Laporan Program Kesihatan

PEMARKAHA N

SEMESTER 2 SESI 2015/2016 QGK 3023 PROGRAM KESIHATAN SEKOLAH TAJUK 

LAPORAN PROGRAM KESIHATAN SEKOLAH 1. Program Program K!"# K!"#a$a% a$a% G"g" &a% M'('$ M'('$ 2. Program Program Ra%)a%ga% Ra%)a%ga% Ma*a%a% Ma*a%a% Tam+ Tam+a#a% a#a%

&ISE&IAKAN OLEH,

NAMA

KUMPULAN

NO. MATRIK

NO TELE-ON

NAMA TUTOR ELEARNING, TARIKH SERAH,

KANDUNGAN

HALAMAN

1.0 Pengenalan

2

2.0 Tujuan Dan Matlamat

2

3.0 Dasar Sekolah SK Perantau Damai

4

4.0 Kepentingan Program Kesihatan Sekolah

4

5.0 Laporan 1  Program !a"atan Pergigian Dan Mulut

5

5.1 #arta $rganisasi

5

5.2 Perlaksanaan Program

%

5.3 #ara Penam&ah&aikan Program

'

5.4 Ke Ke&erkesanan Program Terha(ap Kesihatan Pelajar

)

%.0 Laporan 2  Program !an*angan Makanan Tam&ahan +!MT,

)

%.2 $&jekti- !MT

10

%.3 #arta $rganisasi

11

%.2 Sum&er Ke"angan

11

%.3 Kae(ah Dan Kriteria Pemilihan Muri( !MT

12

%.4 Kae(ah (an Pemilihan Ten(er !MT

12

%.5 Kae(ah Pem&aaran Kepa(a Pihak /ang Mene(iakan !MT

12

%.% Kae(ah Pengagihan Makanan Kepa(a Perserta !MT

13

%. Kae(ah Pemilihan Pekerja /ang Terli&at Dengan !MT

13

%.' Pemilihan ahan Mentah

14

%.) Menu Makanan /ang Dise(iakan

14

%.10 #ara Pene(iaan Menu !MT

15 1

%.11 Ke&erkesanan Program Terha(ap Muri(

1%

%.12 #a(angan Penam&ah&aikan Program !MT

1%

.0 !umusan

1'

'.0 i&liogra-i

20

1.0 PENGENALAN

Program Kesihatan Sekolah a(alah antara program ang (i"uju(kan oleh pihak  Kementerian Pelajaran Malasia untuk muri(muri( ang &era(a (i sekolah &agi memastikan usaha pihak kerajaan (alam memastikan penjagaan kesihatan ang optima (alam kalangan muri(muri( sekolah khususna (an "arga sekolah amna. Keutamaan a(alah kepa(a muri(muri( sekolah &antuan penuh kerajaan (i seluruh Malasia. !a"atan ang (ise(iakan a(alah per*uma (an (itanggung sepenuhna oleh kerajaan. Kumpulan sasar &agi program ini a(alah menjurus kepa(a muri(muri(  1. 2. 3. 4.

Prasekolah Tahun 1 Tahun% Tingkatan 3

2.0 TUJUAN DAN MATLAMAT

2.1 Program kesihatan ini (irangka oleh kementerian &agi tujuan seperti &erikut •

Mengekalkan tahap kesihatan muri(muri( (i sekolah pa(a tahap paling optima melalui tin(akan (an peran*angan promosi kesihatan pen*egahan penakit

•

ra"atan (an rujukan. Melakukan pengesanan a"al terha(ap masalahmasalah kesihatan ang &oleh menghalang pen*apaian aka(emik muri( (i sekolah (an seterusna (apat mem&uat 2

ra"atan (an rujukan a"al &agi mem&olehkan interensi a"al (an penempatan •

muri( (alam sistem pen(i(ikan khas. Menggalakkan pengli&atan sepenuhna masarakat &agi mem&entuk se&uah sekolah se&agai satu institusi ang sihat (an selamat &agi mem&olehkan

•

 pem&elajaran kesihatan ang &erkesan (an selesa. Memastikan muri( peka terha(ap isuisu kesihatan (an menjaga kesihatan masing

•

masing (engan *ara ang &etul. Mem&eri kese(aran kepa(a muri( tentang &ahaana penakit seperti epatitis 

•

(an juga pel&agai penakit &er&ahaa ang lain. Meran*ang (an melaksanakan program kesihatan seperti la"atan kempen

•

*eramah (an pameran (emi menjaakan se&arang kempen kesihatan. Me"uju(kan satu sistem maklumat mengenai aspek kesihatan ang lengkap (an terkini.

2.2 Tin(akan pihak kementerian melaksanakan program ini a(alah &erlan(askan  &e&erapa rasional seperti &erikut  2.1.1 Mengurangkan masalah kesihatan (i kalangan muri( sekolah. 2.1.2 Dapat menga"al penakit &a"aan ektor. 2.1.3 Memantau tahap ke&ersihan (i persekitaran sekolah khususna (i 2.1.4

kantin sekolah. Memastikan (an mem&uat penan(a aras mengenai tahap ke&ersihan (an keselamatan (i sekitar sekolah.

2.3 Ter(apat 6nam Teras 7tama (alam melaksanakan Program Kesihatan ini ang merupakan kae(ah pen(ekatan pihak kementerian untuk menjaakan program ini iaitu8 1. Polisi Kesihatan Sekolah 2. Persekitaran -i9ikal sekolah ang sihat (an selamat. 3. Persekitaran sosial sekolah ang selamat. 4. Pengli&atan komuniti. 5. Kemahiran kesihatan (iri. %. Perkhi(matan kesihatan sekolah. Disamping 6nam Teras 7tama (i atas pihak kementerian menerusi program ini juga turut mengam&il kira &e&erapa kriteria penting &agi menjaakan program ini (an agar   program ini sesuai (engan persekitaran (an iklim sekolah seperti &erikut8 1. 2. 3. 4.

Kurikulum Sekolah. Kea(aan -i9ikal (an sosial sekolah. Perkhi(matan kesihatan sekolah Peraturan (an garis pan(uan ang mem&eri impak kepa(a kesihatan.

3

Se&arang Program Sekolah Sihat ang (ijalankan seharusna (apat meningkatkan  pen(i(ikan (an kesihatan seluruh "arga sekolah. 3.0 DASAR SEKOLAH SK PERANTAU DAMAI

3.1 Dasar sekolah merujuk kepa(a polisi sese&uah sekolah itu (alam melaksanakan sesuatu piagam. al ini termasuklah aspek terpenting iaitu kesihatan muri(. erikut merupakan (asar sekolah SK Perantau Damai (engan kesihatan muri(muri(. Sekolah akan memastikan tahap kesihatan pelajar sentiasa (alam kea(aan &aik melalui  programprogram ang (iran*ang seperti  • • • • •

Pemeriksaan :igi (an Mata. Pemeriksaan Kesihatan. Program !MT. Pengajaran (an Pem&elajaran Pen(i(ikan ;asmani (an Kesihatan. #eramah (an Kempen.

Selain itu juga pihak sekolah akan men(apatkan maklumat tahap kesihatan tiap  pelajar (aripa(a i&u &apa atau penjaga. Penjaga akan (ihu&ungi sekirana pelajar  (i(apati ti(ak sihat semasa &era(a (i sekolah. Dengan *ara ini pihak sekolah akan terus &erurusan (engan pihak hospital tanpa perlu merujuk menghu&ungi penjaga terle&ih (ahulu terha(ap keskes ang kronik. Pihak sekolah akan &ertanggungja"a& sepenuhna (alam mem&antu pelajarpelajar ang mempunai masalah Kesihatan. 4.0 KEPENTINGAN PROGRAM KESIHATAN SEKOLAH

Dalam memastikan pentingna program ang (i&uat (i sekolah maka peran*angan teliti (an telus perlu (irangka (an (isusun sesuai (engan tahap muri(muri(.
Memperguna mo(el kesihatan untuk memperkem&ang in(ii(u (ari segi

ii.

mental. Menggalakkan pengli&atan keluarga (alam perkem&angan pengetahuan (an

iii.

kemahiran kesihatan kanakkanak. Mem&eri penekanan kepa(a pentingna aspek persekitaran =iikal kepa(a

i.

kesihatan. Mengenal pasti kepentingan iklim sosial sekolah untuk mem&entuk suasana  pem&elajaran ang kon(usi-.

4

5.0 LAPORAN 1 : PROGRAM RAWATAN PERGIGIAN DAN MULUT

Kesihatan mulut a(alah &erkaitan (engan penjagaan gigi (an mulut ang sangat  penting. Program ra"atan pergigian (an mulut ini seharusna (i&uat &agi mem&erikan kese(aran kepa(a muri(muri( (i sekolah &etapa pentingna penjagaan mulut (an gigi. Program ini men(e(ahkan kepa(a muri(muri( mengenai penjagaan gigi ang le&ih &aik (an &ukan hana (engan mem&erus gigi (ua atau tiga kali sehari malahan  &anak lagi perkara ang perlu (ititik&eratkan se&agai langkah perlu (alam penjagaan gigi. Program se(emikian &ukan sahaja menerangkan mengenai penjagaan gigi tetapi juga merangkumi kesihatan mulut ang tanpa (ise(ari iana &oleh mem&a"a kepa(a gejala  penakit mulut ang kronik. >ni kerana masarakat pa(a masa sekarang ter(e(ah (engan pel&agai jenis makanan ang mengan(ungi kan(ungan kimia ang tinggi (an tanpa kita se(ari penjagaan gigi ti(ak terurus &oleh men(atangkan masalah sakit gigi atau (i &ahagian mulut ang &erpanjangan. Dengan a(ana kempen se&egini (i setiap sekolah kanakkanak akan le&ih peka (engan memulakan penjagaan gigi sejak ke?il 5.1 CARTA ORGANISASI CARTA ORGANISASI RAWATAN PERGIGIAN DAN MULUT SEKOLAH KEBANGSAAN PERANTAU DAMAI, 2600 MUAD!AM SHAH, PAHANG

PENGERUSI GURU BESAR EN. ANUAR LUDDIN

NAIB PENGERUSI GPK HEM EN.MOHD NAZRI XULKIFLY

PENYELARAS EN.HUSNI MUBARAK  B. ABD. LATEH

SETIAUSAHA EN.MOHAMAD B. ABDULLAH

5

AJK  GURU KELAS SEMUA GURU

5.2 PELAKSANAAN PROGRAM

!a"atan pergigian &iasana (i&uat setahun sekali (i sekolah. Perkhi(matan pergigian sekolah ini telah (iperkenalkan pa(a tahun 1)). Penjagaan kesihatan pergigian ang komprehensi@ (an sistematik ini (i&erikan untuk memastikan agar muri(muri( sekolah mempunai kesihatan mulut ang &aik apa&ila mereka tamat aman  persekolahan. ;urura"at pergigian akan mera"at (an memeriksa muri(muri( terse&ut (i &a"ah  peneliaan (an

penga"asan (oktor pergigian. Manakala ra"atan pergigian ini

(ilaksanakan se*ara per*uma tanpa (ikenakan se&arang &aaran kepa(a muri(muri(. Gambar 1: Penerangan tentang cara-cara yang betul memberus gigi oleh jururawat.

Perkhi(matan ini (ijalankan (engan tiga *ara iaitu Klinik Pergigian Sekolah. Klinik klinik pergigian sekolah ini terletak (alam &ilik khas (i sekolahsekolah ren(ah (an menengah tajaan kerajaan ang terpilih. Ke&anakan sekolah ang mempunai  perkhi(matan ini a(alah sekolah ang &era(a (i ka"asan &an(ar (an sekolahsekolah khas. $leh itu ini memu(ahkan &agi muri(muri( ang mengha(api masalah gigi atau ingin men*a&ut gigi mereka. perkhi(matan ini sekali gus (apat mengurangkan masalah kerosakan gigi (alam kalangan muri(muri( sekolah le&ihle&ih lagi kanak kanak sekolah ren(ah.

6

Gambar 2: Murid sedang menunggu giliran untuk pemeriksaan gigi.

Selain itu perkhi(matan pergigian juga (ijalankan melalui Pasukan Pergigian ergerak. Pasukan ini mem&erikan perkhi(matan kesihatan pergigian kepa(a muri( muri( sekolah termasuk ang tinggal (i ka"asan pe(alaman. iasana mereka akan (atang setahun sekali. Klinik pergigian sementara akan (ia(akan (i tempat ang sesuai (i sekolah (engan menggunakan peralatan mu(ah alih. Kemu(ian setiap reko( kesihatan ini akan (isimpan oleh guru kelas atau guru kesihatan setiap sekolah. $leh itu muri(muri( (i luar &an(ar juga ti(ak terke?uali (aripa(a menjaga gigi (an mulut mereka. tam&ahan lagi ra"atan pergigian ini juga (ijalankan melalui Klinik Pergigian ergerak. Klinik ini merupakan se&uah ken(eraan ang (iu&ahsuai serta (ilengkapi (engan kerusi (an peralatan pergigian. Klinik ini mem&erikan perkhi(matan kepa(a muri(muri( (i sekolah ang mempunai ruang terha(. Klinik &ergerak ini memu(ahkan sekolah ang ke*il (an memiliki &ilik ang terha( mem&eri perkhi(matan pergigian. $leh itu melalui tiga *ara perkhi(matan pergigian ini (isampaikan menunjukkan ti(ak  a(a sekolah ang ti(ak menerima ra"atan pergigian (an ti(ak a(a alasan untuk kanak kanak memiliki gigi ang *antik serta mempunai gigi ang *antik &ersih(an menarik  ketika men*e*ah usia (e"asa kelak.

7

 Gambar 3: Pemeriksaan gigi oleh jururawat 

Pemeriksaan gigi Perkhi(matan ang (ise(iakan (i sekolah a(alah penjagaan asas termasuk pen(i(ikan kesihatan pergigian pemeriksaan tampalan penskaleran (an  penggilapan gigi.

;ika ra"atan ang kompleks (iperlukan muri(muri( sekolah

terse&ut akan (irujuk kepa(a pega"ai pergigian atau pakar pergigian. Disamping itu semua muri( sekolah ren(ah (an menengah tajaan kerajaan ang telah (i&eri kei9inan oleh i&u &apa atau penjaga laak menerima ra"atan se*ara per*uma ini. 5.3 C"#" P$%"&'"('")*"% P#+#"&

Di samping itu Program Senuman #eria Masa Depan :emilang ang (ijalankan oleh sarikat s"asta #olgate S(n.h(. a(alah salah satu usaha kesihatan mem&a&itkan  penjagaan gigi (an mulut (ijalankan se*ara glo&al. Pa(a tahun 2010 program  &erkenaan mem&a&itkan semua sekolah ren(ah kerajaan (i Malasia. Matlamat  program ini a(alah &erkongsi maklumat kepa(a kanakkanak (an keluarga mereka ang mem&a&itkan usaha penjagaan gigi (an mulut. Program ini juga selaras (engan o&jekti- Pertu&uhan Kesihatan Se(unia +A$, &agi mem&antu mengurangkan masalah gigi (i kalangan kanakkanak. Masalah ang sering &erlaku a(alah masalah kaiti ang menja(i masalah kesihatan mulut ang paling utama (i (unia. Program ini mengajar mereka prinsip asas penjagaan gigi. $leh itu muri(muri( i&u &apa (an guruguru (apat mene(ari kepentingan ke&ersihan mulut ang &aik. Tam&ahan pula (i negara ini pro(uk #olgate menokong program &erkenaan (i sekolah ren(ah kerajaan sejak 1)%). Program ter&a&it kini meliputi le&ih (aripa(a %)100 kanakkanak (i sekolah ren(ah kerajaan (i seluruh negara (engan sokongan Kementerian Pelajaran (an juga Kementerian Kesihatan. Sasaran program a(alah 

kanakkanak ang &erusia antara enam hingga lapan tahun (i samping mem&erikan risalah interakti- untuk i&u &apa ang (i&a"a pulang oleh kanakkanak &erkenaan. $leh itu program ini (apat (isampaikan se*ara terus ke rumah &agi memu(ahkan mereka mengamalkan *ara penjagaan gigi (engan &etul. 5.4 K$'$#*$-"%"% P#+#"& T$#(""/ K$-)(""% P$""#

Program ra"atan pergigian (an mulut ang (ilaksanakan telah &erjaa (an mem&eri kesan kepa(a mereka ang terli&at se?ara langsung (an ti(ak langsung (alam program ini. Mereka ang terli&at (alam program ini iaitu pelajar guru pengusaha kantin ang mene(iakan makanan (an masarakat telah &eru&ah pan(angan tentang penjagaan gigi (an mulut serta amalan harian. Pelajar mula mengamalkan amalan menggosok  gigi iaitu se&anak tiga kali seharian pa(a "aktu tertentu. Menjaga ke&ersihan gigi (engan *ara ang &etul. Mereka juga akan mem&a"a &alik pengetahuan sikap (an amalan ang (ipelajari (i sekolah ke (alam keluarga masingmasing (an juga masarakat.

asil program ini mem&eri kesan ang positi- kepa(a kanakkanak.

Kanakkanak akan mampu menjaga gigi mereka apa&ila mene(ari man-aatna untuk   jangka panjang.

Program ini juga menja(i sum&er pengetahuan untuk i&u &apa

termasuk i&u &apa ang mahu mengajar anak mereka mem&erus gigi (engan &etul.
%.1 Program !an*angan Makanan Tam&ahan (ilaksanakan &ertujuan mem&antu para  pelajar sekolah ren(ah (aripa(a kalangan keluarga miskin. al ini &ermaksu( !MT a(alah untuk mem&erikan makanan tam&ahan se*ara im&uhan se&anak 20B hingga 30B (aripa(a keperluan harianna. !an*angan ini merupakan satu usaha &ersepa(u (an selaras (engan usahausaha lain ang &erkaitan (engan kesihatan (an pemakanan muri( terse&ut. Ke&elakangan ini !MT (ilaksanakan se&agai satu program ang  &ertujuan mem&antu meningkatkan tara- pemakanan serta kesihatan muri(muri( sekolah ren(ah. Program ini pa(a asalna (iken(alikan oleh ;a&atan Per(ana Menteri (an kemu(ianna (iperluaskan pelaksanaan menurut pengesoran (alam Laporan !

;a"atankuasa Ka&inet Menteri ang telah mengkaji Pelaksanaan Dasar Pelajaran pa(a tahun 1)). !MT ini laak untuk muri( ang &erstatus "arganegara Malasia (an (aripa(a keluarga &erpen(apatan (i &a"ah paras !M400.00 atau pen(apatan perkapita !M'0.00 a(alah laak untuk menertai program ini. Program ini (i &a"ah  pengurusan guru !MT (an :uru Penolong Kanan al 6h"al Muri( +6M,. Peruntukan pa(a tahun 2011 ang (i&erikan oleh kerajaan a(alah se&anak !M24  juta &agi melaksanakan skim !MT kepa(a %)1000 pelajar sekolah ren(ah (i seluruh negara pa(a tahun ini. Tim&alan Menteri Pelajaran Dr Moh( Pua( Carkashi  peruntukan terse&ut a(alah meli&atkan peruntukan tam&ahan se&anak !M1)4 juta  &er&an(ing &ajet asal !M53 juta. al ini &erlaku kerana pa(a mulana !MT ini akan (ilaksanakan &er(asarkan statistik ang (iperoleh (aripa(a pen(a-taran eKasih ang mem&a&itkan 54000 muri( miskin sahaja.

amun ter(apat pel&agai masalah

 &erhu&ung (engan pemilihan eKasih ang men(ak"a ramai muri(muri( ang laak  telah ter*i*ir (aripa(a senarai ang menerima &antuan. $leh itu &antuan !MT ini (i&erikan mengikut Sistem Maklumat Muri( +SMM, ang (i&ekalkan pihak sekolah &agi memilih pelajar ang &enar&enar laak menerima  &antuan. Kementerian telah menetapkan 20 menu makanan untuk !MT. Semua menu ini a(alah menu &erkhasiat (an sesuai untuk perkem&angan kanakkanak serta kesihatam mereka. Seterusna kontraktor atau &iasana pemilik kantin perlu mene(iakan lima menu makanan sehari ang (isenaraikan oleh pihak sekolah mengikut makanan ang (igemari oleh muri(muri( (an (imasak se?ara &ergilirgilir  (aripa(a 20 menu ang (itentukan. 6.2 O'$*) RMT

>a (ilaksanakan &ertujuan untuk mem&eri makanan tam&ahan kepa(a muri(muri( sekolah ren(ah terutama (ari luar &an(ar (an (aripa(a golongan &erpen(apatan ren(ah se*ara im&uhan (an &uat sementara "aktu memper&aiki kesihatan se&agai satu usaha ang selaras (engan Dasar Pem&angunan egara. Selain itu !MT juga a(alah untuk  mem&erikan makanan tam&ahan ang &erat (an seim&ang kepa(a muri(muri( ang  &erkenaan untuk mem&antu mereka mengatasi masalah (ari segi pertum&uhan &a(an (an kekurangan tenaga. Tam&ahan lagi ia (apat menelenggarakan pen(i(ikan kesihatan (an pemakanan se*ara langsung (an se*ara ti(ak langsung.

1"

Di samping itu juga ia &agi mengen(alikan ta&iat sopan santun tim&ang rasa serta amalan ang &erkaitan (engan ke&ersihan (iri ke&ersihan makanan (an ke&ersihan alam sekitar.
PENGERUSI GURU BESAR EN.ANUAR LUDDIN

NAIB PENGERUSI GPK HEM EN.MOHD NAZRI ZULKIFLY

PENYELARAS PN. FATIMAH BT IBRAHIM

SETIAUSAHA EN.AHMAD AMIR B ISHAK 

AJK  GURU KELAS SEMUA GURU

6.2 S&'$# K$7"%"%

Peruntukkan ke"angan &agi !an*angan Makanan Tam&ahan ini a(alah (ise(iakan oleh Kementerian Pelajaran. aaran kepa(a ;a&atan Pelajaran (i&uat terus oleh ahagian Ke"angan Pen(i(ikan egeri melalui Kementerian Pelajaran Malasia (an seterusna ;a&atan Pelajaran menalurkan kepa(a semua sekolah (i &a"ah seliaan mereka. Pa(a penghujung setiap &ulan sekolah akan (i&erikan *ek &agi pem&aaran kepa(a pihak ang mengurus !MT (i sekolah setelah laporan &ulanan (isemak (an (iluluskan oleh ;a&atan. 11

6.3 K"$"( D"% K#)$#)" P$&))("% M#) RMT

Di sekolah SK Perantau Damai kae(ah pemilihan muri( a(alah melalui proses  pemilihan &er(asarkan permohonan &orang !MT ang telah (iisi oleh i&u &apa  penjaga setiap pelajar itu. Pelajar ang laak (ipilih melalui per&in*angan oleh panel ;a"atankuasa !MT ang ter(iri (aripa(a :PK 6M (an "akil P>: (an :uru Penelaras !MT. Kriteria pemilihan muri( !MT ini a(alah &er(asarkan kepa(a  a. Muri( ang menunjukkan tan(a tan(a salah pemakanan.  &. Muri( (aripa(a keluarga ang &erpen(apatan ren(ah (an ahli keluarga ang ramai. *. Muri( ang ke(u(ukan rumahna jauh (ari sekolah. 6.4 K"$"( "% P$&))("% T$%$# RMT

Pihak sekolah telah menerahkan tanggungja"a& untuk pene(iaan (an pengurusan !MT ini kepa(a pihak kantin sekolah. Keputusan ang telah (i&uat a(alah  &er(asarkan kepa(a persetujuan (ari Peja&at Pelajaran. 6.5 K"$"( P$&'"8"#"% K$/"" P)("* 9"% M$%8$)"*"% RMT

Meman(angkan (i sekolah ini pihak kantin ang mengurus (an mene(iakan makanan !MT maka pihak sekolah akan mem&erikan &aaran &erupa *ek kepa(a  pihak kantin se&ulan sekali ang mana *ek ini telah (ikeluarkan oleh Peja&at Pelajaran Daerah.+er(asarkan kepa(a &ilangan muri( ang menerima !MT seramai 400 orang muri( !M2.05 (i(ara&kan kepa(a jumlah 400 (an hasilna (i(ara&kan kepa(a jumlah hari persekolahan pa(a &ulan terse&ut.

12

Contoh Surat Perjanjian

6.6 K"$"( P$%")("% M"*"%"% K$/"" P$#-$#" RMT

Pihak pengusaha kantin sekolah &iasana ang (i&erikan hak untuk pengurusan (an  pene(iaan !MT (i sekolah ini telah mene(iakan ka( !MT ang tertera nama &agi setiap muri( !MT mengikut kelas masingmasing. Ketua kelas akan mengam&il ka( ka( terse&ut 10 minit se&elum masa rehat (an menge(arkanna kepa(a muri( !MT ang ter(apat (i kelas masing masing. Muri( muri( !MT ini akan keluar 5 minit le&ih a"al se&elum lo*eng rehat (i&unikan (an &er&aris mengam&il makanan (i kantin. Pekerja kantin ang &ertugas menge(arkan makanan akan mengam&il ka( !MT muri( terse&ut se&elum mem&erikan makanan !MT. 6. K"$"( P$&))("% P$*$#" 9"% T$#)'" D$%"% RMT

Meman(angkan pihak sekolah telah mem&erikan keper?aaan kepa(a kantin sekolah (alam pene(iaan makanan !MT ini maka pihak pengurus kantin telah mengarahkan  pekerjapekerjana untuk mene(ia (an mengurus !MT ini mengikut masa ang telah (itetapkan. er(asarkan kepa(a pemerhatian (an kajian ang (ijalankan pekerja  pekerja kantin ang &ertugas mene(ia (an mengurus !MT ini &erpakaian kemas "arna putih (an memakai apron. >ni a(alah &er(asarkan kepa(a pan(uan pengurusan oleh Kementerian Pelajaran Malasia.

13

6. P$&))("% B"("% M$%"(

Mengikut peraturan tentang &ekalan makanan pene(iaan (an penimpanan &arang  &arang makanan ang ter(apat (alam uku Pan(uan !MT ' Kementerian Pelajaran Malasia 2003 (inatakan &aha"a &ahan makanan ang patut (ihi(ang hen(aklah ter(iri (aripa(a makanan ang i.

mengan(ungi 9at makanan tertentu untuk mem&ina &a(an mem&eri tenaga (an

ii. iii. i.

men*egah penakit. Segar ti(ak rosak (an ti(ak &usuk. Mampu mengenangkan. Ti(ak mengan(ungi &ahan kimia pe"arna (an lainlain ang &oleh merosakkan kesihatan.

$leh itu &er(asarkan kepa(a peraturan (i atas (i(apati menerusi kajian ang (ijalankan pihak kantin sekolah telah mematuhi peraturan ang (ise(iakan. ahan makanan ang (ise(iakan (apat mem&erikan tenaga kepa(a muri( !MT. Ti(ak   &er&ahaa kepa(a muri( serta mampu mem&er tenaga. 6.; M$% M"*"%"% 9"% D)-$)"*"%

Penelaras !MT iaitu :PK al 6h"al Muri( (i sekolah ini telah mene(iakan sarat menu makanan ang seim&ang untuk (ipatuhi oleh pihak pengusaha kantin. Menu makanan ini (ise(iakan &er(asarkan kepa(a per&in*angan (an persetujuan ten(er  !MT (engan pengurus kantin sekolah. %.).1 erikut a(alah *ontoh menu !MT (i sekolah ini.

14

er(asarkan menu makanan ang (ipilih (an (ise(iakan oleh pihak kantin sekolah makanan terse&ut a(alah seim&ang (an sesuai (engan o&jekti- !MT seperti ang telah (inatakan se&elum ini. 6.10 C"#" P$%8$)""% M$% RMT

Pengurusan (an pene(iaan makanan !MT (i sekolah ini a(alah (ita(&ir sen(iri oleh  pihak kantin. $leh itu kantin sekolah seratus peratus &ertanggungja"a& terha(ap ke&ersihan pengurusan (an pene(iaan makanan !MT muri(. er(asarkan tinjauan ang (i&uat (i(apati pihak pengusaha kantin mula mene(iakan makanan !MT pa(a  jam ).00 pagi. Makanan terse&ut siap (imasukkan ke (alam &ekas ang (ise(iakan 15 minit se&elum masa rehat muri(. Makanan ang telah (imasukkan ke (alam &ekas  plastik (isusun (i atas se&uah meja (i tepi kantin. #ara pene(iaan makanan !MT ini kelihatan terurus (engan sistematik. Gambar 1: Penyediaan makanan RMT 

15

Contoh borang kantin dan RMT 

6.11 K$'$#*$-"%"% P#+#"& T$#(""/ M#)

Program !MT ang (ilaksanakan telah &erjaa (an mem&eri kesan kepa(a pelajar  ang terli&at se*ara langsung (an ti(ak langsung (alam program ini. Mereka ang terli&at (alam program ini iaitu pelajarguru (an pengusaha kantin iaitu orang ang mene(iakan makanan (an masarakat telah &eru&ah (ari segi penjagaan kesihatan (an amalan pemakanan. Mementingkan ke&ersihan makanan (an menga"as segala  peraturan ke&ersihan terutama sekali semasa mene(ia (an menghi(angkan makanan kepa(a muri(muri( untuk mengelakkan (aripa(a &erlakuna kera*unan makanan (an  penakitpenakit ang &erjangkit. Pelajar akan mula mengamalkan mem&asuh tangan se&elum makan. erkelakuan &aik &ersopan santun (i meja makan (u(uk (engan *ara ang &etul (an mengunah makanan (engan &aikna. Mem&uang sampah (an menjaga ke&ersihan sekeliling. Mem&a"a &alik pengetahuan sikap (an amalan ang (ipelajari (i sekolah kepa(a keluarga masingmasing (alam masarakat. 6.12 C""%"% P$%"&'"('")*"% P#+#"& RMT

Penam&ah&aikan untuk program !MT a(alah (i antarana8 i.

Mempel&agaikan menu makanan setiap hari supaa muri(muri( ti(ak &erasa  &osan (an jemu terha(ap sesuatu makanan serta memastikan muri(muri( !MT makan pa(a setiap pagi. 16

ii.

Mem&eri galakan &er&entuk ganjaran kepa(a muri( !MT ang ha(ir (an

iii.

makan setiap hari. #eramah kepentingan makanan &erkhasiat (an seim&ang turut &oleh (ijalankan. >ni a(alah untuk mem&eri kese(aran kepa(a muri(muri( !MT (an (apat mengetahui tentang kepentingan makanan &erkhasiat (an seim&ang. Program *eramah ini juga (apat mem&antu melahirkan muri(muri( ang *ergas (an sihat. Penerapan tentang kepentingan makanan &erkhasiat pa(a

i.

"aktu makan !MT turut &oleh (ilakukan oleh guru !MT. Demonstrasi men*u*i tangan (engan *ara ang &etul. Muri(muri( (apat mengetahui *ara*ara mem&asuh tangan ang &etul (an &ersih. Program seperti ini akan &erjaa melahirkan muri(muri( ang sentiasa menjaga ke&ersihan tu&uh &a(an. :uruguru !MT juga &oleh menunjukkan (emonstrasi men*u*i

.

tangan se&ulan sekali. #eramah kepentingan tentang pentingna pengam&ilan sarapan turut &oleh (isampaikan kepa(a muri(muri( khasna kepa(a muri(muri( !MT. Muri( muri( (apat mengetahui tentang pentingna (an &aikna mengam&il makanan  pa(a "aktu pagi. >ni akan melahirkan muri(muri( ang sentiasa *ergas (an

i.

*er(as ketika &elajar. Penerapan kepentingan mengam&il sarapan pagi pa(a setiap minggu turut

ii.

 &oleh (ijalankan oleh guruguru !MT. Program (atang a"al ke sekolah akan (apat memupuk (an menja(i amalan untuk muri(muri( (atang a"al ke sekolah. Program ini akan melahirkan

iii.

muri(muri( ang &er(isiplin (an menepati masa. Pihak pengurusan !MT juga &oleh mem&eri keistime"aan kepa(a muri( !MT ang (atang a"al untuk mem&uat pilihan makanan serta makan terle&ih (ahulu

iE.

(aripa(a mereka ang le"at se&agai ganjaran. Mem&eri penerangan (an galakan tentang ke&aikan makan pa(a "aktu a"al  pagi kerana kurang kese(aran muri( tentang pentingna makan pa(a "aktu

E.

 pagi. Memastikan tangan (an kuku muri( sentiasa &ersih (ari se&arang kekotoran.

Kajian men(apati ke&anakan muri(muri( ti(ak suka &ersarapan pagi kerana ti(ak  men(apat kerjasama (aripa(a i&u &apa (ise&a&kan menu ang kurang sesuai (engan selera muri( (an muri( sen(iri ang ti(ak &iasa makan pa(a "aktu pagi. Program ini mampu meningkatkan peratus muri( !MT untuk mengam&il makanan pa(a "aktu a"al pagi.

17

Penerapan tentang pentingna memakan saursauran kepa(a muri(muri( ang ti(ak gemar makan sauran ang ter(apat (alam makanan. Penerapan ini mampu meningkatkan peratus muri( untuk makan sauran (an menggalakkan muri( untuk  makan saur serta menatakan ke&aikan pengam&ilan sauran. Kesimpulanna !MT

ini

mem&erikan peluang

kepa(a kanakkanak

untuk 

men(apatkan sum&er pemakanan ang sihat (an seim&ang serta men(apatkan nutrisi  penting ang (iperlukan oleh tu&uh &a(an. Dengan a(ana !MT ini pertum&uhan -i9ikal kanakkanak juga akan men*apai tahap normal. Kemu(ian melalui pemakanan  juga (apat mem&erikan tu&uh &a(an ang *ergas (an min(a ang *er(as. Sehu&ungan (engan itu tahap kogniti- emosi (an sosial pelajar juga akan meningkatkan (an sekolah akan (apat melahirkan muri(muri( ang seim&ang (ari aspek jasmani emosi rohani sosial (an intelek atau ;6!>S. Gambar murid sedang menikmati makanan RMT.

.0 RUMUSAN

Program Kesihatan Sekolah a(alah satu program ang (i"uju(kan oleh pihak  Kementerian Pelajaran Malasia kepa(a muri(muri( ang &era(a (i sekolah &agi memastikan usaha pihak kerajaan (alam memastikan penjagaan kesihatan ang optima (alam kalangan muri(muri( sekolah khususna (an "arga sekolah amna. Keutamaan (i&eri kepa(a muri(muri( Sekolah antuan Kerajaan (i seluruh Malasia. Tin(akan pihak kementerian melaksanakan program ini a(alah &erlan(askan rasionalrasional iaitu untuk mengurangkan masalah kesihatan (alam kalangan muri( sekolah selain (apat menga"al penakit &a"aan ektor (an memantau tahap ke&ersihan (i persekitaran sekolah khususna (i ka"asan kantin sekolah (an mem&uat  penan(a aras tentang tahap ke&ersihan (an keselamatan (i persekitaran sekolah.

1

Selain itu juga program kesihatan ang (ilaksanakan (i sekolah telah &anak  mengu&ah amalan gaa hi(up (i kalangan kanakkanak kerana mereka telah (i(e(ahkan (engan pel&agai ilmu pengetahuan &aru (an &oleh (ikongsi &ersama ahli keluarga lain seterusna masarakat. Program ini juga mem&antu pihak kerajaan Malasia khususna (alam memastikan tahap kesihatan rakat sentiasa terjamin (an terhin(ar (ari se&arang gejala penakit ang &er&ahaa (an mengan*am keselamatan umum. Matlamat (an o&jekti- kementerian ang terli&at se*ara keseluruhan juga ter*apai (an ter&ukti &aha"a kerajaan sentiasa peka (alam halhal ke&ajikan rakat terutamana generasi akan (atang.

.0 BIBLIOGRA
Kas"anti Pur"o am&ang 200).  utrisi !an Pemakanan. ;akarta P alai. 1!

Komaru((in i(aat F Putut Ai(janarko 200'.  Pengantar "lmu #esihatan. ;akarta Selatan Pener&it M>C<. <&(ul Lati-
Dr. <&( !ahim in Moh( Shari-- F ik Moh( Caki in ik Mohame( 2010.  Mendekati Promosi #esihatan. Shah
:reen L. A. Krueter M. A. 2005.  %ealth Program Planning: &n 'ducational and  'cological &pproach( )th 'dition. e" /ork M*:ra"ill.

 Pemeriksaan dan *awatan Pergigian. Telah (imuat turun pa(a 1'
 Perkhidmatan Pergigian $ekolah. Telah (imuat turun pa(a 1%
 ota *ingkas Pendidikan #esihatan $ekolah. Telah (imuat turun pa(a 1)
httpGGnotanotapismppj.&logspot.*omG2013G05Gnota

ringkaspen(i(ikan  kesihatan.html.

1+ Penyebab $akit Gigi. Telah (imuat turun pa(a 20
2"