Marco Teórico En botánica, la raíz es un órgano generalmente subterráneo y carente de hojas que crece en dirección inversa al tallo y cuyas funciones principales son la fijación de la planta al suelo y la absorción de agua y sales minerales. La raíz está presente en todas las plantas vasculares exceptuando algunas pteridofitas que presentan rizoides y algunas plantas acuáticas. Funciones:
Fijación de la planta al substrato.
Absorción de agua y sustancias disueltas.
Transporte de agua y solutos a las partes aéreas.
Almacenamiento: las plantas bienales como zanahoria almacenan en la raíz durante el primer año reservas que utilizarán el segundo año para producir flores, frutos y semillas. En algunas plantas como Isoetes (pteridófita) yLittorella (Plantaginaceae) las raíces transportan dióxido de carbono (CO2) para la fotosíntesis, ya que sus hojas usualmente carecen de estomas.
Clasificación: I. Según su origen: A) Normales o radiculares o embrionarias: embrionarias: Se originan en la radícula del embrión de la semilla. Al germinar la semilla la radícula del embrión da lugar a la raíz primaria o principal, y a partir de esta salen ramificaciones que constituyen las raíces secundarias, estas raíces nuevamente se ramifican hasta que en conjunto las raíces primarias y secundarias forman un sistema radicular. a) Según su desarrollo y forma a.1) Sistema radicular pivotante Raí ces piv otan tes o axon om orfas : En la que
destaca más la raíz principal que las secundarias y terciarias, son las más comunes
Pivotante leñosa: Muy Ejemplo: Raíz de alfalfa
resistente,
ramificada.
Pivotante tuberosa: La raíz principal se convierte en un órgano de reserva, acumulando, agua, glúcidos, etc. Ejemplo: Zanahoria, nabo, etcs.
a.2) Sistema radicular fibroso o fasciculado
Fasciculada típica: La raíz principal detiene temporalmente su desarrollo y es alcanzada en longitud por las raíces secundarias, las que continúan creciendo, de tal modo que solo aparece como un fascículo de raíces delgadas. Propias de las monocotiledóneas como la cebolla, maíz, etc.
su Fasciculada tuberosa: Aumenta volumen como órganos de reserva pero tiene su origen en la raíz tipo fibroso. Ej: Camote, yuca, etc.
B) Raíces Adventicias En Botánica, las raíces adventicias son aquellas que no provienen de la radícula del embrión, sino que se originan en cualquier otro lugar de la planta, como por ejemplo en alguna porción del vástago, en tallos subterráneos y en raíces viejas. Pueden tener o no ramificaciones, pero tienen una forma y un tamaño relativamente homogéneo, formando sistemas radicales fibrosos. Generalmente no presentan crecimiento secundario. Su duración varía, en algunos pastos perennes pueden durar varios años
II. Según el medio en el que se desarrollan a) Terrestres: Presentan crecimiento debajo de la tierra (Hipogeo)
b) Aéreas: Con crecimiento epígeo. Es decir, que viven en contacto con la atmósfera de la cual toman los materiales indispensables para su nutrición.
c) Haustorios: Raíces chupadoras de las plantas parásitas, que penetran dentro de los tejidos de planta hospedante. Ej: Orquídeas
d) Acuáticos: Se desarrollan en el agua y lugares pantanosos, tampoco tienen pelos absorbentes y pueden ser: libres flotadoras superficiales, sumergidas, o fijas y adheridas al suelo de lugares inundados o aéreas.
III. Según su duración a) Anuales: Girasoles
b) Bienales: “Pensaminetos”
la
c) Perennes o vivaces: Geranios
