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LABORATORIOFull description
INFORME DE LABORATORIO N.1 TEMA: PH - Potencial de Hidrógeno OBETI!O":
Determinar el pH potencial de hidrógeno de ciertas sustancias llevadas al laboratorio. Medir cada uno el pH de una sustancia diferente mediante el papel indicador universal Entender la importancia del pH en la carrera de odontología
MATERIALE":
Papel indicador universal Tubo de ensayo Jugos de naran!a" pi#a" limón" sandía" melón" $aliva %rina &eche hervida" hervida" guardada y fresca 'lara del huevo
MAR#O TE$RI#O: El pH es una medida de la acide( o de la alcalinidad de una sustancia. &os )cidos y las bases tienen una característica *ue nos de!a poder medirlos" es la concentración de los iones de hidrógeno. &os )cidos fuertes tienen altas concentraciones de iones de hidrógeno y los )cidos d+biles tienen concentraciones ba!as. El pH entonces es un valor num+rico *ue e,presa e,presa la concentración de iones de hidrógeno. &os n-meros a partir del al / en la escala indican las soluciones )cidas" y / a 01 indican soluciones alcalinas. 'uanto m)s )cida es una sustancia m)s cercana su pH estar) a2 cuanto m)s alcalina es una sustancia" m)s cercano su pH estar) a 01. 3lgunas soluciones fotogr)ficas no son ni altamente )cidas ni altamente alcalinas sino *ue est)n m)s cercanas al punto neutro pH4/. El pH ha sido relacionado por mucho tiempo con la patología de la caries dental. $in embargo" su papel en la patología en la enfermedad periodontal a-n no est) del todo claro. Muchos estudios han demostrado *ue el fluido cervicular se alcalini(a en pacientes con gingivitis y a medida *ue aumentaba la profundidad de la bolsa en pacientes con periodontitis. periodontitis. 'omo se sabe el lí*uido cervicular y sus diferentes productos drenan hacia la cavidad oral influyendo en la composición y propiedades de la saliva. &a media del pH salival encontrado en los pacientes con enfermedad periodontal se muestra m)s alcalino en relación a los pacientes del grupo control. El pH salival presenta valores m)s alcalinos en pacientes con enfermedad periodontal en relación con pacientes periodontalmente sanos. 3simismo" los valores de pH salival se elevan m)s en la periodontitis *ue en la gingivitis. 3 medida *ue la progresión y la e,tensión de la enfermedad periodontal aumentan" el pH salival presenta una escala de mayor alcalinidad.
PRO#EDIMIENTO:
3l llegar al laboratorio laboratorio se empe(ó anali(ando los beneficios del conocimiento del del pH dentro dentro de la odontología especialmente en enfermedades periodo dentales.
'ada uno coge un papel indicador universal y selecciona una sustancia de todos los materiales llevados al laboratorio.
5ntroducimos el papel indicador universal en la sustancia seleccionada hasta *ue se humede(ca.
Esperamos un momento y notamos *ue el papel cambia de color.
'omparamos el papel indicador h-medo con la escala del pH de acuerdo al color parecido y obtenemos el valor del pH de la sustancia.
3notamos el valor del pH de cada sustancia *ue nuestros compa#eros seleccionaron.
3l 3nali(ar el pH de cada una de las sustancias notamos *ue no todas son iguales algunos son muy )cidos como el limón" mientras *ue otros son b)sicos o alcalinos como la clara del huevo" otros neutros como el agua.
&as soluciones con pH menor de / son )cidas" y las *ue tienen pH mayor de / son b)sicas o alcalinas.
El pH es importante y por eso la pr)ctica en el laboratorio pues aprendemos a tomar el pH de las diferentes sustancias y nos servir)n en el futuro para determinar ciertas patologías o enfermedades periodo dental.
RE#OMENDA#ION:
3prendimos una t+cnica de medición del pH" sería bueno tambi+n aprender los diferentes m+todos de medición pH.
3l ingresar y salir del laboratorio es necesario hacer en forma ordenada y disciplinada" pues podría ocurrir un accidente" como el da#o de los materiales del laboratorio.