LAPORAN PRAKTIKUM BANGUNAN PERALATAN KANDANG TERNAK
“Kandang Sapi Perah CV. Eka Putra Jaya”
Oleh : Witono Brontoseno 200110130371 Kelas G
!AKULTA" PETERNAKAN UNI#ER"ITA" PAD$AD$ARAN "UMEDANG 201%
I PENDA&ULUAN
1'1 Latar Bela(an)
Kandang sapi perah adalah kandang yang dirancang untuk hidup sapi dalam proses usaha pembibitan dan produksi susu pada periode tertentu, mulai dari pedet, sapi dara dan sapi dewasa secara baik, aman, sehat, dan cukup pergerakan, sehingga sapi dapat hidup secara leluasa produktif dan masa hidupnya lebih panjang. Kandang sapi perah sebaiknya dirancang agar efektif untuk memenuhi persyaratan kesehatan dan kenyamanan ternak, enak dan nyaman untuk pekerja, efisien untuk tenaga dan alat-alat, pelaksanaannya dapat disesuaikan dengan peraturan kesehatan. Kandang dilengkapi oleh bangunan dan alat-alat lain. Bangunan pelengkap kandang adalah kamar susu dan gudang. Kandang dan alatalat saling disesuaikan agar penggunaannya efisien. Bentuk kandang sapi perah ada dua macam, yaitu kandang konvensional dan kandang bebas. Kandang konvensional berarti sapi ditempatkan pada jajaran yang dibatasi dengan penyekat, sedangkan kandang bebas yaitu kandang yang ruangannya bebas tanpa penyekat !illiamson dan "ayne, #$$%&. Kandang yang biasa digunakan yaitu jenis tail to tail atau saling membelakangi dan head to head atau saling berhadapan Blakely dan Bade, #$$'&
1'2 Pra(ti(*+ ,en)a+atan (an-an) -ila(*(an ,a-a :
(anggal
: )elasa , *$ )eptember *+#
"ukul
: ##.++ #*.%+
(empat: Kandang sapi perah cv. ka "utra /aya /atinangor&
II I"I
"ada praktikum kali ini saya mengamati kandang sapi perah ka "utra /aya milik 0rs.1aji 0adang 2jiana ,yang terletak di desa cikeruh kecamatan /atinangor . "eternakan ini masih dalam peternakan rakyat tetapi memiliki jumlah ternak yang cukup banyak sekitar $+ #++ ekor dan juga sudah memproduksi susu yang cukup banyak, peternakan ini adalah salah satu penyedia susu sampai kota sumedang. "eternakan ini memiliki lahan seluas #3++m4 yang didirikan pada tahun #$$5 sebagai peternakan kecil dan mendapat surat i6in usaha memasarkan hasilnya pada tahun *++5. "eternakan ka "utra /aya ini berada dekat dengan masyarakat atau penduduk, peternakan ini sudah dilengkapi dengan kantor, gudang pakan, tempat pengolahan susu dan kandang. "eternakan ini
setiap
harinya dapat memasarkan -' kontener susu. (empat gudang pakan yang berisi pakan yang berupa konsentrat dan semcamanya dengan luas gudang pakan sekitar #+7*+ m4 terletak bersebrangan dengan kandang sapi tersebut dan didepan gudang pakan terdapat tempat penjualan susu hasil peternakan tersebut. 0ilihat dari sudut kandangnya, peternakan ini menggunakan litter sebagai alas ternak agar ternak tidak mudah tergelincir dan peternakan ini menggunakan metode tail to tail dimana sapi salig memblakangi dan didepan sapi terdapat tempat pakan dan minum. Kandang pada peternakan ini membuat kandang yang rata-rata diisi oleh * ternak tanpa sekat dengan ukuran * kali lebih besar dari kandang individu. (etapi saya melihat kondisi kandang yang kurang bersih dan basah, mungkin hal ini terjadi karena kurangnya tenaga kerja yang dapat mengatasi masalah tersebut. 0ari hasil pengamatan yang saya lakukan didapat data sebagai berikut : •
2kuran8luas o
Kandang8inidvidu
: *,m 7 #,*m 7 #,*m p 7 l 7 t&
o
Bak pakan
: '+75+ cm
•
o
Bak minum
: +7+ cm
o
)aluran8penampung limbah : %+cm lebar&
Bahan bangunan o
9tap
: 9sbes
o
0inding
: )emen8beton
o
antai
: semen beralaskan karpet karet
III LAMPIRAN
;ambar #.# kandang8individu&
;ambar #.* bak pakan dan bak minum&
;ambar #.% saluran limbah&
;ambar #.3 atap kandang&
;ambar #. lantai kandang&
;ambar #.5 gudang pakan hijauan&
;ambar #.< tempat penampungan susu perahan&
;ambar #.' mesin pemotong&
I# KE"IMPULAN
etak dan geografis kandang kurang tepat, peternakan berada dalam pemukiman. Keadaan kandang yang kurang baik dapat membuat keadaan sapi yang kurang baik. "erkantoran yang teletak agak jauh dari kandang dapat dikatakan baik dalam menata bangunannya. Bangunan kandang kurang tertata karena kurangnya lahan yang tersedia. Karena dekat dengan pemukiman rumah warga sehingga limbah peternakan dapat mencemari lingkungan pemukiman, baik dari udara maupun air. antai kandang menggunakan litter sehingga sapi menjadi aman dari lantai yang licin.
