KATA PENGANTAR Puji syujur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan penyartaan – Nya Nya sehingga kami kelompok 5 dapat menyalesaikan laporan menganai Jalur Bersama Metabolisme. Kami membuat makalah ini bertujuan memenuhi Biokimia. Makalah ini kami peroleh dari berbagai sumber yang berkaitan dengan Biokimia serta informasi dari media massa.
Latar Belakang
Karbohidrat merupakan senyawa yang terbentuk dari molekul karbon, hydrogen dan oksigen. Sebagai salah satu jenis zat gizi, fungsi untuk karbohidrat adalah penghasil energy di dalam tubuh. Tiap 1 gram ka rbohidrat yang dikonsumsi akan menghasilkan energy sebesar 4 ka li dan energy hasil proses oksidasi (pembakaran) karbohidrat ini kemudian akan digunakan oleh tubuh untuk menjalankan berbagai fungsi –fungsinya seperti bernafas, kontraksi jantung dan otot serta juga untuk menjalankan berbagai aktifitas sehari-hari. Contoh dari karohidrat sederhana adalah monosakarida seperti glukosa, fruktosa dan galaktosa atau juga disakarida seperti sukrosa dan laktosa. Jenis jenis karbohidrat sederhana ini dapat ditemui terkandung didalam produk pangan seperti mau buah-buahan dan susu. Sedangkan contoh karbohidrat kompleks adalah pati (starch), glikogen (simpanan energy di dalam tubuh),selulosa, serat (fiber) atau dalam konsumsi sehati-hari karbohidrat kompleks dapat ditemui terkandung di dalam produk pangan sehari-hari seperti nasi, kentang, jagung, singkong, ubi, pasta, roti, dll. Metabolisme mempnyai arti yang sangat luas yang pada pr insipnya dapat diartikan sebagai semua reaksi kimia atau perubahan kimia yang terjadi dalam tubuh makluk hidup. Metabolisme yang terjadi didalam tubuh makluk hidup melibatkan berbagai reaksi kimia yang saling berkaitan sa tu dengan yang lain yang saling menunjang. Misalnya dalam sintesis jaringan terlibat metabolisme protein yang metabolisme arbohidrat dan lemak untuk melengkapi komponenkomponen jaringan, disamping untuk memenuhi kebutuhan energy melalui metabolisme energy/bioenergenetik.
PENJELASAN JALUR BERSAM METABOLISME
Metabolisme adalah reaksi enzimatis di dalam sel hidup yang diatur dengan sangat cermat dan merupakan aktivitas sel yang mutlak diperlukan serta melibatkan banyak sistem multi enzim. Fungsi metabolism mendapatkan tenaga kimia dari pemecahan nutrien dari sekitarnya atau dari sinar matahari yang diserap. Mengubah molekul nutrien menjadi senyawa dasar atau prekursor untuk pembentukan makromolekul menyusun senyawa dasar menjadi protein, asam nukleat, lipid, dan polisakarida.
Asam amino adalah senyawa organik yang mengandung gugus amino (NH2), sebuah gugus asam karboksilat (COOH), dan salah satu gugus lainnya, terutama dari kelompok 20 senyawa yang memiliki rumus dasar NH2CHRCOOH, dan dihubungkan bersama oleh ikatan peptida untuk membentuk protein
Piruvat adalah suatu senyawa kimia yang penting dalam biokimia. Senyawa ini merupakan hasil metabolisme glukosa yang disebut glikolisis. Sebuah molekul glukosa terpecah menjadi dua molekul asam piruvat, yang kemudian digunakan untuk menghasilkan energi.
Koenzim-A Asetil, KoA-asetil (bahasa Inggris:Acetyl-CoA) ada lah sebuah molekul penting dalam metabolisme dan berguna dalam banyak reaksi biokimia. Fungsi utama dari molekul ini adalah menyediakan sejumlahatom karbon yang berada dalam gugus asetilke dalam siklus asam sitrat untuk dioksidasiguna memperoleh energi, dan sintesis sebuah neurotransmiter bernama asetilkolina yang diperoleh dengan reaksi kimia dengan bantuan enzim kolina asetil transferase dan produk samping berupa koenzim A.
Siklus asam trikarbosilat ( tricarboxylic acid atau TCA ) adalah serangkaian reaksi yang membangkitkan energi dalam bentuk ATP dan molekul -molekuk koenzim tereduksi. ( NADH2 dan FADH2 ). Siklus ini juga melakukan fungsi-fungsi lain. Banyak intermediet dalam siklus ini merupakan prekursor dalam biosintesis asam amino, purin, pirimidin, dan sebagainya. Jadi, peruraian ) tetapi juga dalam reaksi anabolitik ( sintesis ).
Rantai transpor elektron (bahasa Inggris:electron transport chain, respiratory chain, ETC), pada sel eukariota, merupakanmembran mitokondria sebelah dalam, berupa deretan molekul sardiolipin, yang berfungsi sebagai medium yang melewatkan elektronuntuk memicu reaksi redoks yang mengubahO2 menjadi H2O.
Gliserin (Glicerol) merupakan cairan bening yang sering digunakan dalam pembuatan obat-obatan, makanan, sabun, dan lain sebagainya. Dan berikut adalah uraian yang lebih lanjut berkenaan dengan gliserin semoga bisa memberikan manfaat bagi yang membacanya. Triglidesserida (triglycerides) adalah salah satu jenis lemak yang dibawa dalam aliran darah dan juga merupakan zat yang disimpan di dalam jaringan sebagai hasil dari konversi sebagian besar jenis lemak di dalam tubuh. Trigliserida yang ada dalam darah manusia tidak hanya berasal dari makanan dan minuman yang dikonsumsi, melainkan juga dari hasil produksi yang dilakukan sendiri oleh tubuh sebagai sumber energi.asam karbosilat dengan asam dengan rantaialifatik panjang, baik jenuh maupun tak jenuh.
Asam Lemak (Fatty Acids) adalah asam karbosilat dengan ranti alifatik panjang, baik jenuh maupu tak jenuh.hampir semua asam lemak alami mempunyaui rantai tak bercabang dengan jumlah atom karbon genap, mulai dari 4-28. Asam lemak biasa di turunkan dari trigliserida atau fospilipida. Asam lemak adalah sumber nutrisi atau bahan bakar penting untuk hewan karena, ketika di metabolisme, merka menghasilkan ATP dalam jumlah banyak.
Fragmen Asam Lemak (Fatty Acids Fragments) adalah cuplikan atau petikan mengenai asma lemak.
JALUR BERSAMA METBOLISME
