JURNAL AWAL PRAKTIKUM KOSMETIKA FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN BODY SCRUB CHOCO BODY SCRUBS®
OLEH : KELOMPOK I I NYOMAN ARYA PURNATA MEGANTARA
(1208505017)
KADEK MEGAYANTI
(1408505009)
RAHAYU WIRAYANTI
(1408505047)
IDA BAGUS DHARMA ESA
(1408505055)
JURUSAN FARMASI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS UDAYANA 2017 I. TUJUAN
1.1 Mengetahui dan merancang formulasi sediaan Body scrub. 1.2 Mengetahui pengaruh penambahan bahan atau konsentrasi bahan dalam sediaan Body scrub terhadap sifat fisika dan kimia Body scrub 1.3 Mengetahui evaluasi sediaan Body scrub II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Latar Belakang Kulit merupakan bagian tubuh manusia paling luar yang berperan penting, baik ditinjau dari segi kesehatan maupun dari segi keindahan/kecantikan. Peran kulit bagi kecantikan adalah sebagai daya tarik dan penampilan. Tampil cantik segar dengan kulit mulus berseri merupakan dambaan setiap orang terutama kaum wanita, oleh karena itu berbagai upaya dilakukan untuk dapat tampil cantik dengan kulit yang mulus. Pemeliharaan kulit memerlukan perhatian yang khusus karena kulit merupakan organ yang sensitif terhadap perlakukan dan rangsangan. Perawatan kulit & tubuh sangat beragam, mulai dari perawatan modern yang menggunakan mesin laser, sampai perawatan tradisional contoh mandi lulur. Perawatan lulur yang konon sudah dikenal sejak jaman nenek moyang kita, atau lebih dikenal juga dengan istilah body scrub merupakan perawatan yang ‘cukup populer’ dikalangan wanita. 2.2 Body scrub Body scrub adalah perawatan tubuh dengan menggunakan lulur. Produk lulur berupa krem yang mengandung butiran-butiran kasar di dalamnya. Bahan alami yang dapat digunakan sebagai bahan lulur antara lain bengkoang, beras giling kasar, belimbing, jeruk nipis, pepaya, bunga-bungaan, daun-daunan, biji coklat,kopi, dan kedelai. Scrub berfungsi mengangkat sel kulit mati di permukaan kulit tubuh yang kasar dan kusam, selain itu juga berfungsi membantu mempercepat pergantian selsel kulit tubuh yang baru, bersih dan sehat. Scrub/peeling atau lulur adalah perawatan yang dilakukan oleh terapis dengan cara menggerakan telapak tangan
memutar sambil mengusap permukaan kulit yang sudah diberi produk lulur. Perawatan ini dapat dilanjutkan dengan perawatan body masker. Perawatan ini diakhiri dengan bath terapy dan pengolesan lotion, body cream atau body butter untuk memaksimalkan hasil perawatan. III. MONOGRAFI BAHAN 3.1 Lemak coklat
a. Definisi
: Coklat padat yang diperoleh dengan pemerasan panas biji Theo Broma Cacao L. yang telah dikupas/ dipanggang (Depkes RI, 1979).
b. Pemerian
: Lemak padat, putih kekuningan, bau khas aromatic, rasa khas lemak agak
c. Kelarutan
rapuh (Depkes RI, 1979).
: Sukar larut dalam etanol (95 %)P, mudah larut dalam kloroform P, dalam eter P dan dalam eter minyak tanah P (Depkes RI, 1979).
d. Suhu lebur
: 310C – 340C (Depkes RI, 1979)
e. Stabilitas
: Memanaskan oleum cacao diatas 36°selama preparasi akan mengakibatkan titik memadat menjadi bentuk meta stabil (Depkes RI, 1979)
e. Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik (Depkes RI, 1979) 3.2 VCO a. Pemerian
: Cairan jernih tidak berwarna, kuning pucat, bau khas, tidak tengik (Depkes RI, 1979)
b. Kelarutan
: Larut dalam 2 bagian etanol (95%) pada suhu 60 oC, sangat mudah larut dalam kloroform p dan dalam eter p (Depkes RI, 1979)
c. Penggunaan
: Sebagai emolien dan basis salep (Rowe et al., 2009).
d. Stabilitas
: Apabila minyak kelapa terkena paparan udara, minyak akan mudah teroksidasi dan akan mengakibatkan bau tengik.
Minyak kelapa mungkin terbakar pada suhu tinggi (Rowe et al., 2009) e. Penyimpanan : Simpan dalam wadah tertutup baik, terlindungi cahaya, sejuk (Depkes RI, 1979) f. Inkompatibilitas : Minyak kelapa bereaksi dengan oksidator, asam dan basa (Rowe et al., 2009). 3.3 Setil Alkohol a. Bobot molekul : 242,44 g/mol (Rowe et al., 2009). b. Pemerian
: Berupa lilin, berwarna putih, berbentuk serpihan, granul, kubus, bau dan rasa lemah (Rowe et al., 2009).
c. Penggunaan
: Propilenglikol pada konsentrasi 2-5% digunakan sebagai emolien; 2-5% digunakan sebagai agen pengemulsi; digunakan sebagai agen pengeras (Stiffening agent) pada konsentrasi 2-10%; dan sebagai pengabsorpsi air pada konsentrasi 5% (Rowe et al., 2009).
d. Kelarutan
: Larut dalam etanol 95% dan eter, kelarutan meningkat dengan peningkatan temperatur, praktis tidak larut dalam air. Ketika dilelehkan dapat bercampur dengan lemak, parafin padat atau cair, dan isopropil miristat (Rowe et al., 2009).
e. Suhu lebur
: 49°C (Rowe et al., 2003).
f. Stabilitas
: Setil alkohol stabil dengan asam, alkali, cahaya, serta udara, dan tidak menjadi tengik (Rowe et al., 2009).
g. Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik, di tempat sejuk dan kering (Rowe et al., 2009). h. Inkompatibilitas :
Propilenglikol
tidak
tercampurkan
dengan
agen
pengoksidasi kuat (Rowe et al., 2009). 3.4 Asam Stearat Asam stearat adalah campuran asam organik padat yang diperoleh dari lemak, sebagian besar terdiri dari asam oktadekanoat, C18H36O2 dan asam heksadekanoat C16H32O2 (Depkes RI, 1979).
a. Organoleptis
: Zat padat keras mengkilat menunjukan susunan `hablur, putih atau kuning pucat mirip lemak lilin (Depkes RI, 1979).
b. Berat Molekul : 284,47 gram/mol c. Kelarutan
: Praktis tidak larut dalam air, larut dalam 20 bagian etanol (95 %) P, dalam 2 bagian klorofom P dan dalam 3 bagian eter P (Depkes RI, 1979).
d. Stabilitas
: Asam stearat merupakan material yang stabil, tetapi sering juga ditambahkan antioksidant (Rowe et al., 2009)..
e. Inkompatibilitas : Asam stearat tidak tercampurkan dengan kebanyakan logam hidroksida dan basa, agen pereduksi, dan agen pengoksidasi. Basis ointment yang dibuat dari asam stearat dapat
menunjukkan
pengeringan
atau
penggumpalan
berkaitan dengan reaksi ketika dicampurkan dengan garam zink atau garam kalsium. Asam stearat tidak tercampurkan dengan obat naproxen (Rowe et al., 2009). f. Penggunaan
: Emulsifying agent; solubilizing agent; lubrikan dalam tablet dan kapsul (Rowe et al., 2009).
g. Titik lebur
: 69-70oC (Rowe et al., 2009).
h. Penyimpanan : Disimpan dalam wadah tertutup rapat dan kering (Rowe et al., 2009). 3.5 Metil paraben a. Bobot molekul : 152,15 g/mol (Rowe et al., 2009). b. Pemerian
: Hablur kecil, tidak berwarna atau serbuk hablur, putih, tidak berbau atau berbau khas lemah, mempunyai sedikit rasa terbakar (Rowe et al., 2009).
c. Penggunaan
: Metilparaben dengan persentase 0,02 – 0,3% digunakan sebagai bahan pengawet pada sediaan topikal. Metilparaben bersama dengan metil paraben digunakan pada berbagai formulasi sediaan farmasetika (Rowe et al., 2009).
d. Kelarutan
: Sukar larut dalam air, dalam benzene dan dalam karbon tetraklorida; mudah larut dalam etanol dan dalam eter terbakar (Depkes RI, 1995).
e. Suhu lebur
: 125 - 128 °C (Rowe et al., 2009).
f. Stabilitas
: Larutan cair metal paraben pada pH 3–6 dapat disterilkan dengan autoklaf pada suhu 120°C selama 20 menit, tanpa terdekomposisi. Larutan pH 3–6 stabil (kurang dari 10% terdekomposisi) sekitar 4 tahun pada temperature ruangan. Sementara larutan pH 8 atau lebih terhidrolisis dengan cepat (10% atau lebih sekitar 60 hari pada temperatur ruangan) (Rowe et al., 2009).
g. Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik (Depkes RI, 1995). h. Inkompatibilitas : Aktivitas anti bakteri metal paraben dan paraben lainnya akan menurun jika terdapat surfaktan ninionik, seperti polisorbat 80, yang dapat menghasilkan misel. Walaupun propilenglikol (10%) menunjukkan potensi pada aktivitas antibakteri paraben dalam keberadaan surfaktan nonionik dan mencegah interaksi antara metal paraben dan polisorbat 80. Inkompatibilitas dilaporkan terjadi dengan substansi lain seperti bentonit, magnesium trisilikat, talk, tragakan, sodium alginat, minyak essensial, sorbitol, dan atropin. Metil paraben juga bereaksi dengan beberapa gula dan gula alkohol. Absorpsi metal paraben oleh plastik. Polietilen dengan berat jenis rendah dan tinggi tidak menyerap metal paraben. Metil paraben kehilangan warnanya dengan keberadaan tembaga dan terhidrolisis dengan basa lemah dan asam kuat (Rowe et al., 2009). 3.6 Propil paraben
a. Bobot molekul : 180,20 g/mol (Rowe et al., 2009).
b. Pemerian
: Serbuk berwarna putih, tidak berbau, dan tidak berasa (Rowe et al., 2009).
c. Penggunaan
: Propilparaben dengan persentase 0,01 – 0,6% digunakan sebagai bahan pengawet pada sediaan topikal. Propil paraben bersama dengan metil paraben digunakan pada berbagai formulasi sediaan farmasetika (Rowe et al., 2009).
d. Kelarutan
: Sangat sukar larut dalam air, mudah larut dalam etanol dan dalam eter, sukar larut dalam air mendidih (Depkes RI, 1995).
e. Suhu lebur
: 95 - 98 °C (Depkes RI, 1979).
f. Stabilitas
: Larutan propilparaben berair pada pH 3-6 dapat disterilisasi dengan autoklaf tanpa terjadi dekomposisi. Pada pH 3-6, larutan berair stabil (terdekomposisi kurang dari 10%) untuk penyimpanan pada suhu kamar selama 4 tahun, sementara pada pH di atas 8 dapat cepat terhidrolisis (10% atau lebih setelah penyimpanan selama 60 hari pada suhu kamar) (Rowe et al., 2009).
g. Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik (Depkes RI, 1995). h. Inkompatibilitas : Aktivitas antibakteri propil paraben akan menurun jika terdapat surfaktan ninionik yang dapat menghasilkan misel. Walaupun propilenglikol (10%) menunjukkan potensi pada aktivitas antibakteri paraben dalam keberadaan surfaktan nonionik dan mencegah interaksi antara metal paraben dan polisorbat 80. Inkompatibilitas dilaporkan terjadi dengan substansi lain seperti magnesium aluminium silikat, magnesium trisilikat, tembaga oksida, tragakan, dan ultramarin biru hingga mampu mengurangi daya pengawet propilparaben.
Absorpsi
propilparaben
oleh
plastik.
Propilparaben kehilangan warnanya dengan keberadaan tembaga dan terhidrolisis dengan basa lemah dan asam kuat (Rowe et al., 2009).
3.7 Propilen Glikol a. Pemerian
: Cairan kental, jernih, tidak berwarna, rasa khas, praktis tidak berbau,
menyerap air pada udara lembab. (Depkes RI,
1995) b. Kelarutan
: Dapat bercampur dengan air, dengan aseton, dan dengan kloroform, larut dalam eter, dan dalam beberapa minyak esensial; tetapi tidak dapat bercampur dengan minyak lemak. (Depkes RI, 1995)
c. Penggunaan
: humektan. (Depkes RI, 1995)
d. Inkompartibilitas : Inkompatibel dengan pengoksidasi seperti potassium permanganat. (Depkes RI, 1995) e. Stabilitas
: Dalam suhu yang sejuk, propilen glikol stabil dalam wadah tertutup
Propilen glikol stabil secara kimia ketika
dicampur dengan etanol, gliserin, atau air.
(Depkes RI,
1995) f. Penyimpanan : Dalam wadah tertutup rapat. (Depkes RI, 1995) 3.8 Aqua Destillata
a. Bobot molekul : 18,02 g/mol (Depkes RI, 1995). b. Definisi
: Air murni adalah air yang dimurnikan yang diperoleh dengan destilasi, perlakuan menggunakan penukar ion, osmosis balik, atau proses lain yang sesuai. Dibuat dari air yang memenuhi persyaratan air minum. Tidak mengandung zat tambahan lain (catatan: Air murni digunakan untuk pembuatan sediaan-sediaan). Bila digunakan untuk sediaan steril, selain untuk sediaan parenteral, air harus memenuhi persyaratan uji sterilitas atau gunakan air murni steril yang dilindungi terhadap kontaminasi mikroba. Tidak boleh menggunakan air murni untuk sediaan parenteral. Untuk keperluan ini digunakan air untuk injeksi, air untuk injeksi bakteriostatik atau air steril untuk injeksi (Depkes RI, 1995).
c. Pemerian
: Cairan jernih, tidak berwarna; tidak berbau (Depkes RI, 1995).
d. pH
: Antara 5,0 dan 7,0; lakukan penetapan secara potensiometrik pada larutan yang ditambahkan 0,30 mL larutan kalium klorida P jenuh pada 100 mL zatuji (Depkes RI, 1995).
e. Kemurnian bakteriologi : Memenuhi syarat air minum (Depkes RI, 1995). f. Wadah dan penyimpanan : Dalam wadah tertutup rapat (Depkes RI, 1995). 3.9 Coklat bubuk (Cocoa powder) Bubuk coklat diperoleh dari biji coklat yang telah dikupas dan dipanggang, yang digiling dan di-press cake, kemudian ditumbuk hingga menjadi bubuk coklat. a. Pemerian
: Bubuk halus, berbau khas coklat, warna coklat sampai kemerahan. (Widayat, 2013)
b. pH
: 7-8,5 (Widayat, 2013)
c. Kandungan lemak: <8% (Widayat, 2013) d. Kandungan air : <5%)(Widayat, 2013) e. Kelarutan
: Mudah larut dalam air (Widayat, 2013)
f. Suhu Penyimpanan : suhu 15o-20oC (Widayat, 2013) g. Penyimpanan : Dalam silo tertutup, kering, jauh dari cahaya dan bau asing yang kuat (Widayat, 2013) IV. FORMULA 4.1
Formulasi Standar
Anionic surfactants
30
Oils, waxes and fats
30
Humectants
30
Abrasives
20
Non-ionic / amphoteric surfactants
20
Foam boosting agents
10
Emulsifying agents
10
Parfum
6
Additional ingredients
6
Cationic polymers
3
Colorants
1
Preservatives, antimicrobials
1
Aqua to
100 (Anonim, 2013)
4.2
Formulasi 1
A-C 617
2.0
Stearic Acid
0.5
Lanolin Oil
6.0
Isopropyl Palmitate
12.5
Sorbitan Monostearate
1.3
Polyoxyethylene 20 Sorbitan Monostearate 1.8 Sorbitol (70%)
5.0
Carbomer 940
0.3
Diazolidinyl Urea
0.8
Water
69.6
Triethanolamine (TEA)
0.2
Perfume
Q-S
ACUSCRUB 50 or 51
10 Parts (Flick, 1992)
4.3
Formulasi 2
Lemak kakao
1,4%
Minyak zaitun
10%
Cetyl alkohol
1%
Asam stearat
3%
Propil paraben
0,1%
Propilen glikol
10%
Metil paraben
0,1%
Akuades hingga
100%
Novemmer
1.9%
Tepung
4%
Susu Bubuk
1%
Madu
2.5%
Bubuk kakao
3,5% (Yumas, 2015)
4.4
Formulasi yang dianjurkan
Lemak kakao
1,4%
VCO
10%
Cetyl alkohol
1%
Asam stearat
3%
Metil paraben
0,1%
Propil paraben
0,1%
Propilen glikol
10%
Akuades
ad 100%
Coklat bubuk
3,5%
V. ALAT DAN BAHAN 5.1 Alat - Timbangan Analitik - Penangas air - Toples kaca - Termometer - Beaker Glass - Batang Pengaduk - Gelas Ukur - Wadah Body scrub - Senduk Tanduk - Kertas Perkamen 5.2
Bahan -
Lemak kakao VCO Cetyl alkohol Asam stearat
-
Metil paraben Propil paraben Propilen glikol Akuades Coklat bubuk
5.3 PENIMBANGAN BAHAN Konsetrasi
Bobot
Bobot Total
Kegunaan
Maksimal
Sediaan
(Sediaan +
1
Lemak kakao
Basis lemak
(%) 1,4
(gr) 7
60%) (gr) 11,2
2
VCO
Basis lemak
10
50
80
3
Cetyl alkohol
Foam boosting
1
5
8
4
Asam stearat
agen Emulgator
3
15
24
5
Metil
Pengawet
0,1
0,5
0,8
6
paraben Propil
Pengawet
0,1
0,5
0,8
7
paraben Propilen
Humektan
10
50
80
8
glikol Akuades
Basis air
Ad 100
354,5
576,2
9
Coklat bubuk
Zat Aktif
3,5
17,5
28
No
VI.
Nama Bahan
CARA KERJA 6.1 Pembuatan Body scrub 7.1 Semua bahan-bahan yang diperlukan ditimbang sesuai dengan formula yang 7.2 digunakan 7.3 Pisahkan bahan antara fase minyak (lemak kakao, VCO, cetyl alkohol, asam stearat, propil paraben) dan fase air (propilen glikol, metil paraben, akuades)
lemak kakao, VCO, cetyl alkohol, dan asam stearat dipanaskan diatas penangas pada suhu 70⁰C kemudian ditambahkan propil paraben sebagai fase minyak
aquadest dipanaskan diatas penangas pada suhu 70⁰C kemudian ditambahkan propilen glikol dan metil paraben sebagai fase air
Campurkan fase air ke dalam fase minyak lalu digerus hingga dingin dan terbentuk massa basis scrub yang homogen
Tambahkan coklat bubuk kedalam basis scrub lalu gerus hingga homogen
Sediaan dikemas kedalam kemasan
Dilakukan uji evaluasi terhadap sediaan Body Scrub (Yumas, 2015) VII.
UJI EVALUASI
7.1 Organoleptis Body Scrub dianalisis melalui pengamatan visual meliputi warna, bau, dan bentuk (Hendradi dkk., 2013). 7.2 Uji Daya Sebar 0,5 gram Body Scrub diletakkan di tengah-tengah antara 2 lempeng gelas, dimana lempeng sebelah atas ditimbang terlebih dahulu.
Kemudian diletakkan diatas Body Scrub dan biarkan selama 1 menit. Di atasnya diberi beban 150 gram, dibiarkan 1 menit dan diukur diameter sebarnya. 7.3 Uji Waktu Lekat
Swastika dkk., 2013).
Gelas objek ditandai 4 x 2,5 cm kemudian sebanyak 0,25 g scrub diletakkan di titik tengah luasan tersebut dan ditutup dengan gelas objek lain.
Diberi beban 1 kg selama 5 menit Kedua gelas objek yang telah saling melekat 1 sama lain dipasang pada alat uji yang diberi beban 80 gram Setelah itu dicatat waktu yang diperlukan hingga terpisahnya 2 gelas objek tersebut. (Swastika dkk., 2013). 7.4 Uji pH Dilakukan kalibrasi pH terlebih dahulu dengan menggunakan larutan buffer pH 7 dan larutan buffer pH 4. (Hendradi Setelah kalibrasi, dimasukan elektroda pada sediaan, ditekandkk., read 2013). dan ditunggu hingga terdapat tanda
, setelah terdapat tanda
pH yang diperoleh.
dicatat
(Hendradi dkk., 2013).
7.5 Uji Viskositas dan Sifat Alir Viskositas dan sifat alir sediaan ditentukan dengan viskosimeter Brookfield, digunakan spindle no 6 (setelah dilakukan percobaan) Pengukuran viskositas sediaan diamati pada rate of share 10, 20, 30, 50, 60 dan 100 rpm. Sifat alir sediaan didapat dengan memeplot kurva data viskositas dan rate of shear (rpm) yang dimulai dari rpm terendah.
(Swastika dkk., 2013).
VIII. KEMASAN
IX.
HASIL 9.1 Uji Organoleptis Bau Warna Bentuk
: bau aromatic khas : Coklat gelap : Kental
9.2 Uji Daya Sebar Beban (gram) 0 150
Daya Sebar (cm) 3 3,9
9.3 Uji Waktu Lekat Percobaan I II III
Waktu (detik) 1,30 1,35 1,30
9.4 Uji pH Dari hasil uji pH yang dilakukan dengan pH meter, diperoleh pH sediaan Body scrub adalah sebesar 7.93 9.5 Data Uji Viskositas v (rpm) 10 20 30 50 60 100
% (Persentase) 38.7 43.7 48.2 55.0 57.6 64.4
Perhitungan tekanan geser Rotasi 10 rpm Diketahui : = 7740 cP dv dx = 10 rpm F A Ditanyakan : = …….?
cP 7740 4370 3213 2200 1920 1308
v (rpm) 100 60 50 30 20 10
% (Persentase) 64.4 57.6 55.0 48.2 43.7 38.7
cP 1308 1920 2200 3213 4370 7740
Jawab
:
F A
dv dx
F dv A dx
F 7740 10 A
= 77400
cm cm det ik
Rotasi 20 rpm Diketahui : = 4370 cP dv dx = 20 rpm F A Ditanyakan : = …….? F A dv dx Jawab : F dv A dx
F 4370 20 A
= 87400
cm cm det ik
Rotasi 30 rpm Diketahui : = 3213 cP dv dx = 30 rpm F A Ditanyakan : = …….?
Jawab
:
F A
dv dx
F dv A dx F 3213 30 A
= 96390
cm cm det ik
Rotasi 50 rpm Diketahui : = 2200 cP dv dx = 50 rpm F A Ditanyakan : = …….? F A dv dx Jawab : F dv A dx
F 2200 50 A
= 110000
Rotasi 60 rpm Diketahui : = 1920 cP dv dx = 60 rpm
cm cm det ik
Ditanyakan :
F A
= …….? F A dv dx
Jawab
:
F 1920 60 A
= 115200
cm cm det ik
Rotasi 100 rpm Diketahui : = 1308 cP dv dx = 100 rpm F A Ditanyakan : = …….? F A dv dx Jawab : F 1308 100 A
V(rpm) VS F/A 150 100 v (rpm)
V(rpm) VS F/A 50 0 60000
80000
100000
120000
140000
F/A
Viskositas ( ) VS v (rpm) 10000 8000 Viskositas ( )
6000 V(rpm) VS F/A 4000 2000 0 0
20
40
60
v (rpm)
= 130800
cm cm det ik
80
100 120
X.
PEMBAHASAN Pada praktikum kali ini, sediaan kosmetik yang dibuat adalah body scrub
coklat. Pembuatan kosmetik body scrub coklat karena coklat mengandung flavonoid yang meningkatkan elastisitas kulit dan mencegah penuaan. Selain itu coklat juga mengandung antioksidan yang tinggi, antioksidan yang tinggi ini mampu menjaga kulit anda dari serangan radikal bebas dan sinar ultraviolet (Sudibyo, 2012). Formula yang digunakan pada pembuatan scrub coklat dalam praktikum kali ini adalah sebagai berikut: Lemak kakao1,4%, VCO 10%, Cetyl alkohol 1%, Asam stearat 3%, Metil paraben 0,1%, Propil paraben 0,1%, Propilen glikol, 10%, Akuades ad 100%, serta Coklat bubuk 3,5%. Coklat bubuk pada formula ini berperan sebagai zat aktif. Formula scrub yang telah dibuat ini adalah scrub dengan sistem emulsi air dalam minyak atau O/W. Sistem emulsi ini dipilih karena lebih disukai konsumen karena tidak terlalu berminyak, mudah untuk dibersihkan, dan mudah menyebar di kulit. Cara pembuatan scrub ini yaitu pertama-tama dilakukan pembuatan basis dilakukan dengan cara melebur fase minyak (lemak kakao, VCO, cetyl alkohol, asam stearat, propil paraben) dipanaskan diatas waterbath pada suhu 70°C sampai lebur. Penggunaan suhu 70 diharapkan mampu melebur seluruh bahan, selain itu suhu ini juga diharapkan mampu membuat lemak coklat menjadi bentuk meta stabil sehingga tidak mengeras setelah suhu diturunkan. Selain fase minyak, fase air (propilen glikol, metil paraben, akuades) juga dipanaskan pada suhu 70°C. Tujuan pemanasan ini adalah untuk meningkatkan kelarutan fase minyak ke dalam fase air pada saat pembentukan emulsi. Pada sediaan ini yang berperan sebagai basis adalah lemak coklat dan VCO sebagai basis lemak dan aquadest sebagai basis air. Bahan yang berfungsi sebagai emulgator adalah asam stearat. Bahan lain yang ditambahkan adalah cetyl alkohol yang berfungsi sebagai Foam boosting agen. Foam boosting agen merupakan bahan yang penting dalam pembuatan lulur pembersih karena bahan jenis ini dapat mengikat kotoran. selain sebagai Foam boosting agen, cetyl alkohol juga berperan pengental dan penstabil viskositas sediaan scrub (Yumas, 2015). Fungsi
penambahan propilen glikol pada pembuatan scrub berfungsi sebagai humektan dalam formulasi dimana humektan dalam sediaan scrub berfungsi menjaga kelembaban kulit. Sediaan scrub yang dibuat merupakan emulsi minyak dalam air, sehingga diperlukan pengawet karena air dalam jumlah yang cukup banyak yang dapat menjadi media pertumbuhan yang baik bagi bakteri. Maka dari itu ditambahkan metil paraben serta propil paraben sebagai bahan pengawet. Kombinasi bahan pengawet ini akan semakin meningkatkan efeknya sebagai bahan pengawet, hal tersebut dikarenakan semakin panjang rantai alkil yang terbentuk maka efek antibakterinya semakin meningkat sedangkan kelarutannya di dalam air semakin rendah (Rowe et al, 2009). Berdasarkan literatur, jumlah metil paraben yang dapat digunakan adalah 0,02- 0,3% sedangkan jumlah propil paraben 0,01% hingga 0,6% (Rowe et al, 2009). Pada praktikum ini konsentrasi metil paraben yang digunakan adalah 0,1% dan propil paraben sebanyak 0,1%. Setelah fase lemak melebur sempurna, fase air ditambahkan ke dalam fase minyak sambil diaduk hingga terbentuk basis scrub yang homogen. Basis yang terbentuk berwarna kekuningan dikarenakan warna dari lemak coklat. Kemudian timasukkan zat aktif yakni coklat bubuk kedalam basis sambil terus diaduk hingga homogen. Setelah penambahan coklat, warna sediaan scrub berubah menjadi coklat gelap. Scrub yang telah siap, kemudian dimasukkan ke dalam wadah dan diberi etiket serta dimasukkan ke dalam kemasan. Dihasilkan body scrub coklat yang berwarna coklat gelap, berbau khas coklat, dengan tingkat kekentalan yang sedikit cair, sehingga kurang sempurna. Tektur dari scrub yang dihasilkan terlalu cair karena dapat disebabkan oleh beberapa faktor, seperti basis yang digunakan lebih banyak fase air pada pembuatan emulsi. Sehingga dihasilkan scrub yang memiliki konsistensi yang sedikit cair. Dapat pula disebabkan oleh penggantian beberapa dari formula jurnal acuan yang digunakan
berbeda dari bahan yang digunakan dalam metode
dikarenakan penggantian bahan-bahan mempertimbangkan ketersediaan bahan yang ada. Karena kekentalan yang sedikit cair sehingga ditambahkan beberapa tetes TEA untuk meningkatkat kekentalan.
Selanjutnya dilakukan uji terhadap scrub yang dibuat yang meliputi uji organoleptis, uji daya sebar dan waktu lekat, uji pH dan uji viskositas. Pada uji organoleptis didapat sediaan scrub memiliki warna coklat gelap, berbau khas coklat, bentuk kental, dan tekstur kasar. Selanjutnya dilakukan uji daya sebar dan waktu lekat. Uji daya sebar dilakukan dengan cara meletakkan 0,5 gram Body scrub di tengah-tengah antara 2 lempeng gelas, dimana lempeng sebelah atas ditimbang terlebih dahulu. Setelah itu di atasnya diberi beban 150 gram, dibiarkan 1 menit dan diukur diameter sebarnya. Untuk uji waktu lekat dilakukan dengan cara gelas objek ditandai 4 x 2,5 cm kemudian sebanyak 0,25 g scrub diletakkan di titik tengah luasan tersebut dan ditutup dengan gelas objek lain, kemudian diberi bebean 1 kg selama 5 menit lalu kedua gelas objek yang telah saling melekat 1 sama lain dipasang pada alat uji yang diberi beban 80 gram, setelah itu dicatat waktu yang dibutuhkan hingga kedua gelas objek itu terpisah. hasil uji Selanjutnya
dilakukan
pengujian
pH.
Uji
pH
dilakukan
dengan
menggunakan alat pH meter. Pertama-tama dilakukan pengenceran emulsi dengan penambahan aquades, kemudian diaduk hingga homogeny. Dari hasil pengukuran dengan pH meter diperoleh pH 7,93. Nilai pH ini dikatakan normal dan aman untuk kulit, namun pH sediaan ini tidak sesuai dengan persyaratan pH sediaan emulsi untuk topikal (kulit) yaitu 4,5-6, yang dapat disebabkan karena penggunaan bahan aktif berupa bubuk coklat. Menurut pustaka pH bubuk coklat berkisar antara 7 - 8,5 sehingga harga pH dari coklat ini mempengaruhi pH sediaan. Viskositas adalah ukuran resistensi zat cair untuk mengalir. Semakin besar resistensi suatu zat cair maka semakin besar pula viskositasnya (Ansel, 2005). Uji viskositas dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui kekentalan sediaan scrub wajah yang dibuat. Alat yang digunakan adalah viskometer brookfield tipe DV-E yang dilengkapi dengan spindle yang akan berputar sesuai dengan kecepatan rpm yang telah diatur. Spindel sebagai pengukur kekentalan larutan yang berbeda-beda untuk tiap jenis larutan. Pemilihan spindel dilakukan dengan dua cara, yaitu menyesuaikan dengan petunjuk literatur yang tersedia dan apabila tidak diperoleh literatur yang dapat digunakan sebagai acuan maka digunakan cara coba-coba atau
eksperimental. Nomor spindel yang digunakan berbanding lurus dengan viskositas dari sampel yang digunakan. Sampel dengan viskositas yang tinggi diukur dengan spindel dengan nomor besar dan ukuran spindel yang kecil, begitu juga sebaliknya. Pada praktikum ini spindel yang digunakan yaitu spindel nomor 04 karena sample yang dipakai sedikit kental sehingga dengan ukuran spindel yang kecil dapat memberikan perhitungan yang valid. Selain itu, spindel yang tepat ditunjukkan dengan % efisiensi yang berada dalam rentang 10-90%. Pengukuran cairan sampel digunakan variasi kecepatan pengukuran yaitu 10 rpm, 20 rpm, 30
V(rpm) VS F/A 120 100 80 v (rpm)
60
V(rpm) VS F/A
40 20 0 60000
80000
100000 F/A
120000
140000
Viskositas ( ) VS v (rpm) 10000 8000 6000 Viskositas ( )
4000
V(rpm) VS F/A
2000 0 0
20
40
60
80
100 120
v (rpm)
rpm, 50 rpm, 60 rpm, 100 rpm. Berdasarkan pengujian yang dilakukan, sediaan scrub ini memiliki tipe aliran pseudoplastik. Hubungan kecepatan geser dan tekanan geser pada aliran ini adalah berbanding lurus, dimana naiknya nilai kecepatan geser akan meningkatkan nilai tekanan geser pada kecepatan geser berikutnya (Martin et al., 1993). Viskositas cairan pseudoplastik akan menurun dengan meningkatnya kecepatan geser. Berbeda dengan aliran plastik, yield value tidak dijumpai. Oleh karena kurva tidak menunjukkan bagian yang linier, maka cairan pseudoplastik tidak mempunyai harga viskositas absolut. Sifat pseudoplastik dapat berubah pada suhu yang lebih tinggi atau pada penempatan konsentrasi bahan lainnya menjadi kekentalan ideal (Martin dkk., 2006). Visikositas sediaan ini berkaitan dengan kemudahanya untuk dituang dari kemasan ketika hendak digunakan. Body scrub ini memiliki viskositas yang tinggi, sehingga tidak mudah untuk tumpah dari wadahnya. Selanjutnya dilakukan uji daya sebar terhadap sediaan body scrub dimana daya sebar yang dihasilkan adalah 3 cm tanpa ditambahkanya beban dan sedangkan dengan beban seberat 150 gram dihasilkan nilai 3,9 cm uji daya sebar bertujuan untuk melihat apakah produk yang digunakan dapat menyebar pada kulit dengan baik. Uji yang dilakukan juga adalah uji daya lekat dilakukan uji daya lekat agar diketahui sediaan yang dibuat apakah dapat melekat dengan baik pada kulit, dari hasil uji daya lekat diperoleh nilai pada pengujian I adalah 1,30
detik, ke II adalah 1,35 detik, ke III adalah 1,30 detik. Uji tipe emulsi menghasilkan tipe emulsi oil in water.
DAFTAR PUSTAKA Anonim.
2013.
ANNEXII:
Frame
Formulation.
https://webgate.ec.europa.eu/cpnp/resources/ff/FF-2013-EN-TRA 00.pdf. Diakses: 1 April 2017 Depkes RI. 1979. Farmakope Indonesia. Edisi III. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Depkes RI. 1995. Farmakope Indonesia. Edisi IV. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Flick, E. W. 1992. Cosmetic And Toiletry Formulations Second Edition Volume 2. New Jersey: Noyes Publication Hendradi, E., U. Chasanah, T. Indriani, dan F. Fionnayuristy. 2013. Pengaruh Gliserin dan Propilenglikol terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan SPF Sediaan Krim Tipe O/W Ekstrak Biji Kakao (Theobroma Cacao L.) (Kadar Ekstrak Kakao 10%, 15% Dan 20%). Pharma Scientia. Vol.2(1): 31-42. Rowe, R. C., P. J. Sheskey, and M. E. Quinn. 2009. Handbook of Pharmaceutical Excipients. Sixth Edition. USA: Pharmaceutical Press. Sudibyo, S., 2012. Peran cokelat sebagai produk pangan derivat kakao yang menyehatkan (The role of chocolate as healthy cocoaderived foods products). Jurnal Riset Industri VI (1) : 2340 Swastika, A., Mufrod dan Purwanto. 2013. Aktivitas Antioksidan Krim Ekstrak Sari Tomat (Solanum lycopersicum L.). Trad. Med. J. Vol. 18(3): 132140. Widayat, H. P. 2013. Perbaikan Mutu Bubuk Kakao Melalui Proses Ekstraksi Lemak dan Alkalisasi. Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia. Vol. (5) No.2. p.12-6 Yumas, M, Sitti R, dan Mamang. 2015. Formulasi Lulur Krim dari Bubuk Kakao Non Fermentasi dan Efek Terhadap Kulit. Biopropal Industri Vol. 6 No.2. p. 63-72
