Un grupo de amigos hará un proyecto de emprendimiento, el cual consistirá en ubicarse en la VIII Región de Chile, y distribuir alimentos de comida casera a pedido dentro de ésta. Ellos buscan ser reconocidos primeramente a nivel regional, en donde en un determinado radio hacen envíos gratis. Adicionalmente, planean tener una promoción que, si se inscribe con almuerzos todos los días hábiles del mes, los despachos son gratis. Ellos tienen en mente comenzar con este proyecto, para luego expandirse con productos y a la vez nuevos servicios. Al momento, ellos cuentan con el producto inicial que es la comida casera, el cual será distribuido en envases de plumavit, sin incurrir en mucho diseño, realizado con un chef profesional y con la marca. Para ello, se le pide a usted: • Según los niveles de productos, identificar los niveles del producto y sus componentes, dentro de este emprendimiento. • Según los tipos de producto, qué producto sería. Justifique su elección. • En base a los atributos del producto, cómo d esarrollaría usted este bien, considerando los 4 elementos. • En el caso que ellos quisieran realizar un segundo proyecto dentro del mismo rubro, qué les recomendaría como tipo de bien. Justifique.
Buenas noches. Comenzare por referirme a la definición de producto “todo aquello que puede ofrecerse a la atención de un mercado para su adquisición, uso o consumo, y además puede satisfacer un deseo o necesidad” según KOTLER. PRODUCTO: todo bien de consumo que cubre las necesidades y deseos para el ser humano; siendo las cosas materiales que nos facilitan la vida; de manera tangible; percibiéndose de manera clara y precisa. Cada nivel de producto es un agreg agregado ado de valor pudiéndose diferenciar diferenciar 3 tipos: Producto Básico o central : corresponde a lo que está adquiriendo el comprador, vale decir el beneficio esencial que cubre la necesidad básica del consumidor. Para el emprendimiento en cuestión responde a la necesidad básica e inherente del ser humano como lo es la alimentación. La comida casera. Como proyecto a cubrir una necesidad del mercado en cual se sitúan. Permitiendo la alternativa a la elección de lo que se desea comer. Producto real : incluye niveles de calidad, funciones, diseño, marca y presentación. Acá según lo propuesto es posible diferenciar. La particularidad particularidad de la comida es “casera”, pero preparada por un chef profesional, posee marca propia, su distribución es higiénica, conservando las cualidades de determinada comida, en envases de plumavit desechables, los cuales permiten conservar su temperatura. Producto aumentado: aumentado: servicios y beneficios a adicionales. La idea es sobrepasar las expectativas del consumidor, son los beneficios no esperados.
Para el emprendimiento. Es la comida a pedido, inicialmente el despacho sería gratuito en un cierto rango. Y la posibilidad de que mediante la previa inscripción de almuerzos durante los días hábiles tener despachos gratuitos por un mes. Para este caso. Dando lugar a la posibilidad de una libre elección de productos de alimentación. El tipo de producto al cual se refiere el proyecto es el de consumo. Los alimentos ofrecidos, “comidas caseras”, es una necesidad transcendental para el ser humano. Es de conveniencia, no requiere esfuerzo ni planificación par a el cliente, presenta escaso esfuerzo, para el mismo. W.S.
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Preguntas 3 y 4 Atributos del producto: se refieren a la características del producto, tanto tangible como
intangibles, esenciales para su comercialización. Siendo particulares y característicos dependiendo del producto. En palabras similares el desarrollo de un producto o servicio involucra definir los beneficios que ofrece. Siendo la comunicación el medio por el que se entrega la información del producto. Calidad del producto: es o son los factores más importantes usados por las compañías como elemento diferenciador. La calidad es aquello que satisface los requerimientos específicos del comprador. Aplicando lo anterior al caso: la utilización de personal especializado como lo es el chef profesional, los envases utilizados de un determinado material plumavit, la cual permite mantener la temperatura de los alimentos por más tiempo, permitiendo a la vez no mezclar sabores ni texturas de los alimentos. Características del producto: si bien no necesariamente están intrínsecamente integradas al diseño de un producto inicial; son un referente al momento de comparar con la competencia. La categoría de comida casera, con alternativas de menús. Lo hace diferenciador frente a cadenas de comida rápida, comida al paso o algunos tipos de restoranes. Se subentiende que los menús son elegidos previo análisis de mercados. Diseño de producto: establece un diseño distintivo del producto, íntimamente relacionado con la esencia del producto. Su objetivo es la atracción del consumidor. Si bien el diseño del producto aun esta al debe. “ sin incurrir en mucho diseño”, la idea es este caso es idear algo que sin “ensuciar” el montaje de las bandejas, resalte un más visualmente su contenido. Sin incurrir en mayores gastos. Agregar decoración a los platos y darle un aspecto más gourmet sería una buena alternativa. Marca:
se asocia a un nombre, concepto, un símbolo o un diseño, que identifique a un producto con los demás ya existentes. Y permitan su asociación en el subconsciente del consumidor. Para este emprendimiento el caso da señales de que existe, tal vez no con la relevancia que se necesita, pero ésta. Si bien en lo personal, creo que en un producto se hace más distintivo mediante la calidad y la marca.
Delivery
Para la última pregunta. Suponiendo que al ver buenos resultados con la comida casera. El delivery o reparto de la misma se ha consolidado, por ende la idea de un nuevo proyecto sustenta. La mejor opción sería a mí parecer el establecerse con un local de atención directa a público, y optar por una nueva línea de menús más light, que en estos momentos están en boga.
En un futuro, a este grupo de emprendedores les conviene extender una línea de producto, ya que esto siempre da beneficios a la empresa. Comenten. Una línea de productos es un grupo relacionados entre sí que se ofrecen a la venta. Si bien estos emprendedores han incursionado en un rubro que habitualmente tiene buenos resultados, todos comemos, todos tenemos esta necesidad. El agregar nuevos productos dentro de la misma área, añadiendo nuevos menús, presentaciones, alternativas a los mismos, agregar y proporcionar a sus potenciales clientes nuevas opciones promocionales. Como por ejemplo lasañas vegetarianas, comidas light o talvez un bufet abierto en determinado día de la semana, etc.
Por otro lado, una extensión de línea, consiste en añadir nuevos productos dentro de la misma categoría y bajo la misma marca. Esto es, añadir nuevos sabores, presentaciones, formas, colores o nuevos atributo Con respecto a tu respuesta, estoy acorde. Contigo a que ellos en su segundo proyecto, deberían enfocarse en diferenciar sus productos siendo estos de estilo saludable, como son más ensaladas en sus mix, talvez en vez de ofrecer bebidas, enfocarse en jugos Light, o jugos naturales, claro que esto obviamente encarecería sus costos, siendo para un público más acotado, ya que normalmente el que busca un almuerzo a reparto, busca algo rápido. Y sin agotarse mucho en pensar en aquello, o sea el elegir el producto. Otro punto es crear su puesto de comida ya no solamente para entregar a domicilio, sino que para servir. Esto ayudaría de gran manera a subir las ventas de los. Productos, pero. Obviamente esto también iría de la mano con más personal para la atención y el servicio. Del mismo local, pero sería una estrategia a mediano plazo bastante eficaz para el emprendimiento que ellos quieren entregar. Saludos Philips Junes.
En el caso que ellos quisieran realizar un segundo proyecto dentro del mismo rubro, qué les recomendaría como tipo de bien. Justifique. Ya que están en el rubro de la alimentación, podría dedicar un segundo plan de tortas, sean para cumpleaños, matrimonios, onomásticos, o fiestas de gala. Es un negocio rentable pensando que todas las personas están de cumpleaños y onomásticos y las fiestas de matrimonio y de gala son un poco más escasas, pero igual se realizan, además es un producto que su costo de elaboración no es elevado (depende de su diseño).
