Kriteria Penilaian Lomba Memasak Kriteria Penilaian Kelompo k
Cita Rasa
Teknik Memasak
Penampil an
Penyajia n
Tim A Tim B Tim C Skor : 50 – 100 Keterangan kriteria penilaian : 1. 2. 3. #. 5. '. . .
Cita Cita rasa rasa Teknik memasak memasak (besar api, api, proses proses penggorengan) penggorengan) Penampilan Penampilan (arna, bent!k, ba! "an "an tekst!r) tekst!r) Pen$a%i Pen$a%ian an (garnis& (garnis&)) Ketepa Ketepatan tan porsi porsi (1 porsi porsi 2 b!tir tel!r) Kebersi&an Kebersi&an (kebersi&an (kebersi&an alat "an "an ba&an) ba&an) Ketepa Ketepatan tan akt! akt! memasak memasak Kekom ekompa paka kan n
