BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Latar Belakan Belakang g
Sebagai negara agraris Indonesia menempatkan pertanian sebagai sektor sentral yang didukung oleh tersebarnya sebagian besar penduduk Indonesia yang hidup sebagai petani dan tinggal di pedesaan. Sektor pertanian sangat dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat Indonesia dan luar negeri. Pada saat ini sektor pertanian kurang berkembang dikarenakan tingkat pendidikan yang dimi dimili liki ki oleh oleh peta petani ni sang sangat at renda rendah, h, tekn teknol olog ogii yang yang digu diguna naka kan n juga juga sang sangat at sederhana sehingga dalam mengelola lahan pertanian kurang dalam memproduksi hasil pertanian yang berkualitas. Dengan kondisi demikian maka diperlukan suatu upaya untuk membantu kelancaran pembangunan pertanian yaitu dengan adanya penyuluhan pertanian. Penyu Penyuluh luhan an adalah adalah proses proses aktif aktif yang yang memerlu memerlukan kan interak interaksi si antara antara penyuluh dan yang disuluh agar terbangun proses perubahan “perilaku”. “perila ku”. Seorang petani sangat membutuhkan penyuluh yang dapat memberikan infomasi melalui kegiatan penyuluhan mengenai cara perbaikan lahan pertanian dengan berbagai teknol teknologi ogi modern modern yang yang akan akan diperk diperkena enalka lkan n kepada kepada petani petani agar agar petani petani dapat dapat menggunakan teknologi baru tersebut untuk mempermudah dan memperlancar kegiatan kegiatan pertanian. pertanian. Adapun Adapun arti dari penyuluhan penyuluhan yaitu proses penyebarluasan penyebarluasan info inform rmasi asi yang yang berk berkait aitan an deng dengan an upay upayaa perb perbaik aikan an cara caraca cara ra berta bertani ni dan dan berusahatani demi tercapainya peningkatan produkti!itas. Penyuluhan Pertanian adalah pemberdayaan petani dan keluarganya beserta masyarak masyarakat at melalu melaluii kegiat kegiatan an pendid pendidika ikan n non formal formal di bidang bidang pertan pertanian ian agar agar mereka mampu menolong dirinya sendiri baik di bidang ekonomi, social maupun politik sehingga peningkatan pendapatan dan kesejahteraan kesej ahteraan mereka dapat dicapai. Inti Inti dari dari kegi kegiat atan an peny penyulu uluha han n adal adalah ah untu untuk k memb memberd erday ayak akan an masy masyara araka kat. t. "ember "emberday dayakan akan berart berartii memberi memberi daya daya kepada kepada yang yang tidak tidak berday berdayaa dan atau atau mengembangkan daya yang sudah dimiliki menjadi sesuatu yang lebih bermanfaat bagi masyarakat yang bersangkutan.
1
Dalam konsep konsep pemberdayaan pemberdayaan tersebut diarahkan diarahkan ter#ujudny ter#ujudnyaa masyarakat masyarakat madani madani atau masyarak masyarakat at yang yang berada beradab b dan mandiri mandiri dalam dalam pengert pengertian ian dapat dapat mengam mengambil bil keputu keputusan san yang yang terbaik terbaik bagi bagi kesejah kesejahtera teraan an bersama bersama.. Penyulu Penyuluhan han pembangunan sebagai proses pemberdayaan masyarakat, memiliki tujuan utama yang tidak terbatas yaitu “better farming, better bussinnes, dab better li!ing”, tetapi untuk memfasilitasi masyarakat atau sasaran untuk mengadopsi strategi produksi dan pemasaran agar mempercepat terjadinya perubahanperubahan sosial, politik dan ekonomi sehingga dalam jangka panjang mereka dapat $dalam jangka panjang% meningkatkan taraf hidup pribadi pribadi dan masyarakatnya. Seoran Seorang g mahasi mahasis#a s#a &akult &akultas as Pertan Pertanian ian perlu perlu mengeta mengetahui hui kegiat kegiatan an dalam dalam lingkup pertanian yaitu melalui kegiatan praktek lapangan agar dapat menambah #a#asan #a#asan,, inform informasi asi dan keteram keterampila pilan n mahasi mahasis#a s#a tentan tentang g pertani pertanian. an. 'egiat 'egiatan an praktikum yang dilaksanakan mahasis#a Pertanian, nantinya dapat melahirkan penyuluh yang berkualitas, yang memberikan banyak informasi penting mengenai cara bercoc bercocok ok tanam tanam kepada kepada pertan pertanian ian sehingg sehinggaa petani petani dapat dapat mening meningkatk katkan an produksi hasil pertanian untuk mensejahterakan mensejahtera kan masyarakat mas yarakat petani pet ani melalui upaya peningkatan hasil usaha tani yang nantinya akan meningkatkan pendapatan bagi (egara melalui ekspor ke luar negeri.
2
1.2 Tujuan Praktikum
Adap Adapun un tuju tujuan an prak prakti tiku kum m Peny Penyul uluh uhan an
Perta Pertani nian an di Desa Desa Aia Angek ngek,,
'ecamatan 'oto )anah Datar, 'abupaten Padang Panjang , Pro!insi Sumatera *arat adalah+ . "aha "ahasi sis#a s#a meng mengeta etahu huii secara secara lang langsu sung ng prak prakti tik k kegi kegiat atan an peny penyul uluh uhan an pertanian. -. "ahasis#a "ahasis#a mampu mampu menetapka menetapkan n metode, metode, teknik, teknik, alat alat bantu dan alat alat peraga peraga penyuluhan yang tepat berdasar kondisi sasaran, $sekaligus $s ekaligus penetapan alat bantu dan alat peraga penyuluhan yang yang tepat. . "aha "ahasi sis# s#aa mamp mampu u mela melaku kuka kan n peny penyul uluh uhan an berd berdas asar ar prin prinsi sip ppr prin insi sip p komunikasi yang efektif. 1.3 Manfaat Praktikum
Adapun Adapun manfaat manfaat praktikum praktikum Penyuluhan Penyuluhan Pertanian di Desa Aia Angek, Angek, 'ecamatan 'oto )anah Datar, 'abupaten Padang Panjang , Pro!insi Sumatera *arat adalah + . "ahasis#a "ahasis#a mendapat mendapat inform informasi asi baru tentang tentang pertanian pertanian di di Desa tersebut tersebut -. "ahasis#a "ahasis#a dapat dapat mengetahu mengetahuii profil profil petani petani yang yang ada di di Desa tersebut. tersebut. . "ahasis#a "ahasis#a dapat mengetahui mengetahui permasalahan permasalahan yang dihadapi dihadapi oleh petani di Desa tersebut.
BAB II
3
TINJAUAN PUTA!A A.
Pen"ulu#an Pertanian
Peny Penyul uluh uhan an perta pertani nian an meru merupak pakan an upay upayaa pemb pemberd erday ayaan aan peta petani ni dan dan keluarganya beserta masyarakat melalui kegiatan pendidikan pendidikan non formal dibidang dibidang pertanian, agar mampu menolong dirinya sendiri baik dibidang ekonomi, sosial maupun maupun politik, sehingga sehingga mampu mampu meningkatkan meningkatkan pendapatan pendapatan dan kesejahteraan kesejahteraan keluarganya. Sedang menurut /ndang/ndang (o.0 )ahun -110 tentang Sistem Penyulu Penyuluhan han Pertan Pertanian ian,, Perika Perikanan nan dan 'ehuta 'ehutanan nan $SP'% $SP'%,, bah#a bah#a penger pengertian tian penyuluhan merupakan proses pembelajaran bagi pelaku utama pertanian serta pelaku usaha agar mau dan mampu menolong serta mengorganisasikan pelaku pelaku
tersebut
dalam
mengakses
informasiinformasi
pasar,
teknologi,
permodalan dan sumber daya lainnya sebagai upaya untuk meningkatkan produkti!itas,
efisiensi
usaha,
pendapatan
dan
kesejahteraannya
serta
meningkatkan kesadaran dalam pelestarian fungsi lingkungan hidup $Suradisastra, -110 dalam Anonim, -1%. Peran penyuluh pertanian merupakan merupakan ilmu terpakai terpakai yang mengemukakan mengemukakan teoriteori, prosedur dan caracara tertentu dalam menyampaikan ino!asi yang diperoleh diperoleh dari hasil penelitian penelitian kepada kepada para petani melalui proses pendidikan pendidikan non formal. formal. "elalu "elaluii penyulu penyuluhan han dibeka dibekali li penget pengetahu ahuan an prakti praktiss guna guna mengha menghadap dapii tantangan yang akan sedang mereka hadapi. Peran penyuluhan pertanian adalah perubahan perilaku petani melalui pendidikan, proses perkembangan dirinya sebagai indi!idu, hingga memungkin memungkinkan kan dirinya dirinya berpartisipa berpartisipasi si dalam kehidupan kehidupan sosial untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat pada umumnya $2isna et al., -1- dalam Anonim, -1%. Penyu Penyuluh luh pertan pertanian ian sebaga sebagaii “ujung “ujung tombak tombak”” pemban pembangun gunan an pertan pertanian ian memiliki tingkat pengetahuan tertentu, dan untuk keperluan kegiatannya mungkin masih memerlukan tambahan pengetahuan pengetahuan atau masukan masukan baru. "asukan baru tersebu tersebutt antara antara lain berupa berupa inform informasi asi teknol teknologi ogi hasil hasil penelit penelitian ian yang yang dapat dapat diperoleh dari berbagai media penyebarluasan informasi. Seseorang akan memilih alur alur peny penyam ampai paian an info inform rmasi asi yang yang pali paling ng meme memenu nuhi hi kebu kebutu tuha hann nnya ya,, palin paling g
4
menyen menyenang angkan kan baginy baginya, a, dan paling paling cepat. cepat. Dengan Dengan demiki demikian, an, penyulu penyuluh h akan akan memilih media yang sesuai dengan kebutuhannya, dalam arti informasi sesuai dengan dengan kebutu kebutuhan han atau menduk mendukung ung tugasny tugasnyaa $3erya $3eryati, ti, -114 -114 dalam dalam Anoni Anonim, m, -1%. Penyuluha Penyuluhan n sebagai proses pembelajaran pembelajaran $pendidika $pendidikan n nonformal% nonformal% yang ditu dituju juka kan n untu untuk k peta petani ni dan dan kelu keluar arga gany nyaa memi memili liki ki peran peran pent pentin ing g di dalam dalam pencapaian tujuan pembangunan bidang pertanian. Penyuluh Pertanian 5apangan $PP5% sebagai komunikator pembangunan diharapkan dapat bermain multiperan, sebagai sebagai guru, guru, pembim pembimbin bing, g, penaseh penasehat, at, penyam penyampai pai inform informasi asi dan mitrap mitrapetan etani. i. 'arena itu, peningkatan kinerja PP5 sangat penting di dalam mempertahankan kelangsungan program penyuluhan di tingkat lapangan $Aida dan 3ubeis, -116 dalam Anonim, -1%. B. Met$%e %an Te Teknik knik Pen"ulu#an
"etode Penyuluhan Pertanian adalah cara penyampaian materi $isi pesan% penyuluhan pertanian oleh penyuluh pertanian kepada petani beserta anggota keluarganya baik secara langsung maupun tidak langsung agar mereka tahu, mau dan mampu menggunakan ino!asi baru. )ujuan pemilihan metode penyuluhan adalah agar penyuluh pertanian dapat menetapkan suatu metode atau kombinasi beberapa metode yang tepat dan berhasil guna, agar kegiatan penyuluhan pertanian yang dilaksanakan untuk menimbulkan perubahan yang dikehendaki yaitu perubahan perilaku petani dan anggota keluarganya dapat berdaya guna dan berhasil guna $7r#in, -1 -1 dalam Anonim, Anonim, -1%. "etoda penyuluhan dapat digolongkan kedalam - $dua% golongan yaitu metod etoda am meto etoda 8omm ommunica nicati tion on%%
yang ang dan dan
lang langsu sung ng
$dir $direc ectt
meto etodam damet etod odaa
8omm ommunica nicati tion on99 yang ang
tida tidak k
face face
lan langsun gsung g
to
face face
$in $indire direct ct
8ommunication%. Penggolongan berdasarkan hubungan jumlah dan penggolongan dari pada sasaran adalah metoda berdasarkan perorangan, misal kunjungan ke rumah rumah petani petani,, surat surat menyu menyurat rat secara secara perora peroranga ngan, n, demons demonstra trasi si pilot, pilot, belajar belajar perorangan, serta belajar praktek
$"ardikanto, -11: dalam Antoni -1%. -1%.
&. Alat Bantu %an Alat Peraga Pen"ulu#an Pertanian
5
Alat Alat bantu bantu penyulu penyuluhan han adalah adalah alatala alatalatt atau atau sarana sarana penyu penyuluh luhan an yang yang diperlukan oleh seorang penyuluh guna memperlancar proses mengajarnya selama kegiata kegiatan n penyu penyuluh luhan an dilaks dilaksana anakan kan.. &older &older merupa merupakan kan barang barang cetakan cetakan yang yang dibagibagi dibagibagikan kan kepada kepada sasaran penyuluhan. penyuluhan. Poster merupakan barang cetakan dengan ukuran relatif besar untuk ditempel di tembok, pohon atau direntangkan di pinggir atau tengah jalan $Arip, -11; dalam Anonim, -1%. -1%. Alat bantu penyuluhan penyuluhan dapat membantu membantu dalam proses penyuluhan penyuluhan karena deng dengan an adan adanya ya alat alat bant bantu u akan akan memp memperl erlan ancar car pros proses es peny penyul uluh uhan an.. Dalam Dalam penyuluhan pertanian terdapat dua macam maca m alat bantu penyuluhan yaitu alat a lat bantu yang berhubungan dengan tempat $kursi, tikar, penerangan dan lainlain% serta alat bantu yang berhubungan dengan penyajian pelajaran seperti !isual, audio, audio!isual dan lainlain $Suradisastra, $Suradisastr a, -110 dalam Anonim, -1%. Alat Alat pera peraga ga adal adalah ah alat alat atau atau bend bendaa yang yang dapa dapatt diam diamati ati,, dira diraba ba atau atau dirasakan oleh indera manusia, yang berfungsi sebagai alat untuk memeragakan dan atau menjelaskan uraian yang disampaikan secara lisan oleh penyuluh guna membantu proses belajar mengajar sasaran penyuluhan agar materi penyuluhan lebih mudah diterima dan dipahami oleh sasaran penyuluhan yang bersangkutan. "acam "acam alat alat pera peraga ga,, bend bendaa yang yang digo digolo long ngka kan n lagi lagi sepe seperti rti sampe sampel, l, model model,, specimen, barang cetakan $pamflet, leaflet, brosur, booklet, poster%, gambar yang diproyeksikan diproyeksikan $transparansi $transparansi sheet, slide film, film strip%, lambang lambang grafika, grafik $line, bar, histogram%, diagram, bagan9skema $)otok, $)otok, -11 dalam Anonim, -1%. Di dalam penyuluhan dikenal beragam alat peraga di antaranya adalah benda, alat peraga semacam ini terutama dimaksudkan untuk mempengaruhi pengetahuan dan ketrampilan sasaran sasar an dalam tahapan minat, menilai dan mencoba. *arang cetakan, pamlet atau selebaran, yaitu barang cetakan berupa selembar kertas kertas bergam bergambar bar atau bertul bertulisan isan dan dibagi dibagibag bagika ikan n secara secara langsu langsung ng oleh oleh penyuluh kepada sasaran, ke jalan raya atau disebarkan dari udara melalui pesa#at
terbang
atau
helikopter. Alat
peraga
ini
dimaksudkan
untuk
menumbuhkan kesadaran sasarannya $A
6
MET'D'L'(I 3.1 )aktu %an Te Tem*at m*at
Prakti Praktikum kum Peny Penyulu uluhan han pert pertania anian n
ini dila dilaksa ksanak nakan an pada pada
hari hari Selasa Selasa
tanggal tanggal 0 =uni -1> pukul pukul 1.11-.1 1.11-.11 1 ?I* di Desa Aia Angek, Angek, 'ecamatan 'ecamatan 'oto )anah Datar, 'abupaten Padang Panjang , Pro!insi Sumatera *arat yang di ikuti oleh mahasis#a jurusan Agribisnis, &akultas Pertanian, /ni!ersitas =ambi.
BAB I+
7
HAIL DAN PEMBAHAAN ,.1 Ha-il
Adap Adapun un hasil hasil yang yang dipe dipero role leh h dari dari prak praktik tikum um lapa lapang ngan an Peny Penyul uluh uhan an Pertanian Pertanian di Desa Aia Angek, 'ecamatan 'oto )anah )anah Datar, 'abupaten Padang Panjang , Pro!insi Sumatera *arat adalah sebagai berikut+ 4.. Profil Petani .
(ama Petani
"usurdi
-
/mur
0 tahun
Alamat
Desa Aia Angek, 'ecamatan 'oto )anah
Datar atar,,
'abupaten
Padang
4
=eni =eniss kela kelam min
Panjang , Pro!insi Sumatera *arat 5aki akila lak ki
>
Agama
Islam
0
Pekerjaan utama
Petani
4..- Perlakuan )erhadap )erhadap )anaman yang Diusahakan .
=enis
tanaman
utama
yang
'ol, cabai, selada, ba#ang daun
-.
diusahakan =enis9 !arietas bibit
*ibit unggul
4. >.
=arak tanam Pola tanam
)eratur )umpang sari
0. 6. :. ;. 1.
Penggunaan pupuk Pemeli Pemeliha haraa raan n tana tanama man n Peng Pengen enda dali lian an hama hama dan dan peny penyak akit it Pemanenan Pasca panen
Pupuk anorganik dan organik Dilak Dilakuk ukan an secara secara terat teratur ur "eng "enggu guna naka kan n pest pestis isid idaa "enurut aturan Dijual kepada )engkulak, dan dipasar tergantung kondisi harga
4.. "etode dalam penyuluhan .
"en "enuru urut hu hubung bungan an peny penyul uluh uh dan
'omunikasi
sasarannya
8ommunication9
langsung face
$direct to
fa c e
8ommunication%
8
-.
*erdasarkan ju jumlah sa sasaran
"etode in indi!idu
.
Alat bant antu yang ang digunakan
3anp anphone, camer ameraa, buku dan ala alat tulis
,.2 Pema#a-an
4.-. Perlakuan )erhadap )anaman )anaman yang Diusahakan Petani "asurdi *erdasarkan hasil praktikum yang diperoleh di lapangan bah#a petani "usurd "usurdi, i, mengus mengusaha ahakan kan komodi komoditi ti pertan pertanian ian seperti seperti + kol, kol, cabai, cabai, selada selada dan ba#ang daun menggunakan !arietas9 bibit unggul dengan jarak tanam yang teratur teratur,, serta serta menggu menggunak nakan an pola pola tanam tanam tumpan tumpang g sari. sari. Pemelih Pemeliharaa araan n komodi komoditi ti dilakukan secara teratur tera tur dengan menggunakan pupuk organik dan anorganik, serta dalam pemberantasan hama menggunakan pestisida. Petani "asurdi melakukan cara pemanenan yang teratur dan pasca panennya dilakukan melalui dua jalur yaitu dijual kepada kepada )engku )engkulak lak dan ke pasar tergantun tergantung g kondisi kondisi harga. harga. =ika harga lebih tinggi di pasar maka petani "asurdi menjual hasil panennya ke pasar. 4.-.- "etode Penyuluhan "etode "etode penyuluha penyuluhan n menurut menurut hubungan hubungan penyuluh dan sasarannya sasarannya yang digunakan dalam praktikum ini adalah metode penyuluhan komunikasi langsung $direct 8ommunication9 face to face 8ommunication% yaitu melalui percakapan tatap tatap muka muka terh terhad adap ap petan petanii yang yang ada ada di Desa Desa terseb tersebut ut.. Dima Dimana na peny penyul uluh uh $mahasi $mahasis#a s#a%% dapat dapat berkom berkomuni unikasi kasi secara secara langsu langsun n $memper $memperole oleh h respon respon dari dari sasaran $ petani% petani% dalam dalam #aktu #aktu yang yang singkat. singkat. *erdasarkan *erdasarkan jumlah sasaran, metode metode penyuluhan yang digunakan penyuluh $mahasis#a% adalah metode indi!idu yaitu penyuluh $mahasis#a% melakukan kunjungan langsung ke rumah petani, dan kunjungan ke usahataninya.
4.-. Alat bantu dalam penyuluhan penyuluhan Adapun alat bantu yang digunakan dalam penyuluhan di Desa tersebut adalah +
9
a. 3andphone 3andphone ini digunakan untuk merekan audio dan men!ideo sasaran $petani% dan penyuluh $mahasis#a%. b. 8amera 8amera 8amera diguna digunakan kan untuk untuk mengam mengambil bil foto foto sasaran sasaran $petan $petani%, i%, penyu penyuluh luh $mahasis#a% dan jenis komoditi yang diusahakan diusahakan petani. c. *uku dan Pe Pena Alat Alat ini diguna digunakan kan untuk untuk mencata mencatatt inform informasi asi yang yang disamp disampaik aikan an oleh oleh petani yang berkaitan dengan usahataninya.
BAB + PENUTUP /.1 !e-im* !e-im*ula ulan n . "etode "etode penyulu penyuluhan han menurut menurut hubunga hubungan n penyu penyuluh luh dan sasaranny sasarannyaa yang yang
digunakan dalam praktikum ini adalah metode penyuluhan komunikasi langsung $direct 8ommunication9 face to face 8ommunication%. -. *erd *erdas asar arka kan n juml jumlah ah sasa sasara ran, n, meto metode de peny penyul uluh uhan an yang ang digu diguna naka kan n penyuluh $mahasis#a% adalah metode indi!idu. . Adapun Adapun alat alat bantu yang yang digunakan digunakan dalam dalam penyulu penyuluhan han di Desa tersebut tersebut adalah + handphone, camera, buku dan alat tulis. /.2 /.2 ara aran n *erdasarkan *erdasarkan hasil pembahasan pembahasan yang diperoleh diperoleh dari praktikum praktikum Penyuluhan Penyuluhan
Pertanian maka diperoleh saran+
10
% Sebaik Sebaiknya nya petani petani lebih lebih memperh memperhatik atikan an usahat usahatani aninya nya agar diperoleh diperoleh hasil yang maksimal. -% Pemerintah Pemerintah seharusny seharusnyaa lebih memperhati memperhatikan kan kegiatan kegiatan yang yang dilakukan dilakukan oleh petani seperti pemberdayaan terhadap kelompok tani.
DA0TA PUTA!A
http+99hijau4naturallifesmile.blogspot.com9-191:9praktikum@penyuluhan pertanian.html.. Diakses tangggal -1 =uni -1> pertanian.html http+99yundha>.blogspot.com9-14919laporanpraktikumdasardasar.html.. http+99yundha>.blogspot.com9-14919laporanpraktikumdasardasar.html Diakses tangggal -1 =uni -1> http +99Praktikum Penyuluhan Pertanian.htm.Diakses Pertanian.htm .Diakses tanggal -1 =uni -1> http+99'um http+99'umpulan pulan 5aporan 5aporan Praktikum Praktikum Dasardasar Dasardasar Penyuluha Penyuluhan n Pertanian Pertanian -14 /(S.html. Diakses -1 =uni -1> http+995aporan Praktek Praktek Penyulu Penyuluhan han Pertan Pertanian ian Sadly Sadly Ashar Asharii Said Said *log.h *log.html tml.. Diakses -1 =uni -1>.
11
12