www.qmia.co.nr Laboratorium Kimia SMA Don Bosco 2 Praktikum I Kelas X Semester I 2009 / 2010 Lembar Kegiatan Siswa Judul Praktikan Kelas Tanggal A. Peralatan Dasar 1). Gelas Kimia (beaker) …Full description
Full description
kalor lebur es pptFull description
LKS RPP DIFull description
Full description
Mengetahui buah apa saja yang dapat digunakan sebagai sumber arus listrikFull description
lksFull description
ddddddddddddddddd
Lempar Kegiatan SiswaFull description
Full description
Full description
Full description
Instruksi Praktikum Dan Lks Listrik Magnet SMAFull description
LksDeskripsi lengkap
LKS RPP DIDeskripsi lengkap
LKS
geografiDeskripsi lengkap
Lempar Kegiatan SiswaDeskripsi lengkap
Deskripsi lengkap
sdasdasd
LEMBAR KERJA SISWA (LKS)
Standar Kompetensi : 2. Memahami berbagai sistem dalam kehidupan manusia. Kompetensi Dasar
:
2.1 Mendeskripsikan sistem pencernaaan pada manusia dan hubungannya dengan kesehatan. A. Tujuan : Mengetahui kandungan karbohidrat(amilum), glukosa, dan protein pada beberapa bahan makanan.
B. Alat dan Bahan : Bahan :
1. nasi
8. tempe
2. gula
9. tahu
3. minuman Instan warna putih
10. roti tawar
4. telur mentah
11. susu bubuk putih
5. kentang
12. Larutan lugol (yodium)
6. tepung terigu
13. Reagen Biuret
7. tepung kanji
14. Reagen Fehling A dan B
Alat :
1. Mortar dan alu
5. pipet tetes
2. tabung reaksi 11 buah
6. penangas air/ bunsen
3. Beaker glass 1 buah
7. penjepit
4. Plat tetes 2 buah
8. tusuk gigi/ lidi
C. Langkah Kerja : 1. Haluskan bahan makanan yang akan diuji dengan mortar tambahkan sedikit air. Letakkan ke dalam plat tetes.
2. Teteskan 1 tetes larutan lugol (yodium) tiap bahan makanan. Amati perubahan warna yang terjadi. Apabila bahan yang diuji berwarna biru/kehitaman
berarti
bahan
makanan
tersebut
mengandung
amilum/karbohidrat.
3. Lakukan langkah kerja no. 1. 4. Teteskan 1 tetes reagen biuret tiap bahan makanan yang akan diuji. Amati perubahan warna yang terjadi. Apabila bahan yang diuji berwarna ungu berarti bahan makanan tersebut mengandung protein. 5. Untuk menguji kandungan glukosa dalam makanan. Masukkan 1 ml bahan makanan yang telah dihaluskan ke dalam tabung reaksi. Teteskan 5 tetes reagen fehling A dan fehling B. Didihkan di atas bunsen/penangas air. Amati apakah terdapat endapan merah bata. Jika terdapat endapan merah bata maka bahan makanan yang diuji mengandung glukosa.
D. Hasil Pengamatan Bahan makanan Nasi
Tepung terigu Tepung kanji
Gula pasir
Putih telur
Kentang
Warna sebelum ditetesi reagen Lugol Biuret Fehling A&B
Warna sesudah ditetesi reagen Lugol Biuret Fehling A &B
Ket.
Tempe
Tahu
Minuman instans warna putih Roti tawar
Susu bubuk putih
Pertanyaan 1. Sebutkan bahan makanan apa saja yang dapat diuji dengan lugol, biuret dan fehling A dan B ! Jawab : ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2. Sebutkan indicator perubahan warna yang timbul dalam uji bahan makanan tertentu ! Jawab : ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------3. Klasifikasikan bahan makanan tersebut menurut kandungan gizinya (amilum, glukosa, dan protein) ! Jawab : ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Kesimpulan : --------------------------------------------------------------------------------------------
