1
BAB 1 PENDAHULUAN A. Lata Latarr Bela Belaka kang ng
Prakte Praktek k Kerja Kerja Lapang Lapangan an merupak merupakan an salah salah satu satu bentuk bentuk penyel penyelengg enggara araan an pendidikan dan pelatihan bagi para siswa, yang memadukan antara pendidikan di Sekolah dengan pendidikan di Dunia Kerja yang diperoleh dengan melakukan praktek kerja secara langsung dan terarah untuk menambah keahlian tertentu. Tujuan utama pendidikan kejuruan adalah mempersiapkan lulusan untuk dapat bekerja secara mandiri.
B. Maksud dan Tujuan Tujuan Praktek Kerja Lapangan Lapangan (PKL) (PKL) 1. Maksud Maksud Praktek Praktek Ker Kerja ja Lapa Lapangan nganii (PKL) (PKL)
Adapun maksud dilaksanakannya Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini adalah : 1. Memben Membentuk tuk kemampu kemampuan an siswa sebagai sebagai bekal bekal untuk memasuki memasuki lapangan lapangan kerja. 2. Sebaga Sebagaii pengala pengalaman man melatih melatih diri dengan dengan mengkaji mengkaji konsep-k konsep-konse onsep p yang yang didapat selama pendidikan sehingga terbiasa dengan lapangan kerja. 3. Memp Memper erlu luas as dan dan mema memant ntapk apkan an pros proses es pene peneta tapa pan n tekno teknolo logi gi baru baru dari dari lapangan kerja ke sekolah maupun sebaliknya. 4. Diha Diharrapka apkan n
dari dari hasi hasill
penu penuli lisa san n
ini nant nantiinya nya
dapa dapatt mem member berikan kan
sumban sumbangan gan pemiki pemikiran ran kepada kepada perusa perusahaa haan/i n/inst nstans ansii dalam dalam mengam mengambil bil kebijakan dimasa yang akan datang. 5. Mema Memant ntapk apkan an sikap sikap prof profes essi siona onall yang yang dipe diperl rluk ukan an oleh oleh sisw siswaa dala dalam m memasuki lapangan kerja sesuai dengan bidangnya.
1
Laporan Praktek Kerja Lapangan Di PT. Hari – Hari Tahun 2010
2
1.2 Tujuan Praktek Praktek Kerja Kerja Lapngan Lapngan
Tuju Tujuan an Prak Prakte tek k Kerj Kerjaa Lapa Lapang ngan an (PKL (PKL)) bagi bagi seti setiap ap sisw siswaa yang yang akan akan menyelesaikan studinya dari SMK BAHAGIA adalah sebagai berikut :
1. Diha Dihara rapk pkan an dapa dapatt menam enamba bah h wawa wawasa san n dan dan peng penget etah ahua uan n yang ang ber berha harg rga, a, dan dan memp memper erol oleh eh masu masuka kan n sert sertaa umpa umpan n bali balik k guna guna memper memperbaik baikii dan mengem mengemban bangkan gkan kesesu kesesuaia aian n pendidi pendidikan kan dengan dengan kenyataan yang ada di lapangan. 2. Meny Menyia iapka pkan n sumb sumber er daya daya manu manusi siaa yang yang berk berkua uali lita tass sesu sesuai ai denga dengan n tuntutan zaman dalam era imformasi dan teknologi. 3. Seba Sebaga gaii sala salah h satu satu syar syarat at untu untuk k meny menyel eles esai aika kan n pend pendid idik ikan an pada pada jurusan Administrasi Perkantoran 4. Meng Mengem emba bang ngka kan n dan dan mema memant ntap apka kan n sifa sifatt prof profes esio iona nali lism smee yang yang diperlukan siswa untuk memasuki lapangan pekerjaan sesuai dengan bidangnya. 5. Meni Mening ngka katk tkan an peng penget etah ahua uan n sisw siswaa pada pada aspe aspekk-as aspe pek k usah usahaa yang yang profe professi ssiona onall dalam dalam lapanga lapangan n kerja kerja antara antara lain lain strukt struktur ur organi organisas sasi, i, jenjang karir dan Teknik.
C. Metode Metode Pengum Pengumpula pulan n Data Data
Untuk Untuk menyem menyempur purnak nakan an data-da data-data ta yang yang dibutu dibutuhkan hkan dalam dalam penyusa penyusanan nan laporan ini, maka kami melakukan metode pengumpulan data melalui 2 (dua) cara yaitu : a. Sec Secara ara Lang Langsung sung atau Metode Metode Observas Observasii
Yang dimaksud dengan pengumpulan data secara langsung adalah kami melakukan pengumpulan data dengan cara observasi secara langsung di
Laporan Praktek Kerja Lapangan Di PT. Hari – Hari Tahun 2010
3
instansi dengan menggunakan teknik wawancara kepada staf atau karyawan yang berwenang atau mengetahui imformasi yang kami butuhkan.
b. Sec Secara ara Tidak Tidak Langsun Langsung g atau Metode Metode Kepus Kepustak takaan aan
Yang dimaksud dengan metode pengumpulan data tidak langsung adalah kami kami selaku selaku penuli penuliss berpedo berpedoman man pada buku-bu buku-buku ku atau atau refere referensi nsi yang yang berkaitan dan berhubungan langsung dengan materi yang diangkat atau isi laporan kami.
D. Siste Sistema matik tika a Penu Penulis lisan an
Sistematika penulisan adalah berisi uraian singkat setiap bab, mulai dari BAB I hingga ke- BAB V, dimana uraian ini memberikan gambaran secara langsung tentang isi dari tiap-tiap bab yang ada dalam laporan ini.Adapun sistematika dari laporan kami adalah sebagi berikut : BAB I
Pendahuluan
Bab ini membahas tentang Latar belakang, Maksud dan Tujuan PKL, Metode Pengumpulan Data, serta Sistematika Penulisan.
BAB III
Deskripsi Lokasi PKL
Bab ini membahas tentang Sejarah singkat Perusahaan, Tugas Pokok Pokok dan Tujuan, Struktur Organisasi, Program Kerja dan Kegiatan serta Fasilitas Perusahaan.
BAB IV
Hasil Ke Kegiatan da dan Pembahasan
Bab ini membahas membahas tentang tentang Jadwal dan dan Kegiatan Kegiatan PKL, Masalah Masalah dan hambatan yang di hadapi dan Pemecahan Masalah.
Laporan Praktek Kerja Lapangan Di PT. Hari – Hari Tahun 2010
4
BAB V
Penutup
Bab ini merupakan bab penutup yang berisi Kesimpilan dan Saran, baik bagi Perusahaan maupun bagi SMK BAHAGIA
Laporan Praktek Kerja Lapangan Di PT. Hari – Hari Tahun 2010
5
BAB II BIOGRAFI PERUSAHAAN
Hari - Hari Pasar Swalayan pertama didirikan pada tanggal 25 November 1989. di Jl. Mangga Besar Raya tepatnya di Lokasari Plaza Lt. I. Jakarta Barat, yang mana Hari - Hari Pasar Swalayan sekarang sudah ada sampai dengan 8 ( delapan ) cabang. Adapun maksud dan tujuan didirikannya Hari - Hari Pasar Swalayan : 1. Melihat Melihat adanya adanya kesempatan kesempatan untuk untuk berusaha berusaha di bidang RETAIL RETAIL / eceran eceran ( Pasar Pasar Swalayan ). 2. Dapat member memberikan ikan kesempat kesempatan an kerja bagi penduduk penduduk sekita sekitarr ataupun ataupun pendatang pendatang yang ada di Jakarta atau sekitarnya. 3. Menambah Menambah jumlah jumlah perusahaan perusahaan yang yang bergerak bergerak dalam dalam bidang bidang pasar swalayan swalayan di Indonesia. 4. Dapa Dapatt mema memasa sark rkan an hasi hasill hasi hasill indu indust stri ri atau ataupu pun n pert pertan ania ian n yang yang ada ada di Indonesia. Di uaiarn perusahaan status pekerja terdiri dan karyawan tetap dan karyawan kontrak. untu untuk k kary karyaw awan an yang yang suda sudah h mema memasu suki ki stat status us kary karyaw awan an kont kontra rak k lang langsu sung ng diikutsertakan JAMSOSTEK
5
Laporan Praktek Kerja Lapangan Di PT. Hari – Hari Tahun 2010
6
STRUKTUR ORGANISASI
Ka.toko
1.Personalia Umum
Pengawas
Piket
2.ka. GUdang
Drive
Kliner
3.Supervisor
Receiving
Ka.bag
Storeman
Pramuniaga
Laporan Praktek Kerja Lapangan Di PT. Hari – Hari Tahun 2010
4.EDP
5.Keuangan
Cashtender
ME
Adm EDP
Ka. Cashtender
6
7
1. Ka. To Toko
Tugas dan tanggung jawab. 1. Mengor Mengorder der barang barang – baran barang g dagang dagangan. an. 2. melaks melaksanak anakan an keguata keguatan n marketi marketing ng dan promo promosi si 3. Melaksanakan, Melaksanakan, mengawasi mengawasi dan mengarahk mengarahkan an kegiatan kegiatan operasional operasional toko dengan mengkoordinasikan semua bagian yang ada dibawahnya. 4. Mengem Mengembal balika ikan n barang barang barang barang daganga dagangan, n, konsinas konsinasii yang yang telah telah rusak (BS) atau atau barang barang barang barang CN kepada kepada suppli supplier er yang yang sudah sudah ditand ditandaa tangan tanganii Ka. Gudang dan menanda tangani fakturnya. 5. Menanda Menanda tanga tangani ni surat surat tugas tugas SPG SPG / SPM SPM
2. M E atau atau Te Tekn knis isii
Tugas dan tanggung jawab 1. Memelihara Memelihara dan memperbaiki memperbaiki mesin - mesin mesin operasional operasional toko ataupun ataupun elecktrikal yang ada ditoko. 2. Apabil Apabilaa ada kerusak kerusakan an dengan dengan alat alat alat. terseb tersebut ut dan harus diperb diperbaik aikii oleh pihak luar maka harus ada persetujuan dengan ka. Toko. 3. Meme Memeri riks ksaa kondi kondisi si suhu alat alat alat alat toko dalam dalam hal hal ini ini show showcas casee cill ciller er,, dan dan pendingin dua jam dalam waktu operasional toko
3. Pers Person onal alia ia Dan Dan Umum Umum
Tugas dan tanggung jawab 1. Menyediakan Menyediakan dan dan mengatur mengatur jumlah jumlah tenaga tenaga kerja yang yang dibutuhka dibutuhkan n perusahaan. perusahaan. 2. Mencat Mencatat at kehadi kehadiran ran dan dan lembur lembur kerja kerja karya karyawan wan.. 3. Menghi Menghitun tung g upah upah atau atau gaji gaji karya karyawan. wan. 4.
Mengeva Mengevalua luasi si kerja kerja
karyaw karyawan an
baik baik
secara secara langsu langsung ng
langsung berdasarkan laporan Supervisor atau Ka. Divisi lain
maupun maupun tidak tidak
8
5. Memberikan Memberikan data data Personalia Personalia kepada kepada Ka Toko Toko tentang tentang kondisi kondisi karyawan karyawan yang yang ada. 6. Mela Melaku kuka kan n kegi kegiat atan an umum umum baik baik inte intere ren n maup maupun un ekst ekster eren en yang yang tela telah h dikoordinasikan dengan Ka. Toko.
3.1.
Pengawas
Tugas dan tanggung jawab 1. Menga Mengawa wasi si kegi kegiat atan an yang yang terd terdapa apatt di fron frontl tlin ine, e, bagi bagian an cash cashst strn rnde der, r, counter. 2. Membantu Membantu penyeles penyelesaian aian complai complain n apabila apabila ada ada atau, atau, terjadi terjadi..
3.2.
Piket
Tugas dan tanggung jawab 1. Menjaga Menjaga keamanan, keamanan, ketertiban ketertiban kegiatan kegiatan operasiona operasionall toko. toko. 2. Menj Menjag agaa asse assett mili milik k toko. toko. 3. Memeriksa Memeriksa ( CeckBody CeckBody ) karyaw karyawan an keluar keluar masuk toko.
3.3. Sopir
Tugas dan tanggung jawab 1. Merawat, Merawat, mengendarai mengendarai kendaraan kendaraan operasi operasionai onai perusahaan. perusahaan. 2. Bertangguang Bertangguang jawab distribus distribusii barang barang – barang toko.
3.4. Kliner
Tugas dan tanggung jawab 1. Menj Menjag agaa kese keselu luru ruha han n keber kebersi sihan han area area toko toko term termas asuk uk rnem rnembe bers rsih ihkan kan merapikan kardus kardus sisa pembelian dari supplier.
Laporan Praktek Kerja Lapangan Di PT. Hari – Hari Tahun 2010
9
4. Ka. Gu Gudang
Tugas dan tanggung jawab 1. Memeriksa Memeriksa dan dan mengawasi mengawasi serta megarahkan megarahkan kegiata kegiatan n Receiving. Receiving. 2. Menanda Menanda tangani tangani faktur faktur faktur faktur pengiri pengiriman man barang berdasar berdasarkan kan Purchasi Purchasing ng Order ( P 0 ) dari perusahaan.
4.1. Receiving
Tugas dan tanggung jawab 1. Memeri Memeriksa ksa barang barang barang dan supplier supplier berdasa berdasarka rkan n quality quality dan quantity quantity dengan faktur penerimaan barang dan menanda tanganinya. 2. Mengembalik Mengembalikan an barang barang dagangan dagangan , konsinasi konsinasi yang yang telah telah rusak ( BS ) atau barang barang CN kepada supplier yang sudah ditanda tangani Ka. Gudang dan Ka. Toko.
4.2. Storeman
Tugas dan tanggung jawab Storeman Storeman atau karyawan karyawan bagian gudang yang tugasnya tugasnya membongkar dan muat serta menyusun barang tersebut dengan rapih dan berurutan berurutan sesuai periode kedata kedatanga ngan n barang barang dengan dengan memper memperhat hatika ikan n sistem sistem FIFO FIFO agar agar barang barang dalam dalam kondisi baik dan layak jual.
5. Super pervisor sor
Tugas dan tanggung jawab 1. Mela Melaku kuka kan n kegi kegiat atan an pemer pemerik iksa saan an stoc stock k bara barang ng bara barang ng daga daganga ngan n sesu sesuai ai dengan divisi rnasing masing , divisi itu antara lain : 1. Divisi Divisi Food Food atau atau yang yang berkaita berkaitan n dengan dengan produk produk makanan. makanan. 2. Divisi Divisi Nonfood Nonfood atau atau yang tidak berkaitan berkaitan dengan dengan produk produk makanan makanan
Laporan Praktek Kerja Lapangan Di PT. Hari – Hari Tahun 2010
10
3. Divisi Divisi Bucther Bucther atau yang yang berkait berkaitan an dengan dengan daging daging dan ikan. 4. Divisi Divisi Hardgo Hardgood od atau yang yang berkaitan berkaitan dengan dengan alal - alat rumah rumah tangga tangga dan barang barang lainnya. 5. Divisi Divisi Counte Counterr atau yang berkait berkaitan an dengan barang barang - barang elektr elektroni onik k dan elektrik. 6. Divisi Divisi Fresh Fresh and Vegeta Vegetable ble atau atau yang berkait berkaitan an dengan dengan buah buahan buahan dan sayuran. Masing - masing supervisor tersebut harus rnemberikan laporan yang berupa data tentang produk yang mereka tangani kepada Ka. Toko sebagai bahan evaluasi dan pertimbangan Ka. Toko untuk mengorder kepada supplier. 2. Mengkoo Mengkoordi rdinas nasika ikan n
kegiat kegiatan an pemaja pemajangan ngan,,
pemeri pemeriksa ksaan an
kondisi kondisi barang barang
dagangan apakah masih layak jual ataupun tidak. 3. Mengkoo Mengkoordi rdinas nasika ikan n
kegiata kegiatan n
kondisi kondisi
barang barang barang barang daganga dagangan n baik baik
dari segi kebersihan, kenyamanan dan estetika pajangan. 4. Mengatur Mengatur dan membuat membuat jadwal jadwal dan dan tugas karyawan karyawan dibawah dibawah koordinas koordinasinya. inya. 5. Mena Menanda nda tangan tanganii lapor laporan an bara barang ng dagang dagangan an yang yang dimi dimint ntaa SPG SPG / SPM SPM dari dari perusahaan lain yang bertugas di Hari Hari Pasar Swalayan.
5.1.
Ka.Bagian
Tugas dan tanggung jawab 1. Memeri Memeriksa ksa kondisi kondisi baran barang g - barang barang daganga dagangan n apakah layak layak jual ataupun ataupun tidak. 2. Memb Member erik ikan an lapo lapora ran n kepa kepada da supe superv rvis isor or atas atas kond kondis isii bara barang ng - bara barang ng pajangan yang ada, baik dan layak jual, barang kosong, pemenuhan atau internal barang untuk promosi. 3. Melaksanakan Melaksanakan kegiatan kegiatan , kebersi kebersihan, han, estet estetika ika dan kenyamanan. kenyamanan. 4. Mengaw Mengawasi asi kegiat kegiatan an pramun pramuniag iaga. a.
Laporan Praktek Kerja Lapangan Di PT. Hari – Hari Tahun 2010
11
5.2. Pramuniaga
Tugas dan tanggung jawab 1. Mengis Mengisii barang barang barang barang dagangan dagangan yang telah telah kosong kosong ataupun ataupun arang arang barang barang yang baru ada ( produk baru ). 2. Menj Menjaga aga kebe kebers rsih ihan an area area kerj kerja, a, keber kebersi siha han n dan kerap kerapia ian n bara barang ng sert sertaa estetika pajangan.
6. EDP
Tugas dan tanggung jawab 1. Meng Mengaw awas asii dan dan mela melaku kuka kan n kegi kegiat atan an Elec Electr tron onic ic Data Data Proc Proces essi sing ng yait yaitu u memasukkan atau menginput data barang - barang baru dan perubahan harga. 2. Memasukkan Memasukkan data data jadwal promosi promosi berkaitan berkaitan dengan dengan barang barang yang dijual. dijual. 3. Memasukkan Memasukkan data data barang - barang barang yang di CN, barang barang yang yang dibuang (PBR). (PBR). 4. Merapikan Merapikan , mengindex mengindex ulang ulang data yang ada dikomputer. dikomputer. 5. Menyajikan Menyajikan data data yang ada ada kepada Ka. Ka. Toko sesuai sesuai dengan dengan data data yang dimint diminta. a. 6. Meng Mengaw awas asii oper operas asio iona nall Cash Cash Regi Regist ster er yang yang digu diguna naka kan n oleh oleh petu petuga gass cashstander.
6.1.
Adm EDP
Tugas dan tanggung jawab Menginput data barang yang diterima sesuai dengan faktur.
7. Keuangan
Tugas dan tanggung jawab 1. Mencatat Mencatat seluruh seluruh penerimaan, penerimaan, pendapatan pendapatan dan dan pengeluaran pengeluaran operasio operasional nal setiap setiap hari 2. Mengawa Mengawasi si kegiata kegiatan n Ka. Cashte Cashtende nder. r.
Laporan Praktek Kerja Lapangan Di PT. Hari – Hari Tahun 2010
12
7.1.
Ka. Cashstander
Tugas dan tanggung jawab 1. Meng Mengaw awas asii dan dan meng mengar arah ahkan kan kegi kegiat atan an petu petugas gas cashs cashsta tand nder er,, dala dalam m hal hal modal kerja. Untuk dicocokkan dengan data cash register yang digunakan petugas cashstander. 2. Mengawasi Mengawasi dan megarahk megarahkan an petugas petugas cashstand cashstander er dalam melayani melayani customer. customer. 3. Mengat Mengatur ur jadw jadwal al petu petugas gas cashst cashstande ander r
7.2.
Cashtender
Tugas dan tanggung jawab 1. Melakukan Melakukan kegiatan kegiatan pelayanan pelayanan atau atau transaksi transaksi pembayaran pembayaran barang barang belanjaan belanjaan milik customer yang berbelanja. 2. Menjaga Menjaga kebersihan kebersihan,, ketertiban ketertiban dan dan menjalan menjalankan kan tugas tugas sebaik sebaik baiknya. baiknya.
Laporan Praktek Kerja Lapangan Di PT. Hari – Hari Tahun 2010
13
BAB III PELAYANAN PRIMA DAN KEGIATAN 1. Penge Pengerti rtian an Pela Pelaya yanan nan Prim Prima a
Pelayanan Pelayanan prima adalah segala kegiatan kegiatan pelayanan pelayanan yang dilaksanakan dilaksanakan oleh oleh penyel penyeleng enggar garaa pelaya pelayanan nan Prima Prima sebaga sebagaii upaya upaya pemenuh pemenuhan an kebutuh kebutuhan an pener penerima ima pelaya pelayanan nan maupun maupun pelaks pelaksanaa anaan n ketent ketentuan uan peratu peraturan ran perund perundangangundangan (Keputusan Menteri Pendayagunaan Aparatur negara Nomor 63 tahun 2003 2003
tenta entang ng
Pedom edoman an
Umum Umum
Peny enyelen elengg ggar araa aan n
Pelay elayan anan an
Publ ublik). k).
Penyelenggara pelayanan public adalah unit kerja pada instansi pemerintah yang secara secara langsu langsung ng member memberika ikan n pelaya pelayanan nan kepada kepada peneri penerima ma pelaya pelayanan nan public public (masyarakat).
1.1 Hakekat Hakekat Pelayanan Pelayanan Prima Prima
Hakeka Hakekatt pelaya pelayanan nan Prima Prima adalah adalah pember pemberian ian pelaya pelayanan nan prima prima kepada kepada masyarakat yang merupakan perwujudan kewajiban aparatur pemerintah sebagai abdi masyarakat. Pelayanan prima merupakan terjemahan dari istilah “Excellent Servic Service” e” yang yang berart berartii pelaya pelayanan nan yang yang sangat sangat baik baik atau atau pelaya pelayanan nan terbai terbaik. k. Disebut Disebut terbai terbaik k karena karena sesuai sesuai dengan dengan standa standarr pelaya pelayanan nan yang yang berlak berlaku u atau atau dimiliki oleh instansi yang memberikan pelayanan. Pelayanan disebut sangat baik atau terbaik terbaik atau akan menjadi prima, manakala mampu memuaskan pihak yang yang dila dilaya yani ni.. Jadi Jadi pela pelaya yana nan n prim primaa dala dalam m hal hal ini ini sesu sesuai ai denga dengan n hara harapan pan pelanggan.
13
Laporan Praktek Kerja Lapangan Di PT. Hari – Hari Tahun 2010
14
1.2 Tujuan dan dan Manfaat Manfaat Pelayanan Pelayanan
Tujuan Tujuan pelayanan pelayanan adalah memberikan memberikan pelayanan pelayanan yang dapat memenuhi memenuhi dan memuaskan pelanggan atau masyarakat serta memberikan fokus pelayanan kepada pelanggan. Pelayanan pada sector publik didasarkan pada aksioma bahwa pelay pelayana anan n adalah adalah pember pemberday dayaan aan.. Pelaya Pelayanan nan sektor sektor publik publik tidakl tidaklah ah mencar mencarii untung, tetapi memberikan pelayanan sesuai dengan kebutuhan masyarakat. Sala Salah h satu satu yang yang memp memper erbu buru ruk k kris krisis is samp sampai ai ini ini adal adalah ah buru burukn knya ya kepe keperc rcay ayaa aan n masy masyar araka akatt terh terhad adap ap apara aparatu turr Peme Pemeri rint ntah ah teru teruta tama ma di sect sector or pelay pelayana anan n publik. publik. Sehing Sehingga ga muncul muncul sikap, sikap, anggapa anggapan n dan penila penilaian ian terhada terhadap p pemerintahan. Misalnya kesan bahwa birokrasi adalah prosedur yang berbelit belit belit dan memper mempersul sulit it urusan urusan.. Adanya Adanya nepoti nepotisme sme,, kolusi kolusi dan korupsi korupsi dalam dalam sektor pelayanan publik. Bahkan dalam pelayanan publik muncul jargon “kalau masih bisa dipersulit, kenapa dipermudah?” atau kalau kita berurusan dengan pelayanan Pemerintah, mungkin akan ada penawaaran dari aparatur pelayannya, “mau lewat jalan tol atau biasa ?” jadi dengan demikian perbaikan pelayanan sektor publik jelas merupakan kebutuhan yang mendesak, bahwa dalam rangka reformasi reformasi Administr Administrasi, asi, perbaikan perbaikan pelayanan pelayanan kepada publik publik merupakan merupakan kunci keberhasilannya. Adapun Adapun pelaya pelayanan nan akan akan berman bermanfaa faatt bagi upaya upaya peningka peningkatan tan kualita kualitass pelayanan Pemerintah kepada masyarakat sebagai pelanggan dan sebagai acuan untuk pengembangan pengembangan penyusunan penyusunan standar standar pelayanan. pelayanan. Baik pelayanan,pe pelayanan,pelangga langgan n atau atau stakeh stakehold older er dalam dalam kegiat kegiatan an pelaya pelayanan nan,, akan akan memili memiliki ki acuan acuan mengen mengenai ai menga mengapa pa,, kapa kapan, n, denga dengan n siap siapa, a, dima dimana na dan dan bagai bagaima mana na pelay pelayana anan n mest mestii dilakukan.
Laporan Praktek Kerja Lapangan Di PT. Hari – Hari Tahun 2010
15
2. Wakt Waktu u Pela Pelaks ksan anaa aan n
Waktu yang ditentukan kepada kami pada saat melakukan Pendidikan Sistem Ganda ( PSG ) yaitu : a. Jadw adwal Pagi agi
Dimulai pada pukul 07:00 s.d 15:00 dengan 1 jam istirahat b. Jadw Jadwal al Sian Siang g
Dimulai pada pukul 13.00 s.d 21:00 dengan 1 jam istirahat 2.1 Bidang Bidang Kegiatan Kegiatan 1. Te Tekn knik ik Perg Pergud udan anga gan n
Guda Gudang ng adal adalah ah temp tempat at dima dimana na suat suatu u bara barang ng hasi hasill pesa pesan n mela melalu luii P.O P.O ditemp ditempatk atkan an dengan dengan penata penataan an gudang gudang secara secara baik baik barang barang – barang barang yang yang kosong dapat terlihat selain itu pula ada system pemasukan nama atau data suatu barang melalui computer dimana barang akan barcode, harga beli, diskon hingga harga jual yang memudahkan kasir dalam transaksi penjualan. 2. Display
Barang – barang yang berada dalam gudang perlu dipajang selain dipajang barang atau produkpun perlu ditata dengan baik sesuai kelompok dan jenisnya agar karyaw karyawan an yang yang ingin ingin mengam mengambil bil stock stock barang barang untuk untuk dipaja dipajang ng dapat dapat menemukan barang yang dicari. 3. Packing
Saat Saat konsu konsume men n mela melaku kuka ka pembay pembayar aran an atau atau tran transa saks ksii kepa kepada da kasi kasirr yang yang ber berttugas ugas
seba sebaga gaii
pene penem mpat pat
bran brang g
yang ang
dibe dibelli
kons konsum umen en
bias biasan any ya
menggunakan kantong plastik. 4. Mele Melebe bell Pro Produ duk k
Barang atau produk home industri biasanya belum memiliki barcode untuk itu dengan pelabelan harga suatu barang dapat diketahui konsumen. 5. Mere Meretu turr Pro Produ duk k
Setiap Setiap jenis jenis barang barang atau atau produk produk pasti pasti mengal mengalami ami kerusa kerusakan kan bahkan bahkan dan kadaluarsa bisa di sebabkan karena tidak baik dalam penyusunan bahkan batas
Laporan Praktek Kerja Lapangan Di PT. Hari – Hari Tahun 2010
16
waktu penggunaan barang telah sampai waktu Expired, utuk itu barang perlu diganti atau diretur agar barang tetap ada dirak pajangan atau gondola 6. Peng Pengel elom ompo poka kan n Bara Barang ng
Dalam bidang pekerjaan tersebut kami mempelajari System pengelompokan bar baran ang g mula mulaii dari dari bara barang ng atau atau prod produk uk indu indust stri ri hing hingga ga home home indu indust stri ri diantaranya :
a. Milk b. Dessert c. Nugget d. Prepacked
Laporan Praktek Kerja Lapangan Di PT. Hari – Hari Tahun 2010
17
BAB IV PENUTUP Setelah melaksanakan Pendidikan Sistem Ganda selama 2 bulan di PT. Hari – Hari, kami dapat mengambil beberapa kesimpulan dan saran yang mungkin dapat dapat bergu berguna na bagi bagi PT. Hari – hari hari
maupu maupun n untu untuk k sisw siswaa PSG PSG sebag sebagai ai bahan bahan
pertimbangan untuk meningkatkan mutu dan produktifitas kerja diantaranya adalah sebagai berikut :
1. Kesim simpula ulan
Manfaat Prakerin bagi siswa yaitu : 1. Lebih disiplin disiplin dan bertan bertangggung gggung jawab dalam melaksanakan melaksanakan tugas. 2. Meni Mening ngkat katka kan n efesi efesien ensi si kerj kerja. a. 3. Lebih Lebih memah memahami ami tent tentang ang kondi kondisi si dunia dunia kerj kerja.. a.. 4. Menamba Menambah h ilmu pengetah pengetahuan uan dan ketramp ketrampila ilan n sebagai sebagai penam penambah bah ilmu ilmu yang didapat siswa dari sekolah. 5. Meni Mening ngkat katka kan n soli solidar darit itas as dan dan kerja kerja sama sama yang yang baik baik anta antara ra sisw siswaa dala dalam m melaksanakan tugas.
2. Saran
a.
Untu Untuk k SMK SMK BAHA BAHAGI GIA A -
Kami Kami menghar mengharapk apkan an agar prog program ram Prak Praktek tek Kerja Kerja Indu Industr strii dapat dapat diteru diteruska skan n dan dapat ditingkatkan mutu serta programnya.
-
Kami Kami mengha mengharap rapkan kan agar agar pihak pihak sekol sekolah ah untuk untuk akti aktiff member memberika ikan n peninjauan, agar dapat mengetahui kekurangan-kekurangan yang ada pada diri siswa yang sedang melaksanakan PKL maupun instansi tempat siswa melaksanakan PKL.
17
Laporan Praktek Kerja Lapangan Di PT. Hari – Hari Tahun 2010
18
- Kami mengharapka mengharapkan n agar pihak sekolah lebih lebih meningkatkan meningkatkan kualitas kualitas SDM dan kurikulum pendidikan, agar dapat menghasilkan pekerja yang handal.
b.
Untuk PT. Ha Hari – Ha Hari
Kami sangat sangat berter berterima ima kasih kasih kepada kepada pembim pembimbin bing g dan karaya karayawan wan di - Kami Hari – Hari atas kesempatan, pengarahan, dan bimbingan yang telah diberi diberikan kan kepada kepada kami kami selama selama melaks melaksana anakan kan kerja kerja prakte praktek k (PKL) (PKL).. Semoga para pembimbing dan karyawan tidak bosan-bosannya dalam mendidik dan membimbing siswa PKL dan dapat ditingkatkan menjadi lebih baik lagi. - Kami mengharapkan agar para pembimbing dapat memberikan materi dan
Mengarahkan kepada siswa PKL sesuai dengan target program Prakerin untuk menghasilkan siswa yang siap kerja. Kami - Kami
mengh enghar arap apka kan n
agar agar adan adany ya ker kerja sam sama yang ang bai baik ant antara ara
pembimbing dan karyawan PT. Hari - Hari maupun siswa PKL. Kami meng mengha hara rapk pkan an selu seluru ruh h kary karyaw awan an PT. PT. Hari Hari - Hari Hari agar agar lebi lebih h - Kami mengingkatkan tanggung jawab, disiplin kerja dan dapat memanfaatkan waktu dengan sebaik-baiknya demi meningkatkan loyalitas perusahaan.
Demikian saran dan kritik yang dapat kami berikan, semoga dapat menjadi bahan pertimbangan untuk kebaikan dan kemajuan kita semua. Dan semoga dengan adanya saran dan kritik ini dapat pula dijadikan sebagai koreksi kekurangan dan meningkatkan mutu pendidikan. Semoga dapat bermanfaat bagi kita semua.
Laporan Praktek Kerja Lapangan Di PT. Hari – Hari Tahun 2010
19
BAB V DAFTAR PUSTAKA
•
Www.google.com
•
www.scribd.com
•
Para karyawan PT. Hari – Hari Pasar Swalayan
Laporan Praktek Kerja Lapangan Di PT. Hari – Hari Tahun 2010