INSTRUMENTASI OVEN

LAPORAN PRAKTIKUM INSTRUMENTASI OVEN

Disusun oleh : DIANA HARYANI

(P17434113046)

KINASIH RETNANINGSIH

(P17434113058)

NOVITA KHOIRUNNISA

(P17434113066)

POLTEKKES KEMENKES SEMARANG ANALIS KESEHATAN TAHUN AJARAN 2013/2014

I. PENGERTIAN ALAT Oven digunakan

merupakan untuk

menggunakan

alat

sterilisasi

udara

yang dengan

kering.

Alat

sterilisasi ini dipakai untuk mensterilkan alat-alat

gelas

seperti

Erlenmeyer,

Petridisk (cawan petri), tabung reaksi dan gelas lainnya. Bahan-bahan seperti kapas, kain dan kertas juga dapat disterilkan dalam oven tetapi dalam temperatur

tertentu,

pada

umumnya

temperatur yang digunakan pada sterilisasi cara kering adalah sekitar 140-1700C selama paling sedikit 2 jam. Perlu diperhatikan bahwa lamanya sterilisasi tergantung pada jumlah alat disterilkan dan ketahanan alat terhadap panas. Sterilisasi dengan oven tidak dapat digunakan untuk alat-alat gelas yang membutuhkan keakuratan (contoh : alat ukur) dan penutup karet atau plastik.

II. PRINSIP KERJA ALAT Perubahan energi listrik menjadi energi panas dimana temperature dalam oven dijaga tetap konstan dengan alat kontrol thermometer.

III. JENIS-JENIS ALAT 1. Oven Tunnel Jenis oven yang biasanya dipakai untuk industry besar. Panjang oven Tunnel bisa mencapai 12 meter. Kelebihan oven tunnel adalah proses pemanggangannya lebih cepat dengan penggunaan konveyor dimana adonan dimasuk 2. Oven Merk Nabertherm KTR4500

3. Oven Merk Memmert

IV. BAGIAN-BAGIAN ALAT a. Temperatur : pengatur suhu yang ada di dalam oven. b. Rak oven : tempat meletakkan bahan atau alat yang akan di sterilisasi. c. Pintu oven : pembuka dan penutup oven. d. Pengatur waktu : pengatur alarm waktu yang akan digunakan dalam

mensterilkan

alat. e. Pengatur kadar uap air di dalam oven sesuai bahan yang akan disterilkan.

V.

CARA PENGGUNAAN ALAT 1. Hubungkan dengan sumber listrik 2. Masukkan alat yang akan dikeringkan, atur dengan rapi lalu tutup pintu dengan rapat 3. Hidupkan alat dengan menekan tombol ON, lampu pilot akan menyala (merah dan kuning) 4. Atur temperatur suhu dan waktu yang diinginkan

5.



Bila suhu 1700C, atur waktu 1 jam



Bila suhu 1600C, atur waktu 2 jam



Bila suhu 1500C, atur waktu 2,5 jam



Bila suhu 1400C, atur waktu 3 jam

Bila waktu yang diatur telah selesai, pengatur waktu secara otomatis kembali ke nol

6.

Biarkan dingin, lalu keluarkan bahan dan alat yang disterilkan/dikeringkan

VI.

CARA KALIBRASI ALAT 1. Secara berkala lakukan pemeriksaan suhu dengan menggunakan thermometer 2. Cocokkan hasil yang di dapat antara suhu yang tercantum dalam oven dengan suhu yang ditunjukkan oleh thermometer standar

VII. CARA PERAWATAN ALAT Pemeliharaan dan hal-hal yang perlu di perhatikan 1. Alat-alat gelas disusun rapi dan teratur 2. Apabila pemanasan diatas suhu 1000C, tidak boleh memasukkan alat/bahan yang terbuat dari karet, plastic atau bahan yang mudah rusak 3. Jangan mengeringkan pipet ukur dan labu ukur karena volume akan berubah 4. Catat waktu dan suhu/temperature setiap kali alat dijalankan 5. Alat harus bersih dan bebas debu 6. Alat-alat yang akan disterilkan di bungkus dengan kertas sampul atau Aluminium voil, bertujuan untuk menjaga dan melindungi bahan yang ada didalam gelas reaksi agar tidak terkontaminasi.