UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN Facultad de Ingeniería de Produccin ! Ser"icio# ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
$EVALUCION DE COSTOS % PRESUPUESTOS E&PRESA ARCA&ET E'I'R'L'( Tra)a*o de In"e#tigacin +re#entado +or, Paredes Cabana Vladimir Abelardo Castro Machaca Kattya Mejia Garcia Erich Douglas
Orientadora, Dra' Ing' Raquel Carrera Cano Are-ui+a . Per/ 0123
Contenido I!R"D#CCI" .......................................................................................................................4
%$Plan Plante team amie ient ntoo del del &rob &roble lema ma.................................................................................................5 $%$% %
%$1.1.1.
Presentaci'n de la em&resa “ARCAMET E.I.R.L.” ...............................................5
$%$%( %$%(%%
)ormu ormula laci ci'n 'n del &rob &roble lema ma....................................................................................6
$%$%* %$%*%%
+usti, sti,ic icaaci'n ci'n del estu estuddio........................................................................................6
$%$%%$%-%%
Ante ntecede cedenntes tes de del &ro &robl blem emaa...................................................................................6
$%(%
(%
Descr escri& i&cci'n i'n de del &r &rob oble lema ma.............................................................................................5
"bjeti.os......................................................................................................................7
$%(%
%$"bjeti.o general...................................................................................................7
$%(%(%
"bjet jeti.o i.os es& es&ec/,ico icos............................................................................................7
$%*%
0imitaciones.................................................................................................................7
$%-%
Metodolog/a.................................................................................................................8
$%-%
%$!i&o i&o de de in in.estig tigaci'n i'n............................................................................................8
$%-%( %-%(%%
Dise1 ise1oo de in. in.esti estiga gaci ci'n 'n........................................................................................8
$%-%*%
Poblaci'n y muestra..............................................................................................8
$%-%-%
!i&os de muestreo.................................................................................................8
$%-% $%-%2% 2%
!3cn !3cnica icass e ins instr trum umen ento toss de de reco recole lecc cci' i'nn de de dato datoss..................................................8
$%-% $%-%4% 4%
!3cn !3cnica icass de de &ro &roce cesa samie mient ntoo y an5l an5lis isis is de dato datoss............... ...................... ..................................... ...............................9 .9
Marco !e'rico......................................................................................................................9 (%$% (%
%$0a inge ingeni nier er/a /a de cost costos os y &re &resu su&u &ues esto toss.........................................................................9
(%
%$%$De,iniciones de de co costo............................................................................................9
(%$% (%$%(% (%
De,in e,inic ici' i'nn del del obje objeto to de cost costos os.............................................................................9
(%$%*%
"tras de,inici iciones.................................................................................................9
2.1.4.
Funciones Funciones del presupues presupuesto.... to............ ............... .............. .............. ............... ............... .............. ............... ..........................11 ..................11
2.1.5.
Importanc Importancia ia de los presupues presupuestos... tos.......... .............. ............... ............... .............. ............... ............... .............. ..................11 ...........11
2.1.6.
Caracte Caracterísc ríscas as de los presupues presupuestos.... tos........... .............. .............. ............... ............... .............. ............................12 .....................12
(%(%6 %(%6%%
Clas lasi,ic i,icac aci' i'nn de cos costos tos.......................................................................................27
(%*%
CP7 CP)7 CPV.............................................................................................................30
(%*%
%$CP.......................................................................................................................30
(%*%(%
CP).....................................................................................................................30
(%*%*%
CPV....................................................................................................................30
(%-%
M3todos de de co costeo......................................................................................................30
(%-% (%-%$%
%$Cost Co steo eo com& com&le leto to &or &or abso absorc rci' i'nn...........................................................................34
(%-%(%
Costeo .ariable...................................................................................................34
(%-% (%-%*% *%
Cost Co steo eo com com&l &let etoo norm normal ali8 i8ad adoo o inte integr gral al.............................................................34
(%2%
9istem temas de costeo......................................................................................................35
(%4%
Punto de equilib librio.....................................................................................................41
(%6% (%6%
)ija )ijaci ci'n 'n ddee &re &reci cioo bas basad adoo en en cost costos os............................................................................44
(%:% (%:%
Esta Estado do de gana gananc ncia iass y &3rd &3rdid idas as..................................................................................45
INTRODUCCION 0a metodolog/a &ara lograr tomar decisiones en una em&resa se basan en la situaci'n ,inanciera en la que se encuentra &or lo que es im&ortante reali8ar un estudio de costeo% En este trabajo se consider' el an5lisis de la Em&resa ARCAME! ,abrica de con,ecciones te;tiles E%I%R%0%7 que se ubica dentro del sector P
2' Plantea4iento del +ro)le4a 2'2'
De#cri+cin del +ro)le4a
1.1.1.
SEDES PRODUCTIVAS
Pre#entacin de la e4+re#a “ARCAMET E.I.R.L.” Calle Per> *?@7 - &iso Calle Per> $?67 int% ($
LOCALES COMERCIALES
Calle Per> *?@7 - &iso Calle Per> *?@7 - &iso 0a em&resa de con,ecciones ARCAME!7 es una &eque1a em&resa dedicada la con,ecci'n7 elaborado y distribuci'n de &rendas de .estir en general orientado mayormente a .entas al &or mayor%
2'2'2'2'
Inicio# de ARCA&ET
0a em&resa &ro&iedad de la 9ra% Mar/a E% Ara&a Cam&os inici' su incursi'n en el rubro de la industria de las con,ecciones te;tiles hace $: a1os en la cochera de su casa con una m5quina semiBindustrial7 una tijera7 agujas7 hilos7 ti8as y muchas ganas de em&render su negocio% )ue auto em&leo hasta el (??(7 haciendo &rendas de manera ocasional &ara su creciente cartera de clientes% En abril del mismo a1o se &resent' como &ostor en una licitaci'n y la gan'7 ,ue ah/ cuando contrat' a sus dos &rimeros colaboradores y com&r' una m5quina de ca&acidad industrial7 ,ue as/ que dej' de ser un autoem&leo y se con.irti' en una micro em&resa in,ormal% o &ar' y en el a1o (??- gan' una licitaci'n de uni,ormar a todo un colegio7 entre alumnos y &ro,esores% ue.amente se increment' la ca&acidad instalada y el &ersonal7 la microBem&resa segu/a siendo in,ormal% En no.iembre de (??4 se adquiri' nue.a maquinaria &orque se em&e8' a con,eccionar bla8ers en grandes cantidades% 0a acti.idad de la em&resa era estacional con grandes .ol>menes de &roducci'n en .erano e in.ierno% En (??: se am&li' la o,erta de &roductos7 se adquiri' la tecnolog/a necesaria &ara ,abricar nue.as &rendas= el trabajo segu/a siendo estacional% Para el (?$? el n>mero de &edidos de con,ecci'n de uni,ormes escolares hab/a incrementado y se recha8aron algunos &orque no hab/a ca&acidad de &roducci'n% Para el a1o (?$* se hab/a iniciado el &roceso de ,ormali8aci'n7 ,ormando as/ ARCAME! E%I%R%0%7 inicialmente ,ue di,/cil ada&tarse a cambios &or lo cual el crecimiento de la em&resa se hab/a estancado7 &ero a &esar de ello no se rindi'% En el (?$- se inaugur' un &rimer local comercial en el centro de la ciudad% oy en d/a ARCAME! E%I%R%0%
cuenta con ( sedes &roducti.as y ( locales comerciales7 y .iene logrando gran incremento en su ca&acidad de &roducci'n y de .entas y se &ro&onen seguir creciendo en el mercado de las con,ecciones%
2'2'0' For4ulacin del +ro)le4a 0a em&resa a anali8ar es ARCAME! E%I%R%0% Dedicada al rubro de la con,ecci'n te;til7 ha &resentado desde su ,undaci'n una alta resistencia al cambio debido a que al ser una microem&resa7 no se ha &uesto 3n,asis en el orden de las o&eraciones y en los costos que estas im&lican% Por lo que la em&resa ARCAME! no tiene un modelo de costeo actual en la em&resa7 &ese a emitir boletas7 es administrada de ,orma muy &oco e,iciente no reali8ando registro de ingresos y egresos como deber/a de hacerse7 &or lo que se &retende mejorar esta situaci'n mediante una administraci'n y estudio de costos de manera interna &ara mejorar esta situaci'n% 9iendo entonces el &rinci&al &roblema Nota: DEFICIENCIAS EN EL METODO DE COSTEO Y SI NO SE HACE USO DE UN NUEVO METODO DE COSTEO, LA EMPRESA PUEDE FRACASAR O PERDER SU POSICION EN EL MERCADO - COMPETIDORES (ba! " #$%a& - 1' )o*a :”+
2'2'5' 6u#ti7icacin del e#tudio !ota" redactar en un o dos solo párrafo el por#ue es importante la empresa es necesario de acuerdo a la econ$mica actual compet%idad &' usar m(todos de costeo capa) de darle esa capacidad. *+,-CCI! /- C-*- odemos citar a un autor instuto de desarrollo lire comercio & %icepresidente de Fuimori t&%&/a/&0$
!/o$0&/a
El &resente trabajo &ermitir5 a la em&resa saber la situaci'n actual con la que cuenta en ,unci'n a los ingresos y egresos y todos los costos en los que incurren de ,orma que le &ermita administrar adecuadamente todas las utilidades generadas dentro de la em&resa t&%&/a/&0$
t#/$&/a (2
Este trabajo &ermitir5 hacer un an5lisis m5s objeti.o sobre los costos en general7 de este modo &odremos saber si estos son los adecuados7 si son muy ele.ados considerar otras o&ciones &ara mejorar el desem&e1o interno dentro de la misma% t&%&/a/&0$ a/a3#&/a
El reali8ar un an5lisis de costeo contribuir5 en conocimientos &ara las em&resas que se encuentren en &roceso de crecimiento7 im&uls5ndolos a que busquen lograr una buena in.ersi'n= asimismo7 este trabajo &ermitir5 a los estudiantes
uni.ersitarios conocer m5s sobre la administraci'n de costos7 m3todos de costeo con la que cuenta la em&resa7 as/ ser5 &osible que com&rendan la im&ortancia de 3sta &ara las em&resas de este rubro7 donde el resultado &ositi.o se .er/a re,lejado en la utili8aci'n m5s '&tima de las utilidades y del costo de ca&ital%
2'2'8' Antecedente# del +ro)le4a !ota" est mal ": ;son en realidad estudios similares aplicados a empresas del sector < C!-C = Cmara de comercio
9e reali8' un an5lisis )"DA de la em&resa ARCAME! E%I%R%0% con el ,in de obtener de ,orma clara y objeti.a la descri&ci'n de la situaci'n actual de la em&resaF
)"R!A0EA9 #bicaci'n muy cercana tanto a &ro.eedores como a clientes% o o Am&lia cartera de clientes% o 9e cuenta con una tienda ,/sica &ara la distribuci'n de &roductos al &or menor% o Acceso a cr3dito de bajo inter3s% DEHI0IDADE9 o Alta resistencia al cambio% o Haja ca&acidad en la recolecci'n de datos re,erentes a las o&eraciones em&resariales% o Personal &oco ca&acitado% o Poco orden en las o&eraciones% "P"R!#IDADE9 o Cam&a1a escolar% o Proyectos de in.ersi'n en in,raestructura en la 8ona sur del &a/s% o Incremento de la demanda &or &arte de entidades del estado en materia de uni,ormes institucionales y ro&a de trabajo% o 0a industria de con,ecciones en Chile no satis,ace la demanda interna de su mercado% AMEAA9 o E;&ansi'n de em&resas lime1as% o 0a o,erta de insumos telas y otrosJ7 en nuestra ciudad7 es limitada% o Ausencia de em&resas que brinden ca&acitaci'n t3cnica en el rubro% o 0a im&ortaci'n de &roductos chinos de bajo &recio%
2'0'
O)*eti"o#
2'0'2' O)*eti"o general Pro&oner un m3todo de costeo en la em&resa ARCAME! E%I%R%07 ubicada dentro del sector te;til en la ciudad de Arequi&a7 &ara mejorar la e,iciencia en la gesti'n y administraci'n de la em&resa%
2'0'0' O)*eti"o# e#+ecí7ico# !ota" >*esumir planteamientos te$ricos sore ;? lo #ue est escrito en la parte de deao de esa cara
aJ Anali8ar la gesti'n actual de costos de la em&resa ARCAME! E%I%R%0 bJ Identi,icar las &rinci&ales ,uentes de ingreso o ingreso &or .entas que se generan &eri'dicamente% cJ Dise1ar un m3todo de gesti'n de costos &ara la M
2'5'
Li4itacione#
o se nos &ermite acceso a las boletas de .enta o a la in,ormaci'n detallada de los costos7 se &ercibe cierta incomodidad &or &arte de la &ro&ietaria% Dis&onibilidad de tiem&o &ara reali8ar las entre.istas y .isitas a la em&resa7 &ues tenemos clases en la uni.ersidad% Al ser una P
2'8'
&etodología
2'8'2' Ti+o de in"e#tigacin !ota" corre@ir seleccionar uno de los pos
0a &resente in.estigaci'n es de ti&o cuantitati.a7 descri&ti.a y anal/tica ya que se .an a anali8ar los costos de la em&resa ARCAME! E%I%R%0% &ara orientarla a tomar mejores decisiones y &oder seguir creciendo con un control m5s claro de cuanto in.ierte la em&resa y cuanto est5 ganando y que &roceso &odr/a ser o&timi8ado &ara tener mejor calidad y mayor ganancia%
2'8'0' Di#e9o de in"e#tigacin 0a in.estigaci'n sigue un dise1o e;&erimental7 es decir7 que el desarrollo del &resente trabajo se basara en el &rocedimiento de un m3todo cient/,icoF obser.aci'n7 &lanteamiento del &roblema7 e;&erimentaci'n7 registro de datos7 an5lisis e inter&retaci'n
y .eri,icaci'n de la hi&'tesis% En el >ltimo &aso se considerara sugerir a la em&resa el &lan de costeo elaborado7 y esta decidir5 lo que .ea &or con.eniente%
2'8'5' Po)lacin ! 4ue#tra 1.4.3.1.
Población
!odas las M
Muestra
0a M
2'8'8' Ti+o# de 4ue#treo 9e reali8ar5 un muestreo &or conglomerados7 en el que se seleccionar5 la in,ormaci'n que se obtenga de los costos del >ltimo a1o%
2'8':' T;cnica# e in#tru4ento# de recoleccin de dato# 0a recolecci'n de datos es de ,orma directa con una entre.ista &ersonal con la &ro&ietaria7 ya que ella cum&le .arias ,unciones y est5 a cargo del manejo de los costos en la em&resa siendo necesario &arar acceder a los mismos y reali8ar la &ro&uesta de costeo% 1.4.5.1.
Tcnicas
2'8':'2'2' Fuente# +ri4aria#' Para &oder acceder a la in,ormaci'n de la em&resa se utili8' &rinci&almente o o o o
Cuestionario &ersonal Holetas Plan contable Registro de &edidos
2'8':'2'0' Fuente# #ecundaria# o Estudios similares In,ormaci'n e;tra/da de internet% o 2'8'<' T;cnica# de +roce#a4iento ! an=li#i# de dato# 0os datos obtenidos se ingresar5n a un E;cel &rogramaF Microso,t E;celJ7 donde se creara una &lantilla &ara anali8arlos y &oder dar nuestras conclusiones al culminar el &resente trabajo%
0' &arco Terico !A-" *eBerencias in@resar la reBerencia completa con -- &' toda la direcci$n o todo el nomre del liro p@ina etc.
0'2'
La ingeniería de co#to# ! +re#u+ue#to#
0'2'2' De7inicione# de co#to
El costo o coste es el gasto econ'mico que re&resenta la ,abricaci'n de un &roducto o la &restaci'n de un ser.icio% Al determinar el costo de &roducci'n7 se &uede establecer el &recio de .enta al &>blico del bien en cuesti'n el &recio al &>blico es la suma del costo m5s el bene,icioJ% CI!A!I" de, Ll $?(2? El t3rmino co#to7 tambi3n llamado coste7 es el ga#to econ4ico oca#ionado +or la +roduccin de alg/n )ien o la o7erta de alg/n #er"icio % Este conce&to incluye la com&ra de insumos7 el &ago de la mano de trabajo7 los gastos en las &roducci'n y administrati.os7 entre otras acti.idades% CI!A!I" Con Ll $?(2? 0a suma de es,uer8os y recursos que se han in.ertido &ara &roducir una cosa% CI!A!I" Mon Ll $?(2? 0o que es sacri,icado o des&la8ado en el lugar de la cosa elegida% CI!A!I" Cos Ll $?(2? Por costo se entiende la suma de erogaciones en que incurre una &ersona ,/sica o moral &ara la adquisici'n de un bien o de un ser.icio7 con la intenci'n de que genere ingresos en el ,uturo% CI!A!I" 0os Ll $?(2?
0'2'0' De7inicin del o)*eto de co#to#
#n objeto de costos &uede ser cualquier art/culo &ara el que se necesite una medici'n de costos &or se&arado7 como7 &or ejem&loF un de&artamento7 una 8ona de trabajo7 una acti.idad7 un &royecto o un &rograma7 entre otros% CI!A!I" oba Ll $?(2? "bjeto de costos es algo &ara lo cual se desea una medici'n se&arada de costos7 es el costo de algo7 es la suma de estructuras y recursos que se han in.ertido &ara &roducir algo% Ejem&losF un &roducto como una tele.isi'n7 un &royecto como la construcci'n de un edi,icio7 un ser.icio como los de salud a domicilio% CI!A!I" scr Ll $?(2?
0'2'5' Otra# de7inicione#
Conta)ilidad de co#to#, en un sentido general7 la contabilidad de costos es la t3cnica em&leada &ara recoger7 registrar y re&ortar la in,ormaci'n relacionada con los costos y7 con base en dicha in,ormaci'n7 decidir de manera '&tima y adecuada relacionada con la &laneaci'n y el control de los mismos% Dicho de otra ,orma similar7 la contabilidad de costos es un sistema de in,ormaci'n em&leado &or la em&resa &ara determinar7 registrar7 controlar7 anali8ar e inter&retar toda la in,ormaci'n relacionada con los costos de &roducci'n7 distribuci'n7 administraci'n y ,inanciamiento de la entidad% 0a contabilidad de costos tiene un en,oque gerencial ya que &ro&orciona in,ormaci'n b5sica a los gerentes de las em&resas de cara a la adecuada &laneaci'n y el control de la misma7 as/ como &ara el costeo de sus &roductos y ser.icios% Por lo tanto7 esta contabilidad ayuda a los gerentes a tomar mejores decisiones dentro de la em&resa%
&ateriale#F son los &rinci&ales recursos que se usan en la &roducci'n= estos se trans,orman en bienes terminados con la ayuda de la mano de obra y los costos indirectos de ,abricaci'n% &ano de o)ra F es el es,uer8o ,/sico o mental em&leados &ara la elaboraci'n de un &roducto% Co#to# indirecto# de 7a)ricacin >ci7?, son todos aquellos costos que se acumulan de los materiales y la mano de obra indirectos m5s todos los costos incurridos en la &roducci'n &ero que en el momento de obtener el costo del &roducto terminado no son ,5cilmente identi,icables de ,orma directa con el mismo% CI!A!I" ges Ll $?(2?
0os &resu&uestos es un t3rmino que siem&re ha e;istido en la mente de los seres humanos que ha .enido e.olucionando a lo largo del tiem&o= &ues esto se demuestra en el hecho de que los egi&cios hac/an estimaciones &ara &ronosticar los resultados de sus cosechas de trigo con objeto de &re.enir los a1os de escase8 y que los romanos estimaban las &osibilidades de &ago de los &ueblos conquistados7 &ara e;igirles el tributo corres&ondiente% A ,inales del siglo NVIII cuando el ministro de ,inan8as de Inglaterra reali8a la a&ertura del &resu&uesto en el que basa sus &lanes7 los gastos &osibles y su control &ara ser utili8ado en el &eriodo ,iscal inmediato siguiente= en $:(? )rancia y otros &a/ses euro&eos ado&taron un &rocedimiento de &resu&uesto &ara la base gubernamental7 luego des&u3s de la &rimera guerra mundial el sector &ri.ado noto los bene,icios que &od/a generar la utili8aci'n del &resu&uesto en materia de control de gastos7 y destino recursos en aquellos as&ectos necesarios &ara obtener m5rgenes de rendimiento adecuados durante un ciclo de o&eraci'n determinado% En $@*? se celebra en Ginebra el &rimer sim&osio internacional de control &resu&uestal7 en que se de,inen los &rinci&ios b5sicos del sistema% En las >ltimas d3cadas han surgido muchos m3todos7 que .an desde la &royecci'n estad/stica de estados ,inancieros hasta los sistemas de &resu&uestaci'n con el cual se ha tratado de ,ijar una serie de &aquetes de decisi'n &ara elegir el mas ra8onable y eliminar as/ la im&ro.isaci'n y los desembolsos innecesarios% 4 0a &alabra &resu&uesto se deri.a de dos ra/ces latinasF Pre cuyo signi,icado es antes de o delante de7 y el su,ijo 9u&uesto signi,ica hecho7 ,ormado= &or lo tanto Presu&uesto signi,ica antes de lo hecho% Desde el &unto de .ista t3cnico la &alabra se deri.a del ,ranc3s antiguo bougette o bolsa dicha ace&ci'n intento &er,eccionarse &osteriormente en el sistema ingles con el termino budget de conocimiento com>n y que recibe en nuestra idioma la denominaci'n de &resu&uesto%6 E;isten .arios conce&tos sobre el t3rmino de &resu&uesto entre los cuales &odemos mencionar el que cita el Autor Rosenberg en su diccionario de Administraci'n y )inan8as7 al decir que un &resu&uesto es un resumen
sistem5tico de las &re.isiones de los gastos &royectados y de las estimaciones de los ingresos &re.istos &ara cubrir dichos gastos% "tro conce&to es el del autor +ames 9toner el cual de,ine dicho t3rmino como #n estado cuantitati.o ,ormal de los recursos asignados &ara las acti.idades &royectadas &ara &la8os de tiem&o esti&ulados% Al anali8ar los di,erentes conce&tos enunciados anteriormente se &uede de,inir el &resu&uesto como una herramienta administrati.a y ,inanciera en la cual se detalla en ,orma num3rica los ingresos y egresos de una organi8aci'n &ara cum&lir con las acti.idades &royectadas en un &er/odo de tiem&o es&ec/,ico% 2.1.4. Funciones del presupuesto
El Huen ,uncionamiento de los &resu&uestos de&ender5 en gran &arte de la &ro&ia direcci'n de la em&resa% 0os directi.os de las organi8aciones inde&endientemente al rubro al cual se dediquen es&eran que el &resu&uesto &ro&orcione los siguientes bene,iciosF - 9er una herramienta anal/tica7 &recisa y o&ortuna% - !ener la ca&acidad &ara &redecir el desem&e1o% - 9er el so&orte &ara la asignaci'n de recursos% 2.1.5. Importancia de los presupuestos
0as em&resas son &arte de un medio econ'mico en el que &redomina la incertidumbre% Para disminuir los e,ectos que esta conlle.a7 es necesario utili8ar herramientas que &ermitan conocer sobre las in,luencias de di.ersos ,actores que a,ectan a las em&resas dentro de las herramientas modernas de control se encuentran los &resu&uestos que est5n relacionados con distintos as&ectos administrati.os7 contables y ,inancieros de la em&resa% 0a im&ortancia de los &resu&uestos radica en que &ermite a las em&resas &lanear sus acti.idades7 ya que mientras menor sea el grado de incertidumbre hacia el ,uturo menores ser5n los riesgos a correr% 2.1.6. Características de los presupuestos
0os &resu&uestos &resentan tres ti&os de caracter/sticas como los menciona Gon85le8 Crist'bal Del R/o los cuales se detallan a continuaci'nF
A' DE FOR&ULACI@N A%$ ADAP!ACIO A 0A EMPRE9A 0a ,ormulaci'n de los &resu&uestos debe ir en ,unci'n directa con las caracter/sticas de la misma%
A%( P0AEACIO7 C""RDIACIO < C"!R"0 DE )#CI"E9 Para ,ormular un &resu&uesto se debe &artir de un &lan &reconcebido7 dicha &laneaci'n no resultar/a e,ica8 si no se lle.ara a cabo ,ormalmente7 los &lanes no se reali8an en el momento en que se &resenta una situaci'n ,a.orable o des,a.orable7 &ara lograrlo es im&rescindible coordinar y controlar todas las ,unciones que conducen a alcan8ar dicho objeti.o%
' DE PRESENTACI@N H%$ DE AC#ERD" C" 0A9 "RMA9 C"!AH0E9 < EC"OMICA9 0os &resu&uestos si se utili8an como herramienta de la administraci'n tienen como requisito de &resentaci'n indis&ensable el ir de acuerdo con las normas contables y econ'micas7 &er/odo7 mercado7 o,erta y demanda7 ciclo econ'mico7 etc% y de acuerdo con la estructuraci'n contable%
C' DE APLICACI@N C%$ E0A9!ICIDAD < CRI!ERI" 0os &resu&uestos deben ser a&licados con elasticidad y criterio7 debiendo estos ace&tar cambios los cuales &ueden estar sujetos a las constantes ,luctuaciones del mercado7 la ,uerte &resi'n a que actualmente se .en sometidos las em&resas debido a la com&etencia7 a las .ariaciones de las .entas y la &roducci'n y el ciclo econ'mico% $?
0'2'3' Cla#i7icacin del +re#u+ue#to A' SEGBN SU FLEIILIDAD
A%$ RIGID"97 E9!A!IC"97 )I+"9 " A9IGAD"9 9on aquellos que se elaboran &ara un >nico ni.el de acti.idad y no &ermiten reali8ar ajustes necesarios &or la .ariaci'n que ocurre en la realidad% Dejan de lado el entorno de la em&resa econ'mico7 &ol/tico7 cultural7 etc%J este ti&o de &resu&uestos se utili8aban anteriormente en el sector &>blico% A%( )0ENIH0E9 " VARIAH0E9 9on los que se elaboran &ara di,erentes ni.eles de acti.idad y se &ueden ada&tar a las circunstancias cambiantes del entorno% Muestran los ingresos7 costos y gastos ajustados al tama1o de o&eraciones7 manu,actureras o comerciales% !ienen am&lia a&licaci'n en el cam&o de la &resu&uestaci'n de los costos7 gastos indirectos de ,abricaci'n7 administrati.os y .entas%
' SEGBN EL PERÍODO DE TIE&PO H%$ A C"R!" P0A" 9on los que se reali8an &ara cubrir la &laneaci'n de la organi8aci'n en el ciclo de o&eraciones de un a1o% H%( A 0ARG" P0A" Este ti&o de &resu&uestos corres&onden a los &lanes de desarrollo que generalmente7 ado&tan los estados y grandes em&resas% 0as grandes em&resas ado&tan &resu&uestos de este ti&o7 cuando reali8an &royectos de in.ersi'n de actuali8aci'n tecnol'gica7 am&liaci'n de ca&acidad instalada y e;&ansi'n de los mercados%
C' SEGBN EL CA&PO DE APLICACI@N EN LA E&PRESA C%$ DE "PERACIO " EC"OMIC"9 !ienen en cuenta la &laneaci'n detallada de las acti.idades que se desarrollar5n en el &er/odo siguiente al cual se elaboran y7 su contenido se resume en un estado de ganancias y &3rdidas &royectado% Entre estos &odr/an incluirseF -
Ventas
-
Producci'n
-
Com&ras
-
#so de materiales
-
Mano de obra
-
Gastos de o&eraci'n
C%( )IACIER"9 En estos &resu&uestos se incluyen los rubros yo &artidas que inciden en el balance% Con.iene en este caso destacar el de caja y el de ca&ital7 tambi3n conocido como de in.ersi'n%
D' SEGBN EL SECTOR DE LA ECONO&ÍA D%$ PRE9#P#E9!"9 DE0 9EC!"R PQH0IC" 9on los que in.olucran los &lanes7 &ol/ticas7 &rogramas7 &royectos7 estrategias y objeti.os del Estado% 9on el medio m5s e,ecti.o de control del gasto &>blico y en ellos se contem&la las di,erentes alternati.as de asignaci'n de recursos &ara gastos e in.ersiones%
D%( PRE9#P#E9!"9 DE0 9EC!"R PRIVAD" 9on los usados &or las em&resas &articulares7 se conocen tambi3n como &resu&uestos em&resariales% Huscan &lani,icar todas las acti.idades de una em&resa%
E' POR SU CONTENIDO E%$ PRICIPA0E9 Resumen los &resu&uestos &or de&artamentos o 5reas de una em&resa% E%( A#NI0IARE9 9e detallan las o&eraciones de los de&artamentos o 5reas de una organi8aci'n%
F' POR SU VALUACI@N )%$ E9!IMAD"9 9e basan en e;&eriencias anteriores &robablemente &uede suceder%
que
&ronostican
lo
que
)%( E9!ADAR 9e eliminan &osibles errores y sus ci,ras re&resentan los resultados que se deben obtener%
G' POR SUS FINES G%$ DE PR"M"CIO 9on &royectos ,inancieros que estiman los ingresos y los egresos
G%( DE AP0ICACIO 9e elaboran con objeto de establecer los montos de ingresos y de solicitar l/neas de cr3dito si ,uera necesario &ara reali8ar &ron'sticos de distribuci'n de recursos% G%* P"R PR"GRAMA9 9on utili8ados &or el gobierno &ara re&resentar el gasto en relaci'n como un objeti.o o acci'n que se &retenda reali8ar% $( 0os &resu&uestos7 dentro de cualquier organi8aci'n se &lanean y des&u3s se ,ormulan% Pueden estar relacionados con el trabajo7 o ser anal/ticos &or de&artamento y estar sujetos a su re.isi'n y a&robaci'n de,initi.a%
0'2'' Ti+o# de +re#u+ue#to# A' PRESUPUESTOS DE OPERACI@N
A%$ PR"O9!IC" DE VE!A9 El &ron'stico de .entas esta re,erido al ni.el de .entas que una em&resa &retende alcan8ar en un determinado &eriodo de tiem&o de acuerdo a sus ca&acidades y debilidades7 bas5ndose &ara ello en criterios estad/sticos7 no estad/sticos y combinaci'n de ambos% 0os &ron'sticos no deben tomarse en ,orma r/gida= ya que se &ueden reali8ar ajustes considerando el criterio de la administraci'n A%( PRE9#P#E9!" DE VE!A9 Volumen de .entas e;&resado en t3rminos monetarios que es ,actible lograr &or una em&resa7 integra in,ormaci'n sobre cantidades y &recios &or clase7 ,orma y marca de &roducto7 re&resenta la base &ara &lanear las com&ras7 la &roducci'n7 el ,inanciamiento7 los in.entarios y la liquide8% A%* PRE9#P#E9!" DE PR"D#CCIO Es la determinaci'n del n>mero de unidades a &roducir &ara cubrir el estimado de .entas y mantener los ni.eles &royectados de in.entarios de art/culos terminados de acuerdo a la &ol/tica de la em&resa% El &resu&uesto de &roducci'n &ro&orciona la base &ara hacer un estimado sobre los gastos de consumo de materia &rima7 el costo de mano de obra indirecta y los gastos indirectos de ,abricaci'n= &ara cada uno de estos gastos es necesario hacer un &resu&uesto que &ermita establecer el .olumen &royectado de trabajo o acti.idad de los centros de &roducci'n y consecuentemente estimado en base a estos el .olumen de trabajo o acti.idad a desarrollar en los centros de ser.icios ser.icios generales de ,abrica7 mantenimiento7 energ/a el3ctrica7 bodega7 materiales7 etc%J%
A%- PRE9#P#E9!" DE MA!ERIA0E9 A C"9#MIR En este &resu&uesto se detallan las cantidades de unidades ,/sicas y monetarias de cada uno de los materiales que se .an a requerir &ara la &roducci'n que se ha &lani,icado% Este &resu&uesto con lle.a a la reali8aci'n del &resu&uesto de com&ras% A%2 PRE9#P#9!" DE C"MPRA DE MA!ERIA0E9 El &resu&uesto de com&ras de materiales muestra las cantidades en unidades ,/sicas y monetarias que se requiere com&rar durante el &eriodo &resu&uestado con el ,in de satis,acer los ni.eles de &roducci'n y .ariaci'n de in.entarios% A%4 PRE9#P#E9!" DE MA" DE "HRA Este &resu&uesto muestra un estimado de los costos salariales que se identi,ican directamente con la &roducci'n de unidades es&eci,icas7 de &roductos terminados% A%6 C"9!"9 IDIREC!"9 DE )AHRICACIO
Este &resu&uesto &retende cuanti,icar los costos &royectados que inciden indirectamente en el &roducto7 como es el caso de los materiales indirectos7 la mano de obra indirecta7 el mantenimiento de las maquinas y otros gastos que no .an ,/sicamente en la elaboraci'n del &roducto &ero que son necesarios &ara la &roducci'n% A%: C"9!" DE PR"D#CCIO El &resu&uesto de costo de &roducci'n consolida en t3rminos monetarios7 los tres elementos del costo materiales directos7 mano de obra directa y costos indirectos de ,abricaci'nJ y &ermite establecer el costo de &roducci'n unitario &or &er/odo% A%@ PRE9#P#E9!" DE IVE!ARI" DE PR"D#C!"9 !ERMIAD"9 < MA!ERIA0E9 Es una estimaci'n de las cantidades iniciales yo ,inales de materiales y &roductos terminados al ,inal del &er/odo &resu&uestal% A%$?
PRE9#P#E9!"9 DE GA9!"9 DE ADMII9!RACIO
Este &resu&uesto re,leja la ci,ra &royectada que se ha destinado a ,inanciar la ,unci'n administrati.a durante el a1o &resu&uestado% A%$$
PRE9#P#E9!" DE GA9!" DE VE!A9
Este &resu&uesto ilustra el costo en que .a incurrir una em&resa durante el &er/odo &resu&uestado &ara hacer llegar el &roducto de la &lanta de &roducci'n hasta los hogares y em&resas%
' PRESUPUESTOS FINANCIEROS Este ti&o de &resu&uestos detallan el dinero que la organi8aci'n &retende gastar en ese mismo &la8o y las ,uentes de donde se obtendr5 el dinero% H%$ PRE9#P#E9!" DE )0#+" DE E)EC!IV" PR"
Muestra los derechos y obligaciones al ,inal del &eriodo &resu&uestado7 los cuales son el resultado de las o&eraciones contem&ladas en los &resu&uestos o&erati.os y ,inancieros antes mencionados% Para la elaboraci'n del balance general &royectado se requiere tomar encuenta el balance general del ejercicio anterior7 el ,lujo de e,ecti.o &royectado7 el &resu&uesto de cuentas &or cobrar7 el &resu&uesto de cuentas &or &agar7 &resu&uesto de in.entarios7 &resu&uesto de in.ersiones7 los cuales se detallan a continuaci'nF H%*%$ PRE9#P#E9!" DE C#E!A9 P"R C"HRAR Este &resu&uesto muestra las &royecciones de la recu&eraci'n de las cuentas &or cobrar7 &ara lo cual se requiere conocer las &ol/ticas de cobros de la em&resa y el &orcentaje de .entas al cr3dito% H%*%( PRE9#P#E9!" DE C#E!A9 P"R PAGAR Este &resu&uesto muestra las &royecciones de los &agos a reali8ar &or las com&ras reali8adas al cr3dito7 &ara ello se requiere conocer los &la8os establecidos &or los &ro.eedores y el &orcentaje de com&ras que se reali8an al cr3dito y al contado% H%*%* PRE9#P#E9!" DE IVER9IO Este &resu&uesto controla las di,erentes in.ersiones en acti.os ,ijos7 contiene el im&orte de las in.ersiones &articulares a la adquisici'n de terrenos7 la construcci'n7 o am&liaci'n de edi,icios= y la com&ra de maquinaria y equi&os% !ambi3n sir.e &ara e.aluar alternati.as de in.ersi'n &osibles y conocer el monto de los ,ondos requeridos y su dis&onibilidad en el tiem&o%
0'0'
De7inicin del #i#te4a de +re#u+ue#tacin
#n sistema es un conjunto de m3todos7 &rocedimientos o t3cnicas relacionadas con objeto de ,ormar un todo organi8ado% El t3rmino de sistema tambi3n es de,inido como un conjunto de elementos agru&ados hacia una ,inalidad concreta que tienen entre si relaciones de,inidas y obedecen a un conjunto de reglas de ,uncionamiento con el ,in de alcan8ar un objeti.o asignado al conjunto ,ormado &or la uni'n de estos elementos considerando que e;isten as&ectos tales comoF su estructura7 su ,uncionamiento7 com&ortamiento y su objeti.o% Al anali8ar los conce&tos de sistema y &resu&uesto se &uede de,inir el sistema &resu&uestal como un instrumento que utili8a la direcci'n &ara &lani,icar7 organi8ar7 coordinar y controlar las di,erentes acti.idades de cada uno de los de&artamentos que con,orman una organi8aci'n contribuyendo de esta manera a la ma;imi8aci'n de las utilidades7 que es el objeti.o &rinci&al de toda em&resa% (%(%$ E0EME!"9 DE0 9I9!EMA DE PRE9#P#E9!ACIO
El sistema &resu&uestario com&rende una integraci'n de elementos administrati.os comoF (%(%$% 0a determinaci'n de objeti.os y metas (%(%(% Pron'stico de .entas (%(%*% Presu&uestaci'n del ca&ital (%(%-% An5lisis del ,lujo de caja (%(%2% Plani,icaci'n de recursos humanos (%(%4% Pol/ticas de in.entarios Cada uno de estos elementos se integra con la ,inalidad de elaborar cada uno de los &resu&uestos que con,orman el sistema% (%(%( VE!A+A9 < DE9VE!A+A9 DE PRE9#P#E9!ACIO
DE0 9I9!EMA
0as .entajas del sistema &resu&uestario &ueden resumirse en la estricta .igilancia y &laneaci'n de las o&eraciones de una em&resa7 que &ermiten el logro de los objeti.os deseados7 el mejor a&ro.echamiento de sus recursos7 el equilibrio de la estructura ,inanciera7 medici'n de la e,iciencia de las o&eraciones7 delimitaci'n de res&onsabilidades= dando lugar a la toma de decisiones o&ortunas &ara obtener su&eraciones% 0as des.entajas est5n basadas en estimaciones7 y muchas .eces los &ron'sticos son susce&tibles de errores7 adem5s su costo es ele.ado7 en relaci'n a las &osibilidades de la em&resa y a los bene,icios que a&orta% Cuando se ha im&lementado &or alg>n tiem&o el control &resu&uestario se &uede con,iar demasiado en 3l= cayendo en errores &or no re.isarlo su&erarlo y actuali8arlo% (%(%* RE#I9I!"9 PARA 0A E0AH"RACIO DE0 9I9!EMA DE PRE9#P#E9!ACIO Para que un &resu&uesto cum&la en ,orma adecuada con las ,unciones que se es&eran de el7 es necesario basarlo en condiciones que obligatoriamente deben obser.arse en su estructuraci'n como sonF
A' CONOCI&IENTO DE LA E&PRESA 0os &resu&uestos .an siem&re ligados al ti&o de em&resa7 a sus objeti.os7 a su organi8aci'n y a sus necesidades= su contenido y ,orma .ar/an de una entidad a otra7 &rinci&almente en el grado de an5lisis requerido7 &or lo cual es indis&ensable el conocimiento am&lio de las em&resas7 objeti.os7 y necesidades en que se hayan de a&licar%0a &re&araci'n del &resu&uesto se basa en el &rinci&io de que todas las transacciones de la entidad est5n /ntimamente relacionados entre si7 si una determinada
&arte del &lan &udiera ser tomada como &unto de &artida7 el resto del mismo &odr/a ser establecido como un grado de seguridad y certe8a7 &ermitiendo a la gerencia tomar decisiones adecuadas%
' EPOSICI@N CLARA DE LOS PLANES O POLÍTICAS El conocimiento del criterio de los directi.os de la com&a1/a en cuanto al objeti.o que se busca con la im&lantaci'n del &resu&uesto7 deber5 e;&oner en ,orma clara y concreta &or medio de manuales o instructi.os7 cuyo &ro&'sito ser5 uni,ormar el trabajo y coordinar las ,unciones de las &ersonas encargadas de la &re&araci'n y ejecuci'n del &resu&uesto7 de,inido las res&onsabilidades y los l/mites de autoridad en cada uno de ellos7 as/ como e.itar o&iniones &articulares o di.ersas%
C' COORDINACI@N PARA E6ECUTAR LOS PLANES Debe e;istir un director o je,e del &resu&uesto que actuar5 como coordinador de todos los de&artamentos que inter.ienen en la ejecuci'n del &lan% 0a sincroni8aci'n de las di,erentes acti.idades se har5 elaborando un calendario7 en que se &recisen las ,echas en que cada de&artamento deber5 tener dis&onible la in,ormaci'n necesaria7 &ara que las dem5s secciones &uedan desarrollar sus estimaciones% De esta manera7 ser5 necesario tambi3n que toda la in,ormaci'n obtenida y las estimaciones reali8adas sean en.iadas al director del &resu&uesto7 centrali85ndose en el la &rogramaci'n de acti.idades% 0a res&onsabilidad de la &re&araci'n del &resu&uesto recae sobre el mismo7 &ero los ,uncionarios de los di.ersos de&artamentos tendr5n la obligaci'n de &ro&orcionarle los in,ormes y estudios necesarios &ara su elaboraci'n% De all/ surge la necesidad de determinar el cam&o de acci'n de cada uno7 su autoridad7 res&onsabilidad y jerarqu/a%
D' FI6ACI@N DEL PERÍODO PRESUPUESTAL 9e reali8a seg>n la em&resa o la estabilidad de las o&eraciones que se realice7 la determinaci'n de este &eriodo o&era en ,unci'n de di.ersos ,actores tales comoF -
Estabilidad o inestabilidad de las o&eraciones de la em&resa
-
El &eriodo del &roceso &roducti.o
-
0as tendencias del mercado
-
Ventas de tem&orada7 etc%
9e aconseja no establecer el &er/odo del &resu&uesto largo en ,orma rigurosa7 ya que este suele .ariar constantemente seg>n sea la estabilidad o inestabilidad de las o&eraciones que se reali8a7 la &r5ctica m5s ace&table &odr/a ser la de estimar las o&eraciones de la em&resa en &er/odos de un a1o el cual &uede estar di.idido en
bimestres7 trimestres7 semestres y se deben e,ectuar com&araciones entre las ci,ras reales y &resu&uestadas%
E' DIRECCI@N % VIGILANCIA Es necesario estudiar las .ariaciones que modi,iquen las .ariaciones estimadas de los &resu&uestos7 se hace un estudio minucioso de las di,erencias que surgen de la com&araci'n de los datos reales con los &redeterminados7 solo mediante su estudio y .igilancia el &resu&uesto lograr5 ser un .erdadero instrumento de control &ara la administraci'n%
F' APO%O DIRECTIVO Es el res&aldo que debe dar la direcci'n general7 siendo este uno de los requisitos indis&ensables &ara elaborar los objeti.os de la em&resa% (%(%- PR"CE9" PARA 0A E0AH"RACIO 9I9!EMA DE PRE9#P#E9!ACIO
DE0
Para establecer un sistema de &resu&uestaci'n7 es necesario considerar como &rimer elemento a los &resu&uestos7 es &or ello que se establecen una serie de &ar5metros &ara una elaboraci'n con.eniente7 lo que conlle.a a &oseer una e;celente herramienta de &lani,icaci'n y control% A continuaci'n se detallan las eta&as que inter.ienen en este &rocesoF
A' DIAGN@STICO Consiste en e.aluar los resultados obtenidos de &er/odos anteriores7 anali8ando las tendencias de los &rinci&ales indicadores &ara de,inir la &roducti.idad7 e,iciencia y e,icacia de la em&resa% As/ mismo se e,ect>an las .aluaciones de ,actores ambientales no controlables &or la direcci'n7 de la e.aluaci'n de estos as&ectos de&ende la selecci'n de cursos de acci'n que lle.en hacia el crecimiento7 hacia la selecci'n de estrategias com&etiti.as o a la conquista de nue.os mercados%
' ELAORACI@N DE PRESUPUESTOS Es en esta eta&a donde las decisiones toman .alores monetarios en t3rminos &resu&uestales7 debido a que en esta &arte se utili8an los datos &ro&orcionados &or todos los de&artamentos &ara la elaboraci'n de los &ron'sticos de .entas7 &resu&uesto de .entas7 &resu&uesto de &roducci'n7 &resu&uesto de com&ras7 &ol/ticas de in.entarios7 costos &or mano de obra7 &resu&uesto &or in.ersiones de ca&ital7 etc%= y con estos datos consolidarlos en estados ,inancieros que &ermitan establecer un &anorama del ,uturo mediato%
C' E6ECUCI@N
Consiste en &oner en marcha los &lanes con el inter3s de lograr el objeti.o &ro&uesto% En esta eta&a el ejecutor debe &reocu&arse &or .elar que se cum&lan todas la condiciones &laneadas%
D' CONTROL 0as acti.idades que se realicen en la eta&a de control sonF - Pre&araci'n de in,ormes de ejecuci'n &arcial y acumulati.o que incor&oren
com&araci'n num3rica y &orcentual de lo real con lo &resu&uestado - Anali8ar y e;&licar las ra8ones de las des.iaciones ocurridas - Im&lementar medidas correcti.as
E' EVALUACI@N Al culminar el &er/odo de &resu&uestaci'n se &re&arar5 un in,orme cr/tico de los resultados obtenidos que contendr5 adem5s de las .ariaciones7 el com&ortamiento de todas las ,unciones y acti.idades em&resariales% 9er5 necesario anali8ar las ,allas en cada una de las eta&as y reconocer los 3;itos lo que de&ende en gran medida de la habilidad de los ejecutores &ara moti.ar al &ersonal hacia la obtenci'n de los resultados &laneados% (%*
PR"CE9" ADMII9!RA!IV" DE C"!R"0 AP0ICAD" A0 9I9!EMA DE PRE9#P#E9!ACIO C"M" ERRAMIE!A DE MANIMIACIO DE #!I0IDADE9
El control es una eta&a &rimordial en la administraci'n7 &ues7 aunque una em&resa cuente con magn/,icos &lanes7 una estructura organi8acional adecuada y una direcci'n e,iciente7 el gerente de la em&resa misma no &odr5 .eri,icar cual es la situaci'n real de la organi8aci'n sino e;iste un mecanismo que cerciore e in,orme si los hechos .an de acuerdo con los objeti.os% (%*%$ DE)IICIO DE C"!R"0 0a de,inici'n dada &or Robert +% MocSler incluye los elementos esenciales del &roceso de controlF El control administrati.o es un es,uer8o sistem5tico &ara ,ijar ni.eles de desem&e1o con objeti.os de &laneaci'n7 &ara dise1ar los sistemas de retroalimentaci'n de la in,ormaci'n7 &ara com&arar el desem&e1o real con esos ni.eles determinados de antemano7 &ara determinar si hay des.iaciones y medir su im&ortancia y &ara tomar las medidas tendientes a garanti8ar que todos los recursos de la em&resa se utilicen en ,orma mas e,ica8 y e,iciente &osible en la obtenci'n de los objeti.os organi8acionales% #no de los recursos de m5s am&lio uso &ara el control administrati.o es el &resu&uesto ya que este tiende a su&oner que la &resu&uestaci'n es el recurso &or e;celencia &ara el ejercicio del control% "tra ra8'n &or la cual los &resu&uestos son el instrumento de control m5s com>n7 consiste en que establecen normas claras de desem&e1o y
constituyen uno de los medios ,undamentales de la coordinaci'n de acti.idades de una organi8aci'n% El control &resu&uestario busca la generaci'n de in,ormes de control basados en las des.iaciones &or el incum&limiento del uso de acciones establecidas7 es decir7 que no basta con elaborar un &resu&uesto y mantenerlo con un &lan r/gido de o&eraciones7 es necesario su com&araci'n &eri'dica con los rendimientos reales de la o&eraci'n7 &ara determinar las .ariaciones7 anali8ar sus causas y ordenar las modi,icaciones y correcciones que sean necesarias &ara la ejecuci'n de los &lanes &rogramados% Permite .er la e,ecti.idad de las o&eraciones reali8adas en concordancia con los objeti.os de la em&resa7 adem5s sir.e &ara controlar las gestiones de las acti.idades7 la descri&ci'n de res&onsabilidades% El control &resu&uestal com&rende las siguientes accionesF - Establecer est5ndares de actuaci'n &ara la com&araci'n de lo reali8ado con res&ecto a
dichos est5ndares% - Asegurar el cum&limiento del &resu&uesto en la ejecuci'n de las o&eraciones% - 0ocali8ar las acciones correcti.as con res&ecto a lo &lani,icado anali85ndolas y
determinar las causas que originaron tales des.iaciones% - Em&render las acciones correcti.as necesarias7 y considerar cursos de acci'n que deben
seguirse &ara corregir las de,iciencias encontradas% - Veri,icar la e,iciencia de las acciones correcti.as%
(%*%( IMP"R!ACIA DE0 C"!R"0 PRE9#P#E9!ARI" Por lo general siem&re en los negocios se ha utili8ado la in,ormaci'n ,inanciera hist'rica &ara la toma de decisiones% En la actualidad un buen administrador in.ierte una gran &arte de su tiem&o en determinar el curso de acci'n de su em&resa7 .igilando que las des.iaciones con relaci'n a los &lanes no sean gra.es% Desde otro &unto de .ista &uede decirse que el control interno es como el sistema ner.ioso de la em&resa7 y que de lo adecuado de este de&ender5 en gran &arte su &resente y ,uturo en los as&ectos administrati.os7 contables y ,inancieros dado que uno de los elementos del control interno en relaci'n al ,uturo de la em&resa es &recisamente el control &resu&uestal% (%*%* IVE0E9 DE0 C"!R"0 PRE9#P#E9!ARI" En el control &resu&uestario se &ueden identi,icar tres grandes ni.elesF
A' NIVEL GERENCIAL En este ni.el se e.al>a y controlaF
-
0as .entas en cuanto a &ron'stico%
-
El stocS de in.entario de materiales7 &roductos en &roceso y &roductos terminados%
-
0as cantidades y costos de &roducci'n tanto directos como indirectos en lo re,erente al &resu&uesto de .ariaciones%
-
El costo de .entas res&ecto a las mismas%
-
Rentabilidad de cada &roducto en relaci'n a lo &re.isto%
-
Gastos o&eracionales &or de&artamento o &roducto con relaci'n a los &resu&uestados%
-
Cr3ditos a clientes en contraste al .olumen de .entas
-
El e,ecti.o dis&onible y el ,lujo de caja en general
-
Cr3ditos solicitados a &ro.eedores en relaci'n con el .olumen de com&ras de materias &rimas o &roductos terminados%
' NIVEL DE DEPARTA&ENTO O POR FUNCIONES Cada de&artamento debe elaborar sus &ro&ios controles7 es el sistema m5s indicado7 &ues hay asignaci'n de res&onsabilidades= es&ecialmente &orque cada je,e de de&artamento har5 todo lo &osible &or alcan8ar sus &ro&ios objeti.os%
C' NIVEL DE PRODUCTO 9eg>n +orge Hurbano Rui87 se debe considerar en este ni.el los siguientes as&ectosF -
0os materiales indirectos e indirectos consumidos en el &roceso &roducti.o en com&araci'n a lo &re.isto &ara el &roducto%
-
0a mano de obra en relaci'n a lo estimado%
-
0os costos indirectos de ,abricaci'n%
-
0os gastos de distribuci'n &ara cada &roducto en relaci'n al monto &resu&uestado% $2 (%*%- DE)ICIO DE MANIMIACIO DE #!I0IDADE9
0os &ro&ietarios de las em&resas inde&endientemente al giro al cual se dedican son los encargados de elegir al &ersonal adecuado &ara desem&e1ar las di,erentes ,unciones que se reali8an dentro de la misma7 se es&era que el &ersonal o&ere teniendo en mente los intereses del &ro&ietario%
Es casi im&osible determinar si una ,uer8a de trabajo en &articular esta tratando de ma;imi8ar las rique8as del &ro&ietario o >nicamente esta tratando de mantenerlo satis,echo7 a la .e8 que &ersigue otras metas% El autor +% )red Teston y Eugene )% Hrigham de,ine el t3rmino de ma;imi8aci'n de utilidades como la ma;imi8aci'n del ingreso neto de la em&resa% $4 os re,erimos a la ma;imi8aci'n de utilidades como una consecuencia de la acci'n conjunta de .ariables cuantitati.as como &recio7 costo7 .olumen y me8cla que interact>an tanto en el &roceso de &roducci'n como el de ingresos7 es &or esta ra8'n que los ejecuti.os de las em&resas est5n obligados a ejecutar aquellas acciones que sean ra8onablemente consistentes con la ma;imi8aci'n de utilidades y el &resu&uesto es una herramienta que les &ermitir5 alcan8ar dicho ,in% (%-
GEERA0IDADE9 DE 0A PE#EUA < MEDIAA ID#9!RIA
(%-%$ DE)IICIO DE PE#EUA < MEDIAA ID#9!RIA 0a &eque1a y mediana industria suelen ser em&resas con ritmo de crecimiento= que inde&endientemente las acti.idades que estas realicen o el sector al cual &ertene8ca7 no ocu&an una &osici'n dominante en su ramo7 a la .e8 se &uede se1alar que este ti&o de em&resas no &oseen grandes cantidades de recursos econ'micos7 ni tam&oco cuentan con tecnolog/a a.an8ada que les &ermita com&etir con otras em&resas de su mismo giro a ni.el mundial% En El 9al.ador e;isten .arias instituciones que de,inen a la &eque1a industria como aquella em&resa que cuenta con una escasa ,uer8a de trabajo= dicha ,uer8a laboral .a de $$ a (? em&leados= mientras que la mediana industria cuenta con una ,uer8a laboral de ($ a @@ em&leados% Ambos ti&os de em&resa son im&ortantes &ara el &a/s &ues estas son generadoras de em&leo% (%-%( CRI!RI"9 DE C0A9I)ICACIO Al in.estigar sobre los criterios de clasi,icaci'n de la &eque1a y mediana em&resa se &resent' que en El 9al.ador no e;iste un criterio com>n &ara la de,inici'n de las &eque1as y medianas em&resas7 sino que aisladamente di.ersas instituciones han reali8ado &royectos &ara determinar la cantidad de em&resas que e;isten7 las acti.idades a las que se dedican= &r5cticamente cada instituci'n maneja su &ro&ia de,inici'n de &eque1a y mediana em&resa% Clasi,icaci'n de las em&resasF
a% 9eg>n su tama1o
/icro e#ueDa /ediana Erande
b% 9eg>n su acti.idad econ'mica
+trac%as Industriales Comerciales ,e ser%icios
c% 9eg>n su constituci'n &atrimonial ,e ersonas ,e Capital Coopera%as
En el caso de las em&resas industriales se consideran &eque1as si el &roceso &roducti.o que reali8an de acuerdo a sus o&eraciones es reali8ado manualmente= si el &roceso lle.a una &arte manual y una &arte mecani8ada se considera mediana= y si el &roceso lo reali8an com&letamente mecani8ada es considerada grande% 0as de,iniciones y criterios utili8ados &ara la &eque1a y mediana em&resa .ar/an entre las distintas instituciones &>blicas o &ri.adas que est5n relacionadas con el desarrollo de este sector em&resarial%
A continuaci'n se &resenta un cuadro resumen de la clasi,icaci'n que reali8an estas instituciones%
DE)IICIO I9!I!#CIO
PE#EUA
MEDIAA
C"AM
asta 2? &ersonas y .entas entre A #9W276$-%(: y #9W 267$-(%:2 mensuales%
)#9ADE9
Em&lea entre $? y 2@ "cu&a entre 2? y $?? trabajadores y reali8a .entas trabajadores y tiene un mensuales menores a W267$-(%(@ .olumen mensual de .entas de hasta W$$-7(:2%??
Instituto 9al.adore1o de
$$B-@ em&leados
2?B@@ em&leados
)#DAP
2B-@ em&leados
2?B@@ em&leados
9TI99C"!AC!
$$B 2? em&leados
2$B$?? em&leados
9al.adore1a $ X $? em&leados
$$ X @@ em&leados
)ormaci'n Pro,esional I9A)"RPJ
Asociaci'n de
Industriales A9IJ Hanco Multisectorial de In.ersiones HMIJ
ue &osea de $$B-@ em&leados y cuyas .entas anuales se ubiquen entre #9 W276$-%(: y #9 W 267$-(%:2
Em&lea entre 2? y $@@ trabajadores y tiene .entas mensuales entre #9 W 267$-(:%2? y los #9 W*:?7???%??
)uenteF )#DAP
Para e,ecto de la in.estigaci'n se ha tomado como &unto de re,erencia el criterio del n>mero de em&leados que utili8a la Asociaci'n 9al.adore1a de Industriales A9IJ &ara &oder clasi,icar a la &eque1a y mediana Industria de laboratorios ,armac3uticos del 5rea metro&olitana de 9an 9al.ador% Esto debido no es ,5cil que los laboratorios brinden in,ormaci'n acerca de sus utilidades7 .entas u otros as&ectos ,inancieros%
0'0'3' Cla#i7icacin de co#to# 0a clasi,icaci'n de los costos7 es la in,ormaci'n requerida &ara la administraci'n7 &ara e.aluar y controlar los costos de los &rocesos &roducti.os7 donde la gerencia tomar5 las herramientas necesarias &ara la toma de decisiones7 se mencionar5n algunos criterios que se toman en cuenta en sus ,unciones o acti.idades de los costosF 2.2.!.1. o
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Costos de &roducci'nF es el &roceso de trans,ormar la materia &rima en &roductos terminadosF materia &rima directa costo de los materiales integrados al &roductoJ7 mano de obra directa que inter.iene directamente en la trans,ormaci'n del &roductoJ y costos indirectos de ,abricaci'n inter.ienen en la trans,ormaci'n del &roducto7 con e;ce&ci'n de la materia &rima directa y la mano de obra directaJ% Gastos de .enta o distribuci'nF son erogaciones en que se incurren en el 5rea de mercadeo que se encarga de lle.ar el &roducto desde la em&resa hasta el >ltimo consumidor% Gastos de administraci'nF son erogaciones que se originan en el 5rea administrati.a%
2.2.!.2. o
o o
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Con relación a su co'(orta'iento al )olu'en #e acti)i#a#&
Costos ,ijosF son aquellos costos que &ermanecen constante ante cambios en el ni.el de acti.idad7 en &er/odos de corto a mediano &la8o7 son7 inde&endientes del .olumen de &roducci'n alquiler de la &lanta industrial7 de&reciaci'n de la maquinar/a7 remuneraci'n del gerente de &roducci'n y otrosJ% E;isten dos categor/asF Costos ,ijos discrecionalesF son costos susce&tibles de ser modi,icados salarios7 alquileresJ% Costos ,ijos com&rometidosF son costos que no ace&tan modi,icaciones7 son los llamados costos sumergidos de&reciaci'n de la maquinariaJ% Costos .ariablesF son aquellos costos totales que ,luct>an en ,orma directa con los cambios en el ni.el de &roducci'n7 en donde los costos aumentan o disminuyen &ro&orcionalmente con relaci'n al .olumen de las cantidades &roducidas% materiales7 energ/a7 comisiones &or .entas y otrosJ% Costos semi .ariables o semi,ijoF son costos que determinados tramos de la &roducci'n o&eran como ,ijos7 mientras que en otros .ar/an y7 generalmente en ,orma de modi,icaciones &asar de un su&er.isor a dos su&er.isoresJ= o que est5n integrados &or una &arte ,ija y una .ariable ser.icios &>blicos7 energ/a7 tel3,onos suministro de agua7 y otrosJ%
2.2.!.3. o
"e acuer#o con la $unción en %ue se incurren&
"e acuer#o a su i#enti$icación con al*una uni#a# #e costeo
Costos directosF son los que se identi,ican &lenamente con la acti.idad en 5reas es&ec/,icas y se &ueden relacionar o im&utar7 inde&endientemente del .olumen de acti.idad7 a un &roducto o de&artamento determinado% 0os que ,/sica y econ'micamente &ueden identi,icarse con alg>n trabajo o centro de costos materia &rima directa7 mano de obra directa7 consumidos &or un trabajo determinadoJ% Costos indirectosF son los que no se identi,ican &lenamente con la acti.idad &roducti.a y no se .inculan o im&utan a ninguna unidad de costeo en &articular7 sino s'lo &arcialmente mediante su
distribuci'n entre los que han utili8ado del mismo costos indirectos de ,abricaci'nF sueldo del gerente de &lanta7 alquileres7 energ/a y otrosJ% 2.2.!.4. o
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Costos hist'ricosF son aquellos que se obtienen des&u3s que el &roducto o articulo ha sido elaborado o incurrieron en un determinado &er/odo% Costos &redeterminadosF son aquellos que se calculan antes de ,abricarse el &roducto7 en donde se estiman con bases estad/sticas y se utili8an &ara elaborar los &resu&uestos7 y se di.iden en costos estimados y costos est5ndar%
2.2.!.5. o
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,e*-n su có'(uto #e acti)i#a# $inanciera
Costo contableF es la asignaci'n de las erogaciones que demanda la &roducci'n de un &roducto elaborado tales comoF materia &rima directa7 mano de obra directa y costos indirectos de ,abricaci'n% Costo econ'micoF es aquella que se com&uta o registra todos los ,actores utili8ados% 9e registra otras &artidas que si bien no tienen erogaci'n7 s/ son insumos o es,uer8os que tienen un .alor econ'mico &or su inter.enci'n en el &rocesoF el .alor del inmueble &ro&io7 la retribuci'n del em&resario y el inter3s del &atrimonio neto &ro&io% o signi,ican gastos &eri'dicos7 s/ son ingresos medidos en t3rminos de costo de o&ortunidad% El costo es unidad de medici'n de es,uer8o de los ,actores de la &roducci'n destinados a satis,acer las necesidades humanas y generar ingresos &ara la entidad%
2.2.!.. o
,e*-n el *ra#o #e control %ue ocurren en los costos&
Costos controlablesF son aquellas decisiones que &ermiten su dominio o gobierno &or &arte de un res&onsable ni.el de &roducci'n7 sueldos de los gerentes de .entas7 sueldo de la secretaria &ara su je,e inmediato y otros%J Es decir7 una &ersona7 a determinado ni.el7 tiene autoridad &ara reali8arlos o no% o controlablesF son aquellas decisiones que no tienen autoridad sobre los costos en que ese incurre y no e;iste la &osibilidad de su manejo &or &arte de un ni.el de res&onsabilidad determinado costo del em&leado7 de&reciaci'n del equi&o de la &lanta7 el costo de la de&reciaci'n ,ue tomada &or la alta gerenciaJ%
2.2.!.!. o
"e acuer#o con el tie'(o en %ue se car*an o se en$rentan a los in*resos
Costos del &er/odoF se identi,ican con los inter.alos de tiem&o y no con los &roductos o ser.icios elaborados se relaciona directamente con las o&eraciones de distribuci'n y administraci'n7 en donde se lle.an al estado de resultado en el &eriodo en que se incurre en el rengl'n de gastos de o&eraci'n% Costos del &roductoF son aquellos costos que est5n relacionados con la acti.idad de &roducci'n7 se lle.an contra los ingresos >nicamente cuando han contribuido a generarlos en ,orma directa7 sin im&ortar el ti&o de .enta a cr3dito o al contadoJ% 0os costos que no contribuyeron a generar ingresos en un &er/odo determinado7 quedar5n como in.entarios tales comoF in.entario de materia &rima7 &roducci'n en &roceso y &roducto terminado7 re,lej5ndola en el acti.o corriente y los costos de los art/culos .endidos se re,lejaran en el estado de resultado a medida que los &roductos elaborados se .endan%
2.2.!.+. o
"e acuer#o con el tie'(o en %ue $ueron calcula#os&
"e acuer#o con la i'(ortancia sobre la to'a #e #ecisiones&
Costos rele.antesF son aquellos que cambian o modi,ican de acuerdo con la o&ci'n que se ado&te7 tambi3n se los conoce como costos di,erenciales7 &or ejem&loF cuando se &roduce la demanda de un
o
&edido es&ecial e;istiendo ca&acidad ociosa% En este caso7 la de&reciaci'n del edi,icio &ermanece constante7 &or lo tanto es un elemento rele.ante &or la administraci'n &ara tomar la decisi'n% Costos irrele.antesF son aquellos costos que &ermanecen inmutables sin im&ortar el curso de acci'n elegido7 en donde la administraci'n no toma en cuantas aquellas erogaciones que &ueda incidir al com&ortamiento de los costos del &roducto%
2.2.!./. o
o
"e acuer#o con el ti(o #e costo sacri$ica#o incurri#o&
Costos desembolsablesF son aquella erogaciones que im&licaron una salida de e,ecti.o7 &or lo cual &ueden registrarse en la in,ormaci'n generada &or la contabilidad% Costos de o&ortunidadF son erogaciones que se origina al tomar una determinada decisi'n7 la cual &ro.oca la renuncia a otro ti&o de o&ci'n% El costo de o&ortunidad re&resenta utilidades que se deri.an de o&ciones que ,ueron recha8adas al tomar una decisi'n7 &or lo que nunca a&arecer5n registradas en los libros de contabilidad &or no ser tomadas en cuentas en la >ltima decisi'n del costo o&ortuno%
2.2.!.10. "e acuer#o con el ca'bio ori*ina#o (or un au'ento o #is'inución en la acti)i#a#& o
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Costos di,erencialesF son aquellos costos que aumentan o disminuyen en el costo total del costeo del &roducto7 o el cambio en cualquier elemento del costo de &roducci'n7 en donde est5n sujeto a una .ariaci'n en la o&eraci'n de la em&resa seg>n su acti.idad econ'mica7 clasi,ic5ndola de la siguiente manera F Costos sumergidosF son aquellos costos que inde&endientemente7 de acuerdo al curso de acci'n que se tomen o sean elegidos7 no se .er5n alterados%
2.2.!.11. "e acuer#o con su relación a una #is'inución #e acti)i#a#es& o
o
Costos e.itablesF son aquellos que se identi,icables con un &roducto o de&artamento de &roducci'n7 de tal ,orma que si se elimina el &roducto o de&artamento7 en donde la materia &rima ser5 eliminada en el mercado en las ,abricaciones de bienes% Costos ine.itablesF son aquellos costos que no se su&rimen7 aunque el de&artamento o &roducto sea eliminado de la em&resa7 en este caso ser/a el de&artamento de ensamble7 &ero el sueldo del su&er.isor7 del gerente de &roducci'n7 en estos casos no tendr5 .ariaciones CI!A!I" Cla Ll $?(2?
0'5'
CP CPF CPV
0'5'2' CP El costo &romedio tambi3n denominado coste unitarioJ es el costo de &roducci'n &or unidad de &roducto7 y se calcula di.idiendo el total de los costos ,ijos y los costos .ariables &or el n>mero total de unidades &roducidas &roducci'n totalJ% C&Ycostos totales&roducci'n total
0'5'0' CPF 0os costos ,ijos son los costos asociados a la ,abricaci'n de un &roducto que no cambian inde&endientemente del n>mero de unidades &roducidas%$ &or ejem&lo7 si tu em&resa &roduce cortinas7 tu lista de costos ,ijos incluir5 cosas como el alquiler del edi,icio7 m5quinas de coser7 reci&ientes de almacenamiento7 dis&ositi.os
de iluminaci'n de techo y sillas &ara coser% El costo ,ijo &romedio c,&J es la cantidad del costo ,ijo &or unidad de &roducto ,abricado% C&,Yc,y
0'5'5' CPV Algunos de los costos de la em&resa se conocen como costos .ariables7 &orque cambian con,orme la em&resa .ar/a la cantidad de &roducci'n% CI!A!I" Mar Ll $?(2? C&.Yc.y
0'8'
&;todo# de co#teo
Costeo &or absorci'n y costeo .ariable son m3todos de costeo que acent>an en el tratamiento de los costos ,ijos al reali8ar la .aluaci'n de los &roductos% A continuaci'n una introducci'n a estos modelos de costeo7 &ero antes una bre.e de,inici'n de los sistema de costosF S&t!a 3! /oto
De acuerdo con )aga &%$2J los sistemas de costos son los di.ersos caminos utili8ables &ara lograr una adecuada .alori8aci'n de los &roductos en cada una de las eta&as de la o&eraci'n7 con es&ecial 3n,asis en lo relati.o al &roceso &roducti.o% #na de las categor/as ,undamentales de los sistemas de costos est5 com&uesta &or aquellos m3todos que &onen de relie.e el tratamiento de los costos ,ijos al momento de .aluar los &roductos7 en esta categor/a entran el costeo &or absorci'n y el costeo .ariable% Cot!o 4o5 abo5/&0$
0a teor/a del costeo &or absorci'n o total contem&la que la determinaci'n del costo de &roducci'n de bienes7 ser.icios o acti.idades est5 com&uesto >nicamente &or los costos directos u o&erati.os y los costos indirectos de los &rocesos7 centros de costos o 5reas de res&onsabilidad &roducti.as% De acuerdo con esta teor/a7 los costos de &roducci'n Bdirectos e indirectosB a,ectan las utilidades del &er/odo de&endiendo >nicamente de la cantidad de bienes o &roducto &roducidos y .endidos7 o ser.icios &restados y ,acturados durante el &er/odo% Aguirre7 &%*2J +im3ne8 y Es&ino8a &%-@J indican que el en,oque &or absorci'n considera como costo del &roducto el costo de material7 costo de mano de obra y costos indirectos de ,5brica tanto ,ijos como .ariables% 0os costos ,ijos son costos que se mantienen constantes a cualquier ni.el de &roducci'n o .enta% 0os costos .ariables se consideran aquellos costos que .ar/an en la misma &ro&orci'n que el ni.el de &roducci'n o .enta El in.entario es e.aluado con base en los costos de manu,actura ,ijos y .ariablesJ y luego se con.ierten en gastos con la ,orma de costo de ,abricaci'n de art/culos .endidos al momento que ocurre la .enta% 0os mismos autores &resentan el siguiente ejem&lo de un estado de resultados &or el en,oque de absorci'n%
Ejem&lo de estado de resultados &or el en,oque de absorci'n +im3ne8 y Es&ino8a7 &%2?J Cot!o +a5&ab6!
0a teor/a del costeo directo7 .ariable o marginal considera inicialmente que el costo de &roducci'n de bienes o ser.icios s'lo debe asumir los costos directos causados en la &roducci'n de los mismos7 y adicionalmente contem&la que el costo de .entas del bien o ser.icio debe incor&orar todos los gastos directos de distribuci'n7 comerciali8aci'n7 mercado yo .entas &lenamente identi,icados7 &ara as/ determinar el costo total directo del bien econ'mico7 el cual &ermite obtener un margen de rentabilidad m5s ra8onable &or &roducto o ser.icio que el calculado bajo la teor/a del costeo &or absorci'n% Hajo condiciones de desarrollo normal de una em&resa7 esto es7 que el .olumen de &roducci'n es su&erior a la cantidad de unidades .endidas y los saldos de unidades al ,inali8ar el &er/odo contable son tambi3n mayores a los saldos iniciales7 esta teor/a econ'mica origina menores utilidades7 &or cuanto los costos indirectos de &roducci'n causados en el &er/odo a,ectan en su totalidad los resultados del mismo7 sin im&ortar la cantidad de unidades &roducidas y .endidas o ser.icios &restados y ,acturados7 como s/ se &resenta en la teor/a del costeo &or absorci'n% Aguirre7 &%*4J En tanto que +im3ne8 y Es&ino8a &%2?J e;&lican que es un m3todo de costeo que considera >nicamente los costos .ariables de manu,actura material7 mano obra e indirectosJ como los costos del &roducto in.entariado% Adem5s se&ara los costos del estado de resultados en .ariables y ,ijos% 9e consideran en general como costos .ariables de &roducci'n el costo de material directo7 el costo de mano obra directa y una &arte de los costos indirectos de manu,actura como material indirecto% energ/a el3ctrica7 combustibles y lubricantes% Como costos ,ijos la mano obra indirecta7 alquiler de la &lanta7 de&reciaci'n en base l/nea recta7 iluminaci'n7 entre otros% El costeo .ariable considera a los gastos indirectos de &roducci'n ,ijos como un costo del &er/odo que se debe cargar de inmediato al estado de resultados7 en lugar de ser un costo del &roducto que se conser.a como in.entario y que se carga a resultados m5s adelante como &arte del costo de la mercanc/a .endida seg>n el costeo absorbente% Estos autores ense1an el siguiente ejem&lo de estado de resultados &or el m3todo .ariableF
Ejem&lo de un estado de resultados &or costeo .ariable +im3ne8 y Es&ino8a7 &%2$J Herr/o y Castrill'n &&%--B-4J hacen una e;celente s/ntesis que aborda las .entajas7 des.entajas y di,erencias de los m3todos de costeo &or absorci'n y .ariable7 se citan a continuaci'nF
V!$ta*a 3!6 /ot!o +a5&ab6!
Elimina las ,luctuaciones en los costos &or e,ecto de los di,erentes .ol>menes de &roducci'n% )acilita la elaboraci'n del &resu&uesto de e,ecti.o7 debido a que normalmente los costos .ariables im&lican desembolsos% El hecho de no incluir en el costo del &roducto los costos indirectos ,ijos y mostrar este .alor en ,orma aislada &ermite un mejor control de los costos ,ijos7 ya que se &ueden con,rontar de un &eriodo a otro inde&endiente de la &roducci'n% 0as utilidades &or costeo .ariable de&enden de las .entas7 mientras que en el sistema de costeo total se muestran m5s utilidades &or el solo hecho de &roducir% Es l'gico que las utilidades est3n correlacionadas con las .entas y no con la &roducci'n% 0a &resentaci'n del estado de resultados bajo el sistema de costeo .ariable ,acilita a la gerencia el control de costos y la toma de decisiones7 bas5ndose en el criterio del margen de contribuci'n o an5lisis marginal% !ales decisiones &odr/an serF Determinar la com&osici'n '&tima de &roducci'n cuando hay un recurso escaso% o )ijar &recios de .enta a &edidos es&eciales% o Producir o com&rar% o )ijar &recios a .entas de e;&ortaci'n% o Anali8ar la rentabilidad de &roductos o l/neas de &roductos% o acer uso del an5lisis marginal &ara decidir sobre nue.as inB .ersiones de ca&ital% o En la contabilidad &or Centros de Res&onsabilidad7 el costeo .ariable7 tiene una gran utilidad o &ara e.aluar la gesti'n administrati.a% D!+!$ta*a 3!6 /ot!o +a5&ab6!
0a se&araci'n de los costos en .ariables y ,ijos es una labor di,/cil% 9i no se reali8a con cuidado genera errores en la .aluaci'n de los in.entarios y7 &or consiguiente7 en la determinaci'n de la utilidad% A>n no es ace&tado &ara re&ortes o,iciales7 lo cual im&lica lle.ar doble in,ormaci'nF una &ara usuarios e;ternos y otra &ara usuarios internos de la organi8aci'n% Cuando las .entas son estacionales7 &er/odos de grandes &3rdidas son seguidos &or &er/odos de grandes utilidades7 lo cual desconcierta a cualquier usuario de la in,ormaci'n% D&%!5!$/&a
El sistema de costeo .ariable considera los costos ,ijos de &roducci'n como costos del &er/odo7 mientras que el costeo total los distribuye entre las unidades &roducidas% Para .alorar los in.entarios7 el costeo .ariable s'lo contem&la los desembolsos .ariables7 el costeo total incluye los ,ijos y .ariables% 0as utilidades en uno u otro sistema .ar/an cuando hay cambios en los in.entarios7 debido a la ca&itali8aci'n o no de los costos ,ijos%
0'8'2' Co#teo co4+leto +or a)#orcin #tili8ado desde &rinci&ios del siglo ;;7 el sistema de costos &or absorci'n &odr/a considerarse como aquel que surge inicialmente% 9eg>n la real academia es&a1ola absorber signi,ica consumir enteramente .gr% Absorber el ca&italJ% Es justamente esta de,inici'n la caracter/stica &rinci&al del sistema de costeo &or absorci'n7 ya que el mismo no contem&la un &roceso selecti.o de elementos de costos al costear la &roducci'n% Es decir7 todos los costos que se han generado en el &roceso de ,abricaci'n durante el &er/odo se cargan al &roducto sin considerar si se trata de costos normales o de costos no normales% Entre estos >ltimos se &ueden mencionarF des&erdicios .oluminosos de materia &rima y materiales7 im&roducti.idad oculta de mano de obra7 &3rdidas signi,icati.as de &roductos terminados7 di,erentes ni.eles de ca&acidad ociosa7 etc% "tra cuesti'n que a,ecta el costo unitario determinado bajo este m3todo es el tratamiento de los llamados gastos generales de ,abricaci'n7 ya que los mismos se asignan a di,erentes .ol>menes mensuales de art/culos obtenidos7 sin distinguir su grado de .ariabilidad en ,unci'n del .olumen de &roducci'n del &er/odo en cuesti'n% Por lo e;&uesto7 el costo unitario de &roducci'n &uede resultar muy di,erente de un &er/odo a otro aunque no hayan .ariado los &recios de los ,actores que lo integran% Ello hace que no sean com&arables los costos unitarios de distintos &er/odos%
0'8'0' Co#teo "aria)le Con la ,inalidad de su&erar los incon.enientes de los costos &or absorci'n7 surge el m3todo denominado con el nombre de costeo .ariable7 el cual7 de&endiendo del objeto de la em&resa en cuesti'n7 se desarrolla bajo la siguiente &remisaF B em&resas de ,abricaci'n yo de ser.iciosF s'lo los conce&tos .ariables del 5rea de &roducci'n7 de administraci'n y de comerciali8aci'n constituyen los costos de la &roducci'n o &restaci'n% B em&resas comercialesF s'lo los conce&tos .ariables del 5rea de com&ras7 de administraci'n y de comerciali8aci'n constituyen los costos de .enta% 0os dem5s egresos deben considerarse como gastos del &er/odo que deben ser cubiertos &or la contribuci'n marginal total que tambi3n deber/a cubrir o contem&lar al resultado o utilidad del &er/odoJ%
0'8'5' Co#teo co4+leto nor4aliado o integral Con una com&osici'n intermedia entre las dos metodolog/as anteriores situadas en e;tremos en,rentados7 a&arecen los costos com&letos normali8ados% El costo normali8ado de &roducci'n es el que re,leja condiciones o&erati.as normales del sector &roducti.o7 ace&tando la incidencia de los insumos ,ijos7 &ero relacion5ndolos con una &roducci'n normal% Para &oder calcularlo es necesario &reestablecer el modelo o&erati.o normal de la em&resa7 de tal manera que s'lo los costos que se generan dentro de ese conte;to sean absorbidos &or la &roducci'n resultante% 0os costos que e;ceden los l/mites ,ijados como normales se registran en cuentas de resultado y se consignan en el estado de resultados del mes en que se han de.engado7 todo ello a tra.3s de la utili8aci'n de cuentas de sobre o subBabsorci'n7 seg>n corres&onda% Al utili8ar este m3todo de costeo7 nos encontramos con que di.idiendo el costo del &er/odo sobre una ca&acidad normal7 el costo unitario &ermanece constante% Para de,inir el modelo o&erati.o normal se consideran las condiciones estructurales en general y del sector &roducti.o en &articular7 tales comoF n>mero y calidad de maquinarias7 &lantel de &ersonal y calidad de mano de obra7 organi8aci'n y administraci'n de materiales7 &3rdidas habituales de materias &rimas y &roductos terminados7 etc% CI!A!I" M3t Ll $?(2?
0':'
Si#te4a# de co#teo
En la contabilidad actual7 e;isten di,erentes ti&os de sistemas que se usan &ara generar in,ormaci'n &ara di,erentes &ro&'sitos% #no de los m5s usados y conocidos es el sistema de contabilidad de costos7 el cual su objeti.o es acumular los costos de los &roductos o ser.icios de una organi8aci'n% 0a in,ormaci'n del costo de un &roducto o ser.icio es usada &or los gerentes &ara establecer los &recios del &roducto7 controlar las o&eraciones y desarrollar estados ,inancieros% !ambi3n7 el sistema de costeo mejora el control &ro&orcionando in,ormaci'n sobre los costos incurridos &or cada de&artamento de manu,actura o &roceso% De&endiendo de Zc'moZ se acumulan los costos &ara costear la &roducci'n7 los sistemas de costeo se clasi,ican enF o
o
Costeo &or 'rdenes% Este sistema &ro&orciona un registro se&arado &ara el costo de cada cantidad de &roducto que &asa &or la ,5brica% A cada cantidad de &roducto en &articular se le llama orden% Costeo &or &rocesos% En este sistema7 los costos son acumulados &or cada de&artamento o &roceso en la ,5brica% CI!A!I" TiS Ll $?(2?
S&t!a 3! /ot!o A7C
El AHC siglas en ingl3s de Acti.ity Hased Costing o Costeo Hasado en Acti.idadesJ se desarroll' como herramienta &r5ctica &ara resol.er un &roblema que se le &resenta a la mayor/a de las em&resas actuales% 0os sistemas de contabilidad de costos tradicionales se desarrollaron &rinci&almente &ara cum&lir la ,unci'n de .aloraci'n de in.entarios &ara satis,acer las normas de objeti.idad7 .eri,icabilidad y materialidadJ7 &ara incidencias e;ternas tales como acreedores e in.ersionistas% 9in embargo7 estos sistemas tradicionales tienen muchos de,ectos7 es&ecialmente cuando se les utili8a con ,ines de gesti'n interna% Dos de,ectos es&ecialmente im&ortantes sonF
0a inca&acidad de re&ortar los costos de &roductos indi.iduales a un ni.el ra8onable de e;actitud% 0a inca&acidad de &ro&orcionar retroBin,ormaci'n >til &ara la administraci'n de la em&resa a los e,ectos del control de las o&eraciones%
Por consiguiente7 los gerentes de em&resas que .enden una .ariedad de &roductos toman decisiones im&ortantes sobre determinaci'n de &recios7 com&osici'n de &roductos y tecnolog/a de &rocesos bas5ndose en una in,ormaci'n de costos ine;acta e inadecuada% 0os sistemas tradicionales de costos basan el &roceso del costeo en el &roducto% 0os costos se remiten al &roducto &orque se &resu&one que cada elemento del &roducto consume los recursos en &ro&orci'n al .olumen &roducido% Por lo tanto7 los atributos de .olumen del &roducto7 tales como el n>mero de horas de mano de obra directa7 horas m5quina7 cantidad in.ertida en materiales7 se utili8an como direccionadores &ara asignar costos indirectos% Estos direccionadores de .olumen7 sin embargo7 no tienen en cuenta la di.ersidad de &roductos en ,orma de tama1o o com&lejidad% !am&oco hay una relaci'n directa entre .olumen de &roducci'n y consumo de costos% En contraste con esto7 el modelo de costeo AHC es un modelo que se basa en la agru&aci'n en centros de costos que con,orman una secuencia de .alor de los &roductos y ser.icios de la acti.idad &roducti.a de la em&resa% Centra sus es,uer8os en el ra8onamiento de gerencial en ,orma adecuada las acti.idades que causan costos y que se relacionan a tra.3s de su consumo con el costo de los &roductos% 0o m5s im&ortante es conocer la generaci'n de los costos &ara obtener el mayor bene,icio &osible de ellos7 minimi8ando todos los ,actores que no a1adan .alor% 0as acti.idades se relacionan en conjuntos que ,orman el total de los &rocesos &roducti.os7 los que son ordenados de ,orma secuencial y simultanea7 &ara as/ obtener los di,erentes estados de costo que se acumulan en la &roducci'n y el .alor que agregan a cada &roceso% 0os &rocesos se de,inen como !oda la organi8aci'n racional de instalaciones7 maquinaria7 mano de obra7 materia &rima7 energ/a y &rocedimientos &ara conseguir el resultado ,inal% En los estudios que se hacen sobre el AHC se se&aran o se describen las acti.idades y los &rocesos7 a continuaci'n se relacionan las m5s comunesF Acti.idades
omologar &roductos egociar &recios Clasi,icar &ro.eedores Rece&cionar materiales Plani,icar la &roducci'n E;&edir &edidos )acturar Cobrar Dise1ar nue.os &roductos7 etc%
Procesos
Com&ras Ventas )inan8as Personal Planeaci'n
In.estigaci'n y desarrollo7 etc%
0as acti.idades y los &rocesos &ara ser o&erati.os desde del &unto de .ista de e,iciencia7 necesitan ser homog3neos &ara medirlos en ,unciones o&erati.as de los &roductos% I3!$t&%&/a/&0$ 3! a/t&+&3a3!
En el &roceso de identi,icaci'n dentro del modelo AHC se debe en &rimer lugar ubicar las acti.idades de ,orma adecuada en los &rocesos &roducti.os que agregan .alor7 &ara que en el momento que se inicien o&eraciones7 la organi8aci'n tenga la ca&acidad de res&onder con e,iciencia y e,icacia a las e;igencias que el mercado le im&onga% Des&u3s que se hayan es&eci,icado las acti.idades en la em&resa y se agru&en en los &rocesos adecuados7 es necesario establecer las unidades de trabajo7 los transmisores de costos y la relaci'n de trans,ormaci'n de los ,actores &ara medir con ello la &roducti.idad de los in&uts y &ara transmitir racionalmente el costo de los in&uts sobre el costo de los out&uts% #n estudio de la secuencia de acti.idades y &rocesos7 unido a sus costos asociados7 &odr5 o,recer a las directi.as de la organi8aci'n una .isi'n de los &untos cr/ticos de la cadena de .alor7 as/ como la in,ormaci'n relati.a &ara reali8ar una mejora continua que &uede a&licarse en el &roceso creador de .alor% Al conocer los ,actores causales que accionan las acti.idades7 es ,5cil a&licar los inductores de e,iciencia que son aquellos ,actores que in,luyen decisi.amente en el &er,eccionamiento de alg>n atributo de e,iciencia de la acti.idad cuyo a,inamiento contribuir5 a com&letar la armon/a de la combinaci'n &roducti.a% Estos inductores suelen en,ocarse hacia la mejora de la calidad o caracter/sticas de los &rocesos y &roductos7 a conseguir reducir los &la8os7 a mejorar el camino cr/tico de las acti.idades centrales y a reducir costos% Por >ltimo es necesario establecer un sistema de indicadores de control que muestren continuamente c'mo .a el ,uncionamiento de las acti.idades y &rocesos y el &rogreso de los inductores de e,iciencia% Este control consiste en la com&araci'n del estado real de la acci'n ,rente al objeti.o &ro&uesto7 estableciendo los correctores adecuados &ara lle.arlos a la cadena de .alor &ro&uesta% 0a teor/a econ'mica con.encional y los sistemas de contabilidad de gesti'n tratan los costos como una .ariable solamente si cambian con las ,luctuaciones de &roducci'n a corto &la8o% 0a teor/a de AHC sostiene que muchas im&ortantes categor/as de costos no .ar/an con los cambios de &roducci'n a corto &la8o7 sino con cambios durante .arios a1osJ en el dise1o7 com&osici'n y .ariedad de los &roductos y clientes de la em&resa% Estos costos de com&lejidad deben identi,icarse y asignarse a los &roductos% El AHC es un .alioso sistema que dirige los costos de una organi8aci'n a los &roductos y ser.icios% Estas organi8aciones utili8an el AHC como un m3todo &ara mejorar las o&eraciones &or la administraci'n de los inductores de las acti.idades que generan el costo7 &ara a&oyar mejores decisiones sobre l/neas de &roductos7 segmentos de mercado y relaciones con los clientes7 simular el im&acto del mejoramiento de los &rocesos Administraci'n de Calidad !otalJ utili8ando la intermisi'n ,inanciera y no ,inanciera del AHC como un sistema de medici'n% A6/a$/!
9uministra una a&reciaci'n global del &roceso de dise1o e im&lantaci'n de un sistema AHC% 9i la organi8aci'n es grande o &eque1a7 de manu,actura o de ser.icios7 el bosquejo &rinci&al &uede utili8arse &ara desarrollar un e,ecti.o sistema de costos% Esto asume estar ,amiliari8ado con los conce&tos b5sicos del AHC%
#na com&rensi'n de las res&onsabilidades y &a&eles de los administradores contables en el &royecto AHC7 ayuda a con.encer la organi8aci'n de la necesidad de re.isar el sistema7 &ara que suministre una mayor com&rensi'n de los costos del &roducto o ser.icio7 de los &rocesos del negocio y las acti.idades como un medio m5s com&rensible &ara la toma de decisiones comerciales% F$3a!$to 3!6 #to3o A7C
El m3todo AHC Acti.ity Hased CostingJ anali8a las acti.idades de los de&artamentos indirectos de so&orteJ dentro de la organi8aci'n &ara calcular el costo de los &roductos terminados% < anali8a las acti.idades &orque reconoce dos .erdades sim&les &ero e.identesF
o son los &roductos sino las acti.idades las que causan los costos% 9on los &roductos los que consumen las acti.idades
El m3todo AHC consiste en asignar los gastos indirectos de ,abricaci'n a los &roductos siguiendo los &asos descritos a continuaci'nF $% Identi,icando y anali8ando &or se&arado las distintas acti.idades de a&oyo que &ro.een los de&artamentos indirectos (% Asignando a cada acti.idad los costos que les corres&onden creando asI agru&aciones de costo homog3neas en el sentido de que el com&ortamiento de todos los costos de cada agru&aci'n es e;&licado &or la misma acti.idad% *%
9on medidas com&etiti.as que sir.en como cone;i'n entre las acti.idades y sus gastos indirectos de ,abricaci'n res&ecti.os y que &ueden relacionar tambi3n con el &roducto terminado% Cada medida de acti.idad debe estar de,inida en unidades de acti.idad &er,ectamente identi,icables% 0as medidas de acti.idad son conocidas como C"9! DRIVER97 t3rmino cuya traducci'n en castellano a&ro;imada ser/a la de origen del costo &orque son &recisamente los cost dri.ers los que causan que los gastos indirectos de ,abricaci'n .ar/en= es decir7 mientras m5s unidades de acti.idad del cost dri.er es&ec/,ico identi,icado &ara una acti.idad dada se consuman7 entonces mayores ser5n los costos indirectos asociados con esa acti.idad% Como ejem&lo de cost dri.ers se &ueden mencionar
>mero de &ro.eedores >mero de 'rdenes de &roducci'n hechas >mero de entregas de material e,ectuadas%
De esta manera7 se les asigna un costo mayor a aquellos &roductos que hayan demandado m5s recursos organi8acionales7 y dejar5n de e;istir distorciones en el costo de los &roductos causados &or los e,ectos de &romediaci'n de un sistema tradicional de asignaci'n de costos que ,alla en estudiar las .erdaderas causas del com&ortamiento de los gastos indirectos de ,abricaci'n y que7 &or ello7 los &rorratea utili8ando bases de asignaci'n arbitrarias como las horas de mano de obra directa%
El sistema tradicional no identi,ic'7 ni estudi'7 ni anali8' las causas de ,ondo del origen y .ariaciones de los gastos indirectos de ,abricaci'n% El m3todo AHC sostiene que cada rengl'n de los gastos indirectos de ,abricaci'n est5 ligado a un ti&o de acti.idad es&ec/,ica y es e;&licado &or lo tanto &or una Medida de Acti.idad di,erente% Dicho de otro modo7 lo que e;&lica el com&ortamiento de los costos de los de&artamentos indirectos considerados la mayor/a de ellos como ,ijos seg>n el &ensamiento contable tradicionalJ7 son las distintas transacciones o acti.idades que consumen de ellos los &roductos terminados en su elaboraci'n% F!$t! 3! &$%o5a/&0$ 3!6 &t!a A7C
ay tres ,uentes &rimarias de in,ormaci'n necesarias &ara el desarrollo de un sistema AHC las &ersonas7 el balance y el sistema com&utacional de la organi8aci'n% 0as &ersonas qui3nes desem&e1an el trabajo son la &rinci&al ,uente de in,ormaci'n% Pro.een datos acerca de las acti.idades de la organi8aci'n7 el consumo de los recursos y las mediciones de desem&e1o utili8adas% El balance &ro.ee la in,ormaci'n acerca de los elementos del costo de la organi8aci'n y las salidas reali8adas% 0os sistemas de la organi8aci'n deber5n contener la in,ormaci'n acerca de los objetos de costos y los inductores del costo% Por ejem&lo7 el n>mero de ,acturas canceladas un &otencial inductor del costoJ deber/a obtenerse a tra.3s del &ago de cuentas del sistema% V!$ta*a 3!6 A7C
#na de las .entajas m5s im&ortantes deri.adas de un sistema de gesti'n &or acti.idades es que no a,ecta directamente la estructura organi8ati.a de ti&o ,uncional ya que el AHC gestiona las acti.idades y 3stas se ordenan hori8ontalmente a tra.3s de la organi8aci'n% Es &recisamente 3sta la .entaja de que los cambios en la organi8aci'n no quedan re,lejados en el sistema% Ayuda a entender el com&ortamiento de los costos de la organi8aci'n y &or otra &arte es una herramienta de gesti'n que &ermite hacer &royecciones de ti&o ,inanciero ya que sim&lemente debe in,ormar del incremento o disminuci'n en los ni.eles de acti.idad% 0a &ers&ecti.a del AHC nos &ro&orciona in,ormaci'n sobre las causas que generan la acti.idad y el an5lisis de c'mo se reali8an las tareas% #n conocimiento e;acto del origen del costo nos &ermite atacarlo desde sus ra/ces% os &ermite tener una .isi'n real de ,orma hori8ontalJ de lo que sucede en la em&resa% 9in una .isi'n hori8ontal sin conocer la &artici&aci'n de otros de&artamentos en el &roceso que se ejecutaJ &erdemos realmente la .isi'n de la necesidad de nuestro trabajo &ara el cliente al que debemos justi,icar el &recio que ,acturamos% Este nue.o sistema de gesti'n nos &ermitir5 conocer medidas de ti&o no ,inanciero muy >tiles &ara la toma de decisiones% #na .e8 im&lementado este sistema el AHC nos &ro&orcionar5 una cantidad de in,ormaci'n que reducir5 los costos de estudios es&eciales que algunos de&artamentos hacen so&ortar o com&lementar al sistema de costos
tradicional% As/ &ues el e,ecto es doble7 &or una &arte incrementa el ni.el de in,ormaci'n y &or otra &arte reduce los costos del &ro&io de&artamento de costos 0o di,/cil de un sistema es que sea sencillo y trans&arente y el AHC lo es &orque se basa en hechos reales y es totalmente subjeti.o de tal manera que no &uede ser mani&ulado de ninguna manera dado que est5 basado en las acti.idades D!+!$ta*a 3!6 A7C
ay una ace&taci'n clara &or &arte de todos los e;&ertos de que el AHC consume una &arte im&ortante de recursos en las ,ases de dise1o e im&lementaci'n% "tro de los as&ectos a tener en cuenta que &ueden hacer di,icultosa la im&lantaci'n del AHC es la determinaci'n del &er/metro de actuaci'n y ni.el de detalle en la de,inici'n de la acti.idad% #n tercer as&ecto es que si se nos &uede hacer di,icultosa la de,inici'n de las acti.idades7 en d'nde realmente .amos a tener un mayor n>mero de &roblemas es en la de,inici'n de los inductores o ,actores que desencadenan la acti.idad% Para determinar los inductores deberemos utili8ar el m3todo de causa X e,ecto con el objeto de anali8ar las causas inmediatas hasta obtener la .erdadera causa que desencadenan el c>mulo de acti.idades% Por >ltimo es cierto que cualquier cambio en un sistema siem&re .a acom&a1ado en las &rimeras ,ases de un &roceso de ada&taci'n y &ara e.itar que el nue.o sistema im&lantado se haga com&lejo en el uso y no su&onga un &roceso traum5tico7 se debe educar a los usuarios que mantienen la in,ormaci'n y a las &ersonas que usan la misma &ara la toma de decisiones%
0'<'
Punto de e-uili)rio
El &unto de equilibrio7 en t3rminos de contabilidad de costos7 es aquel &unto de acti.idad .olumen de .entasJ en donde los ingresos son iguales a los costos7 es decir7 es el &unto de acti.idad en donde no e;iste utilidad ni &3rdida% allar el &unto de equilibrio es hallar dicho &unto de acti.idad en donde las .entas son iguales a los costos% Mientras que anali8ar el &unto de equilibrio es anali8ar dicha in,ormaci'n &ara que en base a ella &odamos tomar decisiones% allar y anali8ar el &unto de equilibrio nos &ermite7 &or ejem&loF o
o o
"btener una &rimera simulaci'n que nos &ermita saber a &artir de qu3 cantidad de .entas em&e8aremos a generar utilidades% Conocer la .iabilidad de un &royecto cuando nuestra demanda su&era nuestro &unto de equilibrioJ% 9aber a &artir de qu3 ni.el de .entas &uede ser recomendable cambiar un costo .ariable &or un costo ,ijo o .ice.ersa7 &or ejem&lo7 cambiar comisiones de .entas &or un sueldo ,ijo en un .endedor% CI!A!I" Cre Ll $?(2?
I4o5ta$/&a 3!6 4$to 3! !8&6&b5&o 4a5a 6a !45!a
0a determinaci'n del &unto de equilibrio es uno de los elementos centrales en cualquier ti&o de negocio &ues nos &ermite determinar el ni.el de .entas necesarias &ara cubrir los costes totales o7 en otras &alabras7 el ni.el de ingresos que cubre los costes ,ijos y los costes .ariables% Este &unto de equilibrio o de a&alancamiento ceroJ7 es una herramienta estrat3gica cla.e a la hora de determinar la sol.encia de un negocio y su ni.el de rentabilidad% Parte de esta im&ortancia la daremos a conocer en el Conce&to de Econom/a de esta semana% Para comen8ar7 de,iniremos algunos as&ectos b5sicos% Por Coste )ijo7 denotaremos todos aquellos costes que son inde&endientes a la o&eraci'n o marcha del negocio% Aquellos costes en los que se debe incurrir inde&endientemente de que el negocio ,uncione7 &or ejem&lo alquileres7 gastos ,ijos en agua7 energ/a y tele,on/a= secretaria7 .endedores7 etc% E;ista o no e;ista .enta7 hay siem&re un coste asociado% Por costes .ariables7 denotaremos todo aquello que im&lica el ,uncionamiento .i.o del negocio7 &or ejem&lo7 la mercader/a o las materias &rimas% A di,erencia de los costes ,ijos7 los costes .ariables cambian en &ro&orci'n directa con los .ol>menes de &roducci'n y .entas% Para que el negocio tenga sentido7 el &recio de .enta debe ser mayor que el &recio de com&ra% Esta di,erencia es lo que se conoce como margen de contribuci'n% Como muestra la gr5,ica7 los costos ,ijos C)J tienen un im&orte constante en el tiem&o l/nea hori8ontalJ dado que los ,actores in.olucrados en este /tem se han ,ijado &or contratoF arriendos7 salarios7 de&reciaciones7 amorti8aciones7 etc% El coste .ariable CVJ7 se incrementa de acuerdo a la acti.idad del negocio &arte desde el origen y tiene &endiente &ositi.aJ% 0a suma de ambos costos C) [ CVJ corres&onde a los Costos !otales C!J% 'tese que en el origen del diagrama cartesiano7 tanto las .entas totales como los costos .ariables son iguales a cero% 9in embargo7 &ara ese ni.el de acti.idad igual a cero7 tenemos la e;istencia de los Costos )ijos% Es de inter3s hacer esta distinci'n &orque una .e8 iniciada la o&eraci'n del negocio comien8a la carrera &or cubrir los costes ,ijos &rimero alquileres7 salariosJ y luego los costes .ariables mercader/a7 materias &rimasJ% En la &arte i8quierda de la gr5,ica los costes totales son mayores a los ingresos totales7 de ah/ que la denominemos area de,icitaria color naranjaJ% Cuando los ingresos alcan8an el &unto en que se cubren todos los costes ,ijos y .ariablesJ se dice que se est5 en el &unto de equilibrio% Este &unto tambi3n se conoce como &unto de quiebre7 dado que al cru8arlo abandonamos el 5rea de,icitaria y &asamos al 5rea de bene,icios 5rea .erdeJ% Para obtener el Punto de Equilibrio o &unto de quiebre &odemos em&lear las siguientes ,'rmulasF
En el &rimer caso7 obtenemos el &unto de equilibrio en Valor eje .erticalJ7 mientras que en el segundo obtenemos el Punto de Equilibrio en Volumen de .entas% 'tese que esta segunda ecuaci'n &resenta en el denominador el Margen de Contribuci'n la di,erencia entre el Precio de Venta y el Costo del &roductoJ% Esta segunda ecuaci'n nos o,rece una ,orma sencilla de conocer el &unto de equilibrio &ara toda em&resa o negocio que a&lica un margen de contribuci'n estandari8ado% Aqu/ la ,'rmula se reduce a PEYC)Mg7 donde Mg es el margen de contribuci'n% 9i el margen de contribuci'n del &roducto es el *?\ de su .alor se com&ra a 6? euros y se .ende a $?? eurosJ7 y los costos ,ijos son de 2%??? euros7 el &unto de equilibrio se obtiene de esta sencilla maneraF PEY2%????7*F es decir7 cuando se alcan8a la .enta de $4%446 euros o $46 unidadesJ7 se ha llegado al Punto de Equilibrio% De acuerdo a este ejem&lo7 y a como consideremos la in,ormaci'n7 &odemos calcular el &unto de equilibrio en .olumen de .entas7 o el &unto de equilibrio en t3rminos de .alor7 o el &unto de equilibrio &ara &royectos de largo &la8o% 9in embargo7 m5s all5 de estas consideraciones7 hay un as&ecto que7 como en toda acti.idad econ'mica7 tiene &articular rele.anciaF el ,actor tiem&o% 9i en el eje de las absisas Volumen de .entasJ consideramos el ,actor !iem&o7 &odemos .er que la realidad de un negocio es muy di,erente de&endiendo del momento en que llegue al &unto de equilibrio% En el caso del ejem&lo7 este &unto se alcan8a cuando se .enden $46 unidades% El elemento que hay que tener en cuenta es ]en qu3 momento se alcan8a el &unto de equilibrio^% Este dato nos &ermite conocer la sol.encia del negocioF si el negocio alcan8a el &unto de equilibrio a mediados de mes .endiendo7 seg>n el ejem&lo7 a ra8'n de $( unidades diariasJ7 obtendr5 utilidades bastante mayores que si lo alcan8a en los >ltimos d/as del mes% Puede tambi3n darse el caso que termine el mes y que no alcance a cubrir &lenamente los costos totales% En este caso7 deber5 recurrir al cr3dito &ara ,inanciarse y no en,rentar di,icultades de liquide8% 0a determinaci'n del &unto de equilibrio &ermite com&robar la .iabilidad del negocio% 9i hay constancia en el ritmo de los ingresos tambi3n lo habr5 en el rango o momento en que se alcan8ar5 el &unto de equilibrio o &unto de quiebreJ% 9i la acti.idad econ'mica se desestabili8a y se hace m5s .ol5til7 tambi3n el &unto de equilibrio tendr5 .olatilidad7 des&la85ndose hacia ,uera del rango habitual y &ro.ocando &roblemas de liquide8 que obligar5n a &ostergar o re,inanciar los cr3ditos o los &agos de materias &rimas% !odas estas se1ales de com&ortamiento son &osibles de determinar con el an5lisis del &unto de equilibrio% Para terminar7 el &unto de equilibrio le &ermite conocer el ni.el de bene,icios% En el caso del ejem&lo7 una .e8 alcan8ado el &unto de equilibrio7 no todo lo que se .enda es utilidad neta% De cada nue.a unidad .endida desde la unidad n>mero $4: en adelante7 siguiendo con el ejem&loJ la utilidad neta es solo el margen de contribuci'n7 el *?\ que ya est5 determinado% Este margen de contribuci'n se llama as/ &orque contribuye al
,inanciamiento de los costos ,ijos% #na .e8 cubiertos los costes ,ijos7 este margen de contribuci'n se con.ierte en utilidad neta% Es decir que si se .enden $?? unidades adicionales al mes7 la utilidad neta es de *%??? euros%
0'3'
Fi*acin de +recio )a#ado en co#to#
El &ricing o ,ijaci'n de &recios es una ,unci'n estrat3gica de la direcci'n7 la di,erencia entre la ,ijaci'n de &recios y la ,ijaci'n estrat3gica es la misma que entre reaccionar a las condiciones del mercado o actuar acti.amente ,rente a ellas% Por tanto7 la ,ijaci'n estrat3gica de &recios im&lica antici&ar los ni.eles de &recios antes de iniciar el desarrollo de cualquier nue.o &roducto7 as/ como establecer las &ol/ticas y &rocedimientos de ,ijaci'n de &recios adecuados a las metas estrat3gicas de la em&resa% E;isten tres m3todos &ara ,ijar &reciosF o o o
M3todos basados en el coste an5lisis de costeJ M3todos basados en la com&etencia an5lisis com&etiti.oJ M3todos basados en el mercado o la demanda an5lisis de demandaJ
El coste se1ala el l/mite in,erior7 la demanda el l/mite su&erior y la com&etencia ,ija la com&araci'n que el cliente hace res&ecto al &recio y las caracter/sticas de otros &roductos que &ueden ser sustituti.os &recios de re,erenciaJ% M#to3o 3! %&*a/&0$ 3! 45!/&o baa3o !$ !6 /ot!
Estos m3todos ,ijan el &recio en ,unci'n de los costes7 y &recisamente &or ello cuentan con cierta contro.ersia ya que tienen la debilidad de estar determinados &or ,actores internos de la em&resa y de es&aldas al mercado% As/7 en ,unci'n de cu5l sea la estructura de coste7 as/ ser5 el &recio7 actuando de es&aldas a la '&tica del marSeting al no tener en cuenta al mercado ni a la com&etencia ni el conce&to de .alor% Ahora bien7 el ca&/tulo de costes7 aunque no ,ije los &recios7 debe estar siem&re &resente en este ejercicio de decisiones sobre &recios% Para ,ijar bien los &recios es necesario com&render a ,ondo la estructura de costes de la em&resa7 su ci,ra y el c'mo .ar/an en ,unci'n de los cambios que se &rodu8can en las otras .ariables% ay di,erentes ti&os de costes que tienen7 adem5s7 di,erente im&ortancia a la hora de estudiar la ,ijaci'n de &recios% Aunque hay .arios ti&os de costes7 sim&li,icamos en dos ti&osF o o
0''
0os costes ,ijos que son aquellos que la em&resa tiene inde&endientemente de la cantidad .endida 0os costes .ariables que son aquellos que directamente est5n relacionados con la cantidad .endida CI!A!I" EIP Ll $?(2?
E#tado de ganancia# ! +;rdida#
El estado de ganancias y &3rdidas conocido tambi3n como estado de resultados7 estado de ingresos y gastos7 o estado de rendimiento= es un in,orme ,inanciero que da muestra la rentabilidad de la em&resa durante un &er/odo determinado7 es decir7 las ganancias yo &3rdidas que la em&resa obtu.o o es&era tener &ara el
desarrollo m5s so,isticado en contabilidad7 lo que hace un contadorJ se utili8an las clases 4B6B:B@ del &lan contable em&resarialF o o o o
Clase 4F gastos Clase 6F ingresos Clase :F cuentas de cierre Clase @F cuentas anal/ticas de e;&lotaci'n
0as clases son usadas &or contadores &orque su tarea en las em&resas es cuadrar7 todos los costos7 si su em&resa es mediana o grande es seguro que usted ya tiene un contador7 &ero si su em&resa es &eque1a aun no es necesario contratar uno7 &ero si es necesario que se&as la im&ortancia7 el manejo y la elaboraci'n de este .alioso in,orma contable% CI!A!I" Con$ Ll $?(2? 0os em&rendedores7 &ro&ietarios o accionistas7 tienen como uno de sus objeti.os &rinci&ales7 el que las in.ersiones reali8adas en sus em&resas7 generen utilidades7 con el consecuente crecimiento del &atrimonio7 que &ermita el crecimiento de las mismas y su solidi,icaci'n en el mercado% o hay que ser egresado de ar.ard &ara entender que la di,erencia entre el .alor de las .entas y el costo de las mismas7 corres&onde a ganancias no a utilidades% Alguna .e8 un microem&resario me dijo muy orondo7 sumando y restando yo se cuanto me gano en los negocios que hago% Ciertamente estas o&eraciones son necesarias7 &ero aqu/ lo im&ortante es saber7 que se suma y que se resta% Algunos em&resarios insisten en el manejo de una contabilidad de bolsillo y los m5s modernos7 en su contabilidad de agendaF a&untes &or aqu/7 &a&elitos &or all57 &ara ,inalmente calcular cu5nto se ganaron en un determinado negocio% En el manejo y la e;&eriencia en el d/a a d/a se &odr5 adquirir la ma1a que se quiera7 &ero la minucia de la in,ormaci'n har5 ,alta &ara la toma de decisiones ,inales y ante todo &ara ejercer los debidos controles que mejorar5n el saldo ,inal de la ci,ra que re&resenta las utilidades%
0a contabilidad es el idioma de los negocios7 a,irma una ,rase inmensamente conocida y manoseada7 &ero que no termina de con.encer a algunos esc3&ticos% !oda em&resa7 inde&endientemente de su en.ergadura7 busca objeti.os ,inancieros% Cada em&resario &uede cum&lir mejor su ,unci'n y alcan8ar de manera clara y con.incente esos objeti.os7 a&licando los &rinci&ios contables en su negocio7 abri3ndose al entender el idioma contable% Co$tab&6&3a3 " !ta3o %&$a$/&!5o
0a Contabilidad es una disci&lina con normas7 &rinci&ios y &rocedimientos estandari8ados7 sujeta a leyes7 que nos gu/a a como ordenar7 anali8ar y registrar las o&eraciones o transacciones reali8adas &or la em&resa7 ,acilit5ndonos el &oder elaborar los Estados )inancieros llam3moslos res>menesJ7 que nos mostrar5n de manera cient/,ica7 como .an los negocios7 adem5s de ,acilitarnos in,ormaci'n &ara &royectarnos a ,uturo% 0a in,ormaci'n contable debidamente registrada nos &ermitir5 la elaboraci'n de di,erentes Estados )inancieros7 con misiones u objeti.os es&ec/,icos7 que ser5n una im&ortante herramienta en el desarrollo de
nuestra gesti'n administrati.a% 9on el re,lejo del mo.imiento econ'mico de una em&resa en un momento determinado% 0o &rinci&ales estados ,inancieros y el a&orte de in,ormaci'n de cada uno de ellos los detallamos a continuaci'nF
El Halance General HGJ7 que re,leja todos los recursos que la em&resa &osee o controla Acti.osJ= las deudas que mantiene Pasi.osJ y el inter3s de los &ro&ietarios en la misma PatrimonioJ% El Estado de Resultados ERJ7 que resume las o&eraciones de la em&resa deri.adas de sus acti.idades econ'micas de com&rar7 &roducir7 trans,ormar y de .ender o bien &ro.eer ser.icios durante un &eriodo determinado% Este estado incluye todos los ingresos generados &or la em&resa y todos los costos y gastos en que incurri' en sus o&eraciones7 &ara ,inalmente mostrarnos el resultadoF ganancias o &3rdidas% El Estado de )lujo de E,ecti.o E)EJ7 que muestra el mo.imiento del e,ecti.o y sus a&licaciones% El Estado de Cambios en las Ganancias Retenidas ECGRJ7 muestra cambios que &ueden ocurrir &or ingresos netos7 distribuci'n de di.idendos y a&ortes de ca&ital% El Estado de E.oluci'n del Patrimonio EEPJ7 que re,leja los cambios ocurridos en las distintas &artidas &atrimoniales de la sociedad7 durante un &eriodo determinado%
Desarrollarlos en base a la in,ormaci'n dis&onible &uede resultar ,5cil o engorroso7 de&endiendo las circunstancias de registro7 &ero lo im&ortante es7 el que una .e8 obtenidos estos7 &uedan ser le/dos y al ser sometidos a an5lisis7 conocer que dicen% Eta3o 3! 5!6ta3o o 3! 4#53&3a " 9a$a$/&a:
En esta o&ortunidad nos dedicaremos al estudio de este documento7 que ser5 el >nico de los Estados )inancieros mencionados anteriormente7 que nos mostrar5 la situaci'n econ'mica de la em&resa7 con re,erencia a utilidades o a &3rdidas% 9e le conoce tambi3n como Estado de Rendimiento= Estado de Ingresos y Egresos7 o Estado de Resultados7 Estado de Productos y Rentas7 o Estado de #tilidades% Para conocer de &rimera mano7 como .an los negocios y que resultados se han obtenido en las o&eraciones reali8adas7 se elabora el Estado de Resultados= in,orme din5mico que muestra los ingresos7 costos y gastos incurridos durante un &er/odo mes7 trimestre7 semestre o un a1oJ7 &ara ,inalmente re,lejar las #tilidades o P3rdidas del ejercicio7 en el &eriodo de que se trate% Co$/!4to 9!$!5a6!:
Al Halance General se le considera una radiogra,/a del estado econ'mico de la em&resa en el &eriodo que abarca7 que com&arado con otro7 de un &eriodo di,erente7 re,lejar5 el crecimiento o disminuci'n de los .alores que re,lejan cada uno de sus cuentas yo gru&os de cuentas Acti.os Caja7 Hancos7 In.ersiones7 Pro&iedades7 etc%J Pasi.os Acreedores7 "bligaciones ,inancieras7 etc%J y el com&ortamiento del Patrimonio Ca&ital7 #tilidades del Ejercicio7 etc%J7 y &ara el caso es&ec/,ico del Patrimonio el crecimiento o disminuci'n se .er5 re,lejado en las ci,ras que arrojar5 &ormenori8adamente el Estado de Resultados% De hecho7 el Estado de Resultados es un resumen de los cambios de ca&ital y &atrimonio durante el &er/odo7 que resultan de las acti.idades comerciales7 y que de &rimera mano nos muestra si se est5n generando utilidades o &erdidas7 mensaje que utili8aremos &ara tomar las acciones de re,or8amiento o correcti.as que
corres&ondan7 ser.ir5 adem5s como herramienta &ara ,ormular la ,utura &ol/tica econ'mica y ,inanciera de la em&resa% Es un documento com&lementario y ane;o al Halance General7 que describe el &roceso o&erati.o durante un &eriodo determinado y que7 como anot5bamos anteriormente7 in,orma detallada y ordenadamente c'mo se lleg' al resultado que re,leja% Ganancia o PerdidaJ% En este documento se &ueden estudiar las Ventas IngresosJ7 los Costos7 los Gastos y las #tilidades o las P3rdidas de la em&resa% 0a elaboraci'n7 &resentaci'n y detalles de este documento di,iere7 de&endiendo del ti&o de em&resa de que se trateF Comercial7 Industrial o de 9er.icios% E45!a /o!5/&a6!
En una em&resa comercial el costo lo constituye el .alor de las com&ras de mercanc/as que ser5n .endidas en un momento dado%
0os Gastos corres&onder5n a las erogaciones necesarias &ara el normal ,uncionamiento del negocioF arriendos7 ser.icios7 sueldos7 trans&ortes7 etc% El Estado de Resultados mostrara los ingresos deri.ados de las .entas logradas &or la em&resa y7 los costos y gastos que se requirieron &ara generar los ingresos% 0a di,erencia entre estos rubros Ingresos &or .entas menos costos y gastosJ determinar5 la utilidad o la &3rdida del ejercicio% Ahora7 de&endiendo del ti&o de administraci'n que se haga del in.entario cambiar5 un &oco la elaboraci'n del Estado de Resultados% 0a administraci'n o manejo de los in.entarios &odr5 hacerse bajo el esquema de In.entarios Peri'dicos o de In.entarios &ermanentes% 0os in.entarios &eri'dicos nos obligar5n siem&re a contar7 relacionar las e;istencias &ara ,inalmente .alori8arlas y obtener de este modo el .alor global del in.entario de mercanc/as% Por su &arte7 los in.entarios &ermanentes y cualquiera de los di,erentes sistemas que se usen7 nos obligar5 a controlar las e;istencias ,/sicas mediante tarjetas Sarde; indi.iduales o mediante lecturas sistemati8adas con c'digos de barras% 0a utili8aci'n de los sistemas de administraci'n de in.entarios obliga a cambios en el manejo contable utili8aci'n de cuentasJ 9i la em&resa maneja In.entarios &eri'dicos7 el esquema ser/a como sigueF
"bser.emos que el costo de la mercanc/a .endida se establece luego de restar el in.entario ,inal% Conteo7 clasi,icaci'n y .alori8aci'n de la mercanc/a en e;istencia al ,inal del &eriodo de que se trateJ7 .alor que deduciremos de las .entas netas7 &ara obtener el rubor de #tilidad Hruta% El in.entario inicial &odr/a corres&onder a dos situaciones concretas de registroF $% A com&ra com&ra de mercanc/as mercanc/as al momento momento de iniciar iniciar o&eracion o&eraciones es el negocio% negocio% A&ro.isionam A&ro.isionamientoJ ientoJ== (% Al traslado traslado del .alor del del In.entario In.entario ,inal ,inal del &eriodo &eriodo anterio anteriorr a un nue.o &eriodo% &eriodo% Por ejem&lo7 si a diciembre *$ de (?$$ el in.entario ,inal de mercanc/as en el Estado de Resultados ,ue de W(*%???%???7 este Valor se con.ertir5 en el In.entario Inicial en el Halance General a enero &rimero del a1o (?$(% ay quienes dicen7 de manera equi.ocada7 que el in.entario &eri'dico ya es historia7 &ues el in.entario &re.aleciente es el conocido como In.entario In. entario Permanente7 situaci'n que no es cierta7 dado el que son muchos los negocios que a m5s de manejar una gama bastante am&lia de &roductos7 sus .entas son minoristas y de &oco .alor7 que no justi,ican el estar generando ,acturas de manera &ermanente7 lo que di,iculta su control median mediante te in.ent in.entario arioss con control trolados ados &or tarjet tarjetas as o incluso incluso &or sistem sistemas as median mediante te c'digo c'digo de barras7 barras7 que im&licar/a tambi3n contar con lectores de estos c'digos y la e;istencia de un so,t_are que registre y descargue la salida de los &roductos .endidos% Este >ltimo sistema7 aun est5 lejos del alcance de muchos &eque1os negocios% Veamos eamos aho ahora ra como como se &rese &resent ntaa la situa situaci ci'n 'n con con el Esta Estado do de Resu Result ltad ados os cuan cuando do el In.en In.enta tario rio es administrado de manera &ermanente%
Podemos obser.ar7 que lo que conocemos contablemente como juego de in.entarios In.entario inicial [ Com&ras Y Mercanc/a dis&onible &ara la .enta X In.entario )inalJ7 ha desa&arecido del esquema y en su reem&la8o solo .emos el conce&toF Costo de Ventas7 .alor que es &roducto del saldo que esta acumulado en la cuenta contable con este nombre% E45!a &$3t5&a6! &$3t5&a6!
En una em&resa industrial industrial el costo est5 ,ormado &or la suma de los desembolsos desembolsos que han sido necesarios necesarios en la ,abricaci'n o trans,ormaci'n de nue.os &roductos Materiales o Materia Prima7 Mano de "bra7 y Carga ,abrilJ% 0os registros contables hacen &arte de la Contabilidad de Costos o Contabilidad Industrial% En este sistema la cuenta Com&ras es reem&la8ada &or la de Materias Primas y se em&ie8a a ejercer un control estricto sobre el tiem&o utili8ado &or las &ersonas que inter.ienen en el &roceso &roducti.o7 de manera directa y de manera indirecta7 y &or otra &arte de los insumos secundarios que no hacen &arte del &roducto de manera signi,icati.a7 &ero que inciden en el aumento del costo en el &roceso &roducti.o% El &roceso &roducti.o obliga entonces a establecer control de in.entarios &ara la materia &rima en general% En la medida que .amos a.an8ando &or las di,erentes eta&as del &roceso &roducti.o7 se .an dando7 lo que conocemos como &roductos en &roceso7 que corres&onden a &roductos que est5n en desarrollo y aun no est5n terminadas y que en la medida que a.an8an en cada eta&a7 .an adicionando materiales y mano de obra7 que modi,ican &oco a &oco su costo7 hasta con.ertirse en Productos !erminados7 otro in.entario que hay que im&lementar y controlar% Veamos ahora como se &resentar/a el Estado de Resultados &ara una em&resa industrial%
Para destacar en el esquema anterior7 la a&arici'n de un nue.o conce&to &ara hacer re,erencia al costoF Costo de Productos ,abricados y .endidos7 que nos muestra el .alor de los &roductos .endidos% A.erig`emos como lo establecemos% Para &oder establecerlo debemos elaborar un esquema &re.io llamado Estado de Costos y que .eremos en ,orma sim&li,icada7 como sigueF
A. Organigrama de la empresa El organigrama de Confecciones ARCAMET tiene como autoridad superior a la Sra. María campos como la gerente general y dueña, el cual será el encargado de tomar las decisiones importantes. A continuación se presenta la estructura organiacional de Confecciones
ARCAMET, el cual se !a designado para este estudio.
GERE!E GEERA0
C"MI! DE CA0IDAD C"!AD"R RE9P"9AH0E DE ADMII9!RACIO
"PERARI" DE PR"D#CCIO
"PERARI" DE C""RDIAD"RA <" "PERARI" DI9EUAD"RA ACAHAD"9 C"R!E
VEDED"R AJ
DE
"PERARI" DERE9P"9AH0E DE VE!A9 E9!AMPAD"
Gráfico N° 2. Estructura organizacional de la empresa, FUENTE E!"#E$A A#%A!ET
El personal de cada área tra"a#a de acuerdo a funciones específicas y !acia el logro de o"#eti$os y metas generales. Como o"ser$amos en el gráfico la organiación es de tipo lineal. "lano de la empresa
74
Gráfico & "lano de %onfecciones arcamet
Talento 'umano disponi(le en la empresa %as personas &ue la"oran en ARCAMET tienen una "uena presentación personal, capacidad en la operación &ue se les asigne, e'periencia, !á"itos de orden, son responsa"les y tienen capacidad de aprendia#e y el tiempo sometido a prue"a para un tra"a#ador nue$o está "ien, ya &ue es un tiempo adecuado para &ue el tra"a#ador demuestre su "uen rendimiento en dic!o puesto. Asimismo cuenta con practicantes del SE(AT), ya &ue *ste tiene con$enio con la empresa. Cuando un tra"a#ador es nue$o, es sometido a una prue"a de dos semanas, en la &ue se califican los factores mencionados anteriormente para asegurarse de &ue el tra"a#ador tendrá un "uen rendimiento en la línea de producción. %as #ornadas de tra"a#o son seg+n ley, las cuales son !oras de tra"a#o &ue son de lunes a $iernes de -// am a 01/ pm., dándoles una !ora y media de refacción 2almuero3 &ue es de /4// a /51/ pm y el día sá"ado de 1/ am /4// pm. 6 en el caso &ue se tenga un gran pedido de productos o &ue alguno de ellos deseara tra"a#ar más tiempo para terminar con las operaciones se les pagaría !oras e'tras. El personal disponi"le en la planta de confecciones son personas especialiadas en su puesto y se detallan en el siguiente cuadro
75 %uadro N° ). Talento *umano disponi(le en la empresa TA+ENTO *U!ANO -$"ON-+E EN +A E!"#E$A %ANT-A E "E#$ONA+
/#EA
%A#GO
8iseño Administración Corte
8iseñador9a :erente ;atronistas
4
Confecciones
=
Aca"ados
Au'iliares
5
TOTA+
4 4
)2
Fuente: Ela"oración propia
En el cuadro (>4, $emos &ue Confecciones ARCAMET cuenta con 45 tra"a#adores, los cuales cada uno realia las acti$idades encomendadas por su superior. Teniendo en cuenta &ue no se está utiliando la capacidad total de la planta. !ateria prima 0ue se utiliza para el proceso de producci1n %a materia prima &ue se utilia para la fa"ricación o confección de cual&uier prenda es comprada de la ciudad de %ima, por lo &ue la propietaria de la empresa tiene &ue $ia#ar para realiar dic!a compra, lo &ue demora dos a tres días y el costo de transporte es mayor. %os materiales &ue com+nmente se utilian son los siguientes
o
Telas 2seg+n los diseños por fa"ricar3 Tela ad!esi$a
o
;opelina
o
Eti&uetas de marca con indicaciones y de talla
o
Elástico
o
?otones
o
Cierres
o
o
o
o
o
8iferentes !ilos ?olsas de polipropileno. Cintas para aplicaciones 2pestañitas3. ?ardillas, etc.
%ontrol de calidad Actualmente la empresa cuenta con un control de calidad en el proceso y en el producto terminado. En cada una de las líneas de producción, la coordinadora se encarga de $erificar la
71 calidad en cada estación de tra"a#o, si la piea no cumple con los re&uerimientos se la regresa al operario para &ue la procese de nue$o. Al final de la línea se !ace una re$isión de la prenda completa, en donde se re$isa &ue la prenda no tenga saltos de costura, errores en las medidas o pieas mal colocadas. ;osteriormente, la prenda se pasa al proceso de despite, en donde se re$isa &ue la prenda no tenga defectos en la tela ni malas costuras, y se le &uitan los !ilos &ue &uedan sueltos. %a +ltima re$isión se !ace en el área de empa&ue, en donde se re$isa &ue el producto &uede "ien do"lado y empacado.
&.). +OG$T-%A A continuación se presenta un flu#ograma acerca de la descripción del procedimiento actual de la logística de entrada e interna de ARCAMET el procedimiento es solo en el caso de compras en efecti$o y compras menores, se detalle de la siguiente manera #e0uerimiento de la prenda por parte del cliente El cliente $a a la empresa a realiar el pedido, para lo cual la diseñadora o coordinadora de compra e'plica las características de las prendas &ue desean ad&uirir. Negociaci1n de pedido con el cliente %a diseñadora o coordinadora informa al gerente para &ue realice la negociación del pedido con el cliente@ ya o"teniendo el pedido se pueda gestionar la ad&uisición de los insumos.
#e0uerimiento de los insumos %a diseñadora o coordinadora de compra determina la cantidad de insumos a comprarse, el cual emite una orden de re&uerimiento de compras al gerente para &ue se gestione el trámite. %ompras de insumos El gerente e$al+a la orden de re&uerimiento de insumos para &ue luego pueda contactar a pro$eedores, negociar el pedido 2precio, forma de pagos, fec!a de entrega3 e ir a los pro$eedores y pueda ad&uirir los insumos. #ecepci1n de -nsumos 0ue se ad0uiri1 a pro3eedores na $e &ue la diseñadora o coordinadora realia el pedido de los insumos, recepta todos los insumos &ue se solicitó, la cual $erifica la cantidad, la calidad y otros re&uisitos &ue de"en tener los insumos,
7 luego de !a"er pasado por un estricto control de calidad se aprue"a el pedido para pasar al respecti$o almacenamiento del mismo. #ecepci1n de insumos re0ueridos a almac4n 8espu*s de &ue los insumos pasen por un control de calidad, la diseñadora o coordinadora de compra aprue"a el ingreso de los insumos al almac*n y registra o"ser$aciones. Almacena5e de los insumos %a diseñadora o coordinadora de compra almacena los insumos de acuerdo a la orden de producción a confeccionarse, los insumos son colocados en el almac*n de complementos seg+n en donde se encuentren su lugar. Entrega de insumos %a diseñadora o coordinadora entrega los insumos a la sección de aca"ados para la confección del pedido de prendas, controlando las e'istencias de insumos con un registro de ingresos y egresos de *stos. &.).).
-AGN6$T-%O A%TUA+ E "#OU%%-6N
A continuación $eremos el proceso actual de producción de Confecciones 8ianBris, para lo cual se analiara cada uno de los elementos &ue inter$ienen en el proceso de producción, como son fic!a t*cnica, re&uerimiento de insumos, diagrama de acti$idades y de recorrido de los productos con los &ue cuenta la empresa. 7.2.).) "roceso de producci1n de una camisa escolar A. Fic'a T4cnica F-%*A TE%N-%A E %A!-$A E!"#E$A ARCAMET
F-%*A T8%N-%A (>. 4
*O9A N° )
TE+A ;<%6;)MA (AC)<(A%
"#O:EEO# !OE+O ESC<%AR
TA++A 45
G8NE#O MASC%)(<
-$
77
!/;U-NA RECTA, REMA%%A8
*-+O #O 5/95
*-+O "O+-8$TE# /95
AGU9A N° ))
!/;U-NA REMA%%E 1 F)%
"UNTAA$ "O# "U+GAA 45 ;;;
O$ ;egar "otones (> 4 con !ilo al tono, lado derec!o de la prenda al centro del o#al. !E-A$ EN %ENT!ET#O$ %O
Tolerancia
TA++A$
E$%#-"%-6N
<=7
>
?
)@
)2
A ? C 8 E D : F )
Anc!o de pec!o a 4> "a#o sisa A"ertura de faldón Contorno de sisa delantero cur$a %argo de manga A"ertura de manga Anc!o de espalda 2costura a costura3 %argo de cuello 2en "ase3 Alto de cuello en el centro %argo del "olsillo 2al centro3
/,7 /,7 /,7 /,7 /,7 /,7
1 1 4 47 4 11 5 0,7 4/,7
5 5 5/ 4= 40 1=
54 4 4=
G %
Anc!o de "olsillo "icación del "olsillo al "orde delantero "icación del "olsillo al !om"ro 2costura3
/ / 440 47 17 1/ 0,7 4/, 7
M < ; H R S
%argo total desde el F;S Alto de "asta faldón )nclinación de !om"ro Alto de "asta de manga "icación del 4> o#al desde el cuello al centro de o#al. 8istancia de o#al entre o#al 2de centro a centro3
/ / /
"rototipo apro(ado Si
/ /
/,7 /,7 / / / / /
-
7,7 41
0
15 =
44
11 = 44
-,7
-,7
0 47, 7
= 40
/,7
4, 7 75 /,7
77 /,7
1 5 -
1 5
1 5
Fec'a
Iilliam Sánc!e
1/9/95/4 1
%uadro N° &. #e0uerimiento de insumos para una camisa escolar
"#OU%TO %A!-$A TA+A )2 !E-A=UN-A / cm = unidades
1 5
%onfeccion1 fic'a
. #e0uerimientos de insumos
-N$U!O ;olypima ?otones
7
/,7
"#E%-O S9. 0.// S9. /.7/
)nsignia
4 unidad
S9. 4.7/
Tela ad!esi$a Filo rio Filo ;oli*ster
45 cm de anc!o y 47 cm de largo 5/ metros / metros
S9. /.5/ S9. /.7/ S9. /.7/
70
Fuente: Ela"oración propia
%. "roceso de confecci1n de una camisa ). Armar canes ;rimer paso para el proceso de confección de una camisa es empare#ar y cuadrar el canes+, el cual es manual para colocar la eti&ueta en el centro del canes+@ luego con una má&uina recta se pega la eti&ueta y talla y sucesi$amente se coloca el canes+ en la parte espalda y delantera. 2. Armar (astas de mangas Este proceso se realia para dar forma a las mangas, !aci*ndoles "astas en la parte inferior y luego se transporta la prenda a una má&uina remalladora de puntada de seguridad para pegar las mangas a la camisa. &. $e cierra costados Este proceso es cuando ya se arma la camisa, cerrando los costados con una má&uina remalladora de punta de seguridad, luego de esto se !acen filos en parte delantera lo &ue ser$ir 7. "egar (otones B 'acer o5ales %uego se pasa manualmente a medir en los filos delanteros para pegar "otones y !acer o#ales, luego se transporta la prenda a una má&uina recta para !acer el atra&ue de mangas y finalmente !acer "asta del faldón &ue &ueda en la parte inferior, dando forma y seguridad a la parte delantera de la camisa. C. $e planc'a filos Este proceso se realia en el área de aca"ados en lo &ue es planc!ado, consiste en asentar muy "ien los filos de la parte delantera dándole forma y así poder !acer o#ales y pegar "otones. >. $e arma cuello Con una má&uina fusionadora se arma el cuello. Se fusiona ad!esi$o con la tela &ue formará el cuello, esto sir$e para dar resistencia al cuello de la camisa@ luego manualmente se corta la tela fusionada con ad!esi$o para empare#arlo y darle forma.
D. $e une cuello con ad'esi3o Con una má&uina recta se pega la
7=
tela ad!esi$a con el "orde del cuello y así poder dar forma al cuello@ luego se !ace unos pi&uetes en las puntas para poder dar $uelta. ?. "egar cuello a camisa Se transporta a una má&uina de saca punta de cuellos, lo cual ser$irá para realiar lo &ue su propio nom"re de la
má&uina dice, sacar puntas al cuello@ luego se colocará las "ardillas en el cuello para lo cual se transportará la prenda a una má&uina recta@ siguiendo con el proceso manualmente se !ace pi&uetes en el centro del cuello y de la tirilla, lo &ue permitirá !acer el do"les en el filo de la tirilla, en la má&uina recta unimos la tirilla con el cuello de la camisa, luego se recorta y forma las puntas del cuello, sucesi$amente se !ace despunte de la tirilla con el cuello, sin em"argo antes de este paso se tiene &ue ni$elar y medir el escote, una $e pegado el cuello se !ace el despunte llegando así a tener el cuello ya formado y pegado. . "egar (otones B 'acer o5ales %uego de tener listo el cuello de la camisa, se pasa manualmente a medir en los filos delanteros para !acer los o#ales y pegar "otones, una $e teniendo la medida nos $amos a la má&uina "otonera para pegar "otones en la medida &ue corresponde, luego se transporta la prenda a la má&uina o#aladora para !acer los o#ales. )@. "egar (olsillo Se mide en el lado i&uierdo de la parte delantera para pegar el "olsillo con la insignia, teniendo así el producto final. )). espiste e inspecci1n Como +ltimo paso de este proceso se realia una inspección y limpiea del producto final, para lo cual es un control riguroso de calidad para la empresa 8ianBris.
. iagrama de acti3idades del proceso de confecci1n de una -4 camisa
=
%uadro N° 7. #esumen de tiempos B distancia para la confecci1n de una camisa escolar $m(olo
$ignificad o
%antidad
Tiempo minH
Tiempo *rH
15
45/ min
5 Frs
)nspección
4
)nspección y operación
4
Transporte
4/
istancia
40 m
Total
)2@ min
2 *rs
)> m
Fuente: Ela"oración propia
E. iagrama de recorrido iagrama N° &. iagrama de recorrido para la confecci1n de una camisa escolar -AG#A!A E #E%O##-O "A#A +A %ONFE%%-6N E UNA %A!-$A E$%O+A#
"A$O $
/#EA$ E +A
$ E N O % A # E " O
E T # O " $ N A # T
E!"#E$A
N 6 % % E " $ N -
I N N 6 6 - % % % A E # " E $ " O N -
O T N E ! A N E % A ! + A
T-E!" O
)
Almac4n
C min
2
iseJo
)@ min
&
%orte
)C min
7
"roducci1n
C
Aca(ados
>C min )& min
>
"lanc'ado
? min
D
Empacado
7 min
TOTA+ E !-NUTO$ TOTA+ E *O#A$
)2@ min 2
*oras Fuente: Ela"oración propia
Registrados los tiempos en el respecti$o diagrama de recorrido 28iagrama 13, se o"ser$a &ue la empresa toma 5 Foras como el tiempo de ciclo normal para el proceso de producción de una camisa escolar, de la misma forma se tomará las !oras diarias tra"a#adas por el personal de la empresa. Entonces
%apacidad de producci1n camisas9día J 50 días tra"a#adas9mes
%apacidad de producci1n 4/ camisas escolares9mes
Seg+n los resultados o"tenidos, Confecciones ARCAMET o"tiene una capacidad de producción de camisas diarias y por ende son 4/ camisas escolares confeccionadas al mes, lo &ue se tendría &ue tener en cuenta para comparar la capacidad instalada cuando se !alle los cuellos de "otella en el proceso de confección.
7.2.).2 "roceso de producci1n de (lusa escolar A. Fic'a T4cnica
F-%*A TE%N-%A E +U$A E!"#E$A ARCAMET
F-%*A T8%N-%A (>. 5
*O9A (> 5
TE+A ;<%6;)MA (AC)<(A%
"#O:EEO# !OE+O ESC<%AR
TA++A 45
G8NE#O DEME()(<
!/;U-NA RECTA, REMA%%A8
*-+O "O+-8$TE# /95
!/;U-NA REMA%%E 1 F)%
AGU9A (> 44
"UNTAA$ "O# "U+GAA 45 ;;;
O$ ;egar "otones (> 4 con !ilo al tono, lado derec!o de la prenda al centro del o#al. !E-A$ EN %ENT!ET#O$ %O A ? C 8 E
E$%#-"%-6N Anc!o de pec!o a 4> "a#o sisa A"ertura de faldón Contorno de sisa K cur$a %argo total de manga desde costura de !om"ro A"ertura de manga
D : F )
Anc!o de espalda 2 !om"ro a !om"ro3 %argo de cuello en "ase Alto de cuello en el centro %argo del "olsillo centro
G % M < ; H R S
Anc!o de "olsillo "icación del "olsillo al "orde delantero "icación del "olsillo al !om"ro 2costura3 %argo total desde el F;S Alto de "asta faldón )nclinación de !om"ro Alto de "asta de manga "icación del 4> o#al desde el cuello al centro de o#al. 8istancia de o#al entre o#al 2 de centro a centro3
"rototipo apro(ado Si
Tolerancia <=7 /,7 /,7 /,7 /,7 /,7 /,7 /,7 /
/,7
TA++A$ >
?
10 10 4= 4 41,7
1 1 4 47 4, 7 11 5-
14 5= 0
0
4/,7
4/, 7
)@ / / 440 47,7
)2 5 5 5/ 4= 40,7
17 14 0,7 44
1= 11 0,7 44
/ /
7
7
-,7
-,7
0
0
/,7 /,7
4 = /,7
40 7/ /,7
40 71 /,7
40 70 /,7
1 5 -
1 5 -
1 5
1 5
/ / / / /
%onfeccion1 fic'a Iilliam Sánc!e
Fec'a 1/9/95/41
. #e0uerimiento de insumos %uadro N° C. #e0uerimiento de insumos para una (lusa escolar
"#OU%TO +U$A TA++A )2H -N$U!O !E-A=UN-A ;olypima / cm ?otones = unidades
"#E%-O S9. 0.// S9. /.7/
)nsignia
4 unidad
S9. 4.7/
Tela ad!esi$a
45 cm de anc!o y 47 cm de largo
S9. /.5/
Filo rio Filo ;oli*ster
5/ metros / metros
S9. /.7/ S9. /.7/
Fuente: Ela"oración propia
%. "roceso de confecci1n de una (lusa ). Armar cuello ;rimer paso para el proceso de confección de una "lusa es el armado del cuello, para lo &ue se corta y empare#a. 2. Unir 'om(ros con refuerzo Con una má&uina recta se une !om"ros por el re$*s, es decir se une la parte delantera con espalda@ para una mayor seguridad se remallan !om"ros con una má&uina remalladora de puntada de seguridad. &. "egar mangas Con una má&uina recta se !ace las $astas a las mangas, luego se !ace un pi&uete en el centro tanto de la manga como del !om"ro para &ue no e'ista ning+n des"alance en el momento de pegar las mangas a la "lusa y para una mayor seguridad se remallan las mangas con una má&uina remalladora de puntada de seguridad. 7. %errar costados Esta operación consiste en !acer un remalle recto, generalmente se inicia por el lado de la manga y para una mayor
seguridad se remallan los costados con una má&uina remalladora de puntada de seguridad, luego en am"os lados de la parte delantera se !ace un remalle de filos, para !acer o#ales y pegar los "otones. C. astear fald1n parte inferiorH Se transporta la prenda a una má&uina recta para !acer la "asta en la parte inferior de la "lusa, sin em"argo antes de este paso se tiene &ue cortar empare#ando la parte del faldón, luego se pasa !acer el atra&ue de mangas y finalmente se al área de aca"ados en lo &ue es planc!ado para asentar muy "ien los filos de la parte delantera y así poder !acer o#al y pegar "otón. >. "egar cuello Se pega el cuello a la "lusa con una cinta de sesgo para cuello, sin em"argo antes de este paso se u"ica el centro tanto del cuello como el escote de la "lusa para &ue no e'ista ning+n des"alance en el momento de pegar el cuello, se pasa a preparar la eti&ueta y talla y con un despunte de cuello se pegan a la "lusa. D. "egar (otones B 'acer o5ales %uego se pasa manualmente a medir en los filos delanteros para !acer los o#ales y pegar "otones, una $e teniendo la medida nos $amos a la má&uina "otonera para pegar "otones en la medida &ue corresponde, luego se transporta la prenda a la má&uina o#aladora para !acer los o#ales. ?. "egar (olsillo Se mide en el lado i&uierdo de la parte delantera para pegar el "olsillo con la insignia, teniendo así el producto final. . espiste e inspecci1n Como +ltimo paso de este proceso se realia una inspección y limpiea del producto final. . iagrama de acti3idades del proceso de confecci1n de una (lusa escolar
%uadro N° >. #esumen de tiempos B distancia para la confecci1n de una (lusa escolar #E$U!EN $m(olo
$ignificado
%antidad
Tiempo minH
Tiempo *rH
5
4/ min
4 Fr min
)nspección
4
)nspección y operación
4
Transporte
44
istancia
57 m
Total
)@7 min
) *r 77 min
2C m
Fuente: Ela"oración propia
E. iagrama de recorrido iagrama N° C. iagrama de recorrido para la confecci1n de una (lusa escolar -AG#A!A E #E%O##-O "A#A +A %ONFE%%-6N E UNA +U$A E$%O+A#
"A$O $
/#EA$ E +A
$ E N O % A # E " O
E!"#E$A
E T # O " $ N A # T
N 6 % % E " $ N -
N 6 % A # E " O I N 6 % % E " $ N -
O T N E ! A N E % A ! + A
T-E!"O
)
Almac4n
2
iseJo
)) min
&
%orte
)2 min
7
"roducci1n
C& min
C
Aca(ados
)) min
>
"lanc'ado
? min
D
Empacado
7 min
TOTA+ E !-NUTO$
C min
)@7 min
TOTA+ E *O#A$ Fuente: Ela"oración propia
) *r 77 min
Registrados los tiempos en el respecti$o diagrama de recorrido 28iagrama 73, se o"ser$a &ue la empresa utilia 4Fr minutos como el tiempo de ciclo normal para el proceso de producción de una "lusa escolar, de la misma forma se tomará las !oras diarias tra"a#adas por el personal de la empresa. Entonces
%apacidad de producci1n 7 "lusas 9día J 50 días tra"a#adas9mes %apacidad de producci1n 4 "lusas escolares9mes
%os resultados demuestran &ue Confecciones ARCAMET o"tiene una capacidad de producción de 7 "lusas diarias y por ende 4 "lusas escolares confeccionadas al mes, dato muy importante para comparar la capacidad instalada cuando se !alle el cuello de "otella en el proceso de confección. 7.2.).& "roceso de producci1n de un polo modelo eKclusi3o A. Fic'a T4cnica
F-%*A T8%N-%A E UN "O+O !OE+O EL%+U$-:O E!"#E$A ARCAMET
F-%*A T8%N-%A (>.
*O9A (>
TE+A A%:<8L( 5/ A% 4 ;E)(A8<
"#O:EEO# !OE+O ESC<%AR
TA++A M
G8NE#O DEME()(<9MASC%)(<
!/;U-NA RECTA, REMA%%A8
*-+O #O 4/95
*-+O "O+-8$TE# 4/95
!/;U-NA REMA%%E 4 F)%< O$ 8espunte del cuello con !ilo de otro color
AGU9A (> 44 "UNTAA$ "O# "U+GAA 47 ;;;
!E-A$ EN %ENT!ET#O$ %O E$%#-"%-6N Anc!o de espalda 2!om"ro a !om"ro3 A %argo total de cuello !asta "asta ? %argo total de manga desde costura de !om"ro C A"ertura de manga 8 %argo de cuello en "ase E D Alto de cuello en el centro Alto de "asta faldón : )nclinación de !om"ro F Alto de "asta de manga ) "rototipo apro(ado Si
Tolerancia <=7 /,7 /,7 /,7 /,7 /,7 /,7 /,7 /
TA++A$ >
7/ 10 4/ 41 5= 0
0
/,7
/,7
1 5
1 5
/,7 %onfeccion1 fic'a Iilliam Sánc!e
. #e0uerimiento de insumos
?
7 / 4/ 4 5-
)@
)2
7 41 47 14 =
05 47 40 15 =
/,7
/,7
1 5
1 5
Fec'a 1/9/95/41
%uadro N° D. #e0uerimiento de insumos para un polo modelo eKclusi3o
"#OU%TO "O+O !OE+O EL%+U$-:O -N$U!O !E-A=UN-A Algodón 5/ al 4 peinado =7 cm Cuello ?otones Filo remalle Filo rio ?ordado Estampado Eti&ueta Cierre
4 unidad 5 unidades 5/ metros 47 metros 4
4 4
"#E%-O S9. 7.// S9. 4.5/ S9. /.7/ S9. /.7/ S9. /./ S9. 5.// S9. 4.// S9. /.4/ S9. /.7/
Fuente: Ela"oración propia
%. "roceso de confecci1n de un polo modelo eKclusi3o ). Armar parte espalda con pestaJita ;rimero se tiene &ue utiliar una má&uina remalladora, &ue ser$irá para unir cada molde de tela cortada y con una cinta 2pestañita3 se !ará la unión dando forma a la parte delantera, luego con una má&uina recta se !ace el despunte de la pestañita para &ue tenga un me#or aca"ado y no se note la unión. 2. Armar parte delantera con pestaJita Como ya se tiene el armado de la parte delantera, a!ora se !ace lo mismo en la parte de espalda, es decir se une cada molde de tela y con una pestañita se !ará la unión y se irá dando forma a la parte de la espalda. &. Empare5ar escote %uego manualmente la operaria empare#a el escote, así como tam"i*n el cuello para &ue sea más fácil pegarlo. 7. $e pega el cierre %a operaria de manera manual mide y !ace un pe&ueño corte de cm en la parte delantera y con una má&uina recta
pega el cierre al polo y para una mayor seguridad se pega un refuero para darle soporte al cierre incorporado al modelo del polo. C. Unir 'om(ros Con una má&uina remalladora se une !om"ros por el re$*s, es decir se une la parte delantera con espalda. >. Unir mangas %uego se !ace un pi&uete en el centro tanto de la manga como del !om"ro para &ue no e'ista ning+n des"alance en el momento de pegar las mangas y finalmente con una má&uina remalladora se pega las mangas. D. %errar polo %uego con una má&uina remalladora se cierra todo el contorno del polo. ?. $e pega cuello En este paso de manera manual la operaria mide el centro de la parte de espalda y el cuello para proceder a pegar el cuello al cuerpo del polo con una má&uina recta, y es así &ue se pega la talla y eti&ueta &ue representa a la empresa en la parte de la espalda. 8e acuerdo al modelo del polo &ue se está confeccionando el cuello es de colores, para los despuntes se !arán con dos !ilos de diferentes colores, lo cual sir$e para dar soporte al cuello. . astas de mangas B parte inferior Con una má&uina recu"ridora se !ace las $astas a las mangas y así dar un me#or aca"ado. )@. astear fald1n parte inferiorH 6a teniendo casi terminada la prenda, lo +nico &ue falta es !acer la "asta en el faldón del polo, es decir en la parte inferior.
)). espiste e inspecci1n Como +ltimo paso de este proceso se realia una inspección y limpiea del producto final, para lo cual es un control riguroso de calidad para la empresa ARCAMET. . iagrama de acti3idades del proceso de confecci1n de un polo modelo eKclusi3o
%uadro N° ?. #esumen de tiempos B distancia para la confecci1n de un polo modelo eKclusi3o #E$U!EN $m(olo
$ignificado
%antida d
Tiempo minH
Tiempo *rH
4
4 min
5Frs 5 min
)nspección
4
)nspección y operación
4
Transporte
Total
istancia
4/ m )7? min
2*rs 2? min
)@ m
Fuente: Ela"oración propia
E. iagrama de recorrido iagrama N° D. iagrama de recorrido para la confecci1n de un polo modelo eKclusi3o -AG#A!A E #E%O##-O "A#A +A %ONFE%%-6N E UN "O+O !OE+O EL%+U$-:O
/#EA$ E
"A$O $
+A E!"#E$A
$ E N O % A # E " O
E T # O " $ N A # T
N 6 % % E " $ N -
N 6 % A # E " O I N 6 % % E " $ N -
O T N E ! A N E % A ! + A
T-E!"O
)
Almac4n
2
iseJo
)2 min
&
%orte
)@ min
"roducci1 n
7
Aca(ados
C
D min
)@@ min min
>
"lanc'ado
C min
D
Empacado
C min
TOTA+ E !-NUTO$ TOTA+ E *O#A$ Fuente: Ela"oración propia
)7? min 2 *rs 2? min
Registrados los tiempos en el respecti$o diagrama de recorrido 28iagrama =3, se o"ser$a &ue la empresa toma 5Frs 5 minutos como el tiempo de ciclo normal para el proceso de producción de un polo e'clusi$o, de la misma forma se tomará las !oras diarias tra"a#adas por el personal de la empresa. Entonces
%apacidad de producci1n polos e'clusi$o9día J 50 días tra"a#ados9mes %apacidad de producci1n 4/ polos e'clusi$os9mes
%os resultados o"tenidos demuestran &ue Confecciones ARCAMET o"tiene una capacidad de producción de polos e'clusi$os diarios y por ende 4/ polos e'clusi$os confeccionados al mes, lo &ue se tomara en cuenta para la comparación de la capacidad instalada cuando se !alle los cuellos de "otella en el proceso de confección. 7.2.).7 "roceso de producci1n de una casaca escolar A. Fic'a T4cnica
F-%*A T8%N-%A E UNA %A$A%A E$%O+A# E!"#E$A ARCAMET
F-%*A T8%N-%A (>.=
TE+A M)CR
"#O:EEO# !OE+O ESC<%AR
TA++A 0
G8NE#O DEME()(<9 MASC%)(<
!/;U-NA RECTA, REMA%%A8
AGU9A (> 44 "UNTAA$ "O# "U+GAA 47 ;;;
O$ $oltear para $er la parte de afuera !E-A$ EN %ENT!ET#O$ %O E$%#-"%-6N A
Anc!o de pec!o a 4> "a#o sisa
?
A"ertura de faldón
C
Contorno de sisa delantero cur$a
8
%argo de manga
E
A"ertura de manga
D
Anc!o de espalda 2 costura a costura3
F
Alto de cuello en el centro
*O9A (>=
Tolerancia
TA++A$ <= 7 /, 7 /, 7 /, 7 /, 7 /, 7 /, 7 /
>
?
)@
)2
1
/
5
1
/
5
4
4-
5/
54
7
74
7
41
4
47
40
11
17
1=
1-
0, 7
0,7
=
%onfeccion1 fic'a
"rototipo apro(ado Si
Iilliam Sánc!e
. #e0uerimiento de insumos %uadro N° . #e0uerimiento de insumos para una casaca escolar
"#OU%TO %A$A%A E$%O+A# -N$U!O
!E-A=UN-A
"#E%-O
Microsatin Algodón para forro Filo rio ?ordado
metros 1 metros 1/ metros
S9. 75.// S9. 45.// S9. =.7/ S9. 7.//
=
Fec'a 1/9/95/41
Filo poli*ster Estampado Fuente: Ela"oración propia
/ metros
S9. /.0/ S9. 1.//
%. "roceso de confecci1n de una casaca escolar ). $e corta pel1n Como primer se pasa a cortar el pelón de acuerdo a la medida de la tela a utiliar para la preparación del "olsillo. 2. $e arman (olsillos 8espu*s de tener medido y cortado el pelón y la tela, se aplica el armado de gareta para formar al "olsillo, luego igualar la a"ertura del "olsillo en la parte delantera de la casaca y colocar el "olsillo en la parte delantera con pestañitas. &. espunte de (olsillo Este proceso se realia para darle resistencia al pegado del "olsillo en la parte delantera dándole forma al fundido, para luego pegar en cada "olsillo una cinta &ue son las pestañitas &ue serán despuntadas. 7. Unir delantera con espalda B 'om(ros En este proceso se unen la casaca, para luego proceder a despuntar espalda, pegar mangas en am"as partes 2delantera y espalda3, pegando pestañitas seg+n el color del pedido, se despuntan pestañitas y mangas y por ultimo cerrar costado de casaca. C. Armar cuello En este proceso primero se empare#a el cuello, para luego medirlo, y armarlo con la ata para luego pegarlo a la casaca. >. "reparar puJos con elástico B Mata Antes de realiar este proceso se !ace una inspección 2rectificar cual&uier error3, luego se pasa a medir los puños de acuerdo a la talla para cortarlos de manera manual, se transporta a má&uina recta, para armarlos y pegarlos a las mangas.
D. "reparar eti0ueta B talla Este proceso se plasma en un pedao de tela en forma de rom"o, el cual se pega a la casaca, transporta a má&uina Remalladora para impregnarlo en la casaca. ?. Armar forro En este proceso se transporta a má&uina recta, para realiar una serie de uniones como pegar el forro de la casaca, pegar forro con mangas, pegar cierre, despuntar cierre y por +ltimo se empare#an y !acen la "asta. . %olocar pita con campanita en parte inferior En este paso se coloca la tira en toda la parte inferior de la casaca y para darle seguridad y refuero a la tira $a una campanita. )@. espunte inspecci1n Como +ltimo paso de este proceso se realia una inspección y limpiea del producto final, para lo cual es un control riguroso de calidad para la empresa ARCAMET. . iagrama de acti3idades del proceso de confecci1n de una casaca escolar
42
00
%uadro N° )@. #esumen de tiempos B distancia para la confecci1n de una casaca escolar #E$U!EN $m(olo
$ignificad o
%antidad
Tiempo minH
Tiempo *rH
5
54/ min
1Frs 1/ min
)nspección
5
)nspección y operación
4
Transporte
0
Total
istancia
5/ m 2)@ min
& *rs &@ min
2@ m
Fuente: Ela"oración propia
E. iagrama de recorrido iagrama N° . iagrama de recorrido para la confecci1n de una casaca escolar -AG#A!A E #E%O##-O "A#A +A %ONFE%%-6N E UNA %A$A%A E$%O+A#
"A$O $
/#EA$ E +A E!"#E$A
$ E N O % A # E " O
E T # O " $ N A # T
N 6 % % E " $ N -
I N N 6 6 - % % % A E # " E $ " O N -
O T N E ! A N E % A ! + A
T-E!"O
)
Almac4n
D min
2
iseJo
)C min
&
%orte
)7 min
7
"roducci1 n
)C) min
C
Aca(ados
)2 min
>
"lanc'ado
D min
D
Empacado
7 min
TOTA+ E !-NUTO$
2)@ min
0= TOTA+ E *O#A$ Fuente: Ela"oración propia
& *rs &@ min
Registrados los tiempos en el respecti$o diagrama de recorrido 28iagrama -3, se o"ser$a &ue la empresa toma 1 Frs 1/ minutos como el tiempo de ciclo normal para el proceso de producción de una casaca escolar, de la misma forma se tomará las !oras diarias tra"a#adas por el personal de la empresa. Entonces
%apacidad de producci1n 1 casaca escolar9día J 50 días tra"a#adas9mes %apacidad de producci1n = casaca escolares9mes
Se puede o"ser$ar &ue seg+n los resultados, Confecciones ARCAMET o"tiene una capacidad de producción de 1 casacas diarias y por ende = casacas escolares confeccionadas al mes, lo &ue se tendría &ue tener en cuenta para comparar la capacidad instalada cuando se !alle los cuellos de "otella en el proceso de confección. 7.2.).C "roceso de producci1n de un pantal1n escolar A. Fic'a T4cnica
F-%*A T8%N-%A E UN "ANTA+ON E$%O+A# E!"#E$A ARCAMET TE+A ;<%6STE% ;ESA8< TA++A 0,,4/,45
F-%*A T8%N-%A (>. *O9A (> "#O:EEO# !OE+O ESC<%AR G8NE#O MASC%)(<
!/;U-NA RECTA, REMA%%A8
*-+O "O+-8$TE# /95
AGU9A (> 44
!/;U-NA REMA%%E 4 F)%< O$ $oltear para $er la parte de afuera
"UNTAA$ "O# "U+GAA 47 ;;;
!E-A$ EN %ENT!ET#O$ Tolerancia %O E$%#-"%-6N A
Contorno de cadera
?
Altura del tiro
C
A$ance de tiro
8
Entrada en línea de cintura
E
Su"ir desde la línea de cintura
D
?a#ar desde la línea del tiro
"rototipo apro(ado Si
TA++A$ <= 7 /, 7 /, 7 /, 7 /, 7 /, 7 /, 7
>
?
0 4
=7 4-
) @ / 5 /
)2 0 54
0. 7 4. 7
=
4.7
5
5
5
5
5
5
0. 7
=
=
%onfeccion1 fic'a
Fec'a
Iilliam Sánc!e
1/9/95/4 1
. #e0uerimiento de insumos %uadro N° )). #e0uerimiento de insumos para un pantal1n escolar
"#OU%TO "ANTA+6N E$%O+A# -N$U!O !E-A=UN-A ;oli*stel pesado 4 m 5/ cm Filo rio / m
"#E%-O 11.// 4.//
?otón Cierre ;opelina Fuente: Ela"oración propia
4 unidad 4 cm / cm
/.5/ /.7/ 5.//
%. "roceso de confecci1n de una pantal1n escolar ). Unir parte espalda En este proceso despu*s de o"tener los moldes se procede a unir la parte de espalda para luego despuntarla !aciendo uso de má&uina recta. 2. Unir parte elantera Se procede a unir la parte delantera y luego se despunta. &. olsillo En este proceso es en donde se mide el largo del pantalón para empear a armar el "olsillo, para transportar a la ma&uina recta &ue pegara y despuntara el "olsillo tanto en la parte delantera como espalda. 7. #ecu(rir (asta A&uel proceso se da de acuerdo a la talla. C. %intura Se empiea pegando la cintura al cuerpo del pantalón, para luego colocando en el contorno de la cintura un o#al y "otón realiado con má&uinas o#alera y "otonera. 6 por +ltimo se cierran los laterales con eti&ueta y se cierran las entrepiernas. . iagrama de acti3idades del proceso de confecci1n de un pantal1n escolar
%uadro N° )2. #esumen de tiempos B distancia para la confecci1n de un pantal1n escolar #E$U!EN $m(olo
$ignificado
%antida d
Tiempo minH
Tiempo *rH
4
45 min
5 Fr /min
)nspección
4
)nspección y operación
4
Transporte
Total
istancia
m )2? min
)*r @?min
?m
Fuente: Ela"oración propia
E. iagrama de recorrido iagrama N° )). iagrama de recorrido para la confecci1n de un pantal1n escolar -AG#A!A E #E%O##-O "A#A +A %ONFE%%-6N E UN "ANTA+ON E$%O+A#
"A$O $
/#EA$ E +A E!"#E$A
$ E N O % A # E " O
E T # O " $ N A # T
N 6 % % E " $ N -
N 6 % A # E " O I N 6 % % E " $ N -
O T N E ! A N E % A ! + A
T-E!"O
)
Almac4n
2
iseJo
)2 min
&
%orte
)C min
7
"roducci1 n Aca(ados
D) min )7 min
C
C min
>
"lanc'ado
D min
D
Empacado
7 min
TOTA+ E !-NUTO$
)2? min
TOTA+ E *O#A$
2 *rs @? min
Fuente: Ela"oración propia
Registrados los tiempos en el respecti$o diagrama de recorrido 28iagrama 443, se o"ser$a &ue la empresa toma 5 Frs / minutos como el tiempo de ciclo normal para el proceso de producción de un pantalón escolar, de la misma forma se tomará las !oras diarias tra"a#adas por el personal de la empresa. Entonces
%apacidad de tra"a#adas9mes
producci1n
1
pantalones9día
J
50
días
%apacidad de producci1n = pantalones escolares9mes
Seg+n los resultados o"tenidos, Confecciones ARCAMET ad&uiere una capacidad de producción de 1 pantalones escolares diarios y por ende = pantalones escolares confeccionado al mes, lo &ue se tendría &ue tener en cuenta para comparar la capacidad instalada cuando se !alle los cuellos de "otella en el proceso de confección.
7.2.).> "roceso de producci1n de una falda escolar A. Fic'a T4cnica F-%*A T8%N-%A E UNA FA+A E$%O+A# E!"#E$A ARCAMET TE+A ;<%6ESTE% TA++A 45
F-%*A T8%N-%A (>.0 *O9A (>0 "#O:EEO# !OE+O ESC<%AR G8NE#O DEME()(<
!/;U-NA RECTA, REMA%%A8 44 !/;U-NA REMA%%E 4 F)%< O$ $oltear para $er la parte de afuera
"UNTAA$ "O# "U+GAA 47 ;;;
!E-A$ EN %ENT!ET#O$ Tolerancia %O E$%#-"%-6N <=7 Anc!o de cintura 2al centro3 /,7 A Anc!o de cadera 2de"a#o del "orde de la pretina, al final del /,7 ? "olsillo3 A"ertura de faldón /,7 C Alto de pretina 8 / Anc!o del ta"lero E / 8o"le del ta"lero D / Alto de la "asta de la falda F / A"ertura del "olsillo ) / G %
Anc!o de "olsillos 2forro3 "orde inf. a la costura %argo de "olsillo 2forro al centro3 %argo de cierre terminado
%argo de pina posterior "a#o pretina %argo de pespunte del ta"lero 8istancia entre pretina e inicio del "olsillo "icación de "otón "rototipo apro(ado Si M ( < ;
TA++A$ >
?
51
1/
7 1,7 4
= 1,7 4
0
1
)@
)2
14 /
15 5
1,7 47 0 5,7
74 1,7 47 0 5,7
4 55 47, 7 4/ 1,7
0
5,7 4/
5,7 4/
/ / /
4 5/ 45, 7
4 5/ 45,7
4 55 47,7
/ / / /
1
1
4/ 1,7
%onfeccion1 fic'a Iilliam Sánc!e
44,7
44, 7
Fec'a 1/9/95/41
. #e0uerimiento de insumos %uadro N° )&. #e0uerimiento de insumos para una falda escolar
"#OU%TO FA+A TA++A )2H -N$U!O !E-A=UN-A ;oli*stel 4metro cm ;opelina 5/ cm Cierre 4 unidad
S9. 50.// S9. 4.// S9. /.7/
?otones Elástico mercialiado
4 unidad 4/ cm
S9. /.5/ S9. /.7/
Filo rio Filo ;oli*ster
/ metros / metros
S9. 4.// S9. 4.//
"#E%-O
Fuente: Ela"oración propia
%. "roceso de confecci1n de una falda escolar ). $e remalla contorno de la falda En este primer paso se remalla todo el contorno de la falda y esta acti$idad se realia con una má&uina remalladora. 2. Armado de (olsillo %uego la operaria manualmente mide y con una tia $a di"u#ando, en el mismo molde de la tela, la forma del "olsillo, luego lo $a armando manualmente. &. Uni1n de lados de la falda na $e &ue ya se tienen armado el "olsillo con una má&uina remalladora se unen los lados de la prenda, dándole forma a la falda. 7. $e coloca cierre Este paso del proceso de confección se da de acuerdo al modelo de la prenda, en este caso se tu$o &ue el cierre $a al costado i&uierdo de la prenda, para lo cual manualmente la operaria
mide 5/ cm en la prenda para colocar el cierre y con una má&uina recta se pega cierre a la falda. C. #emallado de (olsillo Como ya se tiene el armado del "olsillo, a!ora con una má&uina remalladora se pega "olsillo a la falda, para &ue luego se !aga una inspección y poder transportar la prenda al área de planc!ado y se realice el plisado de la falda. >. Armado de pretina Como ya se tiene el plisado de la falda, a!ora la operaria en una má&uina recta comiena armar la pretina, luego se transporta la prenda a una má&uina remalladora para cerrar toda la falda, teniendo ya más claro el diseño &ue se !io de la falda, luego se !ace una inspección de la prenda, limpiando la prenda de los !ilos so"rantes. D. $e 'ace (asta a la falda Con una má&uina recta la operaria !ace la "asta a la falda, para así ya tener la prenda casi terminada. ?. "egar (ot1n B 'acer o5al %uego manualmente se pasa a medir el costado i&uierdo para !acer el o#al y pegar "otón, una $e teniendo la medida la operaria transporta la prenda a la má&uina "otonera para pegar el "otón en la medida &ue corresponde y luego se transporta la prenda a la má&uina o#aladora para !acer el o#al. . espiste e inspecci1n Como +ltimo paso de este proceso se realia una inspección y limpiea del producto final, para lo cual es un control riguroso de calidad para la empresa ARCAMET . iagrama de acti3idades del proceso de confecci1n de una falda escolar
%uadro N° )7. #esumen de tiempos B distancia para la confecci1n de una falda escolar #E$U!EN $m(olo
$ignificado
%antida d
Tiempo minH
Tiempo *rH
41
4 min
5 Fr 5 min
)nspección
5
istanci a
)nspección y operación 4
Transporte Total
)7? min
2 *r 2? min
5/ m 2@ m
Fuente: Ela"oración propia
E. iagrama de recorrido iagrama N° )&. iagrama de recorrido para la confecci1n de una falda escolar -AG#A!A E #E%O##-O "A#A +A %ONFE%%-6N E UNA FA+A E$%O+A#
"A$O $
/#EA$ E +A E!"#E$A
$ E N O % A # E " O
E T # O " $ N A # T
N 6 % % E " $ N -
I N N 6 6 - % % % A E # " E $ " O N -
O T N E ! A N E % A ! + A
T-E!"O
)
Almac4n
C min
2
iseJo
D min
&
%orte
)2 min
7
"roducci1n
)@& min
C
Aca(ados
)@ min
>
"lanc'ado
D min
D
Empacado
7 min
Fuente: Ela"oración propia
TOTA+ E !-NUTO$
)7? min
TOTA+ E *O#A$
2 *rs 2? min
Registrados los tiempos en el respecti$o diagrama de recorrido 28iagrama 413, se o"ser$a &ue la empresa toma 5 Frs 5 minutos como el tiempo de ciclo normal para el proceso de producción de una falda escolar, de la misma forma se tomará las !oras diarias tra"a#adas por el personal de la empresa. Entonces
%apacidad de producci1n faldas escolar9día J 50 días
%apacidad de producci1n 4/ faldas escolares9mes
tra"a#adas9mes
Seg+n los resultados o"tenidos, Confecciones 8ianBris ARCAMET ad&uiere una capacidad de producción de faldas diarias y por ende 4/ faldas escolares confeccionadas al mes, lo &ue se tendría &ue tener en cuenta para comparar la capacidad instalada cuando se !alle los cuellos de "otella en el proceso de confección.
7.2.).D "roceso de producci1n de un s'ort B=o pantaloneta deporti3a A. Fic'a T4cnica F-%*A T8%N-%A E UN $*O#T I=O "ANTA+ONETA E!"#E$A ARCAMET
F-%*A T8%N-%A (>. 1
*O9A (> 1
TE+A TE%A S)(TNT)CA
"#O:EEO# !OE+O ESC<%AR
TA++A 45
G8NE#O DEME()(<9MASC%)(<
!/;U-NA RECTA, REMA%%A8
*-+O #O 4/95
*-+O "O+-8$TE# 4/95
!/;U-NA REMA%%E 4 F)%<
AGU9A (> 44 "UNTAA$ "O# "U+GAA 47 ;;;
O$ ;egar cinta como pestañita con !ilo al tono, am"os lados de la prenda o seg+n modelo !E-A$ EN %ENT!ET#O$ %O E$%#-"%-6N Contorno de Cintura A %argo de la cadera ? Contorno de la cadera C %argo del tiro 8 A$ance del tiro delantero E %argo del s!ort y9o pantaloneta D : )nclinación de cintura Anc!o de la pina F %argo de la pina en parte delantera ) A$ance del tiro trasero %argo de la pina en parte trasera G "rototipo apro(ado Si
Tolerancia
TA++A$ <=7 /,7 /,7 /,7 /,7 /,7 /,7 /,7 /
/,7 / /
>
?
)@
)2
1
1
1 5/ -1 5= 75 1 5.7 4/ 44 45
1 55 4/5 5= 7 75 1 5.7 4/ 44 45
40 1 57
4 50
5
5
4.7
4/ 44
7/
4.7 -
4/ 44
%onfeccion1 fic'a
Fec'a
Iilliam Sánc!e
1/9/95/41
. #e0uerimiento de insumos %uadro N° )C. #e0uerimiento de insumos para un s'ort B=o pantaloneta deporti3a "#OU%TO $*O#T I=O "ANTA+ONETA TA++A )2H -N$U!O
!E-A=UN-A
"#E%-O
;oliestre' pesado Elástico de 1 cm mercialiado
0/ cm 0/ cm
S9. 1.// S9. /./
Filo río Filo ;oli*ster
4/ metros 4/ metros
S9. /.1/ S9. /.5/
Fuente: Ela"oración propia
%. "roceso de confecci1n de un s'ort B=o pantaloneta ). Unir tiros Como primer paso se tiene listo la eti&ueta en donde $a la talla, luego con una má&uina recta se unen los tiros pegando la eti&ueta, de#ando en la cintura un contorno 1 a cm para el elástico. 2. Unir laterales Con una má&uina recta se unen los laterales de la parte trasera y delantera del s!ort y9o pantaloneta, luego se une la parte interna de piernas@ a!ora en la parte e'terna de am"os costados se agrega una pestañita !aci*ndose un despunte en la aplicación. &. "egar elástico Se mide y se corta el elástico para pegar en el contorno de 1 a cm de la cintura &ue se mencionó y luego se !ace una so"recostura con una má&uina recu"ridora. 7. *acer (astas Teniendo la prenda casi terminada, lo &ue falta es !acer "astas en las mangas de las piernas con la má&uina recu"ridora. C. espiste e inspecci1n 6 el +ltimo paso de este proceso se realia una inspección y limpiea del producto final, para lo cual es un control riguroso de calidad para la empresa ARCAMET.
. iagrama de acti3idades del proceso de confecci1n de un s'ort B=o pantaloneta
%uadro N° )>. #esumen de tiempos B distancia para la confecci1n de un s'ort B=o pantaloneta deporti3a
#E$U!EN $m(olo
$ignificado
%antidad
Tiempo minH
Tiempo *rH
44
= min
4 Fr 4 min
)nspección
4
)nspección y operación
4
Transporte
1
istancia
-m
Total
)@7 min
) *r 77 min
m
Fuente: Ela"oración propia
E. iagrama de recorrido iagrama N° )C. iagrama de recorrido para la confecci1n de un s'ort B=o pantaloneta deporti3a -AG#A!A E #E%O##-O "A#A +A %ONFE%%-6N E UNA $*O#T I=O "ANTA+ONETA E"O#T-:A
"A$O $
/#EA$ E +A E!"#E$A
$ E N O % A # E " O
E T # O " $ N A # T
N 6 % % E " $ N -
I N N 6 6 - % % % A E # " E $ " O N -
O
T N E ! A N E % A ! + A
T-E!"O
)
Almac4n
C min
2
iseJo
min
&
%orte
)) min
7
"roducci1n
&7 min
C
Aca(ados
? min
>
"lanc'ado
7 min
D
Empacado
& min
TOTA+ E !-NUTO$
D7 min
TOTA+ E *O#A$
) *r )7
min Fuente: Ela"oración propia
Registrados los tiempos en el respecti$o diagrama de recorrido 28iagrama 473, se o"ser$a &ue la empresa toma 4Fr 4 minutos como el tiempo de ciclo normal para el proceso de producción de un s!ort y9o pantaloneta escolar, de la misma forma se tomará las !oras diarias tra"a#adas por el personal de la empresa. Entonces
%apacidad de producci1n = s!ort y9o pantaloneta9día J 50 días tra"a#adas9mes %apacidad de deporti$as9mes
producci1n
45 s!ort
y9o pantaloneta
Seg+ Seg+n n los los resu result ltad ados os o"te o"teni nido dos, s, Conf Confec ecci cion ones es ARCAM ARCAMET ET o"ti o"tien enee una una capa capaci cida dad d de producción de = s!ort y9o pantaloneta diarias y por ende 45 s!orts y9o pantalonetas deporti$as confeccionadas al mes, lo &ue se tendría &ue tener en cuenta para comparar la capacidad instalada cuando se !alle los cuellos de "otella en el proceso de confección.
7.2.).? 7.2.).? "roceso "roceso de prod producc ucci1n i1n de un un (uzo escola escolarr A. Fic'a T4cnica F-%*A T8%N-%A E UN UO E$%O+A# E!"#E$A ARCAMET E!"#E$A ARCAMET
F-%*A T8%N-%A (>.7
*O9A (>7
TE+A M)CR
"#O:EEO# !OE+O ESC<%AR
TA++A 45
G8NE#O DEME()(<9MASC%)(<
!/;U-NA RECTA, REMA%%A8
AGU9A (> 45 "UNTAA$ "O# "U+GAA 47 ;;;
!E-A$ EN %ENT!ET#O$ %O E$%#-"%-6N Contorno de cadera A Entrada en la línea de cintura ? C Su"ir desde la línea de cintura 8 ?a#ar 8esde línea de tiro "rototipo apro(ado Si
Tolerancia <=7 /,7 /,7 /,7 /,7
TA++A$ ?
)@
)2
=7 4,7
/
0
> 0
4,7 4,7 0,7 %onfeccion1 fic'a
Iilliam Sánc!e Sánc!e
. #e0u #e0uer erim imie ient nto o de insum insumos os %uadro N° )D. #e0uerimiento de insumos para un (uzo escolar
"#OU%TO UO$ TA++A )2H -N$U!O Microsatin Algodón para forro
!E-A=UN-A
"#E%-O
1 metros 5 metros
S9. 1-.// S9. .//
5 =
5 5 =
5 5
Fec'a 1/9/95/4 1
Elástico de cm Filo rio ?ordados Filo ;oli*ster Estampado
/ cm 5/ metros
S9. 4.// S9. /.7/
5/ metros
S9. 7.// S9. /.1/ S9. 1.//
Fuente: Ela"oración propia
%. "roces "roceso o de conf confecc ecci1n i1n de de un (uzo (uzo escola escolarr ). Unir Unir pa part rte e espa espald lda a ;rimero se unen los moldes del "uo de la parte de espalda, dando forma a dic!a parte, luego se despunta la parte espalda para así dar soporte a la unión de dic!a parte del "uo. 2. Unir Unir pa part rte e dela delant nter era a Teniendo armada la parte de espalda, a!ora se !ará lo mismo con la parte delantera, y de la misma manera con una má&uina recta se !ace el despunte en la unión. &. $e arma arma (ols (olsil illo los s %uego se mide y con una tia $a di"u#ando la los "olsillos en el mismo molde de la tela y así se $a armando, despu*s con una má&uina recta d* forma a los "olsillos. 7. Uni1n Uni1n de (olsill (olsillos os con parte parte delan delanter tera a na $e &ue ya se tiene armados los "olsillos con una má&uina recta se unen a la parte delantera de la prenda dándole forma, luego la operaria corta señalando en donde se iniciará la costura y con una má&uina recta se comiena !acer la costura en la "oca del "olsillo. C. Aplicac Aplicacion iones es en en la parte parte dela delante ntera ra Este paso del proceso de confección se da de acuerdo al modelo de la prenda, en este caso se tu$o dos aplicaciones para am"os costados de la parte delantera y con una má&uina recta se pega las aplicaciones a la parte delantera con
una cinta 2pestañita3 en am"os costados y para un mayor soporte se !ará un despunte en las uniones de am"os lados. >. Uni1n de aplicaciones con parte espalda Teniendo ya la unión de las aplicaciones con la parte delantera, a!ora con una má&uina recta se unirá dic!as aplicaciones con la espalda y para &ue esto tenga mayor soporte se !ace un despunte en am"as uniones de los costados. D. Uni1n de la parte interna de las piernas En este paso es en donde se empiea el armado del "uo@ la prenda $a teniendo forma. ?. Armado de forro Con una má&uina recta se une la parte espalda y delantera del forro, el mismo &ue irá en la parte interna del "uo. . Uni1n de forro con (uzo Teniendo listo el forro armado la operaria une por el re$*s el forro con el "uo con una má&uina remalladora, luego se $oltea el "uo para $er cómo $a &uedando el "uo por parte de afuera. )@. "egar elástico al (uzo %a operaria mide y corta el elástico para pegarlo en la cintura de la prenda y así darle una me#or forma. )). #ecu(rir elástico B mangas Con una má&uina recu"ridora se !ace las "astas a la mangas de las piernas del "uo y se recu"re el elástico y para una mayor seguridad esto se !ace dos $eces. )2. espiste e inspecci1n Como +ltimo se realia una inspección y limpiea del producto final, para lo cual es un control riguroso de calidad para la empresa ARCAMET. . iagrama de acti3idades del proceso de confecci1n de un (uzo escolar
:6
%uadro N° )?. #esumen de tiempos B distancia para la confecci1n de un (uzo escolar #E$U!EN $m(olo
$ignificad o
%antida d
Tiempo minH
Tiempo *rH
5
5// min
1 Frs 5/ min
)nspección
5
)nspección y operación
4
Transporte
5
istancia
7m
Total
2@@ min
& *rs 2@ min
Cm
Fuente: Ela"oración propia
E. iagrama de recorrido iagrama N° )D. iagrama de recorrido para la confecci1n de u n (uzo escolar -AG#A!A E #E%O##-O "A#A +A %ONFE%%-6N E UN UO E$%O+A#
"A$O $
/#EA$ E +A E!"#E$A
$ E N O % A # E " O
E T # O " $ N A # T
N 6 % % E " $ N -
N 6 % A # E " O I N 6 % % E " $ N -
O T N E ! A N E % A ! + A
T-E!"O
)
Almac4n
2
iseJo
)2 min
&
%orte
)C min
7
"roducci1n
)&2 min
C
Aca(ados
)2 min
>
"lanc'ado
D min
D
Empacado
C min
D min
TOTA+ E !-NUTO$ TOTA+ E *O#A$ Fuente: Ela"oración propia
2@@ min & *rs 2@ min
Registrados los tiempos en el respecti$o diagrama de recorrido 28iagrama 4=3, se pudo o"ser$ar &ue la empresa toma 1 Frs 5/ minutos como el tiempo de ciclo normal para el proceso de producción de un "uo escolar, de la misma forma se tomará las !oras diarias tra"a#adas por el personal de la empresa. Entonces
%apacidad de producci1n 1 "uos escolar9día J 50 días tra"a#adas9mes %apacidad de producci1n = "uos escolares9mes
Mediante los resultados ad&uiridos, Confecciones ARCAMET o"tiene una capacidad de producción de 1 "uos diarios y por ende = "uos escolares confeccionadas al mes, lo &ue se tendría &ue tener en cuenta para comparar la capacidad instalada cuando se !alle los cuellos de "otella en el proceso de confección.
