I. PENDAHULUAN 1.1. LATAR LATAR BELAKANG Sebuah kulkas (biasa disebut "Lemari Es") adalah alat pendingin. Yang Yang umum peralatan rumah tangga terdiri dari termal terisolasi kompartemen dan pompa panas -kimia atau mekanis berarti-untuk mentransfer panas dari ke lingkungan eksternal (misalnya, ruang di mana ia berada), pendinginan isi ke suhu di bawah lingkungan. endinginan adalah populer teknik penyimpanan makanan di negara ma!u dan beker!a dengan menurunkan tingkat reproduksi bakteri. erangkat demikian digunakan untuk mengurangi proses pembusukan bahan pangan. esin pendingin yang men!aga suhu beberapa dera!at di atas titik beku air. #isaran suhu optimum untuk penyimpanan makanan mudah busuk adalah $ sampai % & ' ($ sampai dengan * & +). Sebuah perangkat serupa yang mempertahankan mempertahankan suhu di bawah titik beku air disebut sebagai "freeer". "freeer".
1.2. Tujuan alam pembahasan mengenai Lemari endingin (#ulkas) ini memiliki beberapa tu!uan yaitu *. /. $. .
1.3.
apat men!elaskan men!elaskan pengertian pengertian dari Lemari Lemari endingin endingin (#ulkas) (#ulkas) apat men!elaskan men!elaskan bagian bagian 0 bagian bagian dan +ungsi dari Lemari Lemari endingi endingin n (#ulkas) (#ulkas) apat men!elask men!elaskan an 1ara pemelih pemeliharaan araan atau atau perawatan perawatan dari dari Lemari Lemari endingin endingin (#ulkas) (#ulkas) apat men!elaskan men!elaskan pengoperas pengoperasian ian dari dari Lemari Lemari ending endingin in (#ulkas) (#ulkas)
Manfaat
ada topik pembahasan mengenai Lemari endingin (#ulkas) ini dapat ditemukan beberapa manfaat yang dapat dambil, diantaranya *. /. $. .
1.4.
engetahui engetahui pengertian pengertian tentang tentang Lemari Lemari endingin endingin (#ulkas) (#ulkas) engetahui engetahui bagian bagian 0 bagian bagian dan fungsi fungsi dari Lemari Lemari endingin endingin (#ulkas) (#ulkas) engetahui engetahui 1ara 1ara pemelihar pemeliharaan aan dan dan perawatan perawatan Lemari Lemari endingin endingin (#ulka (#ulkas) s) engetahui engetahui prinsip prinsip ker!a ker!a atau atau pengoperas pengoperasian ian sistem dari Lemari Lemari endingin endingin (#ulkas (#ulkas))
Spesf!as Te!ns
SANYO 1 Door Refrigerator odel S2-L3/45+ 2ate 6oltage //4 37' 2ate fre8uen1y %4 9 :;E2 4 ; 2efrigerant 9+'-*$a.
1." PEMBAH PEMBAHAS ASAN AN #ulkas atau lemari es atau lemari pendingin adalah sebuah alat rumah tangga listrik yang menggunakan refrigerasi (pro refrigerasi (proses ses pendingin) pendingin) untuk menolong menolong pengawetan pengawetan makanan. makanan. #ulkas #ulkas beker!a beker!a menggunaka menggunakan n pompa pompa panas pengubah pengubah fase beroperasi beroperasi dalam sebuah putaran refrigeration. #ulkas terdiri dari lemari pendingin atau lemari le mari pembeku atau keduanya. Sistem dua lemari ini diperkenalkan
pertama kali oleh
*. /. $. .
-*> &' (-?. &+) (pembeku) 4&' ($/ &+) (daging) &' ($5./ &+) (pendingin) *4 &' (%4 &+) (sayuran), untuk menaruh berbagai !enis makanan.
#apasitas sebuah kulkas diukur dalam liter. =iasanya isi pembeku adalah *44 liter dan pendingin *4 liter (namun dapat sangat ber6ariasi). #un$s Le%a& Es ' Ku(!as #ita semua pasti sudah mengetahui fungsi kulkas atau lemari es, yaitu sebuah alat listrik menggunakan refrigerator (pendingin) yang bisa men!aga kesegaran makanan yang berada di dalamnya. Se1ara sistem ker!a, kulkas menyedot panas keluar dan mengubah fase operasi dengan sebuah putaran refrigerator. #ulkas terdiri dari dua bagian, yaitu lemari pendingin dan lemari pembeku. Sistem dua lemari ini diperkenalkan pertama kali oleh
&' atau setara 4 &+ digunakan untuk membuat es batu. 2uang embeku @@ dengan kisaran suhu men1apai 4&' atau setara $/ &+ digunakan menyimpan daging, ikan, dan makanan kaleng. ) Ruan$ pen*n$n *en$an !sa&an su+u %en,apa 4- atau seta&a 4/-# *$una!an %en0%pan a& *an %nu%an t( atau !a(en$. ) Ruan$ pen0e$a& *en$an !sa&an su+u %en,apa 1/- atau seta&a "/-# *$una!an %en0%pan ua+ Dan sa0u&an
#ulkas mengatami perkembangan teknologi. ada awalnya, kulkas digunakan untuk membuat es batu. Saat ini, kulkas dengan beberapa model dan bentuk memunyai kemampuan tidak hanya membuat es batu. Aeknologi kulkas berkembang men!adi alat untuk mengawetkan berbagai bahan makanan maupun makanan !adi. i era 4 sampai 54-an, kulkas termasuk barang kebutuhan tertier karena harganya yang relatif mahal. Selain itu, kulkas !uga memerlukan daya listrik yang relatif besar berkisar /44-$%4 watt. Seiring dengan perkembangan teknologi, bagi sebagian besar masyarakat, kulkas bukan men!adi barang kebutuhan tertier lagi karena kegunaan kulkas di dalam rumah tangga dirasa 1ukup penting untuk menyimpan makanan dan men!aga keawetannya. Selain itu, harganya (saat ini) relatif ter!angkau masyarakat kalangan menengah ke bawah dengan daya listrik semakin ke1il antara ?4-*/4 watt. Se1ara umum, kulkas memiliki dua fungsi, yaitu mendinginkan atau membekukan dan mengawetkan
1. Men*n$n!an atau Me%e!u!an
Se!ak ditemukannya kulkas, manusia 1enderung mengBgunakan kulkas untuk mendinginkan dengan menurunkan suhu air atau minuman, bahkan membekukannya agar terasa lebih segar saat diminum. embekukan air atau membuat es dilakukan dengan
menurunkan suhu sampai men1apai titik beku air, yaitu 4&'. Selan!utnya, es yang terbentuk dapat di1ampur dengan air atau minuman lainnya yang memiliki suhu normal atau setara dengan suhu kamar (/&')
2. Men$aet!an
7da banyak 1ara untuk mengawetkan makanan, seperti dikeringkan, diasap, diberi ragi atau bahan pengawet makanan, dan didinginkan. ari berbagai 1ara pengawetan tersebut, pengawetan dengan 1ara mendinginkan makanan dinilai lebih praktis, murah, tidak mengubah rasa, dan membutuhkan waktu relatif lebih 1epat dibandingkan proses pengawetan lainnya. ada suhu yang normal dan lembap, mikroba dapat berkembang biak dengan 1epat sehingga makanan lebih 1epat busuk atau basi. =erbeda dengan kondisi suhu udara yang dingin, mikroba sulit berkembang biak sehingga makanan lebih bertahan lama dan tidak mengubah rasanya. Camun, pengawetan dengan 1ara mendinginkan di dalam lemari es memiliki batasan waktu. akanan atau sayur yang sudah di masak dapat bertahan kurang lebih $ hari. =uah dan sayuran yang belum dikupas atau dimasak dapat bertahan sampai * hari. akanan dan minuman kaleng atau instant yang masih utuh dapat bertahan sampai memasuki masa kadaluarsa makanan dan minuman tersebut
Dntuk mendapatkan hasil yang sempurna, saat mengawetkan makanan, perhatikan hal-hal sebagai berikut
*. akanan yang dimasukkan ke dalam kulkas merupakan bahan makanan yang bermutu dan masih segar agar tidak ter!adi perubahan pada rasa, warna, dan giinya. /. Semakin
1epat
makanan
men!adi
dingin,
pengawetan
makanan
semakin
baik.
$. akanan ditutup rapat sebelum dimasukkan ke dalam kulkas agar tidak menyebabkan bau pada makanan lainnya. Dntuk mendapatkan hasil maksimal, sebaiknya makanan dibungkus dengan kantong alumunium foil.
II. SISTEM MEKANIS MESIN KULKAS 2.1. Na%a K%pnen *an #un$s .K%p&es&
GAMBAR 1 KMPRESR
Berfungsi mengisap uap refrigeran dari e6aporator. #emudian menekannya (mengkompres) dandengan demikian suhu dan tekanan uap tersebut men!adi lebih tinggi. Augas kompresoradalah mempertahankan perbedaan tekanan dalam sistem.#ompresor atau pompa hisap tekan berfungsimengalirkan refrigeran ke seluruh sistem pendingin. Sistemker!anya adalah dengan mengubah tekanan sehingga berpindah dari sisi bertekanan tinggi ke sisi berekanan lebih rendah.Semakin tinggi temperatur yang dipompakan semakin besartenaga yang dikeluarkan oleh kompresor.#ompresor merupakan !antung dari sistem refrigerasi.ada saat yang sama komrpesor menghisap uap refrigeran yang bertekanan rendah dari e6aporator dan mengkompresinya men!adiuap bertekanan tinggi sehingga uap akan tersirkulasi.#ebanyakan kompresor-kompresor yang dipakai saat iniadalah dari !enis torak. #etika torak bergerak turun dalamsilinder, katup hisap terbuka dan uap refrigerant masuk darisaluran hisap ke dalam silinder. ada saat torak bergerak ke atas,tekanan uap di dalam silinder meningkat dan katup hisapmenutup, sedangkan katup tekan akan terbuka, sehingga uaprefrigean akan ke luar dari silinder melalui saluran tekan menu!uke kondensor.
n*ens&
GAMBAR 2 NDENSR
#ondensor !uga merupakan salah satu komponen utama dari sebuahmesin pendingin. ada kondensor ter!adi perubahan wu!ud refrigeran dariuap super-heated (panas lan!ut) bertekanan tinggi ke 1airan sub-1ooled(dingin lan!ut) bertekanan tinggi. 7gar ter!adi perubahan wu!ud refrigeran(dalam hal ini adalah pengembunan 1ondensing), maka kalor harus dibuangdari uap refrigeran.#alorpanas yang akan dibuang dari refrigeran tersebut berasal dari *. anas yang diserap dari e6aporator, yaitu dari ruang yang didinginkan/. anas yang ditimbulkan oleh kompresor selama beker!aFelas kiranya, bahwa fungsi kondensor adalah untuk merubah refrigerangas men!adi 1air dengan !alan membuang kalor yang dikandung refrigerantersebut ke udara sekitarnya atau air sebagai medium pendingin1ondensing.
A(at e!pans
ipa #apiler (1apillary tube)#atup ekspansi yang umum digunakan untuk sistem refrigerasirumah tangga adalah pipa kapiler. ipa kapiler adalah pipa tembagadengan diameter lubang ke1il dan pan!ang tertentu..=esarnya tekanan pipa kapiler bergantung pada ukuran diameterlubang dan pan!ang pipa kapiler. ipa kapiler diantara kondensordan e6aporator2efrigeran yang melalui pipa kapiler akan mulai menguap.Selan!utnya berlangsung proses penguapan yang sesungguhnya die6aporator. Fika refrigeran mengandung uap air, maka uap air akanmembeku dan menyumbat pipa kapiler. 7gar kotoran tidakmenyumbat pipa kapiler, maka pada saluran masuk pipa kapilerdipasang saringan yang disebut strainer. Dkuran diameter dan pan!ang pipa kapiler di buat sedemikianrupa, sehingga refrigeran 1air harus menguap pada akhire6aporator. Fumlah refrigeran yang berada dalam sistem !ugamenentukan se!auh mana refrigeran di dalam e6aporator berhentimenguap, sehingga pengisian refrigeran harus 1ukup agar dapatmenguap sampai u!ung e6aporator. =ila pengisian kurang, makaakan ter!adi pembekuan pada sebagian e6aporator. =ila pengisian berlebih, maka ada kemungkinan refrigerant 1air akan masuk kekompresor yang akan mengakibatkan rusaknya kompresor. Fadisistem pipa kapiler mensyaratkan suatu pengisian !umlah refrigeranyang tepat.
#(te& +ilter (saringan) berguna menyaring kotoran yang mungkin terbawa aliran bahan pendingin setelah melakukan sirkulasi. Sehingga tidak masuk kedalam kompresor dan pipa kapiler. Selain itu, bahan pendingan yang akan disalurkan pada proses berikutnya lebih bersih sehingga dapat menyerap kalor lebih maksimal.
GAMBAR 3 #ILTER E5ap&at&
GAMBAR 4 E6APRATR
ada e6aporator, refrigeran menyerap kalor dari ruangan yang didinginkan. enyerapan kalor ini menyebabkan refrigeran mendidih dan berubah wu!ud dari 1air men!adi uap E6aporator berfungsi menyerap panas dari benda yang di masukkan kedalam kulkas. #emudian e6aporator menguapkan bahan pendingin untuk melawan panas dan mendinginkannya. Sesuai fungsinya e6aporator adalah alat penguap bahan pendingin agar efektif dalam menyerap panas dan menguapkan bahan pendingin, e6aporator di buat dari bahan logam anti karat, yaitu tembaga dan almunium.
2.2. GAMBAR PEMIPAAN KULKAS
Ga%a& pe%paan !u(!as 1 pntu
2.3. PRINSIP KER7A SISTEM
roses ker!a mesin pendingin memperlihatkan apa yang ter!adi atas panas setelah dikeluarkan dari udara oleh refrigeran di dalam koil (e6aporator). Siklus ini didasari oleh dua prinsip, yaitu saat refrigeran 1air berubah men!adi uap, maka refrigeran 1air itu mengambil atau menyerap se!umlah panas dan saat titik didih suatu 1airan dapat diubah dengan !alan mengubah tekanan yang beker!a padanya. 9al ini sama artinya bahwa temperatur suatu 1airan dapat ditingkatkan dengan !alan menaikan tekanannya, begitu !uga sebaliknya.
roses ker!a mesin pendingin se1ara umum adalah sebagai berikut kompressor melepaskan refrigerant berbentuk gas bertemperatur tinggi dan bertekanan tinggi karena hasil kompresi pada kompressor saat langkah pengeluaran ( Discharge stroke). Refrigerant ini mengalir ke kondensor. i kondensor, uap refrigeran bertekanan dan bersuhu tinggi diembunkan, anas dilepas ke lingkungan, dan ter!adi perubahan fase refrigeran dari uap ke 1air. ari kondensor dihasilkan refrigeran 1air bertekanan tinggi dan bersuhu rendah. Aekanan tinggi refrigeran 1air diturunkan dengan menggunakan katup 1ekik (katup ekspansi) dan dihasilkan refrigeran 1air bertekanan dan bersuhu rendah dengan bentuk spray (kabut) yang selan!utnya dialirkan ke e6aporator. i e6aporator, refrigeran 1air mengambil panas dari lingkungan yang akan didinginkan dan menguap sehingga ter!adi uap refrigeran bertekanan rendah.
Refrigeration Cycle
ari sekian banyak !enis-!enis mesin pendingin, yang paling umum digunakan adalah mesin pendingin dengan sistem kompresi uap. #omponen utama dari sebuah siklus kompresi uap adalah kompresor, e6aporator, kondensor dan katup eGpansi.
*) roses kompresi (*-/) roses ini dilakukan oleh kompresor dan berlangsung se1ara isentropik. #ondisi awal refrigerant pada saat masuk ke dalam kompresor adalah uap !enuh bertekanan rendah, setelah mengalami kompresi refrigerant akan men!adi uap bertekanan tinggi. #arena proses ini berlangsung se1ara isentropik, maka temperatur ke luar kompresor pun meningkat. /) roses kondensasi (/-$) roses ini berlangsung didalam kondensor. 2efrigeran yang bertekanan tinggi dan bertemperatur tinggi yang berasal dari kompresor akan membuang kalor sehingga fasanya berubah men!adi 1air. 9al ini berarti bahwa di dalam kondensor ter!adi pertukaran kalor antara refrigeran dengan lingkungannya (udara), sehingga panas berpindah dari refrigeran ke udara pendingin yang menyebabkan uap refrigeran mengembun men!adi 1air. $) roses eGpansi ($-) roses eGpansi ini berlangsung se1ara isoentalpi. 9al ini berarti tidak ter!adi perubahan entalpi tetapi ter!adi drop tekanan dan penurunan temperatur, atau dapat dituliskan dengan h$ H h roses penurunan tekanan ter!adi pada katup eGpansi yang berbentuk pipa kapiler atau orifi1e yang berfungsi untuk mengatur la!u aliran refrigeran dan menurunkan tekanan. ) roses e6aporasi (-*) roses ini berlangsung se1ara isobar isothermal (tekanan konstan, temperatur konstan) di dalam e6aporator. anas dari dalam ruangan akan diserap oleh 1airan refrigeran yang bertekanan rendah sehingga refrigeran berubah fasa men!adi uap bertekanan rendah. #ondisi
refrigeran saat masuk e6aporator sebenarnya adalah 1ampuran 1air dan uap, seperti pada titik dari gambar di atas. 2.4 #T DKUMENTASI
GAMBAR KMPRESR KULKAS
III. SISTEM KELISTRIKAN MESIN KULKAS 3.1. Na%a K%pnen *an #un$s 1. T+e&%stat
Ahermostat 7da dua 1ara pemasangan thermostat, dipasang dibagian freeer atau dipasang dibagian refrigerator. Fika thermostat yang memiliki sebuah kontak listrik dipasang dibagian freeer untuk mengontrol ker!a kompresor maka untuk mengontrol temperatur ruangan refrigerator digunakan me1hani1al thermostat yang mengontrol buka tutupnya saluran udara dingin dari bagian freeer yang masuk ke ruang refrigerator.
Ga%a& 1. T+e&%stat
3. 5e&(a* Re(a0
:6erload 2elay fungsinya untuk en1egah terbakarnya otor #ompresor yang diakibatkan oleh panas yang berlebihan.
Ga%a& 3. 5e&(a* Re(a0
) Re(a0 4. PT 8 positive temperature coefficient
A' 2elay 2elay ini beker!a berdasarkan panas yang ditimbulkan dari arus yang mengalir ke kumparan bantu. ada saat kompresor mulai beker!a, selain ke kumparan utama, arus mengalir !uga ke kumparan bantu melalui satu piringan (dis1) yang peka terhadap perubahan temperatur.
Ga%a& 4. PT Re(a0
". La%pu Ku(!as
Lampu #ulkas Lampu kulkas berfungsi untuk memberikan 1ahaya pada bagian dalam (tempat penyimpanan makanan dan minuman) pada kulkas. On-off-nya lampu kulkas dikendalikan oleh pergerakan pintu kulkas. =ila pintu kulkas (pintu bawah pada kulkas / pintu) dibuka maka lampu on, bila pintu ditutup maka lampu off.
Gambar 5. Lampu kulkas
6. Door Switch (Saklar Pintu)
Door Switch : Saklar pintu terletak pada dinding bagian dalam kulkas di dekat pintu. 9idupmatinya (on-off ) saklar pintu digerakkan oleh posisi pintu kulkas. +ungsi saklar pintu untuk onoff kipas dan lampu kulkas. ada kulkas / pintu model tertentu, terdapat / saklar yaitu saklar pintu atas dan saklar pintu bawah, ada !uga kulkas / pintu yang hanya memiliki * saklar yaitu di pintu bawah. #etika pintu atas (freeer) tertutup maka kipas on, bila pintu atas dibuka maka kipas off . #etika pintu bawah tertutup maka lampu kulkas off dan kipas on, bila pintu bawah dibuka maka lampu kulkas on dan kipas off .
Ga%a& 9. D& St,+
3.2. GAMBAR RANGKAIAN 8:IRING DIAGRAM;
Ga%a& Ran$!aan !e(st&!an !u(!as SAN< 1 pntu M*e(= SR)L62/>#
3.3. P&nsp Ke&ja Ran$!aan
rinsip ker!a rangkaian kulkas satu pintu seperti di atas, adalah
*.
alam keadaan normal, kompesor kulkas akan beker!a setelah mendapat arus listrik //4 37'
/.
#eadaan normal adalah keadaan dimana o6erload relay (sebelah kanan, dalam gambar) dan thermostat (sebelah kiri, dalam gambar) pada kondisi saklar yang menutup 1lose. #ondisi tersebut men1iptakan sirkuit tertutup, sehingga arus listrik akan mengalir ke dalam kompresor
$.
7pabila temperatur kulkas telah men1apai suatu nilai tertentu (low temp - dingin), biasanya ada kenop yang bisa diputar disetel, maka saklar thermostat akan berubah kondisi, tertutup men!adi terbuka
.
engan kondisi saklar thermostat yang terbuka, maka sirkuit rangkaian pun men!adi terbuka, hingga kompresor tidak teraliri listrik dan kompresor tidak beker!a
%.
alam beberapa waktu menit, temperatur kulkas akan men1apai nilai tertentu (high temp - hangat), saklar thermostat akan berubah kondisi, terbuka men!adi tertutup
?.
engan kondisi saklar thermostat yang tertutup, maka sirkuit rangkaian pun men!adi tertutup, hingga kompresor teraliri listrik dan kompresor beker!a
.
#omprsor beker!a, maka prinsip ker!a selan!utnya kembali ke no $, dan kan terus menerus seperti itu keadaannya, ke1uali ada hal yang tidak normal, seperti kelebihan beban kompresor, faktor aging, hingga o6erload relay men!adi terbuka dan memutus sirkuit, atau ada kerusakan alat-alat.
Aambahan Ahermostat adalah saklar yang beker!a berdasarkan perubahan temperatur atau suhu. Ahermostat akan memutuskan arus listrik yang masuk kompresor apabila temperatur yang diinginkan telah ter1apai.
3.4. #t D!u%entas
GAMBAR E6APRATR KULKAS
I6. PENGAMATAN LAPANGAN 4.1 Pe%e(+a&aan Ku(!as
Lemari es merupakan kesatuan sistem !aringan yang kompleks. 7pabila terdapat masalah pada sistem, perlu diperiksa beberapa bagian yang men!adi penyebab masalah tersebut. engan kata lain, ada beberapa hal yang menyebabkan sebuah masalah pada sistem lemari es. isalnya sa!a, sesuatu atau air yang diletakkan di dalam lemari es tidak dingin ataupun beku, pasti ada bagian yang rusak. erlu diperhatikan, banyak faktor yang men!adi penyebab kasus tersebut. Dntuk menelusurinya, bisa dimulai dari sistem kelistrikan lemari es. Ienggunaan dan perawatan kulkasJ 7, E27;7A E37:27A:2 #DL#7S ada permukaan pipa e6aporator biasanya dalam waktu yang relatif lama akan tertempel bunga-bunga es dan mengeras. 9al ini perlu dilakukan pembersihan. Dntuk membersihkan bagian permukaan pipa e6aporator, perlu diperhatikan hal-hal sebagai berikut ini. *. atikan hubungan motor listrik (dinamo) dengan aliran listrik. /. =iarkan beberapa saat sampai es yang menempel pada permukaan pipa e6aporator men1air. $. Fika keadaan es di permukaan pipa e6aporator sudah men1air, gosoklah dengan menggunakan kain lap yang telah dibasahi dengan air hangat. Fangan sekali-kali membersihkan permukaan pipa e6aporator dengan benda keras atau ta!am. F angan pula menggunakan 1airan kimia. 9al itu akan mengakibatkan kerusakan pada pipatersebut. . ada ruang dan bagian luar lemari pendingin 1ukup dibersihkan dengan kain lap lunak yang terlebih dahulu dibasahai dengan air hangat. 9endaknya bongkahan es dan bunga es di e6aporato tidak di1ongkel dengan menggunakan benda ta!am. Dntul mengatasi ini, dapat dilakukan dengan 1ara menon-aktifkar lemari es saat ter!adi bunga es berlebih (pada lemari defros dan semi no-frost). =uka pintu kulkas dan e6aporator, biarkar bunga es men1air. =ersihkan !uga saluran pembuangan ai yang tersumbat bunga es 9endaknya bongkahan es dan bunga es di e6aporato tidak di1ongkel dengan menggunakan benda ta!am. Dntul mengatasi ini, dapat dilakukan dengan 1ara menon-aktifkar lemari es saat ter!adi bunga es berlebih (pada lemari defros dan semi no-frost). =uka pintu kulkas dan e6aporator, biarkar bunga es men1air. =ersihkan !uga saluran pembuangan ai yang tersumbat bunga es. =. E=E2S@9#7C #DL#7S erlu 7nda ketahui, lemari es tidak steril dari bakteri dar !amur *44K. =akteri dan !amur tersebut mungkin terbawa oler makanan atau benda yang dimasukkan ke dalam lemari es =akteri dan !amur tidak akan mati pada suhu rendah, tetap hanya membuat tidak aktif untuk sementara. #ondisi suhu d lemari es naik (tidak dingin) memungkinkan bakteri dan !amui aktif kembali. :leh sebab itu, lemari es perlu di!aga kebersihannya dan steril dari bakteri dan !amur merugikan, Dntuk membersihkan lemari es nonnaktifkan atau matikan kulkas terlebih dahulu. =eberapa hal perlu diperhatikan saal membersihkan kulkas. #eluarkan semua isi lemari es. =ersihkan bagian dalam lemari es dengan air
hangat menggunakan kain lembut atau spons. 7gar lebih bersih dan menghilangkan noda minyak sisa makanan sebaiknya gunakan busa sabun yang beraroma netral supaya tidak merusak aroma makanan saat lemari es diaktifkan. =ersihkan !uga bagian gasket magnetis (sekat isolator) pintu lemari es.
'. ECY@7C 7#7C7C astikan makanan atau minuman yang akan dimasukkan ke dalam lemari es berada pada kondisi suhu kamar. 9endaknya tidak menyimpan makanan dan minuman dalam keadaan hangat atau panas. akanan yang berbau ta!am (seperti durian) sebaiknya ditutup rapat atau dibungkus dengan alumunium foil agar tidak merusak aroma makanan lainnya. akanan segar seperti s ayur dan buah tidak disimpan terlalu lama di lemari es karena akan memengaruhi rasa makanan tersebut. akanan atau sayur yang telah dimasak maksimal dapat bertahan selama $ hari tanpa mengubah rasanya (tergantung kondisi lemari es). =uah dan sayur segar dapat bertahan lebih lama dari hari. 9indari menyimpan minuman botol ka1a, buah-buahan, dan sayur segar di dalam e6aporator (ruang pembeku). =otol ka1a bisa pe1ah dalam ruang pembeku. *.!ika membutuhkan instalasi listrik yang baru untuk kulkas anda gunakanlah kabel dan stopkontak yang berstandar SC@. /.!ika kulkas anda selesai di matikan tunggulah minimal % menit untuk menghidupkanya kembali. $.bersihkanlap kulkas dengan spons se1ara rutin minimal $ hari sekali agar body kulkas tidak 1epat berkarat. .beri ruang antara kulkas dengan dinding !arak minimal *%1m agar mesin kulkas tidak mengalami kepanasan karena dinding dapat memantulkan panas. %.hindari terlalu lama membuka pintu kulkas agar udara dingin tidak banyak berhembus keluar sehingga mesin beker!a tidak terlalu keras. ?.masukkan makananminuman se1ukupnya !angan berlebihan agar mesin kulkas mudah mendinginkan ruangan dalam kulkas. .set temperatur kulkas sesuai kebutuhan, !angan di set terlalu rendah hingga rak pendingin tidak mengeluarkan bunga es karena dapat mengurangi umur rak pendingin. >.!ika bunga es sudah terlalu tebal 1airkan dengan 1ara di matikan dan buka pintu kulkas hingga bunga es men1air normal, !angan 1oba 1oba men1ongkel bunga es dengan benda ta!am karena dapat berakibat fatal !ika rak pendingin tertusuk. 5.hindari penempatan kulkas terkena sinar matahari langsung atau sumber panas dan !angan pula memasukan makananminuman dalam kondisi panas karena dapat memperberat kiner!a mesin kulkas.
4.2. Pene%patan !u(!as
Sebelum digunakan, 7nda sebaiknya membersihkan kulkas dari kotoran dan debu, termasuk bagian-bagian kotak es dan rak-raknya. enempatan kulkas harus dihindarkan dari tempat lembab seperti di dekat kamar mandi ataupun tempat yang terkena 1ahaya matahari langsung. Standarnya, kulkas harus diberikan !arak sekitar * in1hi dari dinding di belakangnya, *4 in1hi dari atap, dan /,% 1m dari lantai agar sirkulasi udara ter!amin dengan baik. 7nda sebaiknya menggunakan stop kontak tunggal khusus untuk kulkas 7nda agar aliran listrik ke kulkas tetap stabil. Dntuk penggunaan pertama kali, operasikan kulkas dalam keadaan kosong selama /-$ !am agar suhu operasi kulkas 7nda stabil.
<7=72 ECE7A7C #DL#7S
4.3. MERA:AT KULKAS? MEMBERSIHKAN SERTA ARA PEN
7gar lemari es di rumah bisa bertahan lebih lama, sebaiknya kita melakukan beberapa hal berikut ini. engan begitu kita dapat menghemat pengeluaran anda untuk pembelian baru maupun perbaikan di tempat ser6is reparasi perangkat elektronik. @nilah kiat tips dan trik merawat membuat awet kulkas (lemari es) kita *. 9indari terlalu lama membuka pintu kulkas agar udara dingin tidak banyak berhembus keluar sehingga mesin tidak beker!a terlalu keras. /. asukkan barang-barang se1ukupnya tidak berlebihan agar mesin kulkas mudah mendinginkan ruangan dalam kulkas. $. 9indari dari sinar matahari langsung atau dekat dengan benda-benda yang mengeluarkan panas. Fika ingin memasukkan makanan hendaknya tidak dalam suhu panas, tunggu hingga suhu tidak panas. . Set temperatur lemari es sesuai kebutuhan, !angan diset terlalu dingin !ika tidak perlu agar mesin pendingin tidak dipaksa beker!a teralu keras serta dapat menghemat biaya listrik. %. =ersihkan kulkas dengan spon atau lap lembut serta air hangat. Fika terdapat kembang es bunga es batu es di dinding lemari es !angan menggunakan benda ta!am atau benda keras, 1ukup matikan kulkas, buka pintu kulkas dan tunggu es men1air normal. ?. Letakkan lemari es tidak menempel di dinding yaitu beri !arak kurang lebih *% 1m. . Simpan kartu garansi lemari es anda dan hubungi pusat ser6i1e resmi !ika mengalami gangguan saat masih garansi. Lakukan petun!uk dan larangan pada buku panduan produk kulkas anda agar klaim garansi anda diterima tanpa masalah.
PEN
enyimpan makanan agar kulkas awet, masalah penyimpananmakanan !uga perlu diperhatikan, seperti *. Aidak menyimpan makanan yang gampang rusak atau busukselperti buah dan sayuran pada temlpat membuat es (e6aporator) /. Aidak memasukkan makanan panas ke kulkas, karena lebih banyak menyerap listrik.
$. 9indari meletakkan botol air yang terbuat dari beling di dalam e6aporator sebab botol dapat pe1ah saat membeku. . =ila menyimpan makanan yang berbau menyengat, sebaiknya dibungkus rapat agar tidak men1emari ke makanan yang lain %. =ila menyimpan ikan segar ataupun daging segar sebaiknya diletakkan di bagian paling bawah agar air yang menetes tidak men1emari makanan lain. ?. Saat menyimpan, perhatikan lama penyimpanan makanan dalam kulkas. isalkan, untuk buah-buahan dan sayuran segar biasnya $- hari, ikan segar *-/ hari, daging potong segar -% hari, susu dan krim $- hari, telur / minggu, ke!u kurang lebih * bulan, dan minuman ringa atau pun sirup sesuai dengan tanggal kedaluarsa. MEMBERSIHKAN KULKAS
*. =ersihkan kulkas anda se1ara teratur untuk men1egah timbulanya bau /. Sebelum membersihkan dian!urkan untuk melepas dulu saklar listrik dan keluarkan seluruh makanan $. Segera lap tumpahan makanan karena dapat mengotori permukaan plastik se1ara permanen . Fangan membersihkan permukaan dengan keset, sikat dan pembersih kasar se!enis serta larutan alkali. %.
6. KESIMPULAN DAN SARAN ".1 Kes%pu(an
#esimpulan yang saya dapatkan dari tugas laporan sistem mekanis dan kelistrikan mesin kulkas S7CY: * door refrigerator M*e(= SR)L62/>#. #ulkas merupakan sebagian yang penting untuk menambah kenyamanan pada suatu makanan. #erusakan pada satu bagian komponen dari kulkas akan membuat ker!a dari sistem kulkas tidak sempurna. aka dari itu rawatlah kulkas, agar kenyamanan kulkas tetap ter!aga. asalah kerusakan yang sering ter!adi pada kulkas yaitu 1. Ku(!as %at tta(
kulkas mati total adalah ketika semua komponen pada kulkas mati dalam waktu yang bersama-sama, hal ini disebabkan oleh aliran listrik yang tidak masuk pada komponen yang ada dalam kulkas. Dntuk mengatasi hal tersebut pertama lakukan penge1ekan kabel untuk memastikan kabel berfungsi dengan baik. #emudian periksa fuse apakah masih berfungsi atau sudah rusak dengan menggunakan ohm meter (!ika kedua u!ung kabel ohm meter ditempelkan pada kedua pangkal fuse dan hambatannya mendekati nol maka fuse masih baik). 2. Ku(!as t*a! *n$n
kulkas tidak dingin dapat disebabkan oleh beberapa hal seperti ter!adi kebo1oran refrigran, kompresor mengalami kerusakan, listrik tidak masuk ke kompresor, A' rusak, o6erload rusak, buntu, pintu kulkas tidak tertutup rapat, dll. Dntuk mengatasinya harus dilakukan penge1ekan terhadap komponen-komponen tesebut. 3. #&ee@e& *n$n t*a! %e&ata
freeer dingin tidak merata hal ini disebabkan oleh aliran refrigran yang tidak lan1ar karena disebabkan oleh beberapa hal seperti tersumbatnya sistem refrigran, kompresor sudah tidak dapat beker!a maksimal, kekurangan oli, refrigran berkurang, terhambatnya pembuangan panas pada kondensor, e6apurator kotor, suhu lingkungan yang terlalu tinggi, dll. Dntuk mengatasi hal ini purlu penge1ekan menyeluruh terutama pada !alur sirkulasi refrigran sebab pada !alur sirkulasi refrigran sangan sering ter!adi hal-hal yang menyebabkan freeer dingin tidak merata. 4. #&ee@e& *n$n t*a! %a!s%a(
freeer dingin tidak maksimal biasanya ditandai dengan es yang ada pada freeer men1air dan tidak bisa membeku kembali hal ini disebabkan oleh beberapa faktor diantaranya terlalu banyak beban yang ada dalam freeer, pada e6apurator terdapat olikotoran, pengatur suhu mengalami kerusakan, o6erload rusak, dll. 9al ini dapat dipastikan dengan 1ara memeriksa setiap komponen yang berpeluang menyebabkan freeer dingin tidak maksimal.
".2 Sa&an
Saran yang saya bisa berikan setelah menyelesaikan makalah ini *.
=agi mahasiswa agar mempela!ari prinsip ker!a system kulkas sehinggga menangani masalah tentang system kulkas dapat memprosesnya dengan lebih mudah /. =agi para pengguna Kulkas agar tetap melaksanakan perawatan berkala agar system kulkas dapat berfungsi seperti apa yang kita inginkan $. 2awatlah kulkas anda sebaik mungkin dan lakukan penge1ekan setiap sebulan sekali .
Fika ada gangguan segera lakukan pemeriksaan dan bawalah ketukang ser6i1e.
