %!i$ $!ti$ 4!>$ u% 5&rt 7rti5!2 H ! 5% #& &rt!>#rt&; ! u%! !2tur! F05% & #372 & $&2&; uti2i!#& u% 5!#i7t "% !$ u%! i#5i$?& 5&% u% (&2 $ ! (%!. O ri%& !$$& 8 ! i#$r?& & $5u& 5&% ! (%! #& &rt!>#rt&. C&% ! tr%i! 5(! & 5!#i7t #rti! 27!#t!>$; 5ui!&$!%#t; ! 5!$5! 5!! 2!& ! i#5i$?& 7rti5!2 $ i#tr&u & $5u& %"!i& 2!; %urr!#&>& !r! 5i%!. A "&r"u2@! 8 r&t(i! t&t!2%#t; !%!rr!! 5&% #rt& 5&% u%! A #i5! i<r#! #tr $t %8t&& & !#tri&r 8 qu; #$t; rtir!>$ u% $5u& & 5!u2 & &rt!>#rt& 5&% !$ %$%!$ i%#$G$ & $5u& rtir!& & #rt&; 5&% H ! 5% 5&%ri%#t&. N& &rt!>#rt&; & 5&rt 8 r!2i!& "!i& !r! 5i%!; 5&rt!#& ! 5!$5! 5&% u% &u5& 2#@&. D7>$ !-u$t!r "% & $5u& & #rt& !& &rt!>#rt&; t!2 %&& qu $u$ t5i&$ 5!%"i!i$ /5!$5! $t-!% % 5t!t&. A%!rr!>$ $ 5&%& #& %8t&& !#tri&r. Bor8ul3a em placa re'anular > C$i$t; "!$i5!%#t; % rtir!r & &rt!>#rt& u%! 2!5! rt!#(u2!r ! 5!$5!; 5&% !r&i%!!%#t H5% 5&%ri%#t& &r 1;5% 2!r(ur!. C&% u% 5!#i7t; $ &i$ 5&rt$ @&rit!i$ #& 5!u2 & &rt!>#rt& !t8 !ti#(ir & 5r#; &u !rt ur!; i$t!#5i!&$ H5% 5&% 1;>F5% 5&%ri%#t&. R!2i!%> $ &i$ 5&rt$ 7rti5!i$ 2i(!#& !$ tr%i!$ &$ 5&rt$ @&rit!i$. D! rtir!! ! 5!$5! r$u2t! u%! !"rtur! rt!#(u2!r 5&% & 5r# 5&r "r!#5! J 7i$t!. E$5&2@>$ u%! (%! $!i! #& #rt& $ u% 5&rt rt!#(u2!r 5&% !$ %$%!$ i%#$G$ & 5&rt <it& #& &rt!>#rt&. '!r! rtir!r ! "&r"u2@!; 7>$ #
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: r(i$tr& 7:ri!$ $85i$ :5!r&$ !$ $ r!qu3ti5! 5&% ! 5&! %!2 $trutur!!. &on'role > %it&r!%#t&; %i!$ 5u2tur!i$ 5tr&2 qu3%i5&. *oni'oramen'o > O$ :5!r&$ #?& $?& 7i$37i$ ! &2@& #u. M!#5@!$ %!rr$ &u rt!$ #!$ "r:5t!$; #! "!$ &$ "&tG$ <2&r!i$; $?& &$ $i#!i$ $u! r$#!. *e%i%as cul'urais > '&!r qui%!r &$ r!%&$ 5&% $i#t&%!$ %!2<&r%!?& #&$ 7i7ir&$; $5!rt!r $truir !$ %u!$ 5&% $ur"r&t!?&. &on'role ;u!mico > 'r&5r J u27ri!?& r7#ti7!$ 5&% r&ut&$ J "!$ #& ! %!i$ ><&(&; $u$$u!r!#! &u t!tur!#!. &on'role > %it&r!%#t&; %i!$ 5u2tur!i$ 5tr&2 qu3%i5&. *oni'oramen'o > O$ r!%&$ !$ <&2@!$ 7% $r ri&i5!%#t &"$r7!&$. *e%i%as cul'urais > O$ 5!$u2&$ !r#t$ !&$ r!%&$ tr&$ !$ :r7&r$ 7% $r $tru3&$ #& 5!$& (r!# i#<$t!?&. &on'role ;u!mico >E% 5iG$ #&r%!i$ #?& 8 #5$$:ri& #!$ (r!#$ i#<$t!G$; u27ri!>$ 5&% &$ r&ut&$ i#i5!&$ !r! ! 5u2tur!.
'r!r& & trr#& C&% u%! #!! &u !r!&; r7&27>$ & $&2& !t8 ! r&$ &$ t&rrG$; rtir!%>$ &$ r$t&$ r!3$; t&5&$ r!$ i$t#t$. A trr! ! $ur<35i ! 5&7! 8 %i$tur!! 5&% 10 ! F0 2itr&$ $tr5& 5urr!2 "% 5urti&; 1000( 5!25:ri&; 00( $ur<&$$ #tr& ! 5&7! %t! ! trr! %i$tur!!; $&"r $t! !5&%&!>$ ! %u!; u%! 7 r%&7i& & #7&2tri& 2:$ti5&. C&2&5!>$ ! %u! t!2 %&& qu
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Escol3a %o por'aen6er'o A $5&2@! &$ &rt!>#rt&$ 7!ri! u%! r(i?& !r! &utr! # ! i$i"i2i! $%#t$. A$ 5u2ti7!r$ &2i%"ri#i5!$; qu (r!% u!$ &u %!i$ 2!#t!$ u%! #i5! $%#t; $?& !$ %!i$ i#i5!!$ &r i#uir% %!i&r 7i(&r J %u!.
S%#t$ 5poca %e semea%ura N& Br!$i2 ! $%!ur! 8 <it! #tr &$ %$$ &utu"r& %!r&. A $%#tir! 7 $r 2&5!2i!!; r<r)#5i!; % trr#& 2!#&; <8rti2; $&2t& r&#rt&$ %!i$ 7i(&r&$&$. O$ $ & $5!$5!%#t&; ! rtir!! ! &2!; ! 2!7!(% !$ $%#t$ ! $5!(% J $&%"r!. C&% & !u32i& u%! t$&ur! &!; tr!i>$ ! 5!$5! qu #7&27 ! !%)#&!. Preparo %a semen'eira E% (r!2; &$ 5!#tir&$ $?& <it&$ 5&% !$ i%#$G$ 10 ! F0% 5&%ri%#t& &r 1;F0% 2!r(ur! 15% !2tur!. E#tr 2$ 7
S&2& A %!#(uir! 7(t! t!#t& % $&2&$ !r#&$&$ qu!#t& #&$ !r(i2&$&$. S&2&$ "!i!!$; $u-it&$ ! #5@!r5!%#t&; &$ r(&$&$; 7% $r 7it!&$. A$ :r!$ qu r%it% ! %5!#i!?& $?& $5i!2%#t i#i5!&$. O $!!%#t& 8 & 10% #tr ru!$ &r 10% #tr 2!#t!$. Outr&$ $!!%#t&$ &% $r u$!&$; 5<&r% !$ 5iG$ & $&2& & %!#-& ! 5u2tur!K 9 9%; 9 6%; 10 %; %; %; 6 6%; %.
Tr!t&$ 5u2tur!i$ '!r! &"tr %u!$ "% <&r%!!$ $!i!$ $; ri&i5!%#t; ! 2i%i#!?& %!#u!2 ! 7(t!?& #!ti7!; ! $5!ri$ & r&ut& % :(u! !i5i!>$ : $&2u?& u% $!2@!#t !$i7&. T%>$ u$!& t!%"8% & #itr!t& !%#i& #! &$!(% 1;; &"t#&>$ "$ r$u2t!&$ $&"r ! i#u?& <2&r!2; !28% $ 7it!r & r&"2%! qui%!ur!$ !$ <&2@!$. O t< t% $i& %r(!& % 5#tr!G$ F00 ! F.000%; &#& !$ &$!(#$ %!i$ !2t!$ 5!u$!r $<&2@!. M!i$ 5&%u%#t uti2i!>$ ! &$ F00% &>$ rtir ! !2i5!?& u%! &u u!$ 7$; ! i#tr7!2&$ u%! ! u!$ $%!#!$. N&$
2!#ti&$ irri(!&$ &>$ u$!r & $tr$$ @3ri5& !r! <&r!r ! <2&r!?&; &u $-!; ! $u$#$?& ! irri(!?& u% ! &i$ %$$ !#t$ ! 8&5! $-!! !r! & <2&r$5i%#t&.
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Aj abut i cabei r a( )per t enceàf amí l i aMyr eénat i vado Pl i ni as p. t a c ea e Cent r o/ Sul / Sudest edoBr asi l ,com cent r osecundár i odedi sper sãono Par aguaieAr gent i na.Sãoconheci dasnoveespéci es,uma consi der adaext i nt a,ci ncoencont r adasapenasem al gunssí t i osde pesqui saeapenast r êst êm di sper sãonat ur aleem cul t i vosnoBr asi l . Essasúl t i massão:Pl i ni at r unci flor a( Ber g)Mat t os( j abut i cabadecabi nho) ;Pl i ni acaul i flor a( DC. )Ber g( j abut i cabapaul i st a,ponhemaou assu) ;ePl i ni aj abot i caba( Vel l . )Ber g( j abut i cabasabar á) ,sendoest aa mai scul t i vadaeconheci danoBr asi l ,pr i nci pal ment enosEst adosde Mi nasGer ai seSãoPaul o,quepossuem al gunspomar escomer ci ai s. Asj abut i cabei r asocor r em pr edomi nant ement enoBi omaMat a At l ânt i ca.Af r agment açãodesseBi omapel aaçãoant r ópi cat em ocasi onador eduçãodadi ver si dadegenét i cadessasespéci es.Al ém di sso,af al t adeconheci ment osobr eseupot enci aleoconsequent e bai xoapr ovei t ament ocomer ci alt êm cont r i buí dopar asuaer osão genét i ca.Bancosdeger mopl asmadej abut i cabei r asr est r i ngemsea pequenascol eçõesdepl ant asem al gunsór gãosdepesqui sa. Por t ant o,aconser vaçãoi nsi t ueexsi t ueacar act er i zaçãodos r ecur sosgenét i cosdessasespéci essãopont osf undament ai snas est r at égi asdemi nor arosdanosj ácausadoseaument araexpl or ação dessaf r ut ei r aem cul t i voscomer ci ai s.
Aj abut i caba apr esent agr andepot enci alde comer ci al i zação,poi sémui t oapr eci adat ant opar aconsumoi nnat ur a comopar aaf abr i caçãodegel ei a,bebi dasf er ment adas,vi nagr ee l i cor es.Al ém di sso,osf r ut ospodem serapr ovei t adospel ai ndúst r i a f ar macêut i caeal i ment í ci a,devi doaseual t ot eordesubst ânci as ant i oxi dant es. O usodasj abut i cabei r ascomopl ant aor nament alt ambém éi ndi cado, pel aexuber ânci adesuaar qui t et ur aebel ezadaflor adaef r ut i ficação. Depoi sdet er mosvi st ocomopl ant armamão,vamosmost r ar a nt a rj a but i c aba. agoracomopl ComoPl ant arJabut i caba:Pl ant i oeFor maçãodoPomar Aj abut i cabei r aémui t osensí velaot r anspl ant i o,devendoasmudas serar r ancadascom t or r ãoi nt act o.Di asnubl adossãomai si ndi cados par aot r anspl ant i o.O l ocaldopl ant i odeveserpr epar adocom ar ação egr adagens.
Par aopr epar odacovaot amanhode60x60x60cm ésat i sf at ór i o, i ncor por andose15kgdeest er cocur t i doe200gdesuper f osf at opor cova.Fazseopl ant i o10cm aci madoní veldosol o,er eúneseat er r a super fici al ,f or mandoumabaci aqueat i ngeoní veldot or r ão.Regr as l ogoapóssãonecessár i asei mpr esci ndí vei sat éopegament o. Podemsef azercul t ur asconsor ci adasnospr i mei r osanos,de pr ef er ênci acom l egumi nosasdepequenopor t e,comof ei j ão, amendoi m esoj a,dei xandoseespaçol i vr eaol adodasj abut i cabei r as.
O espaçament oadequadopar aaSabar áser i aent r e6a7m nal i nha e8a10m naent r el i nha,admi t i ndoseopl ant i oem quadr adoouem r et ângul o,mai susuai s. ComoPl ant arJabut i caba:Pr opagação Aj abut i cabei r apodeserpr opagadaporsement es,mer gul hi a,est aqui a eenxer t i a.
Agar f agem not opoem j abut i cabei r a,poder esul t arem bom pegament o,ent r et ant o,ademor anoseucr esci ment o,l evaaoi ní ci ode pr oduçãonopomarsóapóso3ºanodepl ant i o.Est asmudassãode cust oal t oeasuapr oduçãodeveserbem cui dada,pr i nci pal ment e quant oàsr egas,poi spodeocor r eral t amor t al i dadeem casodef al t a deágua. Apr opagaçãoveget at i vaf oiest udada,at r avésdevár i osmét odos,t ai s como:f enda,al por qui aeest aqui a.Fendachei af oisuper i oràf enda par ci alel at er alet ambém àbor bul hi a,quef oiapi or . Af endachei adeude60a90% depegament o,dependendodaépoca. Aest aqui anãodeur esul t ados,mesmout i l i zandor egul ador es veget ai s,comoauxi naset ambém anel ament o.Aest aqui ader amos madur osdeude10a15% deenr ai zament o,após1012mesesem subst r at odear ei a,sobnebul i zação. Tr abal handocom est acast er mi nai scom f ol has,opegament of oide mai sde60%,ent r ej unhoeset embr o,em câmar adepol i et i l eno,com 5050% det ur f a–ar ei a.O enr ai zament oi ni ci ouseapós45meses, mascadaest acat i nhasoment e2r aí zes,ambasemer gi ndonabase daest aca.
O mel hort amanhodeest acaf oide1012cm,t er mi nai secom f ol has r ecém amadur eci das.Par acadaest acaer am dei xados3a4par esde f ol has,noápi ce. O mel horpr epar odaest acaf oicom cor t el ogoabai xodeumagema f azendoapós,4cor t esde2cm naest acaet r at andoagemade enr ai zament ocom 1. 000ppm deI BA.O ef ei t odaépocaf oimui t o f or t e,poi sdej unhoaset embr of oimui t omel horqueout ubr o. ComoPl ant arJabut i caba:Cl i maeSol o Aj abut i cabei r a,apesardesubt r opi calporsuaor i gem,seadapt a t ambém aocl i mat r opi calet ol er ageadasdecur t adur ação.
NoBr asi lest af r ut í f er asedi st r i buidonor t edoest adodoRi oGr ande doSulat éar egi ãocent r al .Pl ant asubt r opi cal ,necessi t ade t emper at ur asbai xasdur ant eoi nver nopar aflor escer ;nocl i maquent e donor t eenor dest ebr asi l ei r os,ocor r em t emper at ur asal t asnover ãoe noi nver noeaj abut i cabei r anãof r ut i ficaeconomi cament e. Poucassãoasi nf or maçõessobr esol oser equer i ment osnut r i ci onai s daj abut i cabei r a.Aj abut i cabei r aveget abem em sol osmui t odi ver sos, pr ef er i ndoossí l i co–ar gi l ososear gi l o–si l i cosos,pr of undos,f ér t ei se bem dr enados.Desenvol vesebem em sol osr i cos,com bom supr i ment odeáguadur ant eoanot odo. ComoPl ant arJabut i caba:Tr at osCul t ur ai s Podas
Aspodasnasár vor esem f or maçãosãonecessár i as.Apr át i cai ndi ca queasmudasdevem serf or madasdemodoat er em t r oncosde40a 60cm deal t ur adosol o,par aengal har em si met r i cament eem copa aber t a.Aspodasdef r ut i ficaçãodevem serf ei t aspar aqueset enha4 a6r amospr i már i ose,apar t i rde1, 20a1, 50m dever ár esul t arem
doi snovosr amospar a,de0, 6a1, 0m aci madupl i car senovament e,e assi m pordi ant e. Énecessár i oqueosr amosfiquem af ast adoscer cade20a30cm uns dosout r os,par aumaboapr odução.Podasdel i mpezaem pl ant as adul t assãopr econi zadas,per i odi cament e,com afinal i dadedear ej ar ocent r odacopa,quenoger alt endem aof echament o. Podasdr ást i casem pl ant asadul t as,usual ment enãosão r ecomendadas,pr i nci pal ment easdet opo,oul at er ai s,poi sa r egener açãodosr amosél ent a. I r r i g a ç ã o
Ai r r i gaçãoépr át i cacomum par aaj abut i cabei r a,poracr edi t ar seque suar espost apodesermel hor ada,em t er mosdeemi ssãodevár i as flor adasemel horpegament oedesenvol vi ment odof r ut o. Ent r et ant o,queoenchar cament odosol o,concor dandoout r os aut or es,épr ej udi ci al ,poi spodemat arasr aí zesdapl ant a. Cul t i voeAdubação
Or ecomendadoémant eropomarnol i mpo,pormei oder oçadasnas ent r el i nhasecapi naouusodeher bi ci dasnasl i nhas. Aadubaçãodepr oduçãodasj abut i cabei r asdevecont erde30a50Kg deest er cocur t i do,e250gdeumami st ur acom 50par t esdesul f at o deamôni o,50par t esdesuper f osf at oe20par t esdecl or et ode pot ássi o,i ncor por andonaár eadacor oa,t odoano,porocasi ãodas chuvas.Éconveni ent esepar cel arasadubações. Font e:T odaFr ut a
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O $u 5u2ti7& O 5u2ti7& ! $85i R&"u$t! #5$$it! u% 52i%! tr&i5!2 u%! t%r!tur! ! r!r &$ F (r!u$. A 2!#t! & 5r$5r !t8 &$ 10 %tr&$ !2tur!; 7 $t!r 2&5!2i!! ! F00 &u H00 %tr&$ !2titu !$ $u!$ r!3$ 5!r!5tri!%>$ 2! &u5! r&$ !$ %!i$; u%! 7 qu & $u <2&r$5i%#t& &5&rr ! qu!2qur !2tur! & !#& i$$&
A$ 5!r!5tr3$ti5!$ ri#5i!i$ ! 2!#t! & 5!<8 A 2!#t! & café !r$#t! tr%i#!!$ 5!r!5tr3$ti5!$ $i#(u2!r$ qu ! i$ti#(u% !$ %!i$. S?& 2!$K
É uma árvore de pequenas dimensões que pode crescer até um máximo de 10 metros de atura. !eve ser constantemente podada de modo a faciitar a co"eita futura dos seus frutos. As suas fo"as s#o verdes escuras e bri"antes$ apresentam um comprimento médio entre os 10 e os 1% centímetros e exibem uma ar&ura máxima de 6 centímetros. 'rata(se de uma panta que apresenta )ores e frutos no mesmo ramo e crescem em forma de cac"o. As )ores s#o brancas e ostentam um perfume muito intenso$ muito i&ua ao que provém do *asmim. As ba&as s#o ovais$ t+m cerca de 1$% centímetros de comprimento e , medida que v#o amadurecendo v#o mudando de cor1. A cor verde indica que a ba&a ainda é muito *ovem e muito imatura •
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2.
A pi&menta/#o amarea si&nica que a ba&a está a amadurecer$ mas o seu sabor poderá estar ainda muito amar&o . A cor verme"a mostra que a ba&a está madura e em timas condi/ões para ser reco"ida. 3uando ea se parece com uma cere*a$ é sina de que está madura e pronta a ser reco"ida. 4ada ba&a contém &eramente duas sementes c"amadas de caracoitos ou péroas e s#o con"ecidos como &r#os de café. 5m média$ estes &r#os de café demoram entre 6 e 1 meses a amadurecer. Na América do 7u produ8(se principamente a Arábica$ que cobre os tr+s quartos da produ/#o mundia$ enquanto na 9frica$ :ndia$ ;ndonésia e
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0. *ARA&F?<
N&% 5i#t3
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An'racnose > !t!5! !$ <&2@!$ 5!u$!#& %!#5@!$ qu#!$; ! ri#53i& 52!r!$; 5ir5u2!r$; r&!!$ &r "&r&$ 7r>$5ur&$ qu %!i$ t!r &% 5&!2$5r t&r#!#&>$ !r&> !7r%2@!!$. O$ r!%&$ !r$#t!% %!#5@!$ !2(!!$ qu $ tr!#$<&r%!% % 5!#5r&$. Ctr&2 > & $r <it& 2! !2i5!?& r&ut&$ J "!$ &i52&rt& 5&"r _ %!#5&"; 5@2&r&t!2i2 &u "#&%i2.
erruose ou cla%esporiose > C!r!5tri!>$ &r %!#5@!$ 5ir5u2!r$; i#i5i!2%#t !$5t& tr!#$25i&; 5&"ri#&>$ &$tri&r%#t &r u% t5i& 5&rti5&$&; :$r&; $!2i#t; 5&r !r!. D?& !& $ 5&%2t!%#t #ru(!&. O$ $i#t&%!$ !!r5% t!%"8% % r!%&$; (!7i#@!$ 53&2&$. Ctr&2 > 5&"rtur! 5&% 5!2!$ $ &$ r&ut&$ J "!$ 5&"r; 5&% ri&i5i! $%!#!2 $&" 5@u7!$ qui##!2%#t % r3&&$ u%i! 5@u7!$ $!r$!$. N?& $ r5&%#! & 5tr&2 &$
Bac'eriose > &#! $t!?& 5@u7&$! qu#t; J$ 7$ $%2@!#t J !#tr!5#&$; i<r#5i!#&>$ &r !r$#t!r i#i5i!2%#t qu#!$ %!#5@!$ !qu&$!$ #!$ $ur<35i$ &$ t5i&$ !$ <&2@!$ & %$%& $qu%! 5tr&2 r5&%#!& !r! ! 7rru(&$.
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Broca %a 3as'e ou 8roca %o maracuHaeiro > O !u2t& 8 u% "$&ur& 5&% %!#5@!$ !%!r2!!$ #& &r$&. A$ 2!r7!$ $?& "r!#5!$; $% r#!$ %% !r&i%!!%#t %% 5&%ri%#t&. u!#& !ti#( !
Ctr&2 > !tr!78$ 7i$t&ri!$ rii5!$. R5&%#!>$ ! &! qui%! &$ r!%&$ !<t!&$. N! @!$t ri#5i!2; & $r uti2i!& <&$<t& !2u%3#i& /!$t!.
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'2!#ti& Plan'io O"ti!$ !$ %u!$; <tu!r u%! $2?& $5!rt!#& t&!$ !qu2!$ qu !r$#t!r% & %#&r $i#!2 (&%! &u &ri?&. E&r !& $&2 &r u%! ! u!$ $%!#!$ !r! 7it!r & !&r5i%#t& !$ & 2!#ti&.
5poca %o plan'io D r<r)#5i!; #& i#35i& ! $t!?& 5@u7&$!; & qu
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Tipo de plantio
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'r&u?& #!5i!2 !"!5!i /4tK IB=E 'r&u?& i#tr#!5i!2 !"!5!i /4tK 4AO
S&2& &orre#$o %a aci%e e a%u8a#$o Q 5#i#t !$ !r! 2!"&r!tri&$ 5&%t#t$. O$ !u"&$ 7% $r !2i5!&$ #& $&2& /-u#t& J$ 2!#t!$ &u #!$ !i2!$ !$ <&2@!$ "!$!i$. N?& i!r 5!ir !u"& #& &2@& ! 2!#t!.