LAPORAN MASERASI

LAPORAN PRAKTIKUM FITOKIMIA PEMBUATAN EKSTRAK DENGAN MASERASI

Disusun Oleh kelompok R-1

Kinanthi Marsalita Irine Prabandari

132210101002

Qurnia Wahyu Fatmasari

132210101004

Wirawan Deni

132210101006

Fikriatul idayah

132210101010

!ul"iah #ur Fa$riani

132210101012

%yunda #ur idayatin&in&sih

132210101014

Mia 'ahmaniah

132210101016

(l)k Fai*) asani

13221010101+

(rlita Dinda #, I,

132210101020

Fer&i 'i-khaltum F,

132210101022

Wilda .uniar

132210101024

Meylani #ur 'iskiana

132210101026

LABORATORIUM BIOLOGI FARMASI FAKULT FAKULTAS FARMASI UNIERSITAS UNIER SITAS !EMBER  "#1$

BAB I PENDA%ULUAN

1&1

1&"

Tu'u(n

/

Mahasiswa daat men&etahui ara embuatan ekstrak nabati den&an maserasi,

/

Mahasiswa daat men&etahui ara embuatan ekstrak nabati den&an maserasi,

L()(* Bel(k(n+

(kstraksi didasarkan ada erindahan massa k)m)nen -at adat ke dalam elarut dimana erindahan mulai ter$adi ada laisan antar muka kemudian berdi"usi ke dalam elarut dan setelah elarut diuakan maka -at akti"nya akan dier)leh %drian 2000, 5u$uan ekstraksi yaitu enyarian k)m)nen kimia atau -at/-at akti" dari ba&ian tanaman )bat hewan dan beberaa $enis hewan termasuk bi)ta laut, K)m)nen kimia yan& terdaat ada tanaman hewan dan beberaa $enis ikan ada umumnya men&andun& senyawa/senyawa yan& mudah larut dalam elarut )r&anik %drian 2000, enis ekstraksi bahan alam yan& serin& dilakukan meliuti 7 /

8eara anas seerti re"luks dan destilasi ua air karena samel lan&sun& dianaskan den&an  elarut9 dimana umumnya di&unakan untuk samel yan& memunyai bentuk dan dindin& sel yan& tebal,

/

8eara din&in misalnya maserasi erk)lasi dan s):hlet, Dimana untuk maserasi dilakukan den&an ara merendam simlisia sedan&kan s):hlet den&an ara airam enyari dianaskan dan ua airan enyari naik ke k)ndens)r kemudian ter$adi k)ndensasi dan turun menyari simlisia,

;ara/ara ekstraksi antara lain adalah7 a, Maserasi Met)de maserasi meruakan ara enyarian yan& sederhana yan& dilakukan den&an ara merendam serbuk simlisia dalam airan enyari selama beberaa hari ada temeratur  kamar terlindun& dari ahaya %drian 2000,

Met)de maserasi di&unakan untuk menyari simlisia yan& men&andun& k)m)nen kimia yan& mudah larut dalam airan enyari tidak men&andun& ben-)in tiraks dan lilin %drian 2000, Maserasi umumnya dilakukan den&an ara memasukkan simlisia yan& sudah diserbukkan den&an dera$at halus tertentu sebanyak 10 ba&ian ke dalam be$ana maserasi yan& dilen&kai en&aduk mekanik kemudian ditambahkan <= ba&ian airan enyari ditutu dan dibiarkan selama 3 hari ada temeratur kamar terlindun& dari ahaya sambil berulan&/ ulan& diaduk, 8etelah 3 hari disarin& kedalam dalam be$ana enamun& kemudian amasnya dieras dan ditambah airan enyari la&i seukunya dan diaduk kemudian disarin& la&i hin&&a dier)leh sari 100 ba&ian, 8ari yan& dier)leh ditutu dan disiman  ada temat yan& terlindun& dari ahaya selama 2 hari endaan yan& terbentuk diisahkan dan "iltratnya diekatkan %drian 2000, Keuntun&an ara enyarian den&an maserasi adalah ara en&er$aan dan eralatan yan& di&unakan sederhana dan mudah diusahakan, 8edan&kan keru&ian ara maserasi adalah  en&er$aannya lama dan enyariannya kuran& semurna %drian 2000, Maserasi daat dilakukan m)di"ikasi misalnya %drian 20007 

Di&esti Di&esti adalah ara maserasi den&an men&&unakan emanasan lemah yaitu ada

suhu 40 > =0);, ;ara maserasi ini hanya daat dilakukan untuk simlisia yan& -at akti"nya tahan terhada emanasan, Den&an emanasan akan dier)leh keuntun&an antara lain kekentalan elarut berkuran& yan& daat men&akibatkan berkuran&nya laisan/ laisan batas daya melarutkan airan enyari akan menin&kat sehin&&a emanasan tersebut memunyai en&aruh yan& sama den&an en&adukan k)e"isien di"usi  berbandin& lurus den&an suhu abs)lut dan berbandin& terbalik den&an kekentalan hin&&a kenaikan suhu akan beren&aruh ada keeatan di"usi, ?mumnya kelarutan -at akti"  akan menin&kat bila suhu dinaikkan, 

Maserasi den&an mesin en&aduk  Pen&&unaan mesin en&aduk yan& berutar terus/ menerus waktu r)ses maserasi

daat diersin&kat men$adi 6 samai 24 $am, 

'emaserasi

;airan enyari diba&i 2, 8eluruh serbuk simlisia dimaserasi den&an airan enyari  ertama sesudah dienatuan&kan dan dieras amas dimaserasi la&i den&an airan  enyari yan& kedua, 

Maserasi melin&kar  Maserasi daat dierbaiki den&an men&usahakan a&ar airan enyari selalu ber&erak

dan menyebar, Den&an ara ini enyari selalu men&alir kembali seara berkesinambun&an melalui serbuk simlisia dan melarutkan

-at akti"nya, Keuntun&an ara ini adalah

aliran airan enyari men&uran&i laisan batas  airan enyari akan didistribusikan seara sera&am sehin&&a akan memerkeil keekatan setemat dan waktu yan& dierlukan lebih endek, 

Maserasi melin&kar bertin&kat Pada maserasi melin&kar enyarian tidak daat dilaksanakan seara semurna karena

 emindahan massa akan berhenti bila keseimban&an telah ter$adi, Masalah ini daat diatas den&an maserasi melin&kar bertin&kat,  b, Perk)lasi Perk)lasi adalah ara enyarian yan& dilakukan den&an men&alirkan airan enyari melalui serbuk simlisia yan& telah dibasahi, Kekuatan yan& bereran ada erk)lasi antara lain 7 &aya berat kekentalan daya larut te&an&an ermukaan di"usi )sm)sa adesi daya kailer dan daya &esekan "riksi 5)b) 2001, %lat yan& di&unakan untuk erk)lasi disebut erk)lat)r airan yan& di&unakan untuk menyari disebut airan enyari atau menstrum larutan -at akti" yan& keluar dari erk)lat)r disebut sari@erk)lat sedan& sisa setelah dilakukannnya enyarian disebut amas atau sisa  erk)lasi5)b) 2001, Keuali dinyatakan lain erk)lasi dilakukan seba&ai berikut 7 10 ba&ian simlisia atau amuran simlisia den&an dera$at halus yan& ))k dibasahi den&an 2= ba&ian samai =  ba&ian airan enyari lalu dimasukkan ke dalam be$ana tertutu sekuran&/kuran&nya selama 3 $am, Massa diindahkan sedikit demi sedikit ke dalam erk)lat)r sambil tia kali ditekan hati/hati dituan&i den&an airan enyari seukunya sambil airan mulai menetes dan di atas simlisia masih terdaat selais airan enyari, Aalu erk)lat)r ditutu dan dibiarkan selama 24 $am 5)b) 2001, ;ara erk)lat)r lebih baik dibandin&kan den&an ara maserasi karena 5)b) 2001 7



%liran airan enyari menyebabkan adanya er&antian larutan yan& ter$adi den&an larutan yan& k)nsentasinya lebih rendah sehin&&a menin&katkan dera$at erbedaan k)nsentrasi,



'uan&an diantara butir/butir serbuk simlisia membentuk saluran temat men&alir airan enyari, Karena keilnya saluran kailer tersebut maka keeatan elarut uku untuk men&uran&i laisan batas sehin&&a daat menin&katkan erbedaan k)nsentrasi,

?ntuk men&hindari kehilan&an minyak atsiri ada embuatan sari maka ara erk)lasi di&anti den&an ara reerk)lasi, Dalam r)ses erk)lasi b iasa erk)lat yan& dihasilkan tidak  dalam kadar yan& maksimal 5)b) 2001, Bentuk erk)lat)r ada 3 maam yaitu erk)lat)r berbentuk tabun& erk)lat)r berbentuk  aruh dan erk)lat)r berbentuk )r)n&, Pemilihan erk)lat)r ber&antun& ada $enis serbuk simlisia yan& akan disari, 8erbuk kina yan& men&andun& se$umlah besar -at akti" yan& larut tidak baik bila dierk)lasi den&an alat erk)lasi yan& semit sebab erk)lat akan se&era men$adi ekat dan berhenti men&alir, Pada embuatan tin&tur dan ekstrak air $umlah airan enyari yan& dierlukan untuk melarutkan -at akti", Pada keadaan tersebut  embuatan sediaan di&unakan erk)lat)r lebar untuk memereat r)ses erk)lasi 5)b) 2001, , 8):hletasi 8):hletasi meruakan enyarian simlisia seara berkesinambun&an  airan enyari dianaskan hin&&a men&ua ua airan enyari terk)ndensasi men$adi m)lekul airan )leh  endin&in balik dan turun menyari simlisia di dalam kl)ns)n& dan selan$utnya masuk kembali ke dalam labu alas bulat setelah melewati ia sih)n r)ses ini berlan&sun& hin&&a r)ses enyarian -at akti" semurna yan& ditandai den&an benin&nya airan enyari yan& melalui ia sih)n tersebut atau $ika diidenti"ikasi den&an KA5 tidak memberikan n)da la&i %drian 2000, Keuntun&annya airan enyari yan& dierlukan lebih sedikit dan lebih ekat, Penyarian daat diteruskan sesuai den&an keerluan tana menambah C)lume airan enyari, Keru&iannya 7 larutan dianaskan terus/menerus sehin&&a -at akti" yan& tidak tahan  emanasan kuran& ))k %drian 2000,

Met)de s):hlet bila dilihat seara keseluruhan termasuk ara anas namun r)ses ekstraksinya seara din&in sehin&&a met)de s):hlet di&)l)n&kan dalam ara din&in 5)b) 2001, 8amel atau bahan yan& akan diekstraksi terlebih dahulu diserbukkan dan ditimban& kemudian dimasukkan ke dalam kl)ns)n& yan& telah dilaisi kertas sarin& sedemikian rua tin&&i samel dalam kl)ns)n& tidak b)leh lebih dari ia si")n, 8elan$utnya labu alas bulat diisi den&an airan enyari yan& sesuai kemudian ditematkan di atas water bath atau heatin& mantel dan diklem den&an kuat kemudian kl)ns)n& yan& telah diisi samel diasan&  ada labu alas bulat yan& dikuatkan den&an klem dan airan en yari ditambahkan untuk membasahkan samel yan& ada dalam kl)ns)n& diusahakan tidak ter$adi sirkulasi, 8etelah itu k)ndens)r diasan& te&ak lurus dan diklem ada stati" den&an kuat, %liran air dan  emanas dilan$utkan hin&&a ter$adi r)ses ekstraksi -at akti" samai semurna biasanya 20  > 2= kali sirkulasi, (kstrak yan& dier)leh dikumulkan dan diekatkan ada alat r)taCa)r %drian 2000, d, 'e"luks Met)de re"luks meruakan met)de berkesinambun&an dimana airan enyari seara k)ntinu akan menyari -at akti" di dalam simlisia, ;airan enyari dianaskan sehin&&a men&ua dan ua tersebut dik)ndensasikan )leh endin&in balik sehin&&a men&alami k)ndensasi men$adi m)lekul/m)lekul airan dan $atuh k embali ke dalam labu alas bulat sambil menyari simlisia r)ses ini berlan&sun& seara berkesinambun&an dan dilakukan 3 kali dalam waktu 4 $am %drian 2000, Keuntun&an met)de re"luks %drian 2000 7 

;airan enyari yan& dierlukan lebih sedikit dan seara lan&sun& dier)leh hasil yan& lebih ekat,



8erbuk simlisia disari )leh airan enyari yan& murni sehin&&a daat menyari -at akti" lebih banyak,

8imlisia yan& biasa diekstraksi den&an ara ini adalah simlisia yan& memunyai k)m)nen kimia yan& tahan terhada emanasan dan memunyai tekstur yan& keras seerti akar batan& buah@bi$i dan herba %drian 2000, 8erbuk simlisia atau bahan yan& akan diekstraksi seara re"luks ditimban& kemudian dimasukkan ke dalam labu alas bulat dan ditambahkan elarut )r&anik misalnya metan)l

samai serbuk simlisia terendam kuran& lebih 2 m d iatas ermukaan simlisia atau 2@3 dari C)lume labu kemudian labu alas bulat diasan& kuat ada stati" ada water bath atau heatin& mantel lalu k)ndens)r diasan& ada labu alas bulat yan& dikuatkan den&an klem  ada stati", %liran air dan emanasan water bath di$alankan sesuai den&an suhu elarut yan& di&unakan, 8etelah 3 $am dilakukan enyarin&an "iltratnya ditamun& dalam wadah  enamun& dan amasnya ditambah la&i elarut dan diker$akan seerti semula ekstraksi dilakukan sebanyak 3 > 4 $am, Filtrat yan& dier)leh dikumulkan dan diekatkan den&an alat r)taCa)r kemudian dilakukan en&u$ian selan$utnya %drian 2000, e, Destilasi ?a %ir Destilasi ua daat diertimban&kan untuk menyari serbuk simlisia yan& men&andun& k)m)nen yan& memunyai titik didih tin&&i ada tekanan udara n)rmal, Pada emanasan  biasa kemun&kinan akan ter$adi kerusakan -at akti"nya, ?ntuk mene&ah hal tersebut maka  enyarian dilakukan den&an destilasi ua 5)b) 2001, Den&an adanya ua air yan& masuk maka tekanan kesetimban&an ua -at kandun&an akan diturunkan men$adi sama den&an tekanan ba&ian di dalam suatu sistem sehin&&&a r)duk akan terdestilasi dan terbawa )leh ua air yan& men&alir, Destilasi ua bukan semata/mata suatu  r)ses en&uaan ada titik didihnya tetai suatu r)ses erindahan massa ke suatu media yan&  ber&erak, ?a $enuh akan membasahi ermukaan bahan melunakkan $arin&an dan menembus ke dalam melalui dindin& sel dan -at akti" akan indah ke r)n&&a ua air yan& akti" dan selan$utnya akan indah ke r)n&&a ua yan& ber&erak melalui antar "ase, Pr)ses ini disebut hidr)di"usi 5)b) 2001, "&" Simplisi( 8imlisia adalah bahan alami yan& di&unakan untuk )bat dan belum men&alami  erubahan r)ses aaun dan keuali dinyatakan lain umumnya berua bahan yan& telah dikerin&kan, 8imlisia tumbuhan )bat meruakan bahan baku r)ses embuatan ekstrak baik  seba&ai bahan )bat atau r)duk, Berdasarkan hal tersebut maka simlisia diba&i men$adi ti&a &)l)n&an yaitu simlisia nabati simlisia hewani dan simlisia elikan atau mineral, ?ntuk  men&hasilkan simlisia yan& bermutu dan terhindar dari emaran ada umumnya melakukan tahaan ke&iatan yaitu seerti s)rtasi basah enuian eran$an&an en&erin&an s)rtasi kerin& dan enyimanan,

"&, Eks)*(ksi

(kstraksi atau enyarian meruakan eristiwa erindahan massa -at akti" yan& semula  berada di dalam sel tanaman ditarik )leh airan hayati, Met)de ekstraksi diilih berdasarkan  beberaa "akt)r seerti si"at dari bahan mentah tanaman dan daya enyesuaian den&an tia maam met)de ekstraksi dan keentin&an dalam memer)leh ekstrak dari tanaman, 8i"at dari  bahan mentah tanaman meruakan "akt)r utama yan& harus diertimban&kan dalam memer)leh met)de ektraksi  arb)ne,,B1 , Pada umumnya eyarian akan bertambah baik aabila  ermukaan serbuk simlisia yan& bersentuhan den&an enyari luas, Met)de enyarian yan& umum di&unakan yaitu maserasi erk)lasi s):hletasi dan seba&ainya, Pemilihan disesuaikan den&an keentin&an dalam memer)leh sari yan& baik  %n)nim 1+6 , "& Eks)*(k 

(kstrak adalah sediaan kerin& kental atau air yan& dibuat den&an menyari simlisia menurut ara yan& ))k diluar en&aruh ahaya lan&sun&, (kstrak kerin& harus mudah di&erus men$adi serbuk, Penyari den&an etan)l den&an ara maserasi atau erk)lasi %n)nim 1<, (kstrak tumbuhan )bat yan& dibuat dari simlisia nabati daat diandan& seba&ai bahan awal  bahan antara atau bahan r)duk $adi, (kstrak seba&ai bahan antara masih erlu dir)ses la&i men$adi "raksi/"raksi is)lat tun&&al atau amuran ekstrak lain, (kstrak seba&ai r)duk $adi  berarti ekstrak yan& berada dalam sediaan )bat yan& sia di&unakan )leh k)nsumen %n)nim 2000, "&$ Me)o.e Eks)*(ksi "&$&1 Pe*kol(si

Perk)lasi adalah ekstraksi den&an men&&unakan elarut yan& selalu baru hin&&a semua  elarut tertarik den&an semurna  e:haustiCe e:trati)n  u mumnya dilakukan ada suhu kamar, 5ahan erk)lasi yaitu enetesan elarut serta enamun&an erk)latnya hin&&a didaat C)lume 1 samai = kali $umlah bahan, Pr)ses keberhasilan ekstraksi den&an ara erk)lasi dien&aruhi selekti"itas elarut keeatan alir elarut dan suhunya ukuran simlisia tidak b)leh terlalu halus karena daat )ri/)ri sarin&an erk)lat)r Dekes 'I2000,

Perk)lasi dilakukan dalam wadah berbentuk silindris atau keruut erk)lat)r yan& memiliki $alan masuk dan keluar yan& sesuai, Bahan en&ekstraksi yan& dialirkan seara k)ntinyu dari atas akan men&alir turun seara lambat melintasi simlisia yan& umumnya berua serbuk kasar, Melalui enye&aran bahan elarut seara k)ntinyu akan ter$adi r)ses maserasi  bertaha banyak, ika ada maserasi sederhana tidak ter$adi ekstraksi semurna dari simlisia maka ada erk)lasi memun&kinkan ter$adinya ekstraksi t)tal E)i&ht 1=, ;ara erk)lasi lebih baik dibandin&kan ara maserasi karena 7 a, %liran airan enyari menyebabkan adanya er&antian larutan yan& ter$adi den&an larutan yan& k)nsentrasinya lebih rendah sehin&&a menin&katkan dera$at erbedaan k)nsentrasi,  b, 'uan&an diantara serbuk/serbuk simlisia membentuk saluran temat men&alir airan  enyari, Karena keilnya saluran kailer tersebut maka keeatan elarut uku untuk  men&uran&i laisan batas sehin&&a daat mein&katkan erbedaan k)nsentrasi,

"&$&" M(se*(si

Maserasi adalah met)de ekstraksi den&an rinsi enaaian kesetimban&an k)nsentrasi men&&unakan elarut yan& direndam ada simlisia dalam suhu kamar bila dibantu  en&adukan seara k)nstan maka disebut maserasi kinetik, ;airan enyari akan menembus dindin& sel dan masuk ke dalam r)n&&a sel yan& men&andun& -at akti", !at akti" akan larut dan karena adanya erbedaan k)nsentrasi antara larutan -at akti" di dalam sel den&an yan& diluar  sel maka larutan yan& terekat didesak keluar sehin&&a ter$adi keseimban&an k)nsentrasi, Kekuran&an met)de ini butuh waktu yan& lama dan memerlukan elarut dalam $umlah banyak, 8edan&kan keuntun&annya adalah ara en&er$aan dan eralatan yan& di&unakan sederhana dan mudah diusahakan, Maserasi di&unakan untuk enyarian simlisia yan& men&andun& -at akti" yan& mudah larut dalam airan enyari tidak men&andun& ben-)in stirak dan bahan se$enis yan& mudah men&emban&, Bila airan enyari yan& di&unakan air maka untuk mene&ah timbulnya kaan& daat ditambahkan en&awet ada awal enyarian, Maserasi daat dim)di"ikasi den&an beberaa met)de yaitu di&esti maserasi den&an  en&aduk remaserasi maserasi melin&kar,

"&$&, So/hle)

8):hlet adalah ekstraksi men&&unakan elarut yan& selalu baru yan& umumnya dilakukan den&an alat khusus sehin&&a ter$adi ekstraksi k)ntinu den&an $umlah elarut relati" k)nstan den&an adanya endin&in balik, 8):hlet dilakukan den&an ara bahan yan& akan diekstraksi diletakkan dalam kantun& ekstraksi, Wadah &elas yan& men&andun& kantun& diletakkan diantara labu enyulin&an den&an endin&in aliran balik dan dihubun&kan den&an ia, Aabu tersebut berisi bahan elarut yan& men&ua dan menaai kedalam endin&in aliran balik  melalui iet yan& berk)ndensasi di dalamnya, Aarutan berkumul di dalam wadah &elas dan setelah menaai tin&&i maksimalnya seara )t)matis diindahkan ke dalam labu, Den&an demikian -at yan& terekstraksi terakumulasi melalui en&uaan bahan elarut murni berikutnya E)i&ht 1=,

"&$& Re0luks

'e"luks adalah ekstraksi den&an elarut ada temeratur titik didihnya selama waktu tertentu dan $umlah elarut yan& terbatas yan& relati" k)nstan den&an adanya endin&in balik, ?mumnya dilakukan en&ulan&an r)ses ada residu ertama samai 3/= kali sehin&&a daat termasuk r)ses ekstraksi semurna Dekes 'I 2000,

BAB II METODE KER!A

,&1& PEMBUATAN EKSTRAK DENGAN MASERASI Al()

Maserat)r  ;)r)n& Buhner  ;awan P)rselen Penan&as %ir  ')taCa)ur Pen&ua berutar Pia Pen&hisa 8eeran&kat %lat &elas B(h(n

8imlisia Daun ambu Bi$i (tan)l ,&"&

(*( Ke*'(

2=0 m& serbuk kerin& dimasukkan ke dalam maserat)r ditambahkan etan)l 6  sebanyak <½ kali b)b)t serbuk dan diaduk 

Dibiarkan termaserasi selama = hari dalam maserat)r tertutu den&an  en&adukan setia hari

Maserat disarin& dari amas den&an )r)n& buhner lalu maserat di endakan selama 2 hari

Maserat diisahkan dari endaan den&an hati/hati, Maserat di uakan dalam awan )rselen diatas enan&as air atau den&an en&ua berutar r)taCa)ur sehin&&a dier)leh ekstrak kental

(kstrak kental di endakan kembali den&an ditambahkan etan)l berlebih dan didiamkan selama 2 hari

Disari den&an bantuan ia en&hisa

BAB III %ASIL PENGAMATAN

Data yan& dier)leh ada embuatan ekstrak den&an maserasi 7

MEDIA

!UMLA%

Berat ;awan

=1< &ram

Berat ;awan G (kstrak

6= 16 &ram

Berat (kstrak

121 &ram

Pe*hi)un+(n Ren.emen 2

 Rendemen

=

Berat ekstrak   x 100 Berat simplisia ¿

12,19 gram 100 gram

 x 100

¿ 12,19

BAB I

PEMBA%ASAN

5u$uan ekstraksi adalah untuk menarik semua k)m)nen kimia yan& terdaat dalam simlisia, (kstraksi ini didasarkan ada erindahan massa k)m)nen -at adat ke dalam elarut dimana erindahan mulai ter$adi ada laisan antar muka kemudian berdi"usi masuk ke dalam  elarut, Pr)ses en&ekstraksian k)m)nen kimia dalam sel tanaman yaitu elarut )r&anik akan menembus dindin& sel dan masuk ke dalam r)n&&a sel yan& men&andun& -at akti" -at akti" akan larut dalam elarut )r&anik di luar sel maka larutan terekat akan berdi"usi keluar sel dan r)ses ini akan berulan& terus samai ter$adi keseimban&an antara k)nsentrasi airan -at akti" di dalam dan di luar sel, Prinsi dari maserasi yaitu enyarian -at akti" yan& dilakukan den&an ara merendam serbuk simlisia dalam airan enyari yan& sesuai selama lima hari ada temeratur kamar  terlindun& dari ahaya airan enyari akan masuk ke dalam sel melewati dindin& sel, Isi sel akan larut karena adanya erbedaan k)nsentrasi antara larutan di dalam sel den&an di luar sel, Aarutan yan& k)nsentrasinya tin&&i akan terdesak keluar dan di&anti )leh airan enyari den&an k)nsentrasi rendah r)ses di"usi, Peristiwa tersebut berulan& samai ter$adi keseimban&an k)nsentrasi antara larutan di luar sel dan di dalam sel, 8elama r)ses maserasi dilakukan  en&adukan dan en&&antian airan enyari setia hari, (ndaan yan& dier)leh diisahkan dan "iltratnya diekatkan, Keuntun&an ara enyarian den&an maserasi adalah ara en&er$aan dan eralatan yan& di&unakan sederhana dan mudah diusahakan, Keru&ian ara maserasi adalah en&er$aannya lama dan enyariannya kuran& semurna, Pada raktikum kali ini ekstraksi yan& dilakukan den&an met)de maserasi memiliki  beberaa tahaan diantaranya erendaman simlisia en&adukan enyarin&an dan en&uaan maserat, Perendaman simlisia dilakukan den&an ara merendam 2=0 &ram serbuk den&an etan)l 6 dalam maserat)r, Pelarut yan& di&unakan adalah etan)l 6 karena -at akti" yan& akan diambil larut dalam elarut )lar sehin&&a maserasi yan& dilakukan men&&unakan elarut )lar, Perendaman dilakukan selama = hari bertu$uan a&ar elarut daat menarik senyawa yan& akan diambil ke luar dindin& sel dan larut dalam elarut etan)l 6, Perendaman dilakukan den&an

ara en&adukan yan& bertu$uan untuk memerbesar luas ermukaan yan& bersentuhan den&an serbuk sehin&&a semua serbuk daat terkena elarut dan senyawa akti" dalam larut dalam elarut yan& di&unakan, 5u$uan lain dari en&adukan adalah untuk memerluas k)ntak antara serbuk  simlisia den&an airan enyari sehin&&a timbul &aya adhesi antara serbuk simlisia dan airan  enyari, %danya &aya adhesi ini menyebabkan airan daat membasahi simlisia sehin&&a melarutkan -at akti" yan& terkandun& di dalamnya, Maserasi dilakukan selama = hari dan kemudian dilakukan enyarin&an men&&unakan )r)n& Buhner, Penyarin&an dilakukan untuk memisahkan maserat den&an endaan sehin&&a akan didaatkan maserat yan& telah men&andun& -at akti", Maserat kemudian diuakan den&an r)taCa)ur, Pr)ses ini dilakukan hin&&a seluruh airan enyari men&ua dan dier)leh ekstrak  kental, Prinsi r)tary eCa)rat)r adalah r)ses emisahan ekstrak dari airan enyarinya den&an  emanasan yan& diereat )leh utaran dari labu airan enyari daat men&ua =/10H ; di  bawah titik didih elarutnya disebabkan )leh karena adanya enurunan tekanan, Den&an bantuan  )ma Cakum ua larutan enyari akan men&ua naik ke k)ndens)r dan men&alami k)ndensasi men$adi m)lekul/m)lekul airan elarut murni yan& ditamun& dalam labu enamun&, Prinsi ini membuat elarut daat diisahkan dari -at terlarut di dalamnya tana emanasan yan& tin&&i, %daun hal/hal yan& erlu dierhatikan dalam melakukan lan&kah ker$a dalam  embuatan ekstrak den&an maserasi meliuti 7 Pen+(.uk(n ()(u Pen+o3ok(n

Pen&adukan atau en&))kan yan& dilakukan sebaiknya dilakukan den&an arah &)nan&an dan keeatan yan& k)nstan, Suhu pem(n(s(n

8uhu ada saat emanasan harus sesuai den&an ed)man yaitu sekitar 600; a&ar hasil yan& didaatkan bisa )timal,

Peme*(s(n 4(n+ m(ksim(l

Pemerasan yan& maksimal mamu mendaatkan hasil ekstrak yan& banyak dan men&uran&i  enambahan air dari luar, Se*5uk simplisi( 4(n+ sesu(i .en+(n (4(k(n

%abila

serbuk terlalu

keil maka r)ses enyarin&an

tidak

maksimal sehin&&a

memen&aruhi hasil ekstrak, D(l(m pen+e*'((nn4( h(*us )e)(p .i'(+(

%&ar daat menatat data yan& akurat, Ai* 6()e*5()h h(*us sel(lu )e*isi

%ir waterbath san&at bereran entin& terhada emanasan airan ekstrak sehin&&a waterbath harus selalu terisi air,

BAB 

PENUTUP

"&1

Kesimpul(n

"&"

S(*(n

?ntuk met)de enyarian den&an ara maserasi en&adukan atau en&))kan yan& dilakukan sebaiknya dilakukan den&an &)nan&an dan keeatan yan& k)nstan,8uhu ada saat  emanasan harus sesuai den&an ed)man yaitu sekitar 600; a&ar hasil yan& didaatkan bisa )timal, Pemerasan yan& maksimal mamu mendaatkan hasil ekstrak yan& banyak dan men&uran&i enambahan air dari luar, 8erbuk simlisia sebaiknya sesuai den&an ayakan aabila serbuk terlalu keil maka r)ses enyarin&an tidak maksimal sehin&&a memen&aruhi hasil ekstrak, Dalam en&er$aannya harus teta di$a&a dan dierhatikan a&ar daat menatat data yan& akurat, %ir dalam waterbath harus selalu terisi karena air waterbath san&at bereran entin& terhada emanasan airan ekstrak sehin&&a waterbath harus selalu terisi air,

DAFTAR PUSTAKA

%n)nim 1 7 Senna siamea > a widely used le&ume tree, Fat 8heet , B, arb)ne, 1+<,  Metode Fitokimia : Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan, Penerbit I5B, Bandun&, 8en$aya ., % dan 8urakusumah W, 200+, P)tensi (kstrak Daun Pinus  Pinus merkusii $un&h, et de Eriese 8eba&ai Bi)herbisida Pen&hambat Perkeambahan Echinochloa colonum l, dan  Amaranthus viridis. Jurnal Perennial , 41 7 1/=, 5)b) Fahruddin 2001 Buku Pegangan aboratorium Fitokimia Aab)rat)rium Fit)kimia urusan Farmasi ?nhas Makassar,