Makalah Pendidikan Dan Pelatihan Gizi New

MAKALAH PENDIDIKAN dan PELATIHAN GIZI EVALUASI PROGRAM DIKLAT Peningkatan Kemampuan Ahli Gizi di Rumah Sakit Kabupaten Jember

disusun oleh:

Refti dian

()

Yohan Yuanta (B4109522) Yunisari

()

PROGRAM STUDI GIZI KLINIK  JURUSAN KESEHATAN POLITEKNIK NEGERI JEMBER  2012

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Permasalahan gizi di Indonesia semakin kompleks seiring terjadinya transisi epidemiologis. Berbagai permasalahan gizi kurang, menunjukkan angka penurunan seperti prevalensi Kurang Energi Protein (KEP) sementara itu di lain pihak masalah gizi lebih dan penyakit degeneratif justru menunjukkan peningkatan bahkan dari laporan terakhir masalah gizi kurang saat ini cenderung tetap ada di lingkungan masyarakat. Untuk menanggulangi berbagai permasalahan gizi tersebut dibutuhkan tenaga kesehatan dan ahli gizi serta ilmuwan yang dinamis, mandiri dan menjunjung etik profesional yang tinggi sehingga dapat memberikan kontribusi dalam upaya berbagai pengembangan ilmu dan  pelayanan kesehatan yang diberikan di berbagai bidang termasuk di bidang gizi. Rumah sakit merupakan sarana pelayanan kesehatan kuratif yang bertujuan untuk  memulihkan pasien yang dirawat maupun yang rawat jalan, salah satu bentuk upaya rumah sakit untuk memulihkan pasien adalah memberikan pelayanan gizi sesuai kebutuhan gizi dan termakan habis oleh pasien. Pelayanan gizi pasien di suatu rumah sakit dilaksanakan oleh tenaga ahli gizi dimana ahli gizi tersebut harus professional didalam bidangnya. Saat ini di Indonesia tenaga ahli gizi banyak dibutuhkan dan akan diperhitungkan perannya. Mengingat masalah kesehatan yang ada di Indonesia semakin buruk karena berbagai masalah di era global ini. Tenaga gizi yang ada di Indonesia saat ini lebih banyak yang berlatarbelakang pendidikan Diploma III (D-III), sedangkan  pendidikan sarjana gizi baru saja dimulai. Adanya 2 (dua) jenis tenaga gizi ini tentunya mempunyai wewenang sendiri-sendiri dan kompetensi yang berbeda. Selain tenaga gizi tersebut, adapula tenaga kesehatan lain yang melakukan kegiatan gizi yang sama. Tenaga gizi sebagai tenaga medis di rumah sakit harus dapat memberikan pelayanan gizi kepada pasien secara optimal dan professional guna mempercepat kesembuhan pasien rawat inap maupun rawat jalan, namun hal tersebut belum bisa terlaksana secara optimal, karena kurang optimalnya tenaga gizi dalam melakukan tugasnya sebagai ahli gizi. Seandainya ahli gizi mampu memberikan pelayanan yang optimal secara professional maka permasalahan di bidang gizi akan tertuntaskan dan  permasalahan gizi khususnya di Indonesia akan membaik.

1.2 pengertian evaluasi diklat Evaluasi pelatihan adalah usaha pengumpulan informasi dan penjajagan informasi untuk  mengetahui dan memutuskan cara yang efektif dalam menggunakan sumber sumber latihan yang tersedia guna mencapai tujuan pelatihan secara keseluruhan. Evaluasi pelatihan mencoba mendapatkan

informasi-informasi

mengenai

hasil-hasil

program

pelatihan,

kemudian

menggunakan informasi itu dalam penilaian. Evaluasi pelatihan juga memasukkan umpan balik  dari peserta yang sangat membantu dalam memutuskan kebijakan mana yang akan diambil untuk  memperbaiki pelatihan tersebut. Dengan demikian maka, Evaluasi Program Pelatihan harus dirancang bersamaan dengan "perancangan pelatihan" berdasarkan pada perumusan tujuan.

1.2 Tujuan: Tujuan Evaluasi pelatihan 1. Menemukan bagian-bagian mana saja dari suatu pelatihan yang berhasil mencapai tujuan, serta bagian-bagian yang tidak mencapai tujuan atau kurang berhasil sehingga dapat dibuat langkah-langkah perbaikan yang diperlukan. 2. Memberi kesempatan kepada peserta untuk menyumbangkan pemikiran dan saran-saran serta penilaian terhadap efektifitas program pelatihan yang dilaksanakan. 3. Mengetahui sejauh mana dampak kegiatan pelatihan terutama yang berkaitan dengan terjadinya perilaku di kemudian hari.

BAB II EVALUASI PROGRAM DIKLAT

Aspek yang dinilai

Efektifitas Efisien Tepat Kurang Tidak  Tepat Kurang Tidak  Tepat

Materi Target sasaran Pemateri Metode yang

√ √ √ √

digunakan Waktu pelaksanaan Fasilitas Biaya Media Susunan acara kepanitiaan

Tepat

Tepat

√ √ √ √ √

Tepat √ √ √ √

√

√ √ √

Aspek yang dinilai Materi

Tepat

Responsifitas Tepat Kurang Tidak 

√

√ √

√ √ √ √ √

√ √

Efektifitas Tepat (efektif), karena

√ √

Efisien Materi yang yang

responsivitas Respon yang

Tepat

materi yang diberikan

diberikan sangat

diberikan oleh

kepada peserta diklat

tepat guna untuk 

 peserta diklat cukup

sudah sesuai dengan

diberikan kepada

 baik, dilihat dari

 pencapaian tujuan yang

 peserta diklat

sikap mereka akan

diinginkan.

karena sudah

ketertarikan materi

disesuaikan dengan

yang diberikan,

rencana tujuan yang

sikap

telah ditentukan

memperhatikan yang mereka perlihatkan dan sikap keingin tahuan mereka yang cukup besar dari materi yang diberikan

Target sasaran

Target sasaran yang

Manfaat yang

Respon yang didapat

dituju sudah tepat,

diterima dapat

cukup baik dimana

karena beracuan dari

tercapainya tujuan

 pemilihan target

tujuan TNA itu sendiri

yang diinginkan

sasaran yang sudah

yaitu untuk mengetahui

dengan pemilihan

tepat

kompetensi dari ahli gizi

tareget sasaran yang

(peserta diklat)

tepat, sehingga dapat mempermudah  proses penyampaian meteri yang akan diterima dan komunikasi yang terjalin dapat  berjalan lancar 

Pemateri

Pemateri yang diberikan

Pemateri yang

Respon dari peserta

dari penitia diklat sudah

dibrikan sudah tepat

diklat sangat baik 

sangat baik karena para

sehingga materi

dimana pemateri

 pemateri berasal dari

yang diberikan

yang ditunjuk oleh

orang yang sudah ahli di

sangat mengundang

 panitia diklatsangat

 bidangnya dan juga

keingin tahuan dari

menarik dalam

mereka sangat

 paserta diklat

memberikan materi

Metode yang digunakan

Efisiensi dari metode

Respon yang

sudah tepat yaitu metode

yang digunakan

diberikan oleh

konvensional dan

sudah tepat karena

 peserta diklat sangat

 praktek karena tujuan

dari metode ini para

 baik, karena mereka

yang diinginkan telah

 peserta diklat

tertarik akan materi

tercapai dengan

menjadi lebih

dan metode yang

menggunakan metode

tertarik karena

diberikan.

yang mudah dimengerti

kegiatan yang tidak 

dan menarik oleh peserta

membuat mereka

diklat

 bosan, contohnya

 profesional, selain itu cara memberikan materinya sangat menarik sehingga para  peserta diklat tertarik  akan materi yang diberikan Metode yang digunakan

mereka dapat  bertukar pikiran, sehingga wawasan merekapun  bertambah. Waktu pelaksanaan

Efektivitas dari waktu  pelksanaan yang diberikan sangat kurang,hal ini dikarenakan waktu

 pelaksanaannya berada di dalam hari libur (sabtu - minggu). Selain itu jam  pembukaannya pun yang diberikan juga terlalu  pagi yaitu pukul 07.30 wib. Sebaiknya dilaksanakan pada pukul 08.00 wib Fasilitas

Fasilitas yang diberikan

Fasilitas yang

Respon dari peserta

sudah sesuai dengan

diberikan sangat

sangat baik 

tujuan yang ingin dicapai  bermanfaat sekali dari program diklat ini.

karena dapat menunjang dan membantu dari  pencapaian program diklat

Biaya

Biaya yang dikelurkan

Efisiensi yang

sudah tepat karenasudah

didapat yaitu dapat

sesuai dengan kebutuhan

tercapainya tujuan

dari acara program diklat

dengan tepat

yang dibuat

dikarenakan  pengeluaan biaya yang sudah sesuai dengan kebutuhan acara diklat itu sendiri

Media

Media yang diberikan

Efisiensi yang

Rspon yang didapat

sangat efektif karena

didapat kurang tepat

dari keslah yang

media itu sendiri dapat

karena penggunaan

terjadi peserta akan

mempermudah atau

media itu sendiri ada

mengalami kesulitan

membantu dalam proses

kesalahan salah

dalam pemahamn

diklat ini.

satunya yaitu

dari materi itu

 penempatan tata

sendiri.

letak tulisan yang salah dalam leaflet sehingga dapat membuat bingung dari peserta diklat itu sendiri Susunan Acara

Sususnan acara yang

Dari efisiensi

Peserta diklat tidak 

telah dibuat kurang

waktunya banyak 

dapat sepenuhnya

efektif, hal ini

yang terbuang.

menerima materi

dikarenakan adanya

Karena durasi yang

dengan maksimal

salah satu acara yang

terlalu panjang pada

dikarenakan jam

durasi waktunya terlalu

salah satu acara yang acara yang terlalu

lama.

tidak membutuhkan waktu yang lama (waktu pretest dan  post-test)

Kepanitiaan

Kepanitiaan yang

Kerja yang

dibentuk kurang efektif 

dihasilkan dari

karena terdapat dari

 jabatan ganda

 beberapa panitia yang

tesebut tidak dapt

mendapatkan jabatan

maksimal

ganda sehingga  berkurangnya kefokusan  panitia tersebut dalam  pekerjaan yang harus dia laksanakan sehingga untuk menyelesaikan 1  pekerjaan waktu yang

 padat.

dibutuhkan cukup lama.

BAB III PENUTUP