UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ FACULT FACULTAD AD DE INGENIERÍA INGENIER ÍA INDUSTRIAL
DISEÑO DE TESIS
TEMA: “Implementación de un Sistema de Gestión de Activos ISO 55001 en la Empresa Fresh Fish Cia. tda !"icada en el Cantón #anta$
AUTORES: %E&#EO &E'A%AA GA%&IE AF&E(O (EGA(O )ICO C&IS*+IA, &O(OFO
DOCENTE: I,G. EO,O& -I'!E*E MANTA – MANABÍ – ECUADOR 015
INTRODUCCIÓN
El presente tra"a/o consiste en la implementación de un sistema de estión de activos ISO 55001 en la empresa Fresh Fish Cia. tda u"icada en el cantón #anta 2ue sure a ra34 de eperiencias pre pro6esionales 2ue ha tenido en dicha empresa en donde se pudo constatar 2ue se cuenta con e2uipos ma2uinarias veh3culos terreno in6raestructura etc. 2ue no llean a cumplir su vida 7til 8 6recuentemente necesitan de mantenimiento correctivo por 2ue han de/ado de 6uncionar enerando paradas de la producción 8 perdidas monetarias. El o"/etivo de esta investiación es plantear una propuesta de modelo de estión de activos as3 como los pasos para su aplicación "asada en los lineamientos de la norma internacional ISO 55001 para proporcionarle a la empresa una me/or administración mantenimiento 8 uso de sus activos. En este pro8ecto los elementos a tomar en cuenta ser9n el mantenimiento preventivo 2ue se ha demostrado 2ue es esla"ón continuo a la per6ecta optimi4ación de activos: os e2uipos 8 ma2uinarias cr3ticas los cuales son imprescindi"les para la producción 8 el stoc; de repuestos indispensa"le 2ue se de"e tener en "odea. a metodolo3a a seuir para el desarrollo del presente pro8ecto est9 "asada inicialmente por una investiación eplicativa 2ue consiste en el dianóstico de la situación actual de la empresa mediante la descripción de los procesos identi6icando los pro"lemas 8 cuanti6icando las p
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Fresh Fish es una empresa 2ue empe4ó sus operaciones productivas=. os cuales ad2uirio e2uipos los cuales 8a han su6rido modiciaciones unos 8 otros siuen operando con total normalidad== co &eali4ando la"ores diarias dentro de esta institución revisando manuales procedimientos e instructivos se ha o"servado un pro"lema 2ue consiste principalmente 2u< en Fresh Fish Cia. tda. no cuenta un Sistema de Gestión de Activos: >por lo 2 se desconoce la realidad de los e2uipos? toda empresa cuenta con activos >Activos F3sicos? en ocasiones no le prestan la de"ida importancia: al no darle
8 perdidas en la calidad de los productos por mal
6uncionamiento de los mismos. os loros r9pidos en una orani4ación est9n relacionados con la me/ora del conocimiento de los activos por ende este en6o2ue lora una relación con todas las partes interesadas en el neocio 8 es en donde nos haremos las siuientes preuntas@
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA os activos 63sicos de la empresa est9n siendo valorados 8 administrados de tal manera 2ue muestren su total importancia 8 6uncionamiento por lo 2ue 6ueron ad2uiridosB
PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN •
El mantenimiento preventivo es 6uente de una ecelente administración de activos
•
63sicosB Si loramos la implementación de ISO 55001 se o"tendr9n "ene6icios para las partes interesadas dentro de la orani4ación adem9s de reducirse con paros imprevistos 2ue le enerar3an p
JUSTIFICACIÓN Es conveniente la implementación== a reali4ación de esta Investiación sirve para llevar a ca"o una e6iciente administración 8 optimi4ación de los activos adem9s de conocer el verdadero valor de estos: Siendo apropiada para o"tener un ahorro sini6icativo en costos de operaciones de mantenimiento costos de capital 8 los costos por perdida de producción para la institución.
a intervención del mantenimiento preventivo impl3cita en la estión de activos para el aseuramiento de la calidad de los e2uipos instalados lorar9 un "ene6icio tanto para el consumidor por2ue contri"u8e a la calidad de sus productos: as3 como para minimi4ar el impacto am"ientas de los
procesos operativos del e2uipo durante sus actividades
productivas.
Es conveniente adem9s la implementación de este sistema por2ue permite reducir paradas imprevistas en la producción tiempos muertos de los empleados 8 tener un stoc; adecuado de repuestos. ,om"rar mantenimiento preventivo=.
OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Diseñar e implementar un sistema de Gestión de Activos EN la empresa Fresh Fish Cia. Ltda. de la ciudad de Manta basados en la norma I! ""##$% con el &n de me'orar la administración de sus bienes.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS ❖ &eali4ar un dianóstico del estado actual de los "ienes 63sicos de la empresa con el 6in de
en6ocarnos en puntos claves a valorar. ❖ Ela"orar los procedimientos de la ISO 55001 >Gestión de Activos? para apo8arnos en nuestra investiación. ❖ Evaluar económicamente la implementación de la norma. ❖ Implementar la me/ora con el Sistema de Gestión para 2ue los activos cumplan con real utilidad. ❖ -eri6icar 2ue la me/ora sia su procedimiento 8 estar retroalimentando la investiación con sucesos 2ue se den a 6uturo.
MARCO TEORICO DEL PROYECTO Marco Teórico referencial La problem(tica por la cual nos hemos en)ocado es re)erente a la implementación de I! ""##$ *Gestión de Activos+% por,ue mediante esta norma nos permite inicialmente conocer el estado actual de los e,uipos con ,ue se cuenta% los lineamientos - las polticas a se/uir en la ad,uisición% operación - mantenimiento. *0ru'illo% 1#$1+ La evolución de la Gestión de Activos est( re2e'ada entre la con&abilidad - el alcance con los tiempos3
Esta norma se )undamenta% o es la versión me'orada del 4A3 "" la cual ha demostrado ser una metodolo/a e5celente para me'orar el desempeño de los activos - /enerar un impacto &nanciero dram(tica en las or/ani6aciones ,ue lo han implementado. *Duran% 1##7+ !tra de&nición por la cual nos basamos en reali6ar la investi/ación es ,ue se re&ere al con'unto de pr(cticas - actividades de un sistemas sus propiedades ,ue es anali6ado como un todo% de una manera /lobal e inte/rada
*holstica+% -a ,ue
su )uncionamiento solo se puede
comprender de esta manera% - no sólo como la suma de simple suma de sus pares. 8na or/ani6ación puede /estionar de )orma óptima sus activos% considerando los aspectos asociados al desempeño% ries/os% /estión de ciclo de activos%
todo diri/ido a apo-ar el lo/ro de los planes
estrat9/icos de la or/ani6ación. Los principios de la /estión de los activos son3 : Los activos e5isten para /enerar valor a la or/ani6ación sus accionistas. : La /estión de activos trans)orma la 4oltica en decisiones t9cnicas - &nancieras% planes - actividades. : Lidera6/o - Cultura son determinantes en la reali6ación del valor. : La /estión de activos ase/ura ,ue los activos cumplir(n con su )unción. La implantación de un istema de Gestión de Activos con)orme I! ""##$ sistemati6a
la
/estión del con'unto
de
activos
de una
or/ani6ación% sea cual sea su tipolo/a% durante todo su ciclo de vida. 4ermite de&nir - cumplir con el plan estrat9/ico de /estión de activos reduce
el
ries/o
de
una
de&ciente
/estión%
minimi6ando
sus
consecuencias. e la puede aplicar a toda or/ani6ación% independientemente del sector - tamaño% ,ue poseen o administran una cartera de activos% tan/ibles o intan/ibles% - cu-o desempeño depende de la condición de sus activos% tales como3 ● ●
Museos Gestores p;blicos - privados de activos - patrimonios
< Asset Mana/ers ● Mantenedores de inmuebles e instalaciones < FacilitMana/ers ● 4roveedores de transporte en el sector privado p;blico etc.
Benecios:
●
A-uda a desarrollar una estrate/ia de /estión de
activos
,ue
se
centra
en
conse/uir
el
m(5imo
aprovechamiento - rentabilidad de un activo mientras busca reducir el coste total de propiedad o /estión. ● Facilita el retorno optimi6ado de la inversión -ida total del activo ● en la /estión de los activos En)oca a la or/ani6ación a la b;s,ueda de me'oras ● de la e&ciencia - el desempeño en la /estión de los activos. *! ?@anlon Abad% 1#$"+
Marco conceptual Via el acti!o La vida del activo es el periodo desde su concepción hasta el &nal de su vida. La vida ;til de un activo debe de abarcar el tiempo total ,ue est( disponible para utili6ar% con independencia de si durante ese tiempo se utili6a o est( ociosoB esto% debido a ,ue los estados &nancieros re2e'an el consumo del potencial servicio del activo ,ue tiene lu/ar mientras se manten/a el activo. Los periodos sin utili6ación tienen lu/ar com;nmente 'usto despu9s ,ue un activo ha sido ad,uirido 'usto antes de ,ue sea considerado como un activo mantenido para la venta. La vida ;til de los activos debe ser revisada periódicamente% debido a ,ue
al/unos
de
estos
)actores
pueden
haber
variado
si/ni&cativamente respecto a la estimación inicial% en ese caso% la depreciación del perodo actual - perodos )uturos debe ser a'ustada. La base de medición de la >ida ;til es3 : :
0iempo.= e mide en das% meses% años. 0raba'o.= e mide en unidades% horas. *Naran'o% 1#$1+
La vida ;til de un activo &'o es de&nida como la e5tensión del servicio ,ue la empresa espera obtener del activo. La vida ;til puede ser e5presada en años% unidades de producción% ilómetros% horas% o cual,uier otra medida. 4or e'emplo% para un inmueble% su vida ;til suele estimarse en añosB para un vehculo% en ilómetros o millasB para una m(,uina% de acuerdo con las unidades de producciónB para las turbinas de un avión% las horas de vuelo. Factores ,ue limitan la vida ;til de los activos3 ●
Factores )sicos3 Des/aste producido por el uso del
activo - el deterioro causado por otros motivos distintos del uso - relacionado con el tiempo. Factores Funcionales3 ●
!bsolescencia
tecnoló/ica%
incapacidad para producir e&cientemente. Insu&ciencia para la capacidad actual de la empresa *e5pansión del ne/ocio+ *Millones% 1#$1+
Ciclo e !ia "til on todas las etapas ,ue el activo e5perimenta durante su vida. Es importante tambi9n de&nir lo ,ue no es la /estión de activos% para evitar caer en con)usiones% en consecuencia% la /estión de activos no es el costo del ciclo de vida del activo. 4arametri6ado lo anterior% es necesario de&nir las )ases relacionadas con el ciclo de vida del activo% e5plicadas de manera sencilla3 :
Necesidad3 e re,uiere un activo ,ue cumpla con
ob'etivo. : Diseño3 uscar el activo ,ue cumpla el ob'etivo satis)a/a la necesidad. : Construcción3 Ad,uirir el e,uipo% es decir% desde su compra% hasta ,ue lle/a a su respectiva ubicación. Cual,uier inconveniente o problema ,ue se presente en el diseño -
alanceo.
:
!peración - mantenimiento3 elacionado con los
di)erentes
mantenimientos
predictivos%
preventivos%
correctivos% calibraciones% servicios prestados. : Desincorporación3 Este tem es
necesario
incorporarlo pues de lo ,ue se est( hablando% es de un ciclo de vida del activo% el cual comien6a con la necesidad de ad,uirirlo - &nali6a con su desincorporación de la or/ani6ación. *0ru'illo% 1#$1+
#estión e acti!os 8n activo es al/o ,ue tiene un valor actual o potencial para una or/ani6aciónH El con'unto de actividades coordinadas ,ue una or/ani6ación usa para conse/uir ,ue sus activos entre/uen resultados - ob'etivos de manera sostenible% soporta el lo/ro de los bene&cios con un balance entre costo% el ries/o - el desempeño or/ani6acional. Entre los elementos de /estión de activos tenemos los si/uientes3 : : : : : : :
Conte5to or/ani6acional Lidera6/o 4laneación oporte !peración Evaluación de desempeño Me'oramiento
La /estión activos a-uda a ,ue las empresas - or/ani6aciones de plani&cación de mantenimiento a lo/rar dar respuesta con&able a las necesidades del ne/ocio. Adem(s% no se en)oca tanto en hacer acciones sobre los activos% sino en /enerar valor a trav9s de los activos% es decir% se en)oca en el Ne/ocio. *Amendola% 1#$"+
$iste%a e #estión e Acti!os &I$O ''((() Es un modelo de pensar en la dirección en la dirección de una or/ani6ación - la administración de sus activosB Es la compresión
sobre los activos de la empresa% las prioridades de mantenimiento /estión de actividadesB 4ermite tra6ar las necesidades de cada or/ani6ación
empleando
un
en)o,ue
sistem(tico%
proactivo
-
escalable. La norma I! ""###3 1#$% actuali6ación de la norma i 4A ""3 1##7% establece procesos or/ani6acionales para /estión de activos involucrando todas las etapas de la vida del activo - a toda la or/ani6ación. Dicha norma tiene tres partes3 : :
I! ""###3 Establece de&niciones *el 4or ,u9H+. I! ""##$3 De&ne re,uerimientos para
el
establecimiento% implementación% mantenimiento - me'ora de un sistema de /estión de activos *el JueH+. : I! ""##13 Guas para la aplicación de I! ""##$ *el CómoH+. La norma I! ""###3 1#$ espec&ca los re,uerimientos para el establecimiento% implementación% mantenimiento - me'ora de un sistema de /estión de activos% es decir% el mnimo necesario para la /estión de activos. 0anto la i 4A ""3 1##7 como la I! ""###3 1#$ abarcan no solo los activos )sicos sino tambi9n la inter)ace ,ue ha- entre los activos )sicos con otros activos de la or/ani6ación.
Jue se puede lo/rar con la I! ""### Inte/ración3 e busca ,ue todos los sectores de la or/ani6ación se vinculen para la optimi6ación de procesos - costos. Comunicación3 La interrelación ,ue demanda el sistema entre los sectores /enera acciones de comunicación 2uida% comprensión de los re,uisitos de cada sector% armona por el entendimiento de las partes. Alineación de entendimiento3 Disminu-e la inconsistencia de terminolo/a. enchmarin/3 I! ""### nos habilita ob'etivamente para comparar el desempeño a lo lar/o de sectores industriales. Auditora independiente3 8na mirada e5terna puede muchas veces revelar toda una serie de problemas
-
oportunidades% especialmente
si ella si/ue
estructura sistem(tica% tal cual lo hace I! ""###.
una
Manteni%iento El concepto mantenimiento se asocia /eneralmente a un con'unto de actividades cu-o &n es conservar operativos los activos de la empresa *e,uipos e instalaciones+ durante su vida ;til. La necesidad de reali6ar mantenimiento sur/ió con la industriali6ación% como consecuencia de la mecani6ación de los e,uipos de producción. A los e,uipos les sucede como nos pasa a las personas. A medida ,ue enve'ecemos% el tiempo tiende a transcurrir m(s r(pidamente. La )ase inicial de la vida de un e,uipo suele estar acompañada de un n;mero relativamente alto de )allos% derivados del periodo de adaptación - aprendi6a'e% i/ual ,ue nos ocurre a nosotros al nacer. 0ranscurrido ese periodo inicial de adaptación% si/ue una )ase m(s o menos prolon/ada de comportamiento estable en cuanto a su &abilidad. K &nalmente% el e,uipo entra en una etapa de deterioro pro/resivo - acumulativo hasta ,uedar obsoleta. 4ara tratar de prolon/ar al m(5imo el periodo de vida ;til de los e,uipos es necesaria la )unción de mantenimiento. En e)ecto% s producir es e5plotar unos medios de producción para obtener productos terminados% mantener si/ni&ca ase/urar la disponibilidad de la producción cuantitativa - cualitativamente% sobre todo si el correcto )uncionamiento de los e,uipos - el a'uste de sus par(metros a)ecta directamente a la cantidad - calidad del producto &nal. *Martin% 1##7+
Plan e %anteni%iento 8n
plan
de
mantenimiento
es
el
con'unto
de
tareas
de
mantenimiento pro/ramado% a/rupadas o no si/uiendo al/;n tipo de criterio% - ,ue inclu-e a una serie de e,uipos de la planta% ,ue habitualmente no son todos. @a- todo un con'unto de e,uipos ,ue se consideran no mantenibles desde un punto de vista preventivo% - en los cuales en mucho m(s económico aplicar una poltica puramente correctiva. El plan de mantenimiento en/loba tres tipos de actividades3
•
Las actividades rutinarias ,ue se reali6an a diario% - ,ue
•
normalmente las lleva a cabo el e,uipo de operación. Las actividades pro/ramadas ,ue se reali6an a lo lar/o del año. Las actividades ,ue se reali6an durante las paradas
•
pro/ramadas. Entre estos puntos se puede en/lobar las si/uientes caractersticas de un plan de mantenimiento3 • • • • •
Frecuencia Especialidad Duración 4ermiso de traba'o M(,uina parada o en marcha *Duran% 1##7+
4ara elaborar el plan estrat9/ico de mantenimiento se deben3 •
Conocer a las herramientas - e,uipos de la empresa% - si no se tiene conocimiento sobre esto% investi/ar con traba'adores%
• • • •
manuales% etc. Anali6ar los ob'etivos% la misión - la visión de la empresa. Establecer pro/ramas de capacitación a los empleados. Estudiar planes de mantenimiento. A su ve6 estudiar durante distintos perodos las necesidades ,ue re,uieren tanto los e,uipos como las instalaciones de la
•
empresa. Al &nal de este estudio se debe tomaren cuenta los resultados obtenidos e iniciar un nuevo plan de acción para ,ue se realice
•
un mantenimiento de manera óptima. 8n an(lisis del entorno e5terno. Identi&cación de oportunidades% amena6as%
•
debilidades *F!DA+. Anali6ar los recursos del Departamento de Mantenimiento.
•
)ortale6as
-
En la implementación del plan de mantenimiento en e,uipos de producción. e encuentra el ciclo de DEMING este se constitu-e como una de las principales herramientas para lo/rar la me'ora continua en las or/ani6aciones o empresas ,ue desean aplicar a la e5celencia en sistemas
de
calidad.
Es
por
ello
,ue
dentro
de
un
buen
mantenimiento se debe aplicar este ciclo Demin/ para lo/rar un buen
proceso de producción dentro del ciclo Demin/ se debe reali6ar los si/uientes pasos ,ue son3 • • • •
4lanear @acer >eri&car Actuar.
Dónde3 •
4lanear o 4lani&car consiste en de&nir los ob'etivos - los
•
medios para conse/uirlos. @acer3 e re&ere al acto
•
preestablecida. >eri&car3 Implica comprobar ,ue se alcan6an los ob'etivos
•
previstos con los recursos previamente asi/nados. Actuar3 e re&ere a anali6ar - corre/ir las posibles desviaciones
de
implementar
la
visión
detectadas% as como tambi9n se debe proponer me'oras a los procesos -a empleados. *Martin% 1##7+
Marco le*al Corresponde
a
los
aspectos
le/ales
,ue
deben
cumplir
la
Implementación de un istema de Gestión de activos% teniendo en consideración todas las directrices plasmadas en las si/uientes normas3
Norma I! ""##$31#$ Conceptos - vocabularios Norma I! ""##$31#$ e,uisitos. Norma INEN $7 4escado )resco e)ri/erado o Con/elado% e,uisitos Norma INEN=I! ""### Aspectos /enerales% principios terminolo/a Norma INEN=I! ""##$ e,uisitos. $ Normas 4A ""31##7
$ http3<<.normali6acion./ob.ec<
