Las proteínas conjugadas consisten en proteínas simples combinadas con algún componente no proteico. Los grupos no proteicos se llaman grupos prostéticos. Las proteínas conjugadas se incluyen el siguiente grupo. •
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Nucleoproteínas: (Proteína + ácido nucleico). Las nucleoproteínas son proteínas
combinadas con ácidos nucleicos. En las trucas! las nucleoproteínas de los espermato"oides constituyen el #$% del material s&lido y en los núcleos de eritrocitos! casi el '$$% de las nucleoproteínas son combinaciones de ácidos nucleicos con protaminas de proteína básica simple. Las nucleistonas son combinaciones de ácidos nucleicos con la proteína básica de la istona simple. demás! eisten *arias proteínas ácidas! las proteínas no istonas. Glicoproteínas (Proteínas + carboidratos): Las glicoproteínas son proteínas combinadas con carboidratos. En la mayoría de las glicoproteínas! la uni&n se ace entre las asparaginas (,) y -acetil--glucosamina (/0cc). Las glándulas sali*ales y las glándulas mucosas del tracto digesti*o segregan mucoproteínas en las 1ue se combinan - acetilglicosamina y serinel treonina de la proteína. Las glicoproteínas se di*iden en dos categorías principales! las intracelulares y las secretoras. Las glicoproteínas intracelulares están presentes en las membranas celulares y tienen un papel importante en la interacci&n y el reconocimiento de la membrana. lgunos ejemplos de glicoproteínas secretoras son: glicoproteínas plasmáticas! segregaciones del ígado! tiroglobulina! segregaciones de las glándulas tiroideas! inmunoglobulinas! segregaciones de las células plasmáticas! o*oalbúmina! segregaciones por el o*iducto de la gallina! ribonucleasa! la en"ima 1ue descompone el 2 y la desoirribonucleasa! la en"ima 1ue descompone el . Fosfoproteínas (proteína + 3os3ato): Las 3os3oproteínas son proteínas combinadas
con un radical 1ue contiene 3os3ato! distinto de un ácido nucleico o de un ácido 3os3olípido. 4nos ejemplos de 3os3oproteínas son la caseína de la lece y el o*o*itellin de los ue*os. •
Cromoproteínas: 5stas son las proteínas! combinadas con un grupo prostético! es
decir! un pigmento. lgunos ejemplos de cromoproteínas son los pigmentos respiratorios de emoglobina y de emocianina! púrpura *isual o la rodopsina 1ue se encuentra en los bastones de los ojos! los 3la*oproteínas y los citocromos. •
Lipoproteínas: Estas son unas proteínas conjugadas con lípidos. 6ay cuatro tipos
de lipoproteínas! las lipoproteínas de alta densidad (6L) o las a-lipoproteínas! las lipoproteínas de baja densidad (7LL) o las lipoproteínas pre-8 y los 1uilomicrones. •
Metaloproteínas: Estas son proteínas conjugadas con iones metálicos 1ue no
3orman parte del grupo prostético. Entre éstas se incluyen la ceruloplasmina! una en"ima con acti*idad oidasa 1ue puede transportar cobre en el plasma y el sidero3ilin 1ue se encuentra en el ierro. •
Lípidos: Lipoproteína.
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Hidratos de carbono: /licoproteína. Fosfatos: 9os3oproteína.
