CULTURA SUMERIA:
existiesen mayores posibilidades de domesticar plantas y recolectar frutos secos.
1. Cultivo de plantas Uno de los cultivos fundamentales fueron los cereales. Así se demuestra en una composición sumeria conocida como “Las Instrucciones del Agricultor”, que recogía conocimientos de agricultura en forma de instrucciones de un granjero su hijo.
adoptadas como norma en siglos posteriores. Aunque no se explica el motivo de estas variaciones, deben estar ligadas con la disponibilidad de agua, el trabajo humano y animal, el grano para siembra y el tiempo. Está claro que la consideración prioritaria era la obtención de la mejor tasa de producción en relación con el cereal utilizado para la siembra, no el máximo por superficie. La distancia entre surcos favorece de varias formas: el tener las plantas en ordenadas hileras paralelas, no al azar, como sucede al arrojar la semilla, facilita la tarea de distribuir el agua de riego a la cosecha de manera uniforme, simplifica la tarea de eliminación de las malas hierbas y da a cada planta la mejor posibilidad de producir. Es significativo mencionar que, en regiones que en la actualidad utilizan un arado sembrador tradicional, como el este de Turquía, se utilice de forma similar una amplia separación, como se puede observar a continuación:
2. La recolección
Por ejemplo, en los contratos de arrendamiento de Nippur en época de Ur III se contemplaban cláusulas de escape como que se perdonaba la renta de un deudor si fallaba la cosecha.
y por debajo de esta doble cubierta un tercer nivel. Esta costumbre se remonta al período Protodinástico, y en época de Ur III se mencionan higueras, manzanos y granados mezclados con palmeras datileras, además de una plantación mixta de palmeras datileras y tamariscos, que también tiene paralelos en el sur del moderno Irak. En el tercer milenio los grupos de árboles eran un importante elemento en el paisaje. Los principales árboles indígenas son el tamarisco, que puede crecer hasta alcanzar una altura de varios metros; el chopo y el sauce, presentes todos en los restos de madera quemada de los yacimientos sumerios, y explotados metódicamente. Resulta más inesperado descubrir en los textos que el pino se cultivaba ampliamente, quizá para la construcción de embarcaciones.
Cultivo de sésamo También, cabe resaltar que se cree que también cultivaron sésamo, aunque algunos mencionan que las semillas que se consideran que eran de sésamo, en realidad eran de linaza, ya que éstas están atestiguadas en Mesopotamia miles de años antes. No obstante, documentos sumerios muestran que, al igual que el sésamo hoy en día, se plantaba a comienzos del verano y se cosechaba en el otoño, mientras que el lino aparece cultivado, como cabría esperar, en los meses de invierno. Posteriormente, se menciona más explícitamente este cultivo por los mesopotamios, donde la planta se usaba principalmente para producir un aceite de calidad, que pronto se convirtió en un componente básico de la dieta,
a1) y a2): detalles de las semillas, b) detalle de la vaina
El cultivo de la palmera datilera El cultivo de la palmera datilera ocupó un importante lugar en Mesopotamia, especialmente en la mitad sur. Este árbol necesita mucha agua, y se encuentra a lo largo de los cursos de agua en su estado natural. Soporta bastante los suelos salinizados, mientras disfruta del sol y del calor. Teniendo condiciones favorables para su desarrollo en la baja Mesopotamia.
Palmera datilera, cultivada en el sur de Mesopotamia
4. Aprovechamiento de los ríos Tigris y Éufrates Los especialistas en suelos han establecido que los sedimentos aportados por el Éufrates son más ricos en nutrientes químicos que los del Tigris, y en condiciones controladas, modernamente, han proporcionado a los agricultores resultados superiores en un 20 %.
Cabe notar que: 1iku = 0.36 Ha
5. El sistema de riego La creación y evolución de asentamientos alejados de los dos principales ríos requería que se instale una red de canales ampliamente ramificada, a cuya construcción y mantenimiento le fueron dedicados grandes cuidados. Estos canales extraían de los ríos el agua, tan abundante en la época de las inundaciones primaverales y de cuya escasez tanto sufrían las regiones alejadas de los ríos. Idénticos cuidados se dedicaron al levantamiento y afianzamiento de
Shaduf egipcio o cigoñal
Funcionamiento de una Noria
Desde los tiempos en que los primeros hombres se establecieron en esta región,
y el Éufrates. Aparece entonces en escena el primer gobierno despótico mesopotámico, cuyas relaciones económicas de producción y de propiedad se manifestaron en una ordenación de sociedad de clases, en cuya cabeza estaba situado el déspota soberano. Termina así la época de las primitivas comunidades rurales. Los miembros de la comunidad pasan a formar una unidad de la organización que debe realizar los trabajos agrícolas y artesanales y tributar lo establecido. El desarrollo socio-económico se reflejó en el impulso cultural. Las crecientes exigencias económicas crearon la necesidad de registrar por escrito para su conservación los informes sobre disposiciones económicas. En las tablillas de barro han sido registrados diversos hechos. Existen listas de los trabajadores con indicaciones sobre sus asignaciones o salarios, registro de ganado menor o vacuno, listas de suministros, observaciones sobre ofrendas, impuestos y diversas cargas públicas, y también los primeros contratos de compra-venta. Las necesidades económicas, principalmente en el terreno de la agricultura, llevaron a la creación de la escritura cuneiforme, que es el mayor don hecho por Mesopotamia a la cultura humana. Estas exigencias motivaron también que se estableciesen pesos y medidas fijos, la invención del calendario y los comienzos de la astronomía. De este modo, en esta región fue formándose, lenta y trabajosamente, una de las más antiguas civilizaciones de la humanidad.
6. Inclemencias de la naturaleza en la región sumeria
7 Consecuencias de la falta de drenaje en el riego de los cultivos de los sumerios La gran eficacia del sistema agrícola permitía en aquel entonces alimentar a poblaciones muy densas. En cambio, hoy no existe un solo asentamiento en los lugares donde antiguamente se ubicaron ciudades importantes. La mayor parte de Sumeria es actualmente un desierto. Vastas extensiones de lo que en su día fue la cuna de la civilización son páramos yermos donde, tan sólo ocasionalmente, se ven pasar pastores de cabras o camelleros acompañados de sus animales. La causa fue, y sigue siendo, la salinización del suelo como consecuencia de una irrigación excesiva y del drenaje inadecuado. Es difícil que alguna clase de vegetación pueda crecer en terrenos con un contenido tan elevado de sal en el suelo y en el agua del subsuelo que la superficie adquiere un color blanco debido a las incrustaciones salinas. La salinidad no es un fenómeno reciente, puesto que ya en los primero tiempos históricos constituía un serio problema que exigía muchos esfuerzos para paliar los efectos nocivos. De hecho, en diversos momentos del pasado, los grupos humanos lograron retardar y corregir los elevados índices de salinidad con mayor éxito que en el presente.
8 Almacenaje Cuando hay agua disponible se puede permitir inundar el campo completamente a comienzos de la estación, y cada terreno está rodeado por un pequeño terraplén para permitir la subida del nivel de agua, y para mantenerla en los surcos en un momento más avanzado, cuando los cultivos ya estén creciendo. Hay un elemento del sistema de riego que se conoce en el tercer milenio como nag-ku(d), y parece haber consistido en estrechas cubetas construidas al lado de los canales, algunas con más de 90cm de longitud y más de 2m de profundidad. Hasta aquí la mayor parte de los investigadores están de acuerdo, pero su función resulta más controvertida. Habitualmente se consideran “depósitos”, y e sta sigue su interpretación más obvia, aunque existen algunas dificultades. Los conocidos durante Ur III en Lagas y Drehem son bastante más pequeños (por ejemplo, de 15 a 255m3) que los de su contemporánea Umma (2700 m 3), lo que sugiere una finalidad diferente. En cualesquiera de estos casos, unos sencillos cálculos dejan claro que la capacidad de depósitos de este tamaño no habría sido suficiente para hacer una contribución sustancial al régimen cerealístico general, y la tasa de evaporación al sur de Irak supone que no habrían servido para retener cantidades de agua para otras finalidades en los meses de verano, para su uso cuando los niveles fluviales hubieran bajado en el otoño. Es posible que el agua se destinara a cultivos de huerta, en especial hortalizas, que no podían que no podían soportar el intervalo de diez días a dos semanas entre cada riego con agua de los canales impuesto por la necesidad de un calendario comunal de distribución. Sabemos que en otros puntos los jardineros se dedicaban de forma regular a la extracción a mano de agua de los pozos y quizá de los canales o ríos, y esta era una labor larga y
Si el exceso de agua de riego no es drenado, la capa freática subirá, llevando en ella sal que es transportada a la superficie por capilaridad y que gradualmente hará el suelo menos útil para el agricultor. Al secarse el agua las sales que quedan en la superficie brillan como nieve, y todavía hoy pueden ser recogidas y vendidas para uso alimenticio por familias rurales como una fuente extra de ingresos. Los babilonios conocían bien el significado de tan alta salinidad, dado que una de las imágenes poéticas para describir una hambruna es la blancur a de los campos, y ya durante el Protodinastico los estudios de tierras hacen referencias a zonas de sal. Desde los años cincuenta una influyente teoría promovida por Jacobsen y Adams sugiere que la creciente salinidad en el sur fue responsable de un aparente cambio del trigo a la cebada durante parte del tercer milenio, y más tarde, en los siglos XVIII y XVII a.C., de casi completo abandono de los grandes centros urbanos meridionales. Mientras que no resulta fácil demostrar que no es así, un examen más detallado de la información no permite extraer una conclusión definitiva, y resulta dudoso que se produjera tal ascenso general de los niveles de salinidad; pero esto no disminuye la certeza de que los campos salinos eran un problema a nivel local, algo de lo que los agricultores deben de haber sido conscientes y contra lo cual seguramente han de haber utilizado algún planeamiento. Parte de esta estrategia es el sistema de barbecho, pero por desgracia nuestras fuentes no nos dicen si los agricultores eran conscientes de la enorme importancia del drenaje de los campos, y de haber sido así, de cómo intentaban llevarla a cabo.
10.1 Turquía
Ubicación
Turquía, con un área total según la UNESCO de 814.578 km², está rodeada por el Mar Negro, Bulgaria y Grecia en el norte, Mar Egeo en el oeste, Mar Mediterráneo, Siria e Irak en el sur, Irán en el este y Armenia y Georgia en el nordeste.
Economía
“Principales embalses en Turquía Fuente: FAO, 2005”
Recursos hídricos subterráneos
Turquía dispone de 12,2 km³ de aguas subterráneas durante el año. Esto representa un gran desarrollo potencial.
GAP y la Agricultura
Los objetivos del Proyecto GAP en materia de agricultura pretendían elevar los ingresos de los agricultores, crear nuevos puestos de trabajo en la zona para minimizar el abandono de las zonas rurales de sus habitantes hacia las ciudades. La Zona GAP se extiende sobre un área de 75.000 Km², dispone de 3.2 millones de Hectáreas de campos de cultivo, siendo los pr incipales productos cultivados la aceituna, el pistacho y la avellana, se trata por tanto de cultivos de secano, pero la irrigación de toda esta zona, supondrá que se puedan cultivar nuevos cultivos como soja, maíz, girasol, así como árboles frutales, esto supondrá un desarrollo enorme de la Agro Industria en la zona.
Economía
La economía de Siria está basada en la extracción de petróleo, por lo tanto, está sujeta a las fluctuaciones del precio internacional de éste. La agricultura (trigo y algodón) genera el 27% del PIB (año 2005).
Existen 141 presas en Siria con una capacidad de almacenaje total de 15,8 km³. La presa más grande se encuentra en Al-Tabka sobre el Éufrates. Esto forma el lago Al- Assad con una capacidad de almacenaje de 11,2 km³.
Usos del agua
El consumo total anual de agua en Siria en 1993 fue estimado en 14,41 km³/año, del cual el 94,4 % es para consumo agrícola, el 3,7 % para consumo doméstico y el 1,9 % para consumo industrial.
10.3 Irak
Ubicación
Irak se encuentra ubicado en Oriente Medio, limitado por el Golfo Pérsico al sudeste, Irán al este, Turquía al norte, Siria y Jordania al oeste, Arabia Saudí y Kuwait al sur. La superficie total del país es de 437.072 km2 según la UNESCO, con una masa de agua de 4.910 km2 y 924 km2 de aguas interiores. Administrativamente, el país está dividido en 18 gobernaciones.
La economía de Irak se caracteriza por una fuerte dependencia de la exportación de petróleo, y por acentuar un desarrollo dirigido por organismos centrales. Agricultura: A pesar de tener abundantes recursos de tierra y de agua Irak es un importador neto de alimentos. De acuerdo con el programa de la ONU, Petróleo por Alimentos, Irak importa grandes cantidades de cereales, carne, aves de corral y productos lácteos. El gobierno anuló su programa de colectivización de granjas en 1981, lo cual permitió que la empresa privada adquiriera una función más amplia en la industria agrícola.
Recursos Hídricos superficiales
El Tigris y el Éufrates ambos ríos son transfronterizos, que se originan en Turquía. En 1980 se formó un Comité Técnico Conjunto de Aguas Regionales entre Turquía e Irak para discutir sobre estos temas. Por otra parte, las tensiones entre los países por lo que a la gestión del agua se refiere, se intensificaron cuando Turquía inició el importante proyecto de desarrollo llamado Proyecto de Anatolia del Sudeste (GAP, Güneydogu Anadolu Projesi ).
Usos del Agua
Según el Informe sobre el Desarrollo de los Recursos Hídricos en el Mundo (WWDR), los recursos hídricos renovables totales disponibles per cápita al año en Irak son de 2.920 m3. Comparado con otros países de la región árabe, como Jordania, Israel y los Estados del Golfo, estos números muestran la existencia de abundantes recursos hídricos.
“Recursos hídricos de los países que forman la cuenca”
10.5 Magnitud y área de la cuenca por río y país El río Éufrates, con una longitud cercana a los 3.000 Km nace en Turquía, donde genera el 88% de su caudal final. Pasa luego por Siria, donde se junta con el río Tigris y pasa a Irak donde no recibe prácticamente ningún agua adicional.
10.6 Extracción de agua para el riego por país Irak, con 39.38 km³, es el país que más agua extrajo (hasta el 2005) para la agricultura, como muestra la tabla 19. En cambio, Turquía, teniendo 229,3 de km³ de recursos de agua renovable, solo extrae 27,86 km³ de agua para la agricultura, pero esta cifra se estimó que iría aumentando a medida que el proyecto GAP llegue a su fin.
“Presas en la zona GAP”
En la actualidad hay siete represas sobre el Eufrates en Turquía y siria, según las autoridades iraquíes. Y no parece haber signos de recuperación del rio Tigris y también el Eufrates, se dice que la causa principal según estudio estadounidense es el mal uso de las aguas del Eufrates es decir, una mala dotación de agua para
Pero a principios de 1990, Siria ha reducido el flujo de agua desde el río Éufrates hasta Irak en un 75%. Al mismo tiempo, los funcionarios turcos dicen que el agua del Éufrates y Tigris nacieron en Turquía, así que se han tomado el derecho para desviar el agua y construir represas para el desarrollo de la región. Mientras los gobiernos discuten, ambos ríos comienzan a secarse más. “Satélites Israelitas dete ctaron la mayor pérdida de agua en los ríos Tigris y Éufrates desde el 2003”, Dijo Alex Vishnitzer, director de la compañía de agua de Israel, Mekorot. “La cuenca de estos ríos pierde cada año una cantidad de agua suficiente
para satisfacer las necesidades de decenas de millones de personas que viven en la región en función de las normas de uso regionales”.
Un estudio recientemente publicado por el diario Water Resources REsearch y elaborado por científicos de la Universidad de California, en Irvine, La Nasa y el National Center for Atmosferic Research, encontró que alrededor del 60% del agua de ambos ríos fue drenada por bombeo, durante y después de la sequía en esta región según los datos recopilados no pasará mucho tiempo para que los ríos terminen completamente secos. La Biblia cita en Apocalipsis 16:12: “El sexto ángel derramó su copa sobre el gran río Éufrates; y el agua de éste se secó, para que estuviese preparado el camino a los reyes del oriente” (¿Será una señal de
Apocalipsis?). Parte de las cuencas fluviales de Turquía, Siria, Irak e Irán existentes a lo largo de los ríos Tigris y Eufrates han perdido 144km 3 de agua dulce el equivalente al volumen del mar muerto.
Ubicación
Turquía
Siria
Iraq
Perú
Turquía, con un área total según la UNESCO de 783.5621 km², está rodeada por el Mar Negro, Bulgaria y Grecia en el norte, Mar Egeo en el oeste, Mar Mediterráneo, Siria e Irak en el sur, Irán en el este y Armenia y Georgia en el nordeste.
Siria, con un área total según la UNESCO de 185.180 km², se encuentra limitada por Turquía en el norte, en el este y el sudeste por Irak, en el sur por Jordania, en el sudoeste por Israel y en el oeste por Líbano y Mar Mediterráneo. Administrativamente, el país es dividido en 14 gobernaciones, una de las cuales es su capital Damasco.
Irak se encuentra ubicado en Oriente Medio, limitado por el Golfo Pérsico al sudeste, Irán al este, Turquía al norte, Siria y Jordania al oeste, Arabia Saudí y Kuwait al sur. La superficie total del país es de 437.072 km2 según la UNESCO, con una masa de agua de 4.910 km2 y 924 km2 de aguas interiores. Administrativamente, el país está dividido en 18 gobernaciones.
El país se encuentra en la zona intertropical de Sudamé rica comprendida entre la Línea del Ecuador y el Trópico de Capricornio. Cubre un área de 1 285 215 km², lo que lo convierte en el vigésimo país más grande en tamaño de la Tierra y el tercero de América del Sur.Limita al norte con Ecuador y Colombi a, al este con Brasil, al sureste con Bolivia, al sur con Chile y al oeste con el océano Pacífico.
Total:185.180 km² • Agua (%) 0,06
Total 438 317 km² • Agua (%) 1,1 %
Total 1 285 216,20 km² • Agua (%) 0,4 %
Estimación: hab. 22 530 746 hab. (2012)
Censo (est): 31 129 2251 hab.
Estimación: 30.814.175 hab. (2014)
Superficie
Total:783 5621 km² • Agua (%) 1,3
Demografía
Censo : 77.695.904 (2014) • Densidad
•Densidad (est.)
• Densidad
• Censo:
118,3 hab./km²
71 hab./km²
28.220.764 hab. (2007)
100 hab./km² • Densidad (est.):
24 hab./km² Agricultura
En 2007, el sector agrícola representaba el 8,9 % del PIB. La tierra dedicada a la agricultura en Turquía asciende a 40 millones de hectáreas en 2010
La agricultura (trigo y algodón) genera el 27% del PIB. Su agricultura, favorecida desde 1978 por la construcción de la presa de Tabka, que permite regar amplias superficies.
En 2007, el sector agrícola representaba el 8,9 % del PIB. Aproximadamente 11,48 millones de hectáreas de tierra son cultivables, el 26 % del área total del país. Sin embargo, la FAO estimó que en 1998 sólo se cultivaron 5,5 millones debido a la salinidad de la tierra, las prácticas de barbecho y la inestable situación política.
Perú posee una superficie de 128.5 millones de hectáreas, de las cuales solo 7.6 millones tienen capacidad para cultivos agrícolas, es decir, el 6% de todo el territorio sirve para la siembra de productos destinados a la alimentación
Cultivos
La producción agrícola principal está compuesta por cereales, legumbres, árboles frutales y tabaco.
Se dedica Trigo, cebada, arroz, Cultivos permanentes prioritariamente al algodón, dátiles con mayor superficie en cultivo de cereales, (palmeras) verde figuran el café, algodón, olivos y plátano, cacao, palma hortalizas. aceitera, espárrago, naranjo, mango, palto y limón
Riego
Actualmente el riego La FAO ayudó al La sequía, agravada por Aproximadamente el de aspersión y de Ministerio de Agricultura la disminución del 80% de la extracción de surcos son los de Siria, a través de un caudal de los ríos Tigris agua en el Perú se utiliza
métodos prevalecientes, pero el riego por goteo, por sus inherentes ventajas, está comenzando a ser más popular. Este análisis económico fue llevado a cabo para ayudar a los productores a tomar decisiones más inteligentes con respecto a la inversión en riego por goteo.
proyecto de dos años de duración, a demostrar técnicas mejoradas de irrigación y de gestión del agua a agricultores de cuatro regiones de Siria, que son las más perjudicadas por la escasez de aguas subterráneas. El proyecto proporcionó sistemas de riego por aspersión y riego por goteo. El ahorro general de agua osciló del 20% a más del 50%, y el riego por goteo demostró ser la técnica más eficaz y económica.
y Éufrates, ha provocado el descenso de las capas freáticas y la escasez crónica de agua. Al desembocar menos agua dulce en el mar, el agua salada se empieza a adentrar en los ríos, causando una salinización paulatina del suelo en el sur del país. Asimismo, la saturación y falta de mantenimiento de los sistemas de abastecimiento de agua impiden un suministro eficaz.
para el riego; sin embargo, la mayor parte del agua (65%) se pierde debido a la dependencia de sistemas de riego ineficientes. Se estima que la eficiencia total del uso del agua en los sistemas de riego es aproximadamente del 35%, lo cual se considera como un mal rendimiento y se debe principalmente a los sistemas de distribución con fugas y al uso extensivo de métodos de riego por gravedad o inundación no mejorados, con una eficiencia total estimada del 50%.
