RKM 173007 – Praktikum Praktikum Dasar Rekayasa Proses SABUN CUCI TANGAN CAIR
A.
Tujuan Percobaan
Tujuan dari praktikum sabun cuci tangan cair adalah untuk mengetahui proses pembuatan sabun cair untuk mencuci tangan dan mengetahui kualitas sabun cuci tangan cair.
B.
Tinjauan Pustaka
Sabun merupakan salah satu kebutuhan penting masyarakat dalam kehidupan sehari-hari. Sabun bekerja sebagai agen pembersih yang memisahkan dan melarutkan minyak dan zat pengotor lainnya. Dilihat dari bentuk fisiknya, sabun yang paling banyak digunakan adalah sabun padat dan cair. Saat ini, sabun berbentuk cair lebih diminati oleh masyarakat. Hal ini dapat dilihat berdasarkan data yang diperoleh dari Badan Pusat Statistik, dari tahun 2011 hingga 2012 yang menunjukkan volume ekspor sabun cair di Indonesia meningkat sebesar 11,32 %. Minat masyarakat yang besar pada sabun cair dari pada sabun padat disebabkan oleh kelebihan dari sabun cair sendiri. Sabun cair biasanya ditempatkan dalam wadah sehingga lebih praktis untuk dibawa, higenis, mudah digunakan, lebih banyak membuat busa, dan memiliki pH yang cenderung lebih rendah sehingga tidak membuat kulit kering. Kekurangan dalam penggunaan sabun cair antara lain harga yang lebih mahal dan pemakaian yang lebih boros. Di sisi lain, sabun batang memiliki harga jual yang murah dan hemat pada pemakaiannya namun sabun batang memerlukan lebih banyak air saat penggunaannya, mudah tercemar karena dipakai bergantian, licin dan mudah cair, memiliki pH yang tinggi, dan sulit untuk dibawa. Seiring berjalannya waktu, jenis sabun cair yang beredar di pasaran semakin bervariasi seperti misalnya, sabun mandi, sabun cuci muka, dan sabun cuci tangan. Sabun cuci tangan termasuk salah satu sabun yang paling banyak dipakai karena kulit tangan adalah bagian kulit yang paling sering digunakan sehingga sangat rawan terhadap kontaminasi, kekeringan dan keriput. (Brotosudarmo, 2014).
Bahan baku yang dapat dipakai dalam pembuatan sabun cuci tangan cair ada beberapa macam, yaitu: 1. Emal 70-C adalah senyawa yang merupakan bahan inti pada produk sabun cuci tangan cair. Bahan ini berbentuk pasta tidak berwarna dan bening, jenis surfaktan yang mempunyai kemampuan mengeluarkan busa dalam jumlah cukup banyak dan mempunyai daya bersih yang cukup tinggi. 2. Alkopal adalah senyawa yang berfungsi sebagai surfaktan pelengkap. Bahan ini cairan yang sedikit kental, kering, dan berwarna kekuning-kuningan. 3. Larutan garam adalah senyawa yang berfungsi sebagai pengental. Jenis yang dipakai adalah garam biasa atau garam dapur. Garam perlu dilarutkan dengan air hingga mencapai konsentrasi tertentu. 4. EDTA2 Na merupakan bahan pengawet yang banyak dipakai pada produk untuk keperluan rumah tangga sehari-hari. 5. Parfum sebagai pemberi aroma harum untuk meredam bau ikan dan bau tidak sedap lainnya. 6. Perwarna untuk memberikan kesan lebih pekat pada cairan produk dengan variasi warna seperti merah, kuning, dan hijau. 7. Air sebagai media untuk pelarut, digunakan air yang tidak mengandung ion tertentu agar tidak mengakibatkan efek negatif pada produk (Tjahyadi, 2014).
C.
Metodologi Percobaan
Percobaan ini dilakukan untuk mengetahui proses pembuatan sabun cuci tangan cair dan mengetahui kualitas sabun cuci tangan cair. Isi dari subbab ini adalah uraian bahan-bahan dan alat yang digunakan selama praktikum serta diagram prosedur kerja. C.1 Alat dan Bahan
Alat dan bahan yang digunakan dalam praktikum ini dapat dilihat pada tabel C.1 Tabel C.1 Daftar alat dan bahan Alat Batang pengaduk Botol Erlenmeyer Gelas kimia Labu ukur 100 ml
Bahan Aquadest Alkopal Larutan garam Pewarna Texapon
C.2 Prosedur Percobaan
Prosedur percobaan praktikum Sabun Cuci Tangan Cair adalah sebagai berikut: Menimbang bahan-bahan sesuai kebutuhan
Memasukkan air sekitar 2/3 bagian ke wadah
Memasukkan pewarna ke wadah dan aduk hin a larut semua Memasukkan texapon dan aduk hingga larut
Memasukkan alkopal N100 dan aduk hingga larut Memasukkan larutan garam dan aduk secara erlahan Mendiamkan produk hingga busa berkurang
Melakukan kontrol kualitas
Memasukkan hasil sabun cuci tangan cair ke dalam botol
Gambar C.1 Diagram alir praktikum Sabun Cuci Tangan Cair
D.
Hasil dan Pembahasan
Tabel D.1 Bahan dan jumlah bahan JUMLAH NO
BAHAN
SATUAN I
II
III
IV
1.
Texapon
gram
32
32
34
34
2.
Alkopal
gram
0,5
1
1
2
3.
Larutan NaCl
%
18
18
18
18
4.
Aquadest
ml
100
100
100
100
5.
Pewarna
secukupnya
6.
pH
8
9
10
10
Tabel D.2 Komposisi larutan dan hasil pengamatan No
Komposisi Larutan
1.
Air + pewarna
2.
Larutan 1 + Texapon
Hasil pengamatan
larutan 1 larutan 2
Cair menjadi merah. Mulai terdapat busa, semakin lama texapon larut dalam larutan 1 dan menghasilkan busa yang cukup banyak.
3.
Larutan 2 + Alkopal
4.
Larutan 3 + NaCl
larutan 3 larutan 4
Larutan menjadi kental. Menjadi lebih kental.
Berdasarkan hasil percobaan yang telah dilakukan, sabun cuci tangan cair dapat dibuat dengan lebih mudah karena bahan baku yang mudah diperoleh serta harganya yang terjangkau. Bahan yang diperlukan untuk membuat sabun cuci tangan cair adalah texapon, alkopal, larutan garam NaCl, pewarna, dan aquadest.
Percobaan dilakukan sebanyak empat kali dengan variabel yang berbeda. Percobaan pertama dan kedua menggunakan texapon sebanyak 32 gram, sedangkan pada percobaan ketiga dan keempat menggunakan texapon sebanyak 34 gram. Texapon merupakan bahan utama dari pembuatan sabun cuci tangan cair dan zat pemberi busa. Pembuatan larutan pewarna agar pewarna yang dibuat tercampur sempurna dengan sabun. Texapon dan larutan pewarna diaduk hingga tercampur dan tidak ada yang menggumpal karena jika campuran tidak merata akan mengakibatkan produk yang dihasilkan tidak jernih. Komposisi dari texapon, alkopal, larutan garam NaCl dan aquadest yang berbeda-beda agar bisa menghasilkan produk yang dijadikan perbandingan dan pengukuran hasil kualitas. Alkopal
yang
sudah
ditimbang
dimasukkan
ke
dalam
wadah.
Penambahan alkopal berfungsi sebagai surfaktan pelengkap. Aquadest yang sudah ditimbang atau dihitung di gelas ukur digunakan untuk membilas wadah bahan agar bahan tidak menempel dan menyisakan bahan yang sudah ditimbang. Garam harus dilarutkan terlebih dahulu dengan aquadest di dalam labu ukur sebelum dimasukkan ke dalam campuran. Garam NaCl yang langsung direaksikan tanpa dilarutkan terlebih dahulu dapat menurunkan kualitas produk. Campuran yang sudah tercampur dimasukkan garam NaCl sesuai komposisi yang telah ditentukan. Komposisi
larutan
garam
NaCl
18%
merupakan
ketentuan
praktikum.
Penambahan larutan garam akan menyebabkan campuran menjadi lebih kental. Campuran yang sudah tercampur merata lalu didiamkan hingga busa Nampak sedikit. Menguji kontrol kualitas sabun cuci tangan cair dengan menggunakan kertas pH. Pengujian kadar pH pada percobaan pertama menghasilkan pH sebesar 8, pada percobaan kedua menghasilkan pH sebesar 9, sedangkan pada percobaan ketiga dan keempat menghasilkan pH yang sama yaitu sebesar 10. Berdasarkan literatur, karakteristik mutu sabun cuci tangan cair sesuai SNI yaitu memiliki rentang pH sebesar 6-8, sedangkan pada percobaan yang kami lakukan rentang pH sebesar 8-10 yang menandakan bahwa tidak sesuai dengan mutu SNI.
Dari percobaan yang telah dilakukan, kualitas sabun cuci tangan cair yang paling baik yaitu pada percobaan pertama karena pH yang dihasilkan sebesar 8 dan teksturnya paling kental daripada percobaan lainnya.
E.
Kesimpulan
Berdasarkan hasil percobaan yang telah dilakukan, maka dapat disimpulkan bahwa: 1. Hasil kualitas sabun cuci tangan cair yang baik adalah pH yang dihasilkan dalam rentang 6-8. 2. Penambahan texapon mempengaruhi tekstur sabun yang dihasilkan.
F.
Referensi
Soehatmo, H. (2014): Pemanfaatan Klorofilin dalam Pembuatan Sabun Cuci Tangan Cair. Universitas Ma Chung. Malang Suryani, A. dan Aisyah, S. dan Sunarti, C. (2007): Produksi Surfaktan Alkil Poliglikosida (Apg) dan Aplikasinya Pada Sabun Cuci Tangan Cair. Institut Pertanian Bogor. Bogor Tjahyadi, M. (2012): Perencanaan Pengembangan Usaha Sabun Cair. Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi. Palembang
